《杞特枸杞片(压片糖果)》企业标准编制说明【模板】
《枸杞酒产品质量等级认证技术规范(申请备案稿)》编制说明-宁夏
枸杞果酒产品质量等级认证技术规范》编制说明枸杞是宁夏最具特色的区域农产品，被自治区确定为战略性主导优势农产品之一，已形成以中宁为核心、清水河流域和贺兰山东侧为两翼的种植基地。
枸杞商品量约占国内市场的50%，出口量约占全国的60%。
2007 年全区枸杞种植面积枸杞种植面积33.81 万亩，增长8.7 ％；枸杞及其制品出口共计出口1048 吨，货值702目前枸杞加工业产业链不断延伸，深加工产品从叶到果全方位扩张，枸杞酒是深加工产品中数量最大的品种。
目前全区枸杞酒年生产能力在3 万吨以上，有24 家企业涉足这一领域。
枸杞酒发展存在的主要问题之一是没有统一的生产标准，且不同工艺生产的产品均冠以同一产品名称。
据统计，目前在自治区标准管理部门备案的生产企业有24 家，备案企业标准合计30 余个。
枸杞果酒是指以枸杞全汁发酵酒和食用酒精为酒基，枸杞为主要原料，经浸提、调配、过滤、灌装等工序生产而成的枸杞酒。
目前枸杞酒类没有国家标准。
1994 年原轻工部制定了两个果酒行业标准—QB/T1983-94《山楂酒》和QB/T2027-94《猕猴桃酒》，为了适应认证市场需求，按GB/T17204-1998《饮料酒的分类》对果酒的定义和分类要求，参照宁夏红枸杞产业集团有限公司Q/NHC003—2005《枸杞果酒》，QB/T1983-94《山楂酒》，QB/T2027-94 《猕猴桃酒》和GB/T15037-1994《葡萄酒》标准，制定《枸杞果酒产品质量等级认证技术规范》。
1)GB/T17204-1998《饮料酒的分类》中3.1.3对果酒的定义为：“以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的、酒精度在7%- 18%( V/V)的发酵酒”以此为判定酒种的依据—“以枸杞为原料，经精选、破碎、发酵、陈酿和调配而成的发酵酒”应属于果酒类。
2)GB/T17204-1998《饮料酒的分类》中3.1.3.1对果酒命名规则：“果酒须按原水果名称命名，以区别于葡萄酒，当使用一种水果作为原料时，可按水果名称命名。
荷叶压片糖果企业标准
Q/AFSW 安发（福建）生物科技有限公司企业标准Q/AFSW0005S—2017荷叶压片糖果2017-07-24发布2017-08-30实施安发（福建）生物科技有限公司发布前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据。
本标准指标主要根据产品特性，并参考GB 17399《食品生产国家标准糖果》、SB/T 10347《糖果压片糖果》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等有关要求制定。
本标准编写格式按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。
本标准由安发（福建）生物科技有限公司提出。
本标准起草单位：安发（福建）生物科技有限公司。
本标准主要起草人：高益槐。
本标准自2017年07月24日首次发布。
荷叶压片糖果1 范围本标准规定了荷叶压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以异麦芽酮糖醇为主要原料，添加山楂、荷叶、红曲米、葡萄籽提取物、微晶纤维素、木糖醇、硬脂酸镁、滑石粉，经粉碎、过筛、配料、混合、压片、包衣（薄膜包衣剂，成分为聚乙烯醇、蜂蜡、滑石粉）、包装等工艺加工而成的荷叶压片糖果。
2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.19 食品安全国家标准食品添加剂红曲米GB 1886.87 食品安全国家标准食品添加剂蜂蜡GB 1886.91 食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB 1886.103 食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 1886.246 食品安全国家标准食品添加剂滑石粉GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB 17399 食品安全国家标准糖果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB/T 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 31360 食品安全国家标准食品添加剂聚乙烯醇QB/T 4486 异麦芽酮糖醇SB/T 1009 山楂SB/T 10347 糖果压片糖果SW/T 1 植物提取物葡萄籽提取物（葡萄籽低聚原花青素）SN/T 4383 食品接触材料糯米纸聚乙烯醇（PVA）含量的测定紫外-可见分光光度法YBB00122002 口服固体药用高密度聚乙烯瓶JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《关于修改<食品标识管理规定>的决定》卫生部2008年第20号公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告3 要求3.1 原辅料要求3.1.1 异麦芽酮糖醇应符合QB/T 4486及卫生部2008年第20号公告的规定。
枸杞黄精压片糖果
Q/ZZS枸杞黄精压片糖果郑州正衡食品有限公司发布前言本标准按照GB∕T1.1<<标准化工作导则第一部分；标准的结构和编写规则》编写。
本标准由郑州正衡食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：许红义本标准于2015年06月04日首次发布。
枸杞黄精压片糖果1范围本标准规定了枸杞黄精压片糖果的要求，试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以白砂糖为主要原料，加入黄精、枸杞、白果、栀子、桃仁、茯苓、覆盆子、山药（经挑选，粉碎、提取），混合、制粒、粘合、压片、包装加工而成的枸杞黄精压片糖果。
2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9678 糖果卫生标准GB/T 10335.3 涂布纸和纸板涂布白卡纸GB 14881 食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T20351 地理标志产品怀山药SB 10347 压片糖果JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2010年版一部《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令2009 第123号3要求3.1原辅料3.1.1黄精、枸杞、白果、栀子、桃仁、茯苓、覆盆子应符合《中华人民共和国药典》2010年版一部的要求。
企业标准编制说明书
备案号：229127S-2018 有效期至：2021 年10月31日Q/ZMKD 中民康达药业股份有限公司企业标准蜂蜜松花粉片Q/ZMKD0020S-2018229127S-20182018 11 01 2021 10 31**蜂蜜松花粉片1 范围本标准适用于以低聚果糖、蜂蜜、松花粉为原料，经调配、干燥、粉碎、制粒、整粒、压片、包装等工艺方法制成的蜂蜜松花粉片（压片糖果）。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 食品安全国家标准食品中水的测定GB 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 17399 食品安全国家标准糖果GB 23350 限制食品过度包装要求食品和化妆品GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 23528 低聚果糖SB/T 10347 糖果压片糖果GB 31636 食品安全国家标准花粉GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3 技术要求原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
压片糖果成品检验标准(模板)
页次
1/1
生效日期
1、抽样方法:
1.1采用MIL-STD-105E LEVEL II抽样方法，在包装车间或成品仓库进行抽样。
2、检验项目:
2.1感观及净含量：（AQL值：主要MAJ:1.0轻微MIN:2.5）
序号
项目
缺失
MAJ
MIN
1
外箱破损
面积大于1cm2
∨
面积小于1cm2
∨
2
糖果小包装
袋子破损，脏污，有杂质，未打码
∨
打码不清晰，但可识别，袋子内只有一种形状的糖果
∨
3
糖果的感观
有杂质，缺损面积大于1/4
∨
缺损面积小于1/4，
∨
颜色、味道、质感与样板偏差大
∨
有偏差，但可接受
∨
4
单包糖果净含量:10g
小于9.5g
∨
9.5g—<10g
序号项目指标监控频率检验机构干燥失重50每批工厂内部菌落总数cfug750每批工厂内部大肠菌群cfug10每批工厂内部致病菌不得检出铜cumgkg10计mgkg05二氧化硫残留量mgkg10官方机构3相关标准sbt103472008压片糖果gb967812003糖果卫生标准
***食品有限公司
文件编号
≤0.5
2次/年
官方部门
8
二氧化硫残留量,mg/kg
≤10
2次/年
官方机构
3、相关标准
SB/T10347-2008压片糖果
GB9678.1-2003糖果卫生标准
∨
2.2理化及卫生要求:
序号
项目
指标
监控频率
检验机构
保健食品用原料枸杞子团体标准
T/CNHFA 0XX—2022保健食品用原料枸杞子1 范围本标准适用于保健食品用原料枸杞子。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
下列文件中所包含的部分条款通过相关标准的引用而成为本标准的部分内容。
凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）适用于本文件。
GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 16740食品安全国家标准保健食品GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量《中华人民共和国药典》一部《中华人民共和国药典》四部GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定3 技术要求3.1 来源枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。
夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。
3.2 感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求3.3 理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标3.4 标志性成分指标应符合表3的规定。
表3 标志性成分指标3.5 真菌毒素限量真菌毒素限量应符合GB 2761中相应类属食品的规定和(或)有关规定。
4 其他保健食品所用原料为本品的炮制加工品，其炮制加工前的原料应符合本标准。
炮制如为净制、切制的，除另有规定外，相关项目应符合本标准。
炮制如为其他炮制工艺的，炮制加工品应符合相应标准的规定。
T/CNHFA 0XX—2022附录A（规范性附录）标志性成分枸杞多糖检验方法A.1 一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T 6682 规定的三级水。
枸杞粉(食品安全企业标准)
枸杞粉1 范围本标准适用于以鲜枸杞为原料，经挑选、清洗、烘干、粉碎、冷却、装袋、包装工艺加工而成的枸杞粉。
2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
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3 技术要求 3.1 原料要求鲜枸杞应符合GB/T 18672的要求。
3.2 生产用水应符合GB 5749的要求。
3.3 感官要求感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求3.4 污染物限量污染物限量应符合表3的规定。
表2 污染物限量3.5 农药残留限量农药残留限量应符合GB 2763和国家有关规定和公告的要求。
3.8 微生物限量3.8.1 致病菌限量应符合GB 29921中即食果蔬制品的规定。
3.8.2 微生物限量还应符合表4的规定。
项 目要 求检验方法色泽 具有该产品应有的色泽滋味、气味 具有该产品应有的滋味、气味，无异味 状态无霉变，无正常视力可见外来异物取适量试样置于洁净的白色盘中,在自然光下检查有无异物。
闻其气味,用温开水漱口,冲调或冲调加热后品其滋味。
项 目指 标 检验方法 铅(以Pb 计)/(mg/kg) ≤0.8GB 5009.12表3 微生物限量采样方案a及限量检验方法项目n c m M菌落总数/(CFU/g) 5 2 104105GB 4789.25 2 10 102GB 4789.3大肠菌群/(CFU/g)霉菌/(CFU/g) ≤ 5 2 50 102GB 4789.15a样品的采样及处理按GB 4789.1执行。
4 其他4.1产品中所使用的原料、辅料符合国家法律、法规及有关规定。
4.2食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。
4.3保证不使用和添加法律、法规、国家部门规章、食品安全国家标准所规定之外的任何物质。
压片糖果片剂作业指导书模版
产品作业指导书压片糖果文件编号：XX版编审生效日期：批号：003人：人：人制核准：日日日年年年期：期：期：年月月月月日日日日受控状态：受控XX 生物科技有限公司地址：************************目录流程图 (3)产品配比 (4)一、原料采购 (4)二、净选处理 (4)三、混合 (5)四、制备 (5)压片 (5)1、生产前准备 (5)2、生产操作 (5)3、清场 (5)4、注意事项： (5)五、内包 (6)片剂灌装 (6)六、喷码 (6)1、生产前准备 (6)2、生产中 (6)3、生产结束 (6)七、外包 (6)装盒 (6)1、包装前准备 (6)2、包装 (6)防伪 (6)覆膜 (7)1、生产前准备 (7)2、生产中 (7)装箱 (7)1、装箱 (7)八、验收 (7)九、成品储存 (7)十、产品出厂 (7)十一、设备清单 (7)生产关键控制 (8)卫生管理 (8)A、人员卫生 (8)B、工用具卫生 (9)C、机械设备卫生 (9)D、环境卫生 (9)E、作业过程卫生 (9)F、物料卫生 (9)1、目的：为了让生产操作人清楚、了解和掌握各工序及岗位生产工艺和技术要求，确保生产计划的按时完成，保证产品生产质量。
2、适用范围：适用于压片糖果生产过程中所有的工艺、技术、质量控制3、职责：技术部：提供生产中适用的工艺文件、技术标准等相关文件，负责对工艺流程方案的制定。
生产部：对生产中产品的分配、人员的管理、产品的检查。
质管部：提供生产过程中的过程检验标准，与成品验收标准。
岗位人员：按照工艺流程,作业指导书严格执行流程图产品配比产品名称XXX产品规格XXXX序号原料名称原料占比备注12345合计：100%一、原料采购为从源头上加强对原料的质量控制，为确保采购的食品原料满足常规的要求，公司仓储部应在到货的当天报检，指派公司检验员按照《产品质量检验管理制度》实施检验、验证。
1.检验并索取原料供方的营业执照、食品生产许可证或食品流通许可证(复印件)和相关产品质量合格证明;2.对实施生产许可证管理的产品，必须查验并索取供货方的生产许可证(加盖公章的复印件)；3.所采购的原料等应无毒、无害，符合相应的标准：序号类别执行标准备注1压片糖果SB/T10347二、净选处理1、领料：根据批生产指令单按照《领料操作规程》领取本批产品生产数量领取所需的原辅料。
《枸杞酒》国家标准(征求意见稿)编制说明
《枸杞酒》国家标准（征求意见稿）编制说明一、工作简况1、任务来源根据2014年9月26日发布的《国家标准委关于下达2014年第一批国家标准制修订计划的通知》（国标委综合〔2014〕67号），《枸杞酒》国家标准列入制定计划（计划编号：20140442-T-607），由中国标准化研究院、宁夏红枸杞产业有限公司、中国食品发酵工业研究院等单位主要负责起草，全国酿酒标准化技术委员会归口。
2、主要工作过程起草阶段计划下达后，秘书处广泛查阅和分析国内外相关标准和法规情况，为顺利开展标准制定工作提供基础材料，同时自2015年开始饮料酒标准体系相关标准开展全面修订工作，《饮料酒术语和分类》、《葡萄酒》、《果酒通用技术要求》等国家及行业标准的制修订工作也为本标准积累了相关经验和可借鉴的思路。
2018年11月发文筹建起草工作组，截至回函日，共征集13家单位参与起草工作，涵盖科研、检测、生产企业、协会、监管等单位。
2019年4月27日，秘书处组织起草工作组单位在北京召开《枸杞酒》国家标准起草启动工作会议，与会专家围绕标准定位、产品分类与现状、特征成分分析及指标设置等情况进行了充分讨论，部分内容基本达成一致意见，并讨论后续工作安排和计划。
按照启动会议商讨确定的框架和内容，秘书处于2019年7月启动样品征集工作，征集各生产企业不同类型成品酒样品，8-11月由广东省食品工业研究所有限公司集中进行方法学研究及样品测试和分析工作。
2019年12月，工作组组织在宁夏中宁县召开了起草工作会议，在前期研究工作基础上，与会专家和代表围绕本标准的主要技术内容展开充分的讨论，主要包括术语和定义、适用范围、产品分类、指标体系等方面，按照国家标准制定工作思路，产品标准应发挥引领产品高质量的作用，与会专家围绕上述讨论议题基本达成一致意见，形成标准征求意见稿。
二、编制原则和标准主要内容的论据1.编制原则1)具有科学性、先进性和可操作性；2)结合行业和产品特点；3)与相关标准法规协调一致；4)促进行业健康发展与技术进步。
十全枸杞压片糖果(食品安全企业标准)
7.1 标志 产品标签应符合 GB 7718 及《食品标识管理规定》的规定。产品营养标签应符合 GB 28050
3.6 净含量
检验方法
GB 4789.2 GB 4789.3
2
Q/GCH0039S—2019 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按 JJF 1070 规定的方法测定。
4 食品添加剂
4.1 食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。 4.2 食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 有关规定，木糖醇按生产需要适量使用。
GB 2762
食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.1
食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.2
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4806.7
食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 5009.4
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191
包装储运图示标志
GB 1886.234
食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇
GB 2760
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
十全枸杞压片糖果
Q/GCH0039S—2019
1 范围
本标准规定了十全枸杞压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输 及贮存。
本标准适用于以低聚异麦芽糖、异麦芽酮糖醇、枸杞为主要原料，辅以牡蛎、核桃仁、 益智仁、覆盆子、桑椹、茯苓、山药、白扁豆、鸡内金 （经精选、烘干、粉碎），添加食品 添加剂（木糖醇），各品种按配方比例混匀、经压片、干燥、分装等加工工序而制成的十全 枸杞压片糖果。
食品标准编制说明
食品安全企业标准编制说明企业名称：吉林省贵芝堂生物医药有限公司标准名称：破壁酸枣仁颗粒标准编号：Q/JGZT0012S-2015一、标准工作过程本公司根据市场需求和所在区域的自然资源，计划生产破壁金银花产品。
通过公司总经理及研发部门于2015年7月1日在本公司会议室，研究决定，制定本标准。
为了保障消费者的合法权益，确保产品质量。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，特制订该产品的企业标准，作为企业组织生产的依据。
研发人员首先查阅了GB 14881食品生产通用卫生规范、DBS22/032《吉林省食品安全地方标准代用茶》、《代用茶审查细则（2006版）》等的资料及信息，经过反复研发、试制，初步确定了产品的工艺参数及质量指标，然后在实验室进行工艺修正，样品试制及质量检测试验，取得实验室参数，最后进行严格的中试样品试制，样品经检测合格后，最终确定产品的工艺及质量标准的各项指标。
根据本产品的生产特点，以国家、地方推荐或强制性标准和产品的检验结果作为制定本标准的依据，对公司的产品进行了分析和研究，同时，征求了相关部门的意见，起草制定本标准，报省食品安全主管部门备案。
二、制定标准的原则和依据本标准编制遵循“先进性、实用性、规范性”的原则，尽可能与国际标准接轨，注重标准的可操作性，严格按照《食品安全法》、《产品质量安全法》的规定，以食品安全风险评估结果为主要依据，充分考虑本企业破壁酸枣仁颗粒的客观实际需要，并参照相关国内和国际各类标准准予以制定。
本标准的格式按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的原则进行编制。
本标准符合现行的法律法规和强制性（国家、行业、地方）标准要求。
三、确定标准主要内容的依据（一）参考国家质检总局发布的《代用茶生产许可证审查细则（2006版）》；DBS22/032 《吉林省食品安全地方标准代用茶》。
《代用茶生产许可证审查细则（2006版）》及DBS22/032 《吉林省食品安全地方标准代用茶》中规定了代用茶生产加工企业按照市场准入的要求需要达到的检验项目和检验方法。
食品安全企业标准编制说明
食品安全企业标准编制说明企业名称:江苏XXX药业有限公司标准名称:玛咖代用茶标准编号Q/JSZST 0001 S-2014一、编制过程1、任务来源中国茶文化源远流长，最早起源于神农尝百草，《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解”，所以茶在中国最早是以植物草本药的身份出现的。
中国对茶剂的研究与应用有着悠久的历史，茶疗是中国医药学的重要组成部分，它既保持了茶的特色和作用，又有茶本身所不具备的效能，可谓中国茶文化宝库中的一朵奇葩。
传承食疗文化，国家也顺应出台了按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
江苏XXX药业有限公司是一家专门从事中药材收购、中药饮片生产加工的医药生产企业，中药饮片生产线经国家食品药品监督管理部门GMP认证，生产技术、质量管理人员齐全，生产设备先进，检测仪器精良。
近年来，随着人民生活水平的提高，人们除了对茶的色香味有了更丰富更细腻的追求，同时对茶的其他功能如保健、调理人的生理机能等产生了新的要求。
为满足不同消费者的要求，也为企业谋求更长远的发展，公司决定申报生产代用茶系列产品。
2、产品性能特点代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称，又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。
本公司生产的玛咖代用茶是以玛咖为原料，经分选、挑拣、干燥、切制、添加或不添加辅料、拼配或不拼配、包装等工艺加工而成。
玛咖为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）植物，学名Lepidium meyenii。
含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。
玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠等功效。
2002年卫生部正式批准玛咖（Maca）进入中国，并于2011年批准玛咖作为新资源食品，规定服用量每天小于25克，婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。
本产品保存了玛咖的特性，又保持了袋泡茶的方便、卫生的特点，是一种新颖的代用茶产品。
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《杞特枸杞片（压片糖果）》企业标准编制说明
一、标准编制的目的和意义
我公司以麦芽糖、乳糖、枸杞为主要原料，枸杞经精选、清洗、粉碎、水提取、固液分离、浓缩、干燥、粉碎，添加适量食品添加剂（微晶纤维素、硬脂酸镁、苹果酸、木糖醇、阿斯巴甜）、β-环状糊精，按配方比例混匀、造粒、再经压片、干燥、灭菌、分装等加工工序而制成的杞特枸杞片（压片糖果）。
根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定，针对我公司生产的《杞特枸杞片（压片糖果）》产品，组织了有关人员编制了该产品的企业标准。
二、标准编写格式和技术指标确定的依据
本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求编写的。
本标准的卫生指标是按照《GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》《（GB2762）食品安全国家标准食品中污染物限量》《（GB2763）食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》、《GB 17399 食品安全国家标准糖果》、《SB/T 10347 糖果压片糖果》规定确定的。
遵照国家强制性要求对污染物，重金属、指标执行，对原料来源、抽检、贮存、运输，包装等做了详细的规定，并按照本公司生产的《杞特枸杞片（压片糖果）》的产品特性，确定了本标准中的其余各项技术指标。
宁夏中杞枸杞贸易集团有限公司
2017年9月26日。