2014年六堡茶产业发展形势分析报告_于英杰

一、黑茶产业概况

黑茶作为中国特有的传统茶类，距今已有1700多年的历史。在新疆、西藏、内蒙等边疆地区，素有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，其饮食习惯和地域文化使黑茶成为边疆少数民族的日常必需品。黑茶主要产于湖南、四川、湖北、广西和云南等省（区），产品类型丰富，微生物参与的后发酵过程缔造了其独特的品质风味与保健养生功效。

近年来，黑茶产业转型升级发展迅速，湖南华莱生物、泾渭茯茶、湖北羊楼洞茶业、云南大益、柏联茶业、广西茂圣茶业等企业均建立起现代化茶叶加工生产线，将传统茶叶制作精髓与现代工艺有机结合，突破了黑茶产业的技术发展瓶颈。湖南怡清源茶业推行“化整为零”的产品创新，其“黑玫瑰”、“原叶茯茶”等产品得到了

图1 2009-2013年全国黑茶产量概况

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大批消费者的青睐。随着人们对黑茶有益健康的认识与实践不断深入，黑茶产品的收藏价值大幅提高，驱动市场消费。2013年，全国黑茶总产量9.19万吨，占全国茶叶总产量的4.78%，同比增长15.16%，国内销量大幅增长,连同过去年间贮藏的黑茶，其总销量达18.2万吨，涨幅居六大茶类之

六堡茶发源于广西梧州辖区的桂江两岸,其产制历史可追溯到1500多年前，早在清嘉庆年间前后,六堡茶就已作为粤桂等地人祛湿、驱痢和调理肠胃的生活饮品,以其独特的槟榔香味而入选中国名茶之列，并通过六堡茶易锡等贸易方式享誉海内外，涌现出一批六堡茶老字号。清同治版《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味厚隔宿而不变,茶色香味俱佳”。《广西通志》记载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠。”

梧州，位于广西东部，与粤、港、澳一水相连，是岭南文化和珠江文化的发祥地，也是近、现代“两广商埠”、“水上门户”，农林资源丰富，多元文化交汇。现今，梧州市的六堡镇及周边地域是六堡茶的最佳种植地区，该区域植被茂盛而水质洁净，气候温暖湿润，酸性红壤，有机质丰富，生态条件十分优越。特有的地理气候环境所出产的六堡茶外形条索壮重,色泽黑褐油润,内质香气陈纯,具有独特槟榔香味,汤色红浓,滋味醇厚爽口,耐于久藏，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。梧州市作为六堡茶的主要生产、加工和集散地，具有其得天独厚的自然地理优势、人文历史资源优势和品牌优势，生产的六堡茶深受国内外消费者的欢迎，其年产量六堡茶全产区茶叶总产量的95%以上。

首，成为消费热点。

六堡茶产于广西梧州，当地优越的自然环境和丰富的社会资源造就了六堡茶独特的品质特征，在黑茶产业中稳占一席。2013年，六堡茶共生产0.98万吨，占全国黑茶产量的10.7%，发展基础扎实，前景广阔。

1.产销情况

（1）梧州六堡茶生产情况

2013年，国内外黑茶的热销带动了六堡茶产业的发展，梧州市作为六堡茶的主产区，茶园面积于2013年达6.58万亩，同比增长2600亩，增幅4.11%，此外，在广西自治区内其他地区仍有小量

六堡茶原料种植区域及适制茶叶品种，部分新增

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茶园已陆续进入投产期，茶园单产及亩产值均有所提高。

六堡茶产量依然呈现逐年增长的态势，2013年产量增至9800吨，同比增长1100吨，增幅12.64%，占全国茶叶总产量的比值维持在0.5%左右。

近3年，六堡茶产值持续增长。2011年，六堡茶产值为8.5亿元，2012年，产值增长到9.1亿元，2013年产值已达9.8亿元，同比增长7.69%，占全国茶叶总产值近1%，其单价高于全国茶叶平均价格近1倍，低产量高产值的产业特性折射出六堡茶

表1 2009-2013年全国及梧州六堡茶生产概况

优异的市场环境和价格优势，发展前景良好。

（2）梧州六堡茶的销售情况

近年来，六堡茶因其独特的品质风味和保健功能被人们所认识，国内外销量持续上涨，发展态势良好。自2007年起，六堡茶逐渐建立辐射全国的销售网络及相关渠道，改进营销策略，培育市场需求。现如今，除了广西、广东、香港等国内传统销区外，六堡茶已在北京、上海、河南、黑龙江等全国20多个省市和地区建立了消费市场并稳步扩张。据不完全统计，除去出口及贮存的

茶叶量，2013年六堡茶全国内销量近8000吨，同

图2 2009-2013年梧州六堡茶产业情况

图3 2011-2013年梧州六堡茶产值情况

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表2 2009-2013年六堡茶出口情况

比增长11.58%，销售总额达8.5亿，增幅3.48%，市场潜力巨大。

梧州是中国“海上丝绸之路”的起始之一，是西南地区最早对外通关的城市。梧州六堡茶自古便是西江流域的“船帮茶”，通过西江水道船运外销，出口到世界各地。21世纪以来，马来西亚、新加坡等东南亚国家一直是六堡茶的主要出口地区。据统计，2013年六堡茶出口量共计266.9吨，同比增长5.74%，出口金额达到122.3万美元，同比上涨31.9万美元，增幅35.29%，平均单价涨至4582.24美元/吨，同比

增长27.94%，发展势头强劲，前景良好。

随着六堡茶市场占有率和品牌知名度的日渐提升，越来越多的国际目光开始聚集在六堡茶上。2010年，梧州六堡茶成功进驻上海世博会中国馆，六堡茶风华再现，马来西亚、台湾等地的海外媒体高度关注六堡茶，纷纷以大篇幅报道六堡茶的历史和文化。此外，多家六堡茶生产企业积极参加香港、马来西亚、日本静冈等地的国际茶博会，不断提高六堡茶的国际知名度，进一步带动了六堡茶产业发展，拓宽了六堡茶出口市场。

梧州是中国“水上丝绸之路”的起始之一，是西南地区最早对外通关的城市。梧州六堡茶自古便是西江流域的“船帮茶”，通过西江水道船运外销，出口到世界各地。

图4 2011-2013年梧州六堡茶销售情况

图5 2009-2013年梧州六堡茶出口情况

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