粗饲料对肉牛影响共15页文档
饲料精粗比对肉牛生长性能和瘤胃发酵参数的影响
２０２３年第９期（总第４１２期）畜禽业试验研究饲料精粗比对肉牛生长性能和瘤胃发酵参数的影响程生忠民勤县畜牧兽医工作站，甘肃民勤７３３３９９摘 要 为了探索饲料精粗比对肉牛生长性能和瘤胃发酵参数的影响。
本试验采用随机数字表法将８０头体质量在（１５０±２．５）ｋｇ，身体健康、体况良好、膘情良好的西门塔尔牛均分成４组，每组２０头，分别为试验Ⅰ组（日粮精粗比为７５ ２５）、试验Ⅱ组（日粮精粗比为７０ ３０）、试验Ⅲ组（日粮精粗比为６５ ３５）和试验Ⅳ组（日粮精粗比为６０ ４０），试验周期为１４０ｄ，分别在记录育西门塔尔牛的每日采食量、初重、末重的基础上，计算出西门塔尔牛的平均日采食量、平均日增重和料重比，并对西门塔尔牛瘤胃胃液中的ｐＨ值、氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸、乙酸／丙酸和总挥发性脂肪酸进行测定。
结果显示，不同的饲料精粗比会影响肉牛的生长性能和瘤胃发酵参数，其中精粗比为６０ ４０的日粮饲喂肉牛对肉牛的生长性能和瘤胃发酵作用效果最优。
建议肉牛饲喂日粮的精粗比为６０ ４０。
关键词 精粗比；肉牛；生长性能；瘤胃发酵ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８ ０４１４．２０２３．０９．００５ 引言饲料精粗比主要是指饲料中粗蛋白质与粗纤维之间的比例关系［１］。
而饲料精粗比作为一项关键指标，被广泛用于评估饲料的营养价值［２］。
因此，了解饲料精粗比对肉牛的影响具有重要的理论意义和实际应用价值。
试验研究了饲料精粗比对西门塔尔牛的平均采食量、平均日增重和料重比的同时，还对西门塔尔牛的瘤胃胃液中的ｐＨ值、氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸、乙酸／丙酸和总挥发性脂肪酸进行研究，期望为饲料精粗比在肉牛养殖中提供理论参考。
试验设计采用随机数字表法将８０头体质量在（１５０±２ ５）ｋｇ，身体健康，体况良好，膘情良好的西门塔尔牛均分为４个组，每组２０头，各组公、母各半，分别为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组。
不同日粮对肉牛生长性能的影响
不同日粮对肉牛生长性能的影响陕西省是我国西部地区的重要肉牛生产区，肉牛的生产大部分来源于农村地区，农区的农作物秸秆年产量很高，是该地区牛、羊养殖的主要饲料来源。
多年来，农村肉牛养殖户大多以作物秸秆饲料配合谷物饲料的模式饲喂肉牛，使肉牛营养补充不均衡，蛋白质、维生素和矿物质供给严重不足，导致肉牛生长速度缓慢、肉质品质不高，极大地增加了养殖场的饲养成本，降低了养殖效益。
因此，为了提高肉牛的生长性能，本研究以本地杂交肉牛为研究对象，以农村传统饲养模式为基础，通过改善饲料品质和精粗饲料配比，对其在不同日粮饲养方式下的生长性能进行比较，并结合当地生态环境资源条件，提出一系列增加肉牛生长性能的饲养管理建议，以期为提高肉牛的生产水平提供理论依据，实现大幅提高肉牛养殖效益的目的。
1 材料与方法1.1 试验时间和地点试验开始时间为2021 年4 月4 日，预试期为15 d 左右，饲养试验期为7 个月左右。
地点为陕西省榆林市的某肉牛养殖示范场。
1.2 试验动物和分组从该养殖场随机选择50 头生长发育正常、健康的本地黄牛与西门塔尔的杂交牛，均为16 月龄左右，体重、体况和膘情等各项体征一致。
将该批肉牛随机分成5 组，1 个对照组和4 个试验组，每组10 头牛，饲喂不同日粮。
其中，第1 组为青贮玉米+小麦秸秆，第2 组为黄贮玉米+氨化秸秆，第3 组为青贮玉米+氨化秸秆，第4 组为黄贮玉米+小麦秸秆，第5 组为玉米秸秆+氨化秸秆。
分别对不同精粗饲料进行加工和配制，分为4 个饲粮配方。
在实际饲喂时可在各种日粮中适当添加配料，增加饲料的适口性，促进肉牛采食。
本试验的饲料营养物质成分如表1，参照我国饲粮营养价值表和肉牛饲养标准，试验饲粮组成和营养成分见表2。
表1 试验饲粮营养成分含量 %表2 试验饲粮组成和营养水平（风干基础） %肉牛的育肥期分为低营养阶段、代偿生长阶段、增肥阶段，不同阶段对营养的需求量也不同，所以日粮中粗精饲料的配比也应随之改变，以提高饲料利用率，降低生产成本。
饲养肉牛羊应以粗饲料为主
饲养肉牛羊应以粗饲料为主作者：张建来源：《农民致富之友》2014年第02期[中图分类号] S816 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0229-01目前，市场牛肉、羊肉价格居高不下，而且有逐年上升趋势。
鉴于这种状况，一些养殖户和散养农户为了追求利益最大化，忽略了粗饲料对牛羊的作用，反而大量给牛羊饲喂玉米、高粱、地瓜干、大麦、豆粕等精饲料，或者干脆把这些饲料粉碎，做成干粮和糊，当做牛羊的主食，以便使牛羊短期直线育肥上市。
如此以来，长期的饲喂不但收不到好的效果，时间长了还会影响牛羊的消化机能，甚至使之患病。
牛羊作为反刍动物，具有大的复胃即称四室胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中前三室称为前胃，前胃的黏膜没有胃腺，只有皱胃具有胃腺，能分泌胃液。
牛羊的复胃消化与单胃动物消化的主要区别在前胃，除了特有的反刍、食管沟反射和瘤胃运动外，主要的是前胃内进行的微生物消化过程。
粗饲料是指草和各种植物的茎叶，它们都含有大量的纤维素。
纤维素是植物细胞壁的主要物质。
对于单胃动物来讲，纤维素难以消化。
然而牛羊等复胃动物的前胃中有大量的微生物，主要有种类复杂的厌氧性纤毛虫、细菌和真菌类微生物。
这些微生物体内含有糖类分解酶系统；蛋白质分解酶类和纤维素分解酶类。
每一立方厘米的瘤胃内容物中，平均有150亿～200亿细菌和60～180万个纤毛虫，总体积占瘤胃内容物的3.6%，其中细菌和纤毛虫各占一半。
纤毛虫可分为全毛和贫毛两类，属于厌氧性生物。
全毛类主要分解淀粉等糖类产生乳酸和少量的发挥性脂肪酸，合成支链淀粉储存在体内。
贫毛类也是分解淀粉为主，同时能发酵果酸胶、半纤维素和纤维素类。
纤毛虫蛋白质的消化率高达90%以上，超过细菌蛋白质，并含有丰富的赖氨酸。
细菌除了发酵糖类和分解乳酸意外，主要还有分解纤维素、蛋白质、以及合成菌体蛋白质和合成维生素等。
牛羊的反刍是粗饲料形成食糜，而食糜中的纤毛虫和细菌迅速繁殖生长，随着食糜通过网胃和瓣胃之后，进入真胃，真胃分泌胃液，能够杀死这些微生物，被消化液分解后，可以为牛羊生长提供大量的单细胞蛋白质营养。
不同粗饲料类型对科尔沁肉牛育肥增重的影响
长期以来，在通辽地区肉牛养殖的粗饲料以玉米秸秆为主，但玉米秸秆纤维素含量高，木质化严重，饲喂反刍动物消化率低，营养价值较不高[1]。
为了进一步提高粗饲料的利用率，现在很多学者开始研究饲料组合利用效应，通过不同比例粗饲料组合，提高粗饲料利用率[2]。
国内外学者研究表明，在粗饲料中添加青贮玉米、苜蓿干草、羊草干草以及燕麦干草等优质粗饲料，可显著提升粗饲料的利用率，并对肉牛与非增重有显著的影响[3-6]。
本试验根据国内外肉牛饲养中对粗饲料的使用情况，以科尔沁肉牛为研究对象，分别饲喂由青贮玉米、苜蓿、羊草、燕麦、玉米秸秆组成的不同粗饲料类型，探讨各粗饲料类型对科尔沁肉牛育肥增重的影响，确定适宜的日粮粗饲料配方，最大限度发挥该品种遗传潜力，提高增重效果，为通辽市科尔沁肉牛育种和生产提供科学依据。
1材料与方法1.1试验材料试验所用材料分为精饲料与粗饲料，精料为军丰牧业育肥牛浓缩料与玉米；粗饲料为青贮玉米、玉米秸秆、苜蓿干草、羊草干草与燕麦干草。
精饲料和粗饲料均由内蒙古丰润牧业有限公司提供。
1.2试验设计试验在内蒙古丰润牧业有限公司进行。
试验时间为2019年6月21日—12月31日。
试验共190d ，预饲期10d ，试验期180d 。
选取生长发育正常、健康无病、体格、膘情基本一致、12～16月龄、体重350kg 左右的科尔沁肉牛架子牛120头，随机分为4组，每组30头，佩戴耳标，分别记为试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组，每组饲喂与其对应的4个粗饲料类型。
试验前期（1～60d ）按体重的1.1%、试验中期（61～120d ）按体重的1.2%、试验后期（121～180d ）按体重的1.2%饲喂精料；试验前期、试验中期、试验后期精粗比分别为40:60、50:50、60:40（以风干物质计）。
所有试验牛相同日期及整个试验期精料饲喂量相同。
4种粗饲料类型各种饲草配比见表1，各试验组日粮组成及饲喂量见表2。
1.3饲养管理试验前对试验牛舍进行清扫和消毒。
不同粗饲料对奶牛产奶量及生产效益的影响
效益４ ． ３ ６ 元／ 头 日。
５ Ｏ
３ 结论与建议
通 过 以 上 试 验 说 明 ，粗 饲 料 对 奶 牛 产 奶 量 的 影 响 要 高 于 精 料 ，如果 粗 饲料 的质 量很 低 ，仅 靠 增 加精 料 的饲 喂 量来 提 高奶 牛 的产 奶 量 ，效果 不 明 显 ，不 仅会 增 加 养殖 成 本 ，而 且 饲喂 过 多精 料会影响奶牛的健康。因此 ，选用高质量的粗饲料是提高奶牛产 奶 量 、降低 奶 牛生 产成 本 的最有 效 的途径 之一 。
注： 鲜 奶价格数 按现行市场 价格 １ ． ６ 元Ｉ ｋ ｇ ， 苜蓿 价格为０ ． ４ ５ 元／
ｋ ｇ ，玉米青贮价格 为０ ． ６ ２ 元／ ｋ ｇ ，精料价格 为１ ． ６ ０ 元／ ｋ ｇ ， 麦秸 、玉米秸 ２ ． １ 对 奶 牛 产 奶 量 的 影 响 ． ２ ８ ￣／ ｋ ｇ 。 日 粮 粗蛋 白质含量 是影 响奶牛产 奶量 的一个 重要 因素 。本试 验 等干草为０ 从表 ２ 可 以看 出 ，提 高粗饲 料 的质 量后 ， 日粮组 成 成本 仅有 少 中不 同组蛋 白质含量 的粗饲料 日粮对 奶牛产奶 量 的影 响见下 图。 许增 加 ，而经 济效 益 增 加显 著 ，与对 照组 相 比 ，试 验 组头 均 纯增
中国畜牧兽医文摘 ２ ０ １ ７ 年
３ ３ 卷
第５ 期 பைடு நூலகம்
饲料及饲 料添加剂
不 同粗饲料对奶牛产奶量及生产 效益 的影响
郭 斐
（ 民乐县畜牧兽医局三堡畜牧兽医站 ，甘肃 民乐 ７ ３ ４ ５ ０ ０ ）
［ 摘 要 ］ 高质 量粗 饲 料在 世 界 各 国尤 其 是 美 国 、加 拿 大 的奶 牛饲 养 中 已成 为 一种 基 本 的 日粮 成 分 。在 美 国 ，斯康 大 学研 究人 员用７ １ ％ 的精 料 配合 ２ ９ ％ 的低 质 量粗 饲 料喂 奶 牛 ，产奶 量 反 而 比用 ２ ０ ％ 的精料 配合 ８ Ｏ ％ 的 高质 量 苜蓿 干 草每 天 少 挤奶 １ ３ ． ６ ｋ ｇ 。我 国奶 牛 １ ８ ～２ ０ 月龄 才开始 配种 ，产奶 期 与发 达 国家相 比推 迟 了４ 个 月 ，其 中一个 重要 的原 因就 是粗 饲料 多 用玉 米秸 秆和 麦秸 。 ［ 关键 词］ 粗饲料 产奶 量 日粮 配方 奶 牛 生产 性 能 饲 养试 验 本 试 验通 过对 优 质 粗饲 料 在奶 牛 日粮 中的应 用 进行 了深入 研 从６ ７ 头泌 乳 牛 中挑 选 日产 奶 量２ ０ ｋ ｇ 左 右 、胎次 １ ～ ２ 胎 、泌 乳 究 ，为 提高奶 牛 生产 水平 和粗 饲料 的合理 利用 提 供科 学依 据 。 天数 ７ ５ ｄ 左 右 、体 重 平 均５ ０ ０ ｋ ｇ 的健 康 荷斯 坦 泌 乳牛 ３ ０ 头 。采 用 完 全 随机抽 样 的方式 ，将 试 验分 为２ 组 ，每组 １ ５ 头 ，组 间 Ｉ ： Ｉ 产奶 量 、 １ 材料与方法 １ ． １ 时 间 、地 点 、 试 验 期 体重 、胎 次 、泌乳 天数 差异 不显 著 。 试验 于 ２ ０ ０ ８ 年１ 月～ ２ ０ ０ ９ 年２ 月 ，在 洪水 镇 下 柴 、益 民 、吴庄 对照 组采 用 青贮 ＋ 玉 米秸 秆 ＋ 麦 秸 组成 ，试 验组 粗饲 料 由青贮 等村 及 滨 河 奶 牛养 殖 场 中进 行 。试 验 共进 行 １ ３ 周 ，其 中 预试 期 １ ＋ 苜蓿 组 成 ，各组 Ｅ ｌ 粮 的产奶 净 能 （ Ｎ Ｅ Ｌ ）、钙 、磷 、总 干物 质质 周 ，正试 期 １ ２ 周。 量 均 相 同 ，只有 蛋 白质含 量有 差 异 。试 验 牛 日粮 的 组成 及 营养 成 １ ． ２ 试 验 设 计 分 含量 见下 表 。
DDGS和其他来源的粗饲料在肉牛生产上的应用研究
日粮 中添 加 玉 米 Ｄ Ｇ Ｄ Ｓ和苜 蓿 干 草 （ Ｈ）或 者 玉 米 青贮 Ａ
（ Ｄ Ｓ Ａ 。该 Ｄ Ｓ含 有 ９ ％Ｄ 、９ ％ Ｃ 、 Ｄ Ｇ — Ｈ） ＤＧ Ｏ Ｍ ２． Ｏ Ｐ
（Ｓ 的 肉牛 的胴 体 品质 、 胃发 酵 或 日粮代 谢 的影 响 在 Ｃ） 瘤
试 验 １中 ，５ ３ ８头 体 重 为 ３ ３± １ ｇ的杂 交 母 牛 被 用 来 ５ ３ｋ 评 估 玉米 Ｄ Ｇ Ｄ Ｓ和 Ａ 或 ｃ ） 肉牛 胴 体 品质 的影 响 ． Ｈ（ ｓ 对 试 验 日粮 分 为 ４组 ， 别 为 ： Ｆ — Ｓ 日粮 ． 分 ＳＣ Ｃ 即蒸 汽 压 片 玉米 （ Ｆ 和 １ ％青贮 料 （ Ｓ ； Ｄ Ｓ Ｃ Ｓ Ｃ） ｌ Ｃ ） Ｄ Ｇ — Ｓ日粮 ， 即蒸 汽 压 片 玉 米 （ Ｆ ） ｌ ％青 贮 料 （ Ｓ 以 及 ２ ％Ｄ Ｇ ： Ｆ — Ｈ 日 ＳＣ和 １ Ｃ ） ５ Ｄ ＳＳ Ｃ Ａ
Ｓ Ｃ和 ２ ％Ｄ Ｇ Ｆ ５ Ｄ Ｓ以及 ６ Ｈ。所 有 的 牛 每 天 自 由采 食 ． ％Ａ
试验时间为 ９ｄ ７ 。结 果 显 示 ， 喂 Ｄ Ｇ 饲 Ｄ Ｓ没有 影 响 肉 牛 的 平 均 Ｅ增 重 （ Ｄ Ｐ ０１ ） 干 物 质 采 食 量 Ｄ Ｉ Ｐ ０ １ ） ｔ Ａ Ｇ， ＝ ． 、 ９ Ｍ （＝． ４
一
以及 饲 料 转 化 率 （： ． ） 尸 ０６ 。饲 喂 Ｃ ７ Ｓ的 肉 牛要 比 饲 喂 Ａ Ｈ 的 肉 牛 的 Ｄ 高 （ ＝ ．５ ， Ａ Ｇ（ ＝ ． ） ＧＦ（ ＝ ＭＩ Ｐ ０ ） 但 Ｄ Ｐ ０５ 和 ： Ｐ ０ ６
Ｏ６ ） ． 没有 太 大 差 别 ； 处 理 组 的 肉牛 热 胴 体 重 （ Ｃ ） 屠 ３ 各 Ｈ Ｗ 、
粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率_能量和氮的利用的影响
显著高于饲粮 A（ P ＜ 0． 05 ） ； 饲粮 B、饲粮 D 的氮利用率显著高于饲粮 A（ P ＜ 0． 05 ） 。由此可
见，玉米青贮 + 苜蓿草 + 羊草型饲粮的养分消化率、能量和氮的利用均优于其他各饲粮，羊草与
玉米秸秆之间存在正组合效应，两者搭配使用可提高玉米秸秆的消化率，优化能量和氮的利用。
0． 54 0． 42
13． 22 3． 76 0． 99 3． 15 5． 37 2． 06 7． 44 4． 97 0． 50
21． 50 15． 82
21． 22 100． 00
57． 74 15． 10 47． 20 30． 15
0． 64 0． 50
1） 每千克预混料含有 One kilogram of premix contains the follow ing： VA 800 000 IU，VD 700 000 IU，VE 10 000 IU，Fe 1 600 mg，Cu 1 500 mg，Zn 10 000 mg，M n 3 500 mg，Se 80 mg，I 120 mg，Co 50 mg。
（ 1． 东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨 150030； 2． 沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳 110886）
摘 要： 本试验旨在研究粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率、能量和氮的利用的影响。试验采
用单因素随机区组设计，将 16 头体重、年龄、胎次相近的，处于干奶期的健康荷斯坦奶牛分为 4
组，每组 4 头。以常用的粗饲料设计 A（ 玉米青贮 + 玉米秸秆） 、B（ 玉米青贮 + 羊草） 、C（ 玉米青
表 1 试验饲粮组成及营养水平（ 干物质基础）
Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets （ DM basis）
不同粗饲料对奶牛能量代谢的影响
不同粗饲料对奶牛能量代谢的影响王晓佳;毛治安;邓小闻【摘要】The test choiced sixteen healthy holstein cow in dry milk. The test cow had randomly divided into four groups on weight, age and closey parity .One test had four cow. The test is divided into two phase that the first phase had feed basal diet and the second phase had feed roughage, such as chinensis, alfalfa, corn silage and dry corn straw ,replacing 30% of base of diet for inspecting the influence of energy metabolism on cow in different roughage. The test results showed that alfalfa had the highest value（RFV） and the corn silage had higher value （RFV） than corn straw. It means silage had impoved the quality and nutritional value of Corn Straw.%本试验选择16头处于干奶期的健康荷斯坦奶牛，各试验牛体重、年龄、胎次相近，随机分成4组，每组4头。
试验分为两期，一期饲喂基础日粮，二期以苜蓿、羊草、全株玉米青贮和干玉米秸秆各粗饲料替代30％基础日粮。
考察不同粗饲料对奶牛能量代谢的影响。
试验结果表明苜蓿的饲草相对饲用价值（RFV）值最高，一定程度上说明了苜蓿的营养价值最高，玉米青贮较玉米秸秆饲草相对饲用价值（RFV）值高，说明青贮改善了玉米秸秆的品质，提高其营养价值。
影响肉牛育肥效果的因素 提高肉牛育肥效果的方法 - 养牛技术
影响肉牛育肥效果的因素提高肉牛育肥效果的方法-养牛技术影响肉牛育肥效果的因素较多，包括先天性因素，如品种、年龄、性别等；后天因素，如饲养管理水平、营养供应情况、饲养方式、饲养环境等。
在养殖过程中要充分了解这些因素，科学的饲养肉牛，才可获得最佳的肉牛养殖经效益。
下面一起来看看：影响肉牛育肥效果的因素和提高肉牛育肥效果的方法。
1、影响肉牛育肥效果的因素品种。
不同品种的肉牛产肉率不同，因此即使在相同的饲养管理条件下，不同品种的育肥效果也不尽相同。
通常大型品种达到理想膘情的时间相对于小型品种所需的时间要短，这是由于大型品种的肉牛在单位时间内的增重速度要高。
但是大型晚熟品种的出栏时间较长一些，而小型早熟品种的肉牛因沉积脂肪的时间较早，出栏也就更早。
另外，肉用型的品种要比乳肉兼用型品种牛的增重速度快，肉质也要好得多。
年龄。
选择不同年龄的肉牛进行育肥，其育肥效果也存在很大的差异。
通常，低龄肉牛在育肥初期的增重主要是肌肉和各组织器官及骨骼的增长，因此生长增重速度较快，所以在选择育成牛育肥时最好选择18月龄以下的肉牛。
性别。
公牛的瘦肉率高，而母牛的脂肪比例较高，在相同的饲养水平下，公牛的生长速度最快，而母牛的生长增重速度最慢，但是肉质更好，而阉牛则介于公牛与母牛之间。
养殖户要根据所生产牛肉的类型合理的安排不同性别牛的比例，以提高养殖经济效益。
营养水平。
营养水平会可直接影响肉牛的育肥效果。
如果给肉牛提供高质量、营养全面、配比合理、适口性好的饲料，并且提高饲料的利用率，则可以使肉牛的增重速度更快，肉质也更好，而相反，如果饲料的营养水平低，不但会影响增重，还会导致肉牛生长发育不良，严重时还会使体质变弱，易患疾病。
但是也并不单纯指营养水平高就好，要根据育肥目标合理的安排饲料的营养水平。
饲养环境。
环境因素对肉牛的充肥效果影响较大，适宜的饲养环境会提高肉牛的舒适度，从而提高饲料的利用率，减少疾病的发生，从而加快增重速度。
通常在清洁、干燥、温度适宜、光照合理的饲养条件下，肉牛的生长发育、增重良好，因此，要给肉牛提高适宜的环境，根据不同阶段的需求合理的控制环境条件。
优质粗饲料对奶牛养殖的重要性
优质粗饲料对奶牛养殖的重要性2010-03-04 访问量：890罗清华黑龙江飞鹤克东牧场企管部长[ 字号：大中小]黑龙江飞鹤克东牧场企管部长养牛感悟：在世人的眼中“养牛”是脏和苦的代名词，可我们生产出的却是最纯洁、甘甜的牛奶。
当看到奶牛都健康、高产，小牛都茁长成长时，所有的苦和累又算得了什么呢！关爱、善待每一头奶牛，是我们养牛人发自内心的呼唤。
因为她们都是母亲，是人类的养母。
个人信息牛场基本情况牛场技术伙伴属相羊存栏量14000头挤奶机利拉伐韦斯伐里亚籍贯四川达州泌乳牛3000头T M R捷罗牛龄7年平均单产8吨冻精北京环球亚达艾格威毕业学校四川农业大学乳脂肪率4.0%学历本科乳蛋白率3.2%业余爱好运动看书体细胞数＜10万最大心愿拥有属于自己的牧场细菌数＜1万工作中最有成就感的事情奶牛持续高产在牛场最喜欢做的事情做孕检主要工作经历2003年1月-2005年8月成都大业胚胎公司从事胚胎生产、移植工作兼牛场主管；2005年8月-2006年12月X Y种畜（天津）公司技术主管；2006年12月-2008年4月马鞍山现代牧业饲养处处长；2008.5至今飞鹤牧业。
众所周知，奶牛是反刍动物，日粮应该以粗饲料为主。
随着奶牛养殖业的发展、奶牛育种工作的进步以及生产管理水平的提高，推动着奶牛的泌乳性能逐渐提高，随之而来的问题就是奶牛对营养物质的需求也在不断提高。
如何在保证奶牛健康的前提下使奶牛摄入更多的营养物质，这是问题的关键。
促使奶牛摄入更多营养物质，仅有两个方案可行：提高奶牛日粮营养浓度、增加奶牛干物质采食量。
增加奶牛干物质采食量的途径很多，在日粮品质方面主要包括提高饲草料质量品质、降低日粮中性洗涤纤维（NDF）含量、降低日粮粗饲料长度、改善日粮适口性等。
日粮中的NDF含量直接影响奶牛干物质采食量，它与奶牛采食量呈负相关。
奶牛每天最多能摄入的NDF约为自身体重的1.25%，即一头体重为600kg的泌乳牛每天最多能摄入NDF的量为600×1.25=7.5kg。
粗饲料对奶牛养殖的影响
粗饲料对奶牛养殖的影响作者：来源：《农业知识·科学养殖》2015年第02期目前，奶牛养殖业逐渐向规模化、规范化、市场化方向发展，但饲养管理水平的前进步伐却较慢。
许多牧场主、场长大多重视精饲料的投入，却往往忽略粗饲料的重要性，尤其不注重优质牧草的使用。
奶牛作为反刍动物，其最基本的特征就是能够高效地利用纤维成分作为营养和能量来源，而这一特性却被大多数养殖户忽略。
为了保证饲料中的高营养和高能量含量，盲目地增加精饲料比例，而这样做的结果往往会导致奶牛采食量下降，瘤胃酸中毒、真胃变位、蹄叶炎等代谢病的发病率持续上升，造成牛群淘汰率上升，很难达到养殖场的良性循环。
一、粗饲料的营养价值1.粗饲料的一般特征。
（1）粗饲料体积大。
同样重量的精粗饲料对比，粗饲料体积较大;饲料的体积会影响奶牛日粮的总摄入量，从而影响奶牛的一系列生理机能。
（2）粗饲料含纤维高、能量低。
由于粗饲料当中含纤维较多，尤其是中性纤维多，明显要比精饲料的能量含量要低。
（3）粗饲料成本较低。
同样重量的精粗饲料对比，往往精饲料的成本价格要高于粗饲料。
（4）粗饲料消化较慢，更容易刺激奶牛反刍。
精粗饲料饲喂相同体质的奶牛，因为含纤维素的差异，粗饲料在消化过程中用时更长，在消化中更容易对奶牛产生反刍反应。
2.粗饲料的营养价值。
优质牧草的几个优点：一是优质牧草质地柔软、气味怡人，能够增强奶牛的食欲，而且与其他饲料相比适口性更好。
二是优质牧草有一定的粗蛋白含量，尤其是苜蓿草的蛋白含量丰富，且被消化吸收也较好，能够降低奶农的成本投入。
三是优质牧草富含各类维生素和矿物质，是奶牛生长发育和产奶必不可少的。
二、优质牧草对奶牛生产养殖的影响1.可以增加奶牛瘤胃容积。
特别是围产期奶牛，更应重视优质牧草的饲喂。
众所周知，奶牛是草食动物，它有着功能强大的瘤胃。
由于瘤胃特殊的功能和结构，必须采食一定程度的粗纤维来填充瘤胃，使奶牛采食后有饱腹感，同时也可以促进瘤胃蠕动和粪便的排泄，保证消化道的正常活动。
饲养肉牛羊应以粗饲料为主
建议制定江城 县地方 畜禽 良种 繁育体 系建 设规划 、 遗 传资 源保护规划和 良种推广指导 目录， 加 强诸如 “ 狗头 牛 ” 等濒 危畜 禽 品种 资源保 护 ， 建设 一批 高起点 、 规模 大的地 方畜 禽 品种原 种 场和扩繁场 ， 加快 构建原种场 、 扩繁场 、 商 品场相互配套 的畜 禽 良种繁育体系 。 ６ ． 加大特种 养殖 政策扶持 力度 特种 动物养殖产 业作为 高效特色畜 牧业的一 个亮点 ， 已成 为农 民快速脱贫致 富新 的经济增长 点。 建议各级部 门将特 种养
２ ０ １ ４ 年第１ 期（ 下半月）
科研 ◎畜 牧莩 垦
饲养 肉牛羊应以粗饲料为主
张 建
（ 安徽 省 太 和 县 旧县 畜 牧 站 ，安徽 太 和 ２ ３ ６ ６ ０ ０ ）
【 中图分 类号】 ￥ ８ １ ６ 【 文献 标识码】 Ａ 【 文章 编号】 １ ０ ０ ３ — １ ６ ５ ０（ ２ ０ １ ４ ） ０ １ — ０ ２ ２ ９ — ０ １
目前 ， 市场 牛肉 、 羊肉价 格居高不下 ， 而且有 逐年上升趋势 。 鉴 于这种状况 ， 一些养殖户和散养农 户为 了追求 利益最大化 ， 忽 略了粗 饲料对 牛羊的作用 ， 反而大 量给牛羊饲 喂玉米 、 高梁 、 地 瓜干 、 大麦 、 豆粕等精饲料 ， 或者干脆把这些饲料粉碎 ， 做成干粮 和糊 ， 当做 牛羊的主食 ， 以便使牛羊短期直线育肥上 市。如此 以 来， 长期 的饲喂不但 收不到好的效果 ， 时间长 了还会 影响牛羊的 消化机能 ， 甚至使之患病。 牛羊作为反 刍动物 ， 具有 大的复 胃即称 四室 胃，分 别是瘤 胃、 网胃、 瓣 胃和皱 胃， 其中前三室称为前 胃， 前 胃的黏膜 没有 胃 腺， 只有皱 胃具有 胃腺 ， 能分 泌 胃液 。牛羊的复 胃消化 与单 胃动 物消化的主要 区别在前 胃 ， 除了特 有的反刍 、 食管沟反射 和瘤 胃 运动外 ， 主要 的是前 胃内进行 的微生物消化过程。粗饲料是指草
粗饲料对反刍动物的营养作用及影响因素
2023年第06期粗饲料是反刍动物日粮的重要组成部分,其营养价值对反刍动物的健康生长有着至关重要的影响,而详实研究不同类型粗饲料的营养价值、营养缺陷以及会对其营养价值造成影响的因素,不仅能够更好的发挥粗饲料应有的作用和价值,并显著提升反刍动物的健康状况,对我国反刍动物饲养行业的长远发展也有着重要意义。
1粗饲料在反刍动物营养中的作用及其营养缺陷1.1.1是反刍动物重要营养来源之一秸秆、牧草等粗饲料之所以能够成为反刍动物最为重要的营养来源,且在反刍动物日粮中占据最大的比例,一方面是这些粗饲料大多具有更高的干物质产量以及更加低廉的成本,另一方面则是粗饲料中的纤维素,能够在反刍动物瘤胃微生物的发酵处理下转化为挥发性脂肪酸,不仅可以为反刍动物提供必要的能量,也是参与反刍动物各类代谢的重要物质之一,再加上粗饲料还可以为反刍动物提供一定的维生素以及矿物质元素,使得粗饲料成为反刍动物最为重要的营养来源之一。
1.1.2有助于控制反刍动物的日粮摄入量控制对反刍动物的日粮摄入量,主要是为了确保反刍动物的健康生长,其控制手段通常是以物理调节为主、化学调节为辅的模式,而粗饲料的合理使用则是物理调节最为常用的方法,因为与碎食物以及颗粒物等日料相比较,粗饲料往往具有更大的体积且含有更多的水分,可以在满足反刍动物能量需求的基础上,以更少的饲料摄入量给与反刍动物更好的饱腹感,进而达到对反刍动物日粮摄入量科学调控等目的。
1.1.2有助于保持反刍动物的健康状况粗饲料在反刍动物健康状况保持方面的作用主要体现在:(1)粗饲料有助于刺激反刍动物的唾液分泌以及反刍行为,还能够有效调节反刍动物的瘤胃ph 值,从而更好的保证反刍动物瘤胃功能的正常发挥;(2)粗饲料有助于刺激反刍动物的肠道蠕动,其可以提高反刍动物的营养物质吸收以及排泄能力,特别是在奶牛饲养工作中,粗饲料喂养量不足很容易导致奶牛出现乳脂率下降以及蹄角炎等一系列代谢病。
1.1.3可以降低反刍动物饲养成本粗饲料作为反刍动物日粮结构中比例最大的组成部分,具有采购渠道更多、采购价格更低等优势,能够大幅度缩减饲料采购时间以及采购流程,再加上经过适当处理的粗饲料更容易被反刍动物消化吸收,既可以满足反刍动物对营养的需求,还可以显著降低反刍动物饲养成本。
饲料营养对肉犊牛的影响
饲料营养对肉犊牛的影响作者：郭凤芹来源：《现代畜牧科技》 2015年第11期郭凤芹（黑龙江省鸡西市大同种畜场 158100）作者简介：郭凤芹（1964-），女，汉族，河北省滦南县人，大专，中级畜牧师。
新生犊牛的死亡多是因为母牛产前60天的蛋白质缺乏，所以在产犊前就应该为母牛提供合理的营养。
根据美国西部地区的研究结果，母牛饲粮的低蛋白质水平可以引起弱犊综合征，导致幼犊死亡。
产前平均每天采食9.5kg粗蛋白的牛群没有弱犊产出，采食含粗蛋白水平至少为10%干草的牛群，却出现了严重的产弱犊问题。
1 幼犊补饲�幼犊补饲是为哺乳期犊牛提供补充料的一种饲养行为。
补充料包括干草、谷物或混合饲粮。
泌乳母牛的牛奶产量在产后100天内通常足够使犊牛生长速度达到最大，此后牛乳产量下降，犊牛必须依赖采食粗饲料来满足其营养需要，这正是大多数企业开始考虑补饲的最佳时机。
当犊牛出售价格相对高于饲料价格时，幼犊补饲就有其经济价值。
对于头胎或二胎母牛所产的犊牛及舍饲的母牛和犊牛来说，补饲是有益的。
当牧草质量很低，而且母牛产奶量下降时，给犊牛补饲会对其增重起到很大的作用。
�如果牧场的牧草质量很好，而且犊牛至1岁时一直持续放牧，那么给犊牛补饲就不会获利。
而且，如果动物过肥，对小母牛的长期生产性能有不良影响。
过多的脂肪组织可能会抑制乳房中乳腺组织的形成，增加难产的机会。
如果补充料不加控制，那么小体型的犊牛将会过肥，过肥的犊牛在进入肥育场后的前2~3个月内增重速度较慢，最终出栏体重也较轻。
因此，一些肥育肉牛饲养者喜欢选择没有补饲过的犊牛进行肥育。
�补料器应该放在牛床旁边以及有荫凉和水源的地方。
如果补料器的位置远离水源或牛床，犊牛就不会经常使用。
如果犊牛和母牛饲养在大型草场上，就应使用多个补料器。
�在选择幼犊补充料前，带犊母牛饲养企业应该测定草场的牧草质量。
补充料的成本和适口性也应当加以考虑。
一般情况下，当犊牛的单位体重的价格高于补充料价格10倍时，补饲才会获利，因为断奶犊牛每增重1kg平均需要10kg的补充料。
春耕牛喂精料过量有害
春耕牛喂精料过量有害汇报人：2023-11-26•春耕牛喂精料过量的危害•春耕牛喂精料过量的原因•春耕牛喂精料过量的解决方法目•春耕牛喂精料过量的案例分析•春耕牛喂精料过量的预防措施录春耕牛喂精料过量的危害01消化不良粗纤维摄入不足精料中粗纤维含量较低，若过多饲喂精料，会导致春耕牛粗纤维摄入不足，引起其肠胃蠕动减缓、消化液分泌减少，进而引发消化不良。
酸碱平衡失调过多的精料在春耕牛胃内发酵会产生酸性物质，导致胃液酸度升高，破坏其酸碱平衡，进而影响春耕牛的消化功能。
营养过剩能量过剩过多的精料摄入会导致春耕牛能量摄入过剩，若未能得到有效的消耗，会转化成脂肪堆积，引起肥胖和相关疾病。
蛋白质过剩过多的蛋白质摄入会导致春耕牛肝脏和肾脏负担加重，引起代谢负担和相关疾病。
过多的精料摄入可能导致春耕牛矿物质失衡，如钙、磷、镁等缺乏或比例失调，引发骨骼疾病和其他代谢紊乱症状。
维生素缺乏过多的精料摄入可能导致春耕牛维生素缺乏，如维生素A、维生素D等，进而影响春耕牛的免疫力和生长发育。
矿物质失衡代谢紊乱VS春耕牛喂精料过量的原因02饲料中能量过高高能量饲料如玉米、小麦等谷物，如果占比过大，会导致牛摄入过多的能量，引起肥胖和消化系统问题。
要点一要点二饲料中蛋白质过高高蛋白饲料如豆粕、鱼粉等，如果占比过大，会导致牛摄入过多的蛋白质，引起肾脏负担加重和代谢紊乱。
饲料配方不合理饲养管理不当如果饲喂时间不规律，会导致牛的消化系统紊乱，影响营养吸收和利用。
饲料卫生不良如果饲料卫生不良，会导致饲料中滋生病菌，引起牛的消化系统疾病和感染。
春耕季节是农忙季节，牛的体力消耗大，需要更多的能量和营养来支持。
春耕季节天气多变，温度、湿度等环境因素变化大，会对牛的健康产生影响。
春耕季节体力消耗大春耕季节环境变化大春耕季节特殊情况春耕牛喂精料过量的解决方法03为了降低精料的用量和成本，同时提高春耕牛的食欲和消化吸收率，应适当增加粗料的比例，如稻草、麦秸、玉米秸等。
物理加工粗饲料喂牛效果简述
物理加工粗饲料喂牛效果简述
任建兰
【期刊名称】《山西农经》
【年(卷),期】2011(000)001
【摘要】以粗饲料含有大量纤维,对牛羊等反刍动物干物质采食量影响极大,因为这类饲料由于质地不同,被牛羊采食以后,在瘤胃停留的时间极长。
恰当地对青粗饲料进行简单的物理加工,可使青饲料在瘤胃中被消化得较充分,停留时间短,采食量高,获得最优饲喂效果。
用草粉为主喂奶牛,会使产奶量下降,乳脂率明显降低。
颗粒日粮可获最大的采食量与最短的采食时间,但仍会减少反刍次数、时间与咀嚼次数,较之粗料切短,唾液分泌量减少过半。
日制成颗烂或压成块状的物理加工方法有利奶牛增奶、肉牛增膘。
【总页数】2页(P56-56,65)
【作者】任建兰
【作者单位】屯留县畜牧局
【正文语种】中文
【中图分类】S823.5
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