中药化学12 其他成分 PPT课件
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中药化学课件学习资料
红外光谱
通过红外光谱技术分析中药药效成分的方法。
质谱成像
通过质谱成像技术分析中药药效成分的方法。
中药药效成分的构效关系
1 结构活性关系
中药药效成分的结构与其生 物活性之间的关系。
2 量效关系
中药药效成分的剂量与其生 物效应强度之间的关系。
3 药效组合
中药多成分间相互作用所产生的综合药效。
中药药效成分的药理学作用
质量控制
保证中药产品质量的技术方法。
提取与分离
从中药材中提取和分离有效成分。
药效成分分析
分析中药中的药效成分。
中药化学的历史和现状
1
传统应用
中药在中华文明中的传统应用。
现代研究
2
近代以来中药化学的发展。
3
国际化趋势
中药在国际市场的发展和趋势。
中药品质的评价方法
1 外观特征
颜色、形状、气味等特 征评价。
1
抗炎作用
中药药效成分对炎症反应的调节作用。
抗肿瘤作用
2
中药药效成分对肿瘤细胞的生长和扩
散的抑制作用。
3
抗氧化作用
中药药效成分对自由基的清除和氧化 反应的抑制作用。
中药药效成分的化学结构和生物合成途径
化学结构
中药药效成分的化学结构。
生物合成途径
中药药效成分的生物合成途径。
中药药效成分的药物代谢和药 物动力学
液相色谱
通过溶剂系统在柱中分离 中药提取物。
气相色谱
利用气相载体在柱中分离 中药提取物。
中药质量控制的技术方法
高效液相色谱
测定中药中药效成分含量的方法。
质谱
用于中药成分的分析和鉴定。
近红外光谱
《中药化学》课件-PPT
（一）溶剂提取法：根据被提取成分的溶 解性能，选用合适的溶剂和方法来提取。
作用原理
浸润、渗透
溶解
扩散、置换
二、中药有效成分的提取方法—溶剂提取法
1.溶剂的选择 ➢溶剂选择要点：相似相溶原则 ➢常用溶剂分类：水
亲水性有机溶剂 亲脂性有机溶剂 ➢溶剂极性由强到弱顺序： 水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙 醚＞氯仿＞苯＞石油醚
• 菌类多糖多具有抗肿瘤活性，例香姑多糖、灵芝 多糖
• 动物多糖如肝素、透明质酸、甲壳素等。
二、 苷类化合物
（一）苷类的含义
苷类又称甙类或配糖体，是糖或糖的衍生 物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子联接而 成的化合物。
苷元：非糖的部分，常见的有黄 R 酮，蒽醌等。 X 苷原子： C 、O、N、S
苷键：将二者连接起来的化学键
二、中药有效成分的提取方法—溶剂提取法
2. 提取方法 ➢ 煎煮法 ➢ 浸渍法 ➢ 渗漉法 ➢ 回流提取法 ➢ 连续回流提取法
比较： 1）溶剂用量 回 流法>连续回流法 2）提取时间：连 续回流法>回流法 3）提取效率： 连续回流法>回流法
二、中药有效成分的提取方法
（二）水蒸气蒸馏法
用于提取能随水蒸气蒸馏而不被破坏的难 溶于水的成分。常用于挥发油的提取。
➢ 有效部位：具有生物活性的混合成分。 ➢ 无效成分：没有生物活性的成分。 注：有效成分、无效成分的划分不是绝对的。
一、中药化学成分简介
1. 糖类 2. 苷类 3. 醌类 4. 香豆素类 5. 黄酮类 6. 萜类和挥发油
7. 生物碱 8. 甾体类化合物 9. 三萜类化合物 10. 鞣质
二、中药有效成分的提取方法
括邻菲醌和对菲醌两种。
中药化学课件演示文稿
➢ 碳苷无论在水中还是在其他溶剂中溶解度一般都较小。
第29页，共173页。
二、苷类化合物－理化性质 2. 苷键的裂解/水解 ➢ 酸催化水解：苷键易被稀酸催化水解。反应一般在水 或稀醇溶液中进行。常用的酸有HCl，H2SO4，乙酸
和甲酸等。
反应的机理是：苷原子先质子化，然后断裂生成苷元和
阳碳离子，在水中溶剂化而成糖。有利于苷原子质子化 的因素，就可使水解容易进行。
• 动物多糖如肝素、透明质酸、甲壳素等。
第25页，共173页。
二、 苷类化合物
（一）苷类的含义
苷类又称甙类或配糖体，是糖或糖的衍生 物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子联接而 成的化合物。
苷元：非糖的部分，常见的有黄酮
R
，蒽醌等。
X
苷原子： C 、O、N、S
苷键：将二者连接起来的化学键
第26页，共173页。
酸水解的易难顺序为：N- 苷>O-苷>S-苷>C-苷
第30页，共173页。
二、苷类化合物－理化性质
➢ 酶催化水解
优点: 专属性高，条件温和。 用酶水解苷键可以保持苷 元的结构不变，还可以保留部分苷键得到次生苷或低 聚糖。
含苷的中药通常含水解相应苷的酶 ➢ 碱催化水解 ➢ 氧化开裂反应
➢ 乙酰解反应
第19页，共173页。
三、中药有效成分的分离精制方法—色谱分离法
3. 离子交换色谱
➢ 色谱原理：根据混合物中各成分解离度差异进行分 离。
➢ 常用离子交换剂有离子交换树脂、离子交换纤维素和 离子交换凝胶。
➢ 分离结果：解离度小的化合物先于解离度大的化 合物洗脱。
第20页，共173页。
三、中药有效成分的分离精制方法—色谱分离法
第29页，共173页。
二、苷类化合物－理化性质 2. 苷键的裂解/水解 ➢ 酸催化水解：苷键易被稀酸催化水解。反应一般在水 或稀醇溶液中进行。常用的酸有HCl，H2SO4，乙酸
和甲酸等。
反应的机理是：苷原子先质子化，然后断裂生成苷元和
阳碳离子，在水中溶剂化而成糖。有利于苷原子质子化 的因素，就可使水解容易进行。
• 动物多糖如肝素、透明质酸、甲壳素等。
第25页，共173页。
二、 苷类化合物
（一）苷类的含义
苷类又称甙类或配糖体，是糖或糖的衍生 物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子联接而 成的化合物。
苷元：非糖的部分，常见的有黄酮
R
，蒽醌等。
X
苷原子： C 、O、N、S
苷键：将二者连接起来的化学键
第26页，共173页。
酸水解的易难顺序为：N- 苷>O-苷>S-苷>C-苷
第30页，共173页。
二、苷类化合物－理化性质
➢ 酶催化水解
优点: 专属性高，条件温和。 用酶水解苷键可以保持苷 元的结构不变，还可以保留部分苷键得到次生苷或低 聚糖。
含苷的中药通常含水解相应苷的酶 ➢ 碱催化水解 ➢ 氧化开裂反应
➢ 乙酰解反应
第19页，共173页。
三、中药有效成分的分离精制方法—色谱分离法
3. 离子交换色谱
➢ 色谱原理：根据混合物中各成分解离度差异进行分 离。
➢ 常用离子交换剂有离子交换树脂、离子交换纤维素和 离子交换凝胶。
➢ 分离结果：解离度小的化合物先于解离度大的化 合物洗脱。
第20页，共173页。
三、中药有效成分的分离精制方法—色谱分离法
中药化学全共13章PPT
• 紫杉醇——为抗癌新药，但因紫杉为溺邻绝种的 资源，所以大量开展了在相邻属种中寻找紫杉醇 的开发工作。
（2）人工合成和结构改造—— 提高疗效、降 低毒性
• 杜冷丁—— 根据吗啡结构改造合成（其保 留了镇痛作用，降低了成瘾性）。
H3C N
HO
O
OH
吗啡
COOC 2H5
杜冷丁
香菇嘌呤—— 将其含的COOH → COOR（结构 改造后， 使降胆固醇活性提高了10倍）
NH2 N
N
NH2 N
N
N
N
HH
HO H HO H
COOH
N
N
HH
HO H HO H
COOR
香菇嘌呤
香菇嘌呤酯
普鲁卡因（合成的局麻药）——根据可卡 因结构合成。
H2N
CH3 N
COOCH2CH2 N（CH 2CH3） 2
普鲁卡因
C OOC H3 OOCC6H5
H
可卡因
三、国内外研究天然药物有效成分 的概况
（2）探讨中药防病治病的原理
〖1〗中药“热性” 的物质基础的探讨 “热性”中药——附子、细辛、丁香、吴茱萸、
高良姜等均含：dl去甲基乌药碱
HO
HO
NH
H3C O
陈皮、青皮含：辛福林
CHOHCH 2NHCH 3
麻黄中含：麻黄碱
OH
OH NHCH 3 CH3
HH
dl去甲基乌药碱、辛福林、麻黄素均与 肾上腺素结构相似，
中药化学
第一章绪 论 第二章中药化学成分的一般研究方法 第三章糖和苷 第四章醌类化合物 第五章苯丙类1 第六章黄酮类化合物 第七章萜类和挥发油 第八章三萜类化合物2 第九章 甾体类化合物 第十章生物碱 第十一章 鞣质 第十二章 其他成分
（2）人工合成和结构改造—— 提高疗效、降 低毒性
• 杜冷丁—— 根据吗啡结构改造合成（其保 留了镇痛作用，降低了成瘾性）。
H3C N
HO
O
OH
吗啡
COOC 2H5
杜冷丁
香菇嘌呤—— 将其含的COOH → COOR（结构 改造后， 使降胆固醇活性提高了10倍）
NH2 N
N
NH2 N
N
N
N
HH
HO H HO H
COOH
N
N
HH
HO H HO H
COOR
香菇嘌呤
香菇嘌呤酯
普鲁卡因（合成的局麻药）——根据可卡 因结构合成。
H2N
CH3 N
COOCH2CH2 N（CH 2CH3） 2
普鲁卡因
C OOC H3 OOCC6H5
H
可卡因
三、国内外研究天然药物有效成分 的概况
（2）探讨中药防病治病的原理
〖1〗中药“热性” 的物质基础的探讨 “热性”中药——附子、细辛、丁香、吴茱萸、
高良姜等均含：dl去甲基乌药碱
HO
HO
NH
H3C O
陈皮、青皮含：辛福林
CHOHCH 2NHCH 3
麻黄中含：麻黄碱
OH
OH NHCH 3 CH3
HH
dl去甲基乌药碱、辛福林、麻黄素均与 肾上腺素结构相似，
中药化学
第一章绪 论 第二章中药化学成分的一般研究方法 第三章糖和苷 第四章醌类化合物 第五章苯丙类1 第六章黄酮类化合物 第七章萜类和挥发油 第八章三萜类化合物2 第九章 甾体类化合物 第十章生物碱 第十一章 鞣质 第十二章 其他成分
中药化学 第十一章 其他成分课件
第十一章其他成分一、大纲二、分值占历年考试的2 分左右第一节有机酸定义：有机酸是一类含羧基的化合物（不包括氨基酸），广泛分布在植物界中，存在于植物的花、叶、茎、果、根等部位，多数与钾、钠、钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存在，也有结合成酯存在的。
一、结构和分类有机酸按其结构的特点可分为芳香族、脂肪族和萜类有机酸三大类。
1.芳香族有机酸芳香酸在植物界中分布十分广泛，如羟基桂皮酸的衍生物普遍存在于中药中，尤以对羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸和芥子酸较为多见。
桂皮酸类衍生物的结构特点是：基本结构为苯丙酸但有少部分芳香族有机酸具有较强的毒性，如马兜铃酸等。
据报道，马兜铃酸有较强的肾毒性，易导致肾功能衰竭。
含有马兜铃酸的中药有马兜铃、关木通、广防己、细辛、天仙藤、青木香、寻骨风等。
在实际应用中应给予足够的重视。
目前，国家食品药品监督管理局已经下文取消了关木通、广防己、青木香3味含马兜铃酸的中药药用标准。
2.脂肪族有机酸脂肪酸也广泛存在于植物界中，如中药中普遍存在着柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸等。
脂肪酸为带有羧基的脂肪族化合物，分子式少于8个碳的有机酸被称为低级脂肪酸，8个碳以上者为高级脂肪酸。
若按其所含官能团分类，又可分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多元羧酸、羟基酸、酮酸等。
3.萜类有机酸属于萜类化合物，如甘草次酸、齐墩果酸等。
二、理化性质1.性状低级脂肪酸和不饱和脂肪酸大多为液体，高级脂肪酸、脂肪二羧酸、脂肪三羧酸和芳香酸大多为固。
2.溶解性低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂；高分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物，易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水。
有机酸均能溶于碱水。
3.酸性由于有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性，能与碳酸氢钠反应生成有机酸盐。
三、实例——金银花（一）性味功能及生物活性性味功效：金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉散风热的功效。
生物活性：金银花的醇提取物具有显著的抗菌作用。
中药化学上篇ppt课件
O OCH3
H3CO 当归内酯
O
O
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
O O
木脂素：游离木脂素为 亲脂性，难溶于水，能 溶于苯、氯仿、乙醚、 乙醇等。木脂素苷类水 溶性增大。
CH3O CH3O CH3O OCH3 五味子酯甲 OH OCOC6H5
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
5、黄酮类
泛指具有两个苯环通过中间三碳链相互联结而成的一类 化学成分。多具有酚羟基，显酸性。游离黄酮类化合物易 溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱溶液 中。苷类易溶于水、甲醇、乙醇、吡啶等极性溶剂。
O
23
26
25
27
24
OH (D-洋地黄-毒糖)3 O H 地高辛(digoxin)
HO
O
薯蓣皂苷元
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
9、三萜
是一类基本骨架由30个碳原子组成的萜类化合物。三萜 皂苷元多具有较好的结晶形状，能溶于有机溶剂，不溶 于水。 三萜皂苷多为无定形粉末，难溶于有机溶剂， 可溶于水，皂苷水溶液多具发泡性、溶血性、鱼毒性。
R2O HO H
13 8 14 20Fra bibliotekH17
10
H
HO
ginsenoside Re Rf
R1 glc-2-rha glc-2-glc
R2 glc H(20s)
H OR1
20(s)-protopanaxatriol
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
10、鞣质
又称单宁或鞣酸，为一类分子较大、结构复杂的多元酚 类化合物的总称。大多为无定形粉末，可溶于水、乙醇 、丙酮、乙酸乙酯等极性大的溶剂，不溶于乙醚、氯仿 、苯、石油醚等极性小的溶剂。其水溶液遇重金属盐如 醋酸铅等能产生沉淀，还能与蛋白质、多种生物碱盐类 形成沉淀。
H3CO 当归内酯
O
O
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
O O
木脂素：游离木脂素为 亲脂性，难溶于水，能 溶于苯、氯仿、乙醚、 乙醇等。木脂素苷类水 溶性增大。
CH3O CH3O CH3O OCH3 五味子酯甲 OH OCOC6H5
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
5、黄酮类
泛指具有两个苯环通过中间三碳链相互联结而成的一类 化学成分。多具有酚羟基，显酸性。游离黄酮类化合物易 溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱溶液 中。苷类易溶于水、甲醇、乙醇、吡啶等极性溶剂。
O
23
26
25
27
24
OH (D-洋地黄-毒糖)3 O H 地高辛(digoxin)
HO
O
薯蓣皂苷元
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
9、三萜
是一类基本骨架由30个碳原子组成的萜类化合物。三萜 皂苷元多具有较好的结晶形状，能溶于有机溶剂，不溶 于水。 三萜皂苷多为无定形粉末，难溶于有机溶剂， 可溶于水，皂苷水溶液多具发泡性、溶血性、鱼毒性。
R2O HO H
13 8 14 20Fra bibliotekH17
10
H
HO
ginsenoside Re Rf
R1 glc-2-rha glc-2-glc
R2 glc H(20s)
H OR1
20(s)-protopanaxatriol
第一节 中药化学成分及生物 合成简介
10、鞣质
又称单宁或鞣酸，为一类分子较大、结构复杂的多元酚 类化合物的总称。大多为无定形粉末，可溶于水、乙醇 、丙酮、乙酸乙酯等极性大的溶剂，不溶于乙醚、氯仿 、苯、石油醚等极性小的溶剂。其水溶液遇重金属盐如 醋酸铅等能产生沉淀，还能与蛋白质、多种生物碱盐类 形成沉淀。
《中药化学基础课件》
黄芩
苦涩的气味，常用于清热解毒、 泻火的方剂。
川乌
臭味的药材，通常用于行气活 血、消肿止痛。
中药与季节
春季 夏季 秋季 冬季
清热解毒、活血化瘀 清热利湿、养阴生津 润燥化痰、益气养阴 温补阳气、固表固涩
中药文化
中药店
中药店是中国文化中不可或缺的一 部分，代表着独特的医疗传统和认 知方式。
针灸
草药园
总结
通过《中药化学基础课件》，我们希望您对中药有了更深入的了解，同时产 生了对中药研究的兴趣和好奇心。感谢您的参与和聆听！
中医中的针灸疗法古老而神奇，通
在中国的许多地方，人们种植草药
过调整身体的气血平衡来治疗疾病。 园来获得新鲜且可靠的草药。
中药的未来
1 现代研究
越来越多的研究正在揭示中 药的作用机制，并为其在现 代医学中的应用提供依据。
2 创新治疗
中药正在与西方药物相结合， 助力开发创新的治疗方法。
3 全球认可
随着对中医药的认可度提高，中药将在全球范围内得到更广泛的应用。
《中药化学基础课件》
欢迎来到《中药化学基础课件》！在这个课程中，我们将深入探究中药的化 学成分、药理学以及制备方法。希望你能从中获得有益的知识和兴趣。
中药与现代医学
古老而有效
有效成分
中药作为传统医学的重要组成部分， 具有悠久的历史和丰富的实践经验。
中药中的药物化学成分经过研究和 临床验证，对多种疾病有显著的疗 效。
现代研究验证
通过科学研究，我们不断揭示中药 的作用机制，为其在现代医学中的 应用提供科材浸泡于适量的溶剂中，以提取有用
煎煮
2
成分。
通过煮沸中药材和溶剂的混合物，使有用成
分溶解出来。