餐厅考勤管理制度
餐厅员工考勤制度细则范本
餐厅员工考勤制度细则范本一、总则为了加强餐厅员工的考勤管理，确保餐厅的正常运营，提高员工的工作效率，根据国家相关法律法规和餐厅实际情况，制定本考勤制度。
本制度适用于餐厅全体正式员工。
二、考勤记录1. 餐厅实行点名考勤制度，每位员工需按时参加日常点名。
如有特殊情况不能参加，需提前向上级请假。
2. 考勤记录是员工工资核算的重要依据，员工应确保考勤记录的准确性。
任何虚假考勤记录都将受到严肃处理。
三、考勤类别1. 迟到：员工超过规定上班时间5-30分钟未到达工作岗位的，视为迟到。
迟到一次，扣除当天的部分工资。
2. 早退：员工未向上级请假，提前5-10分钟离开工作岗位的，视为早退。
早退一次，扣除当天的部分工资。
3. 旷工：员工有以下情况之一的，视为旷工：a) 未经批准，未按时到岗的；b) 未经批准，提前离岗的；c) 未按要求完成工作任务的；d) 累计迟到、早退时间超过规定标准的。
4. 请假：员工因私事请假，需提前向上级提交书面申请，经批准后方可请假。
请假期间，扣除相应的工资。
四、考勤管理1. 餐厅设专门的考勤管理人员，负责员工考勤记录的汇总、审核和上报工作。
2. 考勤管理人员需每月对员工的考勤情况进行汇总，并向全体员工公布。
3. 餐厅不定期对考勤情况进行检查，确保考勤制度的执行力度。
五、特殊情况处理1. 员工因特殊情况无法按时到岗或提前离岗的，需提前向上级请假，并经批准。
2. 员工在上班期间因工作需要外出，需向上级报告，并填写外出单。
外出期间，计入正常工作时间。
六、违规处理1. 员工违反考勤制度的，餐厅将根据实际情况给予警告、罚款等处罚。
2. 员工恶意制造虚假考勤记录的，餐厅将严肃处理，直至解除劳动合同。
七、本考勤制度的解释权归餐厅所有。
餐厅有权根据实际情况对考勤制度进行修改和完善。
八、本考勤制度自颁布之日起执行。
原有考勤制度与本制度不符的，以本制度为准。
通过以上考勤制度细则的执行，餐厅将更好地管理员工的工作时间，提高工作效率，确保餐厅的正常运营。
餐饮考勤的管理制度(通用3篇)
餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度篇11.主题内容及适用范围1.1为了确保出勤的精确统计，维持公司正常的工作秩序,特制定本制度。
1.2本制度适用于集团各职能部门及下属公司。
2.考勤方式及对象2.1集团总部及下属公司均使用卡钟进行打卡考勤。
2.2集团总部副总级以下员工、下属公司副总经理级以下员工为考勤对象。
集团及下属公司经理级（含）以上员工每天打卡二次（上下班各一次），集团及下属公司经理级以下员工每天打卡四次（上午上班、上午下班、下午上班、下午下班各一次）。
2.3市场业务人员在公司上班应照常打卡，出差的人员凭《因公出差申报单》记录考勤。
3.工作时间集团总部实行六天工作制。
上班时间为：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30。
集团的`某些特别岗位及下属公司可依据营业特点、工作岗位经济质调整上班时间和休息时间，报集团人力资源中心审批并备案。
4.打卡管理4.1代人或授人打卡者，一经发觉即予以记大过处分，再次发觉即予以开除。
4.2人事部门负责考勤制度的执行与考勤的管理工作，考勤结果直接与工资挂勾。
4.3不得擅自更改考勤记录，违者扣薪50元/次。
4.4员工在打卡时，应自觉遵守秩序，打卡完毕将卡依位插入本部门区域，不得乱放。
4.5因卡钟消失故障而不能正常打卡，由人事部门登记上下班时间。
4.6因公出差若估计会影响正常打卡者，须填写《因公出差申报单》，经规定的审批人审批后，由本部门文员于每周六下午交至人力资源中心，作为考勤的依据。
如因特急事而无法预先填单者，可事先电话知会人事部门，待出差返回后准时补卡。
补卡时间为每周六下午。
4.7每月25日，各部门文员到人力资源中心领取考勤卡，按员工工号填写下月考勤卡，于每月末前一天晚上依位插入本部门区域。
每月于1号将上月考勤卡送交人力资源中心，并附考勤原始报表。
4.8在市内办理公务不能按时打卡或已按时上、下班但遗忘打卡者，须在次日填写《出勤解释单》,集团总部经理级以下员工由部门经理初核，主管副总/总监审核，人力资源中心总监批准；集团总部经理级（含）以上员工由主管副总/总监初核，人力资源中心总监审核，集团总经理批准。
餐厅员工考勤规章制度
餐厅员工考勤规章制度餐厅员工考勤规章制度范本（通用13篇）现如今，制度使用的情况越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编精心整理的餐厅员工考勤规章制度范本，希望能够帮助到大家。
餐厅员工考勤规章制度篇11.1个人管理在餐厅内必须着干净整洁的工作服，以使自己和餐厅都保持一个良好的形象。
任何时候都要保持谦恭，礼貌地对待同事，上司和顾客。
殷勤地接待所有顾客，遵守各项规章及安全制度，为宾客和员工创造一个舒适和安全的用餐环境和工作环境。
1.2工作态度各员工之间，应互相真诚配合，真诚协作，同心协力解决疑难，维护餐厅的声誉。
员工不仅要保持个人整洁，更要保持制服和工具的整洁。
员工必须服从上级所下达的工作指示和分配，努力做好本职工作，员工必须对餐厅尽职尽责，无论是常规服务还是正常的管理工作，一切要求得到及时圆满的效果。
在服务工作中，在规范化的服务的基础上，灵活运用服务知识和服务经验及服务技巧为宾客提供迅速、准确、娴熟、高效率的服务。
礼仪是服务人员应具备的最基本素质，任何时刻均应举止文雅、落落大方。
微笑服务服务人员在为宾客服务过程中，在面部表情方面给人愉悦、真诚、自然、热情的表现。
1.3遵守时间员工应准备充足的时间更换制服，整理好仪容仪表，依餐厅规定的班次按时到岗，在工作时间内，未经部门经理批准，不得擅离职守。
员工必须按照《岗位排班表》当班工作，如遇更改排班，需事先征得部门经理的同意，方可更改，否则视为旷工。
如员工因故不能按时出勤，应提前通知部门经理，并及时上交《请假申请表》至经理批准，如遇病假，需开具正规医院的病历表。
员工未事先办妥请假手续而缺勤将被视为旷工。
1.4考勤卡所有员工都不得迟到、早退，上下班均要打卡以记录工作时间。
任何员工都不得代他人打卡。
员工正常出勤但未打卡者，须在当天向部门经理陈述原因，由部门经理签名方可生效。
饭店员工考勤打卡管理制度
第一章总则第一条为加强饭店员工的考勤管理，提高工作效率，确保饭店的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于饭店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、保安、财务等部门。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保员工权益。
第二章考勤时间与方式第四条饭店实行标准工作时间制，具体工作时间如下：1. 上班时间：早8:00至晚20:00，午休时间：12:00至13:30。
2. 员工须在规定的时间内打卡上班、下班，不得迟到、早退。
第五条考勤方式：1. 饭店采用电子打卡系统，员工须使用个人考勤卡进行打卡。
2. 员工因故无法按时打卡，需提前向部门负责人请假，并说明原因。
第三章考勤纪律第六条员工应遵守以下考勤纪律：1. 不得代他人打卡，一经发现，双方均按旷工处理。
2. 不得伪造、篡改考勤记录，一经发现，按违纪处理。
3. 因特殊原因未能按时打卡，须在当天内向部门负责人说明情况，并签字确认。
4. 遇有紧急情况，如突发疾病等，可先行处理，事后向部门负责人说明情况。
第七条违反考勤纪律的处罚：1. 迟到、早退：每次扣除当天工资的20%。
2. 旷工：按当天工资的全额扣除。
3. 代打卡、伪造考勤记录：按违纪处理，情节严重者，解除劳动合同。
第四章考勤记录与核算第八条部门负责人负责收集、整理员工考勤记录，并定期向人力资源部门汇报。
第九条人力资源部门负责核算员工工资，并根据考勤记录扣除迟到、早退、旷工等费用。
第五章附则第十条本制度由人力资源部门负责解释。
第十一条本制度自发布之日起施行，原有考勤管理制度与本制度不一致的，以本制度为准。
第十二条饭店可根据实际情况对考勤管理制度进行修订和完善。
餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）
餐饮管理考勤的管理制度餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）在充满活力，日益开放的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮管理考勤的管理制度1第一章总则第一条为维护茶餐厅办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合茶餐厅实际情况制定本制度。
第二条本制度是对茶餐厅全体职工进行考勤与管理的基本依据。
第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。
各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。
第四条自觉维护正常的办公秩序，是茶餐厅全体员工的共同职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。
各部门管理人员要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本考勤制度的实施。
第二章考勤管理第五条根据国家规定，茶餐厅管理人员实行标准工时制度，正常工作时间按照集团工作时间执行。
普通员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。
茶餐厅原则上不鼓励员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。
第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度,员工上下班及加班者必须打卡，员工应按工作时间的'规定准时打卡上下班。
第七条员工上下班，必须亲自打卡，如果员工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各处罚100元第八条所有人员须先到茶餐厅打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需经上级主管批准，交大堂经理补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。
员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但必须有上级主管批准。
第九条员工上下班漏打卡，必须由直属上级主管签卡证明上下班时间，交大堂经理补上打卡记录,否则按旷工处理。
餐厅员工考勤管理制度
餐厅员工考勤管理制度为了确保餐厅的正常运营和员工的工作效率，特制定以下考勤管理制度：1. 考勤时间：餐厅员工的工作时间分为早班、午班和晚班，具体班次由管理层根据餐厅运营需要进行安排。
员工需在规定的班次开始前10分钟到达餐厅，进行签到。
2. 签到方式：员工到达餐厅后，需使用指纹或面部识别系统进行签到。
若系统出现故障，员工需在纸质签到簿上签名，并由值班经理确认。
3. 迟到与早退：员工若未能在规定时间内签到，视为迟到。
迟到超过30分钟，将视为旷工。
员工若提前离开餐厅，需提前向值班经理申请并获得批准，未经批准擅自离开视为早退。
4. 请假制度：员工若因私事或健康原因需要请假，需提前一天向管理层提交书面请假申请。
请假申请需详细说明请假原因、请假时间及预计返回时间。
未经批准擅自缺勤，将按旷工处理。
5. 病假：员工因病请假需提供医院出具的病假证明。
病假期间，员工将按照国家相关法律规定享受病假工资。
6. 调休与补休：员工因工作需要加班的，可申请调休或补休。
调休或补休需提前向管理层申请，并在规定的时间内完成。
7. 考勤记录：考勤记录将由人力资源部门负责管理，并定期进行审核。
考勤记录将作为员工绩效评估、工资发放和晋升的重要依据。
8. 考勤违规处理：对于迟到、早退、旷工等考勤违规行为，餐厅将根据情节轻重给予警告、罚款或解除劳动合同等处罚。
9. 考勤申诉：员工若对考勤记录有异议，可在收到考勤记录后的三个工作日内向人力资源部门提出书面申诉。
人力资源部门将在收到申诉后的五个工作日内给予回复。
10. 制度更新：餐厅保留对考勤管理制度进行更新和修改的权利。
所有更新和修改将及时通知全体员工。
本制度自发布之日起生效，所有员工必须严格遵守。
对于违反考勤管理制度的行为，餐厅将严格按照规定进行处理。
饭店的考勤管理制度
饭店的考勤管理制度第一章总则第一条为规范饭店员工的工作考勤行为，提高员工的工作效率和管理水平，制定本制度。
第二条本制度适用于饭店所有员工，包括正式员工、临时工以及实习生等。
第三条饭店考勤管理制度是员工的工作纪律和管理制度，所有员工必须严格执行，不得擅自违反。
第四条饭店管理部门有权对员工的考勤情况进行监督和检查，并对违反考勤规定的员工进行相应的处罚。
第五条饭店管理部门会根据员工的工作情况和绩效表现，进行相关的奖励和惩罚。
第二章考勤制度第六条饭店采用电子考勤系统进行考勤管理，所有员工必须按时打卡上下班，不得迟到早退或旷工。
第七条员工必须遵守上班时间和下班时间，按照规定的时间打卡，不能提前打卡或者迟到打卡。
第八条员工在工作时间内禁止私自离开岗位，如需请假或者外出，必须提前向主管领导请假并经批准。
第九条员工必须自行维护打卡机的正常使用，如出现故障必须及时向管理部门反映并按照规定的流程进行处理。
第十条员工在加班或者出差时，需提前向主管领导报备，做好相关的考勤记录。
第十一条员工在特殊情况下无法按时上班或者下班，必须提前通知主管领导并报备理由。
第三章考勤管理第十二条饭店管理部门对员工的考勤进行定期检查和统计，发现问题及时进行处理。
第十三条饭店将对考勤情况进行及时记录和归档，以备查阅。
第十四条若员工有违反考勤规定的行为，管理部门将依据制度规定进行相应的处罚，包括扣节或者扣工资等。
第十五条饭店将根据员工的考勤情况进行相关奖励和表彰，提高员工的工作积极性和团队合作精神。
第四章考勤奖惩第十六条饭店将对考勤表现良好的员工进行表彰，提供相应奖励并记录在个人档案中。
第十七条对于经常迟到早退的员工，将进行警告并记录在个人档案中，严重者将进行相应的扣除工资或者解除劳动合同。
第十八条饭店将制定奖励机制，对表现优秀的员工进行相关奖金或者晋升等奖励。
第五章其他第十九条员工必须遵守饭店的相关规定和制度，不得随意违反，一经发现将进行相应的处理。
餐饮考勤的管理制度
餐饮考勤的管理制度•相关推荐餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）在社会一步步向前发展的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编整理的餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）1第一章总则第一条为进一步推动和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。
第二条本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。
第二章餐厅管理第三条内部餐厅实行公司与员工共同监视的管理机制，由办公室代表公司负责对餐厅的监视工作，同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面题目提出建议、意见及投诉。
1.办公室管理职责：(一)贯彻执行国家、省、市、县和卫生防疫等有关部分颁布实行的餐饮管理方面的法规;(二)在广泛征询意见的基础上，逐渐制定、健全、完善公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施;(三)负责公司餐饮服务单位的招聘、签约;(四)负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监视、检查与处罚;(五)代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。
2.员工监视权利：(一)员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面题目提出疑问、建议、意见或投诉，并有权要求餐厅给予明确答复;(二)在自愿推举的条件下，由员工当选举产生5名餐厅卫生监视员，由办公室定期召集监视员、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。
第三章服务要求第四条餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位，同时签订食品卫生安全责任书。
第五条餐饮服务单位必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部分和公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。
餐厅员工考勤制度管理
餐厅员工考勤制度管理一、制度目的与原则为保证餐厅正常运营，确保员工遵守工作时间规定，本考勤制度以提高工作效率和公平性为核心目标，强调对员工负责同时兼顾餐厅利益。
二、考勤规定1. 工作时间：员工应严格遵守餐厅规定的工作时间表。
正常工作日的上班时间及休息时间由餐厅根据实际情况预先设定。
2. 签到签退：员工需在规定的时间内进行签到和签退，未能按时签到或提前签退者将视为迟到或早退。
3. 加班管理：加班必须得到上级批准，并按照国家相关法律规定支付加班费。
4. 请假规定：员工因病假、事假等原因需要请假时，应提前向管理层提出申请并获得批准。
三、异常处理1. 迟到早退：员工迟到或早退超过规定时间，将根据情节轻重给予口头警告或书面警告。
情节严重者将影响当月绩效评估。
2. 无故缺勤：未经批准无故缺勤者，将被视为旷工，依照劳动合同和相关法律规定处理。
3. 紧急情况：在不可抗力或其他紧急情况下，员工应及时通知管理层并提供相应证明，以便特殊处理。
四、考勤记录与监督1. 考勤记录：餐厅应采用电子考勤系统或其他有效方式准确记录员工每日的出勤情况。
2. 数据审核：管理层应定期审核考勤记录，确保数据的准确性和完整性。
3. 员工查询：员工有权随时查看自己的考勤记录，并在发现不符时及时向管理层反映。
五、奖惩机制1. 奖励措施：对于连续一定时期内无迟到、早退、缺勤记录的员工，餐厅可给予表扬或奖金等激励。
2. 惩罚措施：违反考勤制度的员工，将视违规程度采取扣除工资、降级、解聘等措施。
六、制度修订与执行本考勤制度自发布之日起生效，并由餐厅管理层负责解释和不定期修订。
所有员工应充分理解并遵守本制度，共同维护良好的工作环境。
餐厅考勤管理制度(三篇)
餐厅考勤管理制度是指餐厅制定的关于员工考勤管理的规定和制度。
下面是一个餐厅考勤管理制度的样例：1. 考勤制度-员工每天上班都需要打卡，包括上班打卡和下班打卡。
-员工必须按照规定时间到达工作岗位，并在工作时间内完成工作任务。
-员工应按照上班时间表安排好工作日程，不得私自调整工作时间。
2. 请假制度-员工需要提前向上级主管提交请假申请，请假期间需要请假单据作为证明。
-请假时间不得超过规定的最大天数，超过则需要经过上级主管批准。
-员工应尽量避免在工作繁忙的时候请假，如需要请假，应提前跟上级主管协商安排工作替代。
3. 迟到早退制度-员工如果迟到，每次迟到将扣除工资或者加班时间。
-员工如果早退，每次将扣除工资或者加班时间。
4. 加班制度-员工因工作需要需要加班时，应提前向上级主管申请并获得批准。
-加班时间和加班工资按照国家和地方政府规定执行。
5. 调休制度-员工如果在法定节假日和休息日工作，将获得相应的调休时间。
-调休时间需提前与上级主管确认和安排。
6. 迟到早退及旷工处罚制度-连续三次迟到或早退，每次将扣除工资或者加班时间。
-员工未经请假不到岗工作的，将按照旷工处理，扣除工资或者加班时间。
7. 考勤记录管理-餐厅将建立健全的考勤系统，对员工的考勤记录进行统一管理。
-员工需保证考勤记录的准确性，并及时反馈可能出现的问题。
以上是一个餐厅考勤管理制度的简要样例，餐厅可以根据实际情况进行相应的调整和补充。
餐厅考勤管理制度（二）是指餐厅为了规范员工的考勤行为，确保工作时间的准确统计和管理而制定的一套规定和流程。
以下是一个典型的餐厅考勤管理制度的内容：1. 考勤时间：- 上班时间：餐厅员工需要按时到岗，上班时间为每天固定的时间段。
- 下班时间：餐厅员工需要按时下班，下班时间也为每天固定的时间段。
2. 考勤记录：- 每个员工都需要在进入和离开餐厅时进行打卡记录，包括上班和下班时间的打卡记录。
- 考勤记录由指定的工作人员进行管理，确保准确性和真实性。
餐厅考勤管理制度
餐厅考勤管理制度一、考勤管理目的为了规范餐厅员工的出勤情况、提高员工的工作效率，促进餐厅各项工作有条不紊地进行，特制定本餐厅考勤管理制度。
二、考勤规定1. 考勤时间1.餐厅工作时间为每天早上7:30-晚上9:30。
2.早班员工必须在规定时间前15分钟到达餐厅。
3.晚班员工必须在规定时间前15分钟到达餐厅等待交接班。
4.餐厅员工必须在规定工作时间内按照排班表出勤，否则将被扣除相应的工资。
2. 考勤记录1.餐厅将使用考勤机记录员工的考勤情况，考勤卡必须佩戴在胸前地位进行考勤打卡。
2.考勤机考勤记录为准，考勤记录不得随意更改。
3.若员工因特殊情况无法使用考勤机打卡，需提前向管理员请假，并记录在请假本上。
3. 迟到、早退、旷工处理1.迟到早退：如员工未在规定时间内按时到岗，每次扣除实习工资的10%作为罚款。
2.旷工：员工无故缺勤的情况，每次违规将扣除当日工资一半的罚款。
4. 请假记录1.员工需提前至少2天请假，否则视为违规。
2.不得在考勤机上请假，只可向管理员提出请假申请，并将请假信息记录在请假本上。
3.严重违规情况将被责令离职。
5. 处理流程1.如有员工出现违反考勤规定的情况，需被相关管理人员进行记录；2.记录真实记录，不得随意更改记录；3.如员工累计3次违规，将被进行严肃警告，并督促进行改正；4.如员工累计5次违规，将被暂停工作，同时督促员工认识到自身对于工作的不负责任，并从责任心上进行提升。
三、考勤奖励1.餐厅将针对考勤良好的员工给予一定奖励；2.合法、良心进行考勤的员工，将视具体情况考虑加薪、晋升等激励措施。
总结餐厅考勤管理制度的制定旨在建立完善的考勤制度，为餐厅高效、有序地运营提供保障。
希望全体员工自觉遵守考勤规定，以真实、负责的态度面对自己的工作，从而不断提升自身能力、提高工作效率，为餐厅发展再添一份贡献。
餐厅考勤管理制度范本
餐厅考勤管理制度范本第一条总则为了加强餐厅员工考勤管理，规范员工行为，保证餐厅的正常运营，根据国家相关法律法规和餐厅实际情况，制定本考勤管理制度。
第二条工作时间1. 餐厅员工正常工作时间每日八小时，每周工作四十四小时。
具体工作时间根据餐厅工作需要进行调整，提前通知员工。
2. 餐厅员工按照餐厅规定的上下班时间打卡，不得迟到、早退。
第三条打卡制度1. 餐厅员工实行上下班打卡制度，使用餐厅提供的打卡设备进行打卡。
2. 员工上下班必须亲自打卡，不得委托他人代打卡，也不得代替他人打卡。
违反本条规定者，代理人和被代理人一并受到相应处罚。
第四条考勤监督1. 餐厅设立考勤监督小组，负责对员工考勤情况进行日常监督和管理。
2. 考勤监督小组每周对员工考勤情况进行统计，发现异常情况及时处理。
第五条请假制度1. 员工因故需要请假，应提前向上级主管提出申请，经批准后方可休假。
2. 员工请假期间，按照餐厅规定扣除相应工资。
第六条迟到、早退处理1. 员工上班时间开始后五分钟至三十分钟内到班者，按迟到处理。
2. 员工上班时间开始后超过三十分钟以上者，按旷工半日处理。
3. 员工提前三十分钟以内下班者按早退处理，超过三十分钟者按旷工半天处理。
第七条加班申请1. 员工如有加班需求，应提前向上级主管提出申请，经批准后方可加班。
2. 员工加班工资按照餐厅规定发放。
第八条考勤记录1. 餐厅考勤记录应当真实、准确、完整地反映员工考勤情况。
2. 餐厅每月对员工考勤记录进行审核，确保考勤记录的准确性。
第九条奖惩制度1. 员工每月迟到、早退累计达三次者，扣除当月全勤奖50%。
2. 员工每月迟到、早退累计达五次者，扣除当月全勤奖100%。
3. 员工违反考勤管理制度，按照餐厅规定给予相应处罚。
第十条制度的修订1. 本考勤管理制度如有未尽事宜，由餐厅管理层进行修订。
2. 本考勤管理制度如有变更，餐厅应及时通知员工。
第十一条制度的生效本考勤管理制度自发布之日起生效，原有考勤管理制度同时废止。
餐厅考勤制度_餐厅考勤制度规定
餐厅考勤制度_餐厅考勤制度规定餐厅考勤制度_餐厅考勤制度规定为了提高餐厅的服务质量和工作效益，应制定规范的餐厅考勤制度。
下面店铺为大家整理了有关餐厅考勤制度的范文，希望对大家有帮助。
餐厅考勤制度篇1一、考勤时间按门店规定的作习时间为准。
二、考勤记录1、员工正常下下观按规定的时间至指定的签到处签到，考勤人员负责注意签到时间。
2、不得委托他人签到或代人签到。
3、本人重病等原因临时请假无法及时签到的，需在回岗后由部门主管签署证明。
三、迟到、早退、旷工1、迟到或早退一次者，限30分钟以内1分钟扣1分，超过30分钟作旷工一天处理。
请假未获上级批准而擅自缺勤者作旷工处理.旷工一天扣30分，连续旷工三天作自动离职处理。
2、员工忘记签到又不及时签署证明的，视为旷工。
四、请(休)假规定1、员工申请月休、婚假、生日假、慰唁假、春节假及其他不带薪事假事先必须向直接主管申请，请假需提前一星期申请经批准方可，未经批准按旷工处理，特殊紧急情况除外。
2、员工请(休)申请和汇报对象均为直接上级主管。
3、原则上，员工每月申请排休外不再申请临时休假，有特别重大事件或本人得病，可以特批调整安排，但事后需递交相关证明资料。
4、全勤者享受50元的全勤奖。
五、处罚规定1、迟到、早退、旷工;按照《绩效考核制度操作细则》进行处罚。
2、迟到、早退达6次/月者及累计旷工达3天者视为自动离职，无工薪报酬。
3、代他人签到的，双方责任人均以未签到论处。
餐厅考勤制度篇2为了提高刁家炖肉馆的服务质量和工作效益，贯彻“各尽所能”，也为贯彻“按劳分配”原则提供重要依据。
特制定考勤管理制度，暂订以下条款：一、总则：经理是考勤管理者。
各部门要实事求是，认真执行。
各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。
各位员工必须严格按照酒店规定的时间上下班，各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向经理提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。
餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）
餐饮考勤的管理制度餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）在日新月异的现代社会中，很多场合都离不了制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇），希望对大家有所帮助。
餐饮考勤的管理制度1第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。
第二条本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。
第三条本制度适用于公司餐饮管理。
第二章食品卫生安全管理第一节从业职工的资质要求第四条从业职工必须到市疾病控制部门进行健康检查，取得健康证方可上岗。
从业职工需经公司企业文化、专业理论、职业道德、相关法律法规、食品卫生知识及岗位技能的培训。
从业职工需每年进行一次健康体检，并取得当年健康证后方可继续从事餐饮工作。
第五条发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的疾病者，应暂停餐饮工作或调离餐饮工作岗位。
从业职工发现自己染病须及时报告，暂停工作。
第二节从业职工个人卫生管理第六条从业职工必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣钮扣。
第七条制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食;供餐时必须戴好口罩、手套。
第八条不得在厨房、餐厅、工作间等工作场所内吸烟，随地吐痰，严禁在洗碗(菜)池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。
第三节食品采购索证管理第九条食品原料必须定点采购，采购定型包装食品时，必须认真检查厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，要索取食品的卫生许可证、食品流通许可证、食品检验合格证或化验单等。
第十条采购肉、禽类食品要索取检疫证明。
严防采购腐烂、变质、掺杂、掺假的伪劣食品，不得采购“三无”食品和未经检验的.食品。
第十一条每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。
2024年餐厅考勤管理制度（三篇）
2024年餐厅考勤管理制度考勤管理是企业事业单位对员工出勤进行考察管理的一种管理制度，包括是否迟到早退，有无旷工请假等。
下面是关于餐厅考勤管理制度的范文，供参考。
餐厅考勤管理制度1第一条饭店宾馆员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间的由总经理办公室另行通知。
第二条饭店宾馆员工一律实行上下班打卡登记制度。
第三条所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违反者代理人和被代理人均给予记过处分。
第四条饭店宾馆每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表。
第五条所有员工须先到饭店宾馆打卡报到后，方能外出办理各项业务。
特殊情况}需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。
第六条上班时间开始后____分钟至____分钟内到班者，按迟到处理;超过____分钟以上者，按旷工半日处理;提前____分钟以内下班者按早退处理，超过____分钟者按旷工半天处理。
第七条员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。
第八条员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖____%，达五次者扣发____%全勤奖，并给予一次警告处分。
第九条员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理。
第十条员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准;各部门经理出差由总经理批准。
工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与饭店宾馆取得联系。
出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。
凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批。
第十一条当月全勤者，可获得全勤奖金。
2024年餐厅考勤管理制度（二）一、制定目的餐厅作为一个服务行业，员工的出勤情况直接关系到餐厅的正常运营。
餐厅员工考勤管理制度范本
第一章总则第一条为加强本餐厅员工的考勤管理，规范员工工作秩序，提高工作效率，保障餐厅的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐厅全体员工，包括正式员工、临时工及实习生。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，严格执行。
第二章考勤时间与工作制度第四条本餐厅实行标准工作制，工作时间如下：1. 上班时间：每日8:00-20:00（中午休息1小时）；2. 下班时间：根据实际情况调整，确保员工休息充分。
第五条员工应按照规定的时间上下班，不得迟到、早退、旷工。
第三章考勤打卡第六条本餐厅采用电子考勤系统，员工需在规定时间内打卡。
1. 早晨上班前，员工需在规定时间内打卡签到；2. 下午下班前，员工需在规定时间内打卡签退。
第七条员工因故不能按时打卡，应提前向部门负责人请假，并说明原因。
第八条员工迟到、早退或未打卡，按以下规定处理：1. 迟到：迟到15分钟以内，扣除当天工资的10%；迟到15分钟以上，扣除当天工资的20%；2. 早退：早退15分钟以内，扣除当天工资的10%；早退15分钟以上，扣除当天工资的20%；3. 旷工：未经请假擅自离岗，按旷工处理，扣除当天工资的100%。
第四章请假制度第九条员工因事、因病等原因需请假，应提前向部门负责人请假，并说明原因。
第十条请假类型及审批流程：1. 事假：1天以内，由部门负责人审批；1天以上，由总经理审批；2. 病假：1天以内，由部门负责人审批；1天以上，需提供医院证明，由总经理审批；3. 产假、婚假、丧假等，按照国家相关规定执行。
第十一条请假期间，员工应主动与部门负责人保持联系，确保工作不受影响。
第五章奖励与惩罚第十二条对遵守考勤制度、工作表现优秀的员工，餐厅将给予以下奖励：1. 考勤奖：每月累计迟到、早退不超过3次，给予当月工资的5%奖励；2. 全勤奖：每月累计迟到、早退不超过1次，给予当月工资的10%奖励。
第十三条对违反考勤制度的员工，餐厅将给予以下惩罚：1. 违反考勤制度，按本制度规定扣除相应工资；2. 违反考勤制度情节严重者，餐厅有权解除劳动合同。
餐厅考勤管理制度五范文
餐厅考勤管理制度五范文餐厅考勤管理制度第一章总则第一条为了规范餐厅员工的考勤行为，提高餐厅的工作效率和管理水平，制定本制度。
第二条本制度适用于餐厅所有员工的考勤管理工作。
第三条餐厅的考勤管理原则是：公平、公正、公开、严格。
第四条餐厅考勤管理的目标是：确保员工按时上下班，合理调休，提高员工的考勤意识和纪律性。
第五条餐厅考勤管理的要求是：准时、准确、合法、规范。
第二章考勤制度第六条餐厅采用电子考勤系统管理考勤，员工须按照规定使用考勤卡打卡，不得代打、帮打、不得恶意注销。
第七条员工每天上班前须刷卡，下班后须再次刷卡，确保员工按时到岗和准时下班，不得擅离岗位。
第八条员工请假须提前向上级主管提出申请，经批准后再进行请假操作，员工请假期间需按规定使用事假、病假等，不得擅自离岗。
第九条员工外出考勤需向上级主管提出申请，经批准后再进行操作，外出时间需与考勤记录一致。
第十条员工加班工作需提前向上级主管申请，经批准后方可进行，加班时间需与考勤记录一致,加班时间应合理安排。
第三章迟到早退处理办法第十一条员工迟到、早退部分时间为每次计3分钟，每天最多计30分钟。
迟到超过30分钟或早退超过30分钟的员工将按旷工处理。
第十二条员工迟到、早退次数达到3次的，将被扣除当月工资的5%作为惩罚。
第十三条员工迟到、早退次数达到5次的，将被扣除当月工资的10%作为惩罚。
第十四条员工迟到、早退次数达到8次以上的，将被扣除当月工资的20%作为惩罚，并记录个人考勤不良记录。
第四章请假制度第十五条员工请假需提前向上级主管提出申请，未经批准擅自请假将按旷工处理。
第十六条员工因事假请假需提前3天向上级主管提出申请，事由需真实可信，如亲属重病、婚丧等。
第十七条员工因病请假需提供医院出具的病假证明，如请假超过3天需提供病情证明。
第十八条员工请假时间不得超过5天，如需长期请假需向上级主管提出申请。
第十九条员工请假期间须按时上交相关工作，假期结束后应立即复岗。
餐厅考勤制度
餐厅考勤制度一、目的为规范餐厅员工的考勤行为，提高工作效率，保障餐厅正常运营秩序，特制定本考勤制度。
二、考勤时间和地点1. 考勤时间：员工每周工作时间为40小时（不包括休息时间和加班时间），具体工作时间按照排班表制定。
2. 考勤地点：员工需要在指定的考勤机上打卡，确保考勤记录的准确性。
三、考勤规定1. 出勤规定：员工必须按照排班表上的时间准时上班，不得迟到早退或未请假旷工。
2. 请假规定：员工如需请假，应提前向部门负责人请假，并填写请假单，经批准后方可享受带薪假期。
3. 加班规定：员工如需加班，需提前向部门负责人申请，并经批准后方可加班。
加班时间不得超过规定的工作时间，否则需支付加班费。
4. 迟到早退：员工如有迟到早退情况，将扣除相应的工资作为迟到早退处罚。
5. 休息时间：员工有规定的休息时间，需按时休息，不得提前迟到。
6. 打卡记录：员工需按照规定在考勤机上打卡，确保考勤记录的准确性，如有异常情况需向部门负责人反馈。
7. 调休：员工如有调休情况，需提前向部门负责人申请，并填写调休申请表，经批准后可享受调休。
8. 考勤异常：如果员工的考勤记录有异常情况，需及时向部门负责人汇报，并进行调查处理。
四、加班管理1. 加班安排：员工加班需提前向部门负责人申请，并经批准后方可加班，不得擅自加班。
2. 加班补助：公司将按照规定支付加班补助，具体标准为原工资的1.5倍。
3. 加班记录：公司将对员工的加班情况进行记录，并及时支付加班费。
五、处罚规定1. 迟到早退：员工如有迟到早退情况，将扣除相应的工资作为处罚。
2. 未打卡：员工如有未打卡情况，将扣除相应的工资作为处罚。
3. 旷工：员工如有旷工情况，将扣除一定比例的工资，并按公司规定进行处理。
4. 违规处理：对于严重违规的员工，公司将根据情况进行处罚，包括警告、罚款、停职等措施。
六、制度执行1. 考勤制度由公司人事部门制定，并由部门负责人负责执行。
2. 员工需遵守公司的考勤制度，如有违反将会受到相应处罚。
餐厅员工考勤管理办法
餐厅员工考勤管理办法
1. 考勤制度
1.1 上班时间
- 餐厅员工应按照规定的上班时间到岗，并准备好工作所需的设备和工具。
- 上班时间为每天早上8点到下午5点，包括一个小时的午餐时间。
1.2 下班时间
- 下班时间为每天下午5点。
1.3 迟到和早退
- 迟到和早退将影响员工的考勤记录和薪资发放。
- 每次迟到或早退超过15分钟，将扣除相应工资。
2. 考勤记录
2.1 打卡
- 员工应使用指定的考勤机进行打卡记录。
- 打卡时间和位置将被记录并作为考勤记录的依据。
2.2 请假
- 员工如需请假，应提前向上级主管提交请假申请。
- 请假申请需提供具体请假日期和原因。
- 请假时间不得超过3天，超过3天需提交假条。
3. 考勤统计
3.1 考勤报表
- 每月底将生成员工的考勤报表。
- 考勤报表将包括每位员工的出勤天数、迟到次数、早退次数
等数据。
3.2 奖惩制度
- 出勤良好的员工将获得相应奖励，如奖金或晋升机会。
- 频繁迟到或早退的员工将受到相应的惩罚，如扣工资或降职。
4. 附则
4.1 变动通知
- 任何考勤制度的变动都需提前通知所有员工。
- 变动通知将通过公司内部通讯渠道发布。
4.2 办法执行
- 餐厅员工考勤管理办法将由人力资源部门负责执行。
- 员工应遵守本办法的规定，如有违反将受到相应处理。
以上为餐厅员工考勤管理办法，经阅读后，员工应严格执行，如有特殊情况需请假，应按规定程序申请。
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餐厅考勤管理制度一：第一条饭店宾馆员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间的由总经理办公室另行通知。
第二条饭店宾馆员工一律实行上下班打卡登记制度。
第三条所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违反者代理人和被代理人均给予记过处分。
第四条饭店宾馆每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表。
第五条所有员工须先到饭店宾馆打卡报到后，方能外出办理各项业务。
特殊情况}需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。
第六条上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到处理；超过30分钟以上者，按旷工半日处理；提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理。
第七条员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。
第八条员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50%，达五次者扣发100%全勤奖，并给予一次警告处分。
第九条员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理。
第十条员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准；各部门经理出差由总经理批准。
工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与饭店宾馆取得联系。
出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。
凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批。
第十一条当月全勤者，可获得全勤奖金。
餐厅考勤管理制度二：考勤管理是企业事业单位对员工出勤进行考察管理的一种管理制度，包括是否迟到早退，有无旷工请假等。
下面是一份餐厅考勤管理制度，供参考。
1、新进员工三天试岗合格后，可录指纹，从第四天开时上下班必须打卡。
2、不迟到、不早退，迟到5分钟以内可每个月有三次不计；三次以后5分钟之内统一扣5元，迟到5至10分钟以内扣10元；超过10分钟并在一小时以内每分钟1元；超过一小时按旷工处理。
3、按规定时间、次数打卡，不多打、不漏打，忘打卡一次扣5元，若一天之内一次都没打卡，则视为事假或按旷工处理4、若打卡时间显示未迟到，但实际未按时参加例会、到岗工作，则视为迟到。
5、迟到者必须在换好工作服、并整理好仪容仪表可开始工作时找上级管理人员报告才算上班。
6、员工迟到时，管理人员必须如实记录迟到时间，并在手工考勤本上标注清楚，若有隐瞒或不按实际迟到时间记录考勤，管理人员扣20元。
餐厅考勤管理制度三：为了提高刁家炖肉馆的服务质量和工作效益，贯彻“各尽所能”，也为贯彻“按劳分配”原则提供重要依据。
特制定考勤管理制度，暂订以下条款：一、总则：经理是考勤管理者。
各部门要实事求是，认真执行。
各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。
各位员工必须严格按照酒店规定的时间上下班，各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向经理提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。
二、点名及考勤统计规定：所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚2元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚；每个部门管理员，每月25日须将次月排班表交经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向经理说明。
一律按核对的考勤计算员工工资，考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交经理。
考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的最终依据，一经交到经理，各部门无权更改或补充。
如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向所在部门经理说明情况。
三、考勤的计算：全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖50元，工休没休的加发当天基本工资。
休班：本店员工每月有2天休班，迟到：工作时间开始30分钟内未签到；早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位；旷工：迟到、早退超过30分钟（含30分钟）；请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗；不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位；凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续；上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上；弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符；利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务；四、请假规定：1.病假：员工病假一般须经镇级以上医院开具证明,可向部门经理请假,但不可电话或委托他人请假或代他人请假（特殊情况除外）。
无医院的病假无效.员工请病假在2天以内则经理批准，2天以上须经总经理批准；员工如患急病出需立即通知部门经理请假，并尽快补办有关手续，以便部门统筹安排工作，非工伤的病假需按酒店规定扣除相应工资，工伤按有关政策执行。
2.事假：员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。
事假在2天以内由部门经理批准, 2天以上须经总经理批准；未经批准的事假按旷工处理,假期内按酒店规定扣除相应的工资。
3.特别休假：法定假日：全年共3天，春节3天，婚假：本人结婚，休假7天；子女结婚，休假1天丧假：配偶、父母（含养父母、继父母）、子女的葬礼，休假7天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬礼，休假1天；五、缺勤及请假期间工资待遇：1.迟到（早退）：按扣罚5元计算2.病假：病假只取消当天基本工资3.事假：A：事假1天，取消当天基本工资+扣1天基本工资B：事假2天，取消当天基本工资+扣2天基本工资C：事假3天，取消当天基本工资+扣3天基本工资如此类推，直至当月工资扣完为止。
旷工：A：旷工60分钟以下考勤记迟到+罚款5元B：旷工2小时以下的考勤记迟到+罚半天工资款C：旷工半天，取消当日半天基本工资+扣1天基本工资；D：旷工1天，取消当日基本工资+扣2天基本工资；E：旷工2天，取消当日基本工资+扣4天基本工资；F：连续旷工3天自动离职。
六．离职的处理办法辞职：到工资发放日发放未发放的工资，工作满半年的押金全额退还，不满半年的扣除服装折旧费。
自动离职或开除：没收所以未发放的工资及奖金，押金。
七、请假批准权限1、请假，必须经批准2、经理级以下员工请假1-2天由部门经理批准，2天以上由总经理批准。
3、部门经理级员工请假须由总经理批准;餐厅考勤管理制度四：制度目的：规范饭店考勤的日常管理。
制度范围：饭店各部门管理人员及全体员工制度内容：1各部门考勤由各部门负责人考核、班前点名，根据考核情况将迟到、早退、旷工情况如实填写《考勤记录表》。
2每月第一天，各部门负责人核对上月考勤，核对后员工签字予以确认。
3每月第二天各部门负责人将考勤簿上交财务。
4财务部，总务部员工及管理人员考勤按照公司规定的时间上下班，并在打卡机上打卡，外出办事须向上一级主管请示，经批准后方可外出。
5部门管理人员核对本部门考勤完毕后，需在考勤薄上签字确认。
6迟到6.1十分钟以内为迟到，每次罚款十元。
6.2超过十分钟，三十分钟以内，每次罚款二十元。
6.3超过三十分钟，六十分钟以内，每次罚款五十元。
6.4超过六十分钟，按旷工一天处理。
6.5一个月内迟到三次以上另按旷工一天处理。
7早退7.1提前十分钟以内下班者为早退，每次罚款十元。
7.2超过十分钟，三十分钟以内提前下班者，每次罚款二十元。
7.3超过三十分钟，六十分钟以内提前下班者，每次罚款五十元。
7.4超过一个小时提前下班者，按旷工一天处理。
7.5一个月内早退三次以上另按旷工一天处理。
8旷工8.1旷工一天，扣除三天工资，并罚款一百元。
8.2每月累计旷工三天以上者，除相应处罚之外，并开除。
8.3每月连续旷工三天以上者，按自动离职处理。
9公休9.1员工每月享有三天带薪假及春节三天、劳动节两天、国庆节两天、元旦一天的带薪假。
9.2员工正常休班必须由部门管理人员批准后方可进行休班，特殊情况须调休的由个人协商换休，向部门负责人提出书面申请，经部门负责人批准后方可。
9.3部门负责人休班由店经理安排批准。
9.4节假日休班由部门负责人安排轮休（春节假期本月调休不完，可安排下月调休）。
9.5饭店副总经理休班须经饭店总经理批准。
10事假10.1事假两天以内（含两天）由部门负责人批准，两天以上由店总经理批准。
10.2事假一天扣除二天工资。
10.3假期超过十天不享有三天带薪假。
11病假( 励志天下 )11.1因突发疾病无法到酒店当面请假时，由当事人或护理人以电话的形式向部门负责人请假，并说明病情、就诊医院或诊所、请假期限等。
11.2部门负责人在第一时间内向店总经理详细说明情况及请假期限，请假人完假后第一天补填《病假申请单》并出具就医医院或诊所的病历，报店总经理办理补签手续。
11.3员工病假十天以内（不含十天），享有三天带薪假，须按日工资扣除假期工资，病假超过十天不享有三天带薪假。
11.4请病假员工最迟于请假的当日将《病假申请单》报部门负责人核实，店总经理批准后准假。
完假第一天将医院或门诊病历复印件交部门负责人存档。
11.5饭店员工病假两天以内（含两天）由部门负责人批准，两天以上一个月之内由店总经理批准；一个月以上，须由公司总经理批准；病假期间员工不享有工资。
12工伤假12.1员工因工受伤（违规操作除外），经判定属工伤，依据医院证明指导确定假期。
12.2员工工伤假期在十五天以内（含十五天）发基本工资，十五天至一个月发基本工资的80%，一个月以上公司与员工协商解决。
13婚假13.1正式员工工龄满一年，享有三天带薪婚假，工龄满二年以上的员工享有七天带薪婚假，工龄满二年以上的员工且为晚婚的享有十天带薪婚假（男二十五周岁、女二十四周岁）。
13.2婚假须提前十五天向部门负责人提出申请，经店总经理批准后执行，申请交办公室存档。
14丧假14.1员工直系亲属父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔婶去世，享有三天带薪假。
14.2丧假当天请假员工应向部门负责人申请，经店总经理批准后执行。
15产假工龄满二年以上女性员工享有六个月产假，产假必须提前三天向部门负责人申请，经店总经理批准后执行，产假期间员工只保留工龄，产假结束按照公司需要另行安排岗位。
16员工实习期休、请假16.1实习期间当月出勤十五天以上，享有一天带薪假（根据部门安排）；培训期不享有带薪假。
16.2培训期、实习期间因病或因事可据实请假，请假员工应提前一天向相关部门负责人提出申请，请假两天之内（含两天）由部门负责人批准，请假两天以上由店总经理批准，工资结算扣工资（扣款金额=岗位工资÷30天×请假天数）。
17加班17.1饭店职员原则上不允许安排加班，如有特殊情况确需加班的，由负责人填写《加班申请》，报店总经理批准后方可加班。
加班工资按加班天数×（岗位工资÷30）计算。