十种癌症的食物克星

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癌症克星大全

癌症克星大全1、肝癌——肝癌克星：蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，例如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以增进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，尤其是对肝癌患者，很有益处。

2、乳腺癌——乳腺癌克星：海带海带不但含有非常丰富的维E和食物纤维，还含有微量元素碘。

缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因此常吃海带有助于预防乳腺癌。

同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

3、肺癌——肺癌克星：菠菜木耳菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

天天吃1碗菠菜可以使患肺癌的几率至少降低一半。

另外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

4、胰腺癌——胰腺癌克星：西兰花、菜花多吃菜花等十字花科食物，可以降低患胰腺癌的风险。

这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有增进肠胃蠕动、促进食欲、帮助消化的功效。

5、肠癌——肠癌克星：茭白茭白、芹菜类食物含有非常丰富的纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，增进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

除此以外，常常食用大蒜，也可以使患结肠癌的风险降低30%。

同时，红薯、卷心菜、麦麸也是至关重要的预防肠癌的食物。

6、皮肤癌——皮肤癌克星：芦笋芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维他命、核酸、芦丁等成份，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

7、宫颈癌——宫颈癌克星：黄豆用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌性激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。

另外，酸梅、西红柿也是很不错的预防宫颈癌的食物。

8、胃癌——胃癌克星：大蒜常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌至关重要的诱因。

防癌抗癌食物排行榜

防癌抗癌食物排行榜国内张宏才教授数据，括号中数字为该食品的癌症抑制率。

1、熟红薯2、奇异果3、茯苓4、鱼翅5、海带6、生红薯7、卷心菜8、白蘑9、口蘑 10、大枣 11、松蘑 12、枸杞子 13、银耳 14、金针菇 15、香菇 16、茄子皮 17、猴头菇 18、甜椒 19、胡萝卜 20、木耳 21、酸牛奶 22、金菜花 23、荠菜 24、芥菜 25、雪里红 26、洋葱汁 27、西红柿 28、牛蒡汁 29、茄子汁 30、大葱 31、洋白菜 32、大蒜 33、黄瓜 34、大白菜。

日本学者的排行榜1、熟红薯2、生红薯3、芦笋4、花椰菜5、卷心菜6、菜花7、水芹菜8、茄子皮9、甜椒 10、胡萝卜 11、金菜花 12、荠菜 13、雪里红 14、西红柿 15、大葱 16、大蒜 17黄瓜 18大白菜。

肿瘤食疗四要1、食药并重：在借助食疗提高体质和免疫了的同时，进行综合治疗。

2、合理忌口：有些人认为鸡、鸭、鱼、肉等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞，结果营养跟不上，免疫力不足，但是，也不能贪吃或多吃，肉类宜少，蔬果宜多，蛋白质以够为度，一般中年人每天每公斤体重1克蛋白质，已经消瘦体弱的癌症病人可以增至1.5克。

饮食宜清淡，忌燥热伤阴，忌寒凉冷食。

3、科学进补：具有食疗作用的食品，像中药一样也有四气五味，要根据体质选用，不可轻信广告，一般而言，多吃鸭为佳，滋阴利水。

化疗期--滋补为主化疗的病人多数本已瘦弱，特别是手术后又化疗的身体受到很大创伤，化疗药一般会引起骨髓抑制，白细胞减少，贫血等，胃肠功能紊乱，如呕吐、食欲差、腹泻等，肝肾功能损伤，身体会速变虚弱，此时如果能及时补充高蛋白，高热量的食物提升白细胞和机体抗病能力至关重要。

由于病人消化能力弱，可采用少食多餐，以粥类为主，如排骨海带粥，乌鸡红枣糯米粥，淮山薏米红枣粥，莲子百合桂圆粥等等。

白细胞减少或脱发严重，可多食用瘦肉，鱼类、牛奶、牛肉、红枣、红豆等。

便秘者多吃蔬果，如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。

癌细胞的十大克星

癌细胞的十大克星我们平常的时候，要多吃一些抗癌的食物，像下面这十种食物我们就该多吃一些。

1、菌类：96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。

香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。

2、新鲜果蔬：其中新鲜的果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。

“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。

”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。

3、豆制品：豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。

4、大蒜：大蒜素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。

今年5月，江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。

即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

5、绿茶：绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。

养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。

6、南瓜和胡萝卜：其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。

胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。

7、草莓：其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。

实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

8、红薯：红薯中的脱氧异雄固酮可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

9、葡萄：葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。

10、姜黄：咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。

姜黄之所以能够抗癌，是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强大的抗氧化性。

揭秘常见8大癌症的免死金牌

揭秘常见8大癌症的免死金牌
癌症猛于虎，这是个“谈癌色变”的时代，胃癌、肝癌、肺癌等各种的恶性肿瘤来势汹汹，
每分钟的确诊和死亡的数据让人触目惊心。

其实，癌症的高发多是由于我们日常饮食及生
活习惯的不当所造成的，而多数的癌症也是可以避免的，那么相信大家一定对癌症如何避免、吃什么可以避免非常感兴趣，下面就带你来看看常见的八种癌症的“免死金牌”。

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是
胃癌非常重要的诱因。

而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%.此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，
可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝
卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺
癌的几率至少降低一半。

此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

各种强力抗癌蔬菜

为了美华人版型义乳文胸
【八大癌症“最不喜歡的朋友—癌症的克星”】
1、胃癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-大蒜。

2、肝癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-蘑菇。

3、胰腺癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-花耶菜。

4、肺癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-菠菜。

5、腸癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-茭白筍。

6、乳腺癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-海帶。

7、皮膚癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-蘆筍。

8、子宮頸癌“最不喜歡的朋友”--癌症的克星-黃豆。

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这种食物竟是癌症的克星!

这种食物竟是癌症的克星！众所周知，癌症简直就是噩梦般的存在。

而且近些年，已经成为人类生命的第一大“杀手”。

每年死于癌症之手的人有相当多的一批人，甚至是分分秒秒都有人离开我们。

不管是过去、现在和将来，都有很多的人前赴后继的去寻找治疗癌症的方法，可都是无济于事，癌症还是在肆虐着人脆弱的生命。

肝脏作为人体最为重要的几个器官之一，身上在“肩负”的重任可想而知，也是身体解毒和排毒最为重要的器官。

现实社会中，饮食不当的习惯到处都存在，较为容易罹患肝脏疾病，酒精肝、脂肪肝、肝硬化等等都“缠”住了人的身体。

有的人一旦获得肝脏疾病，便变了个人似的，“前怕狼后怕虎”，不管是身体还是心理都倍感煎熬，其中一些人云亦云的误区和流言占了绝大多数的比例，这是不可取的。

科学的养肝护肝很重要!接下来就为大家一一答疑解惑。

★★★脂肪不是敌人许多人都有这样的一个认识误区：如果某个人得了脂肪肝，那么这个人肯定经常摄入脂肪过多的食物，然后不少人就都以为脂肪是肝脏的大敌。

实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。

“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，事实上果真如此!有些人一旦被查出脂肪肝后，就开始只吃蔬菜和水果，认为这是很有效的一个方法。

其实，这样做完全是错误的。

即使得了脂肪肝，也不至于彻底与肉类告别。

要养肝护肝，每天吃的食物中，只要稍微控制脂肪和蛋白质的比例就可以，最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。

肝脏非常需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，建议多摄入瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物，这才是科学的护肝。

★★蛋白质—“功臣”鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼等“高蛋白、低热量”的食物，都是肝脏的最爱。

这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

研究证明，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。

这些癌症克星可惜很多人都不知道

这些癌症克星可惜很多人都不知道胃癌克星—大蒜研究发现，大蒜提取物能都一直胃癌的发生和进展，降低胃中的致癌物亚硝酸盐的含量，从而就降低了胃癌的发病率和死亡率，因此常吃大蒜人群患胃癌风险几率可降低60%。

大蒜能促进人们的食欲，而且也能帮助消化。

洗肾〝高手〞—香菜净的瓶子里，存放到冰箱。

每天喝一杯，将你肾脏所有积累的盐和其他毒素经排尿排出，并会发现从来没试过有这么大区别。

乳腺癌克星—海带对于甲状腺亢进的患者来说，饮食不宜摄取含碘过量食品如海带，其实，海带含有许多营养成份，除了富含碘元素之外，更有最新研究指出，海带中还含有〝褐藻糖胶〞，具抗发炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未来有可能研发为药物。

肺癌克星—菠菜菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。

贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸剂(将100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分钟，早晚分服)，有一定疗效。

此外，高血压和糖尿病患者多食菠菜，其好处更多。

胰腺癌克星—菜花胰腺是人体第二大消化腺体，是消化作用最强的器官。

它所分泌的胰液是人体最重要的消化液。

当体内缺乏组成消化液的营养物质时，胰腺就会逐渐衰退。

菜花中的维生素C能消除体内自由基，缓解慢性炎症，与含有的维生素A组合挥了更为明显的作用。

皮肤癌克星—芦笋芦笋，富含叶酸以及多种维生素与矿物质。

因此被公认具有极佳防癌抗癌效果的食材之ㄧ。

生化专家卡尔罗兹博士为何芦笋会治癌，卡尔认为芦笋含丰富组织蛋白（histone），此组织蛋白长久以来为生化学家们所相信能有效地控制细胞生长，因此之故，芦笋可以说是含有一种称之为〝使细胞生长正常化〞之物质，这说明了为何芦笋可治癌。

肠癌克星—茭白茭白笋每100公克热量只有22大卡，热量相当低。

茭白笋的营养价值相当高，它主要成份为碳水化合物内含有丰富的蛋白质、醣类、钙、磷、铁、维他命A、B1、B2、C和纤维素，丰富膳食纤维，加上零脂肪，可以说是最健康的蔬菜。

吃什么食物能快速的有效杀掉癌细胞

【转载】吃什么食物能快速的有效杀掉癌细胞1）、茄子：“霜打茄子”是好药中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。

越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。

曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。

茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

2）、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。

但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。

苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

3）、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

4）、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。

地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。

其实地瓜也有强大的防癌功能。

预防癌症吃什么好推荐5大抗癌食物明星

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢预防癌症吃什么好推荐5大抗癌食物明星
导语：生活中有很多的习惯，可能会导致癌症的侵袭，而一些食物都是预防癌症的克星。

那么你知道预防癌症吃什么好呢？试试这五大食物吧，它们是公认的抗癌明星。

在这个各种癌症肆虐的时代里，养生保健已经成为重点关注的话题了。

我们能做的只能是预防癌症。

那么预防癌症吃什么呢？一起去扒一扒哪些食物是真正的抗癌明星。

生活中的五大抗癌食物明星
1、白菜
白菜是生活中常见的食物，它的营养价值非常丰富。

中医认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰。

现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜。

2、香菇
所有蔬菜的营养价值都没有香菇高，香菇含有大量的蛋白质、多种预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

最全抗癌食物排行榜

最全抗癌食物排行榜1、菇类。

香菇多糖Lentinan、竹荪多糖对肿瘤细胞具有直接杀伤作用，香菇多糖MPSSS可以诱导髓源抑制性细胞转变成巨噬细胞，改善肿瘤微环境。

2、柑橘类水果。

橘类水果中的萜烯类植物化学成分能激活细胞中的蛋白分子，把侵入人体细胞的致癌物质包裹起来，并利用细胞膜的逆吞噬功能，将致癌物质排出体外，从而阻止致癌物对细胞核的损伤，保证基因的完好。

柑橘类含有两种黄酮类物质，它们都含有甲氧基，能诱导体内的苯并芘羟化酶的活性，也就是增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力。

含维生素c多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成，有利于预防胃癌。

柑橘的皮和魄膜中所含有的胶质可降低胆固醇。

3、洋葱，又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。

洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。

原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。

前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、芋头。

芋头一般都是南方种植比较多，其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。

可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。

5、青椒。

青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上的常见菜肴。

它的维生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。

它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。

这个成分还是是一种抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

蘑菇防癌排行榜

蘑菇防癌排行榜
可食用菇类含多糖及多肽类抗癌物质，具有明显抑癌抗癌作用。

据新加坡国立大学的一项研究测定，常见菇类食物中，抗癌抑癌排名如下。

1.金针菇，对癌细胞的抑制率达95%。

含多糖，可促进免疫细胞增生，能杀灭癌细胞及病毒。

2.松菇和香菇，对癌细胞的抑制率达90%。

香菇的蕈盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后能促进体内产生具有抗癌作用的干扰素。

香菇中所含的核糖核酸比人工合成的核糖核酸作用更强。

此外，香菇中的多糖体成分，可使体内的免疫细胞活性增强。

松菇中含有荷叶松蕈酸，能刺激抗体形成，提高和调节人体对肿瘤的防御作用。

3.平菇，平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫活性。

其它如草菇、冬菇、茶树菇、猴头菇等菇类抗癌率为60%。

食用菇类抗癌，可单食也可搭配，可荤可素，数量不受严格限制。

需注意烹饪时间不宜过长，以免破坏其中有效成分，食用方式首推焯熟后凉拌或做汤。

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50种防癌抗癌比较强的食物推荐

50种防癌抗癌比较强的食品介绍1.白薯——抗癌状元。

在抗癌食品的排行榜上，白薯是货真价实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。

研究发现，白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮，它对癌细胞有显然的克制作用。

白薯所含的糖脂也能克制癌细胞 (根部叶部均含 ) 。

白薯拥有十分显然的抗癌作用，熟白薯对癌细胞的克制率高达98.75%; 生白薯为94.45%.，位居抗癌食品冠亚军。

白薯是一种生理碱性食品，能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质，调理人体内的酸碱均衡，对保持健康拥有重要意义。

白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素，能润肠通便。

2.芦笋——菜中之珍。

研究证明，芦笋对癌细胞的克制率达 93.7%，对各样癌症都有疗效。

对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、和乳腺癌有显然疗效。

其抗癌主若是因为它富含硒、叶酸和组织蛋白。

芦笋还可作为协助治疗手段，减少化疗和放疗惹起的各样不良反响。

治疗癌症：鲜芦笋500 克洗净，去老皮，切成段，绞汁，分3次服用，放入冰箱保留，坚持服用，不行中止，才能达到应有的成效。

3.卷心菜——健胃抗癌良药。

卷心菜是胃溃疡的克星，是抗癌佳蔬。

卷心菜拥有很强的抗癌能力，对癌细胞的克制率达 91.4%。

预防癌症：生吃或凉拌，烹饪对其药物活性受损。

治疗胃及十二指肠溃疡：新鲜卷心菜绞汁，每次200—300 毫升，微加温。

每天服两次，30 次为一疗程。

4.菜花——贫穷者的医生。

菜花可降压降糖，富含抗癌物质。

菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。

槲 (hú)皮酮是一种强力抗癌物质，它能使很多致癌物质失掉活性，防备致癌细胞对正常细胞的伤害，它还拥有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用，可预防多种疾病 ;谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，它能使30 多种致癌物失掉活性;吲哚是一栽种物化学物质，它能除去苯并芘、亚硝胺和黄曲霉素的毒性，进而可预防由这些致癌物诱发的癌症 ;黄体素是一种抗氧化物质，能提升机体的免疫功能，因此拥有抗癌性能。

癌症病人吃什么好综述

癌症病人吃什么好？食物抗癌：1．含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

2．含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

3．含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。

4．含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

5．提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。

癌症病人不能吃什么鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤鱼等可以吃，虾蟹因易过敏，则应慎重。

1）应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。

2）多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。

3）选用具有软坚散结作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。

但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。

4）不同体质选用不同食物。

脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，大枣，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等；肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等；血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。

5）不同病种选用不同食物。

肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等；体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等；黄脓痰多时可用生梨，柿子。

胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等；脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等；上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。

肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等；腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，西瓜等；食管癌可选用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鹅血等。

癌症的杀手：红树莓

癌症的杀手红树莓红莓是癌症的克星,被誉为'红宝石'!美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红莓是一种最有效的预防和治疗癌症的食品。

红莓鞣花酸对结肠,宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效。

因为红莓中含有大量的鞣花酸,被证明是一种抗致癌物质,能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。

临床实验证明红莓中的鞣花酸很容易被人体吸收,还能引起癌细胞的凋亡,食用红莓是抑制某些癌症发生的最有效的一种简单的自然疗法。

这种具有特殊风味的第三代小浆果将会成为未来的健康食品。

1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了红莓的鞣花酸含量,1993-95年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的红莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的红莓鞣花酸含量(一种稳定的酚类化合物),并测定红莓鞣花酸被人体血液和尿样中的实际吸收含量。

表明红莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分,人体能很好的吸收红莓所含的有效成分。

其它象草莓、石榴和核桃中也含有较少量的鞣花酸,但所含鞣花酸的生化活性尚未得到证实。

红莓是当今发现的天然鞣花酸含量最高的食物。

什么是鞣花酸?鞣花酸是一种带苯环的酚类化合物,可有效的抵抗致癌物质和抗致有机体突变物质,低含量的鞣花酸还可减慢癌细胞的生长,高含量则可杀死癌细胞。

此外,还具有抗细菌和抗病毒的功能。

鞣花酸怎样起作用?鞣花酸象清道夫一样去结合致癌物质,阻止致癌和诱导突变物质在人体内丧失活性。

临床证据也表明鞣花酸对妇女的宫颈癌有显著疗效,对防治结肠癌也有特殊疗效。

鞣花酸可保护人体细胞免受多种致癌物质象香烟、食物添加剂和石油产品等物质对人体造成的为害。

怎样食用富含鞣花酸的红莓?尼克松博士指出可通过正常食物的方法预防癌症、抑制癌细胞生长和阻止遗传的易患病体质人体内癌细胞的生长。

一些测试也表明红莓经热、冰冻和浓缩加工处理后仍能保留其效用。

所以,无论是食用鲜果、冷冻,还是果汁、果卷、蜜饯、冷饮或冷饮加工产品等,红莓都可以成为非常普通的预防癌症食物。

博爱名中医馆熊墨年教授七种有效防癌食物

抗癌食物排行榜——TOP1：红薯在抗癌食物中，我们生活中最常见，最不起眼的红薯在排行榜中脱颖而出，排居榜首，红薯不仅有抗癌作用，还具有天然的保健及药用价值，中医认为，红薯对补虚、益气、健脾有非常好的功效，对于乳痛有显著的效果，方法是将红薯去皮，打烂外敷，2-3小时更换一次，效果明显。

红薯对便秘特别有效，平时多吃红薯，还可以抗癌，可保持皮肤细腻，延缓衰老。

TOP2：芦笋芦笋的抗癌作用仅次于红薯，芦笋中富含叶酸，核酸，这些都与细胞的功能有关，因此，芦笋具有抗癌特性。

TOP3：胡萝卜胡罗卜是生活中再熟悉不过的一种食材，胡萝卜中的胡萝卜素可在人体中转化为维生素A，维生素就具有抗癌作用，常吃胡萝卜不仅能防癌还能抗癌。

TOP4：花菜花菜中含有萝卜子素，能使致癌物失活，尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多吃花菜可以预防胃癌、乳腺癌，花菜中的纤维素和微量元素较多，均具有防癌作用。

另外，美国研究发现，花菜还可以预防前列腺癌。

TOP5：菌类菌类中含有葡萄糖苷酶，可加强机体的抗癌作用，菌中的多糖，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

TOP6：柚子柑橘天然的补钙食品是柚子，每100克柚子含钙高达519毫克，因此，经常食用柚子可有效的预防大肠癌的发生。

柑橘，存在着一种很强的抗癌物质——诺米林，可以分解致癌化学物质，降低毒性，抑制癌细胞的生长，对防御胃癌的发生显著。

TOP7：番茄番茄具有独特的抗氧化能力，能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。

常吃番茄对皮肤美白滋养的效果明显。

以上就是今天为大家分享的关于防癌、抗癌的食物排行榜，这些食物都是不需要花高价，家中常见的食品，经常食用，好处颇多！。

抗癌食物排行榜

抗癌食物排行榜1、红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

同时，从红薯中提取的一种活性物质:去雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

2、胡萝卜和南瓜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。

胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变; 胡萝卜俗称"小人参"，含有丰富的胡萝卜素，作为日常抗癌食物，我们可以多吃些。

科学调查发现，蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食品中的维生素A防癌效果更好。

研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。

胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。

所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。

此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。

所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。

3、香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。

日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。

日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

另外，癌症在初起阶段，坚持吃香菇，可以抑制其发展，甚至可以使其消失。

十大抗癌食物的排名3篇

十大抗癌食物的排名 3 篇营养成分：胡萝卜素、食用纤维、糖、蛋白结合类、钾、抗癌物质等。

在 20 种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为 98、7%，生红薯为 94、4%。

营养成分：胡萝卜素、植物纤维、降糖物质、木质素、果胶等。

胡萝卜可以防止血管硬化，降低血压及减少心脏病;增强免疫力;益肝明目; 通便;抗过敏;美容养颜;预防感冒。

胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，维生素 A 有防癌抗癌作用。

胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用，木质素能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

营养成分：维生素 B、维生素 A 以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。

芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋中富含一种能有效抑制癌细胞生长的**蛋白;其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。

而且芦笋提取物能促使癌细胞 DNA 双链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。

营养成分：含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质。

蘑菇中含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益;香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。

可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。

此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用;金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。

由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗;猴头菇：含有 17 种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。

17种食物——肺癌的克星

?19种食物，肺癌的克星1/19肺癌是男性第一杀手，为了身体健康，首先要戒烟，但又有很多人难以马上戒烟，再加上各种环境因素的影响，我们的嗓子和肺就受到了不小的威胁。

那么，小编建议你先从饮食下手。

你知道吗？有17种食物，可是肺癌克星。

?2/19芹菜。

研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）。

食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

3/19蘑菇。

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，站长统计由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

?4/19香菌等真菌食品。

含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。

香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。

?5/19绿茶。

台湾研究人员表示，每天至少喝一杯绿茶，或许有助于降低烟民患肺癌的风险，饮用绿茶尤其对那些从遗传学上来说不易患肺癌的烟民更有好处。

不管抽不抽烟，不喝绿茶的人患肺癌的风险，比那些每天至少喝一杯绿茶的人高5倍。

不喝绿茶的烟民患肺癌的风险，比每天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。

?6/19苹果。

日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

?7/19菠菜。

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

?8/19大蒜。

中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可以降低患肺癌的风险，进行本次研究的研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

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十种癌症的食物克星
我们平时食用的很多食物都被证明有防癌抗癌的功效，但是如果问你哪一种食物抗哪一种癌?您知道吗?肿瘤防治宣传周到来之际，我们请专家帮您整理了十大抗癌食物，而且一一对应，希望大家远离癌症，拥抱健康!
1、生吃大蒜抗肺癌据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。

中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。

结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。

研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。

【点评】大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。

但是，大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，将大蒜素原转变成为大蒜素的。

因此，若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。

且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。

需要提醒大家的是，大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。

2、西兰花抗乳腺癌研究发现，含有西兰花及其它十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长，尤其是在发病早期。

这项研究测试萝卜硫素对患有乳腺癌女性的乳腺组织的效果，而该新发现正是第一次临床应用后所得出的结论。

【点评】西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的莱菔硫烷。

它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而预防肿瘤的发生。

研究发现，经常摄取鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸的人群患肝癌的风险更小。

肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。

【点评】日本国立癌症研究中心研究员泽田典绘指出：“DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用，应该能够抑制肝炎转化为肝癌。

”
4、吃土豆可有效预防胃癌多吃土豆和摄取足够的维生素C可有效预防胃癌。

根据发表在医学刊物《欧洲癌症报》的一项研究显示，这种类型的食物可以减少33%的胃癌发病几率，而吃水果可以减少7%的胃癌发病几率。

研究人员在11年间追踪了600多万参与者，试图找到饮食和胃癌之间的联系。

研究结果显示，土豆可以有效预防胃癌，减小33%胃癌发病几率
5、苦瓜抗胰腺癌美国科罗拉多大学肿瘤中心的一项最新研究显示：苦瓜的汁液能够通过抑制胰腺癌细胞吸收葡萄糖的功能，从而切断其能量来源并最终杀死癌细胞。

该中心的癌症预防与控制所负责人之一的Rajesh Agarwal博士称：“亚洲国家的人们通常会大量食用苦瓜。

而我们的研究就采用了苦瓜液，结果显示它能够影响葡萄糖代谢途径，切断能源供给，并把胰腺癌细胞杀死。

”
【点评】三类人不宜吃苦瓜。

苦瓜是寒凉之品，平素脾胃虚寒的人群不宜常吃苦瓜;孕妇应慎食苦瓜。

苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产;学龄前儿童不宜过食苦瓜，因为他们的脾胃发育尚不完善，多吃容易损伤脾胃。

6、西红柿抗前列腺癌英国一项大规模研究发现，每周吃10份西红柿(约合3斤)可使男性前列腺癌危险降低近1/5。

研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。

来自布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。

结果发现，与不吃或很少吃西红柿的参试者相比，每周至少吃10份西红柿的男性，罹患前列腺癌的危险降低18%。

其中，1份相当于150克西红柿、一份西红柿酱比萨或一杯番茄汁。

7、香菇抗子宫颈癌香菇是一种营养多热量低的超级食物。

美国妇科肿瘤协会第45届年会上宣布的一项新研究发现，香菇提取物可以杀死导致子宫颈癌的性传播病毒HPV(人类乳突病毒)。

美国得克萨斯大学健康科学中心医学院研究人员通过实验鼠研究发现，香菇中的“活性己糖”(AHCC)可以在90天以内消除HPV 病毒。

AHHC还可以降低子宫颈肿瘤的生长速度。

研究已经发现，HPV病毒除了与99.7%的子宫颈癌成因有关之外，还与95%的肛门癌、60%的咽喉癌、65%的阴道癌存在关联。

8、柑橘类水果防卵巢癌英国东英吉利大学对17万1940名年龄在25到55岁之间的女性进行了饮食习惯研究后得出了上述结论，他们发现摄取较多黄酮醇和黄碱醇的女性发生上皮性卵巢癌的风险被降低了。

根据研究的主要作者，东英吉利大学诺威治医学院营养学系的Aedin Cassidy教授介绍，这是调查各种黄酮类物质的摄取是否能降低上皮性卵巢癌风险的首个大型研究，在研究中他们发现摄取的食物中含有较多的黄酮醇和黃烷酮这两种强效黄酮类物质的女性发
生上皮性卵巢癌的风险较为显著的降低了。

据了解，上述的化合物存在于柑橘类水果当中。

9、香蕉防肾癌东京大学教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。

表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。

香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。

瑞典研究发现，每周吃4—6次香蕉的女性，患肾癌的风险降低一半。

许多人怕香蕉太甜，其实它的升糖指数中等，一根的热量才100卡左右，约1/3碗饭。

选购香蕉可以挑果实饱满、尾部圆滑、果皮外缘棱角不明显的。

10、菠菜防肠癌众所周知，吃菠菜能补铁。

然而，《分子营养学与食品研究》刊登美国俄勒冈州立大学一项新研究发现，吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。

新研究负责人曼斯·帕拉斯拉马克博士表示，新研究发现，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。

研究人员表示，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。