开题报告
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
安徽农业科学
2012-1-9
茶多酚的提取工艺及其应用机理研究进展
刘世初
湖南省浏阳市农业综合开发办
家畜生态学报
2009-3-23
茶多酚的提取与应用
桑红源
天津渤海职业技术学院
天津化工
2008-1-2
表综合-2学位论文汇总
序号
命题
作者
授予单位
论文类型
发表时间
1
王文君
福建医科大学
硕士
2009
2
于明革
浙江大学
Rat - Brain tissue homogenate - Erythrocyte - Lead toxicity - Green tea extract - Oxidatstrive ess
2010
余尚学;邓学仁;成忠煌;胡雪峰;方念伯
余尚学
2
200410013248.8
高纯茶多酚提取方法
陶齐雄
陶齐雄
3
03135467.X
茶多酚的提取方法
黄明;张松波;张守政;冯政
红河唐人生物发展有限公司
4
200310111181.7
一种茶多酚的提取方法
汤华钊
贵州家诚药业有限责任公司
5
200910095657.X
5、检索结果
表综合-1期刊论文汇总
题名
作者
作者单位
文献来源
发表时间
茶多酚的提取方法及应用研究进展
王玉春
兰州理工大学石油化工学院
甘肃联合大学学报
2008-3-20
响应面法优化茶多酚的提取工艺
石晶
河南工业大学粮油食品学院
河南工业大学学报
2006-10-1
普洱生茶和熟茶茶多酚的提取及抗氧化活性研究
邹艳丽
楚雄师范学院化学与生命科学系
博士
2010
3
易娟
中南大学
硕士
2007
4
程慧青
福建师范大学
硕士
2006
5
陈荣义
四川大学
博士
2005
6
卢国英
福建医科大学
硕士
2011
7
束鲁燕
浙江大学
硕士
2011
8
彭哲
广西医科大学
硕士
2010
9
李圣峰
扬州大学
硕士
2010
表综合-3专利文献汇总
序号
申请号
专利名称
发明人
申请人
1
201010181740.1
茶多酚提取工艺
茶多酚具有很强的抗氧化作用和良好的药理作用，能够高效的抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖、降血脂、防治心血管疾病、抗菌、抗病毒、沉淀重金属等一系列特殊的药理作用。茶多酚应用越来越受到重视。我国茶叶资源丰富，高效的提取茶多酚是应用茶多酚的关键，因此研究茶多酚的提取方法有现实性意义。
2、国内外研究概况
Elisa V. Bandera,Melony G. Williams-King,Camelia Sima,Sharon Bayuga-Miller,Katherine Pulick,Homer Wilcox,Ann G. ZauberandSara H. Olson
Endometrial cancer - Diet - Nutrition - Coffee - Tea - Sugar
茶叶中茶多酚的提取工艺
王岳飞
浙江大学;杭州绿莱生物科技有限公司
6
201110078043.8
茶多酚提取工艺
张发庆;周玉良;吴建光;孙旭东
浙江永金茶业有限公司
表综合-4英文文献汇总
序号
题目
作者
期刊来源
发表时间
1
Antimicrobial Activities of Tocklai Vegetative Tea Clones
Breast cancer - Urinary polyphenols - Flavanols - Flavonols
An erratum to this article can be found athttp://dx.doi.org/10.1007/s10549-009-0599-3
2Hale Waihona Puke Baidu10
6
Protective effect of green tea on lead-induced oxidative damage in rat’s blood and brain tissue homogenates
茶多酚是目前公认的对自由基具有卓越清除能力的天然抗氧化剂，广泛用于食品与药品。为了规范保健食品中茶多酚的含量，采用特异性强，简便易行的检测茶多酚的方法是非常必要的。目前用于测定茶多酚的化学分析方法：气相色谱法、高效液相色谱分析方法、原子吸收法、分光光度法等测定方法。
3、论文的主要内容
第1章绪论
1.1茶多酚的应用意义
Peter J. Rogers,Jessica E. Smith,Susan V. HeatherleyandC. W. Pleydell-Pearce
Caffeine - Theanine - Tea - Coffee - Blood pressure - Mood - Alertness - Anxiety - Cognition
2010
3
Tea consumption and risk of ovarian cancer
Christina M. Nagle,Catherine M. Olsen,Christopher J. Bain,David C. Whiteman,Adèle C. GreenandPenelope M. Webb
结业论文
题目
系部：制药与环境工程系
专业：工业分析与检验
指导老师：张欣
作者:李婷、刘亚林、许巧丽
茶多酚的提取方法研究进展
————开题报告
1、课题研究的目的与意义
茶多酚（Tea-Polyphenols,简称TP），是茶叶富含的多酚类混合物，由儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸等30多种物质组成，是一种新型的天然抗氧化剂，占茶叶干重的20%~30%。以儿茶素为主体成分，占总酚含量的60%~80%。茶多酚是酚类衍生物，呈弱酸性（pH≈6）.为含有两个以上互为邻位羟基的多元酚，有较强的供氢能力，能捕获过氧基团而显示出抗氧化性，抗氧化能力是Vitc的十倍。茶多酚性质稳定，遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。易溶于水和含水乙醇，丙酮，乙酸乙酯，不易溶于氯仿。
1.2茶多酚提取的作用
1.3茶多酚的研究概况
1.4茶多酚测定的主要方法概述
第2章实验部分
2.1主要试剂与仪器
2.2检测及方法总汇
2.3实验的准备工作
2.4实验结果及评价
第3章实验方法综述
3.1各方法的原理及步骤、计算
3.2各方法的注意事项
3.3各方法的误差分析
3.4分析与讨论
参考文献
致谢
4、论文计划进度（略）
Enas A. Hamed,Abdel-Raheim M. A. MekiandNashwa A.Rat - Brain tissue homogenate - Erythrocyte - Lead toxicity - Green tea extract - Oxidative stress
Abd El-Mottaleb
Ovarian cancer - Tea - Etiology - Green tea
2010
4
Time for tea: mood, blood pressure and cognitive performance effects of caffeine and theanine administered alone and together
D. Thakur,S. C. Das,S. Sabhapondit,P. TamulyandD. K. Deka
Antimicrobial activity – Catechins – Tea extract – TV tea clone
2011
2
Coffee and tea consumption and endometrial cancer risk in a population-based study in New Jersey
, 2007
5
Urinary polyphenols and breast cancer risk: results from the Shanghai Women’s Health Study
Jianfeng Luo,Yu-Tang Gao,Wong-Ho Chow,Xiao-Ou Shu,Honglan Li,Gong Yang,Qiuyin Cai,Nathaniel Rothman,Hui CaiandMartha J. Shrubsole, et al.
2012-1-9
茶多酚的提取工艺及其应用机理研究进展
刘世初
湖南省浏阳市农业综合开发办
家畜生态学报
2009-3-23
茶多酚的提取与应用
桑红源
天津渤海职业技术学院
天津化工
2008-1-2
表综合-2学位论文汇总
序号
命题
作者
授予单位
论文类型
发表时间
1
王文君
福建医科大学
硕士
2009
2
于明革
浙江大学
Rat - Brain tissue homogenate - Erythrocyte - Lead toxicity - Green tea extract - Oxidatstrive ess
2010
余尚学;邓学仁;成忠煌;胡雪峰;方念伯
余尚学
2
200410013248.8
高纯茶多酚提取方法
陶齐雄
陶齐雄
3
03135467.X
茶多酚的提取方法
黄明;张松波;张守政;冯政
红河唐人生物发展有限公司
4
200310111181.7
一种茶多酚的提取方法
汤华钊
贵州家诚药业有限责任公司
5
200910095657.X
5、检索结果
表综合-1期刊论文汇总
题名
作者
作者单位
文献来源
发表时间
茶多酚的提取方法及应用研究进展
王玉春
兰州理工大学石油化工学院
甘肃联合大学学报
2008-3-20
响应面法优化茶多酚的提取工艺
石晶
河南工业大学粮油食品学院
河南工业大学学报
2006-10-1
普洱生茶和熟茶茶多酚的提取及抗氧化活性研究
邹艳丽
楚雄师范学院化学与生命科学系
博士
2010
3
易娟
中南大学
硕士
2007
4
程慧青
福建师范大学
硕士
2006
5
陈荣义
四川大学
博士
2005
6
卢国英
福建医科大学
硕士
2011
7
束鲁燕
浙江大学
硕士
2011
8
彭哲
广西医科大学
硕士
2010
9
李圣峰
扬州大学
硕士
2010
表综合-3专利文献汇总
序号
申请号
专利名称
发明人
申请人
1
201010181740.1
茶多酚提取工艺
茶多酚具有很强的抗氧化作用和良好的药理作用，能够高效的抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖、降血脂、防治心血管疾病、抗菌、抗病毒、沉淀重金属等一系列特殊的药理作用。茶多酚应用越来越受到重视。我国茶叶资源丰富，高效的提取茶多酚是应用茶多酚的关键，因此研究茶多酚的提取方法有现实性意义。
2、国内外研究概况
Elisa V. Bandera,Melony G. Williams-King,Camelia Sima,Sharon Bayuga-Miller,Katherine Pulick,Homer Wilcox,Ann G. ZauberandSara H. Olson
Endometrial cancer - Diet - Nutrition - Coffee - Tea - Sugar
茶叶中茶多酚的提取工艺
王岳飞
浙江大学;杭州绿莱生物科技有限公司
6
201110078043.8
茶多酚提取工艺
张发庆;周玉良;吴建光;孙旭东
浙江永金茶业有限公司
表综合-4英文文献汇总
序号
题目
作者
期刊来源
发表时间
1
Antimicrobial Activities of Tocklai Vegetative Tea Clones
Breast cancer - Urinary polyphenols - Flavanols - Flavonols
An erratum to this article can be found athttp://dx.doi.org/10.1007/s10549-009-0599-3
2Hale Waihona Puke Baidu10
6
Protective effect of green tea on lead-induced oxidative damage in rat’s blood and brain tissue homogenates
茶多酚是目前公认的对自由基具有卓越清除能力的天然抗氧化剂，广泛用于食品与药品。为了规范保健食品中茶多酚的含量，采用特异性强，简便易行的检测茶多酚的方法是非常必要的。目前用于测定茶多酚的化学分析方法：气相色谱法、高效液相色谱分析方法、原子吸收法、分光光度法等测定方法。
3、论文的主要内容
第1章绪论
1.1茶多酚的应用意义
Peter J. Rogers,Jessica E. Smith,Susan V. HeatherleyandC. W. Pleydell-Pearce
Caffeine - Theanine - Tea - Coffee - Blood pressure - Mood - Alertness - Anxiety - Cognition
2010
3
Tea consumption and risk of ovarian cancer
Christina M. Nagle,Catherine M. Olsen,Christopher J. Bain,David C. Whiteman,Adèle C. GreenandPenelope M. Webb
结业论文
题目
系部：制药与环境工程系
专业：工业分析与检验
指导老师：张欣
作者:李婷、刘亚林、许巧丽
茶多酚的提取方法研究进展
————开题报告
1、课题研究的目的与意义
茶多酚（Tea-Polyphenols,简称TP），是茶叶富含的多酚类混合物，由儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸等30多种物质组成，是一种新型的天然抗氧化剂，占茶叶干重的20%~30%。以儿茶素为主体成分，占总酚含量的60%~80%。茶多酚是酚类衍生物，呈弱酸性（pH≈6）.为含有两个以上互为邻位羟基的多元酚，有较强的供氢能力，能捕获过氧基团而显示出抗氧化性，抗氧化能力是Vitc的十倍。茶多酚性质稳定，遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。易溶于水和含水乙醇，丙酮，乙酸乙酯，不易溶于氯仿。
1.2茶多酚提取的作用
1.3茶多酚的研究概况
1.4茶多酚测定的主要方法概述
第2章实验部分
2.1主要试剂与仪器
2.2检测及方法总汇
2.3实验的准备工作
2.4实验结果及评价
第3章实验方法综述
3.1各方法的原理及步骤、计算
3.2各方法的注意事项
3.3各方法的误差分析
3.4分析与讨论
参考文献
致谢
4、论文计划进度（略）
Enas A. Hamed,Abdel-Raheim M. A. MekiandNashwa A.Rat - Brain tissue homogenate - Erythrocyte - Lead toxicity - Green tea extract - Oxidative stress
Abd El-Mottaleb
Ovarian cancer - Tea - Etiology - Green tea
2010
4
Time for tea: mood, blood pressure and cognitive performance effects of caffeine and theanine administered alone and together
D. Thakur,S. C. Das,S. Sabhapondit,P. TamulyandD. K. Deka
Antimicrobial activity – Catechins – Tea extract – TV tea clone
2011
2
Coffee and tea consumption and endometrial cancer risk in a population-based study in New Jersey
, 2007
5
Urinary polyphenols and breast cancer risk: results from the Shanghai Women’s Health Study
Jianfeng Luo,Yu-Tang Gao,Wong-Ho Chow,Xiao-Ou Shu,Honglan Li,Gong Yang,Qiuyin Cai,Nathaniel Rothman,Hui CaiandMartha J. Shrubsole, et al.