动物生化实验实验一、生化实验基本知识10

1.一般玻璃仪器用肥皂或去污粉以毛刷洗涤即足以满足要求洗 后应将肥皂或去污粉仔细冲掉，将水倾去后，器壁不挂珠， 视为合格。 2.铬酸洗液仅用于毛刷不能洗净的仪器，切勿滥用普通玻璃仪 器之洗涤。使用铬酸洗液时，仪器应干燥；过多的水份将洗 液迅速失效。用过之铬酸洗液须加以保存以反复使用，直至 变为绿色后方可舍弃；其舍弃法与浓硫酸液相同。用洗液浸 洗过的玻璃仪器，应先用自来水冲洗，然后再用蒸馏水或去 离子水清洗，清洗时，宜采用“少量多次”原则以节约蒸馏 水，同时清洗的效率也高。
吸管 移液管 奥氏吸管
洗涤
使用前用少量洗液润洗后，依次用自来水洗三次、蒸 馏水洗三次洗净的移液管和吸量管整个内壁和下部的外壁不 挂水珠。 移取溶液前再用少量移取液洗三次。洗移液管时，为避 免溶液稀释或沾污，可将溶液转移至小烧杯中吸取。首先吸 入少量溶液至移液管中，将移液管慢慢放平，并旋转使移液 管内壁全部洗过。然后将管直立，将管中液体沿烧杯内壁放 出，然后再将小烧杯的液体沿管的外壁下部倒出（弃去）。 这样一次即可将移液管内壁、小烧杯内壁和移液管下端的外 壁同时洗一遍。如此操作三次后，将移液管直接插入容量瓶 中或将溶液倒入小烧杯中吸取都可以了。
三、实验报告
实验报告的书写是培养学生书面表达能力和科学作风的 重要手段之一，实验者应该重视。实验报告的内容包括下列 各项： 1.实验名称、实验日期、实验目的、实验原理、实验步骤，实 验记录、计算（定量测定、解释）、讨论或小结。
2.实验记录除应包括“实验总要求”的第3项要求外，还应包 括原始记录。原始记录是随做随记的第一手记录，应由指导 教师签字认可。

生物化学教研室现有教师5名，其中副教授2 名，讲师一名，博士二人，硕士一人。承担 校区各专业的生物化学教学。同时开展科研 工作，以动物生化和生化制药为主要研究方 向，旨在为现代养殖教育事业的发展培育新 人。
实验一、生物化学实验基本操作
第一部分 生物化学实验基本要求
一、实验目的
1．培养学生实事求是的科学作风，独立工作能力及 思维方法。 2．学习基础的生物化学实验方法，为今后的学习与 研究准备更好的条件。 3．培养学生爱护国家财物、爱护集体、团结互助的 优良道德品质。 4．培养学生的书面及口头表达能力。
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3．实验中观察要仔细，记录要详尽、及时与客观，不得于实 验后追记，应直接记在实验报 告本中，而且无论实验成功 与失败，都应记下。对于失败的实验要分析其原因。
4．实验室是集体学习与工作的场所，实验时应保持肃静，不 得大声喧哗，以免影响他人的工作与思考。对师长尊敬，对 同学要团结友爱。实验后应清洗用过的仪器及清理自己的实 验场所，教师准许后才能离开实验室。
六、试剂
1．每2-3人合用一份试剂，在一般情况下，使用的试剂应该固 定。 2．取试剂瓶塞与量取用具（如吸管或滴管）不应分开，用后 应立即放回原处，量取用具应按规定放置。瓶塞与量具一旦 弄错，试剂即受损坏、污染，实验就可能失败。
3．标准试剂不应用潮湿之吸管与之直接接触，取出后不得再 放入原瓶。
七、玻璃仪器的洗涤
西南大学荣昌校区 《动物生物化学实验》
动物生物化学实验室 2011.2
西南大学荣昌校区 生物化学实验室简介

生物化学是研究生命的化学。是研究组成生物体物 质的结构及其功能、代谢及其中的能量代谢、信号 物质的信号传导、生命遗传物质的遗传及变异和表 达调控、以及疾病发生和治疗相关的生物化学问题 等的科学。学科研究领域广泛，研究的最大特点是 学科的前沿性及极强的交叉性，并能为相关学科的 研究提供必需的生物化学技术，是现代养殖技术不 可或缺的支撑学科。
二、实验的总要求
1．按教研室予先公布的实验进度表，了解各次实验的具体内 容，并认真做好预习。弄清各 步骤的意义，避免教条或机 械式做实验。 2．进行实验不仅要求结果良好，而且要求敏捷高效。为达到 此目的，实验者应注意： ①一切步骤都按操作进行； ②样品与试剂勿过量取用； ③宜粗者勿细（例如粗天平移物即足够准确时，不用分析天平， 用量筒取液足够准确时，不用吸量管）； ④试剂、仪器及实验环境的整洁，防止污染及破损； ⑤注意力集中，避免差错。
第二部分 生物化学实验基本操作和仪器使用
一、生物化学实验基本知识与操作
1.液体体积的度量仪器及使用方法 生化实验中玻璃器皿分为两类，容器和量器。
液体体积的度量根据精度和需要有：量筒、容量瓶、吸管、 及移液器。其中容量瓶、吸管、及移液器为准确量器。
吸量管的使用
吸量管种类
刻度吸管：管壁有多个刻度，刻度分为从上往下或从下往上，用前分清， 尖端残余是否吹出根据实际而定。 移液管：管中部有一圆柱状空泡，只有一个刻度准确性比刻度吸管大。尖 端残余液体不应吹出。 奥氏吸管：管下端有一卵形空泡，上端有一容量刻度，主要用于粘度较大 的血液、组织液的吸取，尖端残余液体必须吹出。
3.书写实验报告要字迹工整，语句通顺。书写工整的实验报告， 是尊师的重要表现之一。
四、组织与分组
1．每一实验室推选学生课代表一名，负责下列工作： ①实验报告的收集与分发； ②安排清扫值日名单； ③反映同学学习情况及对教学工作的意见； ④其它临时性的工作。 2．一般实验都为每个学生单独进行。有的实验要两人一组， 由相邻两学生组成固定小组。
五、仪器
1．每次实验前，实验者应根据黑板上公布本实验使用的仪器 种类与数目，检查。 分发在实验桌上的各种仪器，如有缺损应于清洗前立即向准 备室负责老师补换。实验中如有破损，则必须登记，按学院 规定处理。实验后应将完整仪器洗涤清洁，点交管理人员。 2．公用仪器（包拈贵重仪器，如光电比色计、电动离心机等） 使用时时间不宜过长，以免妨碍他人工作。设有使用登记薄 的仪器，使用后必须登记，以示负责。对于不熟悉之仪器， 切勿随意乱动应请教师指导之。
八、舍弃物的处理
舍弃物必须依照其性质作适当之处理。以免造成实验材 料之浪费，损坏水槽及下水管道，或污染实验环境。 1．所有固体舍弃物（例如用过的滤纸、损坏的软木塞及橡皮 物、玻璃渣、火柴梗等）。必须放入废物筒或篓中，切勿丢 水槽中。
2．废硫酸或洗液，应先倾入大量水中，再倒入水槽中，并以 大量水冲走。 3．实验完成后的沉淀或混合物，若含有可提取或收回的贵重 物品者，不可随意舍弃，应放入教师指定的回收器中。