饲料配方设计示例
蛋鸡发酵饲料配方示例
蛋鸡发酵饲料配方示例
青稞粉/谷物：67％
玉米粉：22％
蛋白质：6％
维生素和矿物质：1％
氨基酸：3％
植物油：1％
配方中添加的主要营养成分：
蛋白质：它是以青稞粉、玉米粉、豆粕等作物蛋白质为主要原料，其蛋白质含量能满
足蛋鸡的需求，有助于鸡的生长发育。
植物油：添加的植物油主要取自大豆油和豆类油等，具有高品质的脂肪酸组成，有助
于蛋鸡的鸡体有脂肪的消耗，增加蛋鸡的产蛋量，促进体内营养成分的吸收，有利于蛋鸡
的健康生长。
维生素和矿物质：包括维生素A、维生素D3、维生素E等，可为蛋鸡提供充足的营养，以满足蛋鸡的特殊需要，同时还可帮助提升免疫力，有助于蛋鸡肌肉和组织发育，提高蛋
鸡的产蛋率。
氨基酸：蛋鸡饲料配方中添加具有完全合理的氨基酸比例。
它们可为蛋鸡提供充足的
营养，改善蛋鸡的体外形态，使它们能够更好地服务于产蛋厂。
上述所有成分配比均经过精心设计，以满足蛋鸡的特殊营养需要，促进蛋鸡的健康成长，提高蛋鸡的生产性能。
饲料配方设计示例
饲料配方设计示例1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。
（试差法）第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表：表1 20～35kg生长猪的饲养标准ME（MJ/kg）CP（%）Ca（%）TP（%）Lys（%）Met+Cys（%）15第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表：表2 所用各种原料的营养成分ME(MJ/kg)CP(%)Ca(%)TP(%)Lys(%)Met+Cys（%）玉米麸皮豆饼44棉籽饼菜籽饼38石粉--38---磷酸--2618--第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例：生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。
据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：表3 初步拟定的配方（%）原料配比玉米70麸皮10豆饼10棉籽饼3菜籽饼4石粉磷酸氢钙食盐预混料1配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示：配比(%)ME(MJ/kg)CP(%)Ca(%)TP(%)Lys(%)Met+Cys（%）玉米70麸皮10豆饼1044棉籽饼3菜籽饼438石粉--38---磷酸氢钙--2618--食盐预混料1总量100标准15与标准差由以上计算可知，日粮中ME浓度比标准高kg，CP低%，需用蛋白质较高的饼粕类饲料原料来代替能量较高的玉米。
蛋白质饲料中的棉籽饼、菜籽饼的用量已经因为其适口性和含毒性物质确定了用量，不宜再提高比例，所以应用豆饼替代玉米。
饲料配方设计示例..
饲料配方设计示例1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。
（试差法）第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表：表1 20～35kg生长猪的饲养标准ME（MJ/kg）CP（%）Ca（%）TP（%）Lys（%）Met+Cys（%）12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表：表2 所用各种原料的营养成分ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys（%）玉米14.31 8.5 0.03 0.28 0.25 0.4麸皮9.02 15.5 0.13 1.16 0.56 0.41豆饼13.47 44 0.3 0.65 2.90 1.18棉籽饼11.42 36.8 0.2 0.71 1.51 1.31菜籽饼11.30 38 0.68 1.17 1.27 1.15石粉- - 38 - - -第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例：生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。
据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：表3 初步拟定的配方（%）原料配比玉米70麸皮10豆饼10棉籽饼 3菜籽饼 4石粉 1.1磷酸氢钙0.6食盐0.3预混料 1配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示：表4 初拟配方养分含量配比(%) ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys（%）玉米70 14.3110.0178.55.950.030.0210.280.1960.250.1750.40.28麸皮109.020.90215.51.550.130.0131.160.1160.560.0560.410.041豆饼10 13.471.347444.40.30.030.650.0652.900.291.180.118棉籽饼 3 11.420.346236.81.1040.20.0060.710.02131.510.04531.310.0393菜籽饼 4 11.300.452381.520.680.0721.170.04681.270.05081.150.046石粉 1.1 - -380.418- - -磷酸氢钙0.6 - -260.156180.108- -食盐0.3预混料 1总量100 13.06 14.53 0.67 0.56 0.66 0.524 标准12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 与标准差0.28 -0.47 -0.03 -0.04 -0.14 0.04由以上计算可知，日粮中ME浓度比标准高0.28MJ/kg，CP低0.47%，需用蛋白质较高的饼粕类饲料原料来代替能量较高的玉米。
饲料配方的计算
饲料配方的计算手算配方一、单方块法又称四角法、四边法。
在饲料种类及考虑营养指标少的情况下，可采用此法。
一般计算两种原料、一种营养水平之间的配比关系，如求浓缩饲料与能量饲料比例用此法最快。
例：玉米粗蛋白为8%，浓缩饲料粗蛋白33%，配粗蛋白含量为16.5%时两者的比例。
1．画一方形图，在图中央写上所要配的混合料的粗蛋白质含量16.5%，方形图左上角和左下角分别是玉米和浓缩料蛋白质含量。
玉米8浓缩料332．画四角形的对角线并标箭头，顺箭头以大数减小数计算。
3．上面计算出的差数分别除以二差数之和，就得出两种饲料的百分比，其计算如下：豆饼40.2 14.4—12.1=2.3棉籽饼3214.4—7.8=6.617.6+25.8+2.3+6.6=52.33．饲料配方中四种原料组成如下：玉米比例=3.526.17×100%=33.65%豆饼比例=3.523.2×100%=4.4%细糠比例=3.528.25×100%=49.33% 棉籽饼比例=3.525.6×100%=12.62% 4．粮配方中营养成分含量见下表原料 比例（%） 粗蛋白（%） 消化能（兆卡/千克） 玉米 细糠33.65 49.3333.65%×7.5=2.633.65×3.3=1.11豆饼棉籽饼合计4.4012.6210049.33%×12.1=6.04.40%×40.2=1.812.62%×32=4.014.449.33×2.8=1.384.40×3.23=0.14212.62×2.69=0.342.97由上表可以看出草拟配方中粗蛋白可以满足营养需要，但消化能偏低，可把四种原料在方形图中的位置变动以下：玉米7.8 玉米比例=3.524. 142.40-×100%=49.3%细糠12.1细糠比例=3.524.1432-×100%=33.7%棉籽饼32棉籽饼比例=3.521. 124.14-×100%=4.4%豆饼40.2豆饼比例=3.528.74.14 ×100%=12%验证后的配方中营养成分含量见下表原料比例（%）粗蛋白（%）消化能（兆卡/千克）玉米细糠豆饼棉籽饼合计49.333.74.412.610049.3%×7.8=3.833.7%×12.1=4.14.4%×32=1.412.6%×40.2=5.114.449.3%×3.3=1.6333.7%×2.8=0.944.4%×2.64=0.1212.6%×3.23=0.413.10（二）三次方形对角线法：用三次方形对角线法一次草拟配方中可以求出6种饲料原料的配合比例：例：现有玉米、大麦、细糠、豆饼、棉籽饼、菜籽饼6种饲料，要求配制成每千克含粗蛋白为15%的日粮配方（育肥猪）。
反刍动物饲料配方设计
反刍动物饲料配方设计就像我们每天吃饭要有米饭、蔬菜、肉一样，反刍动物的饲料也得有不同的成分。
比如说干草，干草就像是我们吃的主食一样。
我去乡下爷爷家的时候，看到牛圈里堆着好多干草呢。
那些干草都是爷爷辛苦从地里收回来的，有一股淡淡的草香。
干草能让反刍动物填饱肚子，还能帮助它们消化。
除了干草，还有精饲料。
精饲料就像是我们吃的那些有营养的菜和肉。
像玉米呀，那可是反刍动物很喜欢的食物。
玉米金黄金黄的，一颗一颗的，嚼起来甜甜的。
玉米能给反刍动物提供很多能量，让它们有力气跑来跑去。
还有豆粕，豆粕是从大豆里弄出来的。
它就像一个小小的营养宝库，里面有很多蛋白质。
就像我们小朋友要吃鸡蛋、喝牛奶补充蛋白质长身体一样，反刍动物吃了豆粕也能让身体变得更强壮。
那这些东西要怎么搭配呢？这就像是我们做饭的时候，要放多少米、多少菜一样有讲究。
如果干草放得太多，反刍动物可能就得不到足够的营养，它们就会长得很慢。
要是精饲料放得太多呢，又可能会让它们消化不良。
我给你们讲个故事吧。
有个叔叔养了一群羊，一开始他不太懂饲料配方。
他就只给羊喂干草，结果那些羊看起来瘦瘦的，没什么精神。
后来他去问了有经验的人，知道了要给羊加一些精饲料。
他就开始在干草里加了一些玉米和豆粕。
过了一段时间呀，那些羊就变得胖嘟嘟的，羊毛也变得更光亮了，而且它们在草地上跑得可欢快了。
在设计反刍动物饲料配方的时候，还得考虑到反刍动物的年龄呢。
就像小朋友在不同的年龄要吃不同的东西一样。
小的反刍动物，它们的消化系统还没有那么强大，就需要更精细一点的饲料。
大一点的反刍动物就可以吃稍微粗糙一点的饲料了。
还有呀，不同季节也会有影响。
夏天的时候，草比较多，就可以多给反刍动物吃一些新鲜的草。
新鲜的草绿油油的，上面还带着清晨的露珠呢。
冬天草少了，就得更多地依靠干草和储存的精饲料。
猪的饲料配方
以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。
由于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。
（一）育肥猪饲料参考配方1．仔猪饲料配方参考小猪生长到5～8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟,初步有了消化自然饲料的能力,对自然淀粉的消化能有了很大提高,这一阶段小猪生长特别快,饲料适宜10～20千克体重阶段,日增重可达到800克。
此阶段配合饲料质量越高,仔猪饲养的生产效率和经济效益越好,常用配方实例于下表（采用电脑配方）：仔猪饲料配方实例(%)或全价仔猪料百分之百。
饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。
（2）生长育肥猪饲料配方或各阶段全价饲料百分之百。
饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。
典型饲料配方推荐20～60千克阶段配方举例配方1，玉米59.3%，麸皮20%，三七糠6.8%，豆饼12.4%，贝壳粉1.2%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。
此配方消化能12.52兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。
配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.18兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。
配方3，玉米37%，大麦34.5%，麸皮9%，菜籽饼8%，绵籽饼10%，贝壳粉1.0%，盐0.5%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。
此配方消化能12.5 6兆焦/千克，粗蛋白质14.4%，钙0.52%，磷0.44%。
复合预混料配方设计制作方法
复合预混料和浓缩料配方设计制作方法一、饲料添加剂预混合饲料配制技术国际饲料八大类分类法中饲料添加剂主要指非营养性添加物（不包括矿物质饲料、维生素饲料和工业化生产的氨基酸），中国饲料分类法（十七亚类法）中工业生产的氨基酸属于饲料添加剂，但生产实际中饲料添加剂预混料包含营养性和非营养性微量添加成分，主要针对需要与载体（或稀释剂）进行预混合后用于全价料配制的物质，包括矿物质饲料、维生素饲料、工业化生产的氨基酸及所有非营养性添加物。
（一）载体、稀释剂和吸附剂的概念及其质量要求1. 载体载体是一种能够承载或吸附微量活性添加成分的微粒。
微量成分被载体所承载后，其本身的若干物理特性发生改变或不再表现出来，而所得“混合物”的有关物理特性(如流动性、粒度等)基本取决于或表现为载体的特性。
常用的载体有2类，即有机载体与无机载体。
有机载体又分为2种：一种指含粗纤维多的物质，如次粉、小麦粉、玉米粉、脱脂米糠粉、稻壳粉、玉米穗轴粉、大豆壳粉、大豆粕粉等，由于这种载体均来自于植物，所以含水量最好控制在8%以下；另一种为含粗纤维少的物料，如淀粉、乳糖等，这类载体多用于维生素添加剂或药物性添加剂。
无机载体则为碳酸钙、磷酸钙、硅酸盐、二氧化硅、食盐、陶土、滑石、蛭石、沸石粉、海泡石粉等，这类载体多用于微量元素预混料的制作。
制作添加剂预混料可选用有机载体，或二者兼有之，可视需要而定。
2.稀释剂所谓稀释剂系指混合于一组或多组微量活性组分中的物质。
它可将活性微量组分的浓度降低，并把它们的颗粒彼此分开，减少活性成分之间的相互反应，以增加活性成分稳定性。
稀释剂与微量活性成分之间的关系是简单的机械混合，它不会改变微量成分的有关物理性质。
稀释剂也可分为有机物与无机物两大类。
有机物常用的有去胚的玉米粉、右旋糖(葡萄糖)、蔗糖、豆粕粉、烘烤过的大豆粉、带有麸皮的粗小麦粉等，这类稀释剂要求在粉碎之前经干燥处理，含水量低于10%。
无机物类主要指石粉、碳酸钙、贝壳粉、高岭土(白陶土)等，这类稀释剂要求在无水状态下使用。
饲料配方设计范例
❖ 安全性与合法性
配方设计步骤
1. 明确目标：(1)使动物达到最佳生产性能；(2) 经 济效益最大；(3) 对环境的影响最小；(4) 生产含 某种特定品质的畜产品
2. 确定动物的营养需要量 3. 选择原料 4. 设计配方
示例
代谢能 3.24 3.05 2.7 2.7 8 2.35 2.1 3.55
粗蛋白 8
13 13 26
46 42 60
赖氨酸 0.24 0.34 0.74 0.59
2.81 1.59
0.9
蛋氨酸 0.17 0.21 0.19 0.59
0.65 0.45 1.14
3.92
110
4.5
57
2.84 20.52
代谢能 3.24 3.05 2.7 2.7 8 2.35 2.1 3.55
粗蛋白 8
13 13 26
46 42 60
赖氨酸 0.24 0.34 0.74 0.59
2.81 1.59
0.9
蛋氨酸 0.17 0.21 0.19 0.59
0.65 0.45 1.14
3.92
110
78
4.5
57
99
钙 0.02 0.17 0.07 0.2
配比
50 10 9.2 3 0.5 20 1 3 1 1 0.3 1
配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算结果如下：
原料品种 玉米 小麦 米糠 DDGS 猪油 豆粕46 棉粕 玉米蛋白粉 石粉 磷酸氢钙 食盐 预混料 营养水平
营养需要量
价格 2380 2200 2100 2130 5800 3600 2850 5000 150 2110 960 10000 2720元
鸡鸭鹅饲料配方
鸡鸭鹅饲料配方
鸡、鸭、鹅的饲料配方可以根据不同生长阶段和饲养目的进行调整，以下是一种常用的饲料配方：
1. 育雏期配方：
- 玉米：40%
- 大豆粕：30%
- 油麸：15%
- 鱼粉：5%
- 矿物质混合粒料：4%
- 棉籽饼：3%
- 维生素和氨基酸添加剂：3%
2. 育成期配方：
- 玉米：45%
- 大豆粕：25%
- 豆粕：10%
- 矿石粉：4%
- 麸皮：4%
- 鱼粉：3%
- 棉籽饼：3%
- 维生素和氨基酸添加剂：3%
3. 增肥期配方：
- 玉米：50%
- 豆粕：15%
- 大豆粕：10%
- 麸皮：4%
- 鱼粉：3%
- 棉籽饼：3%
- 燕麦：3%
- 油麸：3%
- 矿石粉：2%
- 维生素和氨基酸添加剂：2%
请注意，以上只是一个基本的饲料配方示例，具体配方可根据实际情况和饲养要求进行调整，并建议咨询兽医或专业饲养技术人员进行指导。
猪禽等全价饲料配方设计
猪禽等全价饲料配方设计
全价饲料是一种能够为猪禽等家畜提供全面营养的饲料。
全价饲料的配方设计需要考虑到动物的生长发育需要以及其所对应的不同生理阶段的营养需求。
下面将详细介绍猪禽等全价饲料的配方设计。
猪饲料配方设计：
猪是我国重要的畜禽之一，其生长发育需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养元素。
成育期（20-50kg）：猪在成育期需要大量的蛋白质和能量来支持其快速生长，一般蛋白质含量要达到18-22%，主要来自于豆粕、鱼粉、鱼粕等。
碳水化合物可以选择玉米、谷子等谷物，其含量大概在50-60%。
脂肪的添加量不宜过高，可适量添加小麦、大豆油等。
此外，维生素和矿物质的添加也是必不可少的。
鸡饲料配方设计：
鸡是我国消费量较大的家禽之一，其生长发育需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养元素。
以上是猪禽等全价饲料配方设计的一些建议，具体的配方还需要根据当地资源和市场需求进行调整。
通过合理的营养配比和科学的饲养管理，可以提高猪禽等家畜的生产性能和经济效益。
蛙饲料制作方法
蛙饲料制作方法简介蛙饲料的制作是养殖蛙类的重要环节。
合理的饲料配方和科学的制作方法，能够提高蛙类的生长速度和免疫力，从而增加养殖效益。
本文将介绍蛙饲料的制作方法，包括配方选择、原料准备和制作流程等内容。
饲料配方选择蛙类是动物性食物为主的动物，因此在制作蛙饲料时，应以动物蛋白为主要成分。
一般来说，蛙饲料的配方可选择鱼粉、虾皮、蚕蛹等动物性原料为主要来源，辅以豆粕、玉米粉、麦麸等植物性原料。
蛙饲料配方示例：•鱼粉：40%•虾皮：30%•豆粕：20%•其他成分（玉米粉、麦麸等）：10%原料准备在制作蛙饲料之前，需要准备好所需的原料。
这些原料应该是新鲜的，并经过一定的处理，以确保饲料的质量和营养价值。
原料清洗动物性原料如鱼粉、虾皮等应该经过清洗，去除其中的杂质和异味。
清洗时，可将原料浸泡在清水中，反复漂洗至水清为止。
原料煮熟部分原料需要进行煮熟处理，以提高其口感和可消化性。
例如，豆粕和玉米粉可先煮沸后晾凉，以便更好地与其他原料混合。
原料粉碎原料粉碎是为了提高饲料的可食性和消化吸收率。
将原料用粉碎机或搅拌器进行打碎，使其粒度均匀。
制作流程步骤一：将原料按配方比例混合将准备好的各类原料按照配方比例进行混合。
可使用搅拌机或手动搅拌器进行搅拌，以确保各种原料充分混合均匀。
步骤二：添加适量水分在混合的原料中逐渐添加适量的水分，使其达到适宜的湿度。
水分的添加应适量，过多会导致饲料粘连，影响蛙类的食欲和消化。
步骤三：挤压成颗粒状将调配好的饲料挤压成颗粒状，以便于蛙类的摄食。
可使用饲料造粒机或手工造粒的方式进行。
步骤四：晾晒或干燥将挤压好的蛙饲料晾晒或进行干燥处理，以保证饲料的质量和保存性。
存放与使用制作好的蛙饲料应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
同时，饲料要尽快使用，避免长时间保存，以保证饲料的新鲜度和口感。
在喂食蛙类时，应根据蛙类的大小和生长阶段，合理确定饲料的投喂量。
一般来说，每天的饲料量应根据蛙类的需求和摄食情况进行调整，以避免浪费和导致水质污染。
配方设计示例
ME(Mcal/Kg) CP(%) Ca(%) P( %) 赖氨酸(%) 蛋氨酸(%) 胱氨酸 (%) 赖氨酸(%) 蛋氨酸(%) 玉米 3.36 8.6 0.04 0.21 0.27 0.13 0.18 麸皮 1.57 14.4 0.18 0.78 0.47 0.15 0.33 豆饼 2.64 43 0.32 0.50 2.45 0.48 0.60 棉仁饼 1.95 33.8 0.31 0.64 1.29 0.36 0.38 鱼粉 2.9 62 3.91 2.9 4.35 1.65 0.56 骨粉 36 16 石粉 36
根据上述原料比例，计算日粮中各营养指标值。
玉米 日粮组成(%) 日粮组成(%) 59.1 DE(Mcal / kg ) 2.05 CP(%) 5.08 Ca(%) 0.05 P(%) 0.04 lys(%) 0.16 Met+Cys(%) 0.18 Try (%) 0.05
麸皮 18.8 0.50 2.71 0.03 0.04 0.09 0.09 0.05
②查供给饲料的营养成分含量
DE(Mcal / kg ) CP(%) Ca(%) P( %) lys(%) Met+Cys(%) Try (%) 玉米 3.46 8.6 0.08 0.06 0.27 0.31 0.08 大麦 3.15 10.8 0.12 0.09 0.37 0.35 0.10 麸皮 2.65 14.4 0.18 0.23 0.47 0.48 0.25 豆饼 3.49 43.0 0.32 0.15 2.45 1.08 0.60 骨粉 31 13 石粉 37
日粮组成（% 日粮组成（%） 玉米 60 麸皮 10 豆饼 19 棉仁饼 5 鱼粉 3 合计 97 标准 相差
ME（Mcal/kg） ME（Mcal/kg） 2.02 0.16 0.501 0.098 0.087 2.87 2.（%） 5.16 1.44 8.17 1.69 1.69 18.32 19 －0.68
发酵饲料配方
发酵饲料配方引言发酵饲料是一种经过微生物酵素作用而发酵的饲料，通过酵素的作用可将饲料中的营养物质分解、降解，并增加肠道中有益菌的数量，提高动物对饲料的消化吸收利用效果。
而合理的发酵饲料配方是确保发酵饲料质量和效果的重要保证。
本文旨在探讨发酵饲料配方的选择和制备方法，以帮助养殖业者在养殖过程中更好地利用发酵饲料提高动物的饲养效果。
选择适宜的原料发酵饲料的基础是选择适宜的原料。
以下是一些常见的适合用于发酵饲料的原料：1.粮食类：玉米、小麦、大豆等；2.蛋白质类：菜籽饼、豆粕、鱼粉等；3.粗纤维类：青草、稻壳、木屑等；4.钙质类：石灰、贝壳粉等。
在选择原料时需要考虑其营养成分含量、价格和可获得性。
同时，还要根据养殖动物的需求和生理特点进行搭配，以满足其营养需求。
制备发酵饲料的步骤制备发酵饲料一般分为以下几个步骤：1.原料的清洗与消毒：将选好的原料进行清洗，去除杂质和尘土，并进行消毒，以减少有害微生物的存在。
2.原料的破碎与混合：将原料进行适当的破碎处理，使其易于发酵，并将不同原料按一定比例进行混合，以提高饲料的均衡性。
3.调节水分与酸碱度：根据所选原料的含水量和养殖动物的需求，调节饲料的水分含量和pH值，以利于有益微生物的发酵生长。
4.混合接菌：将选择好的有益微生物进行培养和繁殖，然后将其混入饲料中，使饲料充分接种微生物。
5.发酵和贮存：将混合好的饲料装入适当的容器中，进行密闭发酵，保持一定的温度和通风条件，使有益微生物进行发酵作用。
发酵时间一般为2-3天。
6.发酵饲料的贮存和使用：发酵完成后，将饲料进行贮存，以备使用时保持其新鲜度。
根据所需量，逐步添加到动物的饲料中。
发酵饲料配方示例下面是一个适用于猪的发酵饲料配方示例：•80% 玉米•10% 豆粕•5% 鱼粉•3% 菜籽饼•2% 石灰以上配方可根据实际情况进行调整，以满足猪的营养需求。
注意事项在制备发酵饲料时，需要注意以下几个事项：1.饲料的品质要求：选择优质的原料，并确保在制备和贮存过程中避免受潮、霉变等问题，以保证饲料的品质。
饲料配方设计(动物营养与饲料加工)
饲料
消化能
MJ/kg
粗蛋白质%
钙%
磷%
赖氨酸%
玉米
14.06
8.6
0.01
0.26
0.25
麸麦
10.49
14.0
0.14
1.06
0.54
豆饼
13.56
40.2
0.32
0.52
2.45
进口鱼粉
12.43
《动物营养与饲料加工》
1.设计7-18周龄肉用种鸡混合日粮配方，要求满足其代谢能（ME）需要量。
其原料有：玉米（4-07-0280）、次粉(4-08-0105)、米糠粕(4-10-0018)、豆粕（5-10-0
103）、菜籽粕(5-10-0121)，4%预混料添加剂。
2.设计35-60kg瘦肉型生长肥育猪混合日粮配方，要求满足其消化能、粗蛋白、钙、总磷和赖氨酸的需要量。
60.8
3.91
2.91
4.35
花生饼
14.01
39.5
0.25
0.521.35磷酸氢钙23.317.4
石粉
36.5
注：所有结果精确到小数点后2位，能量和粗蛋白不超过饲养标准2%。
蛋鸡的饲料配方
蛋鸡的饲料配方一、蛋雏鸡的饲料配方1、玉米62%，麦麸3.2%，豆粕31%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。
2、玉米61.7%，麦麸4.5%，豆粕24%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。
3、玉米62.7%，麦麸4%，豆粕25%，鱼粉1.5%，菜粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。
二、蛋鸡育成鸡的饲料配方1、玉米61.4%，麦麸14%，豆粕21%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。
2、玉米60.4%，麦麸14%，豆粕17%，鱼粉1%，菜粕4%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。
3、玉米61.9%，麦麸12%，豆粕15.5%，鱼粉1%，菜粕4%，棉粕2%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。
三、产蛋鸡的饲料配方1、玉米58.4%，麦麸3%，豆粕28%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。
2、玉米57.9%，麦麸4%，豆粕21.5%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。
3、玉米57.4%，麦麸3%，豆粕20%，鱼粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。
注：以上的添加剂含氨基酸、维生素微量元素和生长促进剂。
蛋鸡的饲料配方之二根据各地饲料条件，可以选用适合的配方，特别在蛋白质饲料原料的选择上，要因地制宜，一般可以少用鱼粉或完全不用鱼粉。
但在条件允许的情况下，还是用些鱼粉效果比较好，不过在选购时要特别注意质量。
(一)大豆饼日粮见表29-1、表29-2、表29-3、表29-4、表29-5。
表29-1生长鸡饲料配方项目 0～6周 7～14周 15～20周编号 1 2 3 4玉米(％) 60.00 55.00 56.00 58.00小麦麸(％) 13.50 22.50 29.50 35.50大豆饼(％) 22.00 18.00 10.00 20.00槐叶粉(％) 2.00 2.00 2.00 2.00维生素预混剂(％) 2.50 2.50 2.50 2.50微量元素预混剂(％)0.02 0.02 0.02 0.20-------------------------------------------------------------------------------- 代谢能(兆卡/千克) 2.82 2.69 2.62 2.57粗蛋白质(％) 16.90 16.10 13.40 11.00钙(％) 0.67 0.67 0.66 0.64总磷(％) 0.57 0.61 0.63 0.64有效磷(％) 0.34 0.35 0.36 0.36赖氨酸(％) 0.83 0.79 0.65 0.51蛋氨酸(％) 0.30 0.29 0.26 0.23蛋氨酸+胱氨酸(％) 0.55 0.57 0.54 0.51表29-2产蛋鸡饲料配方项目 21～43周编号 1 2 3玉米(％) 60.00 56.00 52.00小麦麸(％) 8.00 15.00 23.00料大豆饼(％) 21.00 18.00 14.00槐叶粉(％) 2.00 2.00 2.00贝壳粉(％) 5.50 5.50 5.50骨粉(％) 1.00 1.00 1.00食盐(％) 0.37 0.37 0.37微量元素预混剂(％) 2.00 2.00 2.00维生素预混剂(％) 0.02 0.02 0.02DL-蛋氨酸(％) 0.13 0.13 0.13--------------------------------------------------------------------- 代谢能(兆卡/千克) 2.71 2.61 2.49粗蛋白质(％) 15.70 15.10 14.20钙(％) 3.00 3.00 3.00总磷(％) 0.48 0.51 0.54有效磷(％) 0.28 0.29 0.30赖氨酸(％) 0.73 0.69 0.64蛋氨酸(％) 0.31 0.31 0.30蛋氨酸+胱氨酸(％) 0.54 0.54 0.56表29-3产蛋鸡饲料配方周龄 21～24 25～46项目编号 1 2玉米(％) 65.00 61.70小麦麸(％) 10.50 6.80豆饼(％) 12.50 15.00鱼粉(％) 2.50 6.00盐(％) 0.30 0.30骨粉(％) 1.50 2.50贝壳粉(％) 7.00 7.00微量元素添加剂(％) 0.20 0.20沙粒(％) 0.50 0.50DL-蛋氨酸外加(％) 0.05 0.03维生素预混剂(％) 0.01 0.01--------------------------------------------------------------------代谢能(兆卡/千克) 2.75 2.75粗蛋白质(％) 14.00 16.50钙(％) 3.07 3.57总磷(％) 0.61 0.85有效磷(％) 0.41 0.67赖氨酸(％) 0.64 0.83蛋氨酸(％) 0.20 0.26蛋氨酸+胱氨酸(％) 0.44 0.52表29-4产蛋鸡饲料配方项目阶段产蛋率＜65％ 65％＜产蛋率＜80％产蛋率＞80％玉米(％) 65.0 62.5 57.41 豆粕(％) 16.4 24.4 29.0麦麸(％) 7.0 2.98 3.175槐叶粉(％) 3.0骨粉(％) 1.5 1.5 2.5石粉(％) 6 7.2贝壳粉(％) 3.5食盐(％) 0.3 0.3 0.37DL-蛋氨酸(％) 0.08 0.1 0.12 多维素(％) 0.02 0.02 0.025 多维生素AD3粉(％ 0.1 0.1 0.1 微量元素预混剂(％) 0.1 0.1 0.1 ------------------------------------------------------------------------------ 粗蛋白质(％) 14.2 14.21 7.90 代谢能(兆卡／千克) 2.76 2.75 2.7 5钙(％) 3.0 3.33 3.55有效磷(％) 0.4 0.35 0.4蛋氨酸(％) 0.26 0.32 0.35 赖氨酸(％) 0.64 0.81 0.85表29-5产蛋鸡不同季节的饲料配方(产蛋率80％)项目季节春季夏季秋季冬季黄玉米(％) 60.5 57.0 62.6 64麦麸(％) 3.0 3.0 4.8 3.0槐叶粉(％) 3.0 3.0 2.0豆饼(％) 17.0 22.0 16.5 17.0 国产鱼粉(％)(CP36.5) 3.5 3.0 3.0 1.5 猪血粉(％) 4.6 3.0 3.2 4.6虾糠(％) 1.5骨粉(％) 2.0 2.0 1.5 2.0贝壳粉(％) 6.0 6.5 6.5 5.5食盐(％) 0.2 0.2 0.2 0.2矿物质添加剂(％) 0.2 0.3 0.2 0.2 另加多维素(克／100千克) 12 12 12 1 2--------------------------------------------------------------代谢能(兆卡/千克) 2.69 2.60 2.75 2.7 5粗蛋白质(％) 17.6 18.5 17.1 16.8 钙(％) 3.27 3.4 3.25 2.94总磷(％) 0.65 0.72 0.65 0.66蛋+胱氨酸(％) 0.66 0.71 0.55 0.59 赖氨酸(％) 1.0 1.06 0.96 0.95(二)大豆饼、菜籽饼、棉仁饼日粮见表29-6、29-7。
浓缩饲料配方设计
主要维生素（每千克饲料中）
维生素A≥23,400IU 维生素D3≥6,400IU 维生素E≥55mg 维生素K3≥4.1mg 维生素B2≥9.1mg
产品成分分析保证值（%）
第一步，确定浓缩饲料的营养成分设计值
根据饲养标准结合实际情况，可以将某些指标 适当调整。对于该产品的营养成分分析保证值中 未列出的指标，如非植酸磷、赖氨酸等营养成分 指标可以参照饲养标准确定出来。
说明
该浓缩饲料配方就可以作为一个整体，认 为是一种饲料原料，然后再配合能量饲料即可。 在确定营养成分时，没有考虑微量元素和维生 素，这两个指标可以在添加剂预混料中补充。
设计步骤
参照全价配合饲料配方方法中的试差法， 拟定原始配方，再调整。 计算出浓缩饲料的配方。
示例
根据某饲料厂提供的肉用仔鸡中期浓缩饲 料产品成分分析保证值（见下表）和选用的饲料 原料来设计一个浓缩饲料配方。选用饲料原料为： 大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、鱼粉、磷酸氢钙、石 粉、食盐、氨基酸、氯化胆碱和添加剂预混料。
调整配方
用量(%) 粗蛋白质% 钙% 非植酸磷% 赖氨酸% 蛋+胱氨酸%
66.86 29.4184 0.220638 0.120348 1.778476
0.86918
11.44 4.9764 0.032032 0.041184 0.225368
0.144144
5.71 2.20406 0.037115 0.019985 0.07423
第一步，计算浓缩饲料含量
将配合饲料配方中的能量饲料扣除，即得到 浓缩饲料的组成成分。
浓缩饲料＝全价配合饲料－能量饲料 ＝100%－玉米－小麦麸 ＝100%－68.5%－11.5% ＝20%
第二步，计算浓缩饲料配方
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饲料配方设计示例1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。
（试差法）第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表：表1 20～35kg生长猪的饲养标准12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表：表2 所用各种原料的营养成分ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys（%）玉米14.31 8.5 0.03 0.28 0.25 0.4麸皮9.02 15.5 0.13 1.16 0.56 0.41豆饼13.47 44 0.3 0.65 2.90 1.18棉籽饼11.42 36.8 0.2 0.71 1.51 1.31菜籽饼11.30 38 0.68 1.17 1.27 1.15石粉- - 38 - - -磷酸氢钙- - 26 18 - -第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例：生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。
据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：表3 初步拟定的配方（%）原料配比玉米70麸皮10豆饼10棉籽饼 3菜籽饼 4石粉 1.1磷酸氢钙0.6食盐0.3预混料 1配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示：表4 初拟配方养分含量配比(%) ME(MJ/kg) CP(%) Ca(%) TP(%) Lys(%) Met+Cys （%）玉米7014.3110.0178.55.950.030.0210.280.1960.250.1750.40.28麸皮109.020.90215.51.550.130.0131.160.1160.560.0560.410.041豆饼10 13.471.347444.40.30.030.650.0652.900.291.180.118棉籽饼 311.420.346236.81.1040.20.0060.710.02131.510.04531.310.0393菜籽饼 4 11.300.452381.520.680.0721.170.04681.270.05081.150.046石粉 1.1 - -380.418- - -磷酸氢钙0.6 - -260.156180.108- -食盐0.3预混料 1总量100 13.06 14.53 0.67 0.56 0.66 0.524 标准12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48 与标准差0.28 -0.47 -0.03 -0.04 -0.14 0.04由以上计算可知，日粮中ME浓度比标准高0.28MJ/kg，CP低0.47%，需用蛋白质较高的饼粕类饲料原料来代替能量较高的玉米。
蛋白质饲料中的棉籽饼、菜籽饼的用量已经因为其适口性和含毒性物质确定了用量，不宜再提高比例，所以应用豆饼替代玉米。
每使用1%的豆饼替代玉米可使能量降低14.309—13.472=0.837MJ/kg，CP提高0.44—0.085=0.355%要使日粮的蛋白质达到15%，需要增加豆饼的比例为0.47/0.355=1.32%，玉米相应降低1.32%。
调整后，重新计算日粮各种营养成分的浓度，见下表：表5 第一次调整后的日粮组成和营养成分配比(%) ME(MJ/kg)CP(%)Ca(%)TP(%) Lys(%) Met+Cys（%）玉米68.68 14.319.8288.55.8390.030.020.280.1920.250.1720.40.275麸皮109.020.90215.51.550.130.0131.160.1160.560.0560.410.041豆饼11.32 13.471.524444.980.30.0340.650.0742.900.3281.180.134棉籽饼 311.420.346236.81.1040.20.0060.710.02131.510.04531.310.0393菜籽饼 4 11.300.452381.520.680.0721.170.04681.270.05081.150.046石粉 1.1 - -380.418- - -磷酸氢钙0.6 - -260.156180.108- -食盐0.3预混料 1总量100 13.05 15 0.67 0.56 0.651 0.541 标准12.78 15 0.7 0.6 0.8 0.48与标准差0.27 0 -0.03 -0.04 -0.15 0.06调整后，粗蛋白质已达到标准值，钙、磷、赖氨酸都低于标准值，可以想象，只需对石粉和磷酸氢钙的用量稍加提高即可满足钙、磷的需要，赖氨酸的不足可以通过添加赖氨酸添加剂赖满足，同时相应降低玉米的用量，以使总百分数为100%，这样能量浓度可得到进一步下降。
蛋氨酸和胱氨酸的含量稍高于标准值，由于不可能将多余的氨基酸除去，且超出的不多，可以不做进一步的调整，调整后的配方见下表：表6 第二次调整后的日粮组分和营养成分原料配比（%）营养成分含量与标准的差玉米68.34 ME(MJ/kg) 13.0 0.22麸皮10 CP(%) 15.10 0.01豆饼11.32 Ca(%) 0.72 0.02棉籽饼 3 P(%) 0.62 0.02菜籽饼 4 Lys(%) 0.80 0石粉 1 Met+Cys(%) 0.53 0.05 磷酸氢钙0.9食盐0.3预混料 1赖氨酸-盐酸0.14总100第二次调整后，所有指标均达到或超过了标准，可以不再调整，如需更精确，可以类似的方法进行微调。
2.以玉米、豆饼为主给体重20～35kg的生长猪配制饲料。
（四边形法）第一步：确定饲养标准和原料营养成分数值；查生长猪饲养标准知20～35kg生长猪要求饲料的CP水平为16%，查饲料成分价值表可知玉米的CP含量为8.5%，豆饼的CP为44%；第二步：画四边形；玉米8.5 28（44—16，玉米份数）16豆饼44 7.5（16—8.5，豆饼份数）第三步：折算成百分比，上面各差数分别除以两差数的和，就得到两种饲料混合的配合比。
玉米百分比：28÷（28+7.5）×100%=78.87%豆饼百分比：7.5÷（28+7.5）×100%=21.13%(=1-78.87%)所以20～35kg体重生长猪的混合饲料由78.87%的玉米和21.13%的豆饼组成。
3.用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料（骨粉和食盐）为体重35～60kg的生长育肥猪配成含CP为14%的混合饲料。
（四边形法）则需先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的3组饲料。
即混合能量饲料、混合蛋白质饲料和矿物质饲料。
把能量料和蛋白质料当作2种饲料做交叉配合。
方法如下：第一步：先明确玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料中CP含量，一般玉米为8.0%、高粱8.5%、小麦麸13.5%、豆粕45.0%、棉籽粕41.5%、菜籽粕36.5%、矿物质饲料（骨粉和食盐）0%。
第二步：将能量类饲料和蛋白质类饲料分别组合，按类分别算出能量和蛋白质饲料组CP的平均含量。
设能量饲料组由60%玉米、20%高粱、20%麦麸组成，蛋白质饲料组由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕构成。
则：能量饲料组的CP含量为：60%×8.0%+20%×8.5%+20%×13.5%＝9.5%蛋白质饲料组CP含量为：70%×45.0%+20%×41.5%+10%×36.5%＝43.4%矿物质饲料，一般占混合料的2%，其成分为骨粉和食盐。
按饲养标准食盐宜占混合料的0.3%，则食盐在矿物质饲料中应占15%[即（0.3÷2）×100％]，骨粉则占85%。
第三步：算出未加矿物质饲料前混合料中CP的应有含量。
因为配好的混合料再掺入矿物质料，等于变稀，其中CP含量就不足14%了。
所以要先将矿物质饲料用量从总量中扣除，以便按2%添加后混合料的CP含量仍为14%。
即未加矿物质饲料前混合料的总量为100%-2%＝98%，那么，未加矿物质饲料前混合料的CP含量应为：14÷98×100%＝14.3%。
第四步：将混合能量料和混合蛋白质料当作2种料，做交叉，即：混合能量料9.5 29.114.3混合蛋白质料 43.4 4.8混合能量饲料应占比例＝混合蛋白质料应占比例＝第五步：计算出混合料中各成分应占的比例。
即：玉米应占60×0.858×0.98＝50.5%，以此类推，高粱占16.8%、麦麸16.8%、豆粕9.7%、棉籽粕2.8%、菜籽粕1.4%、骨粉1.7%、食盐0.3%、合计100%。
4.要求配一粗蛋白质含量为40.0%的蛋白质混合料，其原料有亚麻仁粕（含CP 33.8%）、豆粕(含CP 45.0%)和菜籽粕(含CP 36.5%)。
（蛋白质混合料配方连续计算）各种饲料配比如下：亚麻仁粕 33.8 5 .0 %4.250.57.90.50.5＝++40.0豆 粕 45.0 6.29.7 %2.490.57.90.57.9＝++3.5 40.0菜 子 粕 36.5 5.0%4.250.57.90.50.5＝++用此法计算时，同一四角两种饲料的养分含量必须分别高于和低于所求数值，即左列饲料的养分含量按间隔大于和小于所求数值排列。
5.已知产蛋期蛋用鸡饲养标准（产蛋率<65%）为ME:11.50 MJ 、CP:14%，现29.1100%85.8%29.1 4.8⨯=+4.8100%14.2%29.1 4.8⨯=+有玉米和豆粕，用四边形法配合玉米和豆粕，使能量和蛋白质平衡。
（四边形法）查饲料成分表可知，玉米ME:13.47MJ/kg，CP:8.0%；豆粕ME:9.62MJ/kg，CP:43.0%。
计算蛋能比为：配合要求：140÷11.50=12.1739玉米：80÷13.47=5.9391豆粕：430÷9.62=44.6985画四边形玉米 5.9391 32.524612.1739豆粕44.6985 6.2348玉米提供的ME应占所缺ME的[32.5246÷（32.5246+6.2348）]×100%=83.91%豆粕提供的ME应占所缺ME的[6.2348÷（32.5246+6.2348）]×100%=16.09%玉米应满足的ME为11.50×83.91%=9.65MJ豆粕应满足的ME为11.50×16.09%=1.85MJ玉米用量为9.65÷13.47=716.41g豆粕用量为1.85÷9.62=192.31g再补足其他养分即可（908.72g）。