5.3.3细胞呼吸方式的判断及计算
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五.探究细胞呼吸的类型
(1)细胞呼吸类型的判定(以葡萄糖为底物)： ①吸收 O2＝放出 CO2⇒只进行有氧呼吸； ②吸收 O2＜放出 CO2⇒既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸； ③不吸收 O2 只放出 CO2⇒只进行无氧呼吸。
五.探究细胞呼吸的类型 2）欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置， 如下图所示(以发芽种子为例)：
2.测定组织细胞呼吸速率的装置与原理
(1)装置(如图所示)
(2) 指标：细胞呼吸速率常用单位时间内
CO2释放量或O2吸收量来表示。 (3)原理：遮光条件下组织细胞呼吸作用 吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸 收，使容器内气体压强减小，刻度管内的
有色液滴左移。单位时间内液滴左移的体
积即表示呼吸速率。
氧浓度(%) CO2产生速率
a
b
c
d
e
(mol· min－1) O2消耗速率
(mol· min－1)
1.2 1.0 1.3 1.6 3.0
0 0.5 0.7 1.2 3.0
4.关于呼吸作用的计算
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
① 消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧 呼Байду номын сангаас产生的CO2的比例为：
酶
1 ：3 3 ：1 1：19
② 产生相同量的CO2，用于无氧呼吸和有 氧呼吸的葡萄糖比例为： ① 消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧 呼吸产生的ATP的比例为：
a
b
c
d
e
1.2 1.0 1.3 1.6 3.0
0 0.5 0.7 1.2 3.0
错误的是
（ 答案
D）
A.氧浓度为a时，细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B.氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏 C.氧浓度为c时，有氧呼吸产生CO2的速率为0.7 mol· min－1
D.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于无氧呼吸
装置一 不动 不动
装置二 不动 右移
结论 只进行产生乳酸的无氧呼吸
或种子已死亡
只进行产生酒精的无氧呼吸 _________________________ 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸
只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸及产生 乳酸的无氧呼吸
左移
左移
右移
不动
3.呼吸熵的测定装置
装置1测吸收氧气的量
装置2测吸收的氧与释 放的二氧化碳的体积差
(4)物理误差的校正 ①如果实验材料是绿色植物，整个装置应 遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼 吸速率的测定。
②如果实验材料是种子，为防止微生物呼
吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种 子进行消毒处理。 ③为防止气压、温度等物理因素所引起的 误差，应设置对照实验，将所测的生物材 料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。
② 产生相同量的ATP，用于无氧呼吸和有 氧呼吸的葡萄糖比例为：
19：1
2. 将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。 当通入不同浓度的O2时，其O2的消耗速率和CO2的产生速
率如下表所示 ( 假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖 ) 。下列叙
述错误的是( )
氧浓度(%) CO2产生速率
(mol· min－1) O2消耗速率 (mol· min－1)
(1)细胞呼吸类型的判定(以葡萄糖为底物)： ①吸收 O2＝放出 CO2⇒只进行有氧呼吸； ②吸收 O2＜放出 CO2⇒既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸； ③不吸收 O2 只放出 CO2⇒只进行无氧呼吸。
五.探究细胞呼吸的类型 2）欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置， 如下图所示(以发芽种子为例)：
2.测定组织细胞呼吸速率的装置与原理
(1)装置(如图所示)
(2) 指标：细胞呼吸速率常用单位时间内
CO2释放量或O2吸收量来表示。 (3)原理：遮光条件下组织细胞呼吸作用 吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸 收，使容器内气体压强减小，刻度管内的
有色液滴左移。单位时间内液滴左移的体
积即表示呼吸速率。
氧浓度(%) CO2产生速率
a
b
c
d
e
(mol· min－1) O2消耗速率
(mol· min－1)
1.2 1.0 1.3 1.6 3.0
0 0.5 0.7 1.2 3.0
4.关于呼吸作用的计算
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
① 消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧 呼Байду номын сангаас产生的CO2的比例为：
酶
1 ：3 3 ：1 1：19
② 产生相同量的CO2，用于无氧呼吸和有 氧呼吸的葡萄糖比例为： ① 消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧 呼吸产生的ATP的比例为：
a
b
c
d
e
1.2 1.0 1.3 1.6 3.0
0 0.5 0.7 1.2 3.0
错误的是
（ 答案
D）
A.氧浓度为a时，细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B.氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏 C.氧浓度为c时，有氧呼吸产生CO2的速率为0.7 mol· min－1
D.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于无氧呼吸
装置一 不动 不动
装置二 不动 右移
结论 只进行产生乳酸的无氧呼吸
或种子已死亡
只进行产生酒精的无氧呼吸 _________________________ 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸
只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸及产生 乳酸的无氧呼吸
左移
左移
右移
不动
3.呼吸熵的测定装置
装置1测吸收氧气的量
装置2测吸收的氧与释 放的二氧化碳的体积差
(4)物理误差的校正 ①如果实验材料是绿色植物，整个装置应 遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼 吸速率的测定。
②如果实验材料是种子，为防止微生物呼
吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种 子进行消毒处理。 ③为防止气压、温度等物理因素所引起的 误差，应设置对照实验，将所测的生物材 料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。
② 产生相同量的ATP，用于无氧呼吸和有 氧呼吸的葡萄糖比例为：
19：1
2. 将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。 当通入不同浓度的O2时，其O2的消耗速率和CO2的产生速
率如下表所示 ( 假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖 ) 。下列叙
述错误的是( )
氧浓度(%) CO2产生速率
(mol· min－1) O2消耗速率 (mol· min－1)