旅游文化学重点知识大纲

旅游文化学重点知识大纲

第一章 绪论

文化是旅游业的灵魂，是旅游活动的本质属性，旅游文化是旅游资源和旅游产品的魅力所在。 文化因素

社会因素 个人因素 心理因素 购买者

传统观念

社会流行 年龄 学习 民风民俗

参考群体 性别 感觉 民族性格

家庭角色 职业 动机 思考方式

地位 生活方式 信念 亚文化 阶层 自我观念 态度 购买决策过程（EBK 模式）：

确认问题 搜集信息 判断选择 购买决策 购后评价 社会心理模式：

认识社会的动物，其需求和购买行为一般受到社会文化和亚文化的影响，并遵从所处的社会团体、阶层和家庭等特定的行为规范。

第一节、文化的界定

1999年《辞海》将“广义文化”为“人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和”。我们认为文化泛指人类在长期的历史发展过程中创造和形成的语言文字、性格特征、社会心理、传统道德、生活方式、思维模式以及社会生产力水平等物质和精神要素以及其相互作用的结果和表现。

狭义的文化则是指排除广义文化概念中的物质性的部分，将文化限定在人类精神活动创造及其结果层面。

第二节、旅游文化概述

一、旅游的文化属性

旅游的文化学角度定义：旅游是一种以体验他乡异域文化风情，丰富阅历、满足精神享受为目的的而暂时离开居住地的特殊生活方式。

旅游的ＡＩＥＳＴ定义：旅游是指非定居者的旅行和暂时居住而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会永久居住，亦不从事赚钱活动。

１）旅游主体文化属性

旅游实际上是一种为满足文化需求的活动，旅游活动对旅游主体而言，既是文化的消费过程又是文化的创造过程，另外，旅游者的进入及其所带来的异形文化或异质文化，对旅游地原有的文化信息系统会产生积极和消极的影响。

２）旅游客体的文化属性

旅游产品实际上是一种文化产品，无论是旅游地的自然景观、人文景观。还是其旅游服务，都应该具有浓厚的文化特色和内涵。

３）旅游介体的文化属性

旅游介体是指为旅游活动提供服务和从事旅游经营与管理的部门和企业。为满足旅游者文化需要，旅游业就必须为其提供文化产品，这决定旅游业具有经济性的同时，还必须具有文化特性。

二、旅游文化的概念：

旅游文化是指人类在历史发展过程中所创造的具有观赏和游览价值的物质财富和精神财富的总和（旅游客体），是体现和作用与旅游全过程中的一种特殊形态的文化．

三、旅游文化特性

旅游文化是一种特殊形态的文化，具有如下特性：

１）时代性：不同时代的旅游主体对客体和介体的需求是不同的，故产生的旅游文化也不同。

２）地域性：旅游文化地域上的差异性，是旅游活动得以产生的根本条件。

３）民族性：不同民族由于地理环境和历史条件不同，产生本民族特殊的文化，进而表现在旅游中具有不同的旅游心理、需求和旅游方式。

４）创造性：旅游文化是人类创造的产物。

５）综合性：包括实物形态与非实物形态的文化；既包括三体文化，又包括旅游活动中的文化表现和文化创造。

四、旅游文化的构成

１）按照文化三分法的结构模式划分

旅游物质文化、旅游制度文化、旅游观念文化

２）按照旅游文化的主体划分

旅游消费文化、旅游经营文化

３）按照现代旅游的三大要素划分

旅游客体文化：包括自然旅游景观文化和人文景观旅游文化

旅游主体文化：包括旅游者的政治主张、思想和信仰、文化素质、职业、心理、性格。爱好、生活方式等。

旅游介体文化：包括旅游企业文化、旅游管理文化、旅游商品文化、旅游文化研究与教育、导游文化、旅游政策与法规及其他旅游中介文化。

五、旅游文化与文化旅游

旅游文化属文化范畴，文化旅游属运动范畴。

文化旅游是指以旅游地的文化的地域性差异为诱因。以文化的碰撞和互动为过程，以文化的相互融合为结果的一种旅游活动。文化旅游的进程主要是旅游者对旅游资源文化内涵的体验过程。它具有民族性、艺术性、神秘性、多样性和互动性等特性。

第三节旅游文化学的研究对象、意义和方法

一、研究对象

旅游文化学是从文化学的角度去研究旅游现象和旅游活动，即将旅游文化现象、旅游的文化内涵以及旅游文化产生、发展的规律性作为其研究的对象，以探究旅游文化的本质、发展规律。主要是研究旅游活动中的人或人化物以及社会现象。

根据旅游文化的结构分析，其研究内容可分为三个方面：

一是旅游主体文化的研究，即研究旅游主体由于思想主张。宗教信仰。文化素养、个性特点（心理、性格、爱好等）、生活方式的不同，在旅游活动中表现出的不同的文化心理和文化需求。同时研究旅游者跨文化交流中旅游文化的碰撞、互动、融合等。

二是旅游客体文化的研究，如从旅游的角度研究山水园林文化、建筑雕塑文化，书法绘画、音乐艺术、宗教文化、饮食文化、地域文化等。还包括旅游活动对旅游目的地的文化影响。

三是旅游介体文化研究，即研究旅游企业文化、旅游服务文化、旅游商品文化、旅游文化教育以及旅游政策法规等。

二、研究的意义

1）姐是旅游活动发展的机理

对旅游者而言，旅游是一种经济性很强的文化活动，文化的认同求异导致旅游流。研究旅游文化有助于解释人类的旅游行为，姐是旅游活动发生、发展的机理与规律，进而促进旅游业的发展。

2）提高旅游产品的品位

对企业而言，旅游是一种文化性很强的经济产业，研究旅游文化有助于正确认识和了解旅游业发展规律，从而促进旅游产品质量和旅游经济效益的提高。

3）有助于提高旅游经营与管理水平

研究旅游文化一方面有助于旅游企业了解不同国家、民族、地区的文化差异，提供有针对性的高文化品位的旅游产品，避免文化误解和文化冲突；另一方面有助于旅游企业加强企业文化建设，提高服务质量水平，增强企业竞争力。