服装企业成本控制

服装企业成本管理

成本管理是对企业生产经营活动过程中所发生的产品成本,有组织、有系统地进行预测、决策、控制、核算和考核等一系列科学管理工作;产品成本是服装制作过程中耗费的生产资料价值、管理费用及支付给作业人员劳动报酬等价值的货币表现;服装工厂生产的产品供给市场时,必须具有质量和数量保证；同时,作为用品,人们想购买“价廉物美”或者是“自己喜爱”的服装产品;关于质量,可以确定这样两种管理方法,一是生产优质产品,以提高质量为目标；二是生产合格产品,以稳定质量为目标;成本管理也有两种方法,一是生产优质高价产品,维持标准成本为目标；二是生产大宗产品,以降低成本为目标;通常,质量高的产品,成本也高,为了使产品畅销,必须提高质量,这时成本会增加,而售价要提高则比较困难;若服装生产工作人员能按照一系列正确的成本管理方法操作,就能达到提高产品质量,降低产品成本的目标,这是一种用低成本制作优质产品的有效方法;

市场竞争实际上就是质量与成本的竞争,如果企业的质量上不去,成本降不下来,在市场上就没有竞争力,也就不可能有活力,企业素质也提不高,所以成本管理现代化是企业管理现代化的一个重要方面;服装企业作为社会经济的一部分,其成本管理制度与整个社会的经济管理密切相关,其成本管理方法的好坏直接影响企业的经济效益;

企业的成本管理是一项系统的、复杂的工程,为使工厂通过成本管理获得更多的利润,应努力做好以下工作;

1 成本预测

“凡事预则立,不预则废”;成本预测对于提高经济效益的作用有：

科学地分析、比较企业产品个别成本水平和社会成本水平的差距；

科学地分析产品成本与企业内部各车间、各科室在工作成果与费用开支方面的内在联系,

比较投入与产出的效益,有利于挖掘降低成本的潜力,指明降低成本的方向和途径,建立成本管理的责任制度,加强成本控制；可以分析预见各种因素对企业生产经营活动及产

品成本形成过程的影响程度,从而制定年度降低成本措施,以提高企业生产条件利用的效果;

2 成本决策

在现代化成本管理的整个过程中,挖掘降低成本的潜力,主要依靠事前的成本决策与日常的成本控制两个环节,这两个环节是相互依存,互为补充的;科学的成本决策,主要应从以下三个方面着手;

技术改造与技术革新

一项技术革新往往能将生产效益提高数倍,技术改造也能起到缩短工时数的作用;例如某服装厂将一批普通工业平缝机更换为电脑平缝机,将其用于钉口袋、装领等工序,既能自动断线,又可控制针数,这样能既快又好地完成这些工序；又如在男裤后袋、西装嵌线袋的工序中采用开袋机后,速度提高了几倍,外观效果也比人工开得好;

合理组织生产

组织生产过程中,在采购面、辅料时要注意控制采购价格,尽量减少运输费用,在投产后应对各个生产环节进行核算控制,并制定合理的生产流水线,缩短工时数;

节约开支,杜绝浪费处处注意节约,充分利用布料,减少能源和原材料

耗费;

3 成本计划

在编制成本计划时,需要测算各项主要技术经济指标变动对成本的影响程度,有如下几方面的考虑：原材料、燃料和动力的变动所造成的影响；劳动生产率提高超过工资增长所造成的影响；

减少废品损失所造成的影响;

以上成本降低率是行相加,得出各个产品的成本降低率,再分别乘以按上年预计平均单位成本计算的总水平,即可求得成本降低额,然后将成本降低额汇总,并计算成本综合降低率;

4 成本核算

成本核算分变动成本核算、目标成本核算、责任成本核算和质量成本核算等;

变动成本

变动成本是指直接材料、直接人工和随业务量变动的制造费用,此三项费用构成了服装成本的三要素;在服装生产中,服装材料进厂的渠道有两种,一种是从面料到各种辅料均由工厂自行采购获得；另一种方式是由订货单位供给生产工厂实物,工厂本身并不采购面、辅料,只进行来料加工;后者直接费用往往只有缝纫线费用一项;

购买服装材料的场合由于购买面、辅料要耗费材料费,因此应按材料种类将有关费用记录到“材料费结算帐单”中,购入的服装材料先放入仓库保管;裁剪车间需要用料可由“出库单”领取材料,当裁剪结束后,留有余料时,应以此为依据,进行单据修改,同时应将多余的布料送回仓库,以便对使用的服装材料成本进行精确的计算;

来料加工的场合购买缝纫线可将一定时间内开始时的缝线库存量和期中购买的数量进行合计,并了解最后库存量,由此得到的差值作为这段时间内的缝线消耗量,典型衣着用品平均缝纫线消耗量见表1;

目标成本

目标成本是作为企业奋斗目标所要努力实现的成本;制定目标成本,必须遵照一定的原则：先进性原则、客观性原则、可行性原则、激励性原则和灵活性原则;目标成本分解后,还要在各部门、各生产经营环节之间进行协调平衡,以确保全厂目标成本的落实;

责任成本

责任成本通常可划分为两个层次：其一为纵向责任成本层次,该层次包括厂部、车间、班组、个人；其二为横向责任成本层次,即每一职能部门设立一个成本中心,包括设计、生产、计划、供应、销售、劳动工资、总务和财务等部门;

质量成本

质量成本是西方国家60 年代以后逐步形成的一种新的成本概念,其基本含义是,企业在进行生产经营活动过程中,为保证和提高产品质量标准而蒙受的损失;长期以来,我国企业的技术人员习惯于强调产品质量的提高,而对产品成本的降低不大关心;而另一方面,财务成本人员往往只注意成本的降低,而忽视质量的提高;不改变这一状况,要想搞好质量成本核算与管理是难以想象的,因此必须兼顾质量要求与成本水平,使之适当结合;

质量成本核算按下列两个途径进行;

帐外核算由各质量控制网点进行核算,财务部门和质量部门进行指导汇总;

帐内核算在总分类帐中增设“质量成本”一级会计科目,并分别设置质量预防费用、质量检验费用、厂内质量损失和厂外质量损失等4 个二级科目;二级科目之下再设26 个明细科目或明细项目,由各项质量核算网点分别对有关的费用进行记录、归集、最后由财务部

进行分配、汇总、编制质量成本报表;服装产品成本核算时应考虑规格、数量、交货日期