油脂管理制度
油脂管理制度正式版
油脂管理制度正式版第一章总则第一条为了加强对油脂管理的规范和监督，确保油脂的质量和安全，提高企业的管理水平，制定本规定。
第二条本规定适用于所有生产、销售、使用和存储油脂的企事业单位。
第三条油脂的管理应遵守国家相关法律法规的规定，严格按照本规定执行。
第四条油脂管理应高度重视食品安全和质量控制，保证油脂产品的质量安全。
第二章油脂的采购第五条企业在采购油脂时应选择具备食品经营许可证的正规供应商，并建立供应商台帐，记录供应商的信息和证照。
第六条采购人员应对供应商的信誉和质量进行评估，并在评估合格后与供应商签订书面合同，明确双方的义务和责任。
第七条采购人员应定期对供应商进行评估和监督，确保供应商的生产符合质量要求。
第三章油脂的储存和保管第八条企业应按照油脂的特性和要求，合理安排油脂的存储和保管，并建立相应的档案记录。
第九条油脂的储存应遵守防火、防爆、防潮、防晒等要求，储存环境应保持清洁、干燥、通风良好。
第十条企业应定期检查油脂的储存环境，确保储存条件符合要求，并记录检查结果。
第四章油脂的使用和加工第十一条企业应按照油脂的规格和要求，合理使用和加工油脂，并确保油脂的质量安全。
第十二条油脂的使用应遵守食品安全法律法规的规定，不得使用过期、变质或不合格的油脂。
第十三条生产工序中使用的油脂应经过严格的审查和检验，确保符合质量要求。
第十四条油脂的使用记录应准确、完整，并保存一年以上。
第五章油脂的质量控制第十五条企业应建立油脂质量控制体系，制定相应的控制措施和检验标准。
第十六条对生产中的油脂应进行抽样检验，确保其质量符合要求，并保存相应的检验记录。
第十七条对油脂生产过程中的关键控制点应设置监控措施，确保油脂的质量在控制范围内。
第六章油脂的回收和处理第十八条企业应建立油脂回收和处理制度，对使用过的油脂进行回收和处理。
第十九条油脂回收过程应满足环保和卫生要求，确保回收油脂的安全和质量。
第二十条回收的油脂应经过严格检验，符合再利用要求方可使用。
企业油脂管理制度
企业油脂管理制度第一章总则第一条为规范企业油脂管理行为，提高油脂利用率，降低企业生产成本，保障企业生产安全和环境保护，制订本规定。
第二条本规定适用于企业内所有涉及油脂管理的部门和人员。
第三条企业应建立完善的油脂管理机构，明确油脂管理工作职责和权利。
第四条企业应建立完善的油脂使用登记以及油脂库存清点制度，定期进行油脂使用、入库、出库清点，确保油脂使用量和库存量的准确性。
第五条企业应加强对油脂管理人员的培训和指导，提高其油脂管理能力和责任意识。
第二章油脂采购管理第六条企业应根据生产需要，建立统一的油脂采购制度，制定采购计划，确保采购数量、品质和时间达到生产需求。
第七条企业应选择具有资质的供应商进行油脂采购，签订正规合同，明确双方权利和义务。
第八条企业应定期对供应商的油脂产品进行抽检，确保产品符合国家标准和企业要求。
第九条企业应建立油脂验收制度，对进料油脂进行验收，严格按照验收标准进行品质检测。
第十条企业应建立完善的供应商评价制度，根据供应商的质量、服务和价格等方面对其进行评价，及时调整合作关系。
第三章油脂存储管理第十一条企业应建立规范的油脂入库、出库和存放制度，货物自检后方可入库，入库前对油脂进行标识并登记。
第十二条企业应建立油脂库房管理制度，规范油脂的存放、装卸、堆放、防潮防尘、温度控制等方面的要求。
第十三条企业应定期对油脂库房进行环境检测，确保油脂库房的通风，防火，防爆设施完善。
第十四条企业应定期对库存油脂进行清点，确保库存量与账面量一致，及时采取措施解决库存异常。
第十五条企业应加强对油脂库房保洁工作，确保库房内环境清洁整洁。
第十六条企业应加强对库存油脂的监控，制定合理的库存管理计划，避免油脂过期或变质损失。
第四章油脂使用管理第十七条企业应建立规范的油脂使用程序，明确不同生产线、工序的油脂使用要求。
第十八条企业应对油脂的使用量进行监控，建立合理的用量计量系统，减少浪费。
第十九条企业应对使用油脂的生产设备进行维护和保养，确保设备正常运行，减少油脂的损耗。
煤矿油脂管理制度(4篇)
煤矿油脂管理制度一、总则煤矿是一种特殊的工作环境，存在着大量的油脂使用。
为了确保煤矿的安全生产和环境保护，制定本管理制度。
本制度适用于所有在煤矿中使用、储存和处理油脂的工作人员。
二、油脂的分类和管理1. 油脂的分类根据其用途和性质，油脂可分为润滑油脂、绝缘油脂和液体密封剂等。
每种油脂都有其特定的用途和要求，在使用过程中必须严格按照规定的用途和方法使用。
2. 油脂的储存和管理(1) 油脂储存区域应设置独立的库房或仓库，应与易燃易爆物品隔离，并设有适当的通风和火灾自动报警设备。
(2) 油脂储罐应具备防腐蚀、防漏的功能，必要时应进行定期检查和维修。
(3) 油脂的存放位置应与反应性物质、腐蚀性物质等隔离，并且不得直接暴露在阳光下或高温环境中。
(4) 油脂应分类储存，按照不同类型、种类、品牌进行区分，并标明储存时间和数量。
(5) 所有油脂都必须密封储存，并严禁将油脂转运到其他容器中。
三、油脂使用和操作1. 油脂使用前的准备工作(1) 使用油脂之前，必须仔细阅读相关使用说明和工艺要求，并按照要求进行准备工作。
(2) 在使用油脂前，必须确保所使用的油脂符合相关标准，并核对油脂的种类和品牌。
(3) 使用油脂的设备和工具必须经过清洁和维护，并且保持干燥。
2. 油脂的使用原则(1) 使用油脂必须按照工艺要求进行，严禁超负荷使用或过度使用。
(2) 在添加油脂时，必须避免漏加或错加，确保油脂的定量和定位。
(3) 使用油脂时必须佩戴防护手套和其他个人防护装备，并遵循安全操作规程。
3. 油脂的储存和处理(1) 使用过的油脂必须经过油水分离处理，并按照规定的方法进行储存和处理。
(2) 不得将废弃油脂倾倒到地下或河流等自然环境中，必须采用专门的废弃物处理方法。
（3）废油、废渣等废弃物必须分类储存，防止交叉感染或污染其他垃圾。
四、油脂的检测和维护1. 油脂的检测(1) 油脂的品质必须通过专业实验室进行检测，确保油脂的合格。
(2) 对使用频率较高的油脂，应定期进行抽样检测，并保留相关检测记录。
单位油脂管理制度
单位油脂管理制度第一章总则第一条为了规范单位油脂管理工作，提高油脂利用率，降低油脂浪费和污染，保障单位生产安全和环境保护，特制订本管理制度。
第二条本管理制度适用于单位内所有油脂的采购、储存、使用和处理等全过程管理。
第三条油脂管理工作由单位财务部门、物资部门、生产部门和环保部门等相关部门共同负责，具体落实单位油脂管理制度。
第四条所有单位员工应严格遵守本管理制度，不得私自挪用、盗窃或浪费油脂，并及时向有关部门汇报油脂使用情况。
第五条单位应定期对油脂的存储、使用和处理情况进行检查、考核和整改，确保油脂管理工作的有效实施。
第二章油脂采购管理第六条单位应根据生产需求和财务预算，合理确定油脂的种类、规格和采购数量，并委托专业供应商进行采购。
第七条采购人员应认真审核供应商的资质和产品质量，签订合同并约定交付时间、数量和质量等具体要求。
第八条采购人员应对采购的油脂进行验收，确保油脂的品质符合要求，如发现质量问题应及时向供应商反馈并要求赔偿。
第九条采购部门应建立油脂的档案，记录油脂的来源、数量、价格、保质期和使用情况等信息，便于后续管理和监督。
第十条单位应加强对油脂供应商的管理，建立供应商评价制度，定期评估供应商的综合表现，保证合作关系的稳定和持续。
第三章油脂存储管理第十一条单位应设立专门的油脂存储区域，保证油脂的安全性、稳定性和整洁卫生，防止油脂被污染和变质。
第十二条存储区域应具备防火、防爆、防污染等安全设施和设备，确保油脂存储过程的安全性和卫生性。
第十三条存储人员应定期对油脂进行检查，检测油脂的温度、湿度和质量等指标，及时发现问题并采取相应的措施。
第十四条存储记录应详实完整，包括油脂的进货日期、数量、存放位置和使用情况等，进行动态管理和监控。
第十五条存储人员应做好库存盘点工作，及时清理过期油脂或废弃油脂，减少资源浪费和环境污染。
第四章油脂使用管理第十六条单位应根据生产需要和质量要求，合理确定油脂的种类、用量和使用方法，并严格按照操作规程和标准进行使用。
油脂安全生产管理制度
第一章总则第一条为加强油脂生产、储存、使用和废弃物的管理，预防事故发生，保障人民群众生命财产安全，根据国家有关法律法规和行业标准，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位的油脂生产、储存、使用、废弃物的全过程，包括但不限于原料采购、生产加工、储存保管、运输配送、使用维护、废弃物处理等环节。
第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保油脂生产、使用过程中的安全。
第二章生产与储存第四条生产与储存场所应符合国家有关安全生产标准，具备必要的安全设施和设备。
第五条生产与储存场所应设置明显的安全警示标志，确保工作人员了解安全注意事项。
第六条原料采购应严格把关，确保原料质量符合国家标准。
第七条生产过程应严格执行操作规程，确保生产过程安全可控。
第八条储存油脂的容器应具备良好的密封性能，防止油脂泄漏、挥发和污染环境。
第九条储存场所应定期检查，发现安全隐患及时整改。
第十条储存油脂的量应控制在规定范围内，避免超量储存造成安全隐患。
第三章运输与配送第十一条运输车辆应定期检查，确保车辆安全性能良好。
第十二条运输车辆应配备必要的安全设施，如灭火器、防滑装置等。
第十三条运输过程中应严格遵守交通法规，确保运输安全。
第十四条配送人员应熟悉油脂特性，掌握应急处置措施。
第四章使用与维护第十五条使用油脂前，应仔细阅读产品说明书，了解油脂特性、使用方法和注意事项。
第十六条使用油脂时，应严格按照操作规程进行，确保使用安全。
第十七条设备维护人员应定期检查设备，确保设备运行正常。
第十八条设备维护人员应定期更换油脂，确保设备润滑良好。
第五章废弃物处理第十九条废弃油脂应按照国家有关法律法规和标准进行分类收集、储存和处理。
第二十条废弃油脂的处理应选择有资质的单位进行，确保处理过程安全、环保。
第六章应急处置第二十一条建立健全应急处置预案，明确应急处置流程和措施。
第二十二条定期组织应急演练，提高应急处置能力。
第二十三条发生事故时，立即启动应急预案，采取措施控制事故扩大，并按照规定程序报告事故。
油脂管理制度
油脂管理制度一、总则为加强、规范食堂油脂管理，确保食堂、食品安全，保障全体员工的健康安全，结合实际情况，特制定本制度。
二、管理规定（一）油脂采购1. 严格执行食堂原料进货查验制度，油脂必须符合食品安全要求，禁止采购过期、变质或者无健康许可证的油脂产品。
2. 对每批次进货的油脂进行检验，并保留检验报告备查。
（二）油脂存储1. 设立专门的油脂库房，确保存放区域干燥通风，避免潮湿和高温环境。
2. 油脂应分类存放，根据种类、用途和保存期限进行区分，采取先进先出的原则，确保新购买的油脂优先使用。
3. 油脂容器应密封严实，防止污染和氧化。
4. 定期检查油脂的保存状态，如发现异常情况（如过期、变质等），立即予以淘汰并记录。
（三）油脂使用1. 油脂使用前，检查油脂是否存在异味、色泽异常等问题，如发现异常情况，需及时报告食堂管理员。
2. 油炸食品加工中，控制油温、油炸时间和油炸频次，防止油脂过度使用和过度加热，避免产生有害物质。
3. 油脂在使用过程中应防止受到污染，严禁将使用过的油脂回流再次使用。
4. 油脂使用完毕后，应随时清理使用容器，并保持油脂存储区域的清洁和整洁。
5. 定期更换使用的油脂，避免油脂的使用过期。
（四）油脂卫生1. 厨房人员在操作油脂时应严格遵守洗手卫生要求，保持手部清洁。
2. 检查油炉和炒锅的清洁状况，如发现积碳、污垢等情况，及时清理。
3. 油炸食品的排油和油网的清洗应定期进行，确保排除食品残渣和杂质。
4. 油脂使用容器和工具需定期清洗消毒，避免交叉污染。
三、安全检查（一）定期检查油脂的保存状态和使用情况，如发现问题及时处理，避免油脂的变质或过期使用。
（二）检查油炉和炒锅的清洁情况，确保炊具的卫生安全。
（三）对厨房员工进行油脂使用和卫生的培训，提高员工油脂使用和管理的意识和能力。
四、附则本油脂管理制度由物业部负责解释。
油脂管理制度最新修订
油脂管理制度最新修订第一章总则第一条为了加强对油脂管理的监督和管理，确保食品安全，保障人民身体健康，制定本制度。
第二条本制度适用于所有从事食品加工、销售等相关工作的单位和个人，涉及油脂的采购、储存、使用等活动。
第三条单位应当建立健全油脂管理制度，明确责任、规范操作，加强检测，确保油脂的安全性和合规性。
第四条个人在从事涉及油脂的工作时应当遵守本制度的相关规定，维护人民身体健康。
第二章油脂采购管理第五条单位在采购油脂时应当选择正规渠道购买，确保油脂来源合法合规。
第六条单位应当与油脂供应商签订正规的采购合同，明确质量要求、价格协商等具体内容。
第七条单位应当对进货的油脂进行检验，确保符合食品安全标准。
第八条单位应当建立油脂采购档案，记录油脂的来源、质量、数量等信息。
第九条单位应当定期清点库存油脂，保证存储条件符合要求。
第十条单位应当建立油脂库存记录，包括入库、出库、库存量等信息。
第三章油脂储存管理第十一条单位应当建立油脂储存规范，确保油脂存放安全。
第十二条单位应当对储存的油脂进行分类、标识、隔离，避免混淆交叉污染。
第十三条单位应当定期检查油脂的存放情况，保证储存环境符合要求。
第十四条单位应当配备专人负责油脂储存管理，确保油脂安全使用。
第四章油脂使用管理第十五条单位应当建立油脂使用台账，记录各类油脂的配送、使用情况。
第十六条单位应当规范员工使用油脂的操作流程，避免造成浪费或者污染。
第十七条单位应当定期对员工进行油脂使用操作规范的培训，提高操作技能。
第十八条单位应当建立油脂使用监督制度，对使用情况进行抽查和评估。
第五章油脂检测管理第十九条单位应当定期对存储的油脂进行检测，确保符合食品安全标准。
第二十条单位应当建立油脂检测档案，记录检测情况和结果。
第二十一条单位对检测结果不合格的油脂应当及时处理，绝不允许继续使用。
第六章监督管理第二十二条相关部门应当加强对油脂管理的监督检查，发现问题及时处理。
第二十三条单位应当积极配合监督检查，如实提供相关资料和信息。
油脂使用管理制度
油脂使用管理制度第一章总则第一条为了规范油脂使用行为，保障食品安全，提高企业生产质量，制定本制度。
第二条本制度适用于所有使用油脂的企业，包括食品生产企业、餐饮企业等。
第三条油脂使用管理应遵循“严格管理、科学使用”的原则，做到安全、卫生、合理使用。
第四条本制度由企业负责人统一领导，生产部门负责具体执行，质量管理部门负责监督检查。
第五条企业应当建立完善的油脂使用档案，做到使用记录、检验报告等资料真实可靠。
第六条企业应当配备专职或兼职的专业人员负责油脂使用管理，保证油脂的安全使用。
第七条建立健全油脂使用管理责任制，对违反使用规定的责任人做出相应的处罚。
第八条企业应当定期开展油脂使用管理知识培训，提高员工的管理意识和能力。
第九条本制度的解释权属于企业负责人，如有需要进行修改和完善，应当征得企业所有股东或投资方的意见。
第二章油脂采购管理第十条企业应当选用合格的油脂供应商，签订书面采购合同，明确油脂的品种、数量、价格等信息。
第十一条采购的油脂应当具有合法的生产许可证和质量检验证明，不得采购过期或劣质的产品。
第十二条企业应当建立油脂采购档案，做到信息真实可靠，供后续的使用管理提供准确的依据。
第十三条企业在接收油脂时应当对油脂进行检验，确保油脂的质量和安全符合要求。
第十四条企业应当建立油脂仓储管理制度，对油脂进行分类存放，确保其安全、卫生。
第三章油脂使用管理第十五条企业应当严格按照食品安全标准和生产工艺要求，合理使用油脂。
第十六条企业应当对油脂使用进行严格的计量和记录，确保用量精确，信息真实可靠。
第十七条企业应当建立油脂使用检验制度，对使用的油脂进行定期检验，排查安全隐患。
第十八条企业应当对使用的油脂进行合理的储存管理，做到防潮、防晒、防腐。
第十九条企业应当对过期或变质的油脂及时处理，不得继续使用，避免给产品质量带来安全隐患。
第二十条企业应当建立油脂使用风险评估制度，对食品生产环节中可能出现的风险进行评估，并采取相应的控制措施。
油脂管理制度(精选)
油脂管理制度第一章总则1.1制度目的为规范公司内油脂管理，确保生产、储存和使用油脂的安全性、质量性、经济性，提高生产效益，降低环境风险，特制定本《油脂管理制度》。
1.2适用范围本制度适用于公司内所有涉及油脂的生产、储存、使用、运输等环节的员工，包括但不限于生产人员、仓储人员、设备维护人员等。
1.3定义油脂：指公司使用的各类润滑油、润滑脂、切削油、冷却液等与生产相关的润滑和冷却介质。
油脂管理人员：公司内专门负责油脂管理的人员，包括油脂管理员、安全工程师等。
油脂管理委员会：由公司领导设立的机构，负责制定油脂管理政策、审核油脂相关事务等。
第二章油脂采购与验收2.1供应商管理在选择供应商时，应根据其生产能力、质量管理体系、环境管理体系等因素进行评估，并签署明确的供货合同。
2.2油脂验收对于每批次进货的油脂，应进行全面的检测，包括外观、粘度、水分、酸值等指标，确保其符合公司标准。
第三章油脂储存与保管3.1储存条件油脂的储存应符合以下条件：温度控制在规定范围内；防潮、防晒、防腐蚀；分类存储，避免混用。
3.2储存记录对储存的油脂应建立详细的记录，包括储存时间、温度、数量、供应商等信息。
第四章油脂使用与操作4.1油脂使用前检查在使用油脂前，操作人员应仔细检查油脂的质量，确保无异常现象。
4.2油脂添加与更换油脂的添加与更换应按照设备制造商的要求和维护手册进行，保持油脂的新鲜度和稳定性。
第五章油脂废弃物处理5.1油脂废弃物分类油脂废弃物应根据其性质进行分类，分别存放在专用容器中，避免混合。
5.2油脂废弃物处理程序油脂废弃物的处理程序包括但不限于：委托专业处理机构处理；符合环保法规的废弃物处置。
第六章油脂安全与防火措施6.1安全操作规程油脂使用过程中，应遵守相关安全操作规程，包括但不限于穿戴防护设备、避免油脂泄漏等。
6.2防火措施油脂存储和使用区域应设置明显的防火标识，并配置相应的消防设备，定期进行消防演练。
第七章油脂质量监控与改进7.1质量监控建立油脂质量监控体系，定期抽样检测，确保油脂的质量稳定。
油脂的管理制度
油脂的管理制度1. 介绍油脂是食品加工和烹饪中不可缺少的原料，但是它也是一种易于氧化和变质的物质。
因此，在食品加工和餐饮行业中，建立良好的油脂管理制度非常重要。
一个合理的油脂管理制度可以有效地延长油脂的保质期，减少浪费，保持油脂的品质，提高食品的口感和营养价值，还能维护食品企业的形象。
本文将从油脂的采购、存储、使用和处理等方面详细介绍油脂管理制度。
2. 油脂的采购（1）选择合格的供应商在采购油脂前，首先要选择一家有资质的供应商。
供应商应具有合法的生产资质和运输资质，并且能够提供检验合格的油脂产品。
另外，供应商的信誉和服务态度也是选择的重要考虑因素。
（2）对油脂进行抽样检验在采购油脂时，应对样品进行质量检验。
检验项目包括外观、气味、口感、色泽、酸价、过氧化值等。
检验结果应符合国家相关标准。
3. 油脂的存储（1）选择适当的储藏设施油脂的储存环境对油脂的品质影响很大。
应选择通风干燥、阳光充足、温度适宜的储藏室，并且要禁止有害气体和异味的渗入。
（2）实施“先进先出”原则油脂采用“先进先出”原则，即新进的油脂放在原有油脂的下面，先进先出，确保油脂的使用顺序。
（3）做好油脂的标识和包装对储藏的油脂进行标识和包装，标明油脂的品名、生产日期、保质期等信息，以便于管理和使用。
4. 油脂的使用（1）准确计量在使用油脂时，应准确计量，避免浪费。
另外，使用前应先将油脂升温至适宜的温度，以便于均匀撒布和使用。
（2）避免油渣的产生在使用油脂时，要控制温度，避免油脂变质产生渣滓。
使用过程中应及时清理油渣，保持工作环境的清洁。
（3）合理控制烹饪温度和时间使用油脂进行烹饪时，要控制好温度和时间，避免过热和过长时间的炸煎，导致油脂氧化和蒸发。
5. 油脂的处理（1）垃圾分类处理油脂残渣等垃圾应进行分类处理，并及时清理，以免造成环境污染。
（2）废弃油脂的回收利用废弃油脂是一种宝贵的资源，可以被回收利用。
可以将废弃油脂送至废弃油脂处理单位进行处理，或者自行进行废弃油脂的处理和再利用。
油脂管理制度
油脂管理制度引言概述：油脂管理制度是企业为了保障生产过程中的安全和环境保护而制定的一系列规章制度。
它涉及到油脂的储存、使用、处理以及废弃物的管理等方面。
本文将从五个部份详细阐述油脂管理制度的重要性和实施方法。
一、油脂储存管理1.1 储存环境：要求建立专门的储存区域，保证通风良好、无火源、无腐蚀性物质等，以防止油脂质量受到污染。
1.2 储存容器：应选择符合标准的储存容器，如密封罐或者桶，并确保容器清洁、完好，以防止泄漏和外界污染。
1.3 储存记录：建立详细的储存记录，包括油脂种类、数量、储存日期等信息，以便随时监测和管理油脂的使用情况。
二、油脂使用管理2.1 使用规范：制定明确的使用规范，包括使用方法、使用量控制、使用时的安全措施等，以确保油脂的正确使用和安全性。
2.2 使用培训：对相关员工进行油脂使用培训，包括正确使用方法、防止浪费、避免事故等，提高员工的油脂管理意识和技能。
2.3 使用监测：建立使用监测机制，定期检查油脂使用情况，及时发现问题并采取措施，以确保油脂的有效利用和安全使用。
三、油脂废弃物管理3.1 分类处理：对废弃油脂进行分类处理，如可再利用的油脂进行回收利用，不可再利用的油脂进行合理处置，以减少对环境的污染。
3.2 处理设施：建立合适的废弃物处理设施，如废油采集罐、废油处理设备等，确保废弃物的安全储存和处理。
3.3 监测与记录：定期监测废弃物处理设施的运行状况，记录废弃物处理情况，包括处理量、处理方式等，以便对废弃物管理进行评估和改进。
四、油脂泄漏事故应急管理4.1 应急预案：制定油脂泄漏事故应急预案，明确责任分工、应急措施和处置流程，以最大程度减少事故对生产和环境的影响。
4.2 应急演练：定期组织油脂泄漏事故应急演练，提高员工的应急响应能力和处理油脂泄漏事故的能力。
4.3 事故调查与分析：对发生的油脂泄漏事故进行调查与分析，找出事故原因，采取措施避免类似事故再次发生。
五、油脂管理制度的监督与改进5.1 监督机制：建立油脂管理制度的监督机制，包括定期检查、内部审核和外部评估等，确保制度的有效执行和持续改进。
油脂管理制度
油脂管理制度引言概述：油脂管理制度是指为了保证食品安全和卫生，对油脂的生产、储存、销售和使用等环节进行规范和管理的一套制度。
油脂是我们日常生活中不可或者缺的食品原料，但如果管理不当，可能会对人体健康造成不良影响。
因此，建立科学合理的油脂管理制度对于保障食品安全和人民健康至关重要。
正文内容：1. 油脂生产管理1.1 原料采购：确保原料的质量和安全性，选择可靠的供应商，建立合理的采购管理制度。
1.2 生产过程控制：严格控制生产环境，确保生产设备的卫生和安全，合理控制生产工艺参数，避免产生有害物质。
2. 油脂储存管理2.1 储存环境：确保储存环境的干燥、通风、无异味等条件，避免油脂受到污染和氧化。
2.2 储存容器：选择符合食品安全标准的储存容器，定期清洗、消毒，并进行良好的封闭和标识，防止交叉污染和混淆。
3. 油脂销售管理3.1 销售渠道：建立合法合规的销售渠道，选择有资质的销售商，定期检查销售商的经营资质和产品质量。
3.2 标签和包装：确保产品标签准确、清晰，包装完好无损，防止信息不许确和外界污染。
4. 油脂使用管理4.1 食品加工：在食品加工过程中，严格控制油脂的使用量和使用方法，避免过量使用或者不当使用。
4.2 烹饪炒菜：合理选择油脂种类，控制加热温度和时间，避免油烟生成和油脂氧化。
4.3 食品储存：储存食品时，避免直接接触油脂，采取适当的包装和储存方法，防止食品变质。
5. 油脂管理制度的监督和检查5.1 监督机构：建立健全的监督机构，负责对油脂管理制度的执行和监督。
5.2 检查和抽检：定期对油脂生产、储存、销售和使用环节进行检查和抽检，确保制度的有效执行和油脂的质量安全。
5.3 处罚措施：对于违反油脂管理制度的企业和个人，依法进行处罚，提高违规成本，维护市场秩序和消费者权益。
总结：油脂管理制度是确保食品安全和人体健康的重要措施。
通过对油脂生产、储存、销售和使用等环节的规范和管理，可以有效预防油脂污染和氧化，保障油脂的质量和安全。
油脂管理制度
油脂管理制度为了确保企业生产过程中对油脂使用的合理管理，提高生产效率，降低风险和损失，保障产品质量和安全，制定并执行油脂管理制度是至关重要的。
本文旨在从油脂的采购、存储、使用和处理等方面详细阐述油脂管理制度。
一、油脂采购管理1.1采购程序（1）明确采购需求：相关部门要提前计划并评估油脂的需求，确定采购数量和质量要求。
（2）选择供应商：选择有资质、信誉良好的供应商，与供应商签订合同明确供货条件、价格、质量标准等。
（3）验收油脂：收到油脂后，对油脂外观、气味、质地等进行检查，确保符合要求。
1.2质量控制（1）质量检测：每批油脂进货后，应抽样送至实验室进行质量检测，确保符合国家相关标准。
（2）记录管理：对于每批油脂的检测结果和验收情况进行详细记录，并建立档案。
（3）质量追溯：建立油脂质量追溯机制，确保油脂的质量可追溯到原始供应商。
二、油脂存储管理2.1存储条件（1）温度控制：油脂在存放时应根据其特性确定适宜的存储温度，避免过高或过低的温度影响油脂品质。
（2）防潮防晒：避免油脂受潮或直接暴晒，应存放在干燥、通风、阴凉的环境中。
2.2存储管理（1）货位管理：对不同类型的油脂进行分类存放，并标注清晰的货位号，便于查找和管理。
（2）定期检查：定期检查油脂的存储情况，确保存储条件符合要求。
2.3安全管理（1）防火防爆措施：油脂属于易燃品，存储区域应设有防火设施，避免火灾发生。
（2）安全通道：存储区域应保持通道畅通，避免堆放油脂阻塞应急通道。
（3）告警设备：安装火灾报警器和泄漏报警器，及时发现安全隐患并采取措施。
三、油脂使用管理3.1使用程序（1）领用审批：员工领取油脂前应经过审批，明确使用用途和数量。
（2）使用要求：使用人员应按照规定的工艺流程和使用要求使用油脂。
3.2使用记录（1）记录管理：记录每次使用油脂的用量、时间和用途等信息，建立使用档案。
（2）耗用统计：定期统计油脂的耗用量，分析使用情况，及时调整使用计划。
油脂管理制度(5篇)
油脂管理制度（5篇）油脂管理制度（精选5篇）油脂管理制度篇11、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》进行管理。
2、废弃油脂应设专人负责管理。
3、废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放,集中处理。
4、废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位,不得销售给其他单位和个人。
5、处理废弃油脂要建立档案,详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等,并长期保存。
6、不得随便处理废弃食用油脂。
油脂管理制度篇2一总则第一条各司机要树立高度的事业心和责任心，积极参加劳动竞赛，严格遵守各项规章制度和交通规则，对技术精益求精，对设备精心爱护，合理使用确保行车安全，提高劳动效率。
第二条司机对设备要做到三懂、四会。
三懂：懂原理，懂性能，懂构造。
四会：会使用，会保养，会检查，会排除故障。
第三条司机必须经考试合格，并取得操作证书方准登机操作，并无其它禁忌性疾病。
二安全操作规程第四条司机在出车前应穿戴好防静电劳动保护用品，认真贯彻执行矿业公司的交通管理规划和有关车辆安全技术操作规程。
第五条鉴于本类设备的特殊性，如果不遵守合理的安全预防措施，可能造成司机的伤亡或设备的损害，所以特别应该注意：1、在安装输入和输出软管之前，要确保合理地安装软管卷管轴。
2、在服务于软管卷管轴之前要从系统放掉液、汽压力。
3、在将软管卷管轴连接到供给管线上之前，要确保压力不能超过软管卷管轴的最大额定工作压力。
4、低压力也可造成人身伤亡，要注意。
5、在工作区域内，设备维修人员不得在内。
6、在软管内或卷管轴软管内发生泄漏现象，要立即释放掉系统压力。
7、在软管卷管轴活动范围内要装有一个高张拉力弹簧总成。
8、用握紧软管本身的方式将软管从卷管轴上拉出，在握紧软管本身时，没有控制阀门。
9、要确保正在使用的卷管轴、软管和设备已被妥当地接地，使用欧姆表检查接地的连续性。
10、假如卷管轴停止松开或者重新卷紧，要立即释放掉系统压力，不允许拉或者猛扭软管。
油脂管理制度
油脂管理制度油脂管理制度是指企业为了确保油脂使用的安全、卫生和质量可控，制定的一系列规章制度和操作程序。
它涵盖了油脂采购、储存、使用、检测和处理等方面的内容，旨在保证油脂的合理利用和管理，以提高企业生产效率和产品质量。
一、油脂采购管理1. 选择合格的供应商：企业应根据供应商的信誉、产品质量、价格和服务等因素，选择合格的供应商进行油脂采购。
2. 采购合同管理：企业与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括油脂的品种、数量、质量标准、交货期限等内容。
3. 油脂入库检验：采购的油脂在入库前应进行检验，确保其符合国家和企业的质量标准，合格后方可入库。
二、油脂储存管理1. 储存环境要求：油脂应储存在干燥、通风、无异味的仓库中，避免阳光直射和高温环境。
2. 储存容器要求：选择符合卫生标准的储存容器，容器应干净、密封良好，避免油脂受到污染。
3. 油脂分类储存：不同种类的油脂应分别储存，避免交叉污染，同时应按照先进先出的原则使用。
三、油脂使用管理1. 使用计量：企业应建立油脂使用计量制度，确保油脂的使用量准确记录，避免浪费和过量使用。
2. 使用操作规程：制定油脂使用操作规程，明确使用方法、注意事项和安全防护措施，确保员工正确使用油脂，避免事故发生。
3. 油脂回收利用：对于可回收的废弃油脂，企业应建立回收利用制度，减少环境污染和资源浪费。
四、油脂检测管理1. 检测频率：根据油脂的种类和使用情况，制定合理的检测频率，确保油脂的质量符合要求。
2. 检测项目：油脂检测项目包括外观、气味、酸价、过氧化值等指标，以及可能存在的杂质和微生物等。
3. 检测记录和分析：对于检测结果进行记录和分析，及时发现问题并采取相应的纠正措施，确保油脂的质量稳定。
五、油脂处理管理1. 废弃油脂处理：企业应建立废弃油脂处理制度，选择合格的废弃油脂处理单位进行处理，确保环境污染的最小化。
2. 废弃油脂记录：对废弃油脂的处理过程进行记录，包括废弃油脂的种类、数量、处理单位和处理方式等信息。
油脂管理制度
油脂管理制度一、背景介绍油脂是生活中常用的食品原料，其管理对于食品安全和质量控制至关重要。
为了确保油脂的安全和质量，制定一套科学、规范的油脂管理制度是必要的。
二、目的和范围本油脂管理制度的目的是确保油脂的质量和安全，规范油脂的采购、储存、加工和使用等环节。
本制度适用于所有使用和管理油脂的部门和人员。
三、定义1. 油脂：指从植物或动物中提取的脂肪类物质，包括但不限于食用油、食用动物油脂等。
2. 质量控制：指在油脂生产和使用过程中，通过一系列的控制措施和检测手段，确保油脂的质量符合规定要求。
3. 安全控制：指在油脂生产和使用过程中，通过预防措施和应急处理，确保油脂的安全，防止事故和风险的发生。
四、管理责任1. 部门经理负责油脂管理制度的实施和执行。
2. 油脂管理人员负责具体的油脂管理工作，包括采购、储存、加工和使用等。
3. 油脂使用人员负责按照制度要求正确使用油脂，并及时上报异常情况。
五、油脂采购1. 油脂采购应选择合格的供应商，并签订正式的采购合同。
2. 采购人员应核实油脂的生产日期、保质期、生产批次等信息，并对油脂进行质量检验。
3. 采购的油脂应存放在指定的仓库，并进行分类、标识和登记。
六、油脂储存1. 油脂仓库应符合相关的卫生和安全要求，保持干燥、通风和清洁。
2. 油脂应按照不同的品种、批次和保质期进行分类、标识和储存。
3. 油脂储存区域应定期清理和消毒，防止污染和异味的产生。
七、油脂加工1. 油脂加工应按照标准操作程序进行，确保加工过程的卫生和安全。
2. 加工人员应佩戴工作服和手套，避免直接接触油脂。
3. 加工设备应定期检查和维护，确保其正常运行和卫生状态。
八、油脂使用1. 油脂使用人员应按照操作规程正确使用油脂，避免浪费和污染。
2. 使用过程中，应注意油脂的温度和保存条件，避免因使用不当导致油脂变质。
3. 使用过程中发现油脂异常，应及时上报，并进行相应的处理和记录。
九、质量控制1. 油脂应定期进行质量检验，包括外观、气味、酸价、过氧化值等指标的检测。
油脂的使用管理制度
油脂的使用管理制度第一章总则第一条为规范公司油脂的使用与管理，提高油脂利用效率，避免浪费及造成环境污染，根据公司实际情况制定本制度。
第二条本制度适用于公司各部门、各岗位使用的油脂。
第三条油脂包括食用油、工业用油等润滑油品种。
第四条油脂使用管理制度的制定部门为公司的环保部门。
第五条公司全体员工应遵守本制度，严格执行，不得私自更改或违反规定。
第六条公司应建立油脂使用记录，定期进行检查，保证规定的油脂使用量。
第七条公司应定期对油脂进行检测，及时发现问题并及时解决。
第八条公司应制定应急预案，以防止因油脂使用引发的事故。
第九条公司应及时更新油脂使用管理制度，以适应公司发展的需要。
第二章油脂采购管理第十条公司应根据使用需求和质量要求，制定油脂采购计划。
第十一条公司应选择正规渠道购买符合国家标准的油脂。
第十二条公司应按照采购程序，严格控制采购数量和质量。
第十三条公司应建立油脂的采购台帐，实行定期盘点。
第十四条公司应保证采购的油脂质量达标，如发现质量问题及时联系供应商处理。
第十五条公司应建立供应商资质档案，定期评估供应商的信誉和质量。
第十六条公司应建立油脂的存储管理制度，保证油脂的保存条件符合要求。
第十七条公司应制定油脂的分类存放制度，确保油脂杂乱放置。
第十八条公司应定期清理油脂存放区，保持环境清洁卫生。
第十九条公司应建立油脂耗尽和报废制度，及时处理过期油脂。
第三章油脂使用管理第二十条公司应针对不同岗位和部门，制定油脂使用标准。
第二十一条公司应对员工进行油脂使用操作规程培训。
第二十二条公司应加强油脂使用监督，发现问题及时纠正。
第二十三条公司应建立油脂的使用记录，实行台账管理。
第二十四条公司应定期对油脂使用情况进行检查，及时发现问题解决。
第二十五条公司应加强油脂的检测和维护，确保油脂品质。
第二十六条公司应定期对员工进行油脂使用操作考核。
第四章油脂废弃管理第二十七条公司应合法处理过期油脂，符合相关环保法规。
第二十八条公司应制定油脂废弃管理流程，明确处理方式。
某煤矿油脂安全管理制度(三篇)
某煤矿油脂安全管理制度是指为确保煤矿油脂使用过程中的安全性，制定的一系列管理规定和措施的体系。
以下是某煤矿油脂安全管理制度的主要内容：1. 目标与原则：- 目标：确保煤矿油脂的存储、运输和使用过程中不发生事故和环境污染。
- 原则：预防为主、综合管理、依法依规、科学技术、职责明确。
2. 责任与义务：- 设立油脂管理岗位，由专门人员负责油脂的管理与监督。
- 确定工作责任制，明确各级工作人员的职责和任务。
- 加强员工培训，提高其油脂管理的意识和能力。
3. 油脂管理流程：- 油脂采购：设定采购标准和程序，选择合格的供应商，确保油脂的质量和安全性。
- 油脂存储：建立专门的存储区域，对油脂进行分类、标识和保管，制定安全操作规程。
- 油脂使用：设定使用规范，明确使用方法和注意事项，加强油脂泄漏和火灾的预防措施。
4. 油脂安全监控：- 定期对油脂进行检测和质量评估，确保其符合标准要求。
- 配备必要的监测设备，进行油脂储存区域和使用现场的检查和监控工作。
- 建立事故报告和应急处理机制，及时处理油脂相关的安全事件和突发事故。
5. 文件和记录：- 建立健全的油脂安全管理文件和记录，包括油脂采购记录、存储记录、使用记录等。
- 进行定期的文件和记录查阅、归档和保管工作，确保信息的及时、准确、完整。
以上是某煤矿油脂安全管理制度的基本内容，具体的制度和要求应根据实际煤矿的情况进行具体制定。
同时，煤矿方还应不断改进和完善管理制度，提高油脂安全管理水平，确保员工和环境的安全。
某煤矿油脂安全管理制度（二）第一章总则第一条目的与依据为了全面贯彻落实《煤矿安全法》及相关法律法规，保障煤矿生产工作的安全顺利进行，制定本管理制度。
第二条适用范围本管理制度适用于所有煤矿企业及其下属单位，包括油脂的使用、储存、运输、维护、检修等环节。
第三条安全管理原则1. 安全第一，预防为主；2. 依法合规，科学管理；3. 分级负责，层层落实；4. 完善机制，强化控制；5. 持续改进，追求卓越。
油脂管理制度（3篇）
油脂管理制度1、油脂由机电科统一管理，油脂的领取，须经机电科科长签字，供应部门方可予发放。
2、队组要加强油脂管理，严禁流失及浪费，队组要有相应的管理制度及领取台帐。
3、油脂考核严格按机电科给定的指标给予考核，节奖超罚。
4、如果发现上坑检修的设备缺油时，机分厂和机电科设备回收管理员要报机电科，月底将该设备使用单位节约的油脂费用全部扣除，并给予单位负责人和包机组长____元的罚款，在平时的检查中，如果发现队组设备不加油或不润滑时，每次单位负责人和包机组长罚款____元。
5、所有使用油脂的单位，必须加强油脂管理，杜绝油脂外流，同时也应加强设备的定检和班检，杜绝设备漏油，以降低油脂消耗量。
6、凡是在机分厂检修的设备，机电科按设备加油量供给，但队组下坑时必须检查设备中的油量和是否有油，如果供应不足和设备中无油时，要按实际情况给予机分厂罚款(队组和机电科设备发放员出具证明)。
7、凡没有油脂定额的单位，以机电科出库单为依据进行发放，否则机电科概不负责。
油脂管理制度（2）是指对企业或机构中使用和处理油脂的规定和管理措施。
油脂是一种常用的化学物质，广泛应用于食品加工、工业生产等领域。
然而，油脂的不当使用和处理可能会对环境和健康造成风险。
油脂管理制度的主要目的是确保油脂的安全使用和处理，以减少环境污染和健康风险。
这包括以下几个方面：1.油脂的选购和采购：企业应选择合格的、符合规定的油脂供应商，确保采购到质量可靠的产品。
2.油脂的存储和使用：企业应制定存储和使用油脂的操作规程，包括储存条件、防火措施、食品安全控制等。
同时，还需要确保油脂使用的合理性和经济性。
3.废弃油脂的处理：企业应建立废弃油脂的收集和处理制度，确保废弃油脂不会对环境造成污染。
常见的处理方式包括回收利用、焚烧等。
4.油脂相关人员的培训和指导：企业应对相关人员进行油脂管理知识培训，使其了解油脂的风险和安全操作方法，提高管理水平。
5.监督和检查：相关部门应对企业的油脂管理制度进行监督和检查，确保其符合规定和要求。
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油脂管理制度
第一条为了做好我矿油脂的管理工作，减少机械设备的磨损，提高设备的使用效率，特制定本制度。
第二条机电技术部是油脂管理的业务主管部门，设专业油脂管理组，负责全矿油脂的统一管理工作，并建立油脂使用台账。
第三条各使用单位必须配备兼职油脂管理人员，负责油脂计划提报、领用和管理工作。
兼职油脂管理员要建立油脂使用台账，并每月25 日前与机电技术部核对一次。
第四条油脂计划的提报由各使用区队自主编制计划，并报机电技术部审批，油脂采购计划经相关审批程序后由物资分部组织采购。
第五条油脂到货后，严格履行入库验收手续，购置的油脂必须是原装、原桶、标签和油质相符，产品合格证、化验单等资料齐全。
第六条物资管理科应按要求建立油脂出入库台账，应使用专用库房存放，严禁露天存放，库房及其周围10m内严禁烟火，并按照规定制定防火制度，配置灭火器材。
第七条物资管理科保管的油脂，必须分类放置，各品种油脂要专灌专用，专桶专用、专器专用。
桶上必须有明显的标记（注明油种牌号、生产厂和进货日期）。
油脂堆放时，每堆不宜过高，容器不得倒置，储存中应尽量减少倒桶及移动次数，避免油质污染。
第八条物资管理科在出库油脂时，应遵循“先进先发、储新发旧”的原则，保管员要严格注意有效储存期，超过储存有效期的油脂，要报机电技术部，经过取样化验后，再决定是否继续使用。
第九条油脂由机电技术部统一发放使用，各使用工区领用油脂时必须向机电技术部递交油脂领取单，将需用油脂型号、数量、用途等信息填写清楚，机电技术部根据实际情况，严格审批。
严禁未经审批私自领取油脂。
第十条各使用工区领取油脂后应尽快投入使用，不得随意库存。
根据生产需要，需要存放油脂的，机电技术部要对存放地点和数量进行严格审批。
井上存放地点要达到物资管理科库存的安全要求，井下油脂应存放在专用硐室内，专用硐室应为顶板完整、煤尘小、无淋水、清洁卫生、无危
险的场所。
存放油脂地点应配备灭火器材，油桶要分类保管，摆放整齐，桶盖齐全密封好，桶上加防尘罩。
存放的油脂应悬挂牌标志牌，注明油脂的品种、型号、数量和使用期限等技术参数。
第十一条各工区设备用油要严格按规定的品种、牌号用油，不同油品、不同生产厂家和不同牌号的油脂不得随意代用、混用，如遇特殊情况，需用别的品种或别的牌号时，必须向机电技术部提出书面申请，经批准后方可使用，更换前，应对设备彻底清洗。
第十二条润滑油脂实行“五定”制度，即定人、定质、定点、定时、定量。
各工区应指定专人负责定时、定量对设备进行维护加油，机电技术部油脂管理小组应建立明确的台账，监督各工区油脂管理工作的落实。
1对使用固体油脂润滑的设备，必须根据使用说明对润换部位进行检查，缺少油脂时及时补充，并定期对油脂进行更换。
2对使用润滑油的设备，润滑油的数量应使油面在油位指示器上、下油位刻度线之间。
3各工区的油脂管理员应按规定加油，严禁超加或油量不足。
4各工区的油脂管理员应经常巡查各类设备，发现漏油现象时应及时处理或上报，保持工作环境卫生，防止污染。
第十三条为设备加油时，加油容器和设备的油口要用绸布或泡沫塑料擦干净，不准用棉丝擦洗，抽油器和手摇注油器要专器专用，应采取有效措施防止灰尘污染。
第十四条井下设备加油与换油，应在检修时间进行，换油时先清理周围环境，用水除尘、必要时加棚布遮挡，以防灰尘和煤块进入油箱，换油时应先放出旧油，然后用待用油清洗油箱，再加入新油。
第十五条采煤工区要严格执行乳化液泵的操作规程，乳化液配比浓度必须达到3—5%，现场必须有完好的折射仪，泵站工每天交接班和班中（不少于两次）应用折射仪检查乳化液浓度，严禁水管长流水。
第十六条各工区对运行中的机械设备油箱应定期检查密封性。