中医药大学生物制药工艺试卷

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《生物制药工艺学》期末考试试卷（A 卷）

姓 名： 学 号： 班 级:

考试时间： 补（重）考：（否） 题号

一 二 三 四 五 六 七 八 总分 核分人 得分 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

说明：本试卷总计100分，全试卷共5页，完成答卷时间2小时。

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一、填空题（本大题共10题，每题1分，共10分）

1．微生物的诱变育种常用的诱变剂有物理诱变剂、化学诱变剂和 。

2．工业生产中对大量培养基和发酵设备的灭菌，最有效最常用的方法是 。

3．微生物菌种的 是指利用微生物在一定条件下产生自发突变的原理，通过

分离、筛选排除衰退型菌株，选择维持原有生产水平的菌株的过程。

4．在超临界流体萃取过程中，为提高溶解度小的物质的溶解能力，常加入 。

5．采用液氮超低温保藏法保藏菌种时，应将盛装菌种的安瓿管保藏在 ℃液

氮管中进行保存。

6．高分子聚合物沉淀法中应用最多的沉淀剂是 。

7．疏水相互作用色谱常用的分离载体为多聚糖和 。

8．较纯的固体一般有 和无定形沉淀两种状态。

9．抗生素包括天然抗生素、半合成抗生素和 。

10．需要通过工业发酵生产的维生素为 和 。

得分 阅卷人 （签全名）

二、单项选择题（本大题共10 题，每题1分，共10分）

1．采用冷冻干燥法保存菌种时常用的保护剂是（ ）。

A ．乙醇

B ．甘油 C.脱脂牛奶 D ．液体石蜡 E ．蛋白胨

2．蛋白质盐析常用的中性盐是（ ）。

A ．碳酸钙

B ．磷酸钠 C.氯化钠 D ．硫酸镁 E ．硫酸铵

3．采用有机溶剂沉淀法时，最重要的因素是（ ）。

A ．温度

B ．湿度 C.压力 D ．pH E ．金属离子

4．次级代谢产物的产生菌一般是（ ）。

A ．细菌

B ．放线菌 C.霉菌 D ．噬菌体 E ．真菌

5．利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法，称为（

）。 A ．离子交换法 B ．等电点沉淀法 C.亲和色谱法 D ．双水相萃取法 E ．吸附法

6．聚电解质沉淀法中应用较多的沉淀剂为（ ）。

A ．聚乙二醇

B ．酸性多糖 C.EDTA D ．EDTA-Na E ．硫酸铅

7．下面属于β-内酰胺类抗生素的是（ ）。

A ．青霉素

B ．链霉素 C.红霉素 D ．土霉素 E ．金霉素

8．目前分辨率和选择性最好的凝胶过滤介质为（ ）。

A ．聚丙烯酰胺凝胶

B ．葡聚糖凝胶 C.琼脂糖凝胶

D ．聚丙烯酰胺葡聚糖凝胶

E ．葡聚糖琼脂糖凝胶

9．结晶过程的推动力是（ ）。

A ．温度

B ．pH C.溶质溶度 D ．过饱和度 E ．时间

10．链霉素发酵生产的菌种为（ ）。

A ．产黄青霉菌

B ．灰色链霉菌 C.红色链霉菌 D ．金色链霉菌 E ．土壤细菌

三、多项选择题（本大题共10题，每题1分，共10分） 得分 阅卷人 （签全名）

得分 阅卷人 （签全名）

1．下列产物属于初级代谢产物的是（ ）。

A.蛋白质

B.核酸

C.抗生素

D.生物碱

E.酶的抑制剂

2．有利于微生物休眠的条件是（ ）。

A.低温

B.干燥

C.富含氧气

D.缺乏营养物质

E.pH 中性环境

3．培养基的成分包括（ ）。

A.碳源

B.氮源

C.磷源

D.硫源

E.水分

4．下列方法中，属于沉淀法的是（ ）。

A.盐析法

B.有机溶剂沉淀法

C.等电点沉淀法

D.高分子聚合物沉淀法

E.聚电解质沉淀法

5．吸附分离法中常用吸附剂包括（ ）。

A.活性炭

B.漂白土

C.氧化铝

D.硅胶

E.纤维素

6．主要依据筛分原理进行物质分离的膜分离法包括（ ）。

A.微滤

B.超滤

C.反渗透

D.透析

E.电渗析

7．影响膜截留率的因素包括（ ）。

A.pH

B.离子强度

C.溶质分子大小

D.溶质分子形状

E.溶质溶度

8．结晶过程包括（ ）。

A.溶质溶解

B.形成过饱和溶液

C.晶核形成

D.晶体生长

E.晶体沉淀

9．下列属于水溶性维生素的是（ ）。

A.维生素A

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素D

E. 维生素E

10．下列抗生素中作用机理为核糖体水平抑制蛋白质合成的是（

）。

A. β-内酰胺类抗生素

B. 氨基苷类抗生素

C. 大环内酯类抗生素

D. 四环类抗生素

E. 蒽环类抗生素

四、判断题（本大题共10题，每题1分，共10分）

1．菌种选育的首要目的是为了提高生产能力。（ ） 得分 阅卷人 （签全名）