食品标签制作要点

贮存条件的标识（ GB/T29602规定）
贮存方法
精品课件
食品生产许可证编号及 标志
生产许可编号
• 无证委托委托有证情况：
• 委托方名称：
• 委托方地址：
• 联系方式：
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产品标准号
标准代号
• 产品标准号：GB/T 29602
精品课件
营养成分表
营养成分表
• 基本要求
• 1、预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营 养作用或其他作用。
•
从这里可以看出雪莲胶原固体饮料标签标识符合GB
7718/GB 28050的规定，并应标示本标准GBT 29602规定的名
称等级
精品课件
看GB7718和GB28050中关
于食品标识强制性标识
• GB7718
内容
• GB28050
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GB/T 29602 中关于食品 名称的规定
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GB/T 29602 中关于食品 名称的规定
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示例1：雪莲胶原固体饮 料 标签标识内容制 作过程
• 看雪莲胶原蛋白固体饮料标准中 关于标签标识涉及的 标准
• GB 7718
《预包装食品标签通则》
• GB 28050
《预包装食品营养标签通则》
• GB 10789
《饮料通则》
• GBT 29602 《固体饮料》
精品课件
看产品标准GB/T 29602 对标签内容的规定
• 5、食品企业可根据食品的营养特性、包装面积的大小和形状等因素选择
•
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使用其中的一种格式。
• 6、营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。
精品课件
精品课件
• 2、预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不 得大于中文字号。
• 3、营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外），方框可为任意尺寸，并与包装的基 线垂直，表题为“营养成分表”
• 4、食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。
• 要先看产品标准，看标准中那些标准可能涉及标签内容
• 二、制作内容
• 按标签内容抄录表规定的项目逐项填写，拟定拟标识的内容
，认为完整后，找一家设计公司设计样签。
• 三、标签审核
精品课件
标签标示内容标示原则 及基本要求：
• 1、真实、准确、科学、合法 • 2、不歧视、不暗示 • 3、通俗易懂 • 4、简洁大方 • 5、有利销售 • 6、规避风险
精品课件
预包装食品标签应当标 明下列事项： • 第67条（参照GB7718及GB28050）预包装食品的包装上应当有标
签，标签内容应当标明以下事项：
• 1、名称、净含量、生产日期； • 2、成分或者配料表； • 3、生产者的名称、地址、联系方式； • 4、保质期； • 5、产品标准代号； • 6、贮存条件； • 7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； • 8、生产许可证编号； • 9、法律、法规或者食品安全标准定应当标明的其他事项。
食品标签制作过程要点
精品课件
食品标签制作要点
• 一、准备工作
• （一）知识准备：
• 对《食品安全法》及其条例、《食品标识管理规定》、相 关产品标识特殊标识标准、GB7718、GB28050、相关产品标准 、相关产品卫生标准等进行通读。
• （二）相关文本准备
• 营业执照、生产许可证、相关产品标识特殊标识标准、 GB7718、产品标准、安全标准、同类同种产品的标签（作参 考，防止漏项）、标签内容抄录表。
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精品课件
GB 29602中关于配料的 规定
精品课件
雪莲胶原固体饮料配料 的标识内容
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规格和净含量
• 示例：净含量/规格：70g（5g/袋*14袋） • 1、食品名称与净含量在同一精品展课件示板面
生产者和（或）经销商的 名称、地址和联系方式
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生产日期和保质期
保质期 生产日期
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