分发餐具的正确方法

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幼儿餐具摆放流程反思

1)清洁餐具是每餐必做的准备工作。

2)小班的餐具由教职员分发,中大班由值日生负责。

3)餐具种类包括勺子、盘子和碗。

不同年龄层使用的餐具大小应根据成长需求做调整。

4)教职员需要指导中大班学生如何分发餐具给同伴。

随着年龄的增长,这项任务将由学生独立完成。

5)正确的分发方式是先放碗,然后放盘子,勺子或筷子放在最上面。

分发时手持柄部或筷子尾端,保证整齐地摆放在每个位置。

6)如果餐具不慎掉地,应及时更换。

分发时间控制在20到30分钟内,以防止污染。

幼儿园保育教师关于幼儿进餐前工作内容

幼儿园保教老师在幼儿进餐前的保育工作内容1.教师(1)餐前30分钟，组织幼儿进行相对安静的活动，介绍当日饭菜及与其相关的营养健康知识等。

(2)餐前15分钟，组织幼儿有序、规范地盥洗。

(3)播放优美的进餐音乐。

2.保育员(1)开饭前30分钟，对幼儿餐桌及操作区进行清洁和消毒。

(2)按操作要求领取幼儿午餐食物和所需器皿。

(3)在规定操作区内备餐，轻声摆放餐具，均匀、有序地分发饭菜。

(4)指导中、大班值日生协助做好分发餐具、餐巾等餐前准备工作。

幼儿在进餐前的行为要求1.小班(1)在保教老师的帮助和指导下，餐前轻轻放好小椅子。

(2)在保教老师的帮助和指导下，有序如厕并学习正确的洗手方法。

2.中班(1)在保教老师的提醒下，餐前轻轻放好小椅子(2) )在保教老师的提醒下下，有序如厕和规范洗手，注意控制水量。

(3)值日生在保育员的指导下，协助分发餐具。

3.大班(1)餐前轻轻放好小椅子(2)自主、有序地如厕，按规范洗手并注意节约用水。

(3)值日生协助保育员分发餐具。

餐前保育的操作规范1.个人卫生在进行餐前保育前，应用肥皂和流动水清洗双手，换上工作服，穿上围兜，戴上头巾和口罩。

2.餐前环境创设(1)物品准备齐全，如:毛巾、备餐桌(车)、漱口水等，摆放有序，符合卫生要求。

(2)应根据季节和气温变化调节室温。

冬季一般以20℃为宜，夏季一般以28℃为宜。

(3)适当播放一些优美动听、轻松悠扬的音乐，营造愉快的用餐气氛。

3.清洁消毒餐桌(1)操作准备:清水抹布、消毒抹布、消毒液(250毫克/升的含氯消毒液)、清水、橡胶手套。

(2)餐前用清水抹布擦去桌面的浮灰、污垢，可按从上到下、从左到右的顺序擦拭，翻转抹布后再擦拭桌子四周的边沿;用半干湿的消毒抹布按上述顺序擦抹;消毒液作用20分钟后，用清水再擦拭桌子一次，消除残留的消毒液。

(3)餐前清洁、消毒餐桌时，要做到按“一遍清水→一遍消毒液→一遍清水”的程序进行擦拭。

4.餐具及食物的分发(1)餐具分发的方法为:①按当天出勤实际人数发放，使餐桌、餐具的摆放保持整齐且有规律(每张餐桌上放空碗，以便幼儿放鱼刺、骨头等)。

保育员理论试题及答案

职业技能鉴定国家题库保育员中级理论知识试卷一、单项选择题1。

职业是人们在社会中所从事的,并以此为生的具有特定职责的（ C )。

A、工作B、活动C、专门性活动D、特殊活动2。

职业的特征包括两个方面：一是( A )，即必需性；二是职责特定,即专门性。

A、谋生手段B、社会需要C、劳动手段D、发展条件3. 保育员工作的对象是各方面都尚未定型，敏感、活跃又易受外界影响，（ B )的学前儿童。

A、3—6岁B、可塑性很强C、0-6岁D、比较脆弱4. 保育员道德品行素质首先表现为完善健全的( A ）A、人格B、心理C、教育理论D、情感5. 深入学习教育学、心理学、教育方法等知识，把教育理论的最新研究成果引入教学过程是( D )的基本要求。

A、爱岗敬业,热爱幼儿B、文明礼貌，团结协作C、为人师表，遵纪守法D、积极进取，开拓创新6。

保持家园协调一致，使学前儿童全方位地接受正面教育，会收到( C )的效果.A、较好B、事倍功半C、事半功倍D、意想不到7. 保育员要教育孩子学会宽容，( A ）,学会与别人一起游戏。

A、发现别人的长处B、发现别人的缺点C、学会保护自己的利益D、学会工作8。

婴幼儿使用的桌椅高矮比例应以（ A ）为标准。

A、身高B、年龄C、全园统一D、活动9. 恒牙的数量是（ D ）。

A、20—32B、25—30C、14-28D、28—3210。

( B ）的幼儿可以学习刷牙。

A、2岁B、3岁C、5岁D、6岁11. 由于婴幼儿的调节体温能力差，在外界温度变化的影响下，容易（ B )。

A、生气B、感冒和中暑C、拉肚子D、困倦12。

婴幼儿的眼球是生理性远视，5岁后逐渐转为（ B )。

A、近视B、正常C、远视D、弱视13。

为了保护视力，婴幼儿读书应该在( A ）环境进行。

A、明亮处B、夕阳下C、黑暗中D、阳光直晒下14。

婴幼儿的外耳道容易长疖肿，是因为( B ）。

A、外耳道宽阔,污水潴留B、外耳道狭窄，细菌繁殖C、外耳道短，细菌繁殖D、外耳道长，进入污水15. 制止婴幼儿吃手的好办法是（ C )。

大班分发餐具教案

大班分发餐具教案教案名称：大班分发餐具教学目标：1.使学生了解常见的餐具类型及其用途。

2.培养学生的分发餐具的能力与意识。

3.促进学生的社交交往与合作能力。

教学准备：1.课件或海报展示各种常见的餐具图片。

2.实物餐具。

教学过程：Step 1：导入新知1.播放相关的餐具图片或展示相关的海报，引起学生对餐具的注意。

2.带领学生讨论这些餐具的名称和用途。

老师可以先提问学生，如“你知道这是什么餐具吗？它们有什么用？”Step 2：引入“分发餐具”主题1.老师介绍“分发餐具”这个主题，解释它的意义和重要性。

2.与学生讨论一些情景，如“当你们在学校吃午餐时，你们会发现什么？为什么需要分发餐具？”3.向学生讲解如何分发餐具的步骤，示范过程并注意提醒学生注意事项。

Step 3：分发餐具练习1.老师将实物餐具摆放在教室的一侧，学生站在另一侧。

2.老师播放音乐，学生们按照之前的指导准备开始分发餐具。

3.老师观察学生的分发情况，及时给予指导和鼓励。

4.分发结束后，老师和学生一起检查是否每个学生都收到了餐具，可以让学生自己数数。

Step 4：小组合作练习1.将学生分成小组，每组有一份餐具。

2.老师给出一个题目或场景，如“你们现在是餐馆的员工，准备给客人分发餐具，请设计合理的步骤。

”3.学生们在小组内讨论并设计分发餐具的步骤，然后分别进行模拟分发。

4.学生们互相观察对方的分发过程并给予反馈。

Step 5：课堂总结1.回顾课堂内容，询问学生对于分发餐具的理解和体会。

2.再次强调分发餐具的重要性，鼓励学生在日常生活中主动参与分发餐具的活动，并养成良好的用餐习惯。

扩展活动：1.学生们可以利用可回收材料手工制作餐具。

2.学生们可以设计自己的餐厅场景，分组扮演角色，进行模拟分发餐具的角色游戏。

3.学生们可以观察并描述不同国家或地区的特色餐具。

教学评价：1.观察学生在分发餐具时的积极性和效率，并对其进行评价。

2.观察学生在小组内合作分发餐具的情况，评价其合作能力。

保育师理论知识考试题+答案

保育师理论知识考试题+答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、下面分发餐具的顺序正确的是（）。

A、勺或筷子和碗同时分B、先分碗后分勺或筷子C、以上分法都可以D、先分勺或筷子后分碗正确答案：B2、4～7岁幼儿每分钟的呼吸次数是（）。

A、40～50次B、20～25次C、25～30次D、30～40次正确答案：B3、对头脑中已有的表象进行加工改造，重新组合成为新形象的过程称为（）。

A、想象B、创造C、思维D、记忆正确答案：A4、新生儿已能对某些声音发生反应，但明显的听觉集中在（）时才清楚地看出来，即能感受不同方位发出的声音，并把头转向声源。

A、2个月B、4个月C、1个月D、3个月正确答案：D5、在精细动作方面，能很好地使用筷子，可以简单画出入的几个部分，包括头、躯干、四肢等，能画三角形、正方形等，说明该幼儿的年龄为（）。

A、2～3岁B、4～5岁C、3～4岁D、5～6岁正确答案：B6、可以使用筷子就餐的年龄班是（）。

A、中班和大班B、大班C、中班D、小班正确答案：B7、《幼儿园教育指导纲要》规定幼儿教育的目标设计要包括三个方面的内容，即知识、能力和（）。

A、情感、态度B、过程、方法C、技能D、世界观正确答案：A8、学前教育学开始有较完整的理论体系，形成一门独立的学科的时间是（）。

A、17世纪B、16世纪C、18世纪D、15世纪正确答案：B9、下列与预防龋齿无直接关系的为（）。

A、多晒太阳，注意营养B、用含氟牙膏C、注意口腔卫生D、母乳喂养正确答案：D10、学前教育机构为小班幼儿安排教学的次数应该是每天（）。

A、3次B、2次C、1次D、不安排正规教学活动正确答案：C11、学前教育机构一般每年（）开始招生，平时如有缺额，可随时补招。

A、秋季B、春季C、冬季D、夏季正确答案：A12、保育员必须承担的职责和义务称为（）。

A、职业特点B、职业责任C、职业规范D、职业内容正确答案：B13、在盥洗间里张贴洗手步骤示意图这种做法属于培养良好盥洗习惯方法中的（）。

中级实操试题及答案(一)

保育员（中级）笔试实操考试提纲（第一部分）一、简单题（视频题）一、照顾肥胖儿的过程应遵循哪些工作程序？1、了解肥胖儿的原因。

2、注意观察肥胖儿童饮食起居的习惯，有针对性地对其良好的生活和卫生习惯。

3、加强肥胖儿童的身体锻炼，合理安排膳食。

4、注意和肥胖儿童的家长加强沟通、达成共识，家园共同努力，帮助其减轻体重。

二、请简单阐述指导婴幼儿洗手的步骤。

1、指导婴幼儿卷起衣袖或撸衣袖。

2、轻轻拧开水龙头，水流不能太大。

3、将手心、手背、手腕浸湿，然后搓肥皂，最好搓出泡沫，使手心、手背、手指缝都被肥皂洗到。

搓肥皂的方法是：一手拿肥皂，在另一只手上涂抹手心，然后涂抹手背，之后还手拿肥皂，动作相同。

为了防止肥皂从婴幼儿的手中滑落，保育员应该将肥皂放在网袋中，将网袋的一段固定在水管或墙壁上。

搓洗手的方法：先两手手心对搓，搓出泡沫后，右手搓左手手背、左手搓右手手背，左手握住右手手腕转圈搓，转圈搓到手掌再到手指尖。

然后左右手交换动作。

最后，两手五指分开，手指交叉洗手指缝。

4、用清水冲洗干净，关好水龙头。

5、用毛巾将手擦干。

三、请简单阐述指导婴幼儿使用勺子的注意事项有哪些？1、以鼓励、表扬为主。

2、婴幼儿初学用勺子吃饭，不要过分强调抓握姿势。

3、初学进餐，婴幼儿会弄脏自己的衣服和周围环境，保育员要宽心、有耐心，不要批评他们。

4、不限制婴幼儿使用左右手。

5、进餐中婴幼儿会出现用手抓饭菜的现象，保育员不应限制，否则会影响孩子的食欲。

四、请简单阐述日托幼儿园晨检的工作内容。

答：包括的内容有：“一摸、二看、三问、四查”工作程序：1、一摸。

摸婴幼儿的额头、颌下和腮部。

看体温是否正常；摸耳下是否肿大。

2、二看。

包括看婴幼儿的精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染病的早期表现。

发现可疑症状，及时送医务室诊断。

3、三问。

是要向家长了解婴幼儿在家的饮食、睡眠和大小便等方面的情况。

4、四查。

要查看婴幼儿的衣兜内有无不安全的物品，避免发生意外事故。

幼儿园保育-分发餐具的程序方法与注意事项

相配合，组织幼儿分发餐具。
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《Байду номын сангаас儿园保育》
知识点讲解
三、分发餐具的方法
碗摆放在正对着椅子的位置，盘子放在碗的前面，勺子或筷子应放在盘子上。分发勺子和筷子时，手应抓捏在勺柄处或筷子的尾端，摆放整齐。参考视频分发餐具。
图1-5
四、注意事项
1.在婴幼儿分发餐具过程中，若餐具落地，应立即更换。 2.餐具分发的时间应该在餐前20-30分钟左右，不可过早，避免污染。
幼儿园保育
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国家示范性职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
知识点名称分发餐具的程序方法与注意事项
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
学习目标
❖能够按照婴幼儿的年龄特点、能力及教育的要求分发餐具
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
图1-1
图1-2
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
知识点讲解
二、工作程序
3. 分发的餐具主要有勺子、盘子和碗。给婴儿班分发的餐具应是型号最小的勺子和碗。幼儿阶段的餐具应略大些，中班后期和大班阶段应根据孩子的特点和教育的要求，为他们分发筷子。
图1-3
图1-4
4.保育员应能够指导中大班幼儿分发，并在幼儿大班阶段与教育内容
《幼儿园保育》
重点与难点
❖分发餐具的原则 ❖分发餐具的方法
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
知识点讲解
一、分发餐具的原则
餐具的分发应与婴幼儿的年龄特点、自我服务的能力以及幼儿园教育的要求相一致。

保育员初级实操技能问答题及参考答案

保育员初级实操技能问答题及参考答案1、观看案例演示片2遍,答出保育员在饮水工作中出现的其中3个工作失误,并指出准备饮用水的注意事项。

10分。

工作失误1：饮水桶清洗不彻底。

工作失误2：水温不适宜。

工作失误3：没有在幼儿接水喝之前先空放一两杯水。

准备饮用水的注意事项：⑴开水不进教室。

⑵婴幼儿喝水前应先空放一两杯水饮用水,并舍弃；⑶保育员应注意补充饮用水时的安全,避免碰撞、绊倒或烫伤婴幼儿。

2、观看案例演示片2遍,答出保育员在配合语言教育活动中出现的3个工作失误,并答出室内教育活动前的准备工作程序。

10分工作失误1：活动即将开始,保育员才看教师的教案,了解活动内容。

工作失误2：保育员没有教师做好活动前教具、教材的准备工作。

工作失误3：保育员没有教师做好教育活动前的精神准备。

用不当的方式责骂幼儿。

室内教育活动前的准备工作程序①每周开始,保育员要了解本周的周教育目标及每日教育活动的目标,根据目标的要求,做好前期的准备。

②根据每个教育活动的不同要求,与教师和幼儿共同设计和布置活动的场地,摆放设备和桌椅,做好教具、工具、材料、物品、图片、手工制作必需品等各方面的准备。

③布置好场地后,根据活动的需要和教师的要求,把教具和物质材料等摆放到指定的位置上。

④与教师共同做好室内教育活动前的精神准备。

活动前,保育员应根据教育目标协助教师启发幼儿对将要进行的活动进行思考,协助教师稳定幼儿的情绪,照顾个别幼儿和体弱儿,与教师共同创设一个和谐、宽松的活动氛围。

3、观看案例演示片2遍,答出保育员在组织幼儿进餐时,出现的其中3个工作失误,并指出分发餐具的方法。

10分工作失误1：对挑食的小朋友只是大声批评没耐心教育。

工作失误2：没有具体指导值日生分发餐具。

工作失误3：对肥胖儿过快添饭没引导提示。

分发餐具的方法：碗摆放在正对着椅子的位置,盘子放在碗的前面,勺子或筷子应放在盘子上。

分发勺子和筷子时,手应抓在勺柄处或筷子的尾端,摆放整齐。

幼儿园儿童分发餐具流程

《幼儿园儿童分发餐具流程》
小朋友们，今天咱们来讲讲在幼儿园里分发餐具的有趣流程。

比如说，到吃饭时间啦，老师会选几个小朋友来帮忙分发餐具。

第一步呢，小朋友们要先去洗手，把手洗得干干净净的。

曾经有个小朋友，洗手的时候玩水，被老师提醒要认真洗。

然后，小朋友们会走到放餐具的柜子那里。

柜子里有小碗、小勺和小盘子。

比如说，有个小朋友看到那么多餐具，眼睛都亮啦。

接下来，小朋友们要轻轻地把餐具拿出来。

一次拿一样，可不能着急。

有一次，一个小朋友一下子拿了好多，结果掉地上了。

拿好餐具后，小朋友们就会走到每个座位前。

先放小碗，再放小勺，最后放小盘子。

比如说，有个小朋友放得特别整齐，像在摆小士兵一样。

小朋友们都发完后，就可以坐好准备吃饭啦。

小朋友们，分发餐具是不是很有意思呀？
《幼儿园儿童分发餐具流程》
小朋友们，咱们接着来看看分发餐具的流程。

首先呀，小朋友洗手的时候，要把袖子卷起来，不然会弄湿的。

然后呢，比如说，有个小朋友还会一边洗手一边唱洗手歌。

接着呀，走到柜子前，要小心别撞到柜子。

再比如，有个小朋友走得太快，差点摔倒。

拿餐具的时候，要轻拿轻放，别把餐具弄出声音。

曾经有个小朋友拿餐具的声音太大，其他小朋友都看他。

走到座位前，要看看是不是放对了位置。

比如说，有个小朋友放错了，马上就改正过来。

发完餐具，小朋友们要站在旁边，等大家都准备好了再坐下。

有一次，一个小朋友着急坐下，被老师叫起来重新站好。

最后呀，大家一起开心地吃饭。

保育员技能大赛简答题

1.名词解释：保育员1.答：保育员是指在小学、托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中,辅助教师负责婴幼儿保健、养育和协助教师对婴幼儿进行教育的人员;保育员在幼儿的发展中扮演着照顾者、教育者等多种角色,对幼儿的身心健康、行为习惯以及个性、情感等各方面均产生着深刻的影响;2.依法执教的教育意义有哪些2.答：依法执教的教育意义体现在以下四方面：1依法执教是依法治国的必然要求,也是重要内容；2依法执教是普及义务教育、强化教育社会功能所必须的；3依法执教是教育规范化、有序化及保证教育人道化所必须的；4依法执教是人民教师之必须履行的职责;3.廉洁从教有哪些基本要求3.答：廉洁从教有以下四方面的基本要求：1保持廉洁自律,坚守高尚情操；2抵制不良风气,保持教育公正；3发扬奉献精神,淡泊功名利绿；4接受外在监督,增强廉洁从教意识;4.保育老师如何处理好与家长的关系4.答：保育老师在处理与家长的关系时应该注意做好以下四个方面的工作：1应该尊重家长、热情服务家长；2加强与家长的交流,全面了解幼儿的情况,了解其成长环境；3认真并善于听取家长的意见和建议；4给家长必要的指导;5.保育老师道德品行素质首先表现什么5.答：保育老师道德品行素质首先表现的应该是：爱岗敬业、热爱幼儿;6.幼儿园必须把什么工作放在首位6.答：幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康的工作放在首位;7.幼儿园的九项卫生保健制度是什么7.答：幼儿园的九项卫生保健制度分别是：1生活制度；2饮食制度；3体格锻炼制度；4健康检查制度；5卫生消毒及隔离制度；6预防疾病制度；7安全制度；8卫生保健登记、统计制度；9家长联系制度;8.幼儿园为什么要实行保育和教育相结合的原则8.答：幼儿园实行保育和教育相结合的原则主要是考虑了：1幼儿生长发育的特点需要精心保育；2幼儿心理发展水平需要成人对其照料；3幼儿园的集体生活需要保教结合；4继续我国优良的传统经验：“保教合一”—“保教并重”—“保教结合”,实现对幼儿成长的全面关怀及对幼儿家长的负责精神;9.什么是幼儿保育.答：幼儿保育是是成人家长或保教人员对0-6岁儿童提供生存与发展的环境和物质条件,并给予精心照顾和培养,以帮助幼小儿童获得良好的发育,逐渐增进其独立生活能力;10.幼儿发热的物理降温法有几种10.答：幼儿发热的物理降温法有两种：1头部冷敷；2酒精擦试;11.幼儿园晨间检查的方法有哪些11.答：幼儿园晨间检查的方法是“一看,二模,三问,四查”;具体如下：1一看:看脸色,看皮肤,看眼神,看咽喉;2二摸:摸摸是否发烧、摸腮腺是否肿大;3三问:问幼儿在家吃饭情况,睡眠是否正常,大小便有无异常;4四查:是否携带不安全物品;12.幼儿心理健康的标志是什么12.答：幼儿心理健康的标志是：1智力发展正常；2情绪稳定,情绪反应适度；3乐于与人交往,人际关系融洽；4行为统一和协调；5性格特征良好;13.幼儿鼻出血应如何处理13.答：幼儿鼻出血应按照以下方法来处理：1安慰孩子不要紧张,安静躺着或坐着；2头略低,张口呼吸；3止血后,2-3小时内不要做剧烈运动；4出血较多时,可用脱脂棉卷,塞入鼻腔,填塞紧些才能止血；5若经上述处理,鼻出血仍不止,立即去医院处理;14.保育员在幼儿游戏活动时要做哪些工作14.答：保育员在幼儿游戏活动时要做好以下四方面的工作：1游戏前配合教师准备游戏场地和玩具材料；2保持游戏环境的安全与卫生；3教师组织集体游戏时,照顾个别幼儿参加游戏活动；4配合教师在游戏中观察幼儿,有针对性地给以帮助和教育;15.幼儿尿道短,尿道口被污染易引起什么感染针对感染应该做好哪些工作15.答：幼儿尿道短,尿道口被污染易引起尿道感染;针对尿道感染应该做好以下四方面的工作：1每晚睡前提醒男女幼儿清洗外阴部,女孩在每天晚上睡眠前要清洗外阴部,男孩也要用水洗去包皮污垢；2教会幼儿正确擦屁股的方法,即从前向后擦,以免粪便污染幼儿的尿道；3洗清外阴的毛巾、盆等要专用,毛巾用后要消毒；4充足饮水,及时排尿;16.保育人员应通过什么手段来对婴幼儿进行安全常识教育答：保育人员应通过游戏和日常生活对幼儿进行安全常识教育17.睡眠对婴幼儿健康有什么重要作用17.答：睡眠对婴幼儿健康十分重要,它能消除婴幼儿一天中脑力、体力活动造成的疲劳,使神经系统和骨骼、肌肉、内脏器官等得到休息;尤其是睡眠时人体生长激素大量分泌,有助于促进婴幼儿身高的增长和大脑皮层的发育;18.按计划为儿童进行预防接种是为了什么18.答：按计划为儿童进行预防接种是为了预防某些疾病发生;19.幼儿预防接种前,保育员应该提前做什么19.答：幼儿预防接种前,保育员应该提前做到先通知家长做好准备、然后保育员自己加强对该次预防接种的了解;20.桌椅．门把手的消毒应几天进行一次20.答：桌椅、门把手的消毒应每天进行一次;21.小宝便秘了,很不舒服,保育员应怎么处理21.答：小宝便秘了,很不舒服,保育员应该这样处理：1可采用肥皂条通便法：将普通肥皂削成圆锥形,蘸少量温水,慢慢塞入肛门,利用肥皂机械刺激,引起排便;2也可采用开塞露通便法：开塞露内装甘油;将甘油挤入肛门内,尽量憋一会,再排便;22.斜视可导致眼睛发生什么变化22.答：斜视可导致眼睛发生发生“斜视性弱视”,弱视会使幼儿失去立体知觉,影响幼儿眼睛正常发育;治疗弱视的最佳时期是3—6岁,治疗后,病眼的视力会得到恢复;所以,无论是斜视还是弱视都要抓住这个关键期,及早发现和治疗视觉异常;23.缺乏维生素A可患什么病23.答：维生素A能保持人体的正常视觉功能,缺乏维生素A可导致婴幼儿患夜盲症疾病;24.保育老师做家长工作最常用的方式是什么24.答：保育老师做家长工作最常用的是随意交谈的方式;25.保育老师每天对什么的消毒次数最多25.答：保育老师每天消毒次数最多餐具,每餐都要消毒;26.幼儿应多吃什么,因为它含钙丰富26.答：幼儿应多吃肉类、奶类、禽蛋类食物,因为它含钙丰富;27.保育员应该如何做好晨检活动的配合27.答：保育员应该从以下三方面做好晨检活动的配合：1帮助幼儿脱外道、帽子并将其叠放整齐,放在固定的地方；2晨检时对婴幼儿带来的小物件做详细的登记,并将它放在幼儿接触不到的地方；3写出检查婴幼儿的衣兜,将婴幼儿带来的小物件暂时保存起来;28.如何指导幼儿穿脱衣裤28.答：保育员应该按照以下顺序指导幼儿穿脱衣裤：1穿开襟衣服学会分辨衣服的前后,双手抓住衣领向后甩,将衣服披在肩头,用手捏住衣袖,穿外衣袖子;最后翻好衣领,将衣服的前襟对齐；2穿套头衣服时先将头钻入衣领,然后把衣服正面转到胸前,找到两只袖子并一一穿上；3脱开襟上衣时先解开扣子,然后从后背逐步拉掉两只袖子,脱套头衣服时先将两只袖子脱掉,然后再钻托领口；4穿裤子时先用做记号的方法帮助幼儿辨别前后,然后双手提好裤腰,先伸进一条腿,再进另一条腿,提起裤子,再把内衣塞进去;29.健康幼儿的血色素不得低于多少克29.答：健康幼儿的血色素不得低于10克;30.幼儿的玩具应定期用消毒水消毒,不能用水洗的玩具应怎样处理30.答：幼儿的玩具应定期用消毒水消毒,不能用水洗的玩具应怎样处理可以通过太阳曝晒,用紫外线消毒;31.为了早发现视力异常,多少时间为幼儿测一次视力31.答：为了早发现视力异常,每半年应为幼儿测一次视力;32.为了保护牙齿,应少吃什么食品32.答：为了保护牙齿,应少吃含糖多的甜食食品;33.保育老师擦地应该使用什么样的墩布33.答：保育老师擦地应该使用前一天准备好的半干的墩布34.协助体检首先要核对什么34.答：保育员协助体检首先要核对体检婴幼儿的名单,然后帮助婴幼儿上下身高体重仪、帮助幼儿迅速穿脱衣服和鞋子并做好记录、及时安抚婴幼儿的情绪;35.保育老师指导幼儿分辩衣服前后的方法什么35.答：保育老师指导幼儿分辩衣服前后可用做记号的方法,请家长在幼儿衣服的前片绣花、绣名字、缝兜或在裤子的的膝盖处坐上明显的记号;36.怎样配合户外游戏活动36.答：保育员要从以下四方面配合教师组织好户外游戏活动：1游戏活动前与教师进行沟通,了解活动目的和要求,作好游戏前材料、场地等准备；2观察幼儿游戏与场地安全因素,活动中随时给幼儿增减衣物；3配合教师作好游戏活动对幼儿的指导,协助教师处理游戏过程中出现的问题；4带领幼儿收拾、整理游戏活动材料;37.幼儿看书．绘画时,书本与眼睛距离应保持多少距离37.答：幼儿看书．绘画时,书本与眼睛距离应保持一尺的距离,而且要注意光线应来自身体左上方;38.佝偻病的病因是什么38.答：佝偻病的病因是有以下三个方面：1紫外线照射不足；2生长过快的小儿、早产儿、多胎儿体内钙质不足；3人工喂养;39.最简便有效的预防佝偻病的方法是什么39.答：最简便有效的预防佝偻病的方法有以下四种：1预防先天性佝偻病,孕妇多吃含钙丰富的食物,多晒太阳；2提倡母乳喂养,及时添加辅食；3多晒太阳；4适时适量服用鱼肝油或维生素D制剂;40.水痘是由什么渠道传染病毒的40.答：水痘是由水痘病毒引起的呼吸道传染病;病初经飞沫传播,当皮肤疱疹溃破后,可经衣物、玩具、用具传播;41.水痘的症状及预防当皮肤疱疹溃破后,可经衣物、玩具、用具传播;41.答：水痘发病的症状：发病初期多有低热,随后出现皮疹,皮疹出现顺序为头皮、面部、躯干、四肢;起初为红色丘疹;1d后变为水疱;3-4d 后水疱干瘪,变为痂皮,甲皮脱落,一般不留疤痕;皮肤瘙痒;水痘的预防：保持空气畅通,少去公共场所,避免接触病人;发现病儿及时隔离治疗;病儿停留过的房间开窗通风3小时;42.手足口病的症状及预防42.答：手足口病的症状有以下几种：1低热；2手掌、足底、臀部、大腿内侧等部位岀现玫瑰色红斑或斑丘疹,疱疹成卵圆形；3在口腔两颊粘膜与唇内舌边软腭也散在有红斑与疱疹,口腔疱疹易破溃出现溃疡,患儿吃东西疼痛,并拒绝进食,流口水等;因为,人与人接触是手足口病的主要传播方式;所以,手足口病的预防要注意做好三个方面的工作：1减少幼儿在公共场所的活动；2加强幼儿物品的消毒及次数；3早发现、早隔离、早治疗,是最有力措施;43.正确的擤鼻方法是什么43.答：正确的擤鼻方法是：先擤一侧,再擤另一侧,擤鼻子时不要太用力,更不要同时按住两个鼻孔擤,以免鼻腔分泌物经耳咽管进入中耳; 44.幼儿说谎是正常还是不正常现象44.答：幼儿说谎是正常现象;说谎分为有意说谎和无意说谎两种,无意说谎是由于幼儿认知水平低、思维、记忆等出现与事实不符的情况,有意说谎是幼儿为了趋乐和避害故意说慌的;45.水杯消毒后应用什么来冲洗45.答：水杯消毒后应用清水冲洗;46.分发餐具的时间不能过早是为什么46.答：分发餐具的时间不能过早是为了防止餐具被污染47.分发餐具的正确方法47.答：分发餐具的正确方法是：1碗正对着椅子；2勺子或筷子应放在盘子上；3分发时应抓的位置是勺子柄48.幼儿学习系鞋带的年龄为几岁48.答：幼儿学习系鞋带的年龄为5岁,可以促进幼儿小肌肉动作发展;49.幼儿吃手的预防49.答：幼儿吃手的预防要注意以下六个方面：1科学喂养；2培养良好的生活习惯和卫生习惯；3多给予幼儿关心以及爱的满足；4丰富的环境刺激；5转移注意力；6不要嘲笑、恐吓或强行制止吃手的行为; 50.开窗通风的重要性50.答：开窗通风的重要性如下：1幼儿器官发育不完善,生长发育旺盛,大脑对氧气需要量很大,幼儿园是集体机构,生活空间有限,缺氧会影响幼儿发育；2室内空气污浊,可造疾病传播;51.准备幼儿饮用水和照顾饮水的注意事项51.答：准备幼儿饮用水和照顾饮水的注意事项如下：1开水不进班；2空放一、二杯水,并舍弃；3注意安全；4坐下喝水；5剧烈运动后不应大量喝水；6喝水速度不能太快;52.幼儿在幼儿园发生意外伤害时,如何处理52.答：幼儿在幼儿园发生意外伤害时,应该这样处理：1稳定幼儿情绪；2根据伤口情况,通知保健医生进行处理；3情况严重的,报园领导并送医院治疗；4告知幼儿家长,做好交流解释工作；5事后自查原因及总结; 53．幼儿两餐间隔的时间应是多少小时,保证每次进餐时间不少于多少小时53．答：幼儿两餐间隔的时间应是为个小时、每次进餐不少于20-30分钟;54．怎样帮助害怕打预防针的幼儿54.答：尽量转移注意力、轻松游戏、说话,及时鼓励每个孩子的勇敢表现组织好已经接种好的幼儿,迅速离开医务室;55.幼儿园有哪些活动计划55.答：全园教育计划、年龄班计划、学期计划、月计划、周计划、教育活动计划等;56.保育员的职业守则有哪些56.答：爱岗敬业、热爱幼儿；为人师表,遵纪守法；积极进取,开拓创新；尊重家长,热情服务；文明礼貌,团结协作;57.保育员的职业道德要求是什么57.忠于国家,献身教育,教书育人,勤奋学习,热爱学前儿童,遵纪守法,团结协作、以身作则等;58.保育老师应在哪些方面树立良好的师表风范58.答：保育老师应在以下五方面树立良好的师表风范：1树立良好的师德；2关爱幼儿；3德才兼备；4良好地处理与幼儿、家长、及其他人的关系；5履行好自己的职责;59.什么是幼小衔接59.答：是指幼儿园和小学根据学前儿童身心发展的阶段性和连续性的规律,以及学前儿童终身发展的需要,做好幼儿园教育与小学教育两个学段的衔接工作;使学前儿童进入新学段后能够更快地适应新生活,减少因机构的差异和对孩子要求的差异给儿童身心发展带来的负面影响,为期终身发展打好基础;60.幼儿的生长发育状况应如何评价60.答：幼儿的生长发育的状况,可以通过对身高、体重、头围等形态指标进行评定,其中最为常用和重要的指标是身高和体重;0-7岁标准身高评价公式为：年龄×5＋75cm；标准体重为年龄×2＋8kg;61.如何给孩子滴鼻药61.答：滴鼻药的方法是：①让婴幼儿坐在椅子上,背靠椅背,头尽量后仰,这样可以避免药业通过鼻咽部流到口腔;②一手拿药瓶,在距鼻孔2～3cm处将药液滴入鼻孔,每侧2～3滴,轻按压鼻翼,使药液均匀接触鼻腔黏膜,并进入鼻道,以发挥疗效;③滴药后保持原姿势3～5分钟;62.请阐述物理降温的冷敷法的操作方法;62.答：冷敷的操作方法是①将小毛巾折叠数层,放在水中浸泡,拧成半干以不滴水为宜,敷在前额;②每隔5～10分钟换一次;③也可将小毛巾放在腋窝、肘窝、腹股沟处;④也可将热水袋灌入冰块或凉水,用毛巾包好,作为冰枕枕在头后;63.中暑应该怎样急救63.答：中暑应该采取的措施是：①将患儿移至阴凉通风处,解开其衣扣,让其躺下休息;②用凉毛巾冷敷头部,用扇子扇风,帮助患儿散热;③让患儿喝一些清凉的饮料;或者口服十滴水、人丹等;64.应如何注意室内活动场地的安全64.答：①家具摆放合理;②盥洗室清洁、干爽、防滑;③午睡前检查幼儿有无带不安全物品入寝室;④高温的水和饭菜不进活动室;⑤妥善保管幼儿药物;⑥消毒药品和其它化学药品不随便放,由专人加锁管理;65.举例说明哪些是幼儿园的供应用房65.答：园的供应用房主要包括厨房、消毒室、烧水间、库房等66.配制50公斤5%的漂白粉溶液假药两盒加水量分别是多少66.请按照公式自行计算;67.手足口病流行期间该如何消毒67.答：口病流行期间消毒方法是①保持空气流通,自然净化;②用紫外线灯照射消毒30分钟以上或者按每立方米1～3g的分量进行熏蒸2小时;③对食具、水杯、毛巾、衣服、被褥用消毒剂浸泡15分钟以上消毒;④对墙壁、桌椅、门窗、门把手、水龙头等进行滞留擦拭10分钟以上消毒;⑤对玩具图书可采用阳光下翻晒6-8小时消毒;⑥对厕坑用漂白粉乳剂进行浸泡消毒等;68.谈谈高热惊厥的处理方法;68.答：惊厥的护理方法是①让幼儿侧卧,便于及时排出分泌物,防止异物进入气管;同时松开衣领、裤袋,保持血液循环流畅;②轻按幼儿四肢,避免从高处摔落;③将毛巾拧成麻花状放在幼儿上下齿之间,避免咬伤舌头;④随时擦去痰涕;⑥用针刺或重压人中穴,即唇沟的上三分之一处;69.如何保管危险品69.答：品保管要做到：①对有腐蚀性的、有毒的、易燃的、易爆的物品,幼儿园应有专人保管,要上锁保管;②保育员每次使用这些物品时要登记记录,使用完后剩余部分要上交保管;③对用完的瓶罐做统一回收处理,切不可随便丢弃,更不能随意放置在盥洗室;70.晾被子的方法是什么70.答：幼儿晾被子从以下几方面进行：①将被头翻向脚下床栏杆上,使被里朝上;②将被子另一端拉至枕边;③将被子抻平普挂在床上、床栏杆上;停留5分钟以上再进行折叠;。

初级保育员实操试题

初级保育员实操试题一、视频答复1、观看案例演示片3遍，答出保育员在组织幼儿进餐时，出现的3个工作失误，并答出分发餐具的方法。

1〕没有具体指导值日生清洁工作；2〕没有具体指导值日生分发餐具；3〕将一位小朋友吃剩下的饭菜倒掉。

分发餐具的方法：碗摆放在正对椅子的位置，盘子放在碗的前面，勺子或筷子应放在盘子上。

分发勺子和筷子时，手应抓捏在勺柄处或筷子的尾端，摆放整齐。

2、观看案例演示片3遍，答出保育员在幼儿洗手工作中出现的2个工作失误，并答出洗手的正确步骤方法。

1〕地面没有保持干爽；2〕肥皂、洗手液数量不够。

洗手的正确步骤方法：1〕洗手时，要求并指导婴幼儿双手略向下，防止水顺着手臂倒流弄湿衣袖；2〕应轻轻拧开水龙头，水流不能太大；3〕应将手心、手背、手腕浸湿，然后搓肥皂；4〕最好搓出泡沫，使手心、手背、手指缝都能被肥皂洗到；5〕用清水将手冲洗干净，关好水龙头；6〕用毛巾擦干手。

3、观看案例演示片3遍，答出保育员在在配合户外体育活动中出现的3个工作失误，并答出保育员在室外活动场地、材料的准备中有哪些工作。

1〕保育员在游戏活动前没有将活动场地清理干净，没有准备好护垫；2〕保育员没有为幼儿每人准备一条擦汗巾；3〕活动完毕后，保育员没有帮助幼儿整理衣物和协助幼儿收拾整理活动的器材。

工作程序：1〕了解活动目标及对场地和设备、材料的根本要求、对场地和设备进展初步的检查，以确保平安。

2〕帮助教师设计和布置活动场地，根据教育的要求做好物质材料的准备工作。

3〕帮助婴幼儿检查服装和鞋帽，并根据天气情况随时提醒、帮助婴幼儿增减衣服；4〕在婴幼儿到室外活动时，保育员要为班里开窗通风。

4、观看案例演示片3遍，答出保育员在进展日托幼儿园晨检工作时，程序中出现的2个工作失误，并答出日托幼儿园晨、午、晚检的标准工作程序要求。

〔1〕保育员没对幼儿带来的药物做好登记，还随意把药物放在桌子上；〔2〕保育员没有协助检查婴幼儿的衣兜，将婴幼儿带来的小件物品暂时保存起来。

小班好习惯的养成分发餐具教案

小班好习惯的养成分发餐具教案教案标题：小班好习惯的养成——分发餐具教案教学目标：1. 帮助学生养成良好的餐桌礼仪和卫生习惯。

2. 培养学生的自理能力和团队合作意识。

3. 通过分发餐具的活动，培养学生的责任心和积极参与意识。

教学准备：1. 分发餐具的盒子或篮子。

2. 餐具，如餐盘、碗、勺子、叉子等。

3. 图片或卡片，展示正确的餐桌礼仪和卫生习惯。

教学过程：引入（5分钟）：1. 创设一个温馨的餐桌环境，让学生感受到用餐的愉快氛围。

2. 展示图片或卡片，引导学生讨论和回顾正确的餐桌礼仪和卫生习惯，如用餐前洗手、坐直、不说话时咀嚼食物、不乱扔食物等。

正文（15分钟）：1. 向学生解释分发餐具的重要性，强调每个人都有责任保持餐桌的整洁和卫生。

2. 将餐具盒子或篮子放在教室某个固定位置，让学生明确知道餐具的存放地点。

3. 分发餐具时，老师可以先示范正确的取用方式和使用方法，然后让学生逐个领取自己所需的餐具。

4. 强调学生在领取餐具时要轻拿轻放，避免碰撞和掉落。

实践（15分钟）：1. 学生在老师的指导下，进行模拟用餐活动。

2. 学生们按照正确的餐桌礼仪和卫生习惯，使用分发的餐具进行模拟用餐。

3. 老师可以观察学生的表现，并给予肯定和指导。

总结（5分钟）：1. 回顾本节课的学习内容，强调良好的餐桌礼仪和卫生习惯的重要性。

2. 鼓励学生在日常生活中坚持养成好习惯，并提醒他们可以通过分发餐具的活动来培养责任心和积极参与意识。

3. 鼓励学生在家中也可以帮助家人分发餐具，共同营造整洁卫生的用餐环境。

拓展活动：1. 学生可以在家中和家人一起制定用餐规则，共同营造良好的用餐习惯。

2. 学生可以在班级中开展餐桌礼仪比赛，通过互相学习和观摩，进一步提升自己的用餐素养。

教学反思：分发餐具的活动不仅能够帮助学生养成良好的餐桌礼仪和卫生习惯，还能培养他们的责任心和积极参与意识。

在教学过程中，我会根据学生的实际情况进行适当的调整和引导，确保每个学生都能够参与到活动中来，并获得实际的成长和收获。

幼儿园保育-分发饭菜的程序方法与注意事项

《幼儿园保育》
知识点讲解
三、盛饭顺序
1.按照婴幼儿的平均摄食量，发给每个婴幼儿同等量的主食。 2.分发汤菜前，用菜勺搅拌各种菜肴及汤，使之混合均匀。 3.均匀、齐全地为婴幼儿盛入各种配菜，尽量避免单一摄食。餐室清洁、明亮；餐桌餐椅高矮适中、清洁、位置固定。参照视频分发饭菜。
图1-3
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
判断题：下列说法是否正确，请您在括号内打“√”或“×”。
分发饭菜时应根据婴幼儿当天的食量添加饭菜。 ( )
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
谢谢！
河北省三河市职业技术教育中心刘丹丹
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
幼儿园保育
ZYKC201321_A01_3_2_10
国家示范性职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
知识点名称分发饭菜的程序方法与注意事项
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
学习目标
❖能够根据婴幼儿地个体差异,分发、添加饭菜
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
知识点讲解
四、个别照顾
根据婴幼儿的身体状况添加饭菜。保育员应控制肥胖婴幼儿的摄食量；对营养不良、食欲差的体弱儿，保育员应耐心照顾，允许婴幼儿少量进食，并循序渐进地增加膳食量。
五、指导独自盛饭菜
大班后期允许幼儿自己盛饭菜，但保育员应给予帮助指导。
图1-4
国家示范校职业学校数字化资源共建共享计划（二期）
《幼儿园保育》
知识点讲解
六、注意事项
1.杜绝汤、菜同时盛在一个碗里。 2.给每一个婴幼儿的菜量应该相同，盛菜应尽量多盛固体的。 3.及时添加饭菜。 4.根据婴幼儿当天的食量添加饭菜。 5.如果饭菜过热，应提醒婴幼儿用嘴吹凉后再吃。

保育员分发餐具的方法

保育员分发餐具的方法
1. 依次发放：将餐具一种种依次发给每个孩子。

2. 按照颜色分发：将餐具按颜色分类，每个孩子的餐具颜色不同，保育员负责将相同颜色的餐具分发给相应孩子。

3. 按照编号分发：将餐具按照编号分类，每个孩子有一个固定的编号，保育员负责将相应编号的餐具分发给相应孩子。

4. 根据就餐位置分发：根据孩子就餐的位置分发，保育员负责将相应位置的餐具分发给相应孩子。

5. 由孩子自行取餐具：让孩子自行到餐具桶里取餐具，减轻保育员的工作量，但需要监督确保每个孩子都取到餐具。

校园食堂餐具管理制度

第一章总则第一条为加强校园食堂餐具管理，保障师生饮食卫生，预防疾病传播，提高食堂服务水平，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂、餐厅及其工作人员。

第三条食堂餐具管理应遵循“清洁、卫生、安全、高效”的原则。

第二章餐具清洗与消毒第四条餐具清洗与消毒是餐具管理的关键环节，必须严格执行以下规定：第五条餐具使用前应进行彻底清洗，确保无油污、食物残渣等。

第六条清洗餐具时，应使用符合国家标准的洗涤剂，严禁使用含磷、重金属等有害物质的洗涤剂。

第七条清洗后的餐具应进行高温消毒，确保杀灭细菌、病毒等病原体。

第八条消毒设备应定期检查、维护，确保消毒效果。

第九条消毒后的餐具应分类存放，防止污染。

第三章餐具存放与分发第十条餐具存放应遵循以下规定：第十一条餐具存放区域应保持干燥、通风，避免潮湿、污染。

第十二条餐具存放时应分类摆放，避免混放。

第十三条餐具存放时应定期清理，确保餐具清洁、卫生。

第十四条餐具分发时应严格按照下列程序进行：第十五条分发餐具前，工作人员应穿戴整洁的工作服、口罩，确保个人卫生。

第十六条分发餐具时，应使用专用工具，避免直接接触。

第十七条分发餐具后，应及时回收，并进行清洗、消毒。

第四章餐具回收与处理第十八条餐具回收应遵循以下规定：第十九条餐具回收时，应使用专用容器，避免污染。

第二十条餐具回收后，应进行分类处理，将有污渍、破损的餐具单独存放。

第二十一条有污渍、破损的餐具应进行清洗、消毒，符合标准后方可再次使用。

第二十二条对无法清洗、消毒的餐具，应进行无害化处理。

第五章监督与检查第二十三条学校应设立餐具管理监督小组，负责对食堂餐具管理进行监督、检查。

第二十四条监督小组应定期对食堂餐具管理进行检查，发现问题及时通报食堂负责人，并督促整改。

第二十五条食堂负责人应定期向监督小组汇报餐具管理情况，接受监督。

第六章奖励与处罚第二十六条对在餐具管理工作中表现突出的个人和集体，给予表彰和奖励。

第二十七条对违反本制度，造成餐具污染、疾病传播等后果的个人和集体，给予通报批评、经济处罚等处罚。

分发餐具的话语

分发餐具的话语
给幼儿分发餐具的话语注意事项：
1、分发餐具之前要先使用洗手液洗净双手。

同时还要用消毒水擦拭桌面。

之后再将碗放在正对椅子的桌面上。

盘子需要放在碗的前面。

而勺子或筷子要放在盘子上就可以。

但是注意筷子或勺子要拿较粗的一端。

避免餐具受到污染。

2、分发餐具是保育员需要掌握的技能之一。

分发餐具之前。

保育员需要先使用洗手液将双手清洗干净。

之后再把碗放在正对椅子的桌面上。

盘子需要放在碗的前面。

而勺子或筷子要放在盘子上。

3、分发筷子或勺子的时候。

手要拿住筷子或勺子较粗的一端。

这样可以避免餐具受到污染。

并且在分发餐具的时候要保持安静。

若餐具因操作不当掉落在地上。

需要立即更换餐具或将餐具清洗再使用。

4、需要注意分发餐具的时间一般在餐前20到30分钟左右。

并且在分发餐具之前。

还需要用消毒水擦拭桌子进行消毒。

用餐结束之后。

要及时对餐桌进行打扫。

避免儿童玩弄餐具。