大型连锁零售企业的管理利器(doc 10页)
OTB计划-大型连锁零售企业的管理利器
OTB计划－－大型连锁零售企业的管理利器随着国内连锁零售店的不断发展，企业关于门店的日常经营和采购管理的要求程度是越来越高。
随着新的商品的断更替，连锁零售企业需要接连不断的订货，采购，收货，存储，配送等。
为了便于门店控制进货、销货与存货的管理，连锁企业已经都在采用计算机来辅助管理，如实的汇总统计实时的销售数据，这种系统我们常称之为POS系统，英文全称是point of sales，中文译名为销售信息管理系统。
它是基于计算机网络，采用电子收款机，具有实现收款、商品数据采集的商品管理系统。
通畅情况下，零售企业的管理者可以通过超市门店前台的计算机系统实时数据，随时了解各大中小类商品，甚至每一种单品的销售情形，随时确保安全存量，不会错失商机；另一方面也可以看出哪些东西畅销，哪些东西滞销，以便做出最正确的商品调整，更详细的可以知道同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好，都一目了然。
对于大型零售业者而言，POS系统已经成为了不可或缺的得力助手了。
在最初的国内的超市，商品的条码率不足60％，大部分商品都需要门店二次贴店内条码进行销售，而现在超市的商品条形码化水平已经大大提高，但是我们会发现，仅仅有效的使用POS所得到的销售资料是不够的，还要配合另一个系统，叫做OTB系统，所谓OTB，原文是指Open-to-Buy，中文译为采购的限额或者采购计划系统，其定义是在给定时期（国外通是一个月）内计划采购额与采购员承诺购买款项之间的差额，它代表采购员留待当月购买的数量，并且随每次购买的数量的上升而下降。
如果要想要适度规划采购金额，连锁零售企业在面对商品的采购过程时就只好用猜了，换言之，OTB可以根据预估营业额和资金以及商品的周转率，帮助任何规模的零售业者预测未来12个月中，每项商品的每月采购计划。
透过OTB 业者可以轻易得到最重要的管理信息，适时掌握所有商品的正确库存数量，避免因为库存过大，周转率太低而造成损失。
OTB计划的好处是将日常的采购计划变得更加有章可循，排除了采购下达订单的盲目和混乱，剔除了采购数量过大过多的现象，有效的减少门店的降价行为，进一步保障了连锁零售企业的盈利水平，使零售企业获得更多的利益。
连锁经营的优势
连锁经营的优势连锁经营来源于近代工业化管理思路，用管大工业的思路与方法，对商业公司的各环节进行流程化设计，标准化规范，把工业化管理的技术、手段放在商业里运作，取得长足的进步和发展。
从目前连锁经营在不同行业应用和研究成果来看，连锁经营可以放在任何经营组织当中应用，只是在管理手段、信息技术应用等方面有些差异而已。
可以说连锁经营是一个非常有生命力的商业模式，是一个系统化的管理模式，也是一个能解决大企业病的良方，优势非常明显，特点特别突出，效果相当显著，所以在21世纪它仍然会被更多的企业所采用与发展。
一、商品优势1、商品的作用。
就超市而言，有什么比新店选址更重要？有人可能会说，还是选址，选址，还是选址。
有人会说是交通，客户群等。
其实这些都没错，但是对于一个以卖货为主要工作的超市来说，商品的优势更加明显。
想象一下，一件商品过时了，陈列凌乱，价格过高，工作人员服务不好。
你觉得这个超市能经营多久？现在超市太受欢迎了，顾客很容易流失。
如果这种情况更严重，我想这家超市经营三个月后就会关门。
2、品类与供应链。
超市管理当中一个核心就是商品组合，品类管理、价格管理，以商品管理为核心的管理方式，如果这些管理有问题，商品的销量就会有问题，同时毛利也会成问题，经营数据一分析，那问题可就不止一方面了。
所以无论是采购、还是卖场的现场管理，还是市调，都非常重要，缺少那个环节都会对超市营业额带到很大的影响，好的供应链管理，才能使其有一个良好的现金流，否则经营将难为以继。
如果在繁华地段开店，就租金的成本已经让公司很吃不消了，加上管理不善，闭店的系数会越来越大。
二、培训优势1、连锁经营的规模。
一般能算得上是连锁公司应该是有一定规模，但绝对不是有二个店就说明其是连锁公司。
在超市零售行业，按美国的标准应该开11家店后，建立配送中心，而且有信息系统配套管理支撑，才能算是连锁公司。
2、规模与培训体系。
为什么要说规模与培训呢，因为这个涉及连锁企业培训体系的搭建问题，大凡有十多个店的连锁公司都会建立自己的培训体系，如服务培训、商品陈列、店面卫生、企业文化、库存管理、仪容仪表、促销管理、督导、收银、库存管理、销售技巧等等培训内容，当然还有经理级的高端培训和决策层的外训。
当代企业管理的利器“三三四四工作法”
当代企业管理的利器“三三四四工作法”作者：暂无来源：《企业观察家》 2017年第5期文/ 王守安河南万路集团总裁实践证明，“三三四四工作法”适用不同行业的企业，对企业生产经营的运行与调控、企业的团队建设、目标管理与绩效考核、专业管理水平的提升、激励机制与约束机制的同步建设等，都有积极借鉴作用。
“三三四四工作法”是一套依据现代企业管理理论结合数家大型企业管理的经验而总结提炼出的企业综合管理方法。
“三三四四工作法”囊括了企业团队建设和行为科学、企业管理基础工作、企业目标管理与绩效考核、企业各项专业管理的控制与提升等内容。
这套方法经在郑州鼎盛工程技术有限公司、河南圆方物业集团公司、河南阿利人餐饮文化公司、河南万路集团等10 余家大型企业推广应用，均有极佳效果。
这些企业分属于工业制造业、物业服务业、餐饮服务业和批发零售业，他们以自身企业目标为导向，以推广“三三四四工作法”为主要手段，因企制宜，辅之“积分制”“精细化”“8S 现场优化”等管理制度，企业员工精神面貌焕然一新，生产经营日新月异，在市场竞争呈白热化，经济形势变幻复杂的2016 年，全部实现了逆势增长，如河南圆方物业集团公司、河南阿利人餐饮文化公司还创新了历史最好水平。
“三三四四工作法”包括执行力三大纪律、岗位工作三项规定、目标管理“四量”标准、事件处理“四不放过”等四项具体内容。
执行力三大纪律：执行不讲条件；遇阻立即报告；提出两条以上改良建议。
执行不讲条件。
下级必须无条件接受上级下达的计划目标、任务和指令并认真落实；必须无条件执行企业各项制度、标准、纪律、规范。
遇阻立即报告。
下级在执行过程中，遇到自身无法克服的困难和阻力，必须在第一时间向直接上级提出《遇阻报告》。
提前预测到自身无法克服的困难和阻力，可提前向直接上级提出《遇阻报告》。
《遇阻报告》应以书面形式提出，情况特别紧急来不及书面报告的，可先口头报告，事后追补，并在追补的《遇阻报告》中阐明理由。
零售行业中的库存管理方法
零售行业中的库存管理方法在零售业中，库存管理是一项至关重要的任务。
有效的库存管理可以确保业务的正常运转、顺畅的供应链以及最大限度地降低成本。
本文将介绍几种常用的零售行业库存管理方法，并探讨其优缺点。
一、先进先出法（FIFO）先进先出法是一种较为常见的库存管理方法。
它的原理是将最早进入库存的产品先出售，以确保库存中的产品保持新鲜和有效期以内。
这种方法适用于具有限时间保质期的商品，如食品、药品等。
通过使用FIFO法，零售商可以降低产品过期损失的风险，并确保库存周转的有效性。
然而，FIFO法可能会导致库存中的某些产品过期滞销，而其他产品可能在有效期内被频繁出售，从而导致盈亏不平衡的情况发生。
因此，在实施FIFO法时，零售商需要密切关注库存中的产品保质期，做好调整和处理工作。
二、经济批量订购法（EOQ）经济批量订购法是通过计算最佳订货量来管理库存的一种方法。
根据商品的需求、存储和订购成本等因素，利用数学模型确定最经济的库存水平，以便在满足需求的同时最大限度地降低成本。
经济批量订购法的优点在于能够降低库存持有成本和订购成本，并提高了订单的准确性。
但是，这种方法需要准确的需求预测和供应商合作，否则可能导致库存不足或过剩的问题。
三、ABC分析法ABC分析法是对库存商品按照重要性和销售额进行分类的方法。
根据商品的销售额，将库存分为A、B、C三个等级。
A类商品是最重要的商品，销售额最高。
对于这类商品，零售商应该严密地监控库存水平，并确保有足够的备货。
B类商品的销售额较A 类商品低，但依然需要保持良好的库存管理。
C类商品的销售额最低，对于这类商品，零售商可以采用按需订购或定制供应的方式，以降低库存成本。
通过ABC分析法，零售商可以更好地掌握库存的重要性和优先级，优化库存管理，并确保关键产品的供应。
四、供应链管理（SCM）供应链管理是一个综合性的库存管理方法，通过整合供应商、制造商和零售商之间的关系，以优化供应链的运作。
大型连锁零售企业的管理利器OTB计划
大型连锁零售企业的管理利器OTB计划近年来，大型连锁零售企业的业务范围较广，在这种大规模经营环境下，如何有效地管理库存管理成为零售业成功的关键。
OTB（初始预算，Open to Buy）就是大型连锁零售企业库存管理的利器。
这一计划依靠预测和计划销售，为零售商提供了一种有效的库存管理方式。
什么是OTB计划？OTB计划是指根据年初预算、营销计划、季节销售预测而制定的一份库存控制计划。
这个计划涵盖了公司销售的各类商品的购买预算和库存周转率。
它通过实施一套标准化的统计模型并紧密跟进销售和库存的动态变化，减少企业库存量、降低滞销商品风险、提高销售和盈利，旨在使企业获得更高的利润率。
OTB计划对零售企业管理具有的优点？1.减少废品和滞销：OTB计划为零售商提供了更快速、更准确的库存更新，使企业可以更好地掌握商品销售和库存情况，并及时作出调整。
因此，它可以明显减少废品和滞销商品的数量。
2.更好地掌握库存：OTB计划是一个非常有效的库存控制工具，它帮助企业根据销售预测制定购买计划，减少了企业的库存及其损失，防止了因过量仓库和存放时间过长等因素而导致的商品质量下降和破损等变化。
3.提高销售额：OTB计划可根据销售预测制定购买计划，让零售企业及时归还库存并调整定价，以更好地满足顾客的需求和市场的销售涵盖面。
因此，它可以提高企业的销售额并实现更高的利润率。
4.精确的采购计划：通过实施OTB计划，零售商可以根据客户需求、产品历史数据、资本投资、市场竞争状况等因素，预测和制定更准确的购买计划。
这样，它能确保零售商在任何时候只采购有需求、有销售前途的商品。
5.提高店面运营效率：OTB计划帮助零售商更好的规划和管理库存，减少库存运营成本，降低固定成本支出，并提高店面的盈利效率。
通过对存货转换速度的分析，零售商可以了解每个品类的表现，并根据业务需求调整库存标准和预算，帮助店面维持更高的赢利水平。
如何制定和执行OTB计划？1.制定长期销售计划：长期销售计划需基于历史销售数据、业务预测、销售趋势等多种因素。
连锁药店-药店品类管理(十强管理内部文件)
方案一 乳酸菌片+痢泻灵片+葡萄糖
方案二
枫蓼肠胃康片+整肠生（地衣芽孢杆菌活菌胶囊）+思密达 （蒙脱石散）
方案三 救必应胃痛片+整肠生（地衣芽孢杆菌活菌胶囊）+补液盐
方案四
泻痢停片（颠茄磺苄啶片）+整肠生（地衣芽孢杆菌活菌 胶囊）+谷参肠安胶囊（复方谷氨酰胺肠溶胶囊）
方案五 附子理中丸+整肠生（地衣芽孢杆菌活菌胶囊）+大蒜油
中药饮 片区
非处方药区
收银 服务区
处方药药师区
类别 品名 规格 产地 剂型
卖点
复方胃痛胶囊
12粒
贵州万胜 胶囊剂 对消化不好胃胀痛效果好
胃 肠 用 药
清胃黄连丸 藿香清胃胶囊
9克*6袋 0.32g*30粒
亚宝药业 吉林大峻
胃康灵胶囊
0.4g*36粒 江西新赣江
香砂养胃软胶囊
18*S
吉林通化
六味安消胶囊 0.5克*30粒 江西银涛
益生菌微 生态制剂
地衣芽孢杆菌活菌胶囊、颗粒
胃肠病症基础用药（1）
病症
可选用药品
说明
胃酸过多 （多见于胃 炎及胃和十
西咪替丁、雷尼替丁、法 莫替丁
硫糖铝、铝碳酸镁、氢氧 化铝
本类药物均具有 抑制胃酸分泌作 用
有胃粘膜保护作 用
二指肠溃疡）三硅酸镁、氢氧化铝复方 制剂、三硅酸镁复方制剂、 碱式硝酸铋复方制剂片
适用于细菌或真菌引起的急、 慢性肠炎、腹泻及胃肠道菌 群失调的防治
胃肠病症基础用药（3）
病症
可选用药品
说明
乳果糖
慢性便秘为宜
比沙可啶
便秘
甘油（灌肠剂、栓剂）、开塞露
零售业管理系统
零售业管理系统摘要零售业管理系统是一种软件应用程序，旨在帮助零售店铺管理其业务流程和提升运营效率。
本文将介绍零售业管理系统的功能和特点，包括库存管理、销售分析、顾客关系管理等。
同时还将探讨零售业管理系统对零售店铺的优势和影响，并提供一些选择零售业管理系统的建议。
简介随着零售业不断发展和竞争的加剧，零售店铺需要一种科技解决方案来管理其业务流程和提升运营效率。
零售业管理系统应运而生，成为零售业主要的信息化工具。
零售业管理系统往往基于软件应用程序，支持零售店铺的各种管理功能，包括库存管理、销售分析、顾客关系管理等。
功能与特点1. 库存管理零售业管理系统能够帮助零售店铺实时追踪库存情况，管理进货和出货。
它可以跟踪每个产品的库存数量、位置以及过期日期等重要信息。
通过库存管理功能，零售店铺可以准确了解每种产品的库存状况，提高库存周转率，避免库存过剩或断货的问题。
2. 销售分析零售业管理系统可以分析销售数据，帮助零售店铺了解产品销售情况和顾客购买偏好。
系统可以生成各种销售报告和图表，包括销售额、销售额占比、销售趋势等。
通过销售分析功能，零售店铺可以优化产品组合和促销策略，提高销售额和利润。
3. 顾客关系管理零售业管理系统可以帮助零售店铺建立和管理顾客关系，提高顾客忠诚度和满意度。
系统可以记录顾客的购买历史、个人信息和联系方式等，并提供个性化的服务和推荐。
通过顾客关系管理功能，零售店铺可以更好地了解顾客需求，提供更好的购物体验。
4. 采购与供应链管理零售业管理系统可以协助零售店铺进行采购和供应链管理。
系统可以分析销售趋势和库存情况，为零售店铺提供采购建议和供应链优化方案。
通过采购与供应链管理功能，零售店铺可以降低库存成本，提高采购效率，并与供应商建立更好的合作关系。
优势与影响1. 提升运营效率零售业管理系统可以自动化和集成各项管理任务，减少人工操作和时间消耗。
系统可以自动生成报表、处理库存和销售数据，大大提高了工作效率，减少了人为错误的可能性。
零售行业erp解决方案
零售行业erp解决方案零售行业是一个庞大而竞争激烈的市场，随着消费者需求和技术进步的不断演变，零售企业面临着许多挑战。
为了提高运营效率、降低成本、增强竞争力，越来越多的零售企业开始采用ERP（企业资源规划）系统。
本文将探讨零售行业ERP解决方案，以及其带来的好处和实施上的注意事项。
一、零售行业ERP解决方案简介零售行业ERP解决方案是专门为零售企业开发的一种综合性管理软件。
它涵盖了零售业务中的各个方面，包括供应链管理、库存管理、销售与营销、财务管理等。
通过集成各个业务流程和数据，ERP系统使得零售企业能够更加高效地管理和运营业务。
二、零售行业ERP解决方案的好处1. 提高运营效率零售行业ERP解决方案可以自动化处理许多重复繁琐的工作，如订单处理、库存盘点、财务报表等。
它还可以帮助企业优化供应链，实现及时的库存管理和订单配送，从而提高整体运营效率。
2. 降低成本通过零售行业ERP解决方案，企业可以更好地控制成本。
系统可以帮助企业管理库存，减少库存积压和过剩订货，降低库存成本。
此外，ERP系统还可以提供准确的财务数据和报表，帮助企业进行成本核算和预算管理。
3. 增强竞争力零售行业竞争激烈，企业需要不断提升自身的竞争力。
通过零售行业ERP解决方案，企业可以实时掌握销售数据和市场趋势，做出更加准确的业务决策。
系统还可以帮助企业分析客户需求和购买行为，制定精准的营销策略，提升客户满意度和忠诚度。
三、零售行业ERP解决方案的实施注意事项1. 需求分析在选择和实施零售行业ERP解决方案之前，企业需要进行充分的需求分析。
通过明确企业的业务需求和目标，可以更好地选择适合的ERP系统，并进行针对性的定制和配置。
2. 数据清洗与转移在实施ERP系统之前，企业需要进行数据清洗和转移工作。
这意味着整理和优化现有的数据，确保其准确性和完整性。
同时，将已有的数据导入到新系统中，保证数据的连贯性和可用性。
3. 培训和支持零售行业ERP系统的使用涉及不同部门和工作岗位，因此在系统上线之前，企业需要为员工提供充分的培训和支持。
科脉御商：中高端零售软件产品化普及之利器!
脉采 纳三 万 家 用 户 多年 来 大 量 反馈 意 见 ，
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． Ｊ ． ｊ
力成 为 Ｐ ／ ＯＳＥＲＰ 连 锁 软 件 产 品 化 普 及 的 倡 导 Ｎ－ 领 导 Ｎ－ 形 象 更 加 鲜 明 。 科 脉 和 的
展 的 动 力 立 即 消 失 或 衰 减 ，项 目上 线 验
收 结 束 之 日往 往 成 为 该 项 目发 育 停 滞 之
直 以来 ， 科 脉 给 外 界 的 印象 是 一
家 产 品 化 及 定 制 化 的 软 件 供 应 商 ，两 种
身 份 兼 而 有 之 。其 实 从 科 脉 成 立 开 始 ，科 脉 公 司 总 经 理 曾昭 志 就 一 直 强 调 ，科 脉
户 共 成 长 。 ”
断 升 级 给 客 户 带 来 创 新 功 能 和 应 用 ， 能 够 确 保 Ｉ Ｔ
投 入 的保 值 、 增 值 。
从 各 地 经 销 商 合 作 伙 伴 方 面 来 看 ，御 商 的 推 出 降 低 了 中 高 端 项 目 实 施 的 门 槛 ， 能 够 加 快 零 售 业
信息化发展进程 。
连锁药店经营管理培训PPT课件
药店赢利最关键的问题
•如何进行药店的市场定位 •如何为药店确定合理的商品结构 •怎样进行有效的商品陈列 •如何让更多的顾客来药店花更多的钱 •如何建立有效的促销体系
第二讲：如何进行市场定位
药店要生存和发展，要实现各方面的价值， 首先要明确我们要成为什么样的药店，药店要 提供什么样的服务。市场的分布如同金字塔， 塔尖是量小价高的高端顾客，塔底是量大价低 的低端顾客。不是每个药店都能成为一流的药 店，药店必须在市场中找到最适合自己的位置， 即市场定位。在市场定位的过程中应考虑几个 方面因素：
首先要解决什么问题
你的顾客在那里？
顾客
什么方式？
关系？
干什么？
你的顾客在哪里？
步行？ 自行车？ 摩托车？ 公交车？ 汽车（私车）
时间、公里
社区分布图
自己药店的商圈是什么状况？
通过以下图片对自己有什么启发？
药店的竞争实际就是顾客的竞争
作战图
思考题
你用什么样的办法有信心打赢这场战争？ 你如何为企业创造价值？
各种判断对所有的企业，都是至关重要的。如果不会“预测 天气”，不知道外部经营环境对企业将造成的影响以及自己将
要 做出的决断，将成为企业发展的严重问题。
什么是经营？
关键词
简单
很深
变化、适应、预测、判断、影响、问题
什么是经营？
经营是创造价值。
经营之道，就是不断追求价值的最大化
投资方 顾客 员工 供应商
随着中国经济的平稳 发展和生活节奏的加快， 医药流通行业仍属于最具 前景的行业，纵观中国的 整个医药零售行业，目前 还处于起步阶段。种种迹 象表明，药品连锁店将是 中国大多数地区下一阶段 零售业发展的重心！
中国医药零售市场发生翻天覆地的变化
零售连锁质量管理制度范本
零售连锁质量管理制度范本零售连锁质量管理制度范本第一章总则第一条为了保证零售连锁企业产品和服务的质量，提高顾客满意度，本制度依据国家相关法律法规和行业标准，制定了一套全面、系统的质量管理制度。
第二条本制度适用于零售连锁企业的全体员工和各级管理人员。
第三条零售连锁企业将质量管理视为一项持续改进工作，并且承诺通过不断提高产品和服务质量来满足顾客需求，提升市场竞争力。
第四条零售连锁企业将严格贯彻执行国家相关法律法规和行业标准，不断提高员工的质量意识和素养，加强质量管理，确保产品和服务的质量安全。
第五条零售连锁企业实行全员参与的质量管理体系，强调持续改进和全员质量意识培养，不断提高员工的质量管理能力和水平。
第二章质量管理组织体系第六条零售连锁企业设立质量管理部门，负责制定和监督实施相关的质量管理制度和工作，协调各部门之间的合作与协调，负责对外与政府监管部门的协调与沟通。
第七条零售连锁企业负责人是本企业质量管理的最高责任者，负责制定质量方针和目标，确保全员有效参与质量管理工作，并确保质量管理体系的有效运行和持续改进。
第八条各级管理人员对本企业质量管理体系的运行负有重要责任，建立科学合理的质量管理制度，加强人员培训，提高员工的质量意识和技能，确保质量管理体系的有效运行。
第三章质量管理职责和要求第九条零售连锁企业的质量管理工作应具有以下职责和要求：（一）建立和健全质量体系，制定和完善相关制度和流程。
（二）进行质量管理培训，提高员工的质量意识和技能。
（三）组织和开展质量管理活动，包括内部审核、质量检验和评估等。
（四）及时处理和解决质量问题，确保及时纠正和预防非常规情况的发生。
（五）开展顾客满意度调查，了解顾客需求和反馈，及时改进产品和服务。
（六）加强与供应商的合作和沟通，确保供应链质量的稳定和可靠。
（七）积极参与行业标准制定和修订，促进质量管理工作的提升。
（八）配备专业的质量管理人员，定期组织培训和专业交流。
第四章质量管理控制第十条零售连锁企业应采取以下措施，确保质量管理的控制：（一）建立相应的质量控制系统，包括质量检验、抽检和追溯等。
OTB计划大型连锁零售企业的管理利器
OTB计划大型连锁零售企业的管理利器随着国内连锁零售店的不断进展，企业关于门店的日常经营和采购治理的要求程度是越来越高。
随着新的商品的断更替，连锁零售企业需要接连不断的订货，采购，收货，储备，配送等。
为了便于门店操纵进货、销货与存货的治理，连锁企业差不多都在采纳运算机来辅助治理，如实的汇总统计实时的销售数据，这种系统我们常称之为POS系统，英文全称是point of sales，中文译名为销售信息治理系统。
它是基于运算机网络，采纳电子收款机，具有实现收款、商品数据采集的商品治理系统。
通畅情形下，零售企业的治理者能够通过超市门店前台的运算机系统实时数据，随时了解各大中小类商品，甚至每一种单品的销售情形，随时确保安全存量，可不能错失商机；另一方面也能够看出哪些东西畅销，哪些东西滞销，以便做出最正确的商品调整，更详细的能够明白同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好，都一目了然。
关于大型零售业者而言，POS系统差不多成为了不可或缺的得力助手了。
在最初的国内的超市，商品的条码率不足60％，大部分商品都需要门店二次贴店内条码进行销售，而现在超市的商品条形码化水平差不多大大提高，然而我们会发觉，仅仅有效的使用POS所得到的销售资料是不够的，还要配合另一个系统，叫做OTB系统，所谓OTB，原文是指Open-to-Buy，中文译为采购的限额或者采购打算系统，其定义是在给定时期（国外通是一个月）内打算采购额与采购员承诺购买款项之间的差额，它代表采购员留待当月购买的数量，同时随每次购买的数量的上升而下降。
假如要想要适度规划采购金额，连锁零售企业在面对商品的采购过程时就只好用猜了，换言之，OTB能够依照预估营业额和资金以及商品的周转率，关心任何规模的零售业者推测以后12个月中，每项商品的每月采购打算。
透过OTB 业者能够轻易得到最重要的治理信息，适时把握所有商品的正确库存数量，幸免因为库存过大，周转率太低而造成缺失。
零售连锁企业质量管理制度目录(总部版)
零售连锁企业质量管理制度目录(总部版) 零售连锁企业质量管理制度目录(总部版)第1章引言1.1 文档目的1.2 适用范围1.3 相关法律法规1.4 术语和定义第2章质量管理体系2.1 质量方针和目标2.2 组织结构2.3 质量管理职责2.4 过程管理2.5 内部审核和管理评审2.6 持续改进第3章供应商管理3.1 供应商评估和选择3.2 供应商合同管理3.3 供应商绩效评估3.4 供应商纠纷处理第4章产品管理4.1 产品设计和开发4.2 产品采购4.3 产品入库和库存管理4.4 产品陈列和销售4.5 产品退换货管理4.6 产品质量认证第5章服务管理5.1 顾客服务标准5.2 投诉管理5.3 售后服务5.4 培训和能力提升第6章连锁店运营管理6.1 连锁店设施和装修6.2 店面运营标准6.3 员工管理6.4 工时和安全管理6.5 店内巡检和整改第7章数据分析和报告7.1 数据收集和分析7.2 统计报告和分析7.3 绩效评估和改进计划7.4 周期性会议和汇报第8章文件和记录管理8.1 文件控制8.2 记录控制8.3 保密和文件归档第9章紧急事件应对和预防9.1 紧急事件应对计划9.2 事故报告和分析9.3 预防措施和改进第10章法律合规和监管10.1 相关法律法规概述10.2 法律合规检查10.3 处罚和纠正措施附件:1.质量管理组织结构图2.内部审计检查清单3.员工培训记录表注释:1.质量方针：组织在质量管理中所追求的目标和方向。
2.术语和定义：对于本质量管理制度中使用的专业术语和定义的解释和说明。
3.绩效评估：对供应商、产品、服务、连锁店运营等各方面的绩效进行定期评估和分析。
4.文件控制：对所有质量管理相关文件进行有效的控制，包括版本控制、文件存档等。
5.保密和文件归档：对涉及商业机密和敏感信息的文件进行保密和妥善归档。
零售企业如何做好货品管理
零售企业如何做好货品管理在零售行业中，货品管理是至关重要的一环。
良好的货品管理不仅可以提高企业的运营效率，降低成本，还能提升客户体验，增加销售额。
那么，零售企业应该如何做好货品管理呢？下面将从采购、库存管理、陈列和销售等方面进行探讨。
一、采购管理1. 确定供应商：零售企业应该选择信誉良好、产品质量可靠的供应商合作。
建立长期稳定的合作关系，有利于获得更好的价格和服务。
2. 采购计划：根据销售数据和市场需求，制定合理的采购计划。
避免因为采购过多或过少而导致库存积压或缺货情况的发生。
3. 质量把控：对采购的货品进行严格的质量把控，确保产品符合标准，避免因为质量问题而影响销售和客户体验。
二、库存管理1. 合理库存：根据销售数据和市场需求，合理控制库存水平。
避免因为库存积压而增加成本，或者因为库存不足而影响销售。
2. 周转率管理：关注货品的周转率，及时处理滞销产品，避免库存积压。
同时，加强畅销产品的备货，确保供应充足。
3. 库存盘点：定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
及时发现并处理库存异常，避免因为数据错误而导致的问题。
三、陈列管理1. 陈列设计：合理设计货架陈列，根据产品特点和销售情况进行搭配和展示。
提升产品的吸引力和销售率。
2. 陈列更新：定期更新陈列，引入新品或者进行促销活动。
吸引顾客眼球，增加购买欲望。
3. 陈列整齐：保持货架整洁有序，避免杂乱无章的陈列方式影响顾客购物体验。
同时，确保货品标签清晰明了，方便顾客选择。
四、销售管理1. 销售数据分析：定期分析销售数据，了解产品的销售情况和趋势。
根据数据调整采购计划和库存管理策略。
2. 促销活动：根据销售情况和节假日等因素，制定促销活动方案。
吸引顾客，提升销售额。
3. 售后服务：建立完善的售后服务体系，及时处理顾客投诉和退换货事宜。
提升顾客满意度，增强顾客忠诚度。
综上所述，零售企业要做好货品管理，需要从采购、库存管理、陈列和销售等多个方面进行全面考虑和管理。
OTB计划手册(采购计划)
【大型连锁零售企业的管理利器】OTB计划－－大型连锁零售企业的管理利器随着国内连锁零售店的不断发展，企业关于门店的日常经营和采购管理的要求程度是越来越高。
随着新的商品的断更替，连锁零售企业需要接连不断的订货，采购，收货，存储，配送等。
为了便于门店控制进货、销货与存货的管理，连锁企业已经都在采用计算机来辅助管理，如实的汇总统计实时的销售数据，这种系统我们常称之为POS系统，英文全称是point of sales，中文译名为销售信息管理系统。
它是基于计算机网络，采用电子收款机，具有实现收款、商品数据采集的商品管理系统。
通畅情况下，零售企业的管理者可以通过超市门店前台的计算机系统实时数据，随时了解各大中小类商品，甚至每一种单品的销售情形，随时确保安全存量，不会错失商机；另一方面也可以看出哪些东西畅销，哪些东西滞销，以便做出最正确的商品调整，更详细的可以知道同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好，都一目了然。
对于大型零售业者而言，POS系统已经成为了不可或缺的得力助手了。
在最初的国内的超市，商品的条码率不足60％，大部分商品都需要门店二次贴店内条码进行销售，而现在超市的商品条形码化水平已经大大提高，䝆是我们会发现，仅仅有效的使用POS所得到的销售资料是不够的，还要酅合另一个系统，叫做OTB峻统，所谓OTB，原文是指Open-to-Buy，中文译为采购的限额或者采购计划系统，其定义是在给定时期（嚽外通是一个月内计划采购额与采购员承诺购买款项之间的差额，它代表采购员啙待当月购买的数量，并且随每次购䱰的数量的上升而下鑍。
如果要想要适度规划采购金额，连锁零售企业在面对商品的采购过程时就只好用猜了，换言之，OTB可以根据预估营业额和资金以及商品的周转率，帮助任佑规模的零售业者预测未来12个月中，每项商品的每月采贍计划。
透过OTB 业者可䛥轻易得到最重要的箁理信息，适时掌握所䜉商品的正确库存慰量，避免因为库存过大，周转率太低耄造成损失。
连锁店铺经营策略：统一管理、持续改进
连锁店铺经营策略：统一管理、持续改进经营好一个连锁店铺需要多方面的努力和策略，以下是一些建议：1.统一管理：连锁店铺应该实行统一的管理制度、操作规程和服务标准。
这有助于确保所有店铺的品质和形象，也有助于提高顾客的信任度和忠诚度。
2.选址策略：连锁店铺的选址是成功的关键之一。
要选择人流量较大的地方，同时要考虑竞争对手的位置，确保自己的店铺选址既能吸引顾客又能方便顾客。
3.品牌建设：品牌是连锁店铺的重要资产之一。
要注重品牌形象的塑造和推广，提高品牌的知名度和美誉度，从而吸引更多的顾客。
4.员工培训：员工是连锁店铺的重要资产之一。
要对员工进行全面的培训，提高他们的服务质量和专业水平。
同时，要鼓励员工积极参与店铺的管理和经营，提高他们的归属感和责任感。
5.库存管理：库存管理是连锁店铺经营的重要环节。
要合理安排库存，确保商品的供应充足且不积压。
同时，要定期盘点库存，处理过期或滞销商品，避免造成损失。
6.营销策略：营销是连锁店铺吸引顾客的重要手段之一。
要通过多种渠道进行宣传和推广，如线上和线下广告、社交媒体等。
同时，可以开展促销活动、会员制度等，吸引和留住顾客。
7.财务管理：财务管理是连锁店铺经营的重要环节之一。
要建立健全的财务管理制度，对收入、支出等进行全面的管理和监控。
同时，要做好税务申报和审计工作，确保合法经营。
8.持续改进：经营连锁店铺是一个持续改进的过程。
要不断关注市场动态和顾客需求的变化，调整经营策略和服务内容，提高顾客满意度和忠诚度。
总之，经营好一个连锁店铺需要注重多个方面的工作，包括统一管理、选址策略、品牌建设、员工培训、库存管理、营销策略、财务管理和持续改进等。
只有全面考虑并不断优化这些方面的工作，才能确保连锁店铺的成功经营。
沃尔玛成功的利器--物流配送
沃尔玛成功的利器--物流配送一、案例介绍:沃尔玛公司作为世界上最大的商业零售企业，1999年全球销售总额达到1650亿美元，在世界500强中排名第二，仅次于美国通用汽车公司。
2000年销售总额达1913亿美元，超过了通用汽车公司。
一家属于传统产业的零售企业，如何能在销售收入上超过"制造之王"的汽车工业，超过世界所有的银行、保险公司等金融机构，超过引领"新经济"的信息企业，已成为各方关注的焦点。
配送设施成功关键沃尔玛前任总裁大卫。
格拉斯这样总结：配送设施是沃尔玛成功的关键之一，如果说我们有什么比别人干得好的话，那就是配送中心。
沃尔玛公司1962年建立第一个连锁商店。
随着连锁店铺数量的增加和销售额的增长，物流配送逐渐成为企业发展的瓶颈。
于是，1970年沃尔玛在公司总部所在地建立起第一间配送中心，集中处理公司所销商品的40%。
随着公司的不断发展壮大，配送中心的数量也不断增加。
到现在该公司已建立62个配送中心，为全球4000多个让提供配送服务。
整个公司销售商品85%由这些配送中心供应。
其配送中心的基本流程是：供应商将商品送到配送中心后，经过核对采购计划、进行商品检验等程序，分别送到货架的不同位置存放。
提出要货计划后，电脑系统将所需商品的存放位置查出，并打印有商店代号的标签。
整包装的商品直接由货架上送往传送带，零散的商品由工作台人员取出后也送到传送带上。
一般情况下，商店要货的当天就可以将商品送出。
沃尔玛公司共有六种形式的配送中心：一种是"干货"配送中心，主要用于生鲜食品以外的日用商品进货、分装、储存和配送，该公司目前这种形式的配送中心数量很多。
第二种是食品中心，包括不易变质的饮料等食品，以及易变质的生鲜食品等，需要有专门的冷藏仓储和运输设施，直接送货到店。
第三种是山姆会员店配送中心，这种业态批零结合，有三分之一的会员是小零售商，配送商品的内容和方式同其他业态不同，使用独立的配送中心。
2019年OTB计划手册采购计划.doc
【大型连锁零售企业的管理利器】OTB计划－－大型连锁零售企业的管理利器随着国内连锁零售店的不断发展，企业关于门店的日常经营和采购管理的要求程度是越来越高。
随着新的商品的断更替，连锁零售企业需要接连不断的订货，采购，收货，存储，配送等。
为了便于门店控制进货、销货与存货的管理，连锁企业已经都在采用计算机来辅助管理，如实的汇总统计实时的销售数据，这种系统我们常称之为POS系统，英文全称是point of sales，中文译名为销售信息管理系统。
它是基于计算机网络，采用电子收款机，具有实现收款、商品数据采集的商品管理系统。
通畅情况下，零售企业的管理者可以通过超市门店前台的计算机系统实时数据，随时了解各大中小类商品，甚至每一种单品的销售情形，随时确保安全存量，不会错失商机；另一方面也可以看出哪些东西畅销，哪些东西滞销，以便做出最正确的商品调整，更详细的可以知道同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好，都一目了然。
对于大型零售业者而言，POS系统已经成为了不可或缺的得力助手了。
在最初的国内的超市，商品的条码率不足60％，大部分商品都需要门店二次贴店内条码进行销售，而现在超市的商品条形码化水平已经大大提高，䝆是我们会发现，仅仅有效的使用POS所得到的销售资料是不够的，还要酅合另一个系统，叫做OTB峻统，所谓OTB，原文是指Open-to-Buy，中文译为采购的限额或者采购计划系统，其定义是在给定时期（嚽外通是一个月内计划采购额与采购员承诺购买款项之间的差额，它代表采购员啙待当月购买的数量，并且随每次购䱰的数量的上升而下鑍。
如果要想要适度规划采购金额，连锁零售企业在面对商品的采购过程时就只好用猜了，换言之，OTB可以根据预估营业额和资金以及商品的周转率，帮助任佑规模的零售业者预测未来12个月中，每项商品的每月采贍计划。
透过OTB 业者可䛥轻易得到最重要的箁理信息，适时掌握所䜉商品的正确库存慰量，避免因为库存过大，周转率太低耄造成损失。
连锁零售企业管控措施
连锁零售企业管控措施随着市场经济的不断发展，连锁零售企业已经成为了零售行业的一种主要形式。
连锁零售企业通过集中管理、规模经济等优势，能够提供更好的商品和服务，从而受到了越来越多消费者的青睐。
要想保持连锁零售企业的稳定发展，就需要不断加强管控措施，确保企业的运营和管理水平能够达到更高的水平。
本文将结合连锁零售企业的特点，探讨一些管控措施，以期对相关企业提供一些有益的建议。
一、加强管理制度建设连锁零售企业具有多门店管理的特点，这就需要企业建立一套严密的管理制度，确保各项管理规范和效率。
企业需要建立完善的人事管理制度，包括员工招聘、晋升、培训等方面的规定，以此保证企业能够拥有一支稳定、专业的员工队伍。
企业还需要建立完善的财务管理制度，包括财务预算、成本控制、财务审计等方面，以此确保企业的财务管理工作能够有序进行。
企业还需要建立规范的市场营销管理制度、库存管理制度、安全管理制度等，从而全面提升企业的管理水平。
二、优化供应链管理供应链管理是连锁零售企业的核心管理工作之一，对于提高企业运营效率和市场竞争力具有重要作用。
为此，企业需要建立供应链合作伙伴关系，积极与优质供应商合作，确保产品质量、价格和供货及时性等方面的优势。
企业还需要加强对配送和物流的管理，确保产品能够及时准确地送达各门店，并且在配送过程中能够最大限度地减少损耗和成本。
企业还需要建立有效的库存管理体系，确保能够掌握各门店的销售情况和库存水平，以此避免过多库存造成的资金压力。
三、强化营销策略促销活动对于连锁零售企业来说是非常重要的一环，可以有效提升销售和知名度。
企业需要建立完善的促销推广体系，包括季节促销、假日促销、会员促销、联合营销等方面的策略。
企业还需要加强对市场需求的分析和预测，结合不同门店的实际情况，制定灵活的促销方案，从而提高促销效果。
企业还应注重电子商务营销，建立线上线下一体化的运营模式，拓展销售渠道，提升市场覆盖面和服务品质。
四、加强信息化建设随着信息技术的不断发展，信息化建设已经成为企业的一项重要工作。
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大型连锁零售企业的管理利器(doc 10页)OTB计划－－大型连锁零售企业的管理利器随着国内连锁零售店的不断发展，企业关于门店的日常经营和采购管理的要求程度是越来越高。
随着新的商品的断更替，连锁零售企业需要接连不断的订货，采购，收货，存储，配送等。
为了便于门店控制进货、销货与存货的管理，连锁企业已经都在采用计算机来辅助管理，如实的汇总统计实时的销售数据，这种系统我们常称之为POS系统，英文全称是point of sales，中文译名为销售信息管理系统。
它是基于计算机网络，采用电子收款机，具有实现收款、商品数据采集的商品管理系统。
通畅情况下，零售企业的管理者可以通过超市门店前台的计算机系统实时数据，随时了解各大中小类商品，甚至每一种单品的销售情形，随时确保安全存量，不会错失商机；另一方面也可以看出哪些东西畅销，哪些东西滞销，以便做出最正确的商品调整，更详细的可以知道同一种商品到底什么尺寸、什么颜色卖得比较好，都一目OTB计划的好处是将日常的采购计划变得更加有章可循，排除了采购下达订单的盲目和混乱，剔除了采购数量过大过多的现象，有效的减少门店的降价行为，进一步保障了连锁零售企业的盈利水平，使零售企业获得更多的利益。
如此说来到底应该采用POS还是OTB 呢？根据专家的建议是，如果想把管理工作做好，不妨同时使用POS与OTB，透过POS的数据可以充实OTB，进而严密控制进出货，提高货品与现金的流通速度。
OTB计划的制定那么，我们应当怎么制定自己的OTB计划呢？首先，企业要做好自己企业的商品需求的预测和预算，这个主要是对于采购和门店的金额的控制。
整个OTB计划的核心其实就是对于金额的控制。
如何使企业的采购成本有效，高效。
而对于采购金额的控制就意味着要计划和监控整个零售企业的存货的投资。
这一点在目前的有些省份的大型连锁企业已经在进行计划使用，因为一个成熟的连锁零售企业的采购系统将会逐步摆脱商品的代销制度，逐步延边为商品的帐期采购模式。
这样的方式不仅有利于零售企业对于自己的库存的合理调配，更有利于供应商的生产水平的提高。
连锁零售企业在制定OTB计划的步骤是这样的（如图3）：在我们日常的连锁零售管理中管理控制单位（control units）中可以分为常分为部门，大类，中分类，小分类四个级别。
设定控制单位将关系到自己将来采购管理的精细化程度，例如：如果我们在日常管理中只是知道某一个部门的销售额比去年同时期上升了20％，但是不知道某些中分类或者小分类的情况的变化，那样将对于我们的日常的品类管理会产生一些麻烦，尤其是一些商品品种比较多的门店，分析销售数据更是一个相对比较困难的事情。
但是我们也应当根据自己的门店和企业的自身实力来决定企业的控制单位。
例如，一家连锁零售企业拥有100家门店，他的管理控制单位是到中分类，而自己的中分类共有100个，那么它每个OTB的计划周期将要处理100×100即10000张采购计划，这个数据量对于一般的连锁零售企业是没有办法完成了，这也就形成了原本是为了管理方便，反而将自己的日常管理困在了数据之中，岂不舍本求末了，所以这一个步骤将会影响到我们的OTB的工作量。
在美国，最广泛的世界分类只是划分到部门，但是根据目前的国内连锁零售行业的发展情况和计算机软件和硬件行业的发展，建议能管理到中分类，这样就可以是企业的管理者评价每一个中分类商品或者采购员业绩情况。
在明确了自己企业的管理控制单位之后，零售企业的工作是制定销售预测（sales forecasting）。
销售预测的管理范围包括了整个连锁零售企业，各个商品部门以及商品类别。
在任何商业财务计划程序中最重要的步骤应是精确的销售预测，因其对后继步骤的影响，对未来销售的错误估计会导致整个过程发生偏差。
大型零售公司范围和部门范围的销售额通畅使用统计进行预测，包括趋势分析法，时间序列分析法，以及多元回归分析法，而通畅的小型零售企业很少采用这些技术，他们更多的依赖猜测估计，即基于经验的推测。
为了制定合理准确的OTB计划，获得更准确的销售估计值，有些企业会使用月销售指数（monthly sales index），他的计算方式如下：月销售指数＝本月的实际的销售额/月平均销售额×100例如，某企业2000年度，5月销售额为2500元，2000年全年销售额为36000元，那么平均的月销售额为3000，5月的销售指数为2500/3000×100＝83，这就意味着5月份的销售指数为83，低于平均的月销售额。
然后就可以根据次年的销售计划，用月平均计划额乘以每月的销售指数即为次年的销售计划额。
如：2001年年度销售计划为42000元，那么月平均计划销售额为3500元，2001年度5月的销售指数3500×0.83＝2905元。
但是销售预测的月销售指数的问题上，存在阴历和公历的偏差，由于国外的节假日是用公历计算，方便计算，而国内同时存在国际假日和年俗假日。
在制定每个月的销售计划上要考虑加入这一部分的因素影响，将农历的节日的增长指数加入当月的销售计划中。
在零售企业制定了销售预额之后，企业就应当计算自己的计划库存水平。
存货必须足以满足销售预期的需要，并保留余地。
计划存货水平的技术有基本库存法，百分比差异法，周供货法及存销比率法。
在选择计算存货水平的方法上可以参考一下建议：1．当自己的门店的一年中存货周转率较低或者销售变动异常时，适合采用基本库存法（basic stock method），计算方式如下：基本库存（售价计算）＝月平均库存（售价计算）－月平均销售额月初计划存货水平＝计划月销售额＋基本库存2．当年库存销售周转率超过6次或者相对稳定的时候，推荐使用百分比差异法（percentage variation method）,因为它的计划月度存货更接近于月平均值。
月初计划存货水平（售价计算）＝计划月平均库存（售价计算）×（1＋预计该月销售额/预计月平均销售额）/23．周供货法的计算基础是假设储备的存货与销售额成销售额成正比。
月初计划存货水平（售价计算）＝预计的平均周销售额×存货的周数4．即零售商希望保持库存与销售额成一个特殊的比率。
月初计划存货水平（售价计算）＝预计销售额×预期库存与销售比率下面我们的工作是公司预期零售的扣减额（retail reductions）。
在我们日常的管理工作中经常会面对一些问题使期初存货加采购额同销售额加期末存货之间存在一定的差额，这个就是我们计划中应当注意的扣项。
这种计划的扣减额包括了一些预期的折扣（因为促销商品的降价），其它折扣（对会员或者VIP的减价额）以及库存的短缺（因为失窃，损坏，以及其它工作失误造成的差异）。
计划扣减额＝（期初存货＋计划采购额）－（计划销售额＋期末存货）而这些正常的计划扣减额的估算通常有以下的一些标准：1.以往计划扣减额的经验；2.同类零售商的降价资料；3.公司政策的变化；4.商品从一个预算期到另一个预算期的结转；5.价格趋势；6.库存短缺趋势。
在确定了以上的各项工作后，就可以进入下一项工作，即计划采购额，也就是OTB系统的核心工作，它的计算方式如下：计划采购额（售价计算）＝本期计划采购额＋本期计划扣减额＋计划期末存货－期初存货采购限额的最大作用在于它能够确保零售商在现有库存与计划销售额之间保持一种确定关系，从而避免采购过多和不足，另一方面还能使公司调整商品采购额以反映销售降价等的变化。
从某些战略角度看，零售商尽可能长的保留至少一个小额的采购限额是可取的。
这使公司能够利用特殊交易，采购新推出的产品并补充已经出售的商品，由于低估需求（过低的销售预测），又是必须打破采购限额的限制。
当然最终我们还是关注我们的OTB计划的实际效果，零售企业最终关注的还是整个OTB 计划的获利能力，因而必须考虑预期的净销售额，零售营业费用，利润以及在给商品定价时候的零售扣减额：要求的初始加价率＝（计划的销售费用＋计划利润＋计划扣减额）/（计划净销售额＋计划扣减额）此时所得到的要求的初始加价率就是整个公司加价率的平均值，只要公司的平均加价得以维持，个别商品根据需求和其它因素定价。
OTB使用的注意事项在使用OTB计划的时候，我们有很多注意事项：其一，是什么使你总是处于“超计划”的不良局面呢？在日常工作中，零售企业的买手会发现自己的订单又在超OTB计划了。
那么我们应当如何去摆脱这种不良的局面呢？产生“超计划”的最常见的一些原因是：（1）和销售计划相比销售额萎缩；（2）采购量超出计划；（3）供应商提前发货。
“超计划”的状况可以分为短期和长期两种，短期是指30天以内就能够解决的，长期是超出60天才能解决的问题。
看一下类别商品计划，研究过去及现在的财政经营状况以及未来的预算，1，过去几个月的销售趋势以及上一年的销售状态如何？2，查看以下每月的定购和计划的采购相对比3。
如何评估以后类别计划的销售？改变局面的步骤，1．以后的销售计划是否过于乐观呢？因为定购基于这些预计，所以对未来的销售预计应该持有现实的态度，看一看今年和过去三个月的销售趋势，调整计划时候，将未来的计划销售额调整到保守的数额，更靠近你的销售趋势，同时也应在你的预计中包括未来月份可能采用的促销手段，新商品推介，特别活动和促销。
2．商品是否采购过多，是否将未来采购的商品放在下个月采购？每个人都难免遇到对新商品的销售前景的预测过高而购买过量的情况，重要的害死要每天总揽全局，避免发生大的库存问题。
如果库存过大，抓住取消或者收回订单的机会，并且应该根绝具体情况，和供应商一起共同努力，次阿用退货或者降价以刺激销售或者减少库存。
千万不要停止基础商品的正常补货，我们保证每天向会员提供100％的库存，即使再我们发现自己库存过大的时候这一点也不会改变。
3．不应定制采购走俏的商品超支的时候出现的最坏的情况就是停止采购走俏的商品，请记住这句商人们经常说的话，采购员应通过采购来摆脱超支的困境，这就是说，采购员不能靠停止采购来提高销售状态。
如果你采购了一种走俏的商品，在同一个月内全部售完，这样也会增强对库存的影响，你目前的销售趋势会增长，库存的周转也会加快，这是一个至关重要的观念，和你的部门经理一起研究这些决策，保持对销售机遇的乐观态度。
为什么不能达到库存周转目标？从会员店经营的整体角度来看，库存的周转次数对于达到最好的投资回报水平相当重要，当然月中的销售状态相对于计划或者采购战略的短期变动（正面或者反面）会影响库存的周转，但是你应该集中精力，通过策划刺激销售和降低平均库存投机的计划，努力真正的提高库存周转次数。
真正长期的提高库存周转次数的步骤：1．挖掘新商品业务，在更少的平均库存投资上创造更多的销售和毛利额。