学校食堂餐厨垃圾处理记录表
第106生活垃圾含餐厨废弃物集中处置环境影响登记表
第106生活垃圾含餐厨废弃物集中处置环境影响登记表一、背景介绍生活垃圾是指人们在日常生活中产生的废弃物，其中包括了餐厨废弃物。
餐厨废弃物的集中处置对环境产生了重要的影响。
为了监测和评估这种影响，需要进行环境影响登记。
本文将对第106生活垃圾含餐厨废弃物集中处置环境影响登记表进行详细探讨。
二、登记表的目的和意义环境影响登记表是用于记录和评估生活垃圾含餐厨废弃物集中处置对环境产生的影响的工具。
它的主要目的是为了保护环境，促进可持续发展。
通过登记表的填写和分析，可以及时发现和解决环境问题，减少对生态系统的破坏，提高资源利用效率。
三、登记表的内容和要求3.1 基本信息在登记表中，首先需要填写基本信息，包括项目名称、项目地点、项目单位、填表日期等。
这些信息有助于对不同项目进行比较和分析。
3.2 生活垃圾含餐厨废弃物集中处置设施情况接下来，需要填写生活垃圾含餐厨废弃物集中处置设施的情况。
包括设施的规模、建设时间、投资情况等。
这些信息有助于评估设施的运营状况和对环境的影响程度。
3.3 餐厨废弃物产生情况在登记表中，需要详细记录餐厨废弃物的产生情况。
包括产生量、产生方式、产生地点等。
这些信息有助于评估餐厨废弃物对环境的潜在影响。
3.4 餐厨废弃物处理方式接下来，需要填写餐厨废弃物的处理方式。
包括处理工艺、处理能力、处理效果等。
这些信息有助于评估处理方式对环境的影响程度。
3.5 环境影响评估最后，需要对生活垃圾含餐厨废弃物集中处置对环境的影响进行评估。
包括对土壤、水体、大气、生物多样性等方面的影响进行分析和评价。
同时，还需要提出相应的环境保护措施和改进建议。
四、登记表的填写和使用4.1 填写要求填写登记表时，需要准确、全面地填写相关信息。
尽量使用量化的数据和具体的描述，以便进行分析和比较。
同时，要注意保密相关信息，避免泄露。
4.2 使用方法填写完成登记表后，可以进行数据分析和评估。
根据登记表中的信息，可以对生活垃圾含餐厨废弃物集中处置对环境的影响进行量化和比较。
餐厨废弃物处理台账记录范本
餐厨废弃物处理台账记录范本餐厨废弃物处理台账记录范本一、引言：餐饮行业每天产生大量的餐厨废弃物，如何有效地管理和处理这些废弃物成为了一个重要的问题。
餐厨废弃物处理台账记录是一种有效的管理方式，通过记录和追踪废弃物的产生和处理情况，可以帮助餐饮企业更好地管理废弃物，并加强对环境保护的意识。
本文将介绍餐厨废弃物处理台账记录的范本，以及对其进行综合评估和个人观点的分享。
二、餐厨废弃物处理台账记录范本：1. 废弃物分类情况：1.1 生活垃圾：描述餐饮场所产生的一般生活垃圾情况，并给出处理方式。
1.2 餐厨废弃物：记录厨房中产生的餐厨废弃物种类和数量，并将其分类处理方式详细列出。
1.3 其他废弃物：记录其他类型的废弃物种类和数量，并给出对应的处理方式。
2. 废弃物处理情况：2.1 处理方式：记录餐厨废弃物的处理方式，如垃圾分类投放、油脂回收、堆肥处理等。
2.2 处理时间：记录餐厨废弃物的处理时间，确保及时处理，避免造成二次污染。
2.3 处理结果：记录餐厨废弃物的处理结果，如垃圾被正确分类处理、废弃物被回收再利用等。
2.4 处理费用：记录餐厨废弃物的处理费用，以便饭店可以核算相关成本。
3. 废弃物减量措施：3.1 减量措施：记录餐饮企业采取的减量措施，如减少食物浪费、控制食材采购等。
3.2 减量效果：记录减量措施的效果，如减少了多少废弃物产生、减少了多少资源浪费等。
4. 废弃物处理建议：4.1 餐厨废弃物处理方法：提供餐厨废弃物的处理方法和技巧，如垃圾分类、油脂回收、堆肥处理等。
4.2 环保意识培养：推动餐饮企业提高环保意识，如开展废弃物处理培训、宣传环保知识等。
三、综合评估：餐厨废弃物处理台账记录范本在管理餐饮行业的废弃物方面起到了积极的作用。
通过记录和追踪废弃物的情况，可以帮助餐饮企业更好地掌握废弃物产生的情况，制定相应的处理措施，减少废弃物对环境的影响。
减量措施和环保意识培养的内容也提醒了餐饮企业在废弃物处理中应积极采取行动。
学校食堂食品安全管理台账
学校食堂食品安全管理台账广元市学校食堂食品安全管理台账（2020年3月修订）包括以下实时记录：1.学校食堂食品原材料进货查验入库记录，其中包括添加剂采购入库。
2.学校食堂食品原材料出库记录。
3.学校食堂食品添加剂使用管理记录表。
4.学校食堂食品安全投诉记录表。
5.学校食堂重点场所视频监控情况记录表。
6.家长陪餐情况记录表（可选）。
每日记录包括：7.学校食堂安全管理日常巡检记录表，由食堂安全管理员每日巡检。
8.学校食堂食品安全从业人员晨（午）检记录表。
9.学校集中用餐负责人陪餐情况记录表。
10.学校食堂食品留样记录表。
11.学校食堂餐具饮具工具清洗消毒情况记录表。
12.学校食堂餐厨废弃物处置登记表。
定期或不定期记录包括：13.学校食堂食材库存检查及过期食品处理情况记录表（每周一次）。
14.学校食堂场所及设施设备清洗消毒情况记录表（每周一次）。
15.学校食堂设施设备维修保养校验情况记录表（每月一次）。
16.学校食堂有害生物防治记录表（每季度一次）。
17.学校食堂食品安全从业人员健康登记表（每年一次或新上岗人员登记）。
18.学校食堂食品安全从业人员培训考核记录表。
19.学校食堂食品安全隐患排查及整改记录表（学校负责人组织检查）。
以下为各记录表的详细内容：一、学校食堂食品原材料进货查验入库记录表包括进货数量、产品名称规格、日期、生产批号或日期、生产者供货者、索证索票情况（许可证、营业执照、购货凭证、该批产品检验报告、其他合格证明）、查验人、票证粘贴栏等信息。
二、学校食堂食品原材料出库记录表包括出库日期、产品名称、数量、出库单号、领用人、结余数量和备注等信息。
三、学校食堂食品添加剂使用管理记录表包括食品添加剂名称、使用日期、生产日期、使用量、库存量、制作食品名称、制作食品原料数量、使用人、发放人和备注等信息。
四、学校食堂安全投诉记录表包括投诉时间、投诉人（电话）、投诉问题、受理人、处理情况和反馈情况等信息。
学校废物排放监控记录表
学校废物排放监控记录表
目的
本监控记录表的目的是记录学校废物排放情况，以确保学校在环境保护方面的合规性和可持续性。
1. 排放单位信息
1.1 单位名称：
填写学校名称
1.2 单位地址：
填写学校地址
1.3 联系人：
填写负责废物排放管理的联系人姓名
1.4 联系电话：
填写负责废物排放管理的联系人电话号码
2. 废物排放记录
2.1 日期：
填写废物排放记录的日期
2.2 废物种类：
填写废物的种类，例如固体废物、液体废物、气体废物等
2.3 排放量：
填写废物的排放量，以适当的单位表示，如千克、升等
2.4 排放处理方式：
填写废物的处理方式，如回收利用、焚烧、填埋等
2.5 处理单位：
填写废物的处理单位名称
2.6 处理结果：
填写废物的最终处理结果，如回收率、处理效果等
3. 审查与备案
3.1 审查人：
填写进行废物排放记录审查的人员姓名
3.2 审查日期：
填写废物排放记录审查的日期
3.3 备案人：
填写进行废物排放记录备案的人员姓名
3.4 备案日期：
填写废物排放记录备案的日期
4. 备注
在此部分填写任何其他与废物排放相关的重要信息或备注。
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以上为学校废物排放监控记录表的模板，根据实际情况进行填写并记录。
废物排放的监控和管理对于学校的环境保护至关重要，请相关人员认真执行并确保记录的准确性和完整性。
学校餐厨垃圾台账制度
一、目的为了加强学校餐厨垃圾的管理，提高餐厨垃圾资源化利用率，保障校园环境卫生，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校所有食堂、学生宿舍、教职工食堂等产生餐厨垃圾的单位和个人。
三、职责分工1. 学校后勤管理部门负责制定餐厨垃圾台账管理制度，并组织实施和监督。
2. 食堂管理部门负责餐厨垃圾的分类收集、暂存和运输。
3. 学生宿舍管理部门负责宿舍内餐厨垃圾的分类收集。
4. 教职工食堂管理部门负责教职工食堂内餐厨垃圾的分类收集。
5. 学校环保部门负责对餐厨垃圾处理情况进行监督检查。
四、餐厨垃圾分类及处理1. 餐厨垃圾分为以下四类：（1）厨余垃圾：包括食物残渣、蔬菜叶、骨头、鱼刺等。
（2）废弃油脂：包括废弃的食用油、动物油脂等。
（3）废弃食物：包括变质、过期、不可食用的食物等。
（4）其他餐厨垃圾：包括餐巾纸、食品包装袋等。
2. 餐厨垃圾处理：（1）厨余垃圾：按照厨余垃圾处理标准，采用堆肥、生物降解等方法进行处理。
（2）废弃油脂：经过过滤、分离、固化等工序，进行资源化利用。
（3）废弃食物：按照废弃物处理标准，进行无害化处理。
（4）其他餐厨垃圾：进行分类回收，实现资源化利用。
五、台账管理1. 学校后勤管理部门应建立健全餐厨垃圾台账，包括以下内容：（1）餐厨垃圾产生单位及产生量。
（2）餐厨垃圾分类情况。
（3）餐厨垃圾处理方式及处理量。
（4）餐厨垃圾处理费用。
2. 食堂、学生宿舍、教职工食堂等产生餐厨垃圾的单位和个人，应按照台账要求，及时、准确记录餐厨垃圾产生、分类、处理等情况。
3. 学校后勤管理部门应定期对餐厨垃圾台账进行审核，确保台账的真实性和完整性。
六、监督检查1. 学校环保部门负责对餐厨垃圾处理情况进行监督检查，发现问题及时通报相关单位。
2. 食堂、学生宿舍、教职工食堂等产生餐厨垃圾的单位和个人，应积极配合监督检查，及时整改存在问题。
学校食堂卫生检查记录表
学校食堂卫生检查记录表时间：年月日检查人员（签名）：食堂主管人员（签名）：学校食堂食品试尝记录表学校食堂卫生管理制度1、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生.2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽,养成良好的个人卫生习惯.4、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
５、严格把好食品采购关。
严格进货渠道,建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
６、严把供餐卫生质量关。
食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
7、食品在烹调后到出售前,若超过2小时的,应当置于高于60℃或低于1０℃的条件下存放。
８、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
９、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。
消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用.禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
1１、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。
12、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。
学校食堂卫生检查记录表
学校食堂卫生检查记录表学校食堂卫生检查记录表时间：年月日检查内容：1.门前卫生区域（含花台）是否清扫干净，堆放垃圾是否及时清理。
2.剩菜桶是否放在指定位置，是否及时清理餐厨垃圾。
3.售餐台瓷砖、玻璃、餐桌及地面是否清扫干净。
4.收餐台四面及地面是否清理干净，收费摆放整齐。
5.扫帚等卫生工具是否摆放指定位置。
6.厕所、洗手池等是否干净。
7.上下楼过道是否干净及防滑；屋顶墙角是否有蜘蛛网。
8.灶台、案板等灶具是否保持干净。
9.加工设施、设备及灶具、餐具是否清洁。
10.地面、墙壁、玻璃是否清洁。
11.厨房内废弃物是否及时倒掉。
12.垃圾桶和污水同有无违反规定放在厨房内。
13.防鼠、防蝇设施是否按规定要求使用。
14.存放生品、半成品和成品的是否有防尘、防蝇工具。
15.蔬菜是否清洗干净并上架存放。
16.上班时间是否穿工作服、戴工作帽和手套。
17.上卫生间是否换工作服或有其他不良卫生惯。
18.食品库房是否脏乱，食品原材料是否分类、分架、隔墙、离地整齐存放。
19.剩余食品是否采取冷冻等措施，是否有变质变味食品。
20.食品及其原料是否索证、索票、有无验收记录。
21.各种台账（出入库）填写是否及时。
22.餐具是否认真清洗、是否消毒，有无消毒记录。
23.消毒房是否整洁。
24.是否按规定对师生用餐进行留样，并做好留样记录。
检查情况：餐厅及环境卫生：所有区域均清洁干净，垃圾及时清理。
厨房卫生：厨房内设施、设备、餐具均保持清洁，废弃物及时倒掉，垃圾桶和污水同未违反规定放置。
从业人员个人卫生：员工均穿戴工作服、戴工作帽和手套，上卫生间后更换工作服。
食品采购存储：食品原材料分类、分架、隔墙、离地整齐存放，剩余食品采取冷冻措施，无变质变味食品。
消毒措施：餐具认真清洗、消毒，有消毒记录，消毒房整洁。
食品留样：按规定对师生用餐进行留样，并做好留样记录。
整改备注：无检查人员（签名）：食堂主管人员（签名）：。
学校食堂餐具消毒记录表
食堂安全督导教育记录
时间
地点
早餐办公室
参加人员
食堂从业人员
主持人
侯书记
主 要内容
传达、落实望都县全县餐饮服务食品安全工作会议精神，认真学习有关文件，提高食品安全意识。
兰考县益民学校
食堂 安全教育记录
兰考县益民学校
2016. 9
学校食堂卫生检查记录表
时间：年月日
检查内容
检查情况
５、规范操作规程，生熟分开，严格消毒。
６、食品留样48小时备查。
7、不准食用剩饭剩菜。
8、每天清扫卫生，不留死角.
９、要为学生创造良好的就餐环境和就餐秩序，保证学生安全就餐.
益民学校食堂从业人员培训记录
时间
20１6．8.26
地点
餐厅
参加人员
食堂从业人员
主持人
程虎
主 要内容
１、开学第一天做好食堂卫生工作。
2、食堂从业人员要持证上岗，注意身体健康状况,不得带病工作。每年参加一次身体健康检查,绝不允许从业人员无体检合格证上岗.
３、继续认真执行食堂台帐制度,做好各种记录；严格索证索票，严把原材料进货关。
４、食堂负责人应本着丰富、节约的原则采购食品,所购食品必须先检测其是否新鲜,以确保不让变质食品流入食堂。
3、无故不得请假，确需请假者必须提出申请，经管理员批准后, 方准请假。
4、炊事人员必须服从管理员安排，不准擅自更换班头,否则造成后果均有更换者自行负责。
5、食堂工作地点不准吸烟,不准喝酒，更不准假公济私、损公利己，以及有偷盗事件发生，违者将严肃处理 .
６、炊事人员上班时间一定要做到“三白",否则不准上岗 7、不准赌博、斗殴、酗酒。
学校食堂食品安全管理台账
广元市学校食堂食品安全管理台账（2020年3月修订）实时记录：1.《学校食堂食品原材料进货查验入库记录》（含添加剂采购入库）2.《学校食堂食品原材料出库记录》3.《学校食堂食品添加剂使用管理记录表》4.《学校食堂食品安全投诉记录表》5.《学校食堂重点场所视频监控情况记录表》6.《家长陪餐情况记录表》（选用）每日记录：7.《学校食堂安全管理日常巡检记录表》（食堂安全管理员每日巡检）8.《学校食堂食品安全从业人员晨（午）检记录表》9.《学校集中用餐负责人陪餐情况记录表》- 1 -10.《学校食堂食品留样记录表》11.《学校食堂餐具饮具工具清洗消毒情况记录表》12.《学校食堂餐厨废弃物处置登记表》定期或不定期记录：13.《学校食堂食材库存检查及过期食品处理情况记录表》（每周一次）14.《学校食堂场所及设施设备清洗消毒情况记录表》（每周一次）15.《学校食堂设施设备维修保养校验情况记录表》（每月一次）16.《学校食堂有害生物防治记录表》（每季度一次）17.《学校食堂食品安全从业人员健康登记表》（每年一次或新上岗人员登记）18.《学校食堂食品安全从业人员培训考核记录表》19.《学校食堂食品安全隐患排查及整改记录表》（学校负责人组织检查）- 2 -（一）学校食堂食品原材料进货查验入库记录- 3 -票证粘贴栏- 4 -（二）学校食堂食品原材料出库记录- 5 -- 6 -（三）学校食堂食品添加剂使用管理记录表- 7 -（四）学校食堂安全投诉记录表- 8 -（五）学校食堂重点场所视频监控情况记录表- 9 -（六）家长陪餐情况记录表- 10 -（七）《学校食堂安全管理日常巡检记录表》注：从第二栏起均选择“好”“一般”“较差”考量填写。
- 11 -（八）学校食堂食品安全从业人员晨检记录说明：1.个人健康状况包括：①是否患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病；②是否患感冒并伴有咳嗽、流鼻涕、发热等症状；③手部是否有外伤或化脓性感染等。
学校食堂设备设施养护维护记录
学校食堂设备设施养护维护记录学校食堂餐厨垃圾处理记录表单位名称：负责人：地址:xxｘｘ中心小学门市部承包合同书为了进一步调动学校门市部经营者的积极性，更好地为师生服务,本着公开、公正、合理的原则，通过公开竞标并经竞标领导小组同意,决定将中心小学门市部承包给经营，并签订合同书如下：一、发包方:沂水县院东头乡中心小学（以下简称甲方)承包方：(以下简称乙方)。
二、通过竞标，乙方最终以元中标：三、经营范围：门市部只准经营学生学习用品,副食品、冷饮(不包括裸体冰棍、“三精水”饮料).四、卫生质量及安全管理要求：1、承包者必须取得卫生许可证;从业人员按规定进行健康查体,取得健康证.2、保证室内、外卫生,墙壁、地面清洁，物品放置有序.3、食品进货必须保证质量,不能将“三无产品"（无生产厂名、无生产日期、无保质期限）食品卖给学生，更不能将过期食品卖给学生；进货必须固定采购场所，保证质量,必须索要票据，以备核对;必须接受学校食堂、门市部食品卫生安全检查人员的检查。
4、搞好防鼠、防蝇、防毒工作；严禁非食堂工作人员随意进入室内,防止投毒事件发生.5、不超范围经营,门市部只准经营学生学习用品,副食品、冷饮(不包括裸体冰棍、“三精水”等饮料）,不准向学生销售香烟、玩具枪支、刀具等物品.如违规经营，每查处一次罚款50元。
以上卫生及安全管理要求,承包者必须按要求做好.承包者经营管理达不到以上规定要求而造成安全事故的,由承包者承担全部责任。
五、违约责任1、承包者必须亲自经营，如找他人代为经营,则增加20０0元的管理费（不退还）；不得转让他人,否则扣留承包费的3０％后,终止合同。
承包者经营中自行终止合同，学校不退还承包费。
承包者在经营中，由于上级政策原因而导致承包者中断经营时，由学校按经营天数及数额比例退还承包者承包费.2、学校对承包者享有管理权,承包者必须服从学校的管理,学校有权监督检查承包者经营的货物质量及安全卫生情况。