新店开业筹备计划
2023新店开业工作计划8篇

2023新店开业工作计划8篇新店开业工作计划1一、店铺名称:食全食美小店铺二、业务内容:我们主要经营各种零食,如包装类有豆腐干、牛肉干、鱿鱼等、糕点有各种类型的饼干,糖果类有口香糖,棒棒糖的食品,坚果类有瓜子、花生、核桃等,还有其他饮料、矿泉水等。
三、店铺选址分析:我们店铺设定地点为创业街,大学生要去教学楼、寝室和操场等其他地方都会经过那里,以及食堂、家家乐超市,等都设立在旁。
虽然人流多,但是竞争力强。
四、目标顾客:主要针对城院的在校大学生、教师及其他愿意购买者五、货色搭配与采购管理:货色搭配:分别以糕点、糖果、坚果、肉类进行排列好,可将其零食放入每个小篮子中,这样可以使大学生容易辨认零食,方便购买。
采购渠道:我们是从批发市场进行零食采购商品储存:1.首先是自己的寝室和附近的寝室2.管理员的.房间,这个可能比较困难商品分类:3.像大家经常喜欢吃的辣条,等肯定要多储备,另外矿泉水、果汁、茶类等可相应增加储备。
六、价格策略鉴于小卖铺是学生运营,且规模有限,所以,我们本着服务学生,薄利多销的原则。
定价策略上主要有以下要点:1)成本定价法成本+运费+利润2)通行价格定价法由于很多食品的价格都是统一零售价,像可口可乐,绿茶等3)竞争定价法首先在初期,可以适当地以稍低价格销售七、促销策略新店开业工作计划2一、活动主题新店、新礼、新时尚新店添时尚、折上加折、礼中送礼时尚新店、好礼相见新店开业,精点时尚二、活动时间活动周期:开业之日起十天(要害是前5天)选择周六或周日、最好是节假日开业。
三、活动对象25-40岁的社会各阶层女士本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些男性消费。
四、活动内容(购物连环喜)适合40-60平米专卖店的开业连环喜方案1、一重喜、进门有喜:进店即赠予某某精美纪念品(或凭DM宣传单即可赠予礼品)如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等2、二重喜、买就送(买满的金额、赠予的礼品各专卖店自行定制):(1)凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双;(2)凡在活动期间凡买满258元,送价值48元精美宝珠笔一支;(3)凡在活动期间凡买满368元,送价值100元精美笔记本三组合一套;(4)凡在活动期间凡买满488元,送价值138元的真皮皮带一条;3、三重喜、获赠贵宾卡,凡有发生购买的顾客,前50名赠予贵宾卡一张,注册登记后成为永久会员。
开业的策划书(精选7篇)
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开业的策划书(精选7篇)开业的策划书篇1一、10:00(北京时间)1、主席台安装完毕2、音响调试完毕3、花篮到位4、首发车到位并用红绸置处,并给车编号,帖出数码标志5、气球拱门升起6、签到台布置出7、停车场禁界区隔离出8、礼炮礼花到位9、贵宾休息室布置出,配好饮料、水果10、公司工作人员到位,按分工配合完成各项工作二、10:451、军乐队到位2、威风锣鼓队到位3、民族歌舞演员到位4、警卫人员到位(此项有客户解决)5、礼仪小姐到位,按分工到指定位置投入工作6、舞狮舞龙队到位7、主持人到位8、媒体到位三、11:30礼仪节目表演开始,按节目单进行1、军乐队演奏5分钟2、威风锣鼓队表演8分钟3、民族舞蹈5分钟4、舞狮舞龙队10分钟四、11:58员工就位,贵宾入席,嘉宾入场,礼仪小姐各表演队在指定位置就位军乐队奏迎宾曲。
1、鸣礼炮八响(5秒内完成)2、奏军乐(礼炮3响后)3、施放礼宾花六支4、威风锣鼓及舞狮舞龙配合表演5、施放鞭炮1888响五、主持人宣布剪彩仪式开始,礼仪小姐入场,剪彩时以下项目配合1、鸣礼炮八响(5秒内完成)2、奏军乐(礼炮三响后)3、施放礼宾花六支(8秒内完成)4、威风锣鼓及舞狮锣鼓配合表演5、施放888响(5秒内完成)六、主持人宣布首发车仪式现在开始,礼仪小姐引领贵宾上车,发车时以下项目配合1、鸣炮八响2、奏军乐(礼炮三响后)3、礼宾花六支4、威风锣鼓及舞狮锣鼓配合表演5、施放鞭炮1888响七、1:00左右礼程迅速清理现场,做好结算工作八、礼仪小姐到服务岗位1、活动前:a、贵宾休息室两人b、其余人员在舞台花篮空间处站立c、大门口两人2、典礼前:a、剪彩八人b、其余人员在花篮空间处站立九、保安服务到位:(有客户自行安排)希望各单位按要求各尽其责,避免差错,否则后果自负!开业的策划书篇2一、策划思路基于背景分析的特点,本商场可看引领区域消费的龙头,因此首先要逐渐进步著名度和美誉度,在顾客心中形成良好的顾客口碑并利于拓展商户。
门店筹备开业准备工作(精选3篇)
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门店筹备开业准备工作(精选3篇)以下是网友分享的关于门店筹备开业准备工作的资料3篇,希望对您有所帮助,就爱阅读感谢您的支持。
[门店筹备开业准备工作篇一]餐厅开业筹备准备工作一、餐厅的工作任务餐厅是俱乐部的重要创收部门之一。
在各部门中,餐厅员工集中,业务环节繁多,技术水平要求一般,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐饮管理,对整个俱乐部的经营管理都有非常重要的意义。
餐厅主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,餐厅各个产品的销售和接待服务工作,满足客人用餐的物质和心理享受需要。
二、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
具体包括:(一)、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅经理(主管)(主管)一般要提前到岗。
到岗后,首先要通过实地察看,熟悉餐厅的平面布局。
然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及餐厅的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,餐厅管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
(二)确定餐厅各区域主要功能及布局。
根据餐厅总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位。
在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间,要留有充足的备用餐桌的场地。
(三)设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理(主管)要综合考虑各种相关因素。
(四)制定物品采购清单:1.根据本餐厅的特点。
采购物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
2.行业标准。
开元国际餐厅管理公司最低产品标准是餐厅经理(主管)们制定采购清单的主要依据。
3.本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐饮管理人员应从本餐厅的实际出发,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。
新店开业项目策划书3篇
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新店开业项目策划书3篇篇一《新店开业项目策划书》一、项目背景随着市场的不断发展,我们的品牌也在不断壮大。
为了更好地满足消费者的需求,提高品牌知名度和市场占有率,我们计划在[具体地点]开设一家新店。
本次新店开业将以全新的形象和优质的产品服务,为消费者带来全新的体验。
二、项目目标1. 提高品牌知名度:通过新店开业活动,让更多的消费者了解我们的品牌。
2. 增加市场占有率:通过优质的产品和服务,吸引更多的消费者购买我们的产品。
3. 提高客户满意度:通过提供优质的客户服务,让消费者在购物过程中感到满意。
三、项目内容1. 开业活动策划:开业仪式:举办盛大的开业仪式,邀请嘉宾剪彩,吸引媒体关注。
促销活动:推出一系列的促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
互动活动:设置互动环节,如抽奖、游戏等,增加消费者的参与度和乐趣。
2. 店铺装修:整体风格:打造具有品牌特色的店铺装修风格,营造出舒适、时尚的购物环境。
陈列设计:合理规划店铺陈列,突出产品特色和优势,吸引消费者的注意力。
3. 产品服务:产品种类:丰富产品种类,满足不同消费者的需求。
产品质量:严格把控产品质量,确保消费者购买到优质的产品。
客户服务:培训专业的客户服务人员,提供优质的客户服务,解决消费者的问题和投诉。
四、项目执行1. 时间安排:开业活动:确定开业时间,提前进行宣传和预热。
店铺装修:在开业前完成店铺装修,确保店铺能够按时开业。
产品服务:在开业前准备好产品和服务,确保能够满足消费者的需求。
2. 人员安排:活动策划:负责开业活动的策划和执行。
店铺装修:负责店铺装修的设计和施工。
产品服务:负责产品的采购和库存管理,以及客户服务人员的培训和管理。
3. 物资准备:宣传物料:制作宣传海报、宣传单页、名片等宣传物料。
促销礼品:准备促销活动所需的礼品和赠品。
开业用品:准备开业仪式所需的用品,如剪刀、彩带、音响等。
五、项目预算1. 开业活动:[X]元2. 店铺装修:[X]元3. 产品采购:[X]元4. 客户服务人员培训:[X]元5. 宣传物料制作:[X]元6. 促销礼品采购:[X]元7. 开业用品采购:[X]元8. 其他费用:[X]元总预算:[X]元六、项目评估1. 销售数据分析:通过对销售数据的分析,评估开业活动的效果和促销活动的吸引力。
餐厅开张筹备工作计划-范文(通用4篇)
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餐厅开张筹备工作计划-范文(通用4篇)餐厅开张筹备工作计划-范文(篇1)一、目标明确在筹备开张餐厅之前,首先需要明确目标。
这包括确定餐厅的定位、经营理念、服务宗旨以及目标客户群体。
通过对市场的深入了解和分析,制定出符合市场需求和餐厅实际情况的定位策略,为后续的筹备工作提供明确的方向。
二、市场调研市场调研是筹备开餐厅的重要环节,通过对目标市场的调研,了解当地的消费习惯、餐饮需求、竞争情况等信息。
通过调研数据,分析市场趋势,为餐厅的经营策略提供有力的依据。
三、选址评估餐厅的选址直接影响到其经营效果,因此在筹备阶段需要进行详细的选址评估。
需要考虑的因素包括:地理位置、周边环境、人流量、竞争对手分布等。
同时,还需考虑餐厅的交通便利程度、停车位等配套设施,以便为顾客提供便捷的服务。
四、装修设计餐厅的装修设计是塑造餐厅形象的关键环节,需要注重风格、布局、色彩等方面的设计。
根据餐厅的定位和目标客户群体的需求,制定出符合其品味的装修方案。
同时,还需考虑餐厅的功能划分,确保空间利用合理,为顾客提供舒适的就餐环境。
五、证照办理在筹备开餐厅的过程中,证照办理是一个不可忽视的环节。
需要办理的证照包括:营业执照、卫生许可证、消防验收证明等。
了解相关证照的办理流程和要求,确保餐厅合法经营。
同时,还需关注当地相关政策法规的变化,以便及时调整证照办理的策略。
六、采购与库存管理餐厅的采购与库存管理是保障食材质量和成本控制的重要环节。
制定合理的采购计划和库存管理制度,确保食材的新鲜和质量,降低库存成本和损耗。
建立供应商评价系统,对供应商进行定期评估和筛选,以确保食材供应的稳定性和质量可靠性。
同时,还需加强食材验收和存储管理,防止食品安全问题的发生。
七、人员招聘与培训人员招聘与培训是筹备开餐厅的重要一环,对餐厅的经营成功与否有着至关重要的影响。
制定科学合理的人员招聘计划,选拔具备专业技能和服务意识的人才。
同时,建立完善的培训体系,提高员工的服务水平和专业素养。
开业筹备工作方案
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开业筹备工作方案一、前期准备1.确定开业时间:根据市场调研和竞争对手情况,选择一个较为适宜的时间开业,以确保能吸引更多的顾客参与。
2.场地选址与装修:根据经营需求和目标顾客群体,选择一个合适的场地,并进行装修设计。
确保场地布局合理,装修风格符合品牌形象。
3.筹备资金:制定详细的预算计划,确保筹备工作不超过预期支出,并寻求适当的贷款或投资来支持开业筹备。
二、人力资源准备1.招聘与培训:根据业务需求,招聘并培训合适的员工。
确保员工具备相关技能和专业知识,并对服务礼仪和产品知识进行培训,提高服务质量。
2.组建管理团队:任命合适的人员担任管理职位,确保管理层能具备筹备工作所需的专业经验和领导能力。
3.制定工作流程:明确各部门的职责和工作流程,建立高效的沟通渠道,确保工作协调有序。
三、市场营销准备1.品牌推广:设计一套有吸引力的品牌标识和宣传物料,如标志、海报、传单等。
并通过线上线下媒体渠道,增加品牌曝光度。
2.市场调研:了解目标顾客的需求和偏好,制定有效的营销策略。
可以通过问卷调查、竞品分析等方式来获取市场信息。
3.开业活动:策划一场精彩的开业活动,吸引顾客前来参与,同时增加品牌知名度。
可以结合派发小礼品、优惠券等方式来吸引顾客。
四、产品准备1.供应链管理:与供应商建立稳定的合作关系,确保产品供应的及时性和质量。
2.产品选购和陈列:根据市场调研和目标顾客需求,选择适合的产品,并进行陈列布局,提高产品的展示效果和销售力度。
3.库存管理:建立科学的库存管理系统,确保商品库存充足,避免库存积压或供应不足的情况。
五、售后服务准备1.客户关系管理:建立客户数据库,记录客户信息和购买习惯,通过短信、电子邮件等方式与客户进行沟通和反馈,增加客户黏性。
2.投诉与处理:建立客户投诉处理机制,及时处理客户投诉,解决问题,提升客户满意度。
3.反馈与改进:定期收集顾客意见和建议,及时进行改进和优化,使产品和服务更符合顾客需求。
筹备新开门店工作计划范文
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筹备新开门店工作计划范文一. 前期准备1. 了解市场需求在开店之前,需要对当地的市场需求进行深入了解。
了解地段、竞争对手、消费群体、消费习惯等信息,为后续的开店做好准备。
2. 确定目标客群通过市场调研,确定目标客群,包括年龄、性别、收入水平、消费习惯等,以便后续的产品策划和宣传推广。
3. 确定经营范围根据市场需求和目标客群,确定经营范围,包括产品品类、价格定位、特色服务等。
4. 规划店铺设计针对目标客群和经营范围,规划门店的设计风格、装修风格、陈列和布局等,以吸引更多顾客。
二. 筹备资金1. 制定预算了解市场需求和店铺规划后,制定开店预算,包括房租、装修、设备采购、人员招聘、宣传推广等各项开支。
2. 筹备资金根据预算确定所需资金,寻求融资途径,可以选择银行贷款、合作伙伴投资、股权融资等,确保开店的资金安排。
三. 寻找地点和签约1. 选择地段根据市场需求和店铺规划,选择适合的地段,考虑交通便利、人流量、目标客群等因素。
2. 洽谈租赁与房东或中介洽谈租赁事宜,确定租赁期限、租金及其他条件,完成租赁合同的签订。
四. 设备采购和装修1. 设备采购根据经营范围确定所需的设备和器材,包括货架、收银机、展示柜、POS机等,进行采购和安装。
2. 装修施工根据店铺规划和设计方案,进行装修施工,包括基础设施、墙面装修、地板铺设、灯光照明、空调安装等。
五. 人员招聘和培训1. 制定招聘计划根据经营范围确定所需的人员数量和岗位分工,制定招聘计划和要求。
2. 招聘人员发布招聘信息,筛选简历,进行面试,确定合适的员工,并与之签订劳动合同。
3. 培训员工对新员工进行入职培训,包括公司文化、产品知识、服务技巧、销售技巧等,确保员工对工作有清晰的认识和了解。
六. 宣传推广1. 制定宣传方案根据目标客群和市场需求,制定宣传方案,包括开业活动、促销活动、广告投放、社交媒体推广等。
2. 宣传物料准备准备开业宣传物料,包括海报、宣传单页、礼品赠送等,以吸引更多顾客关注。
新店开业工作计划4篇
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新店开业工作计划4篇新店开业工作计划【篇1】1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现,也是餐厅出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序:①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷,要求开业一周前印刷品到位。
3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。
4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
6、邀请财务部予以财务管理制订培训。
7、与保安及车场管理制订安全管理制度。
8、与布草商制订布草送洗程序。
10、与前厅管理反馈程序。
11、与销售部联系建立宴会工作程序。
12、建立餐厅部的文档管理程序。
13、继续实施员工培训计划。
对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。
史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》新店开业工作计划【篇2】为了做好酒店开业前的准备工作,根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。
采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务,缓解目前新员工在培训中的压力。
一、建议酒店开业时间定在:20xx0308(20xx年03月08号)二、酒店开业筹备的任务与要求:酒店开业前的倒计时,主要是加强各部门各工段的紧张工作和运作力度,在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)3月1号,召开酒店第一批员工培训结业及上岗动员大会,会议由办公室主持,参加人员:县旅游局、县卫生局、县消防大队、酒店董事会、酒店管理当局、第一批新学员参加会议,议程:时间:3月1号上午10点正地点:待定(6楼会议室)主持:周国荣(1)酒店管理当局负责人总结培训工作(2)请消防大队负责人讲话(3)请卫生局负责人讲话(4)请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会(5)请新学员对上岗表决心(6)董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书(7)新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书(8)新当选的总经理表决心和安排下步工作(9)县旅游局领导讲话(10)董事会发表重要讲话(11)全体学员共进午餐,董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店地点待定:学员标准:600元/桌领导餐标:800元/桌备注:1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实,以免会议室容纳不下或者人员不能到位。
新店开业活动策划方案(精选10篇)
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新店开业活动策划方案(精选10篇)新店开业活动策划方案篇1一、策划目的通过此营销策划,使酒店以独特的区位优势、规模优势和集团实力优势,在快速发展的关岭及安顺地区市场竞争中挖掘市场份额。
同时联合当地旅游局、景区景点,在本地市场以高档度假的国际化形象夺取制高点,在外地市场各类促销方式,吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、会议会务客来次逗留消费,我们将以特色的餐饮为龙头,把客房做精致为依托,逐渐扩大市场占有额;酒店开业初期,形象认知度不高,品牌欠缺等问题,可以通过精心包装,倾力打造酒店优势特点,`最终目是以开业前后的活动为载体,将酒店全方位的宣传出去,先声夺人、打造酒店品牌形象,达到目标市场认知最大程度,广泛吸引消费的关注,为开业后宾客盈门、经济效益提升打下扎实的基础。
二、营销环境分析关岭县属于本地的贫困,城镇化人口比重低,经济发展偏重农业化,商业化程度不高,少数民族杂居,整体素质不高,近年来政府大力调整产业结构,加大服务力度,在旅游资源开发和招商引资方面卓有成效,2010年全县完成生产总值180466万元,同比增长12%,完成财政总收入20140万元,同比增长31.02%,全县金融机构年末存款余额194565万元,比年初增加46160万元,增幅31.1%;贷款余额216765万元,比年初增加1361万元,增幅6%。
SWTO分析优势:1、黄果树周边高档次酒店接待能力有限,整个安顺市地区仅四家三星级以上的酒店,包含三星级酒店总共不到4000个床位,其中天瀑、酒店将是我们最大的竞争对手;2、是关岭最具规模、设施最完善、服务最具档次的酒店,地区竞争里强;3、关岭目前经济发展程良性趋势,外来人员逐渐增加为酒店提供更多客源的可能性;4、毗邻黄果树景区,旅游客源丰富;劣势:1、2、3、4、酒店知名度不高; 距黄果树不顺路,稍微优点远,且县城无法满足游客其他的需求; 酒店产品传统单一,特色不明显,吸引力不够; 前期市场开发难度大;机会:1、当地经济发展迅速,提高人们的消费欲望和对高档产品的消费兴趣;2、3、依托黄果树和花江大峡谷景区的发展,将会有更广阔的客源空间; 本地由于发展落后,内需项目逐渐发展和外来投资人员也将会为酒店注入新的活力;危机:1、特别是黄果树景区附近的高档酒店发展,将更成为酒店的竞争对手;2、酒店不是很方便景区游客,很可能导致与旅行社关系建立不畅;三、目标客户分析1、目标客户定位a本地商贾成功人士;b外来投资商c政府及相关各部门人士;d旅行社团队f会议旅游2、目标客户特征a主要年龄在35-45岁之间;b事业较成功,好面子,渴望被尊重和社会认可;c消费比较理智,对服务要求高;d向往健康的东西,有安全保证,较保守;3、目标客户心里分析马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求、保障与安全需求、归属与承认需求、尊重需求、自我实现需求;对于酒店的消费者,他们并不是单纯为了生理上的需求,也超越了保障于安全的需求,他们来次消费是为了得到一种人性化、细微化、高品位的享受。
新店开业策划方案(精选5篇)
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新店开业策划方案(精选5篇)新店开业篇1一、活动背景:这是一个创意弥足珍贵的时代,这是一个不断*前者的时代,正在努力摆脱她作为大众生活用品的形象。
转而去承载更多艺术创造的内涵以及赋灵性的色彩和看似不经意的各种搭配方式来烘托出不同场合中的穿着方式所营造出的效果。
在时尚的轮回中重拾经典的魅力、优雅、高贵、性感、神秘......那些时代烙印中不灭的永恒。
此刻显得越发充满魅力,重新唤起我们对经典女人味的崇尚。
二、活动目的:1、树立专卖店的公众形象,赢得广大顾客的关注度2、通过开业活动树立迪赛尼斯品牌形象,提升品牌知名度。
3、通过开业活动加强迪赛尼斯专卖店的影响力,为后期销售打下坚实的基础。
4、通过独特的活动形式,吸引公众视线,提高传播效果。
三、目标对象:1、热爱时尚,追求品味的都市新贵族。
2、对生活及时尚有一定见解的中上层人士。
3、年龄在28—45岁的都市女性。
四、活动内容:1、凡开业期间全场88折。
2、开业期间凡进店够物满888元可获赠尊贵VIP卡一张。
3、购物满400送100元代金劵一张,满800送200元,以次类推。
4、凭顾客可获得送出的纪念礼品一份。
5、开业当天DC精彩时装秀。
五、推广策略:1、在开业当日举办一场别开生面的时装秀,邀请总及经理为开业剪彩,给应邀嘉宾及目标消费群视角和听觉带来的全新感受,直接而形象地展现x品牌的魅力和品位。
2、充分发挥活动优势,邀请湖南分公司总及经理现场助兴,从而提高品牌的知名度和美誉。
3、品牌文化季刊和形象广告带(VCD碟片)的附带宣传推广。
4、通过往政府机关、大型企业、事业单位有消费能力人发邀请函(500份)并标明开业当天凭邀请函在店铺领取精美礼品一份。
六、操作细节:DC时装秀1、主题背景(时光交错的旅程)尺寸待定2、舞台搭建、灯光、音箱、模特6名、时间安排等(由模特公司提供)3、走秀的几个小主题时光交错的旅程(大主题)穿越时光隧道,寻找往昔的能量,在静待中挖掘创意,在创意中重获新生。
新店开业筹备计划
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新店开业筹备计划一、工作目标1.1 确立品牌定位新店开业的首要工作是明确品牌定位。
我们需要对市场进行深入的分析和研究,了解目标顾客的需求和偏好,从而确定我们的品牌定位。
这一步骤要求我们进行市场调研,分析竞争对手,并在600字内详细阐述我们的品牌定位及其依据。
1.2 设计店面形象店面形象是吸引顾客的重要因素之一。
我们需要设计一个符合品牌定位且具有吸引力的店面形象。
这包括店面的装修风格、色彩搭配、LOGO设计等。
在600字内,我们需要详细描述我们的店面设计方案及其与品牌定位的关联。
1.3 策划开业活动为了吸引更多的顾客,我们需要策划一场开业活动。
这可以是一场促销活动,也可以是一场线下聚会。
在600字内,我们需要详细阐述我们的开业活动策划方案,包括活动的主题、内容、时间、地点等。
二、工作任务2.1 市场调研我们需要对市场进行深入的调研,了解目标顾客的需求和偏好,分析竞争对手的优缺点。
这将为我们的品牌定位提供依据。
在600字内,我们需要详细描述我们的市场调研方法和过程。
2.2 设计店面形象根据品牌定位,我们需要设计一个具有吸引力的店面形象。
这包括店面的装修风格、色彩搭配、LOGO设计等。
在600字内,我们需要详细描述我们的店面设计方案。
2.3 策划开业活动为了吸引更多的顾客,我们需要策划一场开业活动。
这可以是一场促销活动,也可以是一场线下聚会。
在600字内,我们需要详细描述我们的开业活动策划方案。
是针对“新店开业筹备计划”的一个编辑计划,包含了工作目标和具体的工作任务。
每个任务都需要详细描述,以便于编辑进行深入的采访和报道。
三、任务措施3.1 成立筹备小组我们需要成立一个专门的筹备小组,负责新店开业的各项筹备工作。
这个小组应该由各个部门的负责人组成,以便于协调各项工作的进行。
在600字内,我们需要详细描述筹备小组的组成、职责和预期成果。
3.2 完成店面装修店面装修是新店开业的重要准备工作之一。
我们需要找到合适的装修公司,明确装修风格和时间节点,确保店面能够在开业前完成装修。
店开业筹备运营计划

店开业筹备运营计划引言:店开业是一个复杂的过程,需要细致的筹备和合理的规划。
本文将介绍店开业前的筹备工作、店运营计划和店运营后的调整和改进。
一、店开业前的筹备工作:1.确定店的经营理念和定位:要明确店的经营理念和定位,以便为店的经营方向和目标提供指导。
2.市场调研:要了解目标客户群体的需求和购买习惯,分析竞争对手的运营策略和优势,为店的市场定位提供依据。
3.制定店的运营策略:要根据市场调研的结果,制定店的价格、产品、促销和服务等运营策略,为店的经营成功奠定基础。
4.寻找合适的店址:要考虑店周边的交通便利性、人流量和竞争对手的分布,选择一个适合店经营的店址。
5.店内装修和设备采购:要根据店的经营理念和定位,进行店内装修,并购买适合店经营的设备。
6.人员招聘和培训:要根据店的规模和种类,招聘合适的员工,并进行相关的培训,提高员工的服务质量和销售能力。
二、店运营计划:1.制定年度销售目标:要根据市场调研的结果和店的经营策略,制定年度销售目标,并将其分解为月度和季度销售目标。
2.制定销售计划:要根据年度销售目标,制定月度和季度销售计划,包括促销策略、产品上新和广告投放等。
3.制定库存管理计划:要根据销售计划,制定库存管理计划,确保库存和销售的平衡,避免过高或过低的库存水平。
4.制定人员培训计划:要根据店的经营策略,制定人员培训计划,提高员工的专业知识和销售技巧,提升店的服务和销售能力。
5.监控经营指标:要定期监控店的经营指标,如销售额、毛利率、库存周转率等,及时调整经营策略,确保店的经营目标的达成。
三、店运营后的调整和改进:1.定期进行回顾和总结:要定期回顾和总结店的经营情况,分析经营中的问题和困难,并寻找解决方法和改进措施。
2.与客户保持良好的沟通:要与客户建立良好的沟通渠道,听取他们的需求和意见,及时调整产品、价格和服务等。
3.关注竞争对手的动态:要密切关注竞争对手的运营策略和优势,及时调整店的经营策略,增强竞争力。
门店开业活动策划方案(精选10篇)
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门店开业活动策划方案一、选址与定位在门店开业活动策划方案中,选址与定位是非常重要的一环节。
在选址过程中,一定要考虑到顾客的交通条件、商圈流量、周边竞争情况、物业条件等多个因素。
一般来说,门店的选址区域应当考虑到商业保障、人流稠密的地区,在商业区或者旅游景点等周边环境开设门店,这些地区周边的客户群体生活水平比较高,具备一定的消费能力,从而有利于门店的销售。
定位是指在门店选址的基础上,针对具体的商业形态和发展趋势,确定门店的定位理念和经营策略。
比如门店可能被定位为高端零售品牌,针对此类门店的定位,门店的装修、营销活动等就要考虑与此匹配的风格和预算。
二、活动策划的前期准备1. 制定团队和任务分配:在这个阶段,需要建立一支包括活动组织、市场、公关、广告、宣传等多个部门的团队。
同时,需要明确每个团队成员的具体职责,确保每个部门都能够协调顺畅地执行各自的任务。
2. 制定活动预算:根据门店自己的经营情况,预估活动费用,制定一个实际可行的策略,并在预算中留出一定的余地,以避免可能出现的意外情况,确保活动成功举办。
3. 制定活动方案:门店的开业活动方案,应当具有吸引力、创新性、实用性和可行性。
需要考虑到门店的实际情况和目标客户的需求,通过策划方案能够吸引更多客户到店消费。
4. 宣传渠道和方案:通过前期策略规划,明确宣传渠道和方案,并且要与活动本身相匹配,比如可以在门店开业前一段时间广泛宣传这个活动,以吸引更多潜在顾客前来。
三、开业活动的实施1. 营销活动的设置(1)折扣促销折扣促销是最容易被消费者接受和喜欢的方式之一,通过设置优惠折扣和促销,提高门店的知名度和消费者满意度。
(2)礼品赠送礼品赠送是提高门店客户通过一种好的方式的有效方法。
比如,为了拉降低消费者的门槛,门店可以在开业期间为消费者在门店消费一定金额后,额外送上一份小礼品,或者再次回来购物时享受折扣。
(3)创意互动活动的创意互动一定要符合门店的品牌定位,切入消费者生活的点,体现了门店有活力、充满活力和品牌创新力。
开业筹备工作计划6篇
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开业筹备工作计划6篇开业筹备工作计划篇11、基础设施的治理。
平时认真检查房间设施,发觉咨询题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、认真盘查,并对存在的咨询题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严峻、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件预备。
2、各种标识的统一治理。
对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。
3、货物物料的治理。
领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。
客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。
4、工作办法。
制定各岗位工作标准及流程,别断完善存在漏洞的地点,确保用正确的工作办法来指导职员提供服务,让所有工作处于受控状态。
5、工作环境、环保措施和环境卫生。
确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,同意别合格地点并进行整改,制定《客房卫生治理制度》及《消毒间工作治理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。
6、职业健康安全治理。
对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对惊险源制定措施,并对职员进行工作过程中的自我爱护教育,确保安全服务。
如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。
7、内部沟通治理。
确保内部沟通渠道畅通无阻,经过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。
与其他部门及时就工作中一些接口处咨询题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,幸免了许多别必要的耽搁和过失。
为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性咨询题,起到了良好的沟通作用。
8、顾客中意度。
客房配备《来宾意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。
开业筹备工作计划篇2酒店开业筹备工作计划1大酒店开业筹备工作计划行政人事培训部(人事、劳资、培训)1、组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话.采购办公设备2、进行酒店CI标示设计3、完成酒店各项规章制度的编制汇总4、完成酒店《员工守则》的审定5、完成酒店各项管理文件的档案建立6、完成酒店行文规范化管理的制定7、完成酒店质量监督考核体系的建立8、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具)9.办理各种证照的审请及领取工作10、编制酒店组织机构及人员编制,工资标准11、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作12、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗13、编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核14、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总16、完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作17、组织员工军训、理论培训、实际操作培训18、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估19、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备20、完成酒店人事档案的管理和建立21、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部(库管)1、制定本部门组织机构机构及人员编制2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责3、组织本部门的员工培训和考核4、做出开业财务预算5、编制开业所需物资预算6、拟定并审核开业所需物资清单(固定资产类,易耗品类)7、寻找所需物资供应商进行市场寻价8、确定每项三家以上供应商,比值比价9、签定供货协议,确保如期到货10、确定电脑管理软件系统,检查.调试.培训11.表格设计的完成,确定印刷品的数量、质量,寻找厂家印刷12、确定工服式样,寻找厂家制做13、寻找花草租赁公司,确定公司签定合同或购买酒店花草14、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序15、完成酒店固定资产及物品的明细帐目16、审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性17、联系洗涤公司,确保开业后布草的正常清洗18、制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算,目标化管理19、完成酒店开业及流动资金的准备市场营销部1、深入进行市场调查,包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息2、对客户及潜在客户进行走访,了解市场需求及客户消费心理3、制定酒店销售政策及开业优惠政策4、制定酒店开业宣传方案,5、制定全店经营预算和计划,各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量7、制定酒店开业前装饰方案(装饰物品等)8、制定酒店开业倒计时计划表9、办理各种证照的审请及领取工作11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准12、建立完备的资料和客户档案管理系统13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准14、组织本部门人员进行业务培训,提高专业知识和销售技巧15、制定酒店开业典礼方案及预算16、邀请相关领导及客户来酒店参观、反馈意见17.做好开业前期的广告宣传和策划工作18.确定开业时间和开业仪式的具体工作计划工程安保部(工程、保安)1、从完善服务功能角度出发,对施工方面存在的问题提出改进意见2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行4、对酒店外包的施工方提供协助,完成前期准备工作,在施工中现场专人监工,确保施工质量和工期开业筹备工作计划篇3一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
新店开业店面策划书3篇
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新店开业店面策划书3篇篇一新店开业店面策划书一、策划背景二、店铺概述1. 店铺名称:[店铺名称]2. 店铺类型:[店铺类型,如餐厅、服装店、零售店等]3. 店铺定位:[店铺的定位和目标客户群体,如高端、中端、大众等]4. 店铺特色:[店铺的独特卖点和特色,如菜品、服务、装修等]三、市场分析1. 目标市场:对当地市场进行深入调研,分析目标客户群体的需求、消费习惯和购买能力。
2. 竞争对手:研究周边竞争对手的店铺类型、产品、价格、促销活动等,找出竞争优势和差异化点。
3. 市场趋势:关注行业动态和市场趋势,了解消费者需求的变化,及时调整店铺的经营策略。
四、产品与服务1. 产品:根据店铺定位和目标客户群体,确定店铺的产品线,包括产品种类、品质、价格等。
2. 服务:提供优质的服务,如热情接待、专业咨询、快速响应等,提升客户满意度和忠诚度。
3. 增值服务:考虑提供一些增值服务,如免费包装、送货上门、售后服务等,增加客户的购买体验。
五、店面设计与装修1. 店面设计:根据店铺的定位和特色,设计一个吸引人的店面外观,包括招牌、橱窗、店面布局等。
2. 装修风格:确定店铺的装修风格,营造出舒适、温馨、时尚的购物环境。
3. 陈列展示:合理规划店铺的陈列展示区域,展示产品的特点和优势,吸引客户的注意力。
六、开业活动策划1. 开业时间:选择一个合适的开业时间,如节假日、周末等,吸引更多的客户。
2. 开业促销:制定一系列的开业促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引客户购买。
3. 宣传推广:通过线上线下相结合的方式,进行广泛的宣传推广,提高店铺的知名度和美誉度。
4. 活动策划:策划一些有趣的活动,如抽奖、表演、互动游戏等,增加客户的参与度和粘性。
七、人员招聘与培训1. 人员招聘:根据店铺的需求,招聘合适的员工,包括店长、店员、收银员等。
2. 人员培训:对新员工进行全面的培训,包括产品知识、服务技巧、销售技巧等,提高员工的专业素质和服务水平。
新馆开业筹备工作方案
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新馆开业筹备工作方案一、前期准备。
1. 确定开业日期,根据新馆装修、设备安装、人员培训等情况,确定新馆开业日期。
2. 筹备预算,制定新馆开业筹备预算,包括装修、设备采购、人员招聘、宣传推广等费用。
3. 确定开业主题,根据新馆的定位和特色,确定开业主题,以吸引目标客群。
4. 确定开业活动,筹备开业活动方案,包括嘉宾邀请、节目安排、礼品赠送等内容。
5. 招聘人员,根据新馆规模和需求,制定招聘计划,包括岗位需求、薪酬标准、招聘渠道等。
二、装修及设备采购。
1. 装修设计,与装修公司合作,制定新馆装修设计方案,确保符合新馆定位和风格。
2. 设备采购,根据新馆需求,采购适当的健身器材、游泳池设备、桑拿房设备等,确保设施完备。
三、人员培训。
1. 培训计划,制定新馆员工培训计划,包括服务技能培训、产品知识培训、应急处理培训等内容。
2. 培训师资,邀请专业的培训师进行员工培训,确保培训效果。
3. 培训考核,进行培训后的考核,确保员工掌握必要的知识和技能。
四、宣传推广。
1. 宣传方案,制定新馆开业宣传方案,包括线上线下宣传活动、媒体合作、社交媒体推广等内容。
2. 宣传物料,制作开业宣传物料,包括海报、传单、广告片等,提升新馆知名度。
3. 社区合作,与周边社区、学校、企业等合作,进行宣传推广活动,吸引目标客群。
五、开业活动。
1. 嘉宾邀请,邀请政府官员、知名人士、行业专家等担任开业嘉宾,提升新馆开业的知名度。
2. 节目安排,筹备开业活动节目,包括舞台表演、互动游戏、抽奖环节等,吸引顾客参与。
3. 礼品赠送,准备开业礼品,对到场顾客进行赠送,增加顾客参与度。
六、开业后续工作。
1. 客户服务,建立完善的客户服务体系,确保顾客满意度。
2. 运营管理,建立新馆的运营管理制度,包括会员管理、设备维护、安全管理等内容。
3. 宣传推广,持续开展宣传推广活动,吸引更多顾客关注和参与。
七、总结反思。
1. 开业总结,对新馆开业活动进行总结,分析活动效果,找出不足之处,为后续工作改进提供参考。
新店筹建运营方案
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新店筹建运营方案一、前期准备1. 选址分析新店的选址对于其未来的运营成功至关重要。
在选址过程中,需要考虑市场需求、交通便利性、竞争对手、人流量、租金成本等因素。
选择在人流密集的商业中心、购物中心或者住宅区附近开设门店,将有利于新店的运营。
2. 商业计划书编写在新店开设之前,需要先编写一份商业计划书。
商业计划书要包括市场分析、竞争分析、经营策略、财务预算等内容,以便帮助决策者全面了解新店的经营前景和风险,从而做出决策。
3. 资金筹备开店需要投入一定的资金,包括装修费用、设备采购费用、人员工资、库存采购等各项费用。
需要对所需资金做出详细的预算,同时也要考虑到运营初期可能出现的亏损情况。
可以通过自有资金、银行贷款、合作伙伴投资等方式筹备资金。
二、装修设计1. 概念定位在进行装修设计之前,需要明确新店的概念定位。
比如是高端品牌、快时尚品牌还是休闲家居品牌。
根据概念定位做出相应的装修设计,以确保店面的装修与品牌形象相匹配。
2. 空间规划新店的空间规划需要考虑到实体面积、陈列布局、通道设计、顾客流线等因素。
要尽可能利用每一寸空间,使得店铺内部看起来宽敞明亮,同时也能满足产品陈列的需要。
3. 装修风格新店的装修风格需要与品牌形象相符合。
可以通过选用合适的材料、色彩,搭配合理的家具、灯具等来打造出一种独特的装修风格。
同时也要考虑到细节设计,让顾客在店内感受到舒适和愉悦。
三、设备采购1. POS系统POS系统是新店运营中必不可少的设备之一。
它可以帮助店铺高效地管理销售、库存、顾客信息等数据,提高工作效率,降低人工成本。
所以要选择一个适合自己的POS系统,并进行培训,让员工熟练掌握使用方法。
2. 终端设备根据新店的业务特点,可以选择购买适合的终端设备,比如收银机、条形码扫描仪、POS机等。
这些设备可以帮助店铺更好地进行商品管理、库存管理以及销售数据统计等工作。
3. 家具、装饰品在装修设计完成之后,要购买适合店铺风格的家具、装饰品等。
新开门店筹备工作方案
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新开门店筹备工作方案一、引言。
随着市场竞争的日益激烈,开设新门店成为企业拓展市场的重要战略之一。
然而,新开门店的筹备工作需要做好各项准备,才能确保门店顺利开业并取得成功。
本文将从选址、装修、人员招聘、宣传推广等方面,为新开门店的筹备工作提供详细方案。
二、选址。
1. 根据目标顾客群体确定选址范围。
例如,如果目标顾客是年轻人,可以选择在商业区或大学周边开设门店;如果目标顾客是家庭主妇,可以选择在住宅区或购物中心周边开设门店。
2. 考察选址周边的竞争情况,避免选择过于竞争激烈的地段。
3. 确保选址周边交通便利,配套设施完善,有足够的停车位。
三、装修。
1. 制定装修预算,根据门店面积和定位确定装修风格和档次。
2. 寻找合适的装修公司或装修团队,签订装修合同,明确装修周期和质量标准。
3. 在装修过程中,要加强对施工质量的监督,确保装修工程质量符合要求。
4. 装修完成后,要进行验收,确保各项设施设备正常运转,符合相关安全标准。
四、人员招聘。
1. 根据门店规模和业务需求确定招聘人数和岗位。
2. 制定招聘计划,包括发布招聘信息、面试安排、录用程序等。
3. 优先选择有相关工作经验的人员,或者进行培训,确保员工具备必要的技能和知识。
4. 在招聘过程中,要注重员工的素质和服务意识,确保员工能够为顾客提供优质的服务。
五、宣传推广。
1. 制定宣传推广方案,包括开业活动、促销活动、广告投放等。
2. 制作宣传资料,如宣传单页、海报、广告语等,确保宣传内容简洁明了,吸引目标顾客。
3. 在开业前进行预热宣传,通过社交媒体、本地媒体等渠道,提高门店知名度和美誉度。
4. 在开业当天举办开业活动,如赠送礼品、优惠促销等,吸引顾客前来参观和消费。
六、开业准备。
1. 确保门店各项设施设备正常运转,如收银系统、POS机、灯光音响等。
2. 培训员工,让他们熟悉门店的各项规章制度和服务流程,确保开业当天能够顺利接待顾客。
3. 确保货品齐全、陈列整齐,让顾客能够一眼看到自己想要的商品。
新店开业策划方案(15篇)
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新店开业策划方案新店开业策划方案(15篇)为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,就不得不需要事先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。
方案要怎么制定呢?以下是小编精心整理的新店开业策划方案,希望对大家有所帮助。
新店开业策划方案1一、活动目的1、确立门店的公众形象,赢得消费者的关注。
2、通过开业活动聚集人气,展现门店形象,提高知名度。
3、通过独特的活动形式、吸引公众视线利用公众自媒体提高传播效果。
二、活动目标办理会员xx名冲刺xx名、9折卡目标xx名冲刺xx名、8.5折卡目标xx名冲刺xx名三、活动内容1、前期造势:提前3天微信后台推送新店开业活动,会员转发积赞。
每赞一元积满25个赞立减50.(凭微信截图,发放代金券,仅限抵扣店内正价商品)短信推送现有会员告知新店开业活动。
2、活动当天门店气氛营造(行业举例):①运动品牌店:开业当天请一名瑜伽教练身着品牌运动服在店门前表演瑜伽,并设置5个不同难度瑜伽动作,过往顾客均可参与其中。
完成三个动作即可获得运动卡一张,完成5个动作即可获得冠军卡一张。
限额10名。
②儿童服装店:在儿童店内设置红毯走秀场,任意顾客在购买商品后儿童愿意参与走秀即可享有折上再打九折的`优惠。
(购买鞋子可有店内搭配服装,购买服装可搭配鞋子,其他配件也可。
)增强顾客体验感提高连带消费几率。
③:活动期间顾客购买商品折后满350元并且尾数为6的赠送运动短袜一双,尾数为8的赠送运动内裤一条。
④:设定会员专属产品,购买该产品即可获得双倍积分。
3、终端布置:①:店内设立迎宾和导购。
②:开设业务宣讲台,摆设活动宣传品、礼品,配备专人提供咨询、注册微会员、发放奖券和赠品。
③:门口设立卡通篮球人偶展架(可拍照人脸)和活动内容展架(易拉宝),顶端悬挂POP挂旗。
4、终端物料筹备①:店外易拉宝或X展架,注明活动主题:时尚新店、好礼相见②:卡通篮球系列人偶KT板一副(可立式)③:POP广告置于所属产品系列的陈列区域③:瑜伽区域拱门设置④:儿童走秀区域红毯及气球布置⑤:业务宣讲台布置(礼品台,含微信公众号二维码POP)新店开业策划方案2一、开业庆典活动概要1、活动时间:xx年x月2、活动地点:云南汽车4s店3、受众群体:本市汽车市场及各大媒介4、活动目的:通过本次大型的开业庆典活动,让本市市民及广大消费者深刻了解“xx汽车”的企业文化,树立企业形象,进一步巩固和提示公司的知名度和美誉度。
新店开业前期筹备计划

新店开业前期筹备计划一、确定开业时间。
针对新店开业前期筹备计划,首先需要确定开业时间。
在确定开业时间时,需要考虑到市场需求、竞争对手的情况以及季节性因素等。
通过对市场的调研和分析,选择一个适合的时机进行开业,以确保新店能够获得更好的市场表现。
二、制定开业方案。
在确定开业时间的基础上,需要制定开业方案。
开业方案包括开业活动策划、促销方案、宣传推广方案等。
通过精心策划和安排,吸引更多顾客的关注和参与,提高开业的知名度和影响力。
三、人员培训。
在开业前期,需要对员工进行相关培训。
包括产品知识、服务技能、销售技巧等方面的培训,确保员工能够胜任各项工作。
同时,也需要进行团队建设,增强员工的凝聚力和团队合作意识。
四、进货备货。
开业前期,需要进行进货备货工作。
根据市场需求和销售预测,合理安排商品的进货计划,确保产品的充足供应。
同时,对商品进行陈列和摆放的规划,提高商品的展示效果,吸引顾客的注意。
五、店铺装修。
店铺的装修和陈设是吸引顾客的重要因素。
在开业前期,需要对店铺进行装修和陈设的设计和布置。
通过精心设计和布置,营造出舒适、温馨、时尚的店铺环境,吸引顾客的光顾和消费。
六、软件系统。
在开业前期,需要对店铺的软件系统进行调试和升级。
包括POS系统、库存管理系统、会员管理系统等。
确保软件系统能够正常运行,提高工作效率和管理水平。
七、宣传推广。
宣传推广是开业前期的重要工作。
通过多种渠道和方式进行宣传推广,包括线上推广、线下宣传、合作推广等。
提高新店的知名度和美誉度,吸引更多顾客的关注和到访。
八、开业前检查。
在开业前的最后阶段,需要对各项工作进行全面的检查和确认。
确保各项准备工作都已经就绪,没有遗漏和疏忽。
同时,也需要进行开业前的模拟演练,提前发现和解决可能出现的问题和困难。
以上就是新店开业前期筹备计划的相关内容,希望能够对您有所帮助。
在新店开业前期,各项工作的准备和安排都至关重要,只有做好充分的准备工作,才能够确保新店的顺利开业和运营。
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开业筹备计划一、店长工作安排1、人员招聘,名单,及岗位安排人事资料提交,完成时间,最后期限。
2、店长,部长,厨房主管,到位,完成时间,最后期限。
3、员工到位且完成培训,及员工手册宣导完成最后期限。
4、员工宿舍到位,及宿舍配置,确保在正式前一个星期可以顺利入住,完成最后期限。
5、申请备用金,完成最后期限(店长完成,负责跟进)6、垃圾清运,纸皮回收,潲水处理,完成最后期限(店长完成,负责跟进)7,厨房人员名单,岗位,底薪,明细提交,完成最后期限。
8,员工健康证办理,时间完成期限9,员工餐及宿舍水电费用提前申款时间完成期限。
10,餐厅桌位,布局图纸完成时间,(提交店长作为客群分析,提升客单价依据)。
11,信息IT,监控,门店无线WIFI,完成安装,完成最后期限。
12,,收银文具购买。
13,员工定岗,定编,开业前技能考核,评估定岗完成时间。
14,商圈分析,客群分析,门店同类周边竞争优劣势分析,物业分析,店铺正常营业黄金时间段分析,比如同期淡季旺季盈利分析,(主要是看我们的回收期,以及抗风险能力)当天黄金时间段分析,(主要是看高峰时间点,提前准备,减少流失,用餐时长,客群是情侣型居多,还是家庭聚餐型居多,是否需要调整桌位,(店长负责跟进,列出完成时间)。
二、采购工作跟进1、提前申请酒水,饮料,冰箱,确保开业前入场;2、桌子,椅子,电磁炉,提前预定,确保并提前入场;3、厨房用具用品采购完成,完成最后期限4、热水器空调安装(功率大小同操作间相应),完成最后期限5、制定采购物料清单,及时跟进和后补物料完成期限6、在制定物资采购清单时,采购清单的设计必须规范:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、完成时间,备注等。
三,营销推广工作跟进1,跟进桌贴,桌号,举牌,菜单,广告物料到店情况并确定时间和最后到店期限。
2,各种物料标识,菜牌到位完成时间。
3,开业营销推广活动,以及户外张贴完成时间。
四,财务工作跟进1,收银系统,排号系统,安装调试,员工收银培训完成时间,最后期限。
2,点菜宝联网,安装调试,测试完成时间。
3,收银到岗,收银知识培训,演练完成时间4,收银ERP系统下载安装,操作,完成时间。
5,微信支付宝,第三方买单优惠,确认完成。
五,进场验收及开业筹备工作1,各种设备摆放位置及操作便捷性2,设备设施调试,安装,是否需要接线工作,3,排烟,抽风,排污检测验收。
4,各种前厅,厨房标识拉线工作跟进,收银台酒水上柜,及标示。
5,高峰时间段测试电路,持续时间为3--5天,有问题及时排查。
6,各种保鲜,冷藏柜,消毒柜,空调,温度调控设定。
7,各种货架定制(比如配菜间,洗碗间,酒水架,摆肉站立区操作台,,,,定制)8,外围玻璃车贴,门店软装名人画到位并安装。
9,开业前开荒卫生工作10,电箱柜,各种开关标示,以及备注开关时间,以及勿动开关。
11,消防实施是否配套,保质期检查,低压检查是否需要更换。
12,确定营业时间,班次,人员,岗位,区域,责任,工作重心,协作,交接,补位。
13,制定开业当天工作计划安排。
14,仓库物料摆放,标示,分类,以及常用和不常用存放区,已消耗品存放区,清洁用品区,制定整理时间表。
(仓管员负责)15,确定租金,(物业,水电,卫生费,管理费,燃气)(员工宿舍租金,水电)缴费日期,缴费明细,缴款账号,缴款人,以及计算方法。
16,门店员工联络电话,入职日期备存,以及对外关系联络表,负责人,电话备存,日常维修,日常临时采购配送联络方式。
17,各种人事资料打印备用,以及电脑存档。
18,制定店长,部长,领班,一日工作检查制(包含时间) 。
19,灯光调试,选材,内部绿植采购摆放,点缀,温控测试设定最佳温度,异味去除,六,模拟开业日程安排:初级阶段:前7天熟悉环境。
服务员进入场地,讲解公司文化,员工手册,操作流程,岗位知识,熟悉餐厅整体环境,布局,物品存放位置,要给予员工十分充足的时间。
厨师进场后,对设备熟练使用,标示拉线,食材密封标示,跟厨工讲解产品存放要求,标准,存放时间,卫生要求,(厨房主管跟进)。
前6天熟悉台位。
对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉,以及每日一个钟军事演练(主要培训员工,配合,反应,协作,团队整体意识)前5天熟悉菜谱。
模拟点菜、迎宾等环节。
厨房出菜、物品摆放要求,突发事情处理应急预案。
前4天熟悉牛肉部位图。
熟悉牛肉的一系列部位名称,口感,烫制时间,食材属性。
提高阶段:前3天工作流程演练,礼貌用语,在进一步熟悉的基础上,提高效率。
前天特殊情况处理。
加强协调能力的培训;并适当提高员工快速反应动手能力。
熟悉阶段:前2天熟练操作。
完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节。
熟悉巩固。
筹备开业:前1天全面筹备开业模拟开业阶段,要按正常运作召开班前例会,摆台、清理等;并在每次模拟后,召开分析会,并形成会议纪要。
模拟开业的营运经理、店长,部长、督导,培训员等人员组成,客观评价餐厅和服务和出品,纠正错误,保证开业后的正常营运。
七,后勤保障工作A,人员岗位配比;厨房人员配比b酱料配比c宿舍D,厨房设备八,出品标准周清洁计划表八,开业流程:店名:地址:电话;营业时间:11:30-凌晨2:30开业日期:美团、大众、糯米:·68抵100(预售券)(有效期一个月)预售开业当天下午16:00下线·开业当天上线 88抵100(晚市券)78抵100(午市券)78抵100(宵夜券)22:30进场·到店付、闪惠、手机买单所有券每次只可以用两张支付宝:·口令红包:·满200减64(每次只可以用一张)分量:1000份(有效期一个月)·上线满100减12 满200减22(晚市买单)满100减22 满200减44(宵夜买单)、微信:·65抵100(优惠券)只限武汉菱角湖分店可以用份数:1000份有效日期:一个月每次可以用2张·开业前三天之前需要去装硬件排号电视连接培训店长和排号员建立门店、营业时间大众点评:推广通2在开业之前11:00开始推(500元)连续推3天商务通:设计五张图片,放在点评显示页面上的五张,五张照片合起来的字眼是朋友圈广告:·视频曝光在6月28号开始曝光预算控制在(5万元左右)·开业当天曝光开业海报预算控制在(3千元左右)开业活动:·用美团买单可以送自制饮料一瓶或天地壹号大瓶的一支·扫桌子二维码转发开业海报到朋友圈可以减免酱料费(活动维持1个月,一个月后调整)开业前把收银手机添加进去微信卡券核销后台、把平台核销的账号密码给到财务收银邀当地媒体平台到门店贺开业并招待用餐制作微信群,把现有客户拉群互动,吐槽,抢红包,增加顾客粘性。
九,开业培训第一天:1自我介绍,互相熟悉(消除陌生感)2入职简介培训(PPT)3熟悉餐厅座位号及位置(区域划分)A区:101.102.103(2人桌)B区:201.202.203(4人桌)C区:301.302.303(6人桌)外摆:501.502.505(8人桌)4熟悉餐厅信息:1)熟记餐厅的地址2)餐厅电话3)店内WIFI4)餐厅附近的公交站台、地铁站、停车场熟悉餐厅布局:出餐口、客用洗手间合员工洗手间、办公室、仓库、员工用餐区、厨房、备餐间、包厢。
5熟记餐厅上班时间和例会时间A班:10:00-20:00B班:11:30-14:30,17:30-00:30C班:16:30-02:30例会时间:早班:10:00晚班:17:00(上岗前必须整理好仪容仪表)6熟悉餐厅各工作站的位置以及所有的物料用具的存放位置及名称。
叫号位:等位系统、pos机、打印纸、叫号器、菜单、笔、便签纸、等位椅、广告电视屏、垃圾桶、饮水机摆肉位:pos机、打印纸、笔、分单纸、摆肉碟、不锈钢托盘传菜位:圆托盘、长托盘:pos机、打印纸、笔值台位:一次性餐具、点菜宝、汤勺、漏勺、水壶、汤壶、水盅、纸巾、吸管、开瓶器、牙签盒、菜单7基本礼貌用语练习:您好、欢迎光临八合里海记、您好,请、请稍等、谢谢、对不起、打扰一下、请慢走。
可使用抽查提问的方式评估员工的掌握情况,进行二次培训第二天:1 思想素质的培训:1)职业道德 2)服务意识 3)组织纪律2 业务素质培训: 1)微笑服务 2)服务语言(一)职业道德道德是人们共同生活及其行为准则和规范,是人的人生观和价值观的具体体现。
在餐饮服务中的具体体现,是其思想素质的基础和评价其职业行为的准则。
主要有:热情友好,客人至上;真诚公道,信誉第一;文明礼貌,优质服务;不卑不亢,一视同仁;团结协作,顾全大局;遵守纪律,廉洁奉公;专研业务,提高技能。
(二)服务意识服务意识是指公司全体员工在与一切公司利益相关的人或公司的交往中,所体现的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。
—服务意识是以顾客为中心的意识,即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,它发自服务人员的内心。
—拥有服务意识的人,常会站在顾客的立场上,急顾客之所急,想顾客之所想;一切都为了顾客的满意而积极主动的服务。
主要有:1. 热爱服务工作,以服务客人为荣;2. 眼观六路、耳听八方,随时准备应接客人可能传来的需求信息;3. 尽量记住客人的姓名和职务,便于以后打招呼;4. 认真倾听客人所提出的问题,并热情的给予回答,注意实行“女士优先”;5. 坚持站立服务;6. 工作中遇到不愉快或其他事故,不应与之争辩,应婉言解释或报上级处理;7. 广泛了解和严格尊重客人的风俗习惯,使之有宾至如归或他乡遇知己的感受;8. 点菜时,注意观察客人的目光停留在菜单的哪一部分,服务员要灵活为客人介绍这一部分的菜品,也就是介绍要随着客人目光的移动而改变、转换;9. 当客人走到餐台前,应主动拉开椅子;10. 当原汤锅底低于1/3时,要及时上前询问,帮助添加;11. 随时注意客人的酒水、饮料,当客人所饮酒水、饮料剩余最后一瓶,且只有1/4时,主动询问是否要添加,跟进推销;12. 及时撤换空盘,并主动把菜架下层的食品移到上层,上层移至桌面,以方便客人食用;13. 看到客人目光离开餐台,四处寻望时,主动上前询问“请问我能帮您做些什么?”来捕捉服务需求;14. 看到客人招手,距离远时要用目光看着客人,先点头或举手示意马上服务,随后跟进;15. 对于未食用的菜品,主动询问是否打包;16. 客人起座买单时,主动帮客人撤椅,并提醒客人带好随身物品;17. 路遇客人,减速慢行,问候礼让;18. 当看到客人落座后,出现取烟的动作,根据餐厅规定,主动上前点烟或委婉提醒禁烟;19. 遇到菜品出现质量问题或异物,第一时间先把菜品撤离现场,然后再解决;20. 听到、看到客人筷子落地,要先取新筷子给客人,再捡起地下的筷子;21. 针对不同的顾客提供个性化的服务,在不同场合,可适当打破常规标准来提供服务。