餐饮服务食品安全风险评估表定稿版
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餐饮服务食品安全风险
评估表
HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
餐饮服务食品安全风险评估表被评估单位：
类别子类别风险评估项目扣
分
值
得
分
小
计
证件
餐饮服务
许可证伪造、涂改、出借餐饮服务许可证不
予
评
级过期或超许可范围经营
卫生管理（50分）
制度
(10分)
建立卫生管理制度和岗位责任制10组织机构
（10分）
专职或兼职卫生管理人员10【最新资料，WORD文档，可编辑修改】
重大活动卫生监督保障日报表
被监督单位：报告时间：年月日报告人：
附表12：重大活动现场监督记录表