(完整版)生物化学理论教学大纲

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《生物化学》教学大纲

课程名称:生物化学课程代码:120005

课程类型:专业基础课程课程性质:必修课

课程总学时:72学时理论学时:52学时

开课学期:第二学期使用专业:护理、助产、临床、药学

先修课程:人体解剖学、组织胚胎学、遗传学、有机化学

一、课程性质和任务

生物化学是研究生物体的化学组成及其变化规律的科学,是从分子水平和化学变化的本质上探讨并阐明生命现象,即生命的化学。生物化学是一门重要的医学基础课。它的任务是研究生物体内的化学组成、分子结构及其与功能的关系;生物体内物质的代谢变化及调控;生物体内信息的传递。要求学生通过本课程的学习,掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本技能,为学好其它基础学科和专业学科打下基础。

二、课程教学目标

本课程的教学目标是:使学生掌握生物大分子的化学结构、性质及功能,在生命活动中的代谢变化及调控,遗传信息的传递与表达。掌握生物化学的基本技能,培养学生分析问题、解决问题及开拓创新的能力。

【知识目标】

1.掌握生物大分子的结构与功能。

2.掌握生物体内糖、脂类及蛋白质等物质的主要代谢变化及其与生理功能的关系。

3.掌握组织器官的代谢特点及其与功能的关系。

4.掌握遗传信息传递与表达的主要过程及规律。

【能力目标】

1.掌握生物化学常用仪器的使用。

2.具有生物化学的基本技能,能运用生化基础理论知识分析和解释各种实验现象。

3.掌握重要的临床生化指标,了解生物化学知识在临床、护理工作中的应用。

4.能运用所学的生物化学知识在分子水平上探讨病因和发病机制,具有一定的临床及护理操作技能。

【素质目标】

1.具有勤奋学习、事实就是的科学态度和理论联系实际的工作作风。

2.树立牢固的专业思想,具有良好的思想品质、职业道德和为人类健康服务的奉献精神。

3.具有健康的体魄和良好的心理素质。

三、课程教学内容和要求

绪论

【目的要求】

1.掌握生物化学的概念、研究对象。

2.熟悉人体生化的主要内容。

3.了解生物化学与医学的关系。

【教学内容】

一、生物化学的概述

二、生物化学研究的主要内容

三、生物化学与当代医学

第一章蛋白质的结构与功能

【目的要求】

1.掌握蛋白质元素组成的特点;氨基酸结构的特点及其肽的形成。

2.熟悉蛋白质结构层次及其维持力;蛋白质结构与特性的关系;蛋白质功能;蛋白质分子结构与功能的关系。

3.了解:氨基酸的分类;蛋白质的分类;蛋白质结构与临床的关系。

【教学内容】

第一节蛋白质的分子组成

一、蛋白质的元素组成

二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸

三、氨基酸在蛋白质中的连接方式。

四、蛋白质的分子结构*

(一)蛋白质的一级结构

(二)蛋白质的二级结构

(三)蛋白质的三级结构

(四)蛋白质的四级结构

第二节蛋白质的理化性质

一、蛋白质的两性解离*

二、蛋白质的亲水性

三、蛋白质的变性

四、蛋白质的其他特性

第三节蛋白质的功能

一、组织细胞蛋白质的功能

二、血浆蛋白质的功能

第四节蛋白质结构的功能的关系

一、蛋白质一级结构与功能的关系

二、蛋白质空间结构与功能的关系

第五节蛋白质的分类

一、按组成分类

二、按分子形状分类

三、按功能分类

第二章核酸结构与功能

【目的要求】

1.掌握核酸的化学组成和水解产物; DNA和RNA在组成成分和组成单位上的异同;核苷酸之间的连接方式;核酸的一级结构。

2.熟悉核酸的分类、分布与功能; DNA的空间结构。

3.了解体内重要的游离核苷酸;RNA的空间结构;核酸的理化性质。

【教学内容】

第一节核酸的化学组成

一、DNA和RNA的元素和分子组成

(一)元素组成

(二)分子组成

二、核酸的基本结构单位——核苷酸核酸的基本组成单位

(一)核苷

(二)核苷酸

(三)重要的单核苷酸及其衍生物

第二节核酸的分子结构

一、DNA的分子结构

(一)DNA的一级结构

(二)DNA的二级结构

(三)DNA的三级结构

二、RNA的种类和分子结构

(一)RNA的种类

(二)RNA的分子结构:转运RNA 信使RNA 核糖体RNA

第三节核酸的理化性质

一、核酸的一般性质

二、核酸的变性、复性和杂交

第三章酶

【目的要求】

1.掌握酶的概念及作用特点、结构功能及影响酶促反应速度的因素;B族维生素参与组成的辅酶或辅基的结构与功能;竞争性抑制作用的概念与作用特点;变构调节,共价修饰调节。

2.熟悉维生素的概念和分类;熟悉同工酶的概念及其临床应用。

3.了解酶的命名、分类原则及酶活性测定的原理方法;酶与医学的关系。【教学内容】

第—节酶催化作用的特点

一、高度的催化效率

二、高度的特异性

三、酶活性的不稳定性

四、酶催化作用的可调节性

第二节酶的结构与功能*

一、酶的分子组成

二、酶的活性中心

三、酶原与酶原的激活

四、同工酶

第三节维生素与辅酶

一、硫胺素焦磷酸

二、黄素辅基

三、尼克酰胺辅酶

四、磷酸吡哆醛

五、泛酸组成辅酶

六、生物素

七、四氢叶酸

八、维生素B12衍生的辅酶

第四节影响酶促反应速度的因素

一、底物对酶促反应速度的影响*

二、酶浓度对反应速度的影响

三、温度对反应速度的影响

四、PH对反应速度的影响

五、激活剂对反应速度的影响

六、抑制剂对反应速度的影响*

第五节酶活性的调节

一、变构调节

二、共价修饰调节

第六节酶的分类和命名

一、酶的分类

二、酶的命名

第七节酶与医学

一、酶与疾病发生

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