山东大姜高效高产栽培技术共19页文档
山东大姜高效高产栽培技术
大姜高产套餐施肥方案
1、基肥： 沟用肥：1袋平衡复合肥（控释肥）+4袋生物有机肥+1袋土壤调理剂（硅25+ 钙35+镁2） 2、定植后浇水： 冲灌：90菌5升。 3、苗高20公分时： 冲施：0.5袋平衡水溶肥（19-19-19+钙+微量元素） 冲施：间隔半个月，1袋高氮水溶肥（30-10-15+钙+微量元素）+腐殖酸5升
木桶原理
盛水量决定于最短木板的高度。要增加 盛水量，必须首先增加最短木板的高度。 作物产量受数量最小的养分所控制，产 量的高低随着这种养分的多少而变化， 所谓最小养分就是指土壤当中最缺乏的 那一种营养元素，作物为了生长必须要 吸收各种养分，但是决定作物产量的却 是土壤中那个相对含量最小的有效植物 生长因子，产量在一定限度内随着这个 因素的增减而相对变化，因而无视这个 限制因素的存在，即使继续增加其它营 养成分也难以再提高作物的产量。
生姜施肥中存在的主要问题
1、生姜肥料供应问题： （1）化肥施用量过大，有机肥及生物菌肥用量不足。 （2）偏施氮磷肥，钾肥施用量少。 （3）重视氮磷钾三种养分，很少用中微量元素肥料. （4）施用方法不科学，肥料表面撒施严重.以上问题导致土壤中各种营养元素比例 失调，氮多，磷过剩，供钾能力严重不足，微量元素严重不足。酸化盐化现象日趋 严重，严重影响了生姜的产量和品质。在生产中，尽量施用含钾量高的肥料和微量 元素肥料，能明显提高抗旱、抗涝、抗病能力。其增产效果是单施氮肥和磷肥所达 不到的。 2、生姜的营养吸收问题。因长年连作，造成土壤地力不断下降和土传病害日趋严重， 生姜根系生长受到严重抑制，导致生姜的营养吸收能力大幅度下降。
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大姜科学施肥技术
科学施肥省成本， 专业种植迎丰收！
生姜密植高产管理技术
生姜密植高产管理技术
生姜种植密度的高低直接影响着生姜的产量，安丘三禾大姜种植基地作为山东省内专业的大姜种植基地，常年种植安丘生姜，积累了丰富的种植经验，今天安丘三禾大姜种植基地就来跟大家分享大姜密植高产管理技术七个要点，希望可以帮到种植大姜的朋友！！
1、整地和打底肥：因为新模式种植密度大，整地打底肥时，肥料用量要增加2倍，每亩撒有机肥150公斤、硼镁锌铁微肥1包，通过整地翻耕时埋入土壤中。
2、开沟做畦：传统模式开畦沟做畦床后，再在畦床上横开种植沟。
新模式则做连畦沟在内总计1.5米宽的畦床后，再在每个畦床上纵开2条种植沟。
3、播种：播种时间比传统模式早半个月，一般选择在3月中下旬，用种量是原来的4倍。
每亩12000株，行距和间距都比原先缩短一半，行距25厘米，间距15厘米，沿每条种植沟双行种植。
下完种后，再覆上一层薄土。
4、覆盖地膜：因为新模式的主要目的是提早上市，除了播种时间早外，还得覆盖地膜以增加土温，促进生根发芽。
盖膜前应先喷除草剂，因为盖了地膜后草生长出来就不好处理了。
5、掀地膜和培土：生姜发芽后刚要出苗前，要掀掉地膜。
因为生姜块茎是往地上长的，待第2片叶子长上来后，就要进行培土，不能让块茎裸露土表，否则会影响生姜卖相和品质。
6、间苗和施肥：大约在5月底6月初，待生姜的第3、第4片叶子长出来后，就可根据市场行情和生姜密度择机间拔，间拔过程中要及时给留下的生姜培土和施追肥，每亩施有机肥100公斤、复合肥25公斤。
7、喷水抗旱：生姜最怕水浸，在7至8月高温干旱时，忌给姜地注水，而应选用喷灌方式抗旱。
大姜高效栽培管理技术
一、农业措施
增施生物菌有机肥。姜种播种前一周，沟施绿力 元生物菌有机肥（100公斤/亩），通过生物菌有 机肥的改土沃土作用，创造不适宜线虫生活的环 境，减少大姜癞皮病的发生。
姜种播种时，宜选无病无虫的种姜。 大姜栽培期间，每半月随水冲施“发根力”，补
三要追好“断奶肥”。
该时期，正值大姜根系下扎生长，茎叶开始
分枝时期，需及时追施“断奶肥”，促根 提苗，为培育壮棵打下基础。可用“发根 力”随水冲施，10天1次，既能提高肥效， 又可通过“以菌抑菌”的作用，预防大姜 苗期茎基腐病（大姜“烂脖子”）。
大姜高效栽培管理技术
植保篇
如何有效防治大姜“癞皮病”？
大姜高效栽培管理技术
栽培篇
大姜催芽
大姜催芽质量的好坏直接关系到今后其产量、 品质的高低，那么，如何做好大姜催芽呢？
催芽前的准备：主要是做好一掰 二浸三晒的工作。
一掰姜种
按照1斤姜种分5—6小块的原则进行均匀掰 姜种，但注意每一小块上至少要保留1个完 整的休眠芽，以备催芽之需。
二浸姜种
把已掰好姜种放在筐内，分批分次，进行浸 种（海星有机钙800倍喷施＋阿维菌素1500 倍），可杀死姜种所携带的病原菌、根蛆 及线虫，保证芽齐芽壮。
大姜“截虫子”
每年的“三伏天”下，高温、多雨逐渐增 多，对于防治该虫带来困难，主要是因为 姜农用于防治该虫的药剂不耐雨水冲刷， 持效期短。再加上害虫已对药剂产生了抗 药性，因此，防效较差。据了解，一些姜 农每隔3天就打一遍药，仍难以达到理想防 效。
大姜“截虫子”防治方法
若姜田内大姜“截虫子”已普遍发生，且虫体较 大，需先喷施甲维盐进行防治，隔5—7天后，再 喷施杜邦康宽（5毫升/袋，兑30斤水）进行预防 即可。
大姜高产栽培技术资料
5、合理施肥
注意事项：
• 1、大姜需肥特性：对钾肥需求最大，磷肥需求最少。每亩施优质有 机肥4000～5000公斤，氮肥（纯N）20～30公斤，磷肥（P2O5）10～ 15公斤，钾肥（K20）25～35公斤，
• 2、原则：施足基肥，多次追肥； 追肥应勤施薄施，由淡到浓 .
• 幼苗期，植株生长量小，需肥不多，但幼苗期很长，为使幼苗生长健 壮，通常于苗高30厘米左右并具1～2个小分枝时，进行第一次追肥， 称为“小追肥”或“壮苗肥”。
3、选种
• 晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选 种。选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色 光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受 冻、质地硬，无病虫为害的健康姜块做种， 严格淘汰瘦弱瘪、肉质变褐及发软的姜块。
4、浸种
• 波尔多液浸种：生石灰：硫酸铜：水=1： 1.5：120。
• 浸种时间：20分钟 • 浸种消毒作用：病害减少。 • 注意事项：种姜消毒后，先晒2～3天，待
• 2．幼苗期水分管理： 要点：
• 1、小水勤浇，及时划锄。 • 2、暴雨之后，浇水降温。 • 3、及时排涝，雨过水干。
• 3．旺盛生长期浇水： 要点：大水勤浇，宜在早晚。 保持适度，防止积水。
• 立秋以后，地上部大量发生分枝和新叶， 地下部根茎迅速膨大，此期植株生长快， 生长量大，需水较多。为满足旺盛生长对 水分的需要，一般每4～6天浇大水1次，经 常保持土壤相对湿度75%～85%，有利于 产品器官的迅速形成。收获前3～4天，再 浇一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土， 有利于下窖贮藏。
2、困姜
• 姜种晾晒1～2天后，趁热堆放置于室内2-3 天，姜堆上覆以草帘，促进养分分解。
• 两晒一困，三晒两困。
晒姜、困姜的作用
大姜高产管理技术
大姜高产管理技术1.适期播种。
当地面温度达到16℃以上时，在清明节前后播种；潍坊地区生姜的人工萌发一般在清明节以后的四月中旬和Gu Yu之前。
2.整地施肥。
耕作前，每667平方米施优质土壤4~7立方米和杂肥，大水灌溉，深耕30厘米，然后每667平方米施50公斤双效中微量元素。
其中有机肥含钾100公斤，有机肥含钾100公斤，有机肥中含腐殖酸钾30%。
一般按沟距55~60cm、沟宽25cm、沟深20~25cm开沟。
在沟底每667平方米施一次腐殖酸氮磷钾有机肥，含有机质30%，腐殖酸镁10%，铁5%，锌2%，氮磷钾12%，总养分59%100公斤播种。
3.播种。
播种前，用生姜浸种剂和直播剂浇灌，在阳光下浸泡3~4天，每粒生姜种子约70克，破碎保存30~40分钟，按25厘米的株距播种，覆土2~3厘米，每667平方米施用200~250克田间补充除草剂，均匀喷洒45~50公斤水，然后用塑料薄膜覆盖地面。
4.出苗期管理。
播种25天后出芽，需要及时钻孔和通风，为遮荫做准备。
幼苗准备好后，应在薄膜下用少量水灌溉一次。
如果发现地老虎危及幼苗茎，可以结合灌溉。
每667平方米可冲洗2~3瓶辛硫磷，严防使用含DDV的辛硫磷。
5.幼苗期管理。
当生姜苗高20~30cm时，结合灌溉，每667平方米灌一次双效有机水肥，每10~15天灌一次20kg，共两次。
当生姜有两个以上分枝时，可以去除地膜，并沿背面施用生姜专用氮、磷、钾有机肥。
它含有400千克有机物30%和腐殖酸铵20%，80千克有机物30%和腐殖酸磷20%。
小后沟用大水灌溉一次后。
病虫害防治期间，注意防除姜螟、叶螨、蓟马、跳蚤等害虫。
防治姜螟的有效杀虫剂是杀虫、杀虫，每喷40CC，增效剂5G1代。
防治叶螨、蓟马和跳甲的有效药剂是阿维菌素和增效剂。
当上述害虫同时发生时，它们可以同时混合。
该病以碳黄疸为主，部分有茎腐病，有效防治剂为杀菌50～100cc加双效2号50g加增效剂5g，每7天1次，共2～3次为一个疗程。
山东大姜高效高产栽培技术
山东大姜高效高产栽培技术山东大姜是中国传统的名贵草药之一，也是重要的调味佐料和中药材。
近年来，山东大姜的栽培技术不断创新和改进，使得其产量和质量得到了大幅提高。
本文将介绍山东大姜高效高产栽培技术的相关内容。
一、品种选择山东大姜的品种选择对高效高产栽培起着至关重要的作用。
目前，山东大姜的主要栽培品种有山东辣姜、荷兰辣姜等，其中山东辣姜是山东地区广泛种植的品种，适应性强，产量稳定。
二、土壤要求山东大姜喜肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0之间。
在土壤肥力不够时，应进行合理的施肥措施，保证土壤富含有机质和养分。
三、田间管理1.土地准备：在播种前，需要进行深翻耕作，将土壤里的杂草和病虫害清除干净，保证土壤的整洁和透气性。
2.播种与护苗：山东大姜适合春季和早秋季进行栽培。
播种前，将种子放入温水中浸泡1-2天，促进发芽。
播种时，每亩需用种子3-5公斤，均匀撒播在整齐的畦面上，然后轻轻覆土。
播种后，要经常浇水保持土壤湿润，促进种子的出土和生长。
3.灌溉管理：山东大姜生长期需要充足的水分供应，但又不能过度浸水，以免发生病虫害和根部腐烂。
灌溉时要注意定时定量，保持土壤湿润而不积水。
4.病虫害防治：山东大姜易受到病虫害的侵袭，如大蝗、黄瓜夜蛾、大蚜等。
防治病虫害时，可采用农药喷洒或生物防治的方法进行处理。
5.过程管理：山东大姜生长过程中，还需要进行套茬轮作、适时追肥和中耕等管理措施。
套茬轮作可避免土壤疾病的累积，追肥可保证大姜的生长所需营养，中耕可保持土壤的松软和通气性。
四、采收与贮藏山东大姜一般在10月份左右进行采收。
采收时，需将泥沙清洗干净，并选择外观完整、无病虫害的姜根进行贮藏。
贮藏时，宜选择通风良好的地方，将姜根堆放整齐，避免受潮和长时间暴露在阳光下。
在山东大姜高效高产栽培技术的实施过程中，还需要注意以下几点：1.种子选择：选择健壮、无病虫害的种子进行播种。
2.合理施肥：根据土壤肥力情况和大姜的生长需要，进行适量的追肥，以保证植株的正常生长和发育。
大姜优质高产栽培技术
大姜优质高产栽培技术科学使用肥料，降低化肥成本。
忌盲目大量施用化肥，不能科学配方施肥，增加生产成本。
根据山东农业大学的研究，亩产10000斤以上的大姜（面姜）推荐用肥量：有机肥100—200 Kg／亩，复合肥100—150 Kg／亩，水冲肥100 Kg／亩。
一、施肥的几点建议1、不能使用生鸡粪。
每年很多大姜种植户在12月份才买鸡粪，而且从鸡圈里直接拉到大姜地里，这样的鸡粪是没有经过发酵腐熟的，对大姜的生长基本没有好处。
使用生鸡粪的害处有：一是鸡粪都是火碱消毒，残留的火碱严重伤害大姜的毛细根；二是鸡粪后期在土壤中发酵，产生大量的热量，伤害大姜根系，影响大姜根系的吸收养分功能，导致追施的化肥、复合肥、水冲肥等不能被吸收，全部浪费；三是鸡粪中有大量的病原菌，土壤传播的病虫害发生严重；四是鸡粪发酵产生大量的氨气、硫化氢等有毒气体，对大姜叶片有危害。
2、8月不要追大肥。
8月份扶垄培土后，有的大姜种植户一次过量追肥，1亩地追施复合肥200—500斤，农民俗称追大肥。
追大肥一方面根系周围的土壤肥料浓度过高，导致烧根（烧坏了具有吸收功能的毛细根，毛细根一旦损坏，不能再生，减少了根系的吸收面积），使根系不能正常吸收养分，造成化肥的大量浪费，另一方面增加了生产成本。
3、培土后晚追肥。
莱芜市大姜主要产区，有经验的农民通常在扶垄培土后的5—7天才开始追施化肥。
因为扶垄培土的农田操作，损伤了大姜的根系，5—7天后，大姜根系的伤口愈合好后，根系才恢复正常的吸收功能。
此时追施化肥效果较好。
4、后期冲施高钾肥。
9月份，大姜生长盛期，田间郁闭，最好冲施高钾水冲肥—神力钾王（其他高钾水冲肥也可以，注意含钾量要超过20%）。
5、底肥使用有机肥。
大姜在三马杈期前，依靠姜块自身营养物质生长，因此底肥要多施充分腐熟的有机肥，可以选用商品有机肥、生物有机肥、有机无机复混肥等。
底肥中不要使用尿素、复合肥、硫酸钾等化肥，即使使用了，大姜前期也不会吸收，造成浪费。
山东枣庄地区生姜高产栽培
山东枣庄地区生姜高产栽培生姜传统种植多为露地栽培，在我市一般5月上旬播种，多在霜降后收获，全生育期170d 左右，限制了生姜产量。
经过不同品种、密度和播期等的试验，我们探索总结出了保护地生姜高产栽培模式，通过提早播期。
延迟收获，使生姜生育期延长，平均亩产4000kg，亩纯收益6500元。
现将其具体栽培技术介绍如下：（一）深耕整地，施足基肥生姜根系不发达，在土壤中分布浅，吸水肥能力差，既不耐旱，又不耐涝，因此，要选择地势较高，土壤肥沃，3年内没种过姜的地块作姜田。
冬前深耕25cm 左右，翌春解冻后精细耙地两遍，耙实耙透、上虚下实，做到土平如镜、土细如面。
结合耕耙，亩施优质有机肥5000kg、碳铵70kg、钾肥30kg、硼肥1kg。
（二）精细选种催芽姜种选择丰产性好、抗病的莱芜大姜，单块重50－709为宜，于播前25－30d放入冬暖温室内或20℃的室内，晾晒至一2d，用200倍高锰酸钾水溶液浸泡10－20分钟后晾干，在拱棚或温室内催芽，催芽温度22℃－25℃，一般25d左右，幼芽可长至l－1．5cm。
（三）适期播种，合理密植4月1－5日，选晴暖天播种，纳作生姜提前4－5d扣棚。
亩种植密度5500－6000株，行距55－60cm，株距18－23cm，播深不超过地平面以下7cm，覆土厚度2－3cm，要求播前沟内浇水，水渗下后摆种，摆种要整齐、均匀一致，幼芽朝一个方向。
（四）综合防治病虫害播种时亩施3％甲拌磷颗粒剂5kg，以防治地下害虫。
防治姜瘟病主要采用轮作换茬，严格选用无病种姜，浇净水施净肥，发现病株及时拔除，并用石灰对病穴进行消毒，药剂可选用克枯星800倍加农用链霉素1000倍或姜瘟宁300倍进行防治。
黄姜出苗后以姜螟虫、菜青虫、蓟马为主要防治对象及时喷药，一般选用高效低毒低残留农药，如24％万灵或虫扫光，加氯氰菊酯或赛磷威等连喷2－3次，每次间隔6－8d。
（五）强化田间管理出苗前一般不浇水，不通风，出苗后适当通风或浇小水，保持棚内白天22℃－25℃，夜间16℃－18℃。
大姜高产种植技术
大姜高产种植技术1. 引言大姜是一种常见的调味料和药材，具有丰富的营养价值和药用价值。
为了提高大姜的产量和质量，农民们不断探索和实践种植技术。
本文将介绍一些适用于大姜高产种植的技术方法，希望对农民朋友们有所帮助。
2. 地块选择选择适宜的地块对于大姜的高产种植非常重要。
以下是一些地块选择的要点：•土壤条件：选择土质疏松、排水良好、富含有机质的土壤。
大姜喜欢中性或稍微酸性的土壤，pH值在6.0-7.5之间。
•水源：地块附近要有可靠的灌溉水源，以保证大姜生长期间的水分供应。
•光照条件：大姜喜欢光照充足的环境，建议选择阳光较好的地块。
3. 前期准备在种植大姜之前，做好前期的准备工作非常重要。
以下是一些前期准备的步骤：•土地翻耕：在春季或秋季进行基本翻耕，以改善土壤结构和排水情况。
•施肥：根据土壤化验结果，合理施入有机肥或化肥，提供充足的营养供应。
•病虫害防治：清除地块上的杂草和病虫害源，以降低病虫害的发生率。
4. 大姜品种选择选择适合自己地区种植的大姜品种对于高产种植至关重要。
根据不同地区的气候条件和市场需求，选择合适的大姜品种。
•早熟品种：适合种植在气候较为寒冷的地区或者需要提前收获的情况下。
•高产品种：根据市场需求选择产量高、品质好的大姜品种。
5. 种植技术种植大姜时，要注意以下几点种植技术：•整地：在田地上进行整地，将土壤杂质和石块清除干净，平整地表。
•整行整株：根据大姜的生长特点，每行间距一般为30-40厘米，株行距为20-25厘米。
整齐地按照行列种植大姜苗。
•灌溉：在大姜的生长期间，保证适量的灌溉，但避免过度湿润。
灌溉要注意地下灌溉，避免浇水直接落在大姜茎部。
•施肥：根据大姜生长的需要，在生长期适量施肥。
可以选择有机肥或者化肥，按照包装说明进行施肥。
•病虫害防治：定期巡视，发现病虫害及时采取措施防治。
注意选择对大姜安全无害的农药，并按照包装说明使用。
6. 管理与维护在大姜种植的过程中，良好的管理与维护措施是提高产量的关键：•杂草管理：及时清除田间的杂草，以减少杂草对大姜的竞争。
大姜高产栽培技术大全
生姜高产栽培技术及防病措施•一、选好xx用地•选土层深厚、土质松软、有机质丰富、通气和排水良好的弱酸性土壤作姜田，最好选新垦的山坡地，要避免前作是姜、烟草、茄科作物或花生、大白菜等植物作姜田，否则会引发姜瘟病的发生。
•二、搞好种姜消毒•选择无病虫害、个头饱满、色泽金黄的姜块作种姜，种前种姜要经日光曝晒2天，然后用托布津800倍或福尔马林1000倍液浸8~10分钟，再用草木灰堆放催芽，待芽长1.5厘米时即可种植。
•三、精细整地，施足基肥•由于生姜的根系较弱、分布土层较浅，因而在生长过程中表现为既不耐旱也不耐涝。
从根的生长条件来看，需要创造适宜的土壤条件供其生长，为此，在催芽的同时，姜田要精耕深翻，起畦宽60厘米，高30厘米，沟宽30厘米，并施足基肥，基肥亩施优质农家肥50~60担混过磷酸钙50公斤施下。
•四、适时种植，合理密植•生姜的播种适期是4月10~20日，播种时要注意做好合理密植，适当密植能提高产量，要求行距20厘米，株距15厘米，亩植8000株左右，亩用种量400~450公斤。
播种后要进行覆土，然后亩用丁草胺0.25斤兑水150喷于畦面，以防杂草丛生，喷除草剂后再用山草进行覆盖面。
•五、加强田间管理，注意做好病虫防治•生姜是喜温暖、耐阴湿。
怕高热的作物，要求姜田土壤湿润但不积水。
为此，要求种后切实搞好排水沟，防止积水。
出苗后至封行前每20天要中耕除草松土及覆土一次，封行后不宜中耕，以免伤害植株。
齐苗后即追施第一次提苗，每亩用腐熟的人畜粪水10~15担或尿素8~10斤兑水500斤淋施；当苗高30厘米，有1~2个分枝时，追施第二次肥以壮苗，每亩施复合肥15公斤，施肥时注意离苗不要太近，也不要太远，一般离苗5厘米为宜；进入旺盛生长期后，生长速度加快，生长量加大，引时应追施长效持久的完全肥混适量的速效肥，每亩施花生70公斤混复合肥15公斤；中期高温多雨季节不宜追肥，有条件的可在盛热夏天拾遮阴物遮阳。
大姜优质高产栽培技术
大姜优质高产栽培技术论文导读：品种可选择山东莱州的玉皇大姜或昌邑的金昌大姜，这两个品种植株粗壮，姜块肥大，外形美观，产量好，商品性好。
关键词：大姜，栽培技术，病虫害防治一、大姜的习性和对环境条件的要求大姜起源于热带地区，喜温不耐寒不耐霜，幼苗不耐强光，因而生产上采取遮阴措施，以利于幼苗生长。
大姜为浅根性作物，根系不发达，不能充分利用土壤深层的水分，吸收能力较弱，对水分要求严格。
生长期要保持土壤湿润，土壤水分维持在田间最大持水量70%-80%为宜。
大姜不耐旱也不耐涝，土壤积水，可致根系发育不良，进而引发姜瘟病，引起减产。
大姜适宜土质疏松肥沃，有机质丰富，呈微酸性的肥沃壤土、沙壤土，大姜喜肥耐肥，生长旺盛期吸肥量最大，应加强肥水管理。
生长期吸收氮、磷、钾的比例大致为氮（N）38%-42%；磷（P2O5）10%-12.5%；钾（K2O）46%-49%，吸收钾最多，磷最少。
二、主要栽培技术1、品种选择和栽培季节品种可选择山东莱州的玉皇大姜或昌邑的金昌大姜，这两个品种植株粗壮，姜块肥大，外形美观，产量好，商品性好。
山东地区一般在2月末3月初开始催芽，4月初播种。
2、土壤选择，整地施肥种植大姜，应选择有机质较多，水浇条件良好和排水方便的壤土沙壤土地块栽培，每666.7平方米撒施充分腐熟的有机肥5000-6000千克（或芝麻粕生物活性有机肥250千克），硫酸钾复合肥50千克。
深翻25-30厘米，整平后按照60厘米的沟距开播种沟，沟深25左右厘米。
将垄整成梯形，踩压拍打结实，姜沟长20-30米为宜，然后向沟中施底肥，每666.7平方米施底肥的标准：生物有机肥120-150千克+复合型复合肥30-40千克+锌肥2-3千克+硼肥1-2千克，先将各种肥料掺混均匀，再撒施到沟中。
3、选种在播种前30天左右，从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土。
选种时应选择姜块肥大，丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩，不腐烂，未受冻，无病虫害，质地硬的健康姜块作姜种。
大姜高产栽培
色 ，叶丛健壮 ，叶丛 中高 ，适合露地 究 院选 育 。 叶片 较 小 ，叶 数较 少 ， 肉质 根长 、 圆柱形 ，根 重 ｌ ８ ，形 ０克 及热带地区种植 。
锥子把 肉质根 圆锥形 ，生 长后 状 、色 泽俱佳 ，抽 薹 、糠心 晚 ，性状 期近 似 圆锥子 把 ，粗 ３ 厘米 左右 ，长 稳定 ，商 品性好 。早熟 。大 连地 区覆
圆形 ， 直 径 ２ 厘 米 ， 单株 重 ｌ ～２ ～３ ５ ０
美樱桃 由 日本引进的小型萝 卜 品种。肉质根 圆形 ，直径 ２ 厘 米 。 ～３
克 ，根 皮 红 色 ，瓤 肉 白色 ，生 长 期
０ ０ 单根重 １ ～２ 克 。根皮 红色 ，瓤 为 白 ５ ０ ３ ～４ 天 ，适 应性强 ，喜温和气候 ， 不耐炎热 ，高温季节种植 易变 形。 色 ， 具 有 生 育 期 短 、 适 应 性 强 的 特
大姜 喜温 暖湿润的环境 ，不耐低 温 霜 冻 ， １ ℃ 以 上开 始 萌 芽 ，幼 苗 ６
￣ Ｎ ０ ２℃ 茎 生长 温 ８ ２～ ５ ， 叶 适 ２－ ８ １￣ 停 生 不 七 ５ ２℃，５ 以Ｆ 上 长。 Ｃ
＇
开播 种沟 ，沟深 ２ ～２ 厘米 ，沟 内 ５ ９ 施 入 氮 、磷 、钾 复 合 肥 ２ 千 ５
耐 强 光 。姜 喜 肥 沃 疏 松 ，富 含
有
土
格
不
高
良
对 求
次
肥
平方 米用种 量在 ４ ０ ０ 千克左 右 。选 母和姜种。 培育壮芽
将姜 芽按照大 小规模 进行选级 。播 种 好的姜沟 内 ，姜芽 向上 ，株距在 ２ 厘 米 ０
种 时，应选择健 康无病 、整齐一致 的姜 时 按 照 上 齐 下 不 齐 的 原 则 摆 放 到 预 先 作 ①晒 姜 ：播 前 ２ ０～３ 左右 ，播种 后立 即覆土 ，厚度４ 厘 米 ０ ～５
大姜高产高效栽培技术
农 技 推 广2021年第9期新农民大姜高产高效栽培技术张玉发（山东省诸城市贾悦镇农业农村服务中心，山东 诸城 262200）摘要：大姜已成为山东潍坊市发展外汇农业的主导作物。
本文结合优质生姜栽培经验，以高产高效为目标，探索总结了一套适合出口生姜的栽培技术，希望能为生姜的栽培提供一定的帮助。
关键词：出口；高产；栽培技术1 选地大姜根系发育不充分，不能深入土壤中分布，吸收水分和肥料的能力很差。
因此，大姜栽培，必须选择松散透气，水肥保持能力强、活性土层深、有机质含量丰富、排灌良好、pH值应为中性或微酸性（pH5~7）的砂质壤土或中壤土，并且能够轮作三至四年。
选址后，应建一个棚子，大拱的高度适宜在1.6~1.8m之间，宽度7m左右，长度根据地块的长度确定，但应确保大拱的长度大于50m。
2 整地施肥秋季将土壤深翻25~30cm，开春土壤解冻后，将土壤耙1~2次，使地面细腻均匀。
播种前做好犁沟和垄沟，一般东西方向，沟间距60 cm，沟宽25 cm左右，沟深10~12 cm。
均匀施肥，一般用完全腐熟的粪便100kg/667m2，25kg/667m2过磷酸钙植物灰烬，使污物混合均匀，然后姜沟平整即可播种。
3 选芽催芽3.1 切下大姜，选择花蕾应根据大姜的出芽情况和姜块大小，将相对较大的生姜块分成小块，并选择较强的嫩枝进行培养，只留一个芽，剩下的花蕾都应该清洗干净。
若生姜没有一个强大的芽，可留下两个芽。
清洁生姜芽出现的黑眼圈，并将木屑涂抹在生姜被去除的区域。
3.2 浇水大姜幼苗的周期相对较长，在播种前两天适当灌溉底水，但要注意底水不宜过大，否则会影响生姜幼苗的出苗，不利于田间作业的发展。
3.3 大姜种子加速发芽大姜在阳光下生长2d后，应转移到室内储藏，储藏高度控制在80 cm以内，并覆盖秸秆窗帘，以促进营养物质的分解，加速生姜种子的萌发。
应特别注意大姜种子萌发的温度应控制在23℃左右。
4 播种山东潍坊大姜的最佳播期应为4月上旬。
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不良施肥习惯
沟施（4月7号）
沟底
平衡型硫基复合肥（17-17-17）
25kg
改良土壤、培肥地力，为作物的生长创造良好的土壤环境。
有机菌肥
100kg
5月1号
冲施
含腐殖酸水溶肥料
5kg/亩
刺激根系生长，平衡生长
矿源黄腐酸钾
1kg/亩
6月5号
划土
平衡型硫基复合肥（17-17-17）
50kg/亩
对环境条件的要求
光照
幼苗期，如在高温及强光照射下，常表现植株矮小，叶片发黄，生长不旺。旺盛生长期则需要较强光照。
对环境条件的要求
水分
发芽期幼芽70%出土后浇第一水，再隔2-3d浇第二水。 幼苗期供水均匀，过于干旱，新生叶片常常不能正常伸展而呈扭曲状，造成所谓“挽辫子”现象象 旺盛生长期水分需求量大，要求土壤一直保持湿润状态。
防治方法：尽量减少化学肥料的施入，可用含腐植酸、氨基酸、海藻酸类液体肥进行促根。叶面喷施含锌、铁微量元素的叶面肥。
病虫害防治
“挽辫子”
第一是害虫影响。第二是高温障碍。第三是浇水施肥不当。
防治措施： 1、哒螨灵、乙螨唑、螺螨酯等药剂进行防治 2、架设遮阳网 3、减少化学肥料的施入，冲施含腐植酸类肥料。
大姜需肥规律
在幼苗期植株生长缓慢，生长量小，幼苗对氮、磷、钾的吸收量也较少。 三股杈期以后（旺盛生长期），植株生长速度加快，分杈数量增加，叶面积迅速扩大，根茎生长旺盛，因而需肥量迅速增加。
施肥技术
1、”足“施底肥，足施生物有机肥2、”轻“施壮苗肥，防治苗期旺长3、”重“施开杈肥，三股杈期后用肥增多4、”巧“施膨大肥，采收前1—2月施高钾肥5、”补“施叶面肥，全程补喷叶面肥
山东大姜高效高产栽培技术共19页
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21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
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大姜高产栽培技术.doc
大姜高产栽培技术大姜高产栽培技术1•适期播种在地温达到16°C以上时播种，一般地膜覆盖栽培结合直播剂播种在清明前后; 潍坊地区的大姜人工催芽一般在清明后、谷雨前的4月中旬。
2.整地施肥耕前每667平方米施优质土杂肥4〜7方，大灌地，深耕30cm,然后每667平方米撒施双效屮微素50kg,结合大姜专用肥氮磷钾有机肥（含有机质30%、腐植酸钱20%）100kg,撒后备沟。
一般按沟距55〜60cm,沟宽25cm、沟深20〜25cm 开沟。
沟底每667平方米撒施大姜专用腐槓酸氮磷钾有机肥（含有机质30%、腐植酸镁10%、铁5%、锌2%、氮磷钾12%,总养分59%） 100kg,备播。
3.播种播前灌水，用大姜浸种直播剂浸泡经过晒3〜4天，并掰碎保留每块70g左右的姜种30〜40分钟，按株距25cm下种，覆土2〜3cm,每667平方米用施HI补除草剂200〜250g对水45〜50kg均匀喷严地面后地膜覆盖。
4.出苗期管理播后25天出芽，需及时打孔通风，准备遮阳遮荫。
齐苗时，膜下小水灌1次。
如发现地老虎危害苗茎可结合灌水毎667平方米冲灌辛硫磷2〜3瓶（严防含有ddv的辛硫磷使用）。
5 •幼苗期管理当大姜苗高20〜30cni时，结合灌水每667平方米地冲灌双效有机水冲肥20kgl 次，10〜15天1次，共两次。
当大姜具有两个以上分枝时可除去地膜，顺背撒施大姜专用氮磷钾有机肥（含有机质30%、腐植酸鞍20%的400kg,含有机质30%、腐植酸磷20%的80kg）,小背沟后灌1次大水。
病虫防治期注意防姜螟、叶嫡、蓟马、跳甲等害虫。
对姜螟的防治有效药剂是灭虫毙，每背覆喷雾器40cc加增效剂5g（l代），对叶嫡、蓟马、跳甲的防治有效药剂是阿维菌素加增效剂。
以上害虫同时发牛时，可同时混用，病害主要是炭疸病，个别有茎腐病，有效防治药剂是灭菌毙50〜100cc加双效二号50g加增效剂5g, 7天1次，共2〜3次为一个疗程，如害虫、病害同时发生，也可混合用药。