染整技术专业主干专业课程基本要求——染整化学基础

染整化学基础教学基本要求

(216学时)

一、课程性质和任务

本课程是中等职业学校染整技术专业的主干专业基础课程。其任务是教给学生本专业所必需的化学基础知识，训练学生化学实验基本技能，为他们掌握染整技术知识和职业技能，毕业后从事对应的职业岗位工作或继续深造和适应职业的转换打下基础。

二、课程教学目标

本课程的教学目标是：使学生具备染整技术专业所必需的有机化学和分析化学的基础知识和基本技能，初步形成观察问题、分析问题和解决实际问题的能力，增强学生的环保意识，提高学生的综合素质。

(一) 知识教学目标

1. 掌握有机化合物的命名、性质，理解其结构与性质之间的关系。

2. 理解化合物之间的相互转化规律及简单合成方法。

3. 了解常见纤维素纤维、蛋白质纤维、合成纤维的化学结构及性能。

4. 掌握定量分析的基本原理和方法及数据处理的方法。

5. 了解常用分析仪器的工作原理，掌握其使用方法。

(二) 能力培养目标

1. 能根据结构命名常见有机物，根据官能团推测其性质。

2. 掌握有机实验的基本操作。

3. 熟练掌握滴定等定量分析的基本操作。

4. 能正确使用分光光度计、酸度计等常用分析仪器。

5. 能根据手册准确测定某一物质的含量，并能对其结果进行处理和分析。

6. 达到化学分析工岗位职业能力的要求。

(三) 思想教育目标

1. 培养严谨、认真和实事求是的科学态度。

2. 培养科学的世界观和创新能力。

3. 增强环保意识。

三、教学内容和要求

基础模块

(一) 有机化学

1. 脂肪烃

掌握有机化合物的概念，了解其结构和特性。

了解甲烷的性质、制法，初步掌握其分子结构。

了解烷烃的物理和化学性质，掌握其命名、通式、同系列和同分异构。

了解乙烯的制法与来源，初步掌握其分子结构和性质。

了解烯烃的同分异构，掌握其命名和性质。

了解乙炔的制法，初步掌握其分子结构和性质。

掌握炔烃的命名和性质。

了解二烯烃的命名，初步掌握1，3-丁二烯的结构和性质。

2. 脂肪烃的衍生物

了解卤代烃的分类，掌握其命名；掌握卤代烃的取代反应；了解消除反应和格氏试剂的生成；了解氯仿、氯乙烯的性质和用途。

掌握醇的分类、命名和性质；掌握简单醚的命名，了解醚的性质；了解乙醇、乙二醇、环氧乙醚的性质和用途。

了解醛、酮的分类和同分异构，掌握其命名；掌握醛、酮的加成反应、氧化反应、α-H反应等典型反应；了解甲醛的性质、用途及环保纺织的概念。

掌握羧酸的命名、酸性及其衍生物生成的反应；掌握酰卤、酸酐、酯、酰胺的命名和基本性质，了解油酯、α-丙烯酸甲酯的性质和用途。

掌握胺的分类、命名、碱性及其与亚硝酸的反应，了解烷基化和酰基化反应，了解己二胺的性质和用途。

3. 脂环烃和芳烃

了解环烷烃的同分异构、命名、结构与稳定性，掌握其性质。

初步掌握苯的结构、单环芳烃的命名；掌握单环芳烃的取代反应、氧化反应，初步掌握定位规律及其应用。

了解常见的多环化合物、稠环化合物和杂环化合物的结构和性质。

4. 芳烃的衍生物

掌握以苯和芳烃为母体的衍生物的命名。

掌握酚的命名和化学性质，了解醌的命名和性质。

掌握芳胺的命名和性质。

了解重氮和偶氮化合物的命名，掌握偶合反应和偶氮化合物的还原反应。

5. 天然高分子化合物

了解氨基酸的分类和命名，掌握其性质。

理解蛋白质的组成、分类、结构和性质，掌握羊毛和蚕丝的结构特点，了解酶的用途。

初步掌握葡萄糖和果糖的结构和构型(哈武斯式)，了解单糖的化学性质，了解二糖的结构和主要性质。

理解淀粉的结构特点和主要性质，认识常用浆料。

理解纤维素的结构特点和主要性质，认识常用纤维素纤维。

6. 合成高分子化合物

掌握高分子化合物的基本概念及其分类，了解合成高分子化合物的反应。

了解常见合成纤维(如涤纶、锦纶、腈纶)的化学结构、合成方法及其主要性能。

了解常见塑料和橡胶的化学结构、合成方法及其主要性能。

(二) 分析化学

1. 定量分析概述

了解误差产生的原因及减免的方法，掌握误差的表示方法。

掌握有效数据及其运算规则，了解可疑数据的取舍。

2. 酸碱滴定法

掌握滴定分析中的有关计算。

掌握酸碱滴定法的原理、方法及指示剂的选择。

掌握烧碱中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定及印染厂常用酸碱溶液的快速测定方法。

3. 氧化还原滴定法

掌握氧化还原滴定法的有关计算。

掌握高锰酸钾法和碘量法的原理、方法、条件及指示剂的选择。

掌握双氧水含量、保险粉含量、次氯酸钠中有效氯含量的测定方法。

4. 配位滴定法

了解配位滴定的基本原理、条件及指示剂的选择。

掌握EDTA的性质、配位滴定的方式和水的总硬度的测定方法。

5. 沉淀滴定法

了解沉淀滴定法的原理及方法。

掌握莫尔法的原理及测定条件和方法。

掌握水中氯离子含量的测定方法。

6. 仪器分析法

了解参比电极、指示电极。

掌握直读式酸度计测溶液pH的原理和方法。

掌握光吸收定律、显色反应及显色条件的选择。

了解光度分析的测量误差，掌握分光光度法的应用。

选学模块

(一) 有机化学

1. 有机反应历程

了解甲烷卤代反应历程。

了解乙烯亲电加成反应历程。

了解卤代烃亲核取代反应历程。

了解羰基化合物亲核加成反应历程。

了解苯的亲电取代反应历程。

2. 染料和表面活性剂概述

了解常用染料中间体、染料分类，了解含有致癌芳香胺的禁用染料。

了解表面活性剂的分类和结构特点。

了解染整常用的阴离子、阳离子、两性离子和非离子表面活性剂及其主要性能。

(二) 分析化学

1. 仪器分析法