(完整版)生物化学理论教学大纲
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《生物化学》教学大纲
课程名称:生物化学课程代码:120005
课程类型:专业基础课程课程性质:必修课
课程总学时:72学时理论学时:52学时
开课学期:第二学期使用专业:护理、助产、临床、药学
先修课程:人体解剖学、组织胚胎学、遗传学、有机化学
一、课程性质和任务
生物化学是研究生物体的化学组成及其变化规律的科学,是从分子水平和化学变化的本质上探讨并阐明生命现象,即生命的化学。生物化学是一门重要的医学基础课。它的任务是研究生物体内的化学组成、分子结构及其与功能的关系;生物体内物质的代谢变化及调控;生物体内信息的传递。要求学生通过本课程的学习,掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本技能,为学好其它基础学科和专业学科打下基础。
二、课程教学目标
本课程的教学目标是:使学生掌握生物大分子的化学结构、性质及功能,在生命活动中的代谢变化及调控,遗传信息的传递与表达。掌握生物化学的基本技能,培养学生分析问题、解决问题及开拓创新的能力。
【知识目标】
1.掌握生物大分子的结构与功能。
2.掌握生物体内糖、脂类及蛋白质等物质的主要代谢变化及其与生理功能的关系。
3.掌握组织器官的代谢特点及其与功能的关系。
4.掌握遗传信息传递与表达的主要过程及规律。
【能力目标】
1.掌握生物化学常用仪器的使用。
2.具有生物化学的基本技能,能运用生化基础理论知识分析和解释各种实验现象。
3.掌握重要的临床生化指标,了解生物化学知识在临床、护理工作中的应用。
4.能运用所学的生物化学知识在分子水平上探讨病因和发病机制,具有一定的临床及护理操作技能。
【素质目标】
1.具有勤奋学习、事实就是的科学态度和理论联系实际的工作作风。
2.树立牢固的专业思想,具有良好的思想品质、职业道德和为人类健康服务的奉献精神。
3.具有健康的体魄和良好的心理素质。
三、课程教学内容和要求
绪论
【目的要求】
1.掌握生物化学的概念、研究对象。
2.熟悉人体生化的主要内容。
3.了解生物化学与医学的关系。
【教学内容】
一、生物化学的概述
二、生物化学研究的主要内容
三、生物化学与当代医学
第一章蛋白质的结构与功能
【目的要求】
1.掌握蛋白质元素组成的特点;氨基酸结构的特点及其肽的形成。
2.熟悉蛋白质结构层次及其维持力;蛋白质结构与特性的关系;蛋白质功能;蛋白质分子结构与功能的关系。
3.了解:氨基酸的分类;蛋白质的分类;蛋白质结构与临床的关系。
【教学内容】
第一节蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、氨基酸在蛋白质中的连接方式。
四、蛋白质的分子结构*
(一)蛋白质的一级结构
(二)蛋白质的二级结构
(三)蛋白质的三级结构
(四)蛋白质的四级结构
第二节蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离*
二、蛋白质的亲水性
三、蛋白质的变性
四、蛋白质的其他特性
第三节蛋白质的功能
一、组织细胞蛋白质的功能
二、血浆蛋白质的功能
第四节蛋白质结构的功能的关系
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间结构与功能的关系
第五节蛋白质的分类
一、按组成分类
二、按分子形状分类
三、按功能分类
第二章核酸结构与功能
【目的要求】
1.掌握核酸的化学组成和水解产物; DNA和RNA在组成成分和组成单位上的异同;核苷酸之间的连接方式;核酸的一级结构。
2.熟悉核酸的分类、分布与功能; DNA的空间结构。
3.了解体内重要的游离核苷酸;RNA的空间结构;核酸的理化性质。
【教学内容】
第一节核酸的化学组成
一、DNA和RNA的元素和分子组成
(一)元素组成
(二)分子组成
二、核酸的基本结构单位——核苷酸核酸的基本组成单位
(一)核苷
(二)核苷酸
(三)重要的单核苷酸及其衍生物
第二节核酸的分子结构
一、DNA的分子结构
(一)DNA的一级结构
(二)DNA的二级结构
(三)DNA的三级结构
二、RNA的种类和分子结构
(一)RNA的种类
(二)RNA的分子结构:转运RNA 信使RNA 核糖体RNA
第三节核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的变性、复性和杂交
第三章酶
【目的要求】
1.掌握酶的概念及作用特点、结构功能及影响酶促反应速度的因素;B族维生素参与组成的辅酶或辅基的结构与功能;竞争性抑制作用的概念与作用特点;变构调节,共价修饰调节。
2.熟悉维生素的概念和分类;熟悉同工酶的概念及其临床应用。
3.了解酶的命名、分类原则及酶活性测定的原理方法;酶与医学的关系。【教学内容】
第—节酶催化作用的特点
一、高度的催化效率
二、高度的特异性
三、酶活性的不稳定性
四、酶催化作用的可调节性
第二节酶的结构与功能*
一、酶的分子组成
二、酶的活性中心
三、酶原与酶原的激活
四、同工酶
第三节维生素与辅酶
一、硫胺素焦磷酸
二、黄素辅基
三、尼克酰胺辅酶
四、磷酸吡哆醛
五、泛酸组成辅酶
六、生物素
七、四氢叶酸
八、维生素B12衍生的辅酶
第四节影响酶促反应速度的因素
一、底物对酶促反应速度的影响*
二、酶浓度对反应速度的影响
三、温度对反应速度的影响
四、PH对反应速度的影响
五、激活剂对反应速度的影响
六、抑制剂对反应速度的影响*
第五节酶活性的调节
一、变构调节
二、共价修饰调节
第六节酶的分类和命名
一、酶的分类
二、酶的命名
第七节酶与医学
一、酶与疾病发生