简述零售业态的定义
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简述零售业态的定义
零售业态是指在商业营销中,把相同或相似的经营内容集中在一起组成一个独立的经营实体,这种经营实体称为零售业态。从形态上看,有单一店铺式的零售业态,如百货商店、折扣商店、仓储商店、便利店等;也有多种店铺混合在一起的零售业态,如综合商店、连锁店等。
零售业态可分为三类:传统业态、新型业态和现代业态。传统业态包括了百货商店、购物中心、超级市场等;新型业态则是在传统业态基础上,增加或改变某些功能,以适应现代人生活方式的变化而产生的;现代业态则是借助于电脑网络及现代信息技术所创造的新型零售业态,如电子商务、网上购物、信息超市等。零售业态是按照零售经营的内容来划分的,它决定了零售经营的基本模式。从历史上看,零售业态发展的大致脉络是先由商品经营进入制造商品转向制造商品与自有商品并重再到制造商品与自有商品并重,后到制造商品与自有商品并重。我国改革开放以来,随着零售企业规模的扩大、经营管理水平的提高、现代化技术设备的广泛采用、流通业态结构的不断调整,中国零售业态正逐渐向高层次发展。这种发展趋势表现为:由简单的业态发展到复杂的业态、高层次业态,由初级业态发展到高层次业态,由单一业态发展到多种业态。
传统业态包括了百货商店、购物中心、超级市场等。传统业态是较早出现的零售业态,在长期的发展过程中,它们对促进生产、引导消费、推动社会进步起到了不可忽视的作用。当然,任何事物
都具有两面性。它们也存在着明显的缺陷和不足,如投资额大、营业面积小、选址要求严格、客户群相对狭窄、商品更新速度慢、网点分布不均衡等等,给零售企业的经营带来了许多不便。但另一方面,由于其功能多样、业态齐全,在一定时期内又占据主导地位,仍然拥有很强的生命力,受到许多企业的青睐。然而,传统业态又有它的局限性。它们由于竞争的加剧,利润下降,许多已经无法承担经营风险,如不转换经营模式,将很快被淘汰。此外,传统业态还受到经营条件的约束,有些条件甚至已经不具备。新型业态包括了大型综合超市、专卖店、便利店、专业店等。新型业态由于其商品的特色,对顾客有着巨大的吸引力,并且顾客可以有多种选择,因此发展极为迅猛,成为现代零售业的主体。