2020智慧树,知到《神奇的普洱茶》章节测试完整答案

2020智慧树，知到《神奇的普洱茶》章节

测试完整答案

智慧树知到《神奇的普洱茶》章节测试答案

见面课：如何品鉴普洱茶

1、问题:大叶种叶面积(长X宽X0.7)一般为()

选项：

A: >50cm2

B:28cm2~50cm2

C: 14cm2~28cm2

D:14cm2<

答案: 【28cm2~50cm2】

2、问题:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种()茶为原料

选项：

A:蒸青

B:炒青

C:晒青

D:烘青

答案: 【晒青】

3、问题:云南普洱茶具有越陈越香的特点()

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

4、问题:普洱熟茶的外形色泽()

选项：

A:黄绿

B:褐绿

C:红褐

D:金黄

答案: 【红褐】

5、问题:在贵州生产的云南大叶种晒青茶可以称为普洱茶()

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

见面课：普洱茶养生功效知多少

1、问题:普洱茶不具备()功能

选项：

A:消毒利尿

B:提神醒脑

C:止咳化痰

D:养身益寿

答案: 【止咳化痰】

2、问题:普洱茶中含有()等丰富的营养成分和药效成分

选项：

A:蛋白质

B:维生素

C:矿物质

D:碳水化合物

答案: 【蛋白质;

维生素;

矿物质;

碳水化合物】

3、问题:长期饮用普洱茶会引起钙流失()

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

4、问题:长期饮用浓茶可以起到护胃养胃的功效()

选项：

A:对

B:错

答案: 【错】

5、问题:茶多酚具有()功能?

选项：

A:抗氧

B:抗氧化

C:抑菌

D:减肥

答案: 【抗氧;

抗氧化;

抑菌;

减肥】

见面课：普洱茶的冲泡

1、问题:以下哪个不属于茶道六君子()

选项：

A:茶则

B:茶碗

C:茶针

D:茶夹

答案: 【茶碗】

2、问题:公道杯又称为()

选项：

A:茶杯

B:茶壶

C:茶海

D:杯洗

答案: 【茶海】

3、问题:泡茶三要素是指()

选项：

A:投茶量

B:泡茶器具

C:水温

D:冲泡时间和次数

答案: 【投茶量;

水温;

冲泡时间和次数】

4、问题:中国茶艺的特点是集()于一体

选项：

A:实用性

B:科学性

C:观赏性

D:哲理性

答案: 【实用性;

科学性;

观赏性;

哲理性】

5、问题:紫砂壶透气，热天盛茶，不易酸馊

选项：

A:对

B:错

答案: 【对】

第一章

1、沱茶最早产于云南

A:普洱

B:下关

C:昆明

答案: 下关

2、唐代的陆羽所著的()是世界上第一部茶书。

A:《茶经》

B:《蛮书》

C:《元史》

D:《云南通志》

答案: 《茶经》

3、普洱茶名的来历共有三种说法，分别是

A:因产地命名

B:茶叶集散地得名

C:因创作人命名

D:因神话故事命名

答案: 因产地命名,茶叶集散地得名,因神话故事命名 4、下列哪条茶马古道不是五条茶马古道之一?

A:官马大道

B:江莱茶马道

C:普洱茶马道

D:旱季茶马道

答案: 普洱茶马道

5、“茶马古道”是

A:文明文化传播古道

B:中外交流通道

C:民族迁徙走廊

D:民族和平之路

答案: 文明文化传播古道,中外交流通道,民族迁徙走廊,民族和平之路

第二章

1、2008年出台的国家标准中对普洱茶的定义是：以地理标志保护范围内的()为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

A:云南大叶种晒青

B:云南小叶种

C:云南大叶种

D:云南小叶种晒青

答案: 云南大叶种晒青

2、茶出六大茶山就西双版纳来说，澜沧江之_以易武为中心的地

区被称为“江内”。

A:北

B:南

C:东

D:西

答案: 北

3、在云南省的这些优良品种中，有5个国家级良种，其中3个有性系为

A:勐库大叶茶

B:勐海大叶茶

C:凤庆大叶茶

D:班章大叶茶

答案: 勐库大叶茶,勐海大叶茶,凤庆大叶茶

4、云南古树茶包括

A:野生型

B:过渡型

C:栽培型

D:驯化型

答案: 野生型 ,过渡型,栽培型

5、传统的江内六大茶山指莽枝、易武、蛮砖、倚邦、革登及

A:南糯

B:攸乐