农业标准化的形式
农业专业化、机械化、集约化、商品率、规模化
农业专业化农业生产者之间的一种社会分工和经济联系形式。
现代农业的重要标志。
包括农产品生产种类和农业生产作业的专业化。
前者指一个生产单位或地区主要从事某一种农产品的生产，如主要生产小麦的农场或地区等。
后者指一个生产单位或部门只完成全部生产作业中的局部环节，如种植业方面专门提供施肥、运输或病虫害防治等服务，畜牧业方面专门从事种畜、雏鸡的生产或畜、禽的育肥等。
（指一个地区、一个农业生产单位由经营多种农业生产部门或多种农业生产项目转变为专门或主要经营少数农业生产部门或少数农业生产项目。
）形成条件农业专业化是社会生产力发展到特定阶段的产物，是在商品经济发达、科学技术进步和交通运输发达等条件下形成的。
在资本主义条件下，农业生产高度商品化，农业生产者为了在竞争中取胜，需要使生产的项目更加单一、集中，以便为应用先进的机器、技术和提高生产效率创造条件。
耕作方法的改进和化肥、农药、除草剂的广泛应用，使不少国家和地区能够用单一的作物种植来代替多种作物的轮作，也促进了农业的专业化。
交通运输的发达，使实行专业生产的地区或单位可以在廉价的运费条件下，比较容易地销售产品和获得生产所必需的原料以及其他生产手段，则是农业专业化的必要前提。
20世纪前半期，农业专业化在一些发达资本主义国家发展迅速。
到60年代末，美国已经形成十多个各具特色的农业专业化种植区；以生产某一种产品为主的农场已达农场总数的91％。
日本1977年的专业化农户也已占总农户数的77％。
在社会主义国家，农业专业化的实现，除了必要的经济技术条件外，还得助于国家的领导和扶持。
国家在勘测和调查各地区自然资源和社会经济条件的基础上，进行全国范围的农业区划工作；在税收、信贷、价格、产品销售、生产资料供应及技术指导等方面给予援助，都是有计划地领导和扶持专业化发展的重要措施。
中国现阶段由于农业生产技术尚较落后、商品经济和交通运输还不发达，农业专业化正在逐步发展之中。
已经出现的形式有专业化农场、专业化农产品商品生产基地，以及从事某一项目的生产或为农业产前产后某一作业环节服务的各种专业户等。
农业标准的种类级别和体系
整理ppt
32
第二节 农业标准的种类和级别
10.安全标准
以保护人和动植物的安全为目的，对农药、兽药、疫苗、 渔药等方面的安全要求而制定的标准与农产品安全标准，以及 农产品生产、加工、储运、流通和消费过程中的劳动安全、运 输安全标准，统称为安全标准。 如： GB 16151.9-1996《农业机械运行安全技术条件 播种机》
25
第二节 农业标准的种类和级别
4.产品标准 是规定一种产品或一类产品应符合的要求以保证其适用性
的标准。
如： GB 10464-1989《葵花籽油》 NY/T 288-2002《绿色食品 茶叶》 GB/T 10463-1989 《玉米粉》
整理ppt
26
第二节 农业标准的种类和级别
5.质量标准 农产品的质量因素包括：大小、形状、规格、等级、纯度、
和科学管理的需要，以包装的有关事项为对象所制定的标准。 如：
GB/T 7414-1987《主要农作物种子包装》
整理ppt
30
第二节 农业标准的种类和级别
8.试验标准 与试验方法有关的标准，有时补充有跟试验有关的其
他规定，比如抽样、统计方法的应用、试验顺序等。 如： GB/T 14613-1993《全麦粉发酵时间试验》
由区域标准化组织或机构制定并公开发布的标准。
只向某个地理、政治
或经济范围内有关的国家
提供成员资格的标准化组
织。整理ppt
16
第二节 农业标准的种类和级别
3.农业国家标准(National Standard of Agriculture) 由国家标准团体制定并公开发布的标准.
我国国家标准代号是由汉语字母 (GuoBiao)的首个大写字母缩写而 成即GB（推荐性国家标准则为GB/T）。 国家标准的编号由国家标准的代 号、国家标准发布的顺序号、国 家标准发布的年号构成。
农业标准化概论
1. 标准——为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制订，并由公认机构批准，共同和重复使用的一种规范性文件2. 标准化——为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制订共同的和重复使用的规则的活动3. 农业标准化——以农业科学技术和实践经验为基础，作用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。
ISO——国际标准化组织FAO——联合国粮农组织WHO——世界卫生组织CAC——食品法典委员会OIE——国际兽疫局IPPC——国际植物保护公约IFOAM——国际有机农业运动联盟IDF——国际乳业联合会OIV——国际葡萄与葡萄酒局IWS——国际羊毛局1. 农业标准化的学科性质？是一门成长中的农学、林学、畜牧兽医科学、水产学与标准化科学技术交叉渗透形成的新兴学科，也是一门综合性的介于技术、工程和管理学科之间的交叉学科。
2. “科学管理之父”是谁？美国泰勒3. 农业标准化的地位与作用（1）农业标准化是现代农业实行全面科学管理的基本条件与要求（2）是实现农业科技成果向现实生产力转化的桥梁和纽带（3）是发展现代高产、优质、高效、安全、生态农业的重要途径（5）有利于提高市场准入水平与农产品竞争力，有利于促进国际技术交流和贸易发展4. 标准化稳定和提高企业产品质量的途径和方法（1）提高质量标准（2）保证质量、维持合理生产成本（3）产品分等分级标准对质量的引导作用5. 我国农业标准化的发展现状、面临的主要问题与对策。
6. ISO成立时间？1946年10月14日——26日世界标准日是哪一天？10月14日2016年是第几届世界标准日？47届主题是什么？“标准建立信任”ISO制定国际标准的步骤？1、提出项目2、形成建议草案3、转国际标准化处登记4、ISO成员国3/4投票同意5、提交ISO理事会批准6、形成国际标准7、发布7. HACCP是哪个体系的缩写？危害分析与关键控制点包括哪七大原理？1、找出潜在危险2、确定关键控制点3、指定关键点临界指标4、建立每个关键控制点的检测措施5、建立修正措施以免关键控制点出差错6、建立HACCP正常正作程序8. 具体说明采用国际标准的三种程度(1)等同采用：无技术差异IDT(2)等效采用：小的技术差异EQV(3)不等效采用：大的技术差异NEQ1. 你作为我国未来农业发展的一员，如何面对全球经济一体化和农业国际标准化发展趋势的挑战？a积极采用国际标准和国外先进技术，提高我国农业标准水平b积极参加国际标准化和区域标准化的活动，主动承担国际标准与区域标准的制定工作c充分利用WTO规则，制订我国相关农业标准d加大对农业标准化的投入e加强农业标准的宣传与贯彻f突出品牌创建，发挥其作用1. 农业标准化范畴由对象或领域、内容和级别三维空间组合而成。
农业标准化概念
农业标准化一、农业标准化概念农业标准化是指以农业为对象的标准化活动。
具体来说，是指为了有关各方面的利益，对农业经济、技术、科学、管理活动中需要统一、协调的各类对象，制订并实施标准，使之实现必要而合理的统一的活动。
其目的是将农业的科技成果和多年的生产实践相结合，制订成"文字简明、通俗易懂、逻辑严谨、便于操作"的技术标准和管理标准向农民推广，最终生产出质优、量多的农产品供应市场，不但能使农民增收，同时还能很好地保护生态环境。
其内涵就是指农业生产经营活动要以市场为导向，建立健全规范化的工艺流程和衡量标准二、农业标准化主要对象农产品、种子的品种、规格、质量、等级、安全、卫生要求；试验、检验、包装、储存、运输、使用方法；生产技术、管理技术、术语、符号、代号等。
三、农业标准化标准体系主要是指围绕农林牧副渔各业，制定的以国家标准为基础，行业标准、地方标准和企业标准相配套的产前、产中、产后全过程系列标准的总和，还包括为农业服务的化工、水利、机械、环保和农村能源等方面的标准四、农业标准化主要内容农业标准化的内容十分广泛，主要有以下七项：①农业基础标准：是指在一定范围内作为其它标准的基础并普遍使用的标准。
主要是指在农业生产技术中所涉及的名词、术语、符号、定义、计量、包装、运输、贮存、科技档案管理及分析测试标准等。
②种子、种苗标准：主要包括农、林、果、蔬等种子、种苗、种畜、种禽、鱼苗等品种种性和种子质量分级标准、生产技术操作规程、包装、运输、贮存、标志及检验方法等。
③产品标准：是指为保证产品的适用性，对产品必须达到的某些或全部要求制订的标准。
主要包括农林牧渔等产品品种、规格。
质量分级、试验方法、包装、运输、贮存、农机具标准、农资标准以及农业用分析测试仪器标准等。
④方法标准：是指以试验、检查、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等各种方法为对象而制订的标准。
包括选育、栽培、饲养等技术操作规程、规范、试验设计、病虫害测报、农药使用、动植物检疫等方法或条例。
农业标准化的主要内容
农业标准化的主要内容农业一直都是维护和改善世界粮食安全的重要环节，在现代社会，农业发展的程度，不仅影响世界经济的发展，也是影响世界粮食安全的重要因素。
为了促进农业的可持续发展，确保重要的农业生产过程的可持续性，也就是农业标准化必不可少。
究竟农业标准化主要内容有哪些？首先，农业标准化的内容包括农产品的质量和安全标准、农业设备的安全标准以及环境标准。
首先，农产品的质量和安全标准，因为农业产品涉及到人们的身体健康，为了避免因为农业产品带来的健康危害，所以就必须对农业产品建立严格的质量和安全标准，以确保农业产品的安全。
其次，农业设备的安全标准，农业设备使用时也需要严格的安全标准，因为农业设备的安全性也会影响农产品的安全性，所以必须建立严格的安全标准，以确保农业设备的安全性，并避免因农业设备可能带来的危害。
最后，农业标准化还包括农业活动中环境保护的标准，农业活动中的污染问题，与城市污染的问题一样困扰着全国人民，所以也需要严格的环境标准，以保护环境，确保农业可持续发展。
农业标准化不仅仅是建立标准，而是要确保实施这些标准，使之成为农业发展的必要条件，使农业更加现代、可持续、优质。
因此，当建立标准后，就需要着力去实施和提升，这也是农业标准化的核心内容。
建立标准后，国家相关部门应该派出检查人员，到各地现场检查，确保各项产品和技术都与建立的标准相符，确保农产品的质量与安全。
同时，国家还应该建立相应的激励机制，奖励那些达到标准和准则的单位，惩罚那些不遵守标准和准则的单位，使农业标准化的标准和实施力度更为有效。
总之，农业标准化的主要内容是农产品的质量和安全标准、农业设备的安全标准，以及农业活动的环境保护标准，其实施的关键是加强政府的执法力度，建立激励机制。
通过建立和实施各项农业标准，让农业更加现代、可持续、优质，最终实现世界粮食安全。
农业标准化生产技术-农业标准化工作方案
农业标准化生产技术-农业标准化工作方案农业标准化生产技术|农业标准化工作方案农业标准化生产技术|农业标准化工作方案为加速农业标准的推广应用，推进农业标准化进程，提高农产品质量安全水平，促进全省特色产业发展，实现农业增效和农民增收，特制定本实施方案。
一、总体思路按照农产品质量安全产出来和管出来的要求，一手抓农业标准化推广工作，一手抓农产品质量安全监管工作，确保农产品质量安全。
以农业标准制(修)订为切入点，突出特色优势农产品，把安全先进的农业生产技术集成配套，构建全省农业标准体系;以标准化生产示范基地为引领，建设国家、省、市、县四级标准化示范基地，发挥样板作用，促进和带动全省农业标准化水平;以农产品质量安全追溯为抓手，强化对生产、收购、运输、贮存环节的监管，规范生产、收购、运输、贮存等经营活动的行为，实现农产品质量安全的全程监管;以三品一标农产品认证为基础，按照优质安全的要求，创出一批消费者认知度和市场知名度高的农产品品牌。
二、目标任务(一)加快农业地方标准制修订进程。
加快健全农产品质量安全标准体系，以我省主导优势产业和特色产业为重点，制定和完善一批覆盖农产品生产环境、投入品、质量安全、种植养殖、贮运、包装等各个环节的质量安全生产技术操作规程等标准，逐步完善我省农业标准体系。
各级农业部门配套制定保障农产品质量安全的质量控制规范和技术规程，构建科学统一的食用农产品质量安全标准体系，力争今年制修订农业标准30个。
积极承担国家标准，扩大我省产业在国家标准化领域的话语权。
鼓励企业尤其是外向型企业积极采用国际标准和国外先进标准，构建出口农产品标准化体系，增强出口农产品国际市场竞争力。
(二)积极推进标准化生产示范基地建设。
以马铃薯、蔬菜、水果、制种、中药材、草食畜牧业等菜篮子产品为重点，在开展蔬菜水果茶叶标准园、畜禽养殖标准示范场(小区)、水产健康养殖场创建的同时，加快全省农业标准化整体推进示范县建设，由点及面、逐步放大，全地域、整建制推进农产品标准化生产。
国内外农业标准化现状及其发展趋势
文章标题：国内外农业标准化：现状与发展趋势一、引言当谈及农业，人们往往想到的是田园风光、丰收的农作物和美味的食物。
然而，在现代社会，农业已经远非简单的耕种和收割，而是一个涉及技术、管理、市场等多方面因素的复杂系统。
农业标准化便是其中之一，它对提高农产品质量、保障食品安全、提升农业生产效率等方面起着关键作用。
本文将深入探讨国内外农业标准化的现状与发展趋势。
二、国内农业标准化现状1. 农业标准化的概念与意义农业标准化是指在农业生产和加工过程中，按照统一的技术规范和质量标准进行生产、管理和检验，以提高农产品的质量、安全和市场竞争力。
这对于保障食品安全、提高农产品附加值、推动农业现代化具有重要意义。
2. 国内农业标准化的现状目前，我国农业标准化在一定程度上已经取得了一些成绩。
通过引进先进的农业生产技术和设备，部分农产品实现了规模化生产，同时也相应提高了产品质量。
但与国外先进水平相比，我国在农业标准化领域仍存在一些不足之处，如标准不统一、执行不到位、监管不严格等问题。
三、国外农业标准化现状1. 发达国家的农业标准化发达国家的农业标准化水平相对较高，一方面得益于其成熟的农业技术和管理经验，另一方面也受益于其健全的标准化体系和严格的执行力度。
在发达国家，农产品质量和安全标准非常严格，生产过程中需要遵循严格的规范，这也使得这些国家的农产品在国际市场上拥有较高的竞争力。
2. 发展我国家的农业标准化而对于一些发展我国家来说，农业标准化仍面临许多挑战。
由于技术和资金等方面的限制，这些国家在标准化方面的投入和执行力度相对较弱，导致农产品质量和安全问题较为突出。
然而，这也为国际合作提供了机会，发达国家可以通过技术援助和合作交流的方式，帮助发展我国家提升农业标准化水平。
四、国内外农业标准化的发展趋势1. 技术驱动随着信息技术、物联网技术等新兴技术的不断发展，农业标准化将更多地依赖于技术手段，例如智能化设备的应用、数据分析与管理系统的建立等，从而提高农产品质量和生产效率。
农产品标准化
农产品标准化引言农产品标准化是一种重要的农业生产管理方式，通过对农产品的质量、安全、包装、出厂日期等方面进行标准化管理，以确保农产品的品质和市场竞争力。
本文将从农产品标准化的定义、标准化的意义、以及农产品标准化的发展现状等方面进行探讨。
农产品标准化的定义农产品标准化是指对农产品的生产、加工、贮藏、运输、销售等环节进行规范管理，以保证农产品的质量、安全和市场合规性。
农产品标准化是以保证农产品供应质量为目标，通过制定农产品质量标准、建立农产品监管机构和加强农产品质量监督检验等措施，实现对农产品生产和流通环节的全程监控和管理。
农产品标准化的意义农产品标准化具有以下几个重要意义：1. 提高农产品质量：农产品标准化可以制定统一的质量标准，规范生产和加工环节，确保农产品的品质，提高农产品的商品化水平和市场竞争力。
2. 保障农产品安全：农产品标准化强调对农产品生产过程中的农药残留、兽药残留、重金属等有害物质的限制和监管，保障人民群众的食品安全。
3. 增加农产品流通效率：农产品标准化可以提高农产品的市场透明度，降低信息不对称，增加流通效率，促进农产品供应与需求的匹配。
4. 提升农民收入：农产品标准化可以通过提高农产品的品质和价值，增加农产品的附加值，提升农民的收入水平。
5. 促进农产品出口：农产品标准化可以符合国际贸易标准，提高农产品的出口质量，拓宽农产品的出口渠道，促进农产品出口，增加国家的外汇收入。
农产品标准化的发展现状目前，我国农产品标准化工作取得了一定的进展。
国家标准化管理机构和农产品质量监管机构相继建立，农产品质量标准和检测方法得到了统一的制定和推广。
一些重要的农产品如稻谷、小麦、蔬菜水果等已经建立了相应的质量标准体系和认证体系，农产品标准化的发展成效逐渐显现。
，仍然存在一些问题和挑战。
一方面，农产品标准化工作缺乏统一的管理机构和规划，标准制定和推广不够系统和完善。
另一方面，一些地区和企业对农产品标准化工作的重视程度不够，标准化意识和技术水平有待提高。
现代农业与农业标准化
现代农业与农业标准化概述随着科技的进步和人口的增长，现代农业得以快速发展。
现代农业比传统农业更加高效，成本更低，产量更高，同时也更加可持续和环保。
然而，现代农业也面临着一些挑战，比如如何确保质量和安全性，以及如何平衡生产和环境保护之间的关系。
为了解决这些问题，农业标准化的概念应运而生。
农业标准化的定义农业标准化是指为农业生产和管理制定一系列的标准，其中包括生产标准、质量标准、安全标准等等。
这些标准旨在确保农产品的质量和安全，同时也提高农业的生产效率和可持续性。
农业标准化的好处提高农产品质量和安全性农业标准化可以帮助农民和农业企业了解如何生产高质量、安全的产品。
标准涉及到的方面包括生产过程、施肥、农药使用和收获等等。
通过按照这些标准生产，农产品的质量和安全性可以得到保证。
促进贸易和市场竞争力农产品出口需要符合一系列的标准，如欧盟的“生态农业”或美国的“无农药残留”。
通过遵守这些标准，农产品生产商可以进入更多的市场，提高农业的竞争力。
保护环境和生态系统农业标准化要求农民遵守可持续发展的原则，这对保护生态系统有很大的作用。
减少农业对自然资源的消耗、降低农业生产对环境的压力，是农业标准化理念的核心。
农业标准化的实践国家级标准在国家级别上，一些国家已经制定了一系列的农业标准，例如ISO和GSFI标准。
这些标准是为了确保农产品的质量和安全性，旨在使农产品在国际市场中具有竞争力。
地方性标准在某些地区，政府也会制定一些特殊的标准，以确保当地生产的农产品的质量和安全。
例如，中国的“绿色食品”标准要求使用最小限度的化学肥料和农药，并禁止使用基因改造技术。
行业标准除了政府制定的标准外，一些行业组织也会制定自己的标准，以确保其成员的产品质量。
例如，美国农业协会会制定一些标准，以确保其成员的产品符合国家标准，从而提高行业整体的竞争力。
应用和展望农业标准化的应用已经涵盖了农业的各个领域。
未来，随着越来越多的农产品进入国际市场，农业标准化的重要性将会进一步增加。
标准化知识点
第一章绪论1.标准，标准化，农业标准化标准：是对一定范围内的重复性事物和概念所做的统一规定。
它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，以获得最佳秩序、促进最佳效益为目的，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。
标准化：在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。
农业标准化：是指种植业、畜牧业、渔业、农用微生物业的标准化，即以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。
简而言之，农业标准化就是指农业新成果、新技术、新方法以效益为目的在种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生物业等领域制定为标准（规范）并系统应用。
2.农业活动科学管理与农业标准化的关系？农业标准化学科的性质是什么？实践证明，采用农业标准化原理和方法进行农业活动管理是一种行之有效的科学管理方法。
以农业标准化为核心的管理方法开拓了农业活动科学管理的新天地。
农业标准化是以效益为目的，以系统思想为指导，考虑农业活动自身特性进行简化、统一、协调和选优，综合运用各种方法，以形成和实施约束。
而农业活动科学管理就是对农业活动用符合客观需要和可能的规范加以约束以达到人们预期目的的过程。
这种约束规范即为农业标准，这个过程即为农业标准化。
确定一个农业标准涉及市场的需求性、技术的先进性、经济的合理性、安全性和可靠性等，既要考虑当前利益与长远利益，也要考虑生产、加工、物流和消费等生产链诸方利益，是一项政策性、法规性、经济性很强的工作。
3学科性质：是一门新兴、综合、交叉学科。
4.农业标准化的地位与作用农业是安天下的战略产业。
农业生产实现标准化是我国建设现代农业的必然要求。
农业标准化是事关我国农业与农村经济和农业国际贸易发展的极其重要的技术基础工作之一。
农业标准化的范围与内容揭示了农业标准化的地位与作用。
农业标准化
5、地方标准代号与编号 、 强制性地方标准代号与编号
DB 强制性地方标准代号 强制性地方标准代号 ×× 地方代码 ××× 标准发布顺序号 ×××× 标准发布年号
推荐性地方标准代号与编号
DB ×× ××/T ××× ××××
推荐性地方标准代号 推荐性地方标准代号
标准发布顺序号
标准发布年号
例如 山东地方标准 DB37/T 273－1999 － 玉米自交系及单交种真实性和品种纯度电泳鉴定方法
行业标准
我国行业标准是指我国全国性行业范围内 统一的标准。 统一的标准。 制定： 制定：行业标准由国务院有关行政主管部 门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案。 门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案。 已正式公布的部分行业代号
农业 NY 林业 烟草 水利 水产 气象 LY YC SL SC QX 环保 HJ 土管 TD
GB/T | 推荐性国家标准代号
××××× | 标准发布顺序号
－
×××× | 标准发布年号
2．行业标准的代号和编号 ．
×× | 强制性行业标准代号 ××××× | 标准发布顺序号 － ×××× | 标准发布年号
××/T ××/T | 推荐性行业标准代号
××××× | 标准发布顺序号
－
×××× | 标准发布年号
②产品标准
对产品必须达到的某些或全部特性要求所制 定的标准。 定的标准。 包括品种、规格、技术要求、试验方法、 包括品种、规格、技术要求、试验方法、检验规 包装、标志、运输和贮存要求等。 则、包装、标志、运输和贮存要求等。
③方法标准
以试验、检验、分析、抽样、统计、计算、测 以试验、检验、分析、抽样、统计、计算、 作业等方法为对象制定的标准。 定、作业等方法为对象制定的标准。 例如：试验方法、检查方法、分析方法、 例如：试验方法、检查方法、分析方法、测 定方法、抽样方法、设计规范、计算方法、 定方法、抽样方法、设计规范、计算方法、工艺 规程、作业指导书、生产方法、操作方法及包装、 规程、作业指导书、生产方法、操作方法及包装、 运输方法等。 运输方法等。
现代种植业标准化技术
现代种植业标准化技术如下：1.无土栽培：无土栽培就是用土壤以外的其他物质培养植物的方法，主要有水培、雾培、基质栽培三种，基本原理都是通过不同物质直接向植物的根系直接输送养分，为植物的生长提供良好的根际环境。
这种技术培育出来的植物生长快，发育好，产量高，便于科学、规范管理，目前主要适用于蔬菜和花卉的培育。
2.立柱式栽培：立柱式栽培是将盛有植物生长所用基质的器皿堆积形成柱体，使得植物在柱体四周生长，从而充分利用空间的栽培模式。
每个立柱的顶端都装有淋滴系统，营养液由最顶端的塑料盆逐层流到最下层的塑料盆中，下层的水泵将回收的营养液运输到最顶层，以此形成一个循环系统。
立柱式栽培适用于栽培植株大小适中的蔬菜和水果，果实利于采摘、无污染。
3.墙体栽培：墙体栽培与立柱式栽培类似，都可以在有限的地面上充分利用立体空间，扩大种植面积。
不同的是墙体栽培将墙壁与管道相结合，立在墙壁上的管道内装有基质，为植物的根系提供养分，植物则向墙外生长，更有利于节省空间，同时还可以美化墙体，有较强的观赏性。
这种栽培模式一般用于种植花卉和葫芦科、蔷薇科等的蔓生植物。
4.生态餐厅：生态餐厅是将生态农业与绿色餐饮相结合的一种模式。
生态餐厅作为一个巨大的温室空间，提供植物生长所需要的土壤、温度、湿度、人造景观等，使得餐厅充满了绿色，这样的生态餐厅像是一个微缩的生态系统。
生态餐厅里面种植的植物有蔬菜、水果、花卉等，兼具美观和实用的特点。
5.设施农业：设施农业是一种全智能化的“大棚种植”技术，通过人工技术手段，为植物的生长提供优质的自然光温条件，使得植物可以全天候生长，达到高效生产、绿色无污染的效果。
设施农业主要包括设施园艺和设施养殖两大部分，设施园艺主要用来种植瓜果、蔬菜、花卉等，但是成本高，目前尚未普及。
标准化工程 补充：农业标准化
十月
寒露
霜降
十一月
立冬
小雪
主要 农事 谚语
寒露收谷忙 霜降快打场 立冬砍白菜 小雪不畏寒
细打又细扬 抓紧修库房 严防受冻害 建设丰产田
种田为建设 社队精收粮 粮食忙进仓 抓紧闹秋耕
喜晒丰收粮 保质又保量 喜交爱国粮 山河变容颜
十二月
一月
大雪
冬至
小寒
大寒
主要 农事 谚语
大雪冰封山 冬至副业忙 大干不停闲 有钱又有粮 积肥管麦田 劳力巧安排 改地又换天 增收有保障
--标准化不是一个孤立的事物， 而是一个活动过程
--标准是标准化活动的核心内容
第一节 农业标准化的概念、内容及范围
标准化的作用： －－建立最佳秩序 －－改善物品的适用性 －－保护安全、健康和环境 －－保护消费者利益 －－消除贸易壁垒 －－实现科学管理和高效率
第一节 农业标准化的概念、内容及范围
二、农业标准化的概念、内容及特点
业生 产的总原则。
第二节 中外农业标准化的发展概况
－－三国、两晋、南北朝时期，种植五谷、培养地力等技术 体系基本形成。选用良种方面已建立留种田，比汉代穗选法 有很大发展。 －－北魏，贾思勰编著的《齐民要术》是我国和世界上现存 最早、最完整的一部古农书，总结了500多年的农业生产经验 ，记载了86个谷子的品种质量标准，并首次提出了农林间作 和林木轮伐法。 －－唐代，陆羽撰写的《茶经》对茶的性状、品质、产地、 采制、烹饪方法及用具的描绘非常祥细。 －－宋代，《东坡杂记》中所记的松柏苗的播种、扦插、灌 溉、遮荫、防寒等技术与今日的育苗法非常相近。
大暑种蔬菜 生活巧安排 头伏种萝卜 二伏种白菜
八月
九月
立秋
处暑
农业标准化基础知识学习资料
农业标准化基础知识学习资料、农业标准化的基本概念农业标准化是指运用“统一、简化、协调、优选”的标准化原则，对农业生产的产前、产中、产后全过程，通过制定标准和实施标准和实施管理，促进先进的农业科技成果和经验迅速推广，确保农产品的质量和安全，促进农产品的流通，规范农产品市场秩序，指导生产，引导消费，从而取得良好的经济、社会和生态效益，以达到提高农业生产水平和竞争力为目的一系列活动过程。
二、农业标准化方法原理农业标准化方法原理是在标准化原理基础上的发展和延伸，是指导农业标准制定及实施过程更为科学有效的方法, 具体有如下四个方面。
1.简化原理具有同种功能的标准化对象，当多样性的发展规模超出可必要的范围时。
即可消除其中多余的、可替换的和低功能的环节，以保持其构成的精炼、合理，使总体功能最佳。
2.统一原理一定时期，一定条件下，对农业标准化对象的形式、功能、或其他技术特性确定的一致性，应与被取代的事物功能建立农业标准体系应坚持实事求是，因地制宜，适应本行业和本单位的实际需要等效。
从农业现代标准化的角度来说，统一的实质是使对象的形式、功能（效用）或其他技术特性具有一致性，并把这种一致性通过农业标准确定下来。
统一化的目的是消除由于不必要的过程多样化而造成的混乱，为农业生产的正常活动建立共同遵循的秩序。
当然农业过程中还有一些事情不能统一的现象，如不同经纬度或不同生态条件下的同一种作物播种时间，就无法统一；同一作物的种植密度在适宜生长的环境中不同区域也无法统一。
但这并不能证明统一化原理的不适用。
3.协调原理农业标准系统的功能有赖于每个标准本身的功能，以及每个相关标准之间相互协调和有机联系来保证。
为使农业标准系统有效地发挥功能，必须使农业标准系统在相互因素的连接上保持一致，使农业标准内部因素与外部约束条件相适应，从而为农业标准系统的稳定创造最佳条件。
协调原理的主要应用方面：农业标准内部系统之间的协调；相关农业标准之间的协调；农业标准系统之间的协调。
农业产业化组织模式
农业产业化组织模式（1）生产标准化协会作为农民合作组织，通过指导员按标准化生产规范向果农提供技术经营指导等产前产中产后服务，执行肥料，虫情报告，打药，绿色标准统一，组织专家来为农户传授科学管理技术，安排8个技术员到田间地头对随时直接解决农民的疑难问题，引进杀虫灯和赤眼蜂来治疗卷叶虫，采用果实套袋方法使果实上的农药残留问题得到很好解决，果表细嫩，使用反光膜使树下60%的苹果变红等等。
协会在苹果生产过程中发挥了极大作用，使生产每一个环节都有科技注入，确保了水果达到统一质量标准，最终提高了收益，促进了农民增收。
（2）生产、加工、销售一体化为提高水果的附加值，使水果销售过程合理化，提高效率，公司通过协会建立了果袋厂和肥料厂，以及冷藏库、运输中心，并在超级市场、批发市场等经营机构建立了分支机构。
协会利用自己的组织系统和加工、保鲜、加工、包装、运输、信息网络方面的现代化优势，将水果集中起来，统一销售，确保果农在各个环节都能够实现增收。
（3）品牌经营注册了东马屯商标，提高了果农的品牌经营意识。
通过塑造当地水果品牌，在果品产业受到利益侵害时能更有效的运用法律武器保护果农利益，在走向国际市场时也更有品牌优势，有利于提高市场对当地水果的认可度，因此进行品牌经营是提高利润空间的有效途径。
（4）获得政府支持农民联合体根据瓦房店当地政府扶植农民合作组织的相关政策，及时获得政府在信贷税收和财政等方面的扶持。
5．东马屯模式需进一步改进的问题（1）采取各种措施，激励果农主动提高自身素质果农是直接从事果品生产的劳动者，他们的素质高低决定着其接受新事物、掌握新技术能力的强弱，对最终产品的质量起着举足轻重的作用。
从调查中我们发现，当地农民受教育水平普遍较低，大多只有初中毕业，思想观念比较保守落后。
当地政府应该联合企业，多管齐下，提升果农素质，最终实现果业的长足发展。
（2）提高协会运作的规范性、组织性当前模式下，协会主要发挥生产中的组织以及产销环节间的纽带作用，已经形成了一定规模。
农业标准化考点总结
第一章绪论标准：在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致并有公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。
标准化：为在一定范围内获得最佳秩序，对实际或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。
上述活动主要包含编制、发布和实施标准的过程。
标准化目的和结果是：获得最佳秩序。
农业标准化：以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。
农业标准化的范围：种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生物业。
“四化”是指：农业生产规范化、管理制度化、流通品牌化、产品优质化农业标准化与工业标准化的区别：1．农业标准化针对有生命的物质；2．农业标准化对象生长周期较长；3．农业标准化实施者是千家万户农民。
农业产业化：以市场为导向，以弄头企业为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种养加、产供销、农工商一体化经营，将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统的经营方式。
核心为：经营一体化。
农业标准示范区：围绕农林牧副渔业特定项目，以示范推广农业标准化主要内容，建设具有一定规模、组织管理完善的农业生产、加工、经营、管理的区域。
农业标准化体系：一定范围内农业标准按其内在联系形成的科学有机整体。
农业标准体系基本特征：配套性、协调性和比例性。
第二章农业标准化原理与方法标准化原理：以标准化实践工作为基础，经总结、概括和提炼出的具有普遍指导意义的标准化活动客观规律，并为标准化实践所验证。
农业标准化基本原理：简化、统一、协调、选优简化原理：以发展高产、优质、高效、安全、生态农业为目标，为了经济有效地满足农业各项活动的需要，对农业标准化对象的数量、规格、品质或其他特性进行提炼筛选，剔除其中多余的、低效能的环节，精炼并确定出能满足农业各项活动全面需要所必要的、高效能的环节，保持整体构成的精炼、合理，达到省工、节本、增效的目的。
农业标准的种类、级别和体系
质量标准：在一定的时间内对动植物、微生物及 其产品的每一质量因素，所确定的最佳平均值和 允许的上下限。
GB 1355－1986《小麦粉》 GB 1535-1986《大豆油》 GB 3097－1997《海水水质标准》 NY/T 388-1999《畜禽场环境质量标准》
（六）分级标准
GB 1350-1999《稻谷》 GB/T 18017-2000《红木》 GB/T 18108-2000《鲜海水鱼》
国家标准的标准号
标准代号GB +顺序号+年号 强制性国家标准 GB× × × ×- × × × × 推荐性国家标准GB/T × × × ×- × × × × GB 7716-1995
DB23/T
农业企业标准
农业企业标准是农业企业自行制定、发布的 标准，也是对农业企业本身范围内需要协调、 统一的技术要求、管理要求和工作要求所制 定的标准。
一般由企业法人代表审定和发布，是农业企 业组织生产经营活动的依据。
企业标准的代号可用汉语拼音字母或阿 拉伯数字，或两者兼用组成。
一、层级分类法 二、对象分类法 三、性质分类法 四、效力分类法
一、层级分类法
美国：国家标准（代号为ANSI）、政府 标准、专业标准和公司（企业）标准
俄罗斯：国家标准、行业标准、协会标 准、企业标准
德国：国家标准和企业标准 中国：国家标准、行业标准、地方标准
和企业标准
310000 湖北省 320000 湖南省 330000 广东省 340000 广西 350000 海南省 360000 四川省 370000 贵州省 410000 云南省
420000 西藏 430000 陕西省 440000 甘肃省 450000 青海省 460000 宁夏 510000 新疆 520000 台湾 530000
农业生产标准化技术操作规范要求
农业生产标准化技术操作规范要求随着农业的现代化发展，农产品的质量安全问题越来越受到人们的关注。
农业生产标准化技术操作规范的要求，成为确保农产品质量和安全的重要保障。
本文将从农田管理、作物生长、农药使用、农产品采收和包装等方面来论述农业生产标准化技术操作规范的要求。
一、农田管理：农田管理是农业生产中的基础环节，对于农作物的生长发育和输出品质有着重要影响。
农田管理的标准化技术操作规范要求包括以下几个方面：1. 基础设施建设：要求农田的排水、灌溉、通风和遮阳等设施完备，保证良好的生长条件。
2. 土壤质量保护：要求合理施肥，合理轮作，合理使用有机肥料和化学肥料，保证土壤的肥力。
3. 农田管理措施：要求进行地膜覆盖，提高土壤保湿和保温能力；进行病虫害的预防和治理，减少农药的使用量；合理调控作物的密植程度，保证充足的光照和通风。
二、作物生长：作物的生长过程中，科学合理的技术操作对于保证作物的健康生长和高产达标具有重要意义。
作物生长的标准化技术操作规范要求包括以下几个方面：1. 选种、育种、繁殖：要求选择适应当地气候、土壤条件的品种，根据环境和要求进行育种和繁殖。
2. 播种和管理：要求在适宜的季节和适宜的气候条件下进行播种，配合合理的施肥、病虫害防治、浇水等管理措施。
3. 作物生长调控：要求合理调控作物生长周期和生理特性，包括适时修剪、疏果疏花、收获前合理追肥等措施。
三、农药使用：农药的合理使用是保证农产品质量和安全的重要环节之一。
农药使用的标准化技术操作规范要求包括以下几个方面：1. 农药选择：要求选择符合国家标准的农药，根据作物和病虫害类型选择适宜的农药。
2. 农药使用量和频次：要求根据病虫害程度和作物生长情况合理掌握农药使用量和频次，遵循农药使用说明书的要求。
3. 农药施用方法和时间：要求采用合适的农药施用方法，如喷施、浸种、灌溉等，并在适宜的时间进行农药施用。
四、农产品采收和包装：农产品的采收和包装对于保证农产品质量和安全具有重要影响。
农业标准化生产
农业标准化生产(2005-02-22 08:22:38)编者按农业标准化是现代农业的“标尺” 。
推行农业标准化，对农产品实行从“田地到餐桌”的全程操纵，构建“生产有标准、产品有标志、质量有检测、认证有程序、市场有监管”的标准化格局，是农业迈向现代化的必由之路。
当前，我国农业正处在由传统农业向现代农业转变的新时期，推进农业标准化已刻不容缓。
其一、农业标准化是提升农业竞争力的战略举措。
2 006 年底，我国加入世贸组织过渡期将终止。
按照世贸组织协议，届时将取消农产品出口补贴，放宽进口配额和数量限制，给予农产品进口商全面的贸易权和分销权。
面对猛烈的市场竞争和日益严峻的技术性贸易壁垒，不解决农业的标准化生产咨询题，我们的农产品就没有市场竞争能力。
其二，农业标准化是促进农民增收的重要途径。
推进标准化生产，进展精准农业，能够更多地吸纳农村劳动力，增加就业岗位。
推进农业标准化生产，能够拉长农业产业链，实现农产品加工增值。
其三，农业标准化是实现可连续进展的迫切需要。
目前工业污染和城乡生活污染比较严峻，农业生产中滥用农药、化肥等现象时有发生，破坏了生态环境，制约着农业可连续进展。
解决这些咨询题的全然措施确实是推进农业标准化生产。
我省现有国家农业标准化示范区16 个，示范面积达26．8 万公顷。
20 04 年，我省提出了近3 年的农业标准化的要紧目标，即每年制定省级农业地点标准100 项左右，初步建立健全全省优势农产品和特色农产品农业标准体系；全省50 万人口以上的大中都市销售的可食用农产品90％以上符合国家有关的无公害农产品标准要求；国家级优势农产品产业带综合标准覆盖率达到90％以上，省级达到60％以上。
如何加速我省农业标准化生产的推广进程，提升农业综合生产能力，本报特邀请有关部门负责人对此进行探讨。
完善“六大体系”农业标准化生产，确实是按照特定的农业标准体系进行生产、加工、销售的过程，是实现农业科学化治理、全面提升农产品质量、加快与国际市场接轨、增创农业进展新优势的战略举措。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
农业标准化的形式
一、简化
1、基本概念
简化即在一定范围内缩减对象（事物）的类型数目，使之在既定时间内足以满足一般需要的标准化形式。
2、应用范围
农业品种的简化：由于农业生产受外部环境影响较大，决定了某一地区的优良品种在地域上具有最大优势。
在某一特定区域，进行有大量品种背景下的针对性优良品种的选择以剔除其它多余品种的选择干扰，从而提高效率，保持良种，提高产品质量。
农业技术的简化：将有些复杂的弹性农业技术转化成简单明了的农业标准，用以指导农业生产。
二、统一化
1、基本概念
统一化是把同类事物两种以上的表现形态归并为一种或限制在一定范围内的标准化形式。
2、分类
统一化分绝对的统一和相对的统一。
3、应用原则
适时原则：干预是统一化的原因。
干预的时机是否恰当，对事物未来的发展有很大影响。
把握好时机，是实现统一化的关键。
统一的时机要选准，不能过早，也不能过迟。
适度原则：适度，就是要合理地确定统一化的范围和指标水平。
统一化是有度的。
等效原则：统一是有条件的，首要条件是其等效性，也是对统一化的起码要求。
先进性原则：统一的目标是，使建立起来的统一性具有比被淘汰的对象更高的功能。
此即先进性。
4、统一化的要求
对于绝对统一的农业标准化对象，保持先进性的统一化的结果，取决于多方面的研究成果、生活消费习惯、已经形成的制度。
对于相对统一的农业标准化对象，主要是在确定灵活度时，如何使所规定的定量化指标先进合理。
三、农业综合标准化
1、基本概念
农业综合标准化指针对不同的农业标准化对象，以考虑其整体效果为主要目标，把所涉及到的全部因素综合起来进行系统处理，以能保证农业标准化对象达到最佳水平。
综合标准是指为了达到确定的目标，运用系统分析方法，建立和实施标准综合体的标准化活动。
2、基本特征
（1）系统性系统科学和系统分析方法同农业标准化具体内容相结合的产物。
（2）目标性建立健全一整套农业标准技术体系，以促进本部门或本企业不断提高农业生产，加工技术水平，推动技术改造和扩大经济效益。
（3）整体协调一致与最佳性考虑农业标准化对象系统的总效果，而不要求各相关要素单项指标最佳。
3、应用基本原则
（1）必须把农业标准化对象及其相关要素作为一个系统来为开展工作。
（2）应以系统的整体效益最佳为目标，当局部效益与整体效益有矛盾时，应以局部效益服从整体效益。
（3）农业综合标准化对象的范围应明确并相对完整。
（4）农业综合标准化的全过程应围绕确定的目标有计划、有组织地进行。
（5）农业标准综合体的标准之间应贯彻低层次服从高层次的要求。
（6）应充分选用现行标准，必要时可对现行标准提出修改要求。
（7）农业标准综合体内各项标准的制定及实施日期、有效期、标准水平应相互配合、协调。
（8）积极采用农业国际标准和国外先进农业标准。
4、农业综合标准化的实施步骤
（1）选择农业综合标准化对象立项。
（2）成立农业综合标准化项目领导小组。
（3）设计农业综合标准体系表。
（4）确定农业综合标准化目标。
（5）进行可行性分析。
（6）建立农业标准综合体，落实具体项目。
（7）编制工作计划
（8）制定与实施标准
（9）经济效果分析
四、农业超前标准化
1、基本概念
农业超前标准化：根据预测，对今后成为最佳的农业标准化对象规定出高于目前实际水平的指标和要求，并根据现实条件在农业标准中的质量分等分级的形式中归总出具有不同实施日期的指标和特性，称为农业超前标准化。
农业超前标准：在农产品开始生产之前，依据预测科学技术发展情况所制定的具有超前指标的标准。
2、基本特征
（1）规定农产品质量（或技术）远景指标及农业生产达到的阶段性期限。
（2）农业标准化的远景指标一经纳入农业标准，农业科研部门要通过研制和采用新品种、新技术来保证实现。
（3）远景指标分阶段实现，每一个阶段性指标在农业标准规定的期限内处于最佳状态。
（4）以动态最优化方法和预测为依据，随时掌握农业经济、农业科学技术以及国内外市场要求的动态形势。
3、实施过程
（1）准备阶段的工作内容
（2）制定农业超前标准阶段的工作内容
（3）贯彻实施农业超前标准阶段的工作内容
五、农业动态标准化
1、基本概念
农业动态标准化在产品研制阶段就开始标准化工作，在新产品鉴定时就批准发布企业的产品标准，批量生产时建立起以产品标准为中心、技术标准为主体的企业标准体系，同时根据市场上用户需求的变化，及时修改、调整有关标准。
2、实施条件
（1）在农业新品种培育和新技术研制阶段就开始农业标准化
（2）农业有关部门应共同参与农业标准化工作
（3）建立农业标准化情报系统
（4）建立保证贯彻实施农业标准的系统
（5）把农业标准数量限制在必要的最少数量。