西关文化

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我的手机2017/3/25 10:22:09

上下九是广州老城的商业中心之一,历史上的繁华之地,商贾盛行。这里最早是珠江古岸。公元六世纪,印度高僧达摩在此登岸传教,因而得名“西来初地”。沧海桑田,珠江泥沙淤积,西来初地成了内陆,再不见河岸。而上下九这个名字的出现始于清朝,随着西关十八甫形成,商业聚落的基本格局已定。

然而,上下九步行街在还未诞生之始,就遇到了最大的危机——骑楼差点被全拆了。

随着市场经济的发展,步行街作为一种更加集中消费者购买力,也能提供更好的休闲娱乐场地的街道,适时而生。全国各大城市都在规划着商业步行街。在广州各区的初选名单中,除了荔湾区的上下九,还有越秀区的北京路,东山区的署前路,芳村区的陆居路,以及海珠区的江南西。

1995年8月底,最终确定上下九作为广州市的第一条步行街,要在10月1日前开通,迎接国庆到来。

如今,作为全国最长的骑楼步行街,上下九以它的风貌与历史,成为了广州的一张城市名片。

步行街开通日终于来临,1995年9月29日晚,20多万名群众涌进了步行街。

1976年之前,上下九经过长时间的改造后,已不再是如以前一般,是西关商廊。骑楼内商铺有限,做的都是饮食、粮油、布匹生意,一些单位也在其中办公。改革开放后,上下九的商业地位又逐渐形成,商铺逐渐增多。1984年,被评为全国文明商业一条街。1992年又被广州市评为不经销(生产)假冒伪劣产品一条街。

发展

串起西关各处市场

广州市商业步行街商会副会长兼秘书长匡建明对上下九再熟悉不过了。他原本在荔湾区商业局工作,1999年被调到步行街商会,工作至今。上下九及西关各处市场如蛛网一般遍布各处,其中渊源他则了然于胸,如数家珍。当记者在说起这些市场时,他来了兴致,开始一一细数。

从东算起,与上九路交接的第一条路是光复路,北边做的是缝纫针车生意,南边卖的是布匹。由此再往南,相接之处是著名的十三行。清朝闭关锁国时,它是官府特许经营对外贸易的商行之地,《南京条约》开放五口通商后,走向没落,现在,十三行是广州服装贸易的一大中心。

东边的第二条路是杨巷路与德兴路,一南一北,形成了纽扣拉链之类的服装配件市场。

沿下九路再往西,相交的康王路上,是荔湾广场、华林街与华林国际,那里经营的玉器、水晶、珠宝,在国际市场上也有一席之地。

接下来,文昌路与十八甫路形成了小吃一条街。

与第十甫路相交的清平路,在改革开放前是农贸市场,现在则被花鸟虫鱼与中药材平分。

最西边的宝华路,由于在上下九与地铁站之间,成了旅游一条街。

每一条街都有自己的印记,来到上下九的近二十年时间里,匡建明一点点发现着这里细小的变化,记录着发生的每一个故事。他用“内部消息”告诉记者,实体店与网店里服装的区别,用自己的理论解释一条街道的商业密码,“荔湾广场做过百货、服装,但最后只有水晶做起来了。”而这些水晶珠宝的生意,又是由于上下九的辐射带来。这里历史上就是金店集中地,商业街开通后,最多时曾有过二十家金店聚集在这条1237米长的街上。当然,如今此景不再。

匡建明的办公室在下九路6号,那栋楼原本是一归化工局所有。现在,餐馆、眼镜市场、管委会都在一栋楼里。很难想象,在这黄金之地,化工厂曾经就在不远处。兴盛

老字号传承广州味道

现在的上下九商业街,全长1237米,步行路段833米,店铺238家,数得上老字号颇多,但要说个体户,不得不提的是冯养皮鞋。

冯养皮鞋店的店主冯养,少时在香港做皮鞋学徒,1945年抗战胜利后,回到广州,在上下九做起了皮鞋生意。

冯养亲手做的鞋早已上万,为了保证皮鞋质量,他立下一条规矩,每个工人每天做鞋不超过10对,绝不粗制滥造。很长一段时间,他做的都是街坊生意,步行街开通后,人气比以前多了许多。

如今,冯养皮鞋已经传到了第三代人手中。

相比之下,同为老字号,第十甫路的南信牛奶甜品专家名声更加响亮。开业近80年,从大良来到广州,南信便从未更换过地址,也未开过分店。

学徒三个月就可以出师,但是要真正掌控好每一道甜品,使得口味稳定,至少需要一年时间。

步行街的兴盛,带来了越来越多的游客,口味的需求也变得多样化。为了适应这种变化,南信尝试调配小食,甜品店也适当做咸食有了云吞面、牛三星汤等。

在广州的甜品领域,南信牛奶甜品专家称得上是数一数二,但是店面依然不大,只有30多张圆桌,并且没有开设分店的打算。在胡光健看来,分店增加了许多不可控因素,这块金字招牌不能因为要赚快钱被改变。