商品学教案下

【课题】第四章商品包装（一）

【教学目标】

知识目标：了解商品包装的概念，理解商品包装的功能，掌握商品包装的分类和包装种类。

能力目标：能识别并会选择商品包装的材料

【教学重点、难点】

教学重点：商品包装的功能、商品包装的分类和种类

教学难点：商品包装的分类和种类

教学途径：明确学习目标，结合案例进行分析，并应用于实际

【教学媒体及教学方法】

制作PPT、情景教学法、案例分析法、讨论分析法、讲授法。

【教学过程】

第一环节导入

讲述“买椟还珠”的故事，提问学生对这个古成语有何感想，引导学生总结出古代我们就知道利用“精椟配美珠”的神奇包装来取悦买者，精美的包装能起到扩大商品销售的目的。在现代首都北京的街头，见到提“燕莎”、“赛特”手提袋的人，人们禁不住为之侧目，消费者亦以拥有“燕莎”、“赛特”手提袋为骄傲。两家商场均以“质优、高档”的精品销售为特色，手提袋包装又进一步提高了两家商场的知名度和美誉度，大大扩大了其社会影响，从而也大大提升了两家商场的企业形象，引出商品包装的重要性。

第二环节新授课

第一节商品包装的概念和功能

[分组讨论]

1、有人说：现在商品是“货卖一张皮”，只要用一流精美华丽的包装，哪怕质量仅为二流、三流，也一定能卖个好价钱。你同意这种说法吗？请举一例说明。

（以月饼包装为例）

2、“只要商品质量好，不愁没有销路”的营销观点，你赞成吗？举一例说明。

通过对这两个观点的分析，引出商品的包装的重要性，进一步正确理解商品的包装的概念[讲解]

一、商品包装的概念

是指为了在商品流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。

二、商品包装的功能

（一）保护功能

保护商品是商品包装最基本的功能。

[提问]

我们常见的电子产品，例如电脑、冰箱等它们的包装是什么样的？为什么？

（一般多采用较厚的纸板，结构以封闭式包装为主，内衬泡沫等填充物，以免电子产品受损坏，充分体现了包装保护功能。）

1、保护商品不受机械伤害

2、保护商品不受环境损害

3、保护商品不受生物损害

4、保护商品不受人为损害

（二）容纳的功能

容纳商品是包装的重要功能

[举例]

我们在购买牛奶和奶粉等商品时，它一定会有包装的，这是因为它本身没有固定的形态，只有依靠包装的容纳才能进行运输和销售。

1、容纳使商品形成一定的商品形态

2、容纳能保证商品卫生

3、容纳使商品成组化

4、容纳能节省贮运空间

（三）便利的功能

[讲解]

产品生来就是要流通的，一种产品，从工厂到商店要经历无数次的运输、搬运、仓储等环节，这就要求产品的包装适应这一过程。好的包装应该包括方便生产、方便装填、方便储运、方便陈列和销售、方便开启、方便使用、方便处理和在仓储时能够牢固地存放。

1、方便装卸运输

2、方便贮存保管

3、方便商品经营

（四）促销的功能

当今由于消费市场的饱和与超市的兴起，人们购买商品的方式与产品的陈列方式发生了巨大的变化，产品包装的好与坏直接影响着产品的销售。因此，我们说包装是产品的“无声的推销员”。

[提问]

让学生举一例说明在购物时因为受到哪些包装的打动而采购的。

1、传达商品信息，指导消费

2、表现商品，激发消费购买

[补充]

随着经济的发展，现在的包装还起到了提高商品身价的作用。商品包装是商品的外衣，消费者并不都是消费专家，以商品本身的真正价值不一定都有正确的认识，这样包装就成了消费者判断商品价值大小的重要依据之一。好的包装能给消费者带来商品价值高、品质好的好印象。好的包装可以卖上好的价格，这一点在国际市场上尤为显著。当然，好的包装可以起到提高商品身价的作用，但也要认识到不注重商品的内在品质，过分追求包装这也是错误的观点，即浪费资源，也误导了消费者。

[案例分析]

四川人在销售其“拳头”产品--榨菜时，一开始是用大坛子、大篓子将其商品卖给上海人；精明的上海人格榨菜倒装在小坛子后，出口日本；在销路不好的情况下，日本商人又将从上海进口的榨菜原封不动地卖给了香港商人；而爱动脑子、富于创新精神的香港商人，以块、片、丝的形式把榨菜分成真空小袋包装后，再返销日本。从榨菜的“旅行”过程中，不难看出各方商人都赚了钱，但是靠包装赚“大钱”的还是香港商人。在这个案例中你得到了什么启示？

第二节商品包装的分类和种类

[提问]

在日常生活中，大家看到的包装主要有哪些类型？

（木箱、纸箱、麻袋、塑料袋、瓶、罐等）

我们具体来看一下包装都有哪些种类

一、按包装的位置分类

[讲解]

1、自包装：直接接触商品。例如牙膏的铝管。具有保护商品、方便销售、指导消费的作用。

2、内包装：贴近商品的包装。例如牙膏的包装纸盒。具有防止商品受外力挤压、撞击而发生损坏或受外界环境影响而发生受潮、发霉、腐蚀等变质变化的作用。

3、外包装：商品最外部的包装。若干个商品集中的包装，例如包装箱等。具有保护商品在流通中安全（防水、防盗、防破损等）的作用。

二、按包装的材料分类

[自学]

本知识点较易掌握，要求学生独立完成即可，可在学习过程中自己整理出各种包装的特点以及它的优缺点。

1、纸类包装

当今社会最主要的包装材料是纸和纸制品，其用量约占整个包装材料的 40% 左右。纸的最大优点是轻便、无味无毒、卫生性好、强度适宜、易于粘合印刷、便于机械化生产、不会造成公害、取材容易、价格低廉等。纸的缺点是撕破强度低，易变形。纸制包装容器有纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸袋、纸桶、纸筒、纸杯、纸盘及纸浆模制包装等。

2、塑料类包装

塑料包装是指各种以塑料为原料制成的包装的统称。塑料包装具有质轻、透明、不同的强度和弹性，折叠及封合方便、防水防潮、防渗漏、易于成型、可塑性与气密性好、防震、防压、防碰撞、耐冲击、化学稳定性能好、易着色、可印刷、成本低等优点。但塑料难于降解，易造成环境污染。其包装主要有：塑料桶、塑料软管、塑料盒、塑料瓶、塑料薄膜、塑料编织袋等。

在塑料包装材料中用得最广泛的是聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚酯等。3、玻璃类包装

玻璃属无机硅酸盐制品。其特点是：透明、清洁、美观、有良好的机械性能和化学稳定性、易封闭、价格较便宜、可多次周转使用、资源丰富。玻璃包装容器常见的有瓶、罐、缸等。玻璃包装广泛用于酒类、饮料、罐头、调味品、药品、化妆品、化学试剂的商品的销售包装。

4、金属类包装

金属作为包装材料历史悠久。其特点是：结实牢固、耐碰撞、不透气、不透光、不透水、抗压、机械强度优良。常用的金属有黑白铁皮、马口铁、钢板、铝板、铝合金、铝箔等。主要有：金属桶、金属盒、罐头听、金属软管、油灌、钢瓶等。多用于机器、液体、粉状、糊状等商品的包装。

5、木材类包装

在我国很早就使用木材做包装材料。其特点是强度高、坚固、耐压、耐冲击、化学、物理性能稳定、易于加工、不污染环境等。是大型和重型商品常用的包装材料。木材包装主要有：木箱、木桶、木匣、木轴和木夹板、纤维板箱、胶合板箱、托盘等。鉴于木材来源少，可用其它材料替代。

6、复合材料类包装

复合材料包装是以两种或两种以上材料紧密复合制成的包装。主要有塑料与纸、塑料与铝箔、塑料与铝箔和纸、塑料与玻璃、塑料与木材等材料复合制成。复合材料具有更好的机械强度、气密性、防水、防油、耐热或耐寒、容易加工等优点，是现代商品包装材料的发展方向，特别适用于食品的包装。

7、陶瓷类包装

是以地坏体表面覆盖釉层的硅酸盐材料制成的包装。具有良好的机械强度、密封性能、化学稳定性以及耐酸碱腐蚀、遮光性优异、绝热性高、装饰能力强、成本低廉等优点。