郑州液态奶生产线建设项目可行性研究报告

郑州液态奶生产线建设项目可行性研究报告规划设计/投资分析/实施方案报告摘要说明随着中国中产阶级比重不断上升，消费特征也将会逐步改变，在液态奶市场中，则体现为高端化升级。

根据尼尔森数据，中国纯牛奶中，单升价格超过18元的产品已经超过40%，在整个市场是绝对领先的位置。

即使在纯牛奶这个看似非常普通、看似没有太多变化的品类里，高端化也还是有多创新方向的，其主要原因在于中国液态奶整体以及没有增长，未来更多将会呈现结构化调整，低端奶市场份额不断缩小，高端奶市场份额不断扩大。

液态奶行业虽基本进入发展成熟期，但其产品属性在不同区域仍表现出不同特点。

在发达地区，较高的人均收入以及健康营养理念的普及使得液态奶已成为日常消费品，作为消费者日常性补充营养的重要来源，人均消费量稳定且受价格变动影响小，未来有望稳步从基础奶向高端奶进行升级。

在相对落后的地区，液态奶价格相对当地收入水平仍有所偏高，当地消费者人均消费量低且液态奶有较大比例是作为节日礼品赠送而被消费，展现出较强可选品属性，当地消费者一般日常购买基础奶较多，在中秋、春节等档期则大量购买高端奶用于礼品赠送。

因此，液态奶仍是处于必需品和可选品之间的中间品类，受经济的波动影响会弱于可选品但会强于必需品。

该液态奶项目计划总投资2662.79万元，其中：固定资产投资2039.31万元，占项目总投资的76.59%；流动资金623.48万元，占项目总投资的23.41%。

本期项目达产年营业收入5919.00万元，总成本费用4553.70万元，税金及附加53.17万元，利润总额1365.30万元，利税总额1606.79万元，税后净利润1023.97万元，达产年纳税总额582.81万元；达产年投资利润率51.27%，投资利税率60.34%，投资回报率38.45%，全部投资回收期4.10年，提供就业职位111个。

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。

根据国际乳业联合会(IDF)的定义，液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

目前我国液态奶消费的结构性已经非常明显，除常温酸奶、高端UHT、低温酸奶等少数有增长的细分品类外，多数传统品类已经没有增长甚至出现下滑。

同时，下游乳品龙头的渠道下沉和空白网点开发也已相对充分，依靠渠道推力挖潜消费需求的贡献将不及过去明显。

乳制品行业一直是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，乳制品行业的发展历来备受国家重视。

而且中国人均液态奶消费远低于全球主要国家平均水平，特别是二孩的放开，更加刺激人们对乳品的需求，未来乳制品行业发展空间巨大。

郑州液态奶生产线建设项目可行性研究报告目录第一章项目总论第二章产业研究分析第三章主要建设内容与建设方案第五章土建工程第六章公用工程第七章原辅材料供应第八章工艺技术方案第九章项目平面布置第十章环境保护第十一章项目安全管理第十二章项目风险情况第十三章项目节能概况第十四章项目实施安排第十五章投资方案计划第十六章经济评价第十七章项目招投标方案附表1：主要经济指标一览表附表2：土建工程投资一览表附表3：节能分析一览表附表4：项目建设进度一览表附表5：人力资源配置一览表附表6：固定资产投资估算表附表7：流动资金投资估算表附表8：总投资构成估算表附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表附表11：总成本费用估算一览表附表12：利润及利润分配表附表13：盈利能力分析一览表第一章项目总论一、项目建设背景乳制品行业一直是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，乳制品行业的发展历来备受国家重视。

而且中国人均液态奶消费远低于全球主要国家平均水平，特别是二孩的放开，更加刺激人们对乳品的需求，未来乳制品行业发展空间巨大。

乳制品行业一直是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，乳制品行业的发展历来备受国家重视。

而且中国人均液态奶消费远低于全球主要国家平均水平，特别是二孩的放开，更加刺激人们对乳品的需求，未来乳制品行业发展空间巨大。

2014-2019年，我国巴氏奶/常温奶销售额分别由221/800亿元增长至343/942亿元，巴氏奶增速高于常温奶。

从销售额占比来看，常温奶仍占据液体奶主要份额，但近年来占比逐年下滑，巴氏奶市场消费占比逐年上升。

巴氏奶竞争以地方乳企为主，竞争格局相对较分散，2019年CR5为36.2%。

常温奶板块竞争格局相对清晰，双寡头占据超75%的市场份额。

我国液体奶市场主要包含常温奶(UHT奶)和巴氏奶。

UHT奶的蛋白质与钙等主要营养成分在高温灭菌时得以保留，但维生素等热敏感物质已被破坏，牛奶风味也有所改变。

保质期较长，方便储存，可以囤货。

与UHT奶不同，巴氏奶利用低温杀菌技术，最大程度地保留了牛奶的营养物质，原材料质量标准也更严格。

巴氏奶保质期较短，需通过冷链运输。

根据Euromonitor数据显示，2019年液体奶零售额达1285亿元，占乳制品总体的30.6%，2014-2019年CAGR为4.7%；其中，巴氏奶销售额由221亿元增长至343亿元，CAGR为9.2%；常温奶销售额由800亿元增长至942亿元，CAGR为3.3%。

从市场规模增速来看，巴氏奶增速高于常温奶。

2014-2019年，我国巴氏奶销售额占比由21.65%增长至26.71%，常温奶销售额占比由78.35%下降至73.29%。

目前常温奶仍是我国液体奶消费主力，但伴随着消费升级趋势，以更为健康和营养为特征的巴氏奶需求增长迅速，传统常温奶需求增速疲软，价格提升是常温奶需求增长的主要驱动因素。

从巴氏奶竞争格局来看，巴氏奶高周转高新鲜度的产品特点对城市奶源要求较高，因此多以区域乳企为主，竞争格局相对较分散。

2019年，巴氏奶CR5为36.2%，其中光明市占率最高，为12.1%，其次是三元，占比为8.7%。

光明优倍鲜牛奶作为明星单品，市场份额达5.4%。

从常温奶竞争格局来看，常温奶板块竞争格局相对清晰，市场中“大而全”的全国性大企业市占率较高，其中伊利和蒙牛优势显著，伊利和蒙牛产品线丰富，重点推行全国化渠道建设，双寡头占据超75%的市场份额。

根据Euromonitor数据显示，2019年常温奶市场中，伊利蒙牛双寡头占据77.5%份额，光明仅占0.5%份额。

二、报告编制依据1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称郑州液态奶生产线建设项目四、项目承办单位xxx有限公司五、项目选址及用地综述（一）项目选址方案项目选址位于xxx产业基地,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

郑州，简称郑，古称商都，是河南省省会、特大城市、中原城市群核心城市，国务院批复确定的中国中部地区重要的中心城市、国家重要的综合交通枢纽。

截至2019年，全市下辖6个区、1个县、代管5个县级市，总面积7446平方千米，常住人口1035.2万人，城镇人口772.1万人，城镇化率74.6%，地区生产总值11589.7亿元。

郑州地处中国华中地区、黄河下游、中原腹地、河南中部偏北，位于黄河中下游和伏牛山脉东北翼向黄淮平原过渡的交接地带，西部高，东部低，中部高，东北低或东南低；属北温带大陆性季风气候，四季分明。

郑州是联勤保障部队郑州联勤保障中心驻地，全国重要的铁路、航空、电力、邮政电信主枢纽城市，拥有亚洲作业量最大的货车编组站。

郑州航空港区是中国唯一一个国家级航空港经济综合实验区，郑州商品交易所是中国首家期货交易所，郑州也是中国（河南）自由贸易试验区核心组成部分。

郑州是华夏文明的重要发祥地、国家历史文化名城、国家重点支持的六个大遗址片区之一、世界历史都市联盟成员。

郑州历史上曾五次为都，拥有不可移动文物近万处，其中世界文化遗产2处，全国重点文物保护单位74处80项。

2017年1月，国家发展改革委复函支持郑州建设国家中心城市。

（二）项目用地规模项目总用地面积7643.82平方米（折合约11.46亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照液态奶行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。

六、土建工程建设指标项目净用地面积7643.82平方米，建筑物基底占地面积4678.02平方米，总建筑面积8408.20平方米，其中：规划建设主体工程6383.41平方米，项目规划绿化面积630.66平方米。

七、产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：液态奶xxx单位/年。

综合考xxx有限公司企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx有限公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。

八、投资估算及经济效益分析（一）项目总投资及资金构成项目预计总投资2662.79万元，其中：固定资产投资2039.31万元，占项目总投资的76.59%；流动资金623.48万元，占项目总投资的23.41%。

（二）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。

（三）项目预期经济效益规划目标项目预期达产年营业收入5919.00万元，总成本费用4553.70万元，税金及附加53.17万元，利润总额1365.30万元，利税总额1606.79万元，税后净利润1023.97万元，达产年纳税总额582.81万元；达产年投资利润率51.27%，投资利税率60.34%，投资回报率38.45%，全部投资回收期4.10年，提供就业职位111个。

九、项目建设单位基本情况（一）公司概况未来，在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时，公司以“和谐发展”为目标，践行社会责任，秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任，服务全国。

展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业务模式的创新，加强团队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。

经过10余年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。

公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。

集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针。

公司认真落实科学发展观，在国家产业政策、环境保护政策以及相关行业规范的指导下，在各级政府的强力领导和相关部门的大力支持下，将建设“资源节约型、环境友好型”企业，作为企业科学发展的永恒目标和责无旁贷的社会责任；公司始终坚持“源头消减、过程控制、资源综合利用和必要的未端治理”的清洁生产方针；以淘汰落后及节能、降耗、清洁生产和资源的循环利用为重点；以强化能源基础管理、推进节能减排技术改造及淘汰落后装备、深化能源循环利用为措施，紧紧依靠技术创新、管理创新，突出节能技术、节能工艺的应用与开发，实现企业的可持续发展；以细化管理、对标挖潜、能源稽查、动态分析、指标考核为手段，全面推动全员能源管理及全员节能的管理思想；在项目承办单位全体职工中树立“人人要节能，人人会节能”的节能理念，达到了以精细管理促节能，以精细操作降能耗的目的；为切实加快相关行业的技术改造，提升产品科技含量等方面做了一定的工作，提高了能源利用效率，增强了企业的市场竞争力，从而有力地促进了项目承办单位的高速、高效、健康发展。