第5节 物质的溶解 第1课时 物质的溶解性
物质的溶解性(ppt)第一课时
【问题1】在饱和溶液和不饱和溶液的定义中，为何一定要指明 “一定温度”和“一定量溶剂”呢？
“温度”、“溶剂的量”会影响溶解溶质的多少
新知讲解 【问题2】为何说“饱和溶液”是“这种溶质的饱和溶液”？
硝酸钾饱和溶液
机油溶于汽油，而不溶于水
2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油 时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是 用冷水洗碗？说说其中的道理。
用热水洗，因为温度高，溶解性强
新知讲解
干洗的奥秘
干洗就是用有机化学溶剂对衣物进行洗 涤，包括去除油污或污渍的一种干进干 出的洗涤方式。由于在衣物洗涤过程中 水不直接接触衣物，所以称之为干洗。 使用的是苯、煤油、汽油、樟脑萜等溶 剂人工用助剂将污染严重的污垢和不溶 于干洗溶剂的污渍(如果汁、指甲油、 油漆、墨水等)进行预先的处理，利用 干洗机已改进的滚筒甩干办法，从衣服 中去除剩余的干洗剂，使它回收再用。
物质的溶解性
化学沪教版 九年级下
新知导入
近年来流行保温杯泡枸杞养生。
一种物质（溶质）溶解在另一种物质 （溶剂）的能力叫做物质的溶解性。
新知导入
不溶
溶的慢
溶的快
不溶
溶
日常生活中的这些现象，你想到了什么？ 一种物质溶解在另一种物质中的能力可能受某些条件影响
新知讲解 一、影响物质溶解性的因素
实验探究 【提出问题】 影响物质溶解性的因素是什么？
7 硝酸钾3g 水5mL 加热 固体全部溶解
结论
溶解性与温度有关
总结：同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。如硝酸钾等温 度越高，在水中溶解性越强。而氢氧化钠则相反。
第5节物质的溶解第一课时
在其中的1只烧杯中加 入氢氧化钠，并使之溶解， 再用温度计测量。温度计 的读数是 。 在另1只烧杯中加入硝 酸铵，并使之溶解，用温 度计测量。温度计的读数 是 。
实验结论
根据已有的知识和经验，我们知道一定量的水中只能溶解一 定量的硫酸铜。当硫酸铜超过一定量后，总会有一部分不能 在该条件下再继续溶解。我们可以建立如下假设： ①换一种溶剂，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解。 ② 溶解性可能与溶质种类有关 。 ③ 溶解性可能与温度有关 。
3、设计实验进行检验： 对每一个假设，设计相应的实验进行检验。 实验 1 目 的 条件控制 实验方案 实验数据 实验 2 实验 3
二、影响物质溶解性的因素
我们知道，溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一 种溶剂里的溶解性不同。例如，高锰酸钾易溶于水，而泥沙就 难溶于水。还有哪些因素会影响物质的溶解性呢？我们一起来 探究。 固体药品选用硫酸铜白色粉末，溶剂选用水、酒精。
物质溶解性的大小与哪些因素有关 ? 1、提出问题： _____ ___________ ？ 2、建立假设：
一、物质的溶解性
(1)如图所示，将1药 匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯 中，进行充分搅拌，你观察到的 现象是 蔗糖逐渐溶解 。 (2)逐渐增加放入水中的蔗糖的 数量，你观察到的现象 是 溶液下部有剩余固体 。
(3)分析归纳：从上述实验中你能得出怎样的结论？
1.在一定的条件下，物质能够溶解数量是有限的。
结论
对于同一种溶质、溶剂，温度改变， 溶解性也会改变
从以上实验可以知道: 要比较不同物质的溶解性，必须 在 相同的温度 、相同的溶剂 、并且质量 也相等的条件下，及该的条件下溶质不能再 继续溶解时进行比较。
八年级科学上册 第1章 水和水的溶液 第5节 物质的溶解(第1课时)作业设计 (新版)浙教版-(新版
第5节物质的溶解（第1课时）课堂笔记1．物质的溶解性（1）溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。
（2）影响物质溶解性的因素：①不同的物质在中的溶解性不同。
②同一种物质在中的溶解性不同。
③同一种物质在同一溶剂中的溶解性与有关。
2．物质溶解过程中的能量变化（1）有些物质溶解时，会放出，溶液的温度，如氢氧化钠（NaOH）。
（2）有些物质溶解时，会热量，溶液的温度，如硝酸铵（NH4NO3）。
（3）有些物质溶解时，溶液的温度基本不变，如氯化钠（NaCl）。
分层训练A组基础训练1．（某某中考）下列有关溶液的说法正确的是（）A．形成溶液的溶质都是固态物质B．饱和溶液的质量分数一定比不饱和溶液的质量分数大C．溶液具有均一性和稳定性D．所有物质溶于水形成溶液都要吸收热量2．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是（）A．物质的溶解性有强也有弱，强弱不同B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C．溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D．物质的溶解性是指一种物质在另一物质中的溶解能力3．在一小杯碘水中加入少量菜油，搅拌一下后静置，发现浮在水面上的菜油变成了紫红色而下面的水层颜色明显变浅，几乎变成了无色。
此实验现象说明（）A．碘在菜油中比在水中难溶解B．碘在菜油中比在水中易溶解C．碘在菜油和水中都难溶解D．碘在菜油中不溶解4．下列方法中不能加快蔗糖在水中溶解速度的措施是（）A．升高温度B．用玻璃棒搅拌 C．将颗粒磨碎D．多加些蔗糖5．向20mL水中加入一药匙蔗糖，搅拌后蔗糖很快溶解了；再向水中加入一药匙蔗糖，搅拌后有部分蔗糖不再溶解。
由此得出的结论是（）A．物质能够溶解的数量是无限的B．20mL水中不能溶解一药匙蔗糖C．加入的蔗糖越多能够溶解的也越多D．一定条件下，物质能溶解的数量是有限的6．为研究食盐和蔗糖在水中溶解能力的强弱，四位同学分别设计了实验，其中较为合理的是（）A．在20℃时，分别把10克食盐和10克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明食盐和蔗糖的溶解能力相同B．在20℃时，分别把10克食盐和20克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强C．在20℃时，分别把20克食盐和20克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现食盐只有部分溶解而蔗糖全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强D．把20克食盐放在15℃的50克水中，充分搅拌后发现只有部分溶解；把20克蔗糖放入20℃的50克水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强7．某同学设计了一个比较溶解能力大小的实验方案，实验结果如下：20 碘2克水10克部分溶解从上表中分析可知，与物质溶解能力大小有关的因素是（）A．温度B．溶质的性质C．溶剂的性质 D．溶质的质量8．取4只相同的烧杯，分别装入等量的水。
物质的溶解性PPT课件(初中科学)
（B）小芳的糖水更甜
（C）小明溶解的糖要少一些 （D）两杯水一样甜
3.能溶于水的物质( D ) （A）只有固体 （B）只有气体 （C）只有液体 （D）可能是固体、液体和蔼体 4. 下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是 （B ） （A）食盐的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中
作业布置： １、作业本。 ２、课外收集有关溶解的知识。 ３、探究影响物质的溶解的因素。
谢 谢 指 导！
在巴勒斯坦和约旦的交界处，有一个湖，每 年湖上的降水与蒸发掉的水相差不大，整个湖的 水量基本保持不变。由于四周的岩石是由大量可 溶性的矿物盐组成， 很久以前，湖边的人们发 现有时有很多的岩石都被湖水溶解了,于是开始 担心长此以往湖水会将生存的陆地全部溶解。
人们的这种担心有必要吗？
每当夏季湖水温度升高或暴风雨来临降水骤 多的日子，人们就更加担心了，便自发地组织起 来祈求上天的宽恕。
• 改变被溶解的物质
• 改变能溶解其它物质的物质
食盐与蔗糖的较量
• 实验时应注意那些事项？ 控制相同的条件，。 注意操作动作的正确。
• 两种物质是否都能溶解？ 否
。
• 实验说明：
。
相同条件下，不同的物质溶解的能力不同
酒精
油、水、碘、酒精的亲和
水 油不能溶解在
中，能溶解在
碘不能溶解在
中，能溶解在
中。 中。
实验说明： 不同的液体对物质的 溶解能力也不同
猜想：物质溶解时还可能产生哪些现象？
• 猜想一： • 猜想二： •： •： • 猜想n:
实验表明： 物质溶解时，有的温度会生高，是放出 热量；有的温度会降低，是吸取热量。
八年级科学上册第1章水和水的溶液1-5物质的溶解提优手册新版浙教版
第5节物质的溶解知识点1 物质的溶解性1．溶解性的概念溶解性是指一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)中的能力。
一般情况下，在一定温度下，在一定量的溶剂里溶质溶解的能力是__有限的__。
大多数固体物质，随着温度的升高，溶解能力逐渐增强；常见的固体物质中，氢氧化钙随着温度的升高，溶解能力__减弱。
2．影响固体物质溶解性的因素影响固体物质溶解性的因素有：__溶质__的性质、__溶剂__的性质和温度等。
(1)不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同(物质的溶解性与溶质本身的性质有关)。
(2)同一种物质在不同的溶剂中的溶解性不同(物质的溶解性与溶剂的性质有关)。
(3)同一种物质在同一溶剂中的溶解性与__温度__有关。
3．物质溶解时的吸热放热现象有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高，如氢氧化钠、浓硫酸等；有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低，如硝酸铵等；也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化，如氯化钠等。
知识点2 饱和溶液和不饱和溶液1．概念在一定温度下，在一定量的__溶剂__里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的__饱和__溶液。
还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的__不饱和__溶液。
说明①必须要指明“一定温度”“一定量的溶剂”，因为溶液是否饱和不仅与温度有关，也与溶剂的量有关。
②必须指明是何种溶质的饱和溶液或不饱和溶液。
例如在一定条件下，某溶液不能再继续溶解硝酸钾但可继续溶解氯化钠，此时的溶液对硝酸钾来说是饱和溶液，但对氯化钠来说就是不饱和溶液。
2．饱和溶液和不饱和溶液的判断在不改变温度等其他条件的情况下，往溶液中继续加入该溶质，看能否继续溶解。
如果能，则原溶液是该溶质的不饱和溶液；如果不能继续溶解，则原溶液是该溶质的饱和溶液。
说明一定温度下，大多数物质在一定量的溶剂中都能形成其饱和溶液，而酒精能与水以任意比例混溶，所以不存在酒精饱和溶液。
3．饱和溶液和不饱和溶液的相互转化(1)一般情况下，对于大多数固体物质来说有以下转化关系：饱和溶液升高温度或增加溶剂增加溶质、蒸发溶剂或降低温度不饱和溶液(2)特殊情况，对于少部分物质(如氢氧化钙)来说，有以下转化关系：饱和溶液增加溶剂或降低温度增加溶质、升高温度或蒸发溶剂不饱和溶液4．浓溶液和稀溶液(1)为了粗略地表示溶液中溶质含量的多少，常把溶液分为浓溶液和稀溶液。
物质的溶解性
1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上， 导致这一现象发生的原因是（ C） A、夏天的鱼特别喜欢在水面 B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些 C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水 面上 D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上
2、关于溶解，下列说法正确的是（ D ）
A、只有固体能够在水中溶解 B、只有液体能够在水中溶解 C、只有固体和液体能够在水中溶解 D、固体、液体、气体都可能在水中溶解 3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ C ） A、物质的溶解性有强有弱 B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解 C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关 D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
想一想：两杯水的质量为什么要相同？
实验表明：
相同条件下，不同的物质在同一种物 质中溶解的能力不同
探究实验3： 将实验2中蔗糖不能完全溶解的烧 杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续 溶解吗？ 能
实验表明：
蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。
结论：物质的溶解能力并不是固定不变 的，它会随外界（如温度）的变化而变 化。
猜测二：
水的温度高低可能是影响食盐溶解快慢的
一个因素 猜测三 食盐颗粒的大小可能是影响食盐
溶解快慢的一个因素
三、设计实验方案：
实验1
目的
是否与搅拌有关
实验2
是否与温度有关
实验3
是否与颗粒大小有关
条 相 件 同 控 制
不同 溶解时间
水的质量 食盐的质量 食盐的粗细 水 温 搅拌与否
水的质量 食盐的质量 食盐的粗细 都用玻璃棒搅拌 水 温
4、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实 林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中， 然后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这 说明生石灰溶解于水时要（ 放出 ）热量。 5、衣服上沾了油污，用水不易洗去，而在油污 上滴几滴汽油，就容易洗净了。这说明什么？
浙教版八年级科学上册 第1章 水和水的溶液 第5节 物质的溶解
第一章 水与水的溶液
第5节 物质的溶解
老爸,我要喝最甜的 糖水,还要加,一直
加……
儿子,现在最甜的了, 再加也不会再变甜
了……
思考、讨论： 是儿子还是老爸正确？
嘿,别吵了,去 学好科学
就知道了！
一：物质的溶解性 物质能无限的溶解在水中吗？
联系生活
1. 面粉和蔗糖放入水中,是否都能溶解? 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。
A.浓溶液
B.不能溶解任何物质的溶液
C.稀溶液
D.不能继续溶解该物质的溶液
3、 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液
的是（ D ）
A.蒸发溶剂
B.增加溶质
C.改变温度
D.加速搅拌
4、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克,能使该
溶液变为不饱和溶液的方法是（ D ）
A.恒温时蒸发些水 B.恒温时再加入硝酸钾
实验4：在C试管中再加入适量氯化
钠固体,观察氯化钠固体是否能溶解。
实验现象：试管中的氯化钠固体能溶解。
讨论
你有办法让不饱和的硝酸钾溶液变饱 和吗？ 1、再加硝酸钾溶质； 2、蒸发溶剂； 3、降低温度。
你有办法让饱和的硝酸钾溶液变得不 饱和吗？
1、加溶剂； 2、升高温度。
交流讨论：饱和溶液一定
是浓溶液。
在一定温度、一定量的溶剂中, 还能继续溶解 某种溶质的溶液,称为这种溶质的不饱和溶液。
实验2：
在A试管中再加入适量水,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
实验3：
在酒精灯上加热B试管,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
35《物质的溶解性》说课稿
物质的溶解性说课稿突出以自主学习和合作学习为核心的教学模式是科学课程的重要举措。
在教学过程中教师是设计者、组织者、指导者与参与者而不是讲授者。
学生是学习的主体他们对科学知识的认识始于他们在生活实践中对自然界的认识了解科学技术与社会的关系因此教师在组织教学中就应以多种的教学方式来组织教学。
下面我以浙教版《科学》七年级第一册“物质的溶解性”一节为例谈谈自己的教学思路和几点体会。
一、案例“物质的溶解性”教学设计与处理一学情分析物质的溶解性涉及的知识较多本章只是让学生通过具体的事例对物质的溶解建立初步的认识。
在日常生活中学生有意无意地知道一些物质可以溶解在其他物质中比较清楚地知道大多数物质可以在水中溶解但对一些物质在一定条件下不能无限制溶解各种物质在相同条件下溶解的能力并不同某种物质的溶解能力与外界条件有关液体和气体的溶解情况等还是比较模糊缺乏系统的整理。
因此本节的教学拟通过系统实验、课外探究、上网查询、社会实践等多种学习方式去获得知识形成系统的溶解概念。
二教学内容《科学》七年级第一册第四章第五节《物质的溶解性》一课即通过几个实验和一个探究活动来掌握科学知识在相同条件下不同物质溶解的能力不同且在一定条件下不能无限制地溶解物质的溶解能力会随着外界条件如温度的变化而变化了解液体和气体溶解的一些情况物质溶解时有吸热或放热现象。
三教学目标过程、方法与能力1、通过探究食盐在水中溶解快慢挠跋煲蛩靥逖榭蒲 骄康墓 萄 翱蒲 骄康姆椒ㄒ约岸允笛樘跫 目刂啤?2、收集材料、调查探究、实验操作的过程掌握资料收集、筛选、归纳、比较的方法。
科学知识与技能1、以食盐和蔗糖在水中溶解为例了解物质溶解的能力是有限的不同的物质溶解的能力并不相同物质溶解的能力与温度有关。
2、以油漆在水中和在香蕉水中所呈现的现象为例确认在一种物质不能溶解在另一种物质中可能会溶解。
3、以汽水为例确认气体也能够溶解在液体中并说出液体的温度越高气体溶解的能力越弱。
九年级化学第5章 第一课时 影响物质溶解性的因素
初中同步·化学(沪教)(遵义)
5.要想把一瓶接近饱和的石灰水变成饱和,具体措施有:①加入氢氧化钙;②升高温 度;③降低温度;④加入水;⑤蒸发水。其中措施正确的是( A.①②④ C.①③⑤ B.①③④ D.①②⑤ B )
D )
6.有两瓶t ℃的硝酸钾溶液,一瓶为饱和溶液(溶质的质量分数为30%),另一瓶为10%
钾固体溶解,形成紫色溶液,汽油中高锰酸钾固体几乎不溶解,说明同种物质在
不同的溶剂中溶解性不同。(2)实验②、③分别是高锰酸钾、碘加入等体积的 汽油里,现象分别是高锰酸钾几乎不溶解,碘溶解形成紫红色溶液,因此,设计实
验②、③的目的是探究不同物质在同一种溶剂中的溶解性。
答案:(1)同种物质在不同溶剂中的溶解性不同 (2)探究不同物质在同一种溶剂中的溶解性
初中同步·化学(沪教)(遵义)
【重点难点提示】 1.判断溶液是否饱和的方法(1)在一定温度下,观察溶液中有没有剩余溶质存在。 (2)在一定温度下,加溶质,观察能否再继续溶解。 2.溶液的“浓”“稀”与溶液是否饱和之间的关系
(1)对于不同溶质来说,浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液。
(2)对于同一种溶质的溶液来说,在一定温度下,饱和溶液比不饱和溶液浓。 3.理解饱和溶液和不饱和溶液应注意
初中同步·化学(沪教)(遵义)
【例题】 为了研究物质的溶解现象,设计并进行了如下实验。
实验
现象
固体溶解,形成紫色溶液
固体几乎不溶解
固体溶解,形成紫红色 溶液
。 。
(1)对比实验①、②的现象,可得出的结论是 (2)设计实验②、③的目的是
初中同步·化学(沪教)(遵义)
解析:(1)实验①、②是高锰酸钾分别加入等体积的水、汽油中,水中的高锰酸
第五节 物质的溶解性(公开课)
必须取相同质量的水才能进行比较。 结论： 在相同条件下，不同物质的溶解能力不同的。
探索活动三：
将探索一中还有未完全溶解
的蔗糖烧杯放在酒精灯上加热。 蔗糖还能继续溶解吗？
答：能。
结论：
蔗糖的溶解能力随温度的升高 而增强
有些物质的溶解能力随温度升高而减弱。
探索活动四：
将蔗糖分别加入20ml水中和20ml酒精中，都能溶
今天 你学 到了 什么
பைடு நூலகம்
在一定条件下， 在一定量的水 物质能够溶解 中，不断增加 的数量是有限 蔗糖，蔗糖是 的。 否都能溶解？
书本P145讨论思考：
1.为什么用洗洁精能很容易地除去餐具上的油污
答：因为油污能够溶解在洗洁精里，所以能很容
易被除去。
2、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺少 氧气而死亡。你能解释这个现象吗？ 答：因为排入热水后，河水温度升高，造成水中 氧气的溶解能力减弱，所以河里的鱼就会因 缺氧而死亡。
解吗？
答：蔗糖能溶于水而不能溶于酒精中。 结论：
一种物质在不同的其它液体中溶解能力也不同
探索活动五：
将汽水倒在杯子里,你看到了什么? 答：看到有气泡产生。
气泡是溶解在液体中的气体产生的
对烧杯中的汽水进行加热，可看到什么现象？ 答：看到的气泡越来越多。 随着温度的升高，气体的溶解能力逐渐减弱， 所以大量气泡从水中冒出。
祝同学们 学习进步！
科学就在 我们身边
瑞安市新纪元实验学校 朱懂儒
物质溶解是从 外界吸收热量, 还是向外界放 出热量?
气体能溶解在 液体中吗？
蔗糖能溶解在所 有的液体中吗?
物质的溶解 能力是固定 不变的吗？
不同物质 溶解能力 相同吗？
新浙教版科学八年级上册课件：物质的溶解 第1课时 物质的溶解性
3．假如你的尼龙校服上沾有油漆，根据下表，你会利用以下哪种性质的 溶剂来清洗衣物(B ) 溶剂 对油漆 对尼龙衣物
4．气体物质的溶解性还与_压__强_有关。 内因：溶质、溶剂的性质。 外因：温度、压强。
三、物质溶解时的吸、放热情况 有些物质溶解时，会放出热量，使溶液的温度升高，如：氢氧化钠。 有些物质溶解时，会吸收热量，使溶液的温度降低，如：硝酸铵。
1．鱼虾能在水中呼吸是因为( C ) A．水中含有氧气，可供鱼虾呼吸 B．水在日光下不断分解产生氧气，供鱼虾呼吸 C．水中溶解有一定量的氧气可供鱼虾呼吸 D．水在鱼虾的体内分解放出氧气，供其呼吸
6．下列操作不会使汽水中已经溶解的二氧化碳逸出来的是( B) A．加热汽水 B．冷却汽水 C．搅拌汽水 D．打开汽水瓶盖，使瓶内压强减小
7．在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中，温度下降。 这种物质是( D)
A．氢氧化钠 B．氯化钠 C．浓硫酸 D．硝酸铵
8.下列物质都能用如图所示的装置进行实验。当胶头滴管中的水滴入瓶中， 右侧玻璃管中的红色液体发生了明显的移动。若使红色液体右移，则瓶中所 装的物质可能是( ) A
13．小李同学做了如图所示的实验，他在A、B两个相同的盛水的烧杯中 逐渐加入硫酸铜晶体，得到下表所示的实验结果。
实验次数 加入硫酸铜晶体的质量/克
杯中剩余硫酸铜晶体 的质量/克
A杯 B杯
1
234
5
20 30 40 50 60
0
0 5 15
x
第5节物质的溶解1溶解性与饱和溶液(教师版)
第5节 物质的溶解1 溶解性与饱和溶液课程标准课标解读 1.了解不同的物质具有不同的溶解性。
2. 知道物质溶解时既可能放出热量，也可能吸收热量。
3. 理解饱和溶液的含义；掌握饱和溶液与不饱和溶液的转化关系。
解读1：区别饱和溶液与不饱和溶液；列出影响物质溶解度的一些因素，了解温度对物质的溶解度的影响直是中考的重点，难度较小，常见题型有选择题、填空题等。
知识点01 物质的溶解性溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同，同一种溶质在不同种溶剂里的溶解性也不同。
（一）溶解性(1)定义：一种物质溶解在另一种物质里的能力。
(2)影响因素：对于固体物质，溶解性与溶质和溶剂的性质及温度有关。
对于气体，溶解性还受压强影响。
(3)举例：食盐易溶于水而不溶于汽油；相同质量的水中，蔗糖在热水中的溶解能力比在冷水中强得多；在相同的条件下，不同的物质在同种溶剂中的溶解能力是不一样的。
如食盐的溶解能力比氢氧化钙强得多。
（二）物质溶解时的吸热和放热现象物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界释放热量呢?实验表明：有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高，如氢氧化钠、浓硫酸等有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低，如硝酸铵；也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化，如氯化钠等。
目标导航知识精讲【能力拓展】固体物质溶解性与温度有关，与溶质和溶剂的种类也有关，搅拌能加快溶解但不能改变溶解度气体溶解性与温度和压强有关，与溶质和溶剂的种类也有关【即学即练1】如图向小试管中分别加入一定量下列各物质，能使U形管中左端液面升高该物质是( )A.食盐B.蔗糖C.硝酸铵D.氢氧化钠【答案】C【解析】向小试管中分别加入一定量物质，要使U形管中左端的液面升高，则需集气瓶内压强减小，食盐、蔗糖溶解温度没有明显变化， U形管液面无变化，氢氧化钠溶解放热，会使压强增大，U形管液面左低右高，硝酸铵溶解吸热，可使集气瓶内压强减小，U形管左侧面液体升高；【即学即练2】探究影响气体溶解能力大小的因素。
八年级科学上册 第一章 第5节 物质的溶解(第1课时)课件 浙教版
_?
假设3: 液体的种类是影响气体溶解能力大小的因素
_。
设计实验：_ 取等量的食用油注入上述装置中，做实验，并进行对比 。 实验现象：_ 气泡产生的数量不等 _。 得出结论：_液体的种类是影响气体溶解能力大小的因素 _。
第十三页，共13页。
酸钾_
_易于溶水，而泥沙就_
难溶 _于水。
不_。同例(b如ù ，tó高nɡ锰)
12．(3分)某些固体物质溶于水时，溶液的温度会发生变化。把氯
化钠、硝酸铵和氢氧化钠三种物质溶于水，使溶液温度明显降低的
是_
_，硝使酸溶铵液温度明显升高的是_
_，溶氢液温氧度化基钠本(qīnɡ y
保持不变的是_
_。 氯化钠
_
在其他条件相同(xiānɡ tónɡ)时，硝酸钾的溶解性随温度的升高而增
强，氢氧化钙的溶解性随温度的升高而减弱 _。
20．一些(yīxiē)工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死
亡。你能解释这个现象吗？
因为排入热水后，河水温度升高，造成水中氧气的溶解能力减弱，所以河
内的鱼就会因缺氧而死亡。
第九页，共13页。
10．(6分)探究实验——食盐在水中溶解_ 快_的慢影响因素，体现了控
制变量的重要性。注意此实验的前提条件是食盐的_ _一定，质水量的_
_一定，然后再体来积讨论影响因素。可能影响的因素有：_
_、
_
食_、盐_颗粒大小 _等水。的温度
是否搅拌
第五页，共13页。
11．(3分)不同的溶质在同一溶剂里的溶解性_
C．温度升高，气体(qìtǐ)的溶解能力减小
D．水分蒸发，固体从液体中析出
15．下列各组物质中，只用水不可以鉴别出来的是( )
物质的溶解性 第一课时
[实验1] 取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶 液，分别取出20mL加入A、B两只烧杯 中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体， 用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。
[实验2]在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的
硝酸钾是否继续溶解。
[实验3]在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝
5．怎样判断某一溶液是否是饱和溶液 （ C） A．保持溶剂的质量不变，降低温度看是 否有溶质析出 B．保持溶液的温度不变，蒸发水分看是 否有溶质析出 C．保持溶液的温度不变，继续加同种溶 质，看能否继续溶解 D．保持溶液的温度不变，继续加不同种 溶质，看能否继续溶解
6．下列各操作中，一定能使不饱
和溶液变为饱和溶液的是（C ） A．对该溶液进行降温 B．对该溶液进行升温 C．继续向不饱和溶液中添加溶质 D．向该溶液中加入比其浓的溶 液
7．某温度时，下列各物质的饱和 溶液中，降低温度可变为不饱和 溶液的是（C ） A．氯化钾溶液 B．硝酸钾溶液 C．氢氧化钙溶液 D．硫酸钠溶液
8．相互转化： （1）大多数物质如： KNO3饱和溶液 KNO3不饱和溶液
蒸发溶剂、加溶质、降低温度
③温度
（大多数物质）
练习巩固
1．下列说法中正确的是（ D ） A．溶液一定是无色透明的液体 B．稀溶液一定是不饱和溶液 C．溶质溶于水后变成固体小颗粒 D．当条件不变时，溶液放置时间再长，溶 质也不会从溶液中分离出来 2．下列因素：①温度②固体物质的种类③水 的质量④固体物质的颗粒大小。其中不影响 固体物质在水中的溶解度的有（ D ） A．①④ B．②③ C．①② D．③④
[实验1]用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三 支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g,
第5节 物质的溶解(第1课时) a
在一定温度下，在一定量的溶剂里 不能继续溶解某种溶质的溶液。
一定温度 改变温度，改变溶剂的质量，饱和溶液 一定量的溶剂 和不饱和溶液可以相互转化
不能 某种溶质
在一定温度，一定量的溶剂中，溶解该物质的质 量达到最大值
在一定条件下，不能再溶解这种溶质， 但可以继续溶解其他的物质。
思考与讨论
• 1.如何用实验证明两瓶溶液中，一瓶是饱和 溶液，而另一瓶是不饱和溶液？
第5节 物质的溶解
物质的溶解性
活动1
1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中， 进行充分搅拌，你观察到的现象是
蔗糖溶解在水中
。
2.逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察
到的现象是 一部分蔗糖不溶解
。
影响物质溶解性Байду номын сангаас因素
• 提出问题：
物质的溶解性与哪些因素有关
• 建立假设
将溶液加热，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解 换一种溶剂，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解
度计测量。温度计的读数是
。
• 3.在另一只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测
量。温度计的读数是
。
结论
• 有的物质溶解时，会放出热量，使溶液的 温度升高；例如氢氧化钠
• 有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液的 温度降低；例如：硝酸铵
• 有的物质溶解时，溶液的温度没有明显变 化。例如：氯化钠
饱和溶液
蔗糖全部溶解了——尚未饱和 熟石灰不能完全溶解——已经饱和
辨析
• “饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定 时稀溶液”，这句话是否正确。
• 请你用具体事例予以说明。
饱和溶液
浓溶液 稀溶液 不饱和 溶液
1. 任何物质的饱和溶液（ D ）
浙教版科学《物质的溶解》ppt1
）
酸钾才能达到饱和状态。 _______________;
50
固体物质溶解度3是与、下列因饱曲素无和线关的是溶上（ 液的） ，点曲所线对下应方的的溶点质表的溶示液对30
应溶质的溶液是不饱和 溶液。
10 10 30 50
A
70 90
温度/℃
溶பைடு நூலகம்
解 190
认 识 溶
1、溶解度随温度升高而增 大的物质是 硝酸钾 ；随 温度升高而减小的物质是 氢氧化钙 ；温度变化而溶
10
0 10 20 30 40 50 60 70 80温90度10/0℃
认识溶解度曲线
溶 解 190
右图为硝酸钾溶解度曲线，请据图
回答下列问题： 在20℃时，100g水中最多可溶解36g食盐。
根据溶解度的定义可知： 溶解度数值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强。
\
度 克 170
150
（1）T2时，溶解度最大的是________;
天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？ 气体的溶解度随温度的增加而减小.
二、气体的溶解度
影响气体溶解度的因素： 表1-7 硝酸钾在不同温度时的溶解度
右图为硝酸钾溶解度曲线，请据图回答下列问题： （2）B点代表的含义是 表1-6 常见物质的溶解度（20℃）
(1) 气 体 溶 解 度 一 般 随 压 强 增 大 而 增 大 ， （3）T1时的甲溶液升温到T2，甲溶液变成
）
60℃时，硝酸钾的溶解度 （2）B点代表的含义是
气体物质的溶解度与温度的关系？
110
为110克 在20℃时，100g水中溶解36g食盐，溶液达到饱和。
表1-6 常见物质的溶解度（20℃） 硝酸钾放入100克水中充分溶解后，能得到_
第五节-物质的溶解性(浙教版科学教案)
温度不同，溶质、溶剂一样
实验方案
(1)称量一定质量的硝酸钾固体M克，在室温下用一定量100克的水配制硝酸钾的饱和溶液，剩余N克。即溶解度为M-N克。升高温度,饱和溶液变成不饱和溶液，可以继续溶解硝酸钾，称量剩余的硝酸钾为P克。即溶解度为M-P克。
（2）或配制较高温度时的硝酸钾饱和溶液，降温进行
结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下，对同一物质而言，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。
二、溶解度
【引入】从上面得实验可以知道，蔗糖和熟石灰在相同的条件下，不同物质的溶解能力是不同的，蔗糖比熟石灰易溶得多。那么，我们能否用定量的方法来表示物质的溶解能力呢？
【实验】室温下，10克食盐和10克氯酸钾溶于100克的水中
【引入】在一定的条件下，溶质是否可以无限地溶解在一定量地溶剂里呢？
【实验演示】硫酸铜的溶解
现象：得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。
结论：说明在一定的条件（一定量的溶剂中，一定量的水中）下，溶质不可以无限地溶解在溶剂里。
一、饱和溶液和不饱和溶液
1、饱和溶液:在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。上面得到的就是该温度下硫酸铜的饱和溶液。
结论
加溶质
蒸发溶剂
降低温度
饱和溶液也可以转变成不饱和溶液，可以增加溶剂水，或升高温度(一般情况下)
3、溶液和稀溶液：在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；有的溶有较少溶质，称为稀溶液。
【思考】饱和溶液是否一定是浓溶液，不饱和溶液是否一定是稀溶液？
【实验演示】蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验
现象：10克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。
第五节 物质的溶解性教案
第五节 物质的溶解性教学目标：1.以食盐和蔗糖在水中的溶解为例，了解物质的溶解能力是有限的 2.探究影响物质溶解能力的因素， 3.学习科学探究的方法，以及对实验条件的控制 4. 以汽水为例，确认气体能够溶解在液体中，温度高，气体的溶解能力越弱 教学重点：1. 物质的溶解能力是有限的2. 影响物质的溶解有多个因素实验器材：水槽，玻璃棒，酒精灯，烧杯，滴管，药匙，三脚架，石棉网 蔗糖，食盐，植物油，汽油，教学内容：一．物质的溶解幻：引入，两件满是油污的衣服，洗干净的实质是污垢能溶解，问学生如何洗干净？ 生：可以用肥皂水洗，用洗衣粉溶液洗师：为什么不能用清水，而要用肥皂水，洗衣粉水洗，这节课我们来解答这个问题。
幻：探究实验1：蔗糖的溶解实验。
（学生完成）师：我们已经知道蔗糖能溶解在水中，其中的被溶解的物质是蔗糖，也被称为溶质，溶解蔗糖的水被称为溶剂板：溶质：被溶解的物质溶剂：溶解溶质的物质生: 食盐溶解在水中，溶质是 ？溶剂是 ? 白酒是酒精溶于水，溶质是 ?溶剂 ？ 师：设问：板：物质的溶解能力与哪些因素有关呢？（提示：喝糖水，加热溶解的多；蔗糖能溶解，石头不溶解；油污不能溶于水，能溶于汽油）生：板：溶质的质量 溶剂的质量 溶质的种类 溶剂的种类 温度1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水(用量筒量取)的烧杯中，并进行搅拌。
蔗糖能完全溶解吗？ 2.逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否能无限的溶解？ 师：通过这两个现象，你能得出什么结论？生：板：（溶解基本性质）在一定条件下，物质能够溶解的质量是有限的 能不能师：对溶解能力的影响可能与以上五个因素有关，我们要探究的一个或几个因素的影响需设计实验用到的方法的方法是？生：控制变量法师：如下有同学设计一个实验，幻：探究实验2 （幻灯片展示）A ， 将10克蔗糖(用天平称量)放入在20毫升水(用量筒量取)中并搅拌，能否溶解？能B ， 将10克食盐(用天平称量)放入盛有20毫升水(用量筒量取)中，并进行搅拌，能否溶解？不能师：该同学研究的是哪个因素？生：溶质的种类师：该同学设计的实验方案是否合理?为什么？生：合理，除溶质的种类不同，其中溶质的种类，溶剂的种类，水的质量，同杯水温度都相同师：本实验，你能得到什么结论？生：板：溶质的种类能影响物质的溶解能力师：我们来探究下一个因素温度的影响幻：探究实验3 加热溶解（学生完成）将实验1中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？现象：能溶解师：请学生根据现象得出什么结论？生：蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强板：外界条件（温度）（压强）幻：进一步实验发现有些物质的溶解能力随着温度的升高而增加 （如：蔗糖）有些物质的溶解能力随着温度的升高而减弱 （如：气体，熟石灰）有些物质的溶解能力随着温度变化不明显 （如：食盐）总之，物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随着外界条件（如温度）发生变化的 师：对于溶剂的种类，我请同学设计一个实验来探究，注意要用控制变量法。
第五节物质的溶解性(1)
物 质 的 溶 解 性
2.相同条件下,不同的物质溶解 能力不同。 3. 温度等外界条件影响物质的 溶解能力。 4.同一物质在不同溶剂中溶解 能力不同。 5.气体也能溶解在液体中。 吸热 6.物质溶解过程中 会有能量变化： 放热
练一练
1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充 分搅拌，不能完全溶解的是： （ C ）
4、关于物质的溶解性的叙述中，不正确的是（ B ） （A）蔗糖的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中
5、烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到 麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明 油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中。 ______________________________________
D）小芳溶解的快
1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上， 导致这一现象发生的原因是（ ） C A、夏天的鱼特别喜欢在水面
B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些
C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮 在水面上 D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上
2、关于溶解，下列说法正确的是 （ ） D
A.只有固体能够在水中溶解
B.只有液体能够在水中溶解 C.只有固体和液体能够在水中溶解
D.固体、液体、气体都可能在水中溶解
3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是 （ C ） A.物质的溶解性有强有弱 B.在一定条件下，一定量的水中，物质不能 无限地溶解 C.溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他 因素无关 D.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质 中的溶解能力
（1）取2只烧杯都装入20毫升的水。 （2）分别放入10克的蔗糖和10克的食盐， 想一想两 并进行搅拌。 杯水的质 （3）观察：两种物质是否能完全溶解。
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第5节物质的溶解
第1课时物质的溶解性自主学习
知识点1 物质的溶解性
1.一定量的蔗糖能溶解在一定量的水中，当放入水中的蔗糖超过一定量后，无论怎么搅拌或摇晃，一部分蔗糖总是不能溶解。
2.在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。
3.不同的溶质在同一种溶剂里的溶解能力是不同的。
4.比较不同物质的溶解性，必须在相同的温度，相同的溶剂并且质量也相等的情况下，该溶质不能再继续溶解时进行比较。
对应练习
1.我们已经知道这样的事实：
①食盐易溶于水，难溶于植物油；②硝酸钾易溶于水，碳酸钙难溶于水；
③蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量的冷水中溶解的质量多．
请你回答下列问题：
（1）以上事实表明，固体物质的溶解能力与_溶剂的性质、溶质的性质、温度；三个因素有关．
（2）请你举出上述三个因素中的一个应用实例（要求与上面所列事实不同）．洗碗时用热水比用冷水容易洗的干净等．
知识点2 物质溶解时放热与吸热
5.有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高；有的物质溶解时，会吸收热量；也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化。
对应练习
1.下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是[ B ]
A．氯化钠B．硝酸铵
C．浓硫酸D．氢氧化钠
2. 小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结
了冰．她加入的物质是[ B ]
A、食盐
B、硝酸铵
C、生石灰
D、氢氧化钠固体
探究应用
1夏日里随时想喝到冰凉的饮料，我们可以自制化学“冰箱”，既把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温小环境，这种试剂可以是下列物质中的（D）A．食盐B．蔗糖C．熟石灰D．硝酸铵
2.如图所示，将少量液体X加入到烧瓶中，观察到气球逐渐膨胀．如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是( B )
①②③④
X双氧水水水水
Y
二氧化
锰
氯化
钠
氢氧化
钠
硝酸
铵
A.①②
B.①③
C.①③④
D.②③④
3.衣服上沾有碘很难洗净。
由下表分析，在家除去碘污渍最好选用(C)
A．水B．苯C．汽油D．碘酒4.小茜设计了一个趣味实验装置（如图），其气密性良好．若要使B中尖嘴导管有“喷泉”产生，则A中加入的
固体和液体可能是（C）
A、氯化钠和水
B、硝酸铵和水
C、生石灰和水
D、大理石和水
5.某同学进行
“物质溶解的吸热或放热”的探究实验．他取三支试管，向试管中分别注入5m L水，测得水的初温为20℃，再分别向三支试管中各加入3g N a O H、N a C l、N H4N O3固体，振荡．
(1)“振荡”试管的目的是_____．
(2)用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20℃的是_____溶液，这是因为_____．
(3)装有N H4N O3溶液的试管外壁有水珠产生，原因是_____．
(4)由此探究实验可知_____溶于水温度没有明显的变化．
答案为：（1）加速硝酸铵固体的溶解；（2）N a O H；氢氧化钠固体溶于水放热；（3）硝酸铵溶解吸热，使空气中的水蒸气凝结成小水珠；（4）氯化钠．
6小辰探究食盐在水中的溶解情况。
她取一只烧杯倒入一定量的水，用药匙将食盐一点点撒入水中，仔细观察食盐的变化直到食盐在水中消失，用手摸摸烧杯的温度。
(1)对于食盐在水中不见了，小辰从微观角度进行了解释：_因为食盐小颗粒扩散在水中了_______；
(2)如果把上述食盐水倒入瓶子里封存起来，放置1个月，食盐会不会从水中分离出来?小辰的猜想是：__不会______，由此小辰得出的结论是：_溶液具有稳定性；
(3)这杯食盐水的上部、中部、下部、任一处是否一样咸?小辰的猜想是：__是______，由此小辰得到的结论是：_溶液具有均一性_______；
(4)通过触摸烧杯壁，小辰发现食盐溶于水之后的温度：_基本不变；(5)小辰想：在这些水中能不能无
限制地溶解食盐呢?小辰的猜想
是：_不能_，她设计的实验过程是：
_在一定温度下，在一定量的水中用药匙将食盐一
点点撒入水中，并不断搅拌，观察现象
_______；
(6)小辰若要用大粒盐配制盐水，
为使大粒盐尽快溶解，可采取的两
种方法是：方法一：__温度升高
______；方法二：_将食盐晶体颗粒研成
粉末_______。
师生互动
7．小英在做饭时，发现了一个问题：很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率．
（1）从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并推测此因素对食盐溶解速率的影响：因素① _________ ，影响 _________ ；因素② _________ ，影响 _________ ．
（2）从你列出因素中选出一个，通过实验验证你的推测．你设计的实验方案是： _________
答案
（1）①温度温度升高（温度降低）食盐溶
解加快（减慢）②晶体颗粒大小食盐颗粒
越小，溶解越快
（2）在两个烧杯中各放入50 mL水，分别
称取2g颗粒大小相同的食盐，同时放进烧
杯中．在一个烧杯中搅拌，观察并记录两个
烧杯中的食盐完全溶解所需的时间．温度、
颗粒大小对溶解速率的影响实验设计的要
求相同．。