石龟的营养价值

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石金钱龟各部位营养成分分析

石金钱龟全身是宝，在食疗和药疗方面均有较高的价值。同时，石金钱龟适中，因而也慢慢
走进了大众的餐桌，现在将石金钱龟各个部位的
营养成分做个简单介绍：
石金钱龟各部分构成占总体重比例由于不同养殖方法、时间和规格有所差异，因而其各部
位的营养成分稍有不同，取其平均营养价值为
为：
跳到地上，回头把床铺打理好。整一整领口，换条裤子，漱口刷牙吃完早饭以后
1、成龟含肉率 23.4%，骨骼、龟板 39.4%，脂肪 5.0％，内脏、血液和体液 32.2%。肌肉粗蛋白 18.2%，粗脂肪 0.3%。
2、必需氨基酸在肌肉 16 种氨基酸中，必需氨基酸质量分数 6.69%，氨基酸总量 14.9％。其
中 44.9%。
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不饱和脂肪占 22.9%。其中二十二碳六烯酸（即
保健品中所谓脑黄金）含量较高，平均达到 7.0%。
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石金钱龟肌肉蛋白质与中华鳖（18.4%）相似，肌肉中脂肪含量 0.3％，与中华鳖一样都较
低，而现代医学认为，心血管疾病的产生与膳食
跳到地上，回头把床铺打理好。整一整领口，换条裤子，漱口刷牙吃完早饭以后
3、呈味氨基酸在检测的种氨基酸中，谷氨酸含量高，赖氨酸和精氨酸含量也较高，从而决
定了石龟肉味的鲜美的基本。此外，含量较高的
还有天冬氨酸、亮氨酸。
4、肌肉中脂肪酸组成肌肉中含 18 种脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸含量高达 67.8%，其中高度
中脂肪高有很大关系，提倡高蛋白、低脂肪食谱；
二是含人体必需氨基酸比例高，有利于吸收利用成为人体的蛋白质成份。三是赖氨酸含量较高，
而赖氨酸属人体主要的限制性氨基酸，一旦缺失

养殖石金钱龟

养殖石金钱龟（仅指越南种石金钱龟，下同）是一条投资致富的好门路，其市场前景比较好，主要表现在：一、自身价值高，实际用途大石金钱龟是龟类中价值较高的一中，其价值仅次于金钱龟，主要有：（一）食用价值。

石金钱龟又名香龟，龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。

龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素，是高级营养滋补品和防冶疾病的极好食物。

经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。

石金钱龟汤和石金钱龟系列菜肴目前已经成为高档酒店茶楼的一道令人向往的美味靓汤和佳肴，一些人办喜事摆酒席也逐步加上了石金钱龟汤和石金钱龟系列菜肴，石金钱龟汤和石金钱龟系列菜肴正逐步进入平常百姓家。

（二）医用价值。

石金钱龟肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显；龟血可治脱肛、跌打损伤；龟板则是中成药的主要原料，如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分；龟板和鳖甲配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。

还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。

龟从不得癌症，科研人员也未发现龟体内有肿瘤。

因此，港、澳、台、东南亚、欧美等地居民喜用石金钱龟作养颜、保健、除湿毒、防治肿瘤，或用于补阴救脱等。

一些癌症患者不远万里来我国寻龟治病。

笔者曾经将一些不能作种的变形的石金钱龟送给附近地区家境不好的群众煲汤，他们说喝了石金钱龟汤，原有的头晕目眩症状都没有了，比打补针吃补药还管用，见效更快，效果更明显。

二、养殖利润高，市场需求大（一）养殖成本低，利润高。

石金钱龟的食量小，1个月喂1次都行，养殖的工作量少，不用专门的工人喂养，也不用交纳任何税费，利润相当可观。

以养殖3只（1公2母）石金钱龟种计算，投资约5000元（每只种龟2.3斤，每斤700元），每只母龟年孵出10只龟苗，每只龟苗130元，年收入2600元，剔除喂养种龟成本90元（每只30元），年回报率超过50%。

秘石龟保健品,汤,菜,深加工大型模式一启动,6年以上龟将化为乌有

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石金钱未来的深加工出来的产品：在中国的上千年文化里，任何的新鲜事物，都能吸引着无数人的眼球，特别是目前的年代，保健，养生，年年益寿，就是我们每一个人类一直追求的，那么，我们在龟的身上，能不能找到我们人类所需的保健，养生，年年益寿的产品呢？以下，我们一起来看一下，龟的用途，对我人类保健，都起到了哪些作用和功效。

石金钱龟汤：石金钱滋补龟汤的功效：龟板富含天然锌和抑制癌细胞因子，天然锌可以自行调节人的肾功能，使人的各种机能不断增强，从而达到强身健体的作用。

其抑制癌细胞因子可使肿瘤消退，排除各种色素而起到美容较果。

如加进冬虫夏草其较果更加显著。

对淋球菌、悔毒螺旋菌有很强的解除作用。

原料[以三公斤汤制作]：6年龄1000克以上越南石龟(石金钱龟)一个、辣羌：40克，黄豆：20克，猪骨：150克，牛大力(中草药)：干15克、新鲜50克，汾酒：50克。

如有条件备冬虫夏草5-10克饮用汤前四小时加入。

制作方法：先用开水将龟汤死，将腹甲[龟板]、背壳的磷片和体外皮肤去掉，从桥板落刀将龟破开，去掉内脏，将背壳、腹甲、黄豆、猪骨、牛大力一起放进汤煲用文火先煲。

龟肉用羌、汾酒和少许精盐淹制五小时左右再加进煲中，蒸发掉的汤水要不断补充，但最后一次加水要在饮用汤前一小时以上，即加水进汤一定要经一小时以上的煲制。

这样经20小时以上的煲制便是一煲醇香滋补、排毒美容的老火靓汤。

此汤有一种其他食物所没有的独特醇香味，被钦州美食家誉为：'天下第一汤'。

石龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。

龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素，是高级营养滋补品和防冶疾病的好食物。

经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。

石金钱龟营养需求与饲料标准

石金钱龟营养需求与饲料标准这几年珠三角地区石金钱龟俗称“石龟”养殖方兴未艾,通过多年的发展,越来越多的人从事这个行业,养殖区域不断扩大,同时石龟养殖给养殖户也带来了可观的经济效益,由于良好的经济效益又不断推动石龟的养殖;现阶段石龟养殖规模虽然庞大,但喂养手段还多数出于原始的初级阶段,使用单一动物性或甲鱼专用饲料等饲料;这种喂养模式给养殖石龟带来诸多的不便和隐患,有必要开发石龟专用配合饲料,为养殖户打开方便之门,开拓科学之路;石龟的自然食性：石龟学名黄喉拟水龟,是杂食性龟类,以动物性饲料为主,兼食植物性饲料;现阶段人工养殖过程中,人们根据对石龟营养需求有了浅显了解,随着石龟养殖规模扩大与养殖户数增多,也促进了饲料厂家研发出适合方便的石龟全价配合饲料, 一直以来在养殖过程中主要以动物性饲料小鱼虾、冰鲜、螺肉等为主要蛋白源,附以当地的各种应时蔬菜,有的甚至添加禽畜动物的肉或者下脚料等来饲养,这种喂养方式,养殖过程中存在劳动量大、水质污染严重、饲料来源不稳定、石龟生病概率多、成活率底等缺点,从现在大多数喂养方式上来看,需要从饲料角度解决养殖过程中存在的各种问题;石龟的基础营养分析：1、根据珠江水产研究所陈永乐、魏成清等关于黄喉拟水龟含肉率及肌肉营养成分分析：石龟各部分构成占总体比例：成龟含肉率23.4%,骨骼、龟板39.4%,脂肪5%,内脏、血液、和体液32.2%,;石龟肌肉中粗蛋白18.2%,粗脂肪0.3%,粗蛋白与中华鳖基本相近;2、石龟肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,龟肉和龟血富含蛋白质、氨基酸肌肉中含有16种氨基酸,必需氨基酸占氨基酸总量44.9%；谷氨酸含量最高,其次赖氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸,角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖、微量元素特别是Fe,Se等人体必需的元素,同时这也说明石龟是高级营养滋补品和防治疾病的极好食物;3、石龟肌肉的钙、磷含量比甲鱼肌肉的含量高出许多,其背甲的钙、磷含量更是肌肉的几倍;还有,石龟的生物学特性与甲鱼有较大的区别,如石龟的背甲和底板都较甲鱼厚实,活体称重甲鱼的甲壳部分重量不超过体重的20%,而石龟占体重的40%以上;这些都说明石龟在生长过程中对钙磷的需求比甲鱼多,所以在拟定配方时要充分考虑这一点,否则在幼龟成长阶段经常会出现营养缺乏性骨骼软化症,导致龟在运动时较困难,四肢关节粗大,背甲、腹甲较软;还会影响亲龟的受精卵和产卵数量,并容易出软壳蛋;石龟的消化系统解剖石龟发现,石龟消化系统直肠部分异常粗大,有的个体超过了它本身的胃的粗度,这个庞大的直肠是龟进化过程中逐步形成的,是个体适应大自然的结果,石龟性格温顺,行动缓慢,能够顺利捕捉食物的机会相对其他动物概率较小,为了生存下去,就要把捕捉到的食物充分利用,经过消化的食物残渣储存到直肠,在直肠中进一步的消化吸收,从而达到重复利用的效果;养殖石龟要充分了解石龟的这个特性;石龟饲料营养标准根据上述石龟的食性、基础营养分析、石龟的消化系统可以重复吸收消化营养的特性,结合我公司多年的生产实践,认为石龟饲料：成龟料：粗蛋白标准定为38%较为合理；幼龟料：粗蛋白定为40%；稚龟料：粗蛋白定为42%；亲龟料：粗蛋白定为36%较为合适;稚龟、幼龟由于体质较弱,饲料应增加多为、免疫多糖等原料；成龟料注意添加保肝护胆等添加剂,使石龟能够健康正常生长；亲龟饲料实单添加维生素E等,促使性腺正常发育；饲料蛋白来源采用组胺、挥发性盐基氮含量较低的优质新鲜白鱼粉,而且白鱼粉中氨基酸与石龟营养需求更平衡,能高效提高石龟对饲料的转化效率；并结合部分豆粕、淀粉、面粉、特质龟用添加剂配置饲料;根据石龟的生物学特性,钙≥4.5%,总磷≥1.5;另外,亲龟越冬前后饲料粗蛋白应相应提高,补充维生素D和C以及添加鱼肝油、奶粉等;石龟饲料必须达到国家饲料卫生标准；不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料；大豆原料应经过破坏蛋白酶抑制因子的处理,各种原料均要熟化；不得使用非蛋白氮和角质蛋白做原料；饲料中添加营养性、保健性添加剂,不添加各种药物,更不能添加不符合中华人民共和国国务院第609号饲料和饲料添加剂管理条例和禁止在饲料和饮用水中使用的药物品目录中相关规定的药物;人工饲料与天然饲料生长对比：根据石龟不同饲料生长对比试验结果及生产数据跟踪：1、人工配合饲料饲料系数低于天然饲料；2、人工配合饲料生长性能优于天然饲料,根据对中成龟生产试验对比,以小杂鱼2元/斤计,人工全价配合饲料以7元/斤计,通过一个生长周期对比看,使用人工全价饲料成本比使用以小杂鱼为主的鲜活饲料的对照组成本低33%,并且使用人工饲料后劳动力成本家底、中途养殖损失少,生长明显优于鲜活饲料组;石龟投喂标准：石龟虽然性情温顺,但吃料贪婪,如果饲料充足,石龟采食量会超过自身负荷,造成肥胖、肝肿大、畸形、甚至生病死亡,因此建议投喂配合饲料并按一定标准,如稚龟日投喂两次,日投喂量为体重的2—3%；成龟每日投喂一次,投喂量为体重的1.5%；三年以上的龟两到三天投喂一次,投喂量为体重的1%以下;。

龟的五大营养元素

（四）无机盐类。
无机盐对龟的躯体有极重要的作用，除参与形成骨骼和血液外，对调节机体生理也具有直接或间接的作用，特别是对亲龟的产卵繁殖有重要义意。在必需的无机盐中，如下几种是较易缺少的，钙、磷、钠、氯、镁、锌、铜、钴等。钙和磷在身体中占全部无机盐的3/4，尤其亲龟产蛋前后必须添加骨粉等“高效速生素添加剂”。
（五）维生素。
龟缺乏维生素时，生长发育减慢，代谢失常，易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成，必须靠饲料供给。维生素和动物激素一样，量不多但是必不可少的，因此，在饲料中必须添加复合维生素。
龟的五大营养元素
龟所需要的五大营养元素主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等。 Fra bibliotek （一）蛋白质。
蛋白质对龟的生长发育最为重要。龟直接从饲料中摄取蛋白质。一般认为，饲料中蛋白质含量高，饲料的营养价值就好，养殖对象生长就快。龟对饲料中蛋白质含量的要需求比较高，其生长阶段不同，需要量也不一样，一般要求饲料中的蛋白质含量在38％～42％。
（二）脂肪。
脂肪是龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在龟体内氧化放出的热能一般为糖类和蛋白质的2倍。实验证明，龟配合饲料中的脂肪含量为3.5％～5.0％适宜，过高或过低，都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。
（三）碳水化合物。
碳水化合物被机体吸收后的主要生理功能是：一是供热量，二是组成肌体成分；三是节约体内蛋白质，用作饲料的粘合剂。龟的饲料中淀粉的适应量为23％～26％。

越南石龟的养殖方法与价值_乌龟的形态特点

越南石龟的养殖方法与价值_乌龟的形态特点越南石龟越南石龟，龟科，拟水龟属，因其喉部黄色，属黄喉拟水龟越南亚种，主要分布在越南和广西与越南交汇的区域。

下面店铺为大家介绍越南石龟的养殖方法，欢迎阅读。

越南石龟繁殖特性越南石龟越南石龟的性成熟年龄为4-5龄。

野生龟体重400克以上，可做亲龟。

自然性比为1：1。

雌、雄区别，一般雄龟比雌龟个体大，背甲较长，腹甲中央凹陷，尾较长，肛孔离腹甲后缘较远;雌龟腹甲平坦，尾短。

石龟长年均可交配，每年5-10月份为繁殖期;广东在4月末至8月末，6-7月份为产卵旺季，这时常见雌、雄龟在水中或陆地交配。

在自然环境中，交配多在夜间进行，在人工饲养条件下，常见白天在运动场或水池中相经追逐、交配。

产卵于岸边坐北向南、沙土松软、隐蔽较好的场地，每年产卵1-3次，每次产卵(窝卵量)4-9枚，卵呈长椭圆形，灰白色，卵重10-20克，长径314-553厘米，短径175-267厘米。

越南石龟价值越南石龟越南石龟因药用价值接近三线闭壳龟(金钱龟、红边龟)，而且肉质特别鲜美，有一种独特的香味，是煲汤的极品，很受欢迎。

随着生活水平的不断提高，人们懂得爱惜身体，珍惜生命，不惜重金食用有保健作用的野生动物，三线闭壳龟和石龟首当其冲，野生资源已被捕绝，人工养龟为人们提供了一条造业、致富的好门路。

因作为食用的越南石龟商品龟价格成倍上涨，而作为绿毛龟原材料和观赏龟的北龟价格有所下滑，拉大了南北龟的价格差距，贪欲让一些黑心龟贩将北龟种龟和龟苗与南龟的同等价格卖给一些不懂区分或初入行的养殖户，骗取暴利，造成大部分养殖户亏本，个别养殖户血本无归，因为对北龟认识不足，受害者以两广养殖户居多，有些养殖户受骗后，封闭真相转卖他人，造成恶性循环。

越南石龟人工繁殖技术越南石龟稚龟选择4-5龄、体重450克以上的个体，雌、雄比例2：1。

亲龟要健康、无伤、无病、龟板、皮肤有光泽，头颈伸缩，转动自如，爬行时四肢有力，无外伤，身体饱满者。

石龟养生有奇效,治好腰椎间盘突出

龟的食疗价值自古以来一直都被大家所认可，人们往往将龟作为高级滋补品和防治疾病的
食疗佳品，众多的中医药研究表明，龟的各个部
位都有不菲的药用价值。近年来，不断有食用龟
治病的例子出现，如一老人通过食用金钱龟治愈癌症、港澳等地人吃龟防癌等。近期有报道顺德
龙江某 70 龄老人吃龟 6 载竟治好困扰其多年的
腰椎间盘突出。据其儿子陈生说，老人患腰肩盘
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已有近十年，用过不少正方偏方后效果都不大明显，因而放弃了用药转向采用食疗方式减轻腰椎
间盘突出所带来的病痛。2006 年初，陈生得到了
食用龟可以治病这一消息，孝顺的陈生抱着半信
半疑的心态到某龟鳖养殖场处了几只龟炖汤让老人服用，食用频率在 1 周一次左右。食用 2 个
月后老人惊奇地发现，原本由于腰椎间盘突出而
带来的疼痛有所减轻，晚上的睡眠质量也有所提
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高。老人将自己的感受告诉儿子陈生，陈生自然是异常高兴，此后便不断间的各种龟为母亲炖汤
饮用。陈生一般石龟给母亲食用，南种、北种均
占部分，食用方式一般以炖汤饮用。截至 2012
叹。不管老人的病愈时必然还是偶然，众多的事
实表明，龟的药疗作用是不容质疑的。因而，送
金送银不如送健康，送鲍鱼送燕窝不如送龟汤。神龟网 GGZS-HYXW0007
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年底，老人食用的龟数量约为 60 只，而原本困扰老人的腰椎间盘突出也在食用龟汤这一过程
中逐渐好转，原本不时出现的疼痛感也慢慢消

石金钱龟

如何分辨出石金钱龟的年龄区分龟的年龄主要看龟的生长纹，就像看树的年轮一样1、一般来说野生龟的生长纹比较细蜜、清晰，往往内圈生长纹不如外圈清晰，但有些没时间照顾的人工龟平时喂的少，也可以生长纹很细蜜。

2、大多人工龟生长纹都比较宽，往往内外圈生长纹差不多清晰，但许多野生龟由于生长环境的食物比较充裕，生长纹同样比较宽。

3、大多情况下一圈生长纹代表一年，但许多龟的生长纹经过环境的影响\磨损等也会逐渐消失，因此以生长纹看年龄只能作为参考，有些龟本来就是光背的，比如光背黄喉，你根本没办法通过生长纹知道年龄。

4、有些生长纹是假生长纹，假生长纹一般在人工龟中比较多见，特别是加温养大的，比如控温养殖2年的龟有15条生长纹，假生长纹的纹理比较浅，而且模糊不清，野生龟的生长环境比较大，水源质量、饮食等也比较稳定，因此野生龟很少会得病，生长速度也基本稳定，因此假生长纹比较少，这也是我们看到大多数野生龟生长纹宽窄几乎一致的原因。

人工龟由于水质、环境、饮食、易生病等问题，经常会改变龟的生长速度，这样就会形成忽宽忽窄的假生长纹。

怎么选购正宗石金钱龟种苗广西拟水龟为淡水龟科拟水龟属的一个品种，亦称：石龟、石金钱龟、假红边龟、越南石龟。

是我国拟水龟属中个体最大，生长速度最快、繁殖力强的优良品种。

味道最鲜美、药用价值高，是传统食疗补品市场需求大，近十年来销售价格连年上升，养殖效益高，使不少家庭迅速脱贪致富，成为我区城乡居民家庭养殖的特色产业。

但近几年来，不少商贩及个别养殖场为了获取暴利，低价从外省运回艾氏拟水龟（又称福建石龟、台湾石龟、大青头龟）、黄喉拟水龟（又称北石龟、小青头龟）假冒广西拟水龟出售，致使不少养殖户上当受骗，养殖效益大打折扣。

如何才能选购到种质纯正的广西拟水龟呢？一、到养殖场购种时，一定要看一看亲龟的品种是否纯正，是否杂有艾氏拟水龟或黄喉拟水龟。

广西拟水龟与艾氏拟水龟或黄喉拟水龟的主要区别特征如下：1、看个体：广西拟水龟个体﹥（大于）艾氏拟水龟﹥黄喉拟水龟。

石金钱龟（成龟）抗癌有奇效

石金钱龟（成龟）抗癌有奇效龟能治癌抗癌，这是乡间流传的秘方，也是人们口耳相传的佳话。

但是如果说到实际的案例，却总有点模棱两可。

总是能听到：“我朋友的亲戚，得了肝癌，医生都说不行了，后来就靠着龟，现在一直都健康着呢”，但却不知道故事的主人姓甚名谁，故事的真实性又如何。

最近，我编辑组专门赴惠州采访了惠州市龟协会会长吴惠民先生。

作为一名坚定而朴素的养龟人，面对备受癌症煎熬的双亲，他深深体会到了石金钱龟的抗癌奇效，证明了龟，尤其是石金钱龟的药用价值……正文我叫吴惠民，是博罗龙溪镇人，现任惠州市龟协会会长。

博罗县龙溪镇，平静而安详，纯朴而优雅，颇有陶渊明“采菊东篱山悠然见南山”的闲适与陶醉。

我与石金钱的故事、石金钱与癌症的故事也正是在这里悄然发生，广为流传……2016年，当时我的父亲已经85岁了，老人家身体一向康建，直到有一天，癌症找上了门……2016年2月，父亲咳嗽大量出血，家人都着急万分。

经检查，父亲被确诊为肺癌中晚期。

癌症，对于任何一个家庭来说，无疑都是晴天霹雳。

从地方医院转到省医院，我四处寻医。

但医生们都说父亲年纪老迈，身体无法承受手术的创伤，建议保守治疗。

本来，父亲对龟汤还是存在抗拒心理，不相信龟对抗癌防癌方面的奇效。

但在我和家人的劝说下，他还是坚持每周吃一只年份足够（8年以上）的石龟。

一来二去，如此坚持至2016年年底，老人的咳嗽基本消失了，甚至体重恢复了，看上去气色红润、精神矍铄。

我和家人都渐渐放下了心头大石。

时隔大半年，2017年10月，秋风渐起，父亲不小心患上了感冒，甚至出现了咳嗽大量出血的情况，情急之下，父亲又再一次住进了惠州市中心人民医院……同样地，这一次医生还是建议保守治疗。

感冒、咳嗽、吐血，眼看着父亲的身体情况每况愈下，医生们都无计可施。

甚至有医生问道：“家乡有什么习俗吗？需要办理出院手续吗？”这一句一句，都像是在像我暗示：父亲的生命可能即将走到尽头了……。

而我，却相信龟的神奇，相信龟在防癌治癌的奇效。

龟、鳖的营养价值

龟、鳖的营养价值龟的营养价值最大的价值是药用。

远在东汉时代，我国第一本药物专著《神农本草经》，就对龟的药用作了详细记述。

而在2000多年前战国时代《山海经》一书中也有食用龟的记载。

明代著名药物学家李时珍认为，不仅陆龟能治病，海龟也能治病，他在《本草纲目》中写到：“介虫三百六十，而龟为之长。

龟，介虫之灵长者也”，“龟能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也”。

龟体中含有较多的特殊长寿因子和免疫活动物质，常食可增强人体免疫力，使人长寿。

他说：“玳瑁解毒清热之功同于犀角。

古方不用，至宋时至宝丹始用之。

”可见我国人家对龟的食用、药用历史悠久。

一、龟肉味甘、咸平、性温，有强肾补心壮阳之功，主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。

二、龟甲气腥、味咸、性寒，其主要成分为骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需微量元素。

具有滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。

据研究，龟甲对肿瘤也有一定的作用。

三、龟板是龟的腹甲，又名龟甲、武元板、拖泥板、败将、神屋。

《神农本草经》称之为“上品”。

1985年版《中华人民共和国药典》规定用腹甲入药。

龟板的主体成份为动物胶、角质、蛋白质、脂肪、磷和钙盐等，并含无机物（碳酸钙、磷酸钙）36.08%，蛋白质36.14%，其他成份17.78%，其药用疗效如下：（1）滋阴壮阳（2）益肾健骨（3）凉血止血四、龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤，与白糖冲酒服能治气管炎、干咳和哮喘。

科学研究表明，龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。

五、龟胆汁味苦、性寒。

据《本草纲目》称：龟胆汁可治痘后目肿，月经不开。

现代医学研究还表明金钱龟胆汁对肿瘤和艾氏癌有一定的抑制作用。

六、龟骨主治久咳。

七、龟头可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等。

八、龟皮主治血疾及解药毒等，古时还用于治疗刀箭毒。

九、龟尿滴耳治聋，治成人中风、舌暗，小儿惊风不语，用龟尿少许点于舌下，神妙。

乌龟的营养价值

乌龟的营养价值【导读】乌龟的营养价值很高.性味甘、酸、平.含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分.有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.乌龟是一种非常具有营养价值的食物.含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分.适量食用龟肉.对身体较有益处.下面就为大家介绍一下乌龟的营养价值.1、龟肉性味甘、酸、平.含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分.有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.2、民间认为吃了龟肉.可以使人长寿.据研究发现.龟肉的蛋白质.具有抗癌作用.3、龟板（龟的腹甲）是一种名贵的中药.功可滋阴潜阳.治疗高血压有明显疗效.4、海龟板制成的海龟胶.可使肝癌患者减轻症状.延长寿命.5、龟肉虽不及鳖肉鲜美.但滋阴之力强于鳖肉.且能除风.用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果.乌龟怎么吃乌龟的营养价值很高.并且具有丰富的食疗价值.针对不同的情况.乌龟的食用方法有所不同.那么我们一起看一下乌龟怎么吃.1、心悸失眠：龟肉250克、百合50克、红枣10枚.共煮汤调味食用.2、子宫脱垂：龟肉250克、炒枳壳15克.煮熟去药食肉饮汤.3、肺结核咯血：乌龟1个.用黄泥包裹放糠火内煨干.捶烂.15克1包.开水送服.4、小儿遗尿：龟肉和狗肉各250克.煮烂吃.5、崩漏带下：乌龟放猪肚内煨熟.去壳.加盐少许.饮食.或龟板煅存性研末.每服3克.开水送下.日服2次.6、慢性肝炎早期肝硬化：先将海龟板数个加水煮成胶质.装瓶备用.每天1～2汤匙.加红糖适量.用陈皮9克煎水冲服.每天2～3次.7、骨关节结核：金龟炭粉250克.和去核大枣250克（半斤）.捣和为丸.早晚各服12克.（附：制龟炭法：将龟1只用绳缚紧.黄泥封固.在火上煅焦后.去掉泥.全部研细即成）8、老年肾虚尿频：龟1个约250克.去内脏.小公鸡肉250克.共炖熟加盐调味食用.9、阳痿：乌龟炖汤.吃汤和肉.10、哮喘：龟血加白糖.每次3～4汤匙.或龟胆冲酒服.乌龟的适宜人群乌龟的营养价值很高.性味甘、酸、平.含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分.有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.那么什么人群最适合食用乌龟呢？乌龟的适宜人群主要有以下四种：1、适宜气血不足.营养不良.劳瘵骨蒸.肺结核久嗽咯血之人食用.2、适宜妇女产后体虚不复.脱肛或于宫脱垂.煮食龟肉.有促进恢复之效.3、适宜癌症患者及放疗化疗后.出现气阴两伤.低烧潮热.心烦失眠.掌心热.口干咽干.舌红苔少之人食用.4、适宜多尿之人.或虚弱小儿遗尿者食用；适宜糖尿病人.或久疟不愈者食用.食用龟肉的注意事项乌龟的营养价值很高.性味甘、酸、平.含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分.有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.适量食用龟肉.对身体较有益处.然而.食物都有相生相克.乌龟也不例外.食用龟肉时不能与某些食物同食.以免引起不良反应.食用龟肉的注意事项：1、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食.2、龟肉与人参相克.服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效.故服人参、沙参时不宜食用龟肉.更不宜用龟肉炖人参、沙参作为补品食用.。

石金钱龟的功效与作用及禁忌石金钱龟药用价值

石金钱龟的功效与作用及禁忌石金钱龟药用价值石金钱龟有不小的价值，例如，其龟板为龟科动物的腹甲及背甲，是常见的中药，它药用功效十分出色，能治疗多种疾病，接下来给大家介绍一下石金钱龟的功效与作用及禁忌，让我们一起看看以下相关介绍，了解石金钱龟的利与弊。

石金钱龟的功效与作用及禁忌1、石金钱龟有极高的药用价值，是传统的中药材，为中国传统的出口商品之一。

对于滋阴潜阳，强肝肾，养心补心，抗癌、防癌、散肿瘤，对阴虚潮热，骨蒸劳热，盗汗，头晕目眩，虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘、心烦意乱，高血压、脑中风等症具有很大的作用。

2、此外，还有壮筋骨的功效，可治疗骨结核、关节结核、慢性骨髓炎、风湿痹痛、疾病、久嗽、崩漏带下、遗精、咽喉肿痛等症。

3、石金钱龟肉配土茯苓熬膏服食，解杨梅疮毒，治一切疖肿湿疹。

石金钱龟肉，加适量水煮烂，食盐调味食之，一日两次，治小儿遗尿。

石金钱龟肉500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之，治老人尿多。

石金钱龟药用价值1、龟肉味甘、咸平、性温，有强肾补心壮阳之功，主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。

2、龟甲气腥、味咸、性寒，其主要成分为骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需微量元素。

具有滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。

据研究，龟甲对肿瘤也有一定的作用。

龟板是石龟的腹甲，又名龟甲、武元板、拖泥板、败将、神屋。

《神农本草经》称之为“上品”。

1985年版《中华人民共和国药典》规定用腹甲入药。

龟板的主体成份为动物胶、角质、蛋白质、脂肪、磷和钙盐等。

石金钱龟什么方法吃补身体1、滋补龟汤的功效：龟板富含天然锌和抑制癌细胞因子，天然锌可以自行调节人的肾功能，使人的各种机能不断增强，从而达到强身健体的作用。

1、原料[以三公斤汤制作]：五年龄1000克以上越南石龟(石金钱龟)一个、辣羌：40克，黄豆：20克，猪骨：150克，牛大力(中草药)：干15克、新鲜50克，汾酒：50克。

乌龟营养价值及功效有哪些

乌龟营养价值及功效有哪些在人们的日常生活饮食当中人们所食用的食物品种繁多，有的食物对于身体有很多的好处，但是还有一些食物在长期食用之后会对人体造成一些损害，乌龟人们应该都不陌生，很多人也会选择食用乌龟，但是大部分人都不知道乌龟有什么功效。

那么，乌龟营养价值及功效有哪些?第一，乌龟营养价值及功效有哪些?龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。

民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。

据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药，功可滋阴潜阳，治疗高血压有明显疗效。

海龟板制成的海龟胶，可使肝癌患者减轻症状，延长寿命。

龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。

第二，心悸失眠：龟肉250克、百合50克、红枣10枚，共煮汤调味食用。

.子宫脱垂：龟肉250克、炒枳壳15克，煮熟去药食肉饮汤。

.肺结核咯血：乌龟1个，用黄泥包裹放糠火内煨干，捶烂，15克1包，开水送服。

.小儿遗尿：龟肉和狗肉各250克，煮烂吃。

.崩漏带下：乌龟放猪肚内煨熟，去壳，加盐少许，饮食。

或龟板煅存性研末，每服3克，开水送下，日服2次。

.慢性肝炎早期肝硬化：先将海龟板数个加水煮成胶质，装瓶备用。

每天1～2汤匙，加红糖适量，用陈皮9克煎水冲服。

每天2～3次。

骨关节结核：金龟炭粉250克，和去核大枣250克(半斤)，捣和为丸，早晚各服12克。

(附：制龟炭法：将龟1只用绳缚紧，黄泥封固，在火上煅焦后，去掉泥，全部研细即成)老年肾虚尿频：龟1个约250克，去内脏，小公鸡肉250克，共炖熟加盐调味食用。

.阳痿：乌龟炖汤，吃汤和肉。

乌龟营养价值及功效有哪些?乌龟营养丰富、味道鲜美，是现代宴席上的珍品。

“龟身五味肉”,即含有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉的营养和味道。

乌龟的药用价值，早已被我们祖先所认识，《山海经》、《神农本草经》、《本草纲目》都有详细记载。

石龟的食用价值和药用价值

人对石龟的食用、药用历史悠久。千年王八，万
年乌龟，石龟寿命相当长，有历史记载，石龟的寿命可以长达几百年。石龟从不得癌症，科研人
员也未发现龟体内有肿瘤。我国有不少居民已经
将石龟作为防治肿瘤的健康食品，港、澳、台、东南亚、欧美等地居民喜用石龟作养颜、保健、除湿毒、防治肿瘤、癌症，或用于补阴救脱等。一些癌症患者不远万里来我国买石龟治病。（1）石龟肉味甘、咸平、性温，有强肾补心之功，主
农本草经》将石龟板称之为上品。1985 年版《中
华人民共和国药典》规定用腹甲入药。龟板的主体成份为动物胶、角质、蛋白质、脂肪、磷和钙
盐等，并含无机物（碳酸钙、磷酸钙）36.08%，
蛋白质 36.14%，其他成份 17.78%，其药用如下：（a）滋阴（b）益肾健骨（c）凉血止血（4）石龟血可用于脱肛、跌打损伤，与白糖冲酒服能治气管炎、干咳和哮喘。科学研究表明，龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。（5）石龟胆汁味苦、性寒。
力学习，而是木子本来就该考到这个学校的，所以木子没有觉得那是缘分。缘分
据《本草纲目》称：龟胆汁可治痘后目肿，月经
不开。现代医学研究还表明金钱龟胆汁对肿瘤和艾氏癌有一定的抑制作用。（6）石龟骨主治久咳。
（7）石龟的头部可以医治脑震荡后遗症、头昏、
头痛等。（8）石龟皮主治血疾及解药毒等，古时还用于刀箭毒。（9）石龟尿滴耳治聋，治成人中风、舌暗，小儿惊风不语，用龟尿少许点于舌下，神妙。（10）石龟粪亦能治病，我国民间有用龟粪治发烧、发热、和热性传染等等。
民以食为天，食以安为先。随着时代变迁，
工业污染日趋严重，故此：作为保健、养生而食用石龟已深入民心。根据卫生部门之统计，80%
左右的白领人士处亚健康，90%左右富人患有三

石金钱龟（石龟）养殖知识大全

石金钱龟（石龟）养殖知识大全第一篇基本介绍一、名称石金钱龟又名石龟、黄喉拟水龟、黄喉水龟、水龟、香龟、香乌龟、黄龟。

二、特征石金钱龟的喉部黄色，背甲呈黄色或黑色或棕褐色，腹甲黄色，每一块盾片外侧有大墨渍斑，甲桥明显，背腹甲间借韧带相连。

三、性别公母的鉴别方法，详见（点击可见具体内容）msg.php?id=215四、品种石金钱龟分为南、北两个品种。

越南种和广西种统称为南种，主要分布在越南、广东、广西；北种又分为大青头龟和小青头龟，大青头分布于台湾和福建，小青头分布于江苏、浙江、安徽一带。

南、北种石金钱龟的鉴别方法详见msg.php?id=393五、气温条件石金钱龟的存活温度是：3—35℃。

石金钱龟的生长比较适宜的温度是22—32℃，当环境温度超过35℃时，石金钱龟出现夏眠现象。

当温度低于20℃时，石金钱龟食量减少或不食，寻找越冬场所。

温度在10℃以下，石金钱龟不食不动，进入冬眠。

六、食物石金钱龟的主要有动物性食物、植物性食物、复合性食物三大类，详见msg.php?id=387七、生长速度（一）野生，每年长大2—4两（100—200克）。

（二）仿野生，每年长大3—5两（150—250克）。

（三）加温养殖，每年长大6两—1斤（300—500克）。

相关知识可参阅msg.php?id=158八、寿命和繁殖（一）野生，寿命约100—300年，8年左右试蛋，11年左右完全成熟稳产，每年产苗10只左右，产蛋期约50—100年，产蛋时间每年的5—8月。

（二）仿野生，寿命约100—300年，6年左右试蛋，10年左右完全成熟稳产，每年产苗8只左右，产蛋期约50—200年，产蛋时间每年的5—8月。

（三）加温养殖，寿命20 —50年，4年左右试蛋，8年左右完全成熟稳产，每年产苗6只左右，产蛋期约10年左右，产蛋时间每年的4—7月。

第二篇养殖效益一、实用价值。

石金钱龟是国家二级保护动物，具有较高的药用价值、食用价值、观赏价值、人文价值：（一）药用价值。

从生长方式看石龟的品质

从生长方式看石龟的品质石龟有野生、仿野生、温室等不同的生长方式，不同的生长方式决定了其不同的品质：一、野生石龟，也就是完全在野外长大的石龟。

这种龟的品质最佳，其繁殖能力最强，孵化出的苗质最靓，所以这种龟是作种的首选。

即使是煲汤作肴，其味道也是无以伦比，令人回味无穷。

但是，目前存量野生石龟十分有限，而且随着自然的淘汰和人类的食用，野生石龟正在逐年减少，其作种和食用价值日益突现。

尤其是，石龟的食用、药用价值几乎可以与金钱龟的媲美，而其市场价格比金钱龟的低许多，因而无论在饲养或者是食用、药用方面，都更加受到社会大众的青睐。

二、仿野生石龟，也就是仿照野生龟的生长特点养殖的石龟。

这种龟的品质和繁殖能力与野生石龟的相当，孵化出的苗质也比较好。

但是，真正目前仿野生的石龟并不多，一些人以为只要是在外池养殖的就是仿野生的，这种说法是不正确的。

真正仿野生的石龟应该是从根本上的养殖方式和品质上去确定的。

仿野生养殖石龟需要一个较长的养殖过程和较专业的养殖技术，而且与养殖商品龟的对比，具有耗时长、见效慢、效益低的弱点，因而，真正采用仿野生方式养殖石龟的并不多。

但是，由于目前市场品质优良的石龟种较少，加上一些新手不够专业，往往将商品龟当作仿野生的种龟来购买，结果上当受骗，影响收益。

三、温室石龟，也就是大得比较快的商品龟。

从严格意义和养殖目的来说，这种龟养大了就是卖给人家煲汤作肴的，是专供食用的菜龟，作种的价值不高。

但这种龟具有生长快、时间短、见效快的特点，其养殖的时间价值和效益比仿野生的石龟高许多，因而，更多人喜欢这种养殖方式。

尤其是，近年，其他行业不景气，转向养龟的人逐步增多，一些不负责任人往往商品龟鱼目混珠，当作种龟卖，卖出相当于、甚至高于仿野生石龟种的价钱。

对这种不良行为，应予谴责。

石金钱龟的功效与作用

石金钱龟的功效与作用
石金钱龟（Scientific name: Pyxidea mouhotii）是一种生活在南亚和东南亚的龟类动物。

石金钱龟被人们广泛认为具有吉祥和长寿的象征，因此在中国被广泛养殖为观赏和风水用途。

1. 风水用途：石金钱龟被认为能够辟邪、招财纳福。

人们相信将一只或一对石金钱龟摆放在家中或办公室，可以带来好运和财富。

在风水学中，人们通常将石金钱龟放置在财位或办公桌的左边，以增加财运和事业机会。

2. 观赏：石金钱龟因其美丽的外观而成为了流行的观赏宠物。

它们通常呈现出金黄色或橄榄色的壳，并具有独特的花纹和斑点。

石金钱龟通常体型较小，适合养在室内鱼缸或宠物箱中。

它们活泼好动，喜欢在水中游动，观赏时能带来轻松和愉悦的感觉。

3. 环保：石金钱龟属于易保护动物，因此养殖石金钱龟可以起到保护这些珍贵物种的作用。

合法的繁殖和饲养石金钱龟可以减少对野生种群的损害，维护自然生态平衡。

需要注意的是，尽管石金钱龟具有上述功效和作用，但养殖和饲养任何动物都需要负责任和合法。

购买石金钱龟时应该选择合法的渠道，确保龟类不是非法捕捞的野生动物。

此外，饲养者也需要提供适宜的饲养环境和食物，确保石金钱龟的健康和福祉。

滋补食疗话石龟

匀．再与洗干净的内脏一同煮粥，味道鲜美，补血
齐颤尤其对小儿疳积、遗尿有奇效然后将整个龟放八７ —８ ℃的热水中（００刚烧起水泡）烫一下拿出
采，将龟外壳及头部四肢的皮脱去注意水温过高不能将外皮衣脱去会造成泥腥味重及口感差。烫
一
速加快体内白细胞生长，恢复身体健康，选到防癌
治病的功效
三、龟的宰杀与加工
由于龟的共壳血．肉，胆．尿均可八药，
在宰杀过程中，应尽量保存好龟的各部位便应用现介绍两种龟的宰杀方法。
肢腋下连接处的甲桥砍去，或用短木或锤子敲击刀背进刀。砍开甲桥后，用锋利小刀顺着龟皮与甲壳连接处切开，然后用刀将龟颈骨、龟尾骨与背壳连
脏取出
放八铁
后将粪
脱皮，
血水，
分别入药治疗不同的疾病。例如龟板（甲壳）：性味甘．平，主治妇女 “ 下赤白、女子阴疮、难漏
龟肉无论煲汤或做其他菜肴、一般都将龟肉放到沸水中焯透捞出备用蹙汤时先将甲壳及骨头放八锅内文火煲几小时，待龟板肢析出后，再放八龟
水脱衣后，将屯反转腹甲向上，用刀向腹甲两边四
我国就有食龟健体强身的传统习惯据现代研究表明，龟体内含有丰富的蛋白质．不饱和脂肪．角

石金钱龟受人欢迎的原因

石金钱龟受人欢迎的原因
众所周知，中药有着五千年的历史，从神农尝百草到现在，中药有着不可缺少的作用。

在我们的中药里面，有着味作用很大的药材——龟板。

其实不仅是龟板，龟本身也是一种不可少的药材来的。

几年前人们形成了一股养龟热潮，而热潮的中心就是石金钱龟。

为什么石金钱龟会这么受人们的欢迎呢？
我们就从石金钱龟的药理作用来给大家讲解一下。

石金钱龟龟肉味甘、咸平、性温，人们都说石金钱龟不好吃，其
实只不过是你们不会做而已，一些酒店煲的龟汤还是很好喝的。

石金钱龟的龟肉有着“龟中五花肉”之称，有着丰富的蛋白质和脂肪。

在广东等地，很早就有“煲龟汤”的习俗了。

人们认为石金钱龟有滋阴降火、补心肾、壮筋骨的功效，而石金钱龟的龟板也有改善体质、养阴、清热、解毒、益肾、养颜的效果。

近年来，还传出石金钱龟能抗癌、防癌、散肿瘤，爬宠网小编记得是有那么一篇文章写石金钱龟抗癌实验，证实了石金钱龟是可以抗癌的。

那么为什么人们食用石金钱龟的数量那么少呢？
说白了还不是以前石金钱龟价格太高了，比如2014年，龟苗价格就750元/只了，成年的石金钱龟你能吃得起？
其实随着石金钱龟价格的下降，人们食用石金钱龟的数量在成倍数增加。

2019年石金钱龟的食用数量新出了个高度，很多酒店都推出以石
金钱龟为材的菜式。

在广东、广西等地最受欢迎。

食用石金钱龟还能调节人体机能，提高人体免疫力及抗疲劳能力，大家可以试试。