春小麦高产栽培技术

xx栽培

教学目的与要求：

了解小麦生产的意义；理解小麦的生长发育和小麦产量形成特点；掌握春小麦播种技术；掌握春小麦田间管理关键技术；理解小麦收获与贮藏技术。

教学重点与难点：

重点是春小麦播种技术；春小麦田间管理关键技术。难点是春小麦田间管理关键技术。

教学内容：

第一节小麦的栽培学基础

麦类作物属禾本科(Gramineae)，—年生或越年生草本植物，包括小麦属(TriticumL.)有冬小麦、春小麦；大麦属(HordeumL.)有裸大麦、皮大麦；燕麦属(Avena L.)有裸燕麦、皮燕麦；黑麦属(Secal L.)小黑麦。

小麦属于禾本科(Gramineae)小麦属(Triticum)。目前栽培的主要有普通小麦、硬粒小麦、密穗小麦、圆锥小麦、波兰小麦、东方小麦。我国栽培小麦以普通小麦为主。

1.小麦是世界主要的粮食作物，面积和产量居第一。

2.小麦对温光反应的不同，使小麦具有广泛的适应性。

3.可早春播或秋播，提高光能利用率，增加复种指数和土地利用率。

4.营养价值高，含丰富蛋白质（9—18％）、氨基酸（0.3—0.4％）故加工特性好。

5.小麦是许多轻工业及医药卫生的重要原料，副产品麦草与麸皮也是不可缺少的加工原料和精粗饲料。

6.小麦籽粒水分含量低（11—13％），在11％水分下可以较长时间储藏而不霉烂变质，生产过程可以高度机械化，有利于提高劳动生产效率。

一、小麦的生育期和生育时期

小麦的一生是指从种子萌发到新种子成熟所经历的时间。

小麦的生育期：

小麦从出苗到成熟所经历的天数。春小麦70～90天，冬小麦270～280天。

以小麦一生各器官形成的顺序和外部形态特征的阶段性变化，可划分为若干个生育时期：

出苗期、三叶期、分蘖期、拔节穗期、抽穗开花期、灌浆成熟期。

黑龙江省小麦不同地区播种期不同，中部和南部较早，北部较晚，各区生育时期出现的时间差异很大。全省播种期为3月中旬～4月下旬。根据播种日期推算出小麦各生育时期的出现时间：

播种到出苗15～25d；出苗期到分蘖期10～15d；分蘖期到拔节期15～

25d；拔节期到抽穗期为15～25d，再经过2～5d开花；开花期到成熟期30～38d。

二、小麦的生育阶段

1、营养生长阶段：

出苗至拔节，以长根、茎、叶、蘖为主，此阶段决定穗数的关键时期。

2、“两长”并进生长阶段：

拔节至抽穗，是根、茎、叶的生长与幼穗分化

同时进行的并进阶段；此期是穗粒数的决定时期。

3、生殖生长阶段：

抽穗至成熟，以开花受精和籽粒形成、灌浆成熟为主的生殖生长阶段。是决定粒数的关键时期。

在生产上各阶段是相互联系的，但生长中心不同，栽培管理上主攻方向不同。

三、小麦的阶段发育

阶段发育：

在特定的条件下，小麦内部发生一系列质的变化，在不同质变的基础上，才能使小麦由营养生长向生殖生长转化，这种阶段性质变，称阶段发育。

每个发育阶段需要一定的外界条件，其中有一两个因素起主导作用。

小麦在开花前必须顺次通过春化(感温)阶段和光照(感光)阶段。

（一）小麦的春化阶段

小麦种子萌动后，胚或幼苗茎的生长点必须经过一定时间的低温，才能正常抽穗、结实，这段以低温为主导因素的发育阶段称为春化阶段。

根据小麦通过春化阶段要求的温度的高低和时间长短不同，可将小麦品种分为以下三种类型：

1、冬性品种。春化阶段的适宜温度为0~3℃，经历35d以上。不满足春化大众化条件，不能正常抽穗。

2、弱（半）冬性品种；春化阶段适宜温度为3~15℃，经历15~35d。

3、春性品种；春化阶段的适宜温度为5~20℃，5～15d。不经过低温春化过程也能正常抽穗。

由于小麦的播种时期不同，又可分为“春小麦”和“冬小麦”。凡是秋季或冬季播种的小麦为冬小麦；凡是在春季播种不经过冬季低温而当年收获的小麦为春小麦。春小麦和春性小麦，冬小麦和冬性小麦是两个不同的概念，前者是指播种期而言，而后者是指小麦生长发育温度条件的反应而言；冬性小麦如果春播，则不能抽穗，春性小麦进行秋播或冬播必须掌握好时机，否则，有时出现拔节以至不能安全越冬的现象。表1、不同小麦类型的光温反应

春化要求

依据春化分类温度条件需要天数

5～15天，未春化春

播能抽穗

15～35天，未春化

春播迟或不抽穗

30天以上，未春化

春播不抽穗依据光照分类

反应迟钝光照要求

光照条件需要天数春南方xx0～12℃

性品种北方春播5～20℃

半（弱）冬性品种0～7℃每天8～12小16天以上，时光照

每天8小时不24天以上反应中等

能，需12小时

8～12小时不30～40天反应敏感能需12小时

以上

冬性品种0～3℃

（二）小麦的光照阶段

小麦通过春化阶段后，必须经过一定天数的长日照，才能完成内部的质变过程而抽穗结实，这段以长日照为主导因素的发育阶段称为光照阶段。根据小麦品种对光照长短的反应，可分为三种类型：

１、反应迟钝型。在每天8~12h的日照条件下，经16d以上能正常抽穗。一般春性品种属此类型。

２、反应中等型。在每天8h的日照条件下不能抽穗，在12h日照条件下，经124d以上能正常抽穗。弱冬性品种属此类型。

3、反应敏感型。在每天12h以上的日照条件下，经30~40d才通过光照阶段而抽穗。一般冬性品种属此类型。

（三）阶段发育与器官建成的关系

小麦春化发育的通过，既可在萌动种子时期，又可在幼苗期进行，但是在大田正常播种的生长条件下，小麦春化阶段在生长锥伸长至二棱期结束。

小麦的光照阶段一般认为到雌雄蕊分化期结束。

春化阶段决定叶片数、茎节、分蘖和次生根数多少；光照阶段决定小穗数多少。延长春化阶段可增加分蘖数，延长光照阶段有利增加小穗数和小花数，形成大穗。

（四）阶段发育理论在生产中的应用

1、引种

南方春性品种→北方，春播，早熟、低产。从温光生态环境相近的地区引种易成功。

2、品种选用

冬小麦一般较耐寒，冬性强，可在高寒、冷凉地区种植；春小麦抗寒性弱，春性强，只能在春季播种。

3、播种技术

（1）冬性品种早播，可用小播量；

（2）春性品种早春播，适当加大播量。

4、肥水管理

（1）春化阶段以分蘖为主，应多施N肥，以促进主茎叶和分蘖的生长。