(完整版)蛋糕店创业计划书完整
蛋糕店创业策划书3篇
蛋糕店创业策划书蛋糕店创业策划书精选3篇(一)创业策划书:开设蛋糕店1. 概述a. 介绍蛋糕店创业的目标和愿景,例如提供优质美味的蛋糕和糕点,成为当地居民喜欢的蛋糕品牌。
b. 介绍市场潜力和竞争情况。
c. 说明创业者的背景和经验,以及对蛋糕行业的热情和兴趣。
2. 市场分析a. 描述目标客户群,例如年龄、性别、收入水平等。
b. 分析当地蛋糕市场的竞争情况,例如其他蛋糕店的数量、定价策略和服务质量。
c. 分析市场发展趋势和机会,例如当地居民对特色蛋糕和健康蛋糕的需求增加。
3. 产品与服务a. 描述蛋糕店提供的主要产品和服务,例如各种口味的蛋糕、糕点和特别定制蛋糕。
b. 强调蛋糕店产品的特色和优势,例如使用高品质的原材料、创新的蛋糕设计和个性化定制服务。
c. 说明蛋糕店的定价策略,与竞争对手相比是否有竞争力。
4. 营销策略a. 描述蛋糕店的品牌定位和形象,例如高品质、新鲜和创意。
b. 开展市场推广活动,例如与当地婚庆公司、餐厅和儿童活动中心合作,提供蛋糕和糕点。
c. 建立线上渠道,例如建立网站和社交媒体账号,进行品牌宣传和销售推广。
5. 运营管理a. 描述蛋糕店的运营模式,例如直营或加盟。
b. 说明蛋糕店的组织结构和人员需求,例如店长、糕点师、销售人员等。
c. 详细介绍蛋糕店的供应链管理,包括原材料采购、库存管理、生产过程等。
6. 财务预测a. 制定详细的财务预算和盈利模式,包括开店初期的投资、运营成本、销售收入等。
b. 分析蛋糕店的盈利能力和回报率,例如计算投资回收期等财务指标。
c. 提供风险分析,例如市场波动、原材料价格变动等可能影响蛋糕店盈利能力的因素。
7. 实施计划a. 制定详细的时间表和里程碑,包括店铺选址、装修、设备采购、员工培训等各项任务。
b. 制定市场营销计划,包括推广活动安排、线上推广策略等。
c. 制定财务计划,包括资金筹集和使用、财务管理等。
8. 风险评估与应对策略a. 分析蛋糕店创业可能面临的风险,例如市场竞争、原材料供应不稳定等。
开蛋糕店创新创业计划书
开蛋糕店创新创业计划书开蛋糕店创新创业计划书(精选5篇)在现代经济飞速发展的今天,创业计划书起到的作用越来越大,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
什么样的创业计划书才是有效的呢?以下是店铺帮大家整理的开蛋糕店创新创业计划书(精选5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
开蛋糕店创新创业计划书1一、摘要随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。
但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。
这在众多的现代白领身上尤为体现。
藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。
让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的"烦躁"。
也让他们对餐饮有更多的理解与选择。
而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。
我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。
我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。
在产品上实现现代消费者"求异"的心态。
此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。
在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。
二、公司描述本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。
蛋糕店创业计划书优秀5篇
蛋糕店创业计划书优秀5篇蛋糕店创业计划书篇一一、企业概况1.1企业介绍:项目名称:‘DIY蛋糕房’经营理念:注重品质,微笑服务。
让每一次实践充满责任,让每一分蛋糕传递爱。
项目宣言:我的蛋糕,我的创意,我做主。
店面名称:人员安排:经理:制定蛋糕店的经营方案。
采购及后勤:负责采购原料,清洁卫生。
蛋糕师:负责制作蛋糕和知道顾客制作蛋糕。
1.2项目选择理由:随着人们生活水平的提高,物质文化的多样化,蛋糕已成为人们生活必不可少的食品,对高校学生尤为如此。
加之,现如今孩子动手实践的机会缺少,有机会制作一个独一无二的蛋糕,拥有一份非比寻常的动手过程,保留一次美妙的人生体验,在小资、学生中拥有巨大潜力!现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!因此了解到市场竞争的压力,为给年轻人提供一个动手的条件,一份独一无二的享受,我们的‘DIY蛋糕店’应运而生。
1.3发展前景:‘DIY蛋糕店’以其独特的创业方式,优质的服务,足以吸引各阶层消费者。
以及对着中西文化的交融,蛋糕以其独有的魅力,吸引越来越多的人群。
一份精美的蛋糕在带给人们物质享受的同时,有予以温馨的祝福,优雅的情趣,同时又能让消费者体验自我动手的无限快乐,可见‘DIY蛋糕店’有着广阔的发展前景。
1.4产业特色:与其他‘DIY蛋糕店’相比,本店从蛋糕的设计从饼底的制作,乃至最后的装裱,我们都会有专业的师傅在一旁教导,让你完成整个蛋糕的制作。
让收到蛋糕的人感受到你做蛋糕的心意,是我们所想要做的。
同时顾虑到部分顾客可能希望可以把这有意义的过程拍下来,我们DIY蛋糕店还会提供摄影服务,还会有装修风格各异的独立工作室满足各种顾客的需要。
1.5主要经营群体:高校学生,80、90后,情侣。
二、创业计划作者的个人情况略三、市场评估3.1目标顾客描述:(1)成熟小区里的居民,有兴趣试图亲身体验制作西点的人群;(2)周边多个幼儿园,学校的学生,也可承接小型生日Party;(3)年轻人,尤其是恋人。
甜品蛋糕店创业计划书7篇
甜品蛋糕店创业计划书7篇甜品蛋糕店创业计划书1一、项目背景随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,对于大学生尤其如此,但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买,鉴于此,我们开办了这个网上蛋糕店,旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。
二、公司项目策化1、公司成立原因1.1组织原因就现在的网络购物的情况来看,宅男宅女越来越多了,大家都不太愿意出门逛街,而且抱着猎奇的心理,大家对新的事物都抱者尝试的态度,考虑到这些因素,我们网上蛋糕店应运而生。
1.2技术原因蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上基本不存在问题。
2、公司使命高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖奶茶及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造最优质生活环境!3、公司目标立足亚泰,服务贵阳各高校,一步步发展壮大,从而辐射全国高校,创建一流网上蛋糕店。
三、经营环境与客户分析1、行业分析"__x网上蛋糕店"是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直,因此目标消费者定位为在校大学生。
该除亚泰学院的总站外,在贵阳各高校设有分站。
因此,暂定的目标消费群以贵阳各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以亚泰学院为例,各类在校生近2万人,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
2、调查结果分析本公司以贵阳的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响,其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但口感较好的品种。
蛋糕店创业计划书(5篇)
蛋糕店创业计划书(5篇)蛋糕店创业计划书第一篇:随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。
但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。
这在众多的现代白领身上尤体现。
藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。
让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。
也让他们对餐饮有更多的理解与选择。
而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。
我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。
我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。
在产品上实现现代消费者“求异”的心态。
此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。
在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。
公司描述本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。
公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。
而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。
公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。
公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。
蛋糕店创业计划书8篇完整版
《蛋糕店创业计划书》蛋糕店创业计划书(一):一、蛋糕店概况1。
本店发属于餐饮服务行业,名称为麦琪下午茶,是个人独资企业。
主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2。
本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
9。
5万元。
3。
本店需创业资金二、经营目标1。
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,个性是本店刚开业,想要打开市场,务必要在服务质量和产品质量上下功夫,并且1 要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1。
客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2。
竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的四、经营计划1。
先是到四周几家蛋糕店刺探情报,摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。
2。
开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店挖角。
不能明目张胆地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重思考。
3。
据了解发现一套消费定率:顾客永远没有最便宜的价钱。
这天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
从中体会到产品市场必须的竞争策略:降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住。
4。
蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5。
可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以到达广告宣传的效果6。
蛋糕店能够专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。
蛋糕店创业计划书(通用10篇)
蛋糕店创业计划书(通用10篇)蛋糕店创业计划书(通用10篇)在现在社会,越来越多人会去使用创业计划书,创业计划书可以帮助创业者自我评价,理清思路。
什么样的创业计划书才是有效的呢?以下是小编收集整理的蛋糕店创业计划书(通用10篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
蛋糕店创业计划书篇1一、执行总结1.1 项目创想随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。
如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的梦幻糕点吧应运而生了。
1.2 公司概述梦幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。
于20xx/xx/xx诞生于山东英才学院,虽然还不够成型,但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。
梦幻糕点吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的精美糕点食品,面向广大的中低档消费者群体。
制作屋现做现卖糕点,软糕粥,尤其是定做情侣蛋糕,及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。
健康的,才是开心的;就是健康的!二、市场调查分析2.1 现状2.1.1 流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。
消费者购买糕点用于食用和送礼。
糕点小巧、味道好,有一定营养价值,所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富,成为礼尚往来的佳品,为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。
2024年蛋糕烘焙店创业计划书(三篇)
2024年蛋糕烘焙店创业计划书第一章:店铺概述1. 经营理念本店致力于在主食食品行业中实现专业化与多元化的经营模式,旨在推动中国食品行业的发展,并促进农村经济的发展。
我们鼓励在适宜种植芋头的农村地区大量种植芋头,以降低成本并带动当地经济发展。
我们的目标是占领郑州市场并最终成为国际知名的食品品牌。
2. 企业文化作为食品行业的新成员,本店在引进国外先进技术的基础上,迅速提高了品牌知名度。
我们挖掘整理出独特的企业文化,包括使命、愿景、创业精神、核心理念、核心价值观、共同价值观和管理文化。
我们注重以人为本的管理理念,引用现代科学技术和方法,提高管理效率。
3. 发展战略公司初期注册资本为____万元,租赁经营场所建筑面积____平方米,初期投资____亿元。
公司定位主要针对龙子湖大学城的大学生,团队成员为管理层,____名员工。
中期,我们将扩大经营规模,租用商务房面积____平方米,总投资____万元。
主要目标客户为龙子湖大学区____至____岁的年轻人。
第二章:市场分析1. 市场现状在当前市场竞争激烈的情况下,糕点行业几乎饱和。
我们通过全新合理的方式占据市场份额,提供营养美味、美观大方的糕点,满足大学生对健康饮食的需求。
2. 市场开发(1)当前生产形势:全国糕点企业数量____家,____年全国规模以上糕点企业____家,产量____万吨,实现产品销售收入____亿元。
(2)销售状态:随着消费者口味和水平的提升,方便美味的糕点产品越来越受欢迎。
(3)安全现状:部分糕点企业产品质量较好,但仍有部分企业存在安全隐患。
3. 需求分析龙子湖大学区及其周边地区对糕点需求旺盛,大学生对营养丰富、美观大方的糕点有较高需求。
通过调查,____%的大学生愿意去本店消费。
第三章:竞争分析1. 潜在竞争对手:目前甜品店投资____万,门槛不高,竞争激烈。
我们将面临来自其他甜品店的压力。
2. 总结本店的优势:生产纯天然糕点,营养丰富,具有美容瘦身功效,口味新颖,产品多样化。
蛋糕店计划书(优秀5篇)
蛋糕店计划书(优秀5篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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蛋糕店创业计划书最新10篇
蛋糕店创业计划书最新10篇行业概况篇一就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
蛋糕店项目创业计划书篇二一、项目背景随着国民生活水平的不断提高,生活节奏不断加快,市民们更趋于喜欢上街购买成熟的食品,面包不仅方便,面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合,所以更为受到大众的欢迎,无论来到超还是逛到步行街,或者大街小巷、居民区和农贸市场,都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡的焙烤香味。
面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民的欢迎,近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多,已经成为了都市的一道靓丽风景线。
面包店的数量在不断上升的同时,有些面包店质量变的无法保证,面包店的第一宗旨就是质好新鲜,保证面包新鲜,味道尽量符合大众口味。
二、可行性分析1、劣势周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,具有很强的竞争力。
本身处于初期阶段,面包制作工艺不够精湛,资金问题,无法进行大规模的宣传。
店长营销管理能力(本人为学生,在这方面可能有所欠缺)2、优势本人属于学生,在学生喜好方面可以极大的满足广大学生的要求?能在一定的时间内有较为稳定的客源利用课后时间亲自了解客户喜欢的面包糕点种类,客流量,客户一次性购买力,主要客户分类(妇女/学生,年龄段)。
三、销售时间、促销手段、服务等时间:面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有1-2个,师傅1人,分早晚两班,面包师傅需要早上和下午各做两批面包,以保证面包新鲜。
促销手段:新店开张,可以以较低的价格先吸引一批客户(原价的八折左右)对于一次性超过一定金额的客户,可以永久打八五折(会员制度),可以进行捆绑销售,将不同种类一起销售。
服务:尽力做到客人至上,对客人的要求尽量满足,听取客人意见改进服务方式等四、小店宗旨、目标等我们提供给消费者新鲜、美味的面包,色香味是顾客选择面包屋至关重要的因素,我们将“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位,味道的好坏直接决定未来客源的多少。
创新创业蛋糕计划书(精选5篇)
创新创业蛋糕计划书(精选5篇)创新创业蛋糕计划书(精选5篇)现如今,人们使用创业计划书的机会逐渐增多,创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。
我敢肯定,大部分人对拟定创业计划书都很头疼,以下是小编为大家整理的创新创业蛋糕计划书(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
创新创业蛋糕计划书1公司主营的是中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。
一、概要随着时代的潮流,蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。
基于我们校门外无正式的一间蛋糕店,且迎合师生的需求,我们计划开一间DIY 的蛋糕店,其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。
二、公司描述(一)公司的宗旨:我们的目标就是创造一个时尚受欢迎,有别于一般蛋糕的经营方式,打造品质第一,服务第一为宗旨的蛋糕店,总体规划成熟后扩展到各大院校,根据地方潮流开设“特色”连锁店塔士吉DIY魔法烘焙。
(二)公司的名称:diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙连锁三、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业, ,采取小组成员集资的融资方式。
主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。
2.本店打算选择校门口2000元租金的一楼旺铺,甜美装修风格,并提供休闲空间。
3.本店需创业资金9.5万元。
SWOT分析优势(S):服务对象多为学生,同为学生,了解其心理需求,经营方式可根据需求灵活变通,如在节日开设特别活动和食品吸引学生。
劣势(W):缺乏经营经验,预期前期投入成本会比较高。
材料种类较多,加大选购程序难度。
机会(0):大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强,且本店价格适中,符合学生消费观,具有可行性,成功机会大。
威胁(T):因该地域面向性强,生源几乎只面对本校学生。
随着本校周围地区的发展,势必会有一些潜在竞争者进入,对我们的店构成威胁。
机会(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求,改变传统的经营模式,为学生提供自己动手的机会。
开蛋糕甜品店的创业计划书(精选6篇)
开蛋糕甜品店的创业计划书(精选6篇)开蛋糕甜品店的创业计划书1一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。
等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。
并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市六、经营方式:(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7。
蛋糕店创业计划书(精选5篇)
蛋糕店创业计划书蛋糕店创业计划书(精选5篇)在现代经济飞速发展的今天,很多情况下我们都会接触到创业计划书,创业计划书可以帮助创业者凝聚人心,有效管理。
你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢?以下是小编为大家收集的蛋糕店创业计划书(精选5篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
一、执行总结1.1 项目创想随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。
如今,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。
休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的梦幻糕点吧应运而生了。
1.2 公司概述梦幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。
于20xx/xx/xx诞生于山东英才学院,虽然还不够成型,但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。
梦幻糕点吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的精美糕点食品,面向广大的中低档消费者群体。
制作屋现做现卖糕点,软糕粥,尤其是定做情侣蛋糕,及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。
健康的,才是开心的;就是健康的!二、市场调查分析2.1 现状2.1.1 流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。
消费者购买糕点用于食用和送礼。
糕点小巧、味道好,有一定营养价值,所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富,成为礼尚往来的佳品,为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。
创业计划书(范文10篇)
创业计划书(范文10 篇)创业计划书(一):蛋糕店创业计划书范文甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱,所以如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应当是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自我的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱,本文为大家供给了一篇蛋糕店的创业计划书期望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪午时茶”,是个人独资企业。
主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5 万元。
二、经营目标1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,异常是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1 年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%; 四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50% 。
客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
所以竞争是很大的。
四、经营计划先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
1、2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重研究。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今日你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
蛋糕店创业计划书(优秀模板9篇)
蛋糕店创业计划书(优秀模板9篇)蛋糕店创业计划书第1篇一、计划摘要伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。
制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。
考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。
打造都市避风塘!二、企业介绍1、项目名称:DIY蛋糕店DIY食品连锁店2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!4、店面名称:I CakeDIY蛋糕店注释:<1>、I我,I Cake我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!5、店面主题曲:《甜甜的》周杰伦主要歌词:我轻轻的尝一口,你说的爱我每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:我的蛋糕,我的Young!注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!7、店面商标:注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!8、店面地址:选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。
(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
蛋糕店创业项目计划书8篇完整版
蛋糕店创业项目计划书8篇完整版《蛋糕店创业计划书》蛋糕店创业计划书(一):一、蛋糕店概况1。
本店发属于餐饮服务行业,名称为麦琪下午茶,是个人独资企业。
主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2。
本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、坊、那样的蛋糕连锁店。
3。
本店需创业资金9。
5万元。
二、经营目标1。
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,个性是本店刚开业,想要打开市场,务必要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营围以满足消费者的不一样需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1。
客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2。
竞争对手:根据调查结果得知国品牌蛋糕店有很多,仅连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的四、经营计划1。
先是到四周几家蛋糕店刺探情报,摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。
2。
开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店挖角。
不能明目胆地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重思考。
3。
据了解发现一套消费定率:顾客永远没有最便宜的价钱。
这天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
从中体会到产品市场必须的竞争策略:降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住。
4。
蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5。
可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以到达广告宣传的效果6。
蛋糕店能够专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。
蛋糕店创业计划书(精选10篇)
蛋糕店创业计划书(精选10篇)蛋糕店创业计划书篇1一、前言随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样性,人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注,对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。
蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。
既然蛋糕具有如此美好的****,而且现阶段,任何节日里,吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外,它还能帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
二、策划目的1.门前校园蛋糕市场竞争激烈,消费群体集中,消费潜力大,本策划希望通过适当的营销手段进一步打开校园市场,抢占市场份额;2.校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。
三、蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况1.长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费长沙大学生接受蛋糕的大于90%,比例很高,可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心,蛋糕市场是一个具有潜力的市场。
2.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费,频率都集中在每月一至两次。
3.人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道在蛋糕店里面消费,许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。
以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果。
(二)长沙蛋糕店主要竞争对手长沙市一共有60多家蛋糕店。
欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。
他们的竞争优势在于品种多样、诱人,并随时推出各种优惠活动吸引顾客。
蛋糕店创业计划书(精选15篇)
蛋糕店创业计划书(精选15篇)蛋糕店创业计划书1一、市场分析(一)市场环境分析经济因素:考虑到大学生有一定的经济限制,本店产品的价格比较适合大学生的消费。
文化因素:随着西方文化的慢慢渗透,甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受,尤其是大学生群体,甚至很多人都喜欢上甜点。
中国也是礼仪之邦,生日、特殊节日等都想送上自己的心意,而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。
(二)消费者分析1、消费者数量由于我们店的选址在文良路那条街上,据观察,在上午时间段内,那边的人流量相对很少,大部份学生在上课,而人流量高峰期是在四点钟以后。
这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。
我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点,只要有这些出来消费的学生中,商院的占1/3,江苏信息的占1/3,江南影视的占1/3。
那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。
2、消费者需求针对各个在校的大学生,据了解,有2/3的学生除了吃饭以外,平时对那些休闲食品很感兴趣。
因此我们店根据消费者这一特点,开设这么一家糕点之类的店,除此之外,这类消费者都是大学生,而这些大学生都有是喜欢追求时尚,新鲜年轻人。
一般都有各自的品味,风趣,所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味,式样的糕点。
这也就满足了她们的需求。
3、消费方式我们店采取直营的方式,但也考虑到大部份大学生图方便,她们也可以拨打我们的服务热线,只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。
尤其是晚上8:00以后,也是她们下晚自习的时候,这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。
(三)竞争者1、产品市场容量根据本店的选址,定于白马教园区文良路,该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生,园区内一共有6所学校,约10万人,即产品市场容量为10万人。
2、广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力:白马教园区文良路一共有4家糕点店,另外,商院内也有一家糕点店,经调查,竞争者的产品价格都较高,因此,使许多大学生因为价格原因不常购买。
蛋糕店创业计划书15篇
蛋糕店创业计划书15篇蛋糕店创业计划书15篇时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,来为以后的工作做一份计划吧。
相信大家又在为写计划犯愁了?下面是我收集整理的蛋糕店创业计划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。
蛋糕店创业计划书1面包蛋糕行业利润空间非常可观,绝大部分成功的人正是把握住了这个赚钱的好项目,最终轻而易举的斩获财富。
旗开得胜,被同行津津乐道。
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xx蛋糕有着自己的市场定位和以市场为导向的推广宣传。
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蛋糕店创业计划书完整
引导语:蛋糕店创业计划书怎么写做事有计划,才能未雨绸缪,开店创业尤其如此。
开店之前,一份全面且轮廓分明的创业
计划书是必不可少的。
一、摘要
随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也
随之越来越高,但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断
加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承
求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚,
纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。
这在众多的现代白领与
学生身上尤为体现。
藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体
的现代化开放的时尚蛋糕店。
让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛
却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。
也让他们对餐饮有更多的理
解与选择。
二、创业组织概述:
而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。
我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系
列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种
中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。
我们所有的产品将
必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。
在产品上实现现代消费
者“求异”的心态。
此外,我们还将建立一个电子商务的平台,
通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,我们将力争围绕一
个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。
在消
费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并
推广,实现盈利,公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以
一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。
而是以一个求学求新求成
功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。
公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶
酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。
公司的
产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符
合顾客的各种需要,实现双赢。
另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己
的网络销售平台,并实施以专门的门对门配送,实现品牌的对接,采取双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度
的提升公司的价值,并满足顾客的不同需求。
三、产品与服务:
公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。
尽最大的责任赋予自
己使命感,让顾客得到充分的尊重与享受的同时,使自己得到被
认同。
1、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足
于市场,放眼于将来,服务于顾客,微笑带以尊重。
2、公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次,从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
3、一个新产品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。
四、经营策略:
作为服务行业,我们不只是提供单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。
所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务,各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品。
我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目。
还会在各个节假日或者不同季节,推出专门的主打产品。
1、各类新鲜现榨的健康果蔬饮品
蔬果汁饮品,将以各种产品配方,采购最新鲜饱满的果蔬,采用分别榨汁、搅拌均匀的方法,达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标,给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
2、套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。
不同的时间段配以不同的营养套餐。
将每份产品都做
到价值可取。
3、优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌
价值。
然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,
还有优雅的店内环境。
顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时光,追求一种轻松写意的温馨感。
所以店内的装潢要主打亲近自
然的明亮色调,给人一种更放松的感觉。
如配合堂吃,时尚又人
性化的桌椅摆设,配合主环境,给人以轻松自在的温馨感。
再加
上些许精致的小摆设,在小细节就给顾客留下深刻的印象。
4、轻松亲切的店员服务
无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客
便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要的。
店员应该与顾
客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行交流,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。
这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装,
培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦虚,微笑服务。
经营原则:
1、诚实守信原则。
对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。
另外必须做到商品质量过关。
2、微笑服务原则。
顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做
到礼貌谦逊,互相尊重。
3、双赢互惠原则。
在诚实的基础上,做到主顾双方平等互惠,
既达到我们创业的目的,也让消费者满意。
五、市场分析:
我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向
着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与
饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。
虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,
这是一个极具挑战力的市场,蛋糕店,或者果汁饮料奶茶店,但
是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店,虽然具有很好的口碑
及顾客群,其品牌也是一个长年累月积累下来的。
且其本身只是
以蛋糕为主要经营项目,再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店,他们都以饮品为主要产品。
我们的竞争对手还包括着现在属于高
消费的咖啡店,他们主要以西式餐饮,及高规格的服务立足市场,并且在不断的壮大着自己的消费群体。
综述,他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者,缺少多元化合并的优势,且很多都没有一个绿色、健康的理念。
我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场,积极开拓,力求
更新,必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。
我们可以利用市场
的需求,打造自己的特色,利用产品的高质量,优雅的环境,利
用亲近自然的服务打动和笼络顾客。
打造“自然的纯粹与甜美”,慢慢提高知名度,然后申请品牌专利,实行品牌加盟,达到一个
连锁的形态。
我们有了自己的品牌价值,招揽更多的加盟商,市
场占有率就越大。
目标市场
糕点及果蔬饮品,男女老幼皆宜,也一直深受广大消费者的
喜爱。
而且其产品的新鲜健康特色,尤其受到年青人的青睐。
其
本身的营养价值也颇高,所以一部分人将其当做正餐来食用,可
见其在市场的前景。
我们可以先将目标市场定位于白领一族,他们早出晚归,很
多时候顾不上自己的早餐。
我们可以吸引他们为主要顾客,提供
优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。
所以,早点是我们必须加强的
卖点,以吸收并巩固一类顾客。
六、财务分析:
启动资产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元2.门面
装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元
经济效益估算:
月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元,每
月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味,风险控制,在社会上流传着这样一种说法:理想的生活就是住在英国的乡村,用着德国的电器,有个日本的太太,法国的情人,外加一个中国的厨子。
单不论这是不是所有人的理想的生活标准,字里行间却透着这样一个信息:食在中国。
这话不假,中国是非常讲究吃的国家,也是世界上餐饮业最发达的国家。
中国的饮食文化源远流长,餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。
餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。
随着餐饮业的不断发展,人们在外就餐频率变得更高,随之而来的各种责任事故也层出不穷,食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。
从保险角度来讲,餐馆行业所特有的这些民事责任风险,是可以向保险公司进行转移的,最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。