饮食护理技术ppt
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饮食日常护理目录CONTENTS•饮食与健康的关系•日常饮食护理•特殊饮食护理•饮食文化与健康•饮食日常护理的实践建议01饮食与健康的关系营养学基础物来满足这些需求。
合理的饮食习惯能够改善人体的生理功能、增强免疫力和精神状态，提高生活质量和工作效率。
健康饮食还能够控制体重、降低血脂和血压，预防心血管疾病和糖尿病等慢性病的发生。
健康饮食是维持人体健康的重要因素之一，它能够提供人体所需的各种营养素，预防营养不良和各种慢性疾病。
健康饮食的重要性不同年龄段和人群的饮食需求例如，儿童和青少年需要足够的蛋白质、钙、铁、维生素D等营养素来促进生长发育；成年人需要保持合理的膳食结构，控制热量摄入，预防慢性疾病；老年人则需要更多的钙、铁、维生素B12等营养素来维持骨骼和免疫系统的健康。
02日常饮食护理平衡膳食是指通过合理搭配食物，确保身体获得足够的营养物质，满足生理需求。
平衡膳食应包括五大类食物：谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类及其制品、奶类及其制品。
平衡膳食应注重食物的多样性，适量摄入各种营养素，避免营养过剩或缺乏。
平衡膳食适量饮食适量饮食是指根据身体需求和活动量调整饮食摄入量，避免过多或过少。
适量饮食应遵循“三餐有规律，不偏食、不挑食”的原则，避免暴饮暴食。
适量饮食有助于控制体重，预防肥胖和营养不良等健康问题。
合理搭配是指根据食物的营养成分和功能特点进行搭配，以提高营养价值。
合理搭配应注重荤素搭配、粗细搭配、酸碱搭配等原则，以实现营养均衡。
合理搭配有助于提高食物的消化吸收率，增强机体免疫力。
合理搭配避免食物污染是指采取措施确保食物的清洁卫生，预防食物中毒和感染病菌。
避免食物污染有助于保障身体健康，预防食源性疾病的发生。
避免食物污染应注重食材的新鲜度、储存方式和烹饪方法的卫生。
避免食物污染03特殊饮食护理素食主义者的饮食护理总结词合理搭配，营养均衡详细描述素食主义者应注重食物的合理搭配，确保摄入足够的蛋白质、铁、锌等营养素。
护理类课件(共11张PPT) 中医护理 饮食调护
❖ (一)、饮食有节 ❖ 饮食要有节制，不可过饥过饱。三餐应定时、
定量，以“早吃好，午吃饱，晚吃少”为基 本原则。
(二)、合理搭配
❖ 食不偏嗜，人类对营养成分的需求是多样化 的，只有食物的多样化，才能确保摄取到人 体必需的各种营养成分。
(三)、比例恰当
❖ 饮食中要注意合理摄取营养成分，即要高蛋 白、高维生素、高纤维素，低脂肪，要少盐， 少油，少糖。
饮食调护
一、食物的性味和功效
❖ 据食物的性味进行调节 ❖ (一)、热性食物多用于实寒证 ❖ (二)、温性食物多用于虚寒证 ❖ (三)、寒性食物多用于热毒较重、发热较高
的里实热重证。 ❖ (四)、凉性食物。多用于一般里实热证 。 ❖ (五)、平性食物多为虚人或正常人常食之品，
故是饮食调护的常用品。
一、饮食调护的基本原则
四、常用饮食调护方法
❖ (一)解表类食物：常用食物有葱、姜、淡豆豉、 紫苏等。
❖ (二)润肠通便类食物：常用有蜂蜜、桑椹、香 蕉、松子仁、瓜果蔬菜等。
❖ (三)温补类食物：常用食物为温热性的干姜、 酒、胡椒、狗肉、羊肉等。
❖ (四)清热类食物：常用食物黄瓜、苦瓜、西瓜、 梨、藕、绿豆、茶、菊花等。
❖ (五)消食类食物：
❖ 常用食物为具有健脾消食作用的山楂、萝卜、 大蒜、醋、稀粥等。
❖ (六)补益气血类食物 ：常用有甲鱼、鸡、鸭、 海参、红枣、花生、木耳等。
(四)、讲究卫生
❖ 食物要新鲜、干净，禁食腐烂、变质、污染 的食物及病死的家禽、牲冷热适宜，软硬 适中，食后宜稍事活动后再休息；睡前不宜 进食。
三、饮食调护的种类
❖ (一)汤羹是临床进补常用的食疗方法。 ❖ (二)粥食脾胃虚弱者为首选 ❖ (三)菜肴根据病情选择食用
定量，以“早吃好，午吃饱，晚吃少”为基 本原则。
(二)、合理搭配
❖ 食不偏嗜，人类对营养成分的需求是多样化 的，只有食物的多样化，才能确保摄取到人 体必需的各种营养成分。
(三)、比例恰当
❖ 饮食中要注意合理摄取营养成分，即要高蛋 白、高维生素、高纤维素，低脂肪，要少盐， 少油，少糖。
饮食调护
一、食物的性味和功效
❖ 据食物的性味进行调节 ❖ (一)、热性食物多用于实寒证 ❖ (二)、温性食物多用于虚寒证 ❖ (三)、寒性食物多用于热毒较重、发热较高
的里实热重证。 ❖ (四)、凉性食物。多用于一般里实热证 。 ❖ (五)、平性食物多为虚人或正常人常食之品，
故是饮食调护的常用品。
一、饮食调护的基本原则
四、常用饮食调护方法
❖ (一)解表类食物：常用食物有葱、姜、淡豆豉、 紫苏等。
❖ (二)润肠通便类食物：常用有蜂蜜、桑椹、香 蕉、松子仁、瓜果蔬菜等。
❖ (三)温补类食物：常用食物为温热性的干姜、 酒、胡椒、狗肉、羊肉等。
❖ (四)清热类食物：常用食物黄瓜、苦瓜、西瓜、 梨、藕、绿豆、茶、菊花等。
❖ (五)消食类食物：
❖ 常用食物为具有健脾消食作用的山楂、萝卜、 大蒜、醋、稀粥等。
❖ (六)补益气血类食物 ：常用有甲鱼、鸡、鸭、 海参、红枣、花生、木耳等。
(四)、讲究卫生
❖ 食物要新鲜、干净，禁食腐烂、变质、污染 的食物及病死的家禽、牲冷热适宜，软硬 适中，食后宜稍事活动后再休息；睡前不宜 进食。
三、饮食调护的种类
❖ (一)汤羹是临床进补常用的食疗方法。 ❖ (二)粥食脾胃虚弱者为首选 ❖ (三)菜肴根据病情选择食用
病人的饮食护理ppt课件
2.进食时的护理
❖ 健康教育
✓ 护士应在协助患者进餐的同时，选择适当的 时机、有目的地向患者进行有关营养与饮食 知识的健康宣教。
✓ 讲解营养的种类、功能及主要来源，指导患 者摄取平衡膳食，并养成良好饮食习惯。
✓ 讲解医院的基本饮食、治疗饮食和试验饮食 的用法及临床意义，让患者理解并自觉遵从 饮食医嘱。
12点（汤）
9点（菜） 3点（菜）
6点（饭）
2.进食时的护理
❖ 加强巡视 巡视、观察患者进餐情况 ，检查治疗饮 食、试验饮食的实施情况，鼓励患者进食
2.进食时的护理
❖ 及时处理病人在进食过程中的特殊问题 ✓ 恶心：深呼吸，暂停进食 ✓ 呕吐: 头偏向一侧，清除呕吐物 ✓ 不能漱口者 口腔护理
应观察呕吐物的性质，颜色，量和气味 等并做好记录。
3.进食后的护理
o 及时撤去餐具，整理好 床单位，督促和协助患 者洗手、漱口或做口腔 护理。
o 根据需要做好护理记录。 o 对暂需禁食或延迟进食
的患者做好交接班
营养素
蛋白质(protein)
▪ 蛋白质是由多种氨基酸组成，含有碳、氢、 氧、氮极少量的硫和磷，是一切生命的物 质基础。
❖ 活动量 ❖ 人的活动量不同，对营养的需求也不同。 ❖ 活动量大的人所需的热能及营养素一般高
于活动量小的人。
生理因素
❖ 特殊生理状况 ❖ 女性在妊娠期、哺乳期所需营养增加，
并且有饮食习惯的改变，喜食口味较强 烈的食物。
病理因素
❖ 疾病与外伤 • 危重病人可因饮食能力下降而导致摄食
困难 • 消化系统疾病可影响食物的摄入、消化
➢ 三大供热物质，称为“热能营养素”。
第一节 医院饮食的种类
❖ 饮食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分， 在疾病的康复中有重要意义
饮食护理技术-优秀PPT文档
六、及时整理：及时清理食物残渣，整理床 单位，协助患者洗手、漱口或做口腔护理，保持 餐后的清洁舒适。
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第三章、特殊饮食护理
病情危重、不能经口或不愿进食者，为保证其 营养的摄取、消化、吸收、维持细胞的代谢，保持组 织器官的结构与功能，调节内分泌功能并修复组织， 促进康复。包括胃肠内营养和胃肠外营养。
高血压、冠心病患者。 低盐饮食：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度
高血压患者。
无盐低钠饮食：同低盐饮食，用于水肿较重患者。 高纤维素饮食：便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病患者。 少渣饮食：伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管
胃底静脉曲张、 咽喉部及消化道手术。
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试验饮食
隐血试验饮食：用于大便隐血试验的准备，以协助诊断有无消化道出血。 肌酐试验饮食：用于协助检查、测定肾小球的虑过功能。 尿浓缩功能试验饮食：用于检查肾小球的浓缩功能。 甲状腺131I试验饮食：用于测定甲状腺功能。 胆囊B超检查饮食：用于需行B超检查有无胆囊、胆管、肝胆管疾病患者。
流质饮食：口腔疾患、各种大手术后， 急性消化道疾患，高热、危重、全身衰竭者。 鼻饲法
流质饮食：口腔疾患、各种大手术后， 是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。
病情危重、不能经口或不愿进食者，为保证其营养的摄取、消化、吸收、维持细胞的代谢，保持组织器官的结构与功能，调节内分泌功能并修复组织，促进康复。
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治疗饮食
高热量饮食：热能消耗较高的患者，如甲亢、结核、胆道疾患，体重不足患者。 高蛋白饮食：高代谢性疾病，如烧伤、结核、贫血、甲亢、低蛋白血症、孕妇。
低蛋白饮食：限制蛋白质的摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等患者。 低脂肪饮食：肝胆胰疾患、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻者。 低胆固醇饮食：高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、
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第三章、特殊饮食护理
病情危重、不能经口或不愿进食者，为保证其 营养的摄取、消化、吸收、维持细胞的代谢，保持组 织器官的结构与功能，调节内分泌功能并修复组织， 促进康复。包括胃肠内营养和胃肠外营养。
高血压、冠心病患者。 低盐饮食：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度
高血压患者。
无盐低钠饮食：同低盐饮食，用于水肿较重患者。 高纤维素饮食：便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病患者。 少渣饮食：伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管
胃底静脉曲张、 咽喉部及消化道手术。
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试验饮食
隐血试验饮食：用于大便隐血试验的准备，以协助诊断有无消化道出血。 肌酐试验饮食：用于协助检查、测定肾小球的虑过功能。 尿浓缩功能试验饮食：用于检查肾小球的浓缩功能。 甲状腺131I试验饮食：用于测定甲状腺功能。 胆囊B超检查饮食：用于需行B超检查有无胆囊、胆管、肝胆管疾病患者。
流质饮食：口腔疾患、各种大手术后， 急性消化道疾患，高热、危重、全身衰竭者。 鼻饲法
流质饮食：口腔疾患、各种大手术后， 是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。
病情危重、不能经口或不愿进食者，为保证其营养的摄取、消化、吸收、维持细胞的代谢，保持组织器官的结构与功能，调节内分泌功能并修复组织，促进康复。
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治疗饮食
高热量饮食：热能消耗较高的患者，如甲亢、结核、胆道疾患，体重不足患者。 高蛋白饮食：高代谢性疾病，如烧伤、结核、贫血、甲亢、低蛋白血症、孕妇。
低蛋白饮食：限制蛋白质的摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等患者。 低脂肪饮食：肝胆胰疾患、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻者。 低胆固醇饮食：高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、
【基础护理学】饮食护理ppt课件
感觉舒适
? 减轻或去除各种不舒适因素 ? 协助洗手、清洁口腔 ? 协助采取舒适的姿势 ? 保持衣物清洁
PPT
29
（三）病人进食时的护理
分发食物
协助进餐 ? 加强巡视 ? 帮助喂食 ? 失明或眼睛被
遮盖者的护理
特殊情况处理
PPT
30
（四）病人进食后的护理
清洁整理
评价记录
按需交班
PPT
31
课后小结
PPT
44
（二） 要素饮食
要素饮食（elemental diet）是一种人工 合成的化学精制膳食，含有人体需要的全部营 养素。
特点：是营养成分明确，营养价值高，无 须经过消化过程，即可直接被肠道吸收和利用。
PPT
45
（二）要素饮食
目的
操作方法
注意事项
要素饮食
PPT
46
（二）要素饮食
目的
适应症
提高危重病人的能 量及氨基酸等营养 素的摄入，促进伤 口愈合，改善病人 的营养状况，达到 辅助治疗的目的。
饮食类别
无盐低钠饮 食
适用范围
同低盐饮食的适用范 围，但水肿较重者
饮食原则及用 法
除食物内自然含钠量外，不放食 盐烹调，食物中含钠量＜0.7g/d ；除无盐外还应控制食物中自然 存在的含钠量＜0.5g/d
高膳食纤维 便秘﹑肥胖﹑高脂血 含膳食纤维多的食物，如韭菜﹑
饮食
症、糖尿病等
卷心菜﹑芹菜﹑豆类、粗粮等
指甲 粉色、坚实
缺乏光泽，干燥、稀疏、易掉落
暗淡无光泽、弹性差、肿胀
干燥、弹性差、肤色过浅或过深
肌肉松弛无力、皮下脂肪薄、肋 间隙和锁骨上窝凹陷、肩胛骨和 髂骨嶙峋突出 粗糙无光泽、易断裂
? 减轻或去除各种不舒适因素 ? 协助洗手、清洁口腔 ? 协助采取舒适的姿势 ? 保持衣物清洁
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（三）病人进食时的护理
分发食物
协助进餐 ? 加强巡视 ? 帮助喂食 ? 失明或眼睛被
遮盖者的护理
特殊情况处理
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（四）病人进食后的护理
清洁整理
评价记录
按需交班
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课后小结
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（二） 要素饮食
要素饮食（elemental diet）是一种人工 合成的化学精制膳食，含有人体需要的全部营 养素。
特点：是营养成分明确，营养价值高，无 须经过消化过程，即可直接被肠道吸收和利用。
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（二）要素饮食
目的
操作方法
注意事项
要素饮食
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（二）要素饮食
目的
适应症
提高危重病人的能 量及氨基酸等营养 素的摄入，促进伤 口愈合，改善病人 的营养状况，达到 辅助治疗的目的。
饮食类别
无盐低钠饮 食
适用范围
同低盐饮食的适用范 围，但水肿较重者
饮食原则及用 法
除食物内自然含钠量外，不放食 盐烹调，食物中含钠量＜0.7g/d ；除无盐外还应控制食物中自然 存在的含钠量＜0.5g/d
高膳食纤维 便秘﹑肥胖﹑高脂血 含膳食纤维多的食物，如韭菜﹑
饮食
症、糖尿病等
卷心菜﹑芹菜﹑豆类、粗粮等
指甲 粉色、坚实
缺乏光泽，干燥、稀疏、易掉落
暗淡无光泽、弹性差、肿胀
干燥、弹性差、肤色过浅或过深
肌肉松弛无力、皮下脂肪薄、肋 间隙和锁骨上窝凹陷、肩胛骨和 髂骨嶙峋突出 粗糙无光泽、易断裂
中医饮食护理定稿ppt课件
饮食有节
饮食应有节制，不可过饥或过饱， 过饥则气血来源不足，过饱则易伤脾胃 之气，进食要有规律，三餐应定时、定 量，并遵循“早吃好，午吃饱，晚吃少” 的原则，切记饥饱不调，暴饮暴食，以 免伤及脾胃。
“ 雪 亮 工 程 "是以区 （县） 、乡（ 镇）、 村（社 区）三 级综治 中心为 指挥平 台、以 综治信 息化为 支撑、 以网格 化管理 为基础 、以公 共安全 视频监 控联网 应用为 重点的 “群众 性治安 防控工 程”。
不可偏食
食物有四气五味，各有归经，若饮食偏嗜则可导 致人体脏腑阴阳失调而发生多种疾病，如过食肥甘厚 味可助湿生痰、化热或生疮疡等症；过食生冷会损伤 脾胃之阳气，而致寒湿内生，发生腹痛泄泻等脾胃寒 证；经常食用过热的食物，易烫伤消化道，发生糜烂 溃疡，日积月累易致癌变；偏食辛辣，可使胃肠积热 而致大便干燥，或酿成痔疮下血之症等。因此患者的 饮食应清淡，多样化，粗细相宜，寒热相适，质量兼 顾，荤素搭配，比例适当，营养全面
食物的性味–寒性
• 1、四性：性是指食物具有不同的属性。 四性包括寒、热、温、凉，也称“四气”。
• （1）寒性食物：性寒、味苦、甘，具有 清热、泻火或解毒的作用，适用于湿热证。 如鸭、鹅、龟蚌肉、鸡蛋、小米、高粱米、 大麦、薏苡仁、赤小豆、绿豆、葫芦、莴 笋等，寒性食物易损阳气，故阳气不足、 脾胃虚弱者应慎用。
“ 雪 亮 工 程 "是以区 （县） 、乡（ 镇）、 村（社 区）三 级综治 中心为 指挥平 台、以 综治信 息化为 支撑、 以网格 化管理 为基础 、以公 共安全 视频监 控联网 应用为 重点的 “群众 性治安 防控工 程”。
重视脾胃
脾胃为后天之本，气血生化之源， 是人体消化饮食及生化气血的重要器官， 脾胃功能的健全与否直接影响饮食的消 化、吸收、输布，在饮食护理过程中， 要重视脾胃功能的调理，不能片面追求 营养摄入，强进荤腥油腻之品，以免脾 胃负担加重，导致病邪滞留，加重病势。
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第二章、患者的饮食护理
一、饮食教育：护士应对患者进行饮食种类的解释和指导。 二、进食环境：进食环境应清洁、整齐、空气新鲜、气氛轻松愉快。 三、患者准备：在进食前，护士应协助患者做好相应 的准备工作。 四、鼓励患者进食：鼓励协助患者进食，对不能自行进食者，予喂食。 五、特殊问题处理：及时处理进食过程中出现的 特殊问题，如恶心、呕吐、呛咳。 六、及时整理：及时清理食物残渣，整理床 单位，协助患者洗手、漱口或做口腔护理，保持 餐后的清洁舒适。
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试 验 饮 食
隐血试验饮食：用于大便隐血试验的准备，以协助诊断有无消化道出血。 肌酐试验饮食：用于协助检查、测定肾小球的虑过功能。 尿浓缩功能试验饮食：用于检查肾小球的浓缩功能。 甲状腺131I试验饮食：用于测定甲状腺功能。 胆囊B超检查饮食：用于需行B超检查有无胆囊、胆管、肝胆管疾病患者。
低蛋白饮食：限制蛋白质的摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等患者。 低脂肪饮食：肝胆胰疾患、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻者。 低胆固醇饮食：高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、 高血压、冠心病患者。 低盐饮食：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度 高血压患者。 无盐低钠饮食：同低盐饮食，用于水肿较重患者。 高纤维素饮食：便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病患者。 少渣饮食：伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管 胃底静脉曲张、 咽喉部及消化道手术。
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第三章、特殊饮食护理
病情危重、不能经口或不愿进食者，为保证其 营养的摄取、消化、吸收、维持细胞的代谢，保持组 织器官的结构与功能，调节内分泌功能并修复组织， 促进康复。包括胃肠内营养和胃肠外营养。
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一、胃肠内营养（EN）
是采用口服或鼻饲等方式经胃 肠道提供能量及营养素的支持方 式包括：鼻饲法、要素饮食和肠 内营养泵。
第一节、医院饮食
分为三大类：基本饮食 治疗饮食 试验饮食
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医 院 基 本 饮 食
普通饮食
可选一般食物
软质饮食
软饭、面条、切 碎煮熟的菜肉等
半流质、流质 饮食：泥、沫、
粥、面条、羹等。 流质饮食：乳类、 菜汁、果汁等。
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基本饮食
普通饮食：消化功能正常，无饮食限制， 病情较轻或恢复期患者。 软质饮食：消化功能差，咀嚼不便，低热， 消化道手术恢复期的患者。 半流质饮食：口腔及消化道疾病，体弱、 手术后患者。 流质饮食：口腔疾患、各种大手术后， 急性消化道疾患，高热、危重、全身衰竭者。
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鼻饲法
是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。
目的：昏迷、口腔疾患、不能张口、病情危重、早产儿、拒绝进食者以鼻胃管 供给食物和药物，以维持患者的营养需要。
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要素饮食
是一种化学组成明确的精制食品，含有人体所必需
的易于消化吸收的营养成分，特点是无须经过消化过程
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治疗饮食
高热量饮食：热能消耗较高的患者，如甲亢、结核、胆道疾患， 体重不足患者。 高蛋白饮食：高代谢性疾病，如烧伤、结核、贫血、甲亢、低 蛋白血症、孕妇。 低蛋白饮食：限制蛋白质的摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝 昏迷等患者。
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治疗饮食
高热量饮食：热能消耗较高的患者，如甲亢、结核、胆道疾患，体重不足患者。 高蛋白饮食：高代谢性疾病，如烧伤、结核、贫血、甲亢、低蛋白血症、孕妇。
使用前、中，严密实验室监测。 观察患者的临床表现，停用时应在2—3天内逐渐减量。
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应用时间不超过5天。
伴有严重水电解质紊乱、酸碱平衡、出凝血功能紊乱或休克
时暂缓所用。
已进入临终期、不可逆昏迷等不宜应用。
并发症
机械性并发症：在中心静脉置管时引起气胸、皮下气肿、血
肿等。
感染性并发症：无菌操作不严格、营养液污染及长期置管引
起穿刺部位感染。
代谢性并发症：输注速度、浓度不当或突然停用可引起糖代
谢紊乱、肝功能损害，长期用可引起肠粘膜萎缩、胆汁淤积等。
注意事项
配制营养液过程中注意无菌操作。
营养液应储存于4℃冰箱内，超过24小时不宜使用。
输液袋、导管处敷料每24小时更换一次，观察局部皮肤。
输液过程中加强巡视，成人首日速度60ml/h，次日80ml/h
输液过程中防止液体中断或导管拔出，发生空气栓塞。
即可直接被肠道吸收和利用，提供热能及营养。可通过
口服、鼻饲、经胃或空肠造瘘口滴注的方法提供给患者。
要素饮食口味欠佳，口服时可在其中添加适量调味料。
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肠内营养泵
是一种肠内营养输注系统。以电脑控制的一套完整、封闭、安全、方便 的系统。
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二、胃肠外营养
是按照患者的需要，通 过周围静脉或中心静脉输入患 者所需的全部能量及营养素， 包括氨基酸、脂肪、各种维生 素、电解质和微量元素的一种 营养支持方法。
饮食护理技术织金县人民医院护理部（副主任护 Nhomakorabea） 陈佳凤
概
述
饮食和健康与疾病有非常重 要的关系，合理的饮食可以保证 机体正常生长发育，维持机体各 种生理功能，促进组织修复，提 高机体免疫力。因此，护理人员 应根据患者的营养需要、饮食习 惯，为其制定合理的饮食计划， 以促进患者尽快康复。
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目的：各种原因引起的不能从胃肠道摄入营养、胃肠道需要充 分休息、消化吸收障碍以及存在超高代谢的患者，可保证热量 及营养素的摄入，从而维持机体新陈代谢，促进患者康复。
分类：部分胃肠外营养（PPN）和全胃肠外营养两种。
用法：输注方法有全营养液输注及单瓶输注两种。
禁忌症
胃肠道功能正常、能获得足够的营养。