推荐-蔬菜园艺工三级理论题库表定稿14 精品

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5
多选题
菜豆按豆荚的性质可分为（A B）。（A）软荚种 （B）硬荚种（C）菜用种（D）苗用种
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菜豆可作（A C）栽培。（A）春(B)夏（C）秋(D)冬
1
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菜豆的蔓性种一般是（A），矮生种一般为（B）。 (A)早熟（B）晚熟（C）中熟（D）特早熟
1
5
7.1.5 豌豆的识别
1
判断题
豌豆是二年生缠绕草本植物。（× ）
0.5
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豌豆喜冷冻湿润气候，耐寒，不耐热。（√）
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5
豌豆按用途和荚的软硬分为粮用豌豆、菜用豌豆、 软荚豌豆。（√）
0.5
5
单选题
豌豆为（D）作物。(A) 侧根系 (B) 不定根系 (C) 须根系 (D) 直根系
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5
多选题
扁豆茎分（A B）两种。（A）矮生（B）蔓生（C） 木本（D）匍匐
1
5
扁豆喜温暖气候，对环境适应强，耐（ABC）。 （A）瘠薄（B）干旱（C）高温（D）低温
1
5
扁豆按荚色分（A B C）。 （A）白扁豆（B）青扁豆（C）紫扁豆（D）黄扁豆
1
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7.1.4 菜豆的识别
1
判断题
菜豆又名四季豆，蔓性种早熟，矮生种较晚熟。 （×）
0.5
5
猪血扁豆茎蔓生，具有（C）习性。A多年生 B 有限 生长 C 无限生长 D 不耐热
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扁豆为一年生缠绕（C）植物。A 木本 B 多年生 C 草本 D 水生
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扁豆为（C）植物。(A) 对光照没要求 (B) 中日照 (C )长日照 (D) 短日照
0.5
5
上海崇明栽培的特色扁豆品种是（B）。(A) 红镶边 绿扁豆 (B)白扁豆 (C) 耳朵扁豆 (D) 猪血扁豆
以上都不对
多选题
豆类蔬菜一般采用（ABC）。（A）穴播(B)育苗移栽
(C)条播(D)撒播
豆类蔬菜品种识别
毛豆(菜用大豆)的识别
判断题
毛豆均为有限生长类型。（× ）
毛豆种子发芽温度10-11℃，生长适温30℃以上。
（× ）
毛豆按生长与结荚习性可分为无限生长型、有限生
长型类。（× ）
单选题
我国南方栽培的毛豆大多为（C）。
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5
盘香豇是（A）的豇豆品种。（A）矮生（B）蔓生 （C）匍匐（D）木本
0.5
5
豇豆甩蔓后应选（B ）及时引蔓上架。
（A）雨天或露水未干时 （B）晴天午后 （C）傍晚
0.5
5
（D）上午
豇豆根留菌不发达，需肥要求高，其中对（B）要求 十分严格。（A）氮（B）磷（C）钾（D）锌
0.5
5
上豇一号豇豆属于（B）品种。(A) 特早熟 (B) 早 熟 (C) 中熟 (D) 晚熟
7.1.3 扁豆的识别
1
判断题
扁豆为一年生缠绕草本植物。（√）
0.5
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扁豆耐旱、耐涝、耐热力强，为豆类蔬菜之首。 （√）
0.5
5
扁豆品种依花的颜色不同，分为红花扁豆和白花扁 豆两类。（√）
0.5
5
单选题
扁豆为（A）生缠绕草本植物。(A)一年生(B)一、二 年生（C）二年生（D）多年生
0.5
5
扁豆在（A）条件下能正常开花结荚。（A）35～40 ℃（B）40℃以上（C）10～15℃（D）5～10℃
0.5
5
菜豆栽培中均作鲜食之用的类型是（A）。 A软荚种 B 硬荚种 C 长荚种 D 短荚种
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5
菜豆是一年生缠绕（C）植物 (A) 木本 (B) 多年生 (C) 草本 (D) 水生
0.5
5
菜豆发芽最适温度为（A）℃。(A) 25 (B) 20 (C) 15 (D) 10
0.5
5
法国菜豆以（A）季为主。(A) 春 (B) 夏 (C) 秋 (D) 冬
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难度
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5
毛豆的需水特点主要表现在（ABCD）。(A)较耐干旱
(B)对水分的要求因生长发育的阶段不同而异(C)发 芽期水分太多容易烂种(D)开花期要求干燥少雨，结
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5
荚期需要较多水分。
毛豆的采收标准是（A B）等。（A）豆粒饱满（B） 豆荚鲜绿色(C)豆荚黄(D)叶子黄
都不对
毛豆中晚熟品种栽培一般采用（B）。(A)保护地育
苗移栽(B)露地直播（C）露地移栽（D）保护地直播
毛豆春季早熟栽培宜采用(A)。(A)保护地育苗移栽
(B)露地直播（C）露地移栽（D）保护地直播
多选题
豆类蔬菜中，以嫩豆粒供菜用的有（A B C D ）。
（A）豌豆（B）毛豆（C）蚕豆（D）莱豆
配分
（A）
无限生长型（B）半有限生长型（C）有限生长型
（D）以上都不对
中熟毛豆生育期在（B）。
（A）90天以内（B）90～120天（C）150天（D）180
天
早熟毛豆生育期在（A）。
（A）90天以内（B）90～120天（C）150天（D）180
天
我国北方栽培的毛豆大多为（A）。 （A）无限生
长型（B）半有限生长型（C）有限生长型（D）以上
1
5
7.1.2 豇豆的识别
1
判断题
ຫໍສະໝຸດ Baidu
豇豆半蔓生种生长习性似蔓生种，但蔓短，需支架 。（× ）
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豇豆喜温耐热，对低温反应敏感。（√）
0.5
5
豇豆是能形成长形豆荚的栽培种。（√）
0.5
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单选题
豇豆根系发达，根上生有（B）根瘤。(A) 黑色 (B) 粉红色 (C) 蓝色 (D) 绿色
0.5
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豇豆是喜（A）作物。（A）温暖（B）冷凉（C）高 温（D）低温
0.5
5
菜豆种子在8℃以上才能发芽，发芽最适温度为25℃ 。（√）
0.5
5
菜豆按其生长习性分矮生、蔓生和半蔓生3种。 （√）
0.5
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单选题
（A）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬 菜。 （A）莱豆(B)蚕豆（C）豌豆（D）豇豆
0.5
5
菜豆当气温降至（C）℃以下时，幼苗和成长的植株 都会死亡。(A) 5 (B) 2 (C) 0 (D) -5
试题代码
试题
7 7.0.0
7.1 7.1.1
豆类蔬菜栽培技术
豆类蔬菜基础知识
判断题
植物学分类中豆类蔬菜属于豆科植物。 （√）
单选题
豆类的需水特点是（B）。
（A）需水量大 （B）前干后湿 （C）需水量小
（D）干荚湿花
毛豆、蚕豆、豌豆及晚豇豆，大田生产一般采用(C)
的方法播种。（A）撒播(B)育苗移栽（C）直播(D)
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多选题
长豇豆依其生长习性可分（A B C）。 （A）蔓生（B）半蔓生（C）矮生（D）匍匐
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豇豆（A）左右生长缓慢，（B）以下受寒害。 （A）15℃（B）5℃（C）10℃（D）20℃
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长豇豆的类型和品种多，按荚果的颜色分为（B
CD）类型。（A）黄荚 （B）白荚 （C）青（绿）荚
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（D）红荚