叶的蒸腾作用和结构

蒸腾作用和环境因素的关系
讨论
蒸腾作用和环境因素的关系 讨论 观察到 得出的结论 内容 的现象 1 2
水银柱 会上升
春天阳光下，气孔张开， 气温较高，整腾作用较强
水银柱不 夏天烈日下，气孔会关闭， 蒸腾作用基本停止 会上升
水银柱缓 慢上升， 不易察觉 迅速上升 阴湿环境湿度大，气 孔张开程度小，蒸腾 作用较缓 水分散失快，蒸腾作用 会增强
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讨论1.
1、蒸腾作用的意义
①降低植物体 （叶片）的温度
②促进根吸收 水分和无机盐
③促进水和无 机盐在植物体 内的运输
2、 影响蒸腾作用强弱的因素
思考：蒸腾作用的强弱与什么因素有关？
(1)植物的种类？ (2)植物的叶片的多少？
猜测：
(3)温度（光照强度）？ (4)空气湿度？
(5)风力大小？
讨论2.
3
4 水银柱会 电吹风吹叶片，气温高，
讨论结果
蒸腾作用和环境因素的关系
一般情况下，气孔周 围如果 湿度大、气温低、 光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强， 则蒸腾作用就强。
3、蒸腾作用与应用
1）为什么说大树底下好乘凉？ 大树下面 的树荫，没 有阳光的照 射，气温较 低，另外， 大树的蒸腾 作用和光合 作用分别增 加了周围大 气的湿度和 氧气。
夏季造林剪除部分枝叶，主要是减少蒸腾面积， 因为此时蒸腾作用旺盛，新栽的树又无新根吸水， 很可能因为缺水而死亡
4）大规模的植树造林对气候有什么影响？ 因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加 空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量， 起到减轻干旱，调节气候的作用。
3月12日 为 植树节
（二）叶的结构
2）为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？ 移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？
都是为了降低蒸腾 作用，提高植物移 栽的成活率。
3）春季造林为什么要在树苗发芽前进行？ 夏季造林为什么要剪除一部分枝叶？
春季造林在树苗发芽前进行是因为蒸腾面积最小， 体内有机物还没有转化输送，没有被新枝叶消耗， 所以此时移植最易成活。
第5节
叶的蒸腾作用和结构
【引入】我们知道将物体从低处运到高 处是很费劲的。那么，植物的根从土壤 中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高 高在上的叶、化、果和枝等.据估计1株 玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。 那么，完成这么复杂的生理过程，靠的 是什么？
蒸腾作用
（一）、 蒸腾作用
植物体根吸收的水分以气体状态从植物体 中散发到体外的过程叫蒸腾作用。 根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。
托叶
表皮细胞：无色透明，不规则形状 叶
片 的 结 构 保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、 上下表皮 内壁较厚、成对形成气孔。
叶肉细胞
气孔：由两个保卫细胞组成。保卫细胞 吸水膨胀，气孔张开;失水，则气孔闭合。 气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气和二 氧化碳等气体进出的门户。
叶脉
【引入】水是从叶的什么地方散发出来的呢？ 实验说明： 1.氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水， 则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。因此，向 氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。 2.实验现象：贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色 滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色， 并且颜色会深一些。
读图
双子 叶的结构
叶托
叶柄 叶片
是茎将水和无机盐运输到叶的通道
实验
气孔数目哪一面多
BOOKＰ９８－５
下表皮的气泡数目多。
实验思考
为什么下表皮的气泡数目多？
BOOKＰ９８－５
下表皮表面保卫细胞比上表皮多，所 以气孔数目也比上表皮表面多，因而下表 皮的气泡数目多。
（二）叶的结构
叶片
叶的结构
叶柄：是茎将水和无机盐运输到叶的通道
5.为什么有的植物到了秋天要落叶？
答：因为秋天气候干燥，土壤中的水分减少， 植物为了适应环境，减少水分蒸腾作用， 所以用落叶的方式来保持植物体内的水分
实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干， 否则会影响实验效果。选用同一张叶片，目的 是进行对照，因为叶片大小会影响实验结构。
实验结论：水是从叶的上下表皮中
散发出来而且，下表皮散发出来的水 分要多于上表皮散发出来的水分。
读图 水、无机盐在植物体内的运输路径
画图
植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径
A、蒸腾作用
B、光合作用
C、呼吸作用 D、蒸腾作用和呼吸作用 3、绿色植物白天进行的是（ D ） A、光合作用 B、呼吸作用 C、蒸腾作用
D、光合作用、呼吸作用、蒸腾作用
4.植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，你认
为如何进行可提高成活率？
答：1）、带土移栽，浇水，增强吸水功能
2）、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽， 减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。
根尖吸收
木质部中导管运输 叶柄中导管 叶肉细胞光合作用或 叶片气孔蒸腾散失
气孔的是怎样闭合与打开？ 失水收缩闭合 水分缺少时，蒸腾作用减弱 吸水膨胀打开 水分过多时，蒸腾作用增强
练习
1、蒸腾作用进行主要在（ A、叶片
A
） D、气孔
B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎
2、移栽植物时，常摘掉几个大叶片，目的是 减少植物的（ A ）