法国礼仪习俗与禁忌

法国习俗禁忌
◆国鸟：公鸡（勇敢顽强的化身）。不喜欢 仙鹤（淫妇的化身）、孔雀（祸鸟）、大象 （笨汉） “在法国，妇女比男士受优待，动物则又比 妇女受优待” ◆国石是珍珠 ◆讨厌核桃（代表不吉利） ◆喜爱蓝、白、红，忌讳黄、墨绿 ◆忌讳“13”、“666”、“星期五”
◆交际禁忌：社交中禁忌问个人私事。反感向妇女赠送香 水及初次见面就送礼
法国人的吻有严格的界限：
◆见到久别重逢的亲友、同事，采用贴脸或脸颊； ◆长辈对小辈则是亲额头； ◆爱人和情侣之间，才亲嘴或接吻。
商务礼仪
◆法国人很注重建立良好的人际关系。 一般情况下，未成朋友前，是不会跟你做大宗生意的。
◆在法国从事商务活动宜穿保守式西装
◆和法国人谈生意一定要守时，绝对要预约，否则不会 被原谅。（正式宴会，作为客人的法国人常常迟到，中 国人参加宴会迟到几分钟或15分钟，主人是绝不会见怪 的，若迟到时间过长，应该要解释迟到原因）
礼貌的食客
◆法国人聚餐时，一大帮人坐在一桌 时，男女会自动坐开，一男一女这样 挨着坐，并且女士会表现的落落大方。
◆法国人吃饭不论官职大小都自己点 自己的餐，所以法国点餐倾向个人主 义，比较民主。
◆法国人吃饭一般不剩菜，自然没有 打包一说，而且他们会用面包把盘子 里的酱送进嘴里，一点不剩。 ◆他们也不喜欢随便指使侍者，他们 认为每个人都有尊严，侍者也一样。
法国习俗与禁忌
旅游学院旅游管理 11级2班 111210119 王旭梅
要讲的内容
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法国概况 法国社交礼仪 法国服饰礼仪 法国餐饮礼仪 法国习俗禁忌
法国概况
◆法国位于欧洲西部，正式名称是法兰西共和国， “法兰西”源 于古代的法兰克王国的国名，本意为“自由”或“自由人”。国 徽格言：自由、平等、博爱 ◆国土面积55.16万平方公里，22个大区、96个省 ◆法国总人口6340万，主体民族法兰西人约占83%，还有布列塔尼 人、巴斯克人、科西嘉人以及一些外籍人。
作为举世皆知的世界三大烹饪王 国之一，法国人十分讲究饮食。在 西餐之中，法国菜可以说是最讲究 的。
◆法国人宴请宾客一般提前数日发出邀请。 ◆午宴时间：12点30分或13点30分 ◆晚宴时间：18点或18点30分，主人开始招待 客人，19点或19点30分宾主一起喝开胃酒； 19点30分或20点晚宴才正式开始。
法国服饰礼仪
• 法国人对于衣饰的讲究，在 世界上是最为有名的。所谓 “巴黎式样”，在世人耳中 即与时尚、流行含意相同。
在正式场合： 法国人通常要穿西装、套 裙或连衣裙，颜色多为蓝 色、灰色或黑色，质地则 多为纯毛。 对于穿着打扮，法国人 认为重在搭配是否得法。 在选择发型、手袋、帽 子、鞋子、手表、眼镜 时，都十分强调要使之 与自己着装相协调相一 致。
◆拇指朝下表示“差”或“坏”
◆掌心向上表示诚恳
◆耸耸肩表示高兴或惊讶
出席庆典仪式时： 一般要穿礼服。男士所穿的 多为配以蝴蝶结的燕尾服， 或是黑色西装套装；女士所 穿的则多为连衣裙式的单色 大礼服或小礼服。
◆有身份的法国人在正式场合露面时， 往往不会将同一套服装连穿两次。 ◆法国妇女在参加社交活动时一定要 化妆。佩戴首饰“真材实料”。
（法国妇女是世界上最爱打扮的妇女，她 们所用的化妆品特别多，上午、下午和晚 上用的还都不一样。）
来的主菜至少包括两个热菜，一荤一素；热菜之后是饭后甜食
加咖啡或茶；最后，有时主人还建议喝消化酒。 1.注意仪态，忌用餐巾用力擦，只用餐巾一角印去油渍即可。 2.不要靠在椅背上，姿势要坐正，进餐时身体略向前，两臂 紧贴身体，以免撞到临桌。允许二手放在桌上，但不可将二肘
放在桌上。
3.假如有多道主菜，吃完第一道菜后，侍应会送上用果汁或 香槟做的雪葩，用于清口，并有助于提高吃下一道菜的食欲。
探望病人送野百合， 象征康复
白菊，在葬礼上送，表示对死者的哀悼。
★平时拜访 送礼切忌送 菊花，因为 法国（或其 他法语区）， 菊花代表哀 伤。
粉 红 色 代 表 积 极 向 上
蓝色——忠诚
红色， 例：玫瑰，代表爱情， 不可送给已婚妇女
另外，也忌摆菊花、牡丹 花及纸花；在法国，康乃 馨被视为不祥的花朵。
◆和法国人商业往来，处处勿忘握手，多握几次更好。
◆圣诞节及复活节前后两周不宜拜访。7月15日至9月15 日为法国人度假期，这段时间不宜谈生意。
◆法国人在贸易谈判中往往立场坚定；他们喜欢使用法 语，尽管英语说的很好；喜欢先为合同协议勾画出一个 大致的纲要，然后再达成原则协议，最后确定协议细节。 ◆客人在拜访并参加晚宴的前夕，总是喜欢送花给主人。
◆赠送礼品，宜选具有艺术品位和纪念意义的物品，但不
宜以刀、剑、剪、餐具，或带有明显广告标志的礼物作为 礼品。 ◆接收礼物时，要当着送礼者面打开包装；不太重视“礼 尚往来”。
◆禁止邮寄避孕药物和其他避孕用品。 ◆在法国，同性恋是合法的
法国人形体语言极为丰富
◆拇指与食指分开表示“2” ◆用食指指自己的胸部表示“我”
◆法国人十分讲究饮食，最爱吃的是蜗牛和青蛙腿，爱 吃面食和奶酪，种类很多；在肉食方面，他们爱吃牛肉、 猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物的动物内 脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。不吃辣。 ◆喜欢肥浓（常用大蒜、丁香、香菜调味） ◆偏爱鲜嫩（烹饪大多半生熟）
吃饭的程序及用餐礼仪：
首先喝开胃酒，第一道为冷盘，冬天用汤代替冷盘；随之而
4.用刀叉时，从最外面的餐具开始用。 5.用过的刀叉，并排放在碟子上，叉齿朝上，避免乱放。
6.吃肉类时（如牛扒）从边上开始切，吃完一块再切下一
块。不吃的部分只需移到碟边。 7.嘴里有东西吐出来，只需用叉子或手指接住，然后放在碟 边，尽量不要引别人注意 8.如果调味料放得太远，取不到，可要求对方帮忙，不要站 起身来拿。
◆法国男士许多人经常出入美容院， 身上略洒香水。
法国化妆品知名品牌：
兰蔻/Lancome 香奈儿/Chanel 迪奥/Christian Dior 薇姿 /VICHY 碧欧泉/BIOTHERM BIOTHERM 雅漾/Avene 奥洛菲/OLEVA 依云/Evian Evian 圣罗兰/YSL
法国餐饮礼仪
星形广场凯旋门
“薰衣草之乡” ——普罗旺斯
法国社交礼仪
爱好社交，善于交际 诙谐幽默，天性浪漫 渴望自由，纪律性差
自尊心强，偏爱“国货”
骑士风度，尊重妇女
关于见面
◆与法国人会面，可由第 三者介绍，也可自我介 绍，自我介绍应讲清姓 名，或主动将名片送给 对方。（和法国人交换 名片，你要把自己的身 份印在名片上。 ）
◆握ຫໍສະໝຸດ Baidu礼是通常的问 候方式。握时间不宜 过长，女士、长者、 上级先伸手。
吻面礼
◆法国是第一个公认以吻 表示感情的国家。 ◆法国人见面行吻面礼， 但各地区吻的次数不等， 大多数地方吻两次。 ◆男士之间不须行吻面礼， 他们只要握手就行了； 女士只有在不认识对方 的情况下才握手，否则 一天中第一次见面和道 别时都要吻对方。
◆主要宗教是天主教（约79%人口）,还
有约20%信奉基督教、犹太教或伊斯兰教
◆货币：欧元
◆首都：巴黎
◆法国的美称：艺术之邦、时装王国、葡
萄之国、奶酪之国、名酒之国、美食王国
◆国庆日：7月14日 ◆ 1964年1月27日，与中国建立外交关系。
法国的标志性建筑 埃 菲 尔 铁 塔
卢 浮 宫
巴黎圣母院
法国花文化
法国——鲜花之国 首都巴黎为著名的花都
国花——香根鸢尾 （代表民族的骄傲、权利 的象征）
送花礼仪
◆去法国人家中作客，不可忘记带花
◆花的支数应为单数（避开“1”和“13”）
黄色送朋友 ，友谊永固
★黄色的花，象征 夫妻间的不忠贞， 夫妻间千万别送。
母亲送子女——凌霄花
送别朋友用胭脂花， 寓意勿忘我。