豆制品废水处理方案

编号：JJBH－14J－N001

版本号：A/1

重庆市川瑞渝厨食品有限公司废水处理工程设计方案

处理规模：50m3/d

设计单位：深圳市洁境保环科技有限公司

设计日期：2014年3月

目录

目录 (2)

1、建设项目的基本情况 (3)

公司简介 (3)

项目由来 (3)

2、设计依据及设计原则 (4)

设计依据 (4)

设计原则 (5)

3、设计规模和处理要求 (5)

4、废水处理设计规模 (5)

5、工艺流程图及工艺流程说明 (8)

6 污染物去除率估算表 (12)

7、主要建构筑物一览表、主要设备清单 (13)

8、运行费用 (20)

9、建设投资概算 (21)

10、附图 (21)

1、建设项目的基本情况

公司简介

重庆川瑞食品有限公司成立于2005年8月，坐落在美丽的古钓鱼城—合川市。是一家专业从事豆制品、肉制品、加工、生产、销售的休闲食品公司。自成立以来始终坚持“义利相容、以义养利、以利成义”的经营法典，始终贯彻和注重“产品质量是企业的生命、人才是企业的发展”一直吸取重庆传统的麻辣特色食品加工工艺之精华，充分应用现代食品先进的生产技术，积极联合科研机构探索食品加工行业以适应现代社会发展的路子，着力打造“健康、营养、美味”的绿色食品、大众喜爱的品牌。公司生产的“渝厨”牌豆干已远销到广东、河北、云南、四川等地，深受广大消费者的欢迎和喜爱。

项目由来

公司生产中排放的废水为有机废水，系豆制品加工中产生，大豆浸泡、洗涤及卫生冲洗时排出，废水的水量及水质见表1。

水污染已成为人类可持续发展所面临的一个重要的问题，日常生活和工业废水中所含的COD、BOD、SS、色度、酸碱以及各种金属有毒有害物质从水体中排出，直接污染地表水，对生态环境构成极大的危害，同时也危害到我们人类自身，因此各类废水必须经治理后达标排放。

污水经处理后，主要用于农业灌溉、工业冷却水和市政用水，如卫生、绿化、洗车、消防等。也用于地下水回灌，利用土壤基质作为生物反应器，使再生废水借助物理、化学和生物作用将其中的有机物和病原体进一步除去，同原水源一起作为新的水源开发。随着水资源日益缺乏，

好多单位的废水达标排放后，增加了中水回用处理设施，使处理后的废水能够回用于生产线，大大节约了水资源，节约了生产成本，从根本上保护了环境资源。

2．设计依据及设计原则

设计依据

1）《中华人民共和国环境保护法》

2）《中华人民共和国水污染防治法》

3）《给排水构筑物施工及验收规范》（GBJ125-1989）

4）《室外排水设计规范》（GBJ14-1987）

5）《给排水管道工程施工及验收规范》（GB50268-1997）

6）《给排水工程结构设计规范》（GBJ69-1984）

7）《钢结构设计规范》（GB17-1988）

8）《低压电器设计规范》（GB50054-1995）

9）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）

10）《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）

11）《生活杂用水水质标准》（CJ ）

12）《建筑中水设计规范》（GB50336-2002）

13）《饮用净水水质标准》（CJ94-1999）

14）《钢制压力容器》（GB150）

15）《水处理设备制造技术条件》（JB2932）

16）《压力容器安全技术监察规程》

17）《化工设备、管道防腐工程施工及验收技术规范》（HGJ229-83）18）《压力容器公称直径》（GB9019-88）

19）《化工设备、管道外防腐设计规定》（HGJ229-83）

20）《反渗透水处理设备》（CJ/T119-2000）

21）《建筑电气工程施工质量验收规范》（B50303-2002）

22）重庆市川瑞渝厨食品有限公司提供的有关资料

设计原则

根据废水的排放量、污染物特点及国家、地方排放标准，充分考虑医院工作管理的严谨，在确保废水处理系统工艺流程合理、出水严格达标的前提下，一方面，充分考虑项目目前的建设投资与今后的运行费用做综合技术经济分析，尽可能用最少的资金达到治理废水符合环保及车间的要求；另一方面，对项目总费用投入与系统运行的可靠性及发生故障时对生产、环境的危害性作综合技术经济分析，尽可能用最少的资金投入达到处理系统运行安全可靠、操作简单方便。

3、设计规模和处理要求

豆制品生产中不可避免的要排放废水，含有高浓度COD及悬浮物等有害物质。其废水如不加以有效处理而直接排放，势必会对周边环境造成严重的污染，所以排放废水必须加以治理，达到国家环保排放标准后才能排放。公司领导也非常重视，以高度的社会责任感、可持续发展的战略眼光出发，提出建设废水处理设施满足社会和企业自身的需求。

根据客户要求，本工程按照实际生产废水排放量为50m3/d，一天10小时工作时间。

现委托深圳市洁境保环科技有限公司对其医疗废水处理提供可行性技术设计方案，并加以实施。

4、废水处理设计规模

废水处理设计规模

废水水质及分类

企业在正常的生产中排放一种废水为有机废水，设计废水的进水指标为：

表4-1-2 废水分类及主要污染物浓度

废水处理规模

根据对企业的废水分类统计资料，每天废水排放总量将达50m3。因为生产环节不同，一般废水的排放是并不连续。因此为了确保废水经处理后稳定可靠的达到国家及重庆市地方环保排放的要求，同时也为了避免最大水量冲击及最高污染物浓度对系统处理效果的影响，我公司根据贵公司废水排放量及废水特点，经过认真分析研究，拟定设计处理量如下表所示。

表4-1-2 -1 各类废水处理量及设计处理能力

废水处理要求

设计进水水质

根据我公司处理同类废水的经验以及对公司环境影响报告书，本方案设计进水水质指标分别如下所示：

表4-2-1主要污染物设计指标：单位：mg/L（pH值除外）

设计排放标准

根据国家环保部门规定，废水经处理后排放，主要污染物浓度执行