商务礼仪之宴请篇
公司商务宴请中餐礼仪优秀3篇
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商务礼仪的宴请礼仪
商务礼仪的宴请礼仪对于商务人士来说，宴请客户、同事或上级经常是必需的礼仪活动。
如何在商务宴请中表现自己的礼仪水平并向别人展示自己的职业素养？这就需要掌握商务礼仪的宴请礼仪。
首先，宴席前应当着装得体，根据宴会场合选择合适的服饰。
如果是正式的商务宴请，则应穿着正式的西装和领带，在颜色和款式上应注意不要过于张扬，以免给客户留下不好的印象。
如果是休闲形式的宴请，也要注重着装，不能穿得太随意，应选择简洁大方的休闲装。
其次，在入席时要注意礼仪。
与主人先行入席，坐下后待主人示意再行就餐。
在宴会期间，要注意饮食礼仪，不要吃得太快或太慢。
切记不要过分吃喝，以免影响工作效率或给人留下不好的形象印象。
同时，注意不要在用餐时拿起筷子指来指去，也不要将筷子插在碗里，以免被认为是不受文化良好影响的人。
再次，酒宴上要注意对待酒水，尤其是白酒。
不同地区和国家的人饮酒习惯不同，有些人不善饮酒。
因此，在宴会上不要强迫别人多喝酒或饮用自己不擅长的酒。
如果是要劝酒的话，要以温和的态度劝告，不要过于强势。
当别人不喜欢喝酒时应尊重他们，不要执意逼迫。
最后，宴会结束时，要注意道别礼仪。
在做完工作后，商务宴请相当于一次社交活动。
因此，道别时要表现诚恳、热情、礼貌。
在主人面前要先表示感谢，尤其要对准备宴会的人表示感谢。
同时，也可以适当进行礼品赠送，可以根据宴会场合选择一些小礼物或者纪念品。
总之，在商务宴请中要注意表现自己的职业素养和礼仪水平。
只有通过合适的着装、行为得体、礼貌待人等方式，才能取得宴会中更好的效果，并让人对自己留下良好的印象。
2023年商务餐桌礼仪15篇
2023年商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪1吃饭是商务交往中最不可避免的环节，很多商机不是在谈判中而是在饭桌上被发觉的。
所以在商务谈判中的餐桌礼仪是是很重要的，下面是看看__为大家整理的商务谈判中的餐桌礼仪，一起来看看吧。
1、桌次顺序原则：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低;平行者以右桌为高，左桌为低。
2、座次顺序原则：面门为上;居中为上;以离门远、离主位近为上，同样远近以主位的右为上。
主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主宾位子上。
3、接待原则：主人站在大厅入口迎接，千万不可报个桌号让客人自己进去。
主人要陪同主宾进入宴会主桌，随从人员由接待人员按此安排座位。
致词、祝酒尽量言简意赅，进餐中要掌握好用餐速度，就餐后要热情相送，感谢光临。
4、赴宴礼节：赴宴时应仪表整洁，穿戴大方，稍作打扮。
忌穿工作服、满脸倦容或一身灰尘。
男士应刮净胡须，女士要尽量化妆。
注意按时赴约。
5、就餐点菜时可以遵循以下原则：(1)点菜。
点菜一个要是偶数而不能是奇数，5个、7个最不礼貌。
(2)吃东西用筷子送进嘴里，而不要吸，吃面条是最典型的案例。
(3)喝汤时候最好端起来，用勺子去喝，不能出声。
(4)筷子永远不要插在碗里，对人不礼貌。
(5)不要在盘子里乱翻乱挑。
(6)可以要求服务员或者自己主动给客人们倒水。
(7) 用餐文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出声音。
(8)鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不能吐在桌子上。
(9)敬酒时，杯口要低于对方杯口。
如无特殊人物在场，要按序敬酒。
(10)嘴里有食物时，不张口与人交谈;剔牙时，请用手掩口。
(11)别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。
(12)给人递水递饭一定是双手。
(13)递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
(14)宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先起身离席。
(15)敬酒一定要站起来，双手举杯。
商务礼仪-宴请礼仪商务宴会礼仪
总结与回顾
商务宴会礼仪是成功商业社交的必备技巧。通过遵守礼仪，您将展示出对他人的尊重和专业能力，进一步加强 长期合作关系。
• 保持微笑和积极的面部表情。 • 适度饮酒，不过度嗨了。 • 与周围的人保持友好且尊重的沟通。
宴会礼仪的常见问题及解决方法
1
餐桌禁忌
避免让宾客感到尴尬，注意餐桌禁忌。
2
礼物问题
挑选合适的礼物以示尊重和感谢。
3
怎样结束宴会
合理控制宴会时间，并有礼貌地结束宴会。
宴会后的跟进与感谢
记得向参加宴会的宾客发送感谢函，并对他们的出席表示感激。
商务礼仪-宴请礼仪商务 宴会礼仪
商务宴会礼仪是成功社交和商务活动的关键，它体现了您的专业和尊重。
商务宴会礼仪的重要性
1 建立关系
宴请他人是建立长期商业ຫໍສະໝຸດ 作关系的机会。2 展示尊重
遵守宴会礼仪表明您尊重和欣赏对方。
3 提升形象
正确的礼仪举止会让人们对您的专业能力有 更高的评价。
4 加强信任
遵循礼仪规则可以建立信任和友好的氛围。
宴会前的准备工作
场所选择
选择合适的场所以适应宴会 的性质和规模。
座位安排
精心安排座位，使每个宾客 都感到受到重视。
菜单选择
根据宾客的口味和饮食习惯 选择菜单。
宴会现场的注意事项
餐桌礼仪
谈话技巧
注意使用正确的餐具和礼仪行为。 积极参与对话，避免敏感话题。
穿着礼仪
穿着得体，与场合相符。
宴会中的交际技巧
商务宴请礼仪知识
商务宴请礼仪知识1.宾主关系：在商务宴请中，主办方是宴请的发起人，应该负责宴请的一切费用，并对宾客提供方便和周到的服务。
而受邀方则要尊重主办方的安排，对宴会礼遇表示感谢。
2.客人礼节：作为客人，要准时到达宴会地点，遵循宴会流程和规定。
进入宴会场合前，要对自己的形象进行整理，穿着得体，体现商务形象。
在宴请期间，要保持礼貌待人，不要嘈杂或随意打断他人发言，应尽量遵守宴会的座次，不要搬动餐具或调整座位。
3.主人礼仪：作为主人，要提前做好宴会准备工作，确保场地、用餐物品等一切准备就绪。
在宴会一开始，要向宾客表示热烈的欢迎，并引导他们入座。
主人要时刻关注宴会的进展，注意宴客情况的变化，并协助解决宴会过程中可能出现的问题。
4.用餐礼节：在商务宴请中，用餐礼节非常重要。
客人要对食物和饮料表示感谢，不要浪费食物或过分要求。
在用餐过程中，要保持良好的餐桌礼仪，不要说话太大声，不要让手机响起或使用手机，不要碰触他人的餐具或食物。
在用餐过程中，应尽量遵循正式的用餐顺序，按照酒菜搭配的原则来选择食物和饮料。
5.酒席礼仪：在商务宴请中，有时会涉及到酒席，需要注意以下礼仪规范。
首先，要注意饮酒的节制，不要过量，以免影响判断力和工作效果。
其次，要对一起饮酒的宾客表示尊重，不要强迫他人饮酒。
在敬酒时，要使用右手拿杯，与对方碰杯时，要保持目光接触，表示祝福和敬意。
如果不喝酒，可以轻轻碰杯或者将杯子里的内容倒掉。
6.离席礼仪：总之，商务宴请礼仪是商务合作中不可或缺的一部分。
遵守商务宴请礼仪不仅体现了对商业伙伴的尊重，也有助于增进友好合作关系，并为商业合作打下坚实的基础。
因此，了解并正确遵守商务宴请礼仪是每一个从事商务活动的人需要掌握的基本知识。
商务礼仪第五讲宴请礼仪
中餐宴席里的大致顺序是：
茶：在酒店里，因为要等待 凉菜：冷拼，花拼 热炒：视规模选用滑炒、软炒、干炸、爆、烩、 烧、蒸、扒等组合。 大菜：指整只、整块、整条的高贵菜肴。如整 头乳猪、全羊、大块鹿肉等，不是必须 甜菜：包括甜汤。如冰糖莲子、银耳甜汤等。 点心：一般大宴不供米饭，而以糕、饼、团、 粉，各种面、包子、饺子等。 饭：如果客人需要米饭时，可上一些米饭。 水果：爽口、消腻。
筷子八忌
④忌交叉十字。交叉十字，是指在用餐时将筷子随便交 叉放在桌上。这是不对的，这被北京人认为是对同 桌其他人的全部否定。除此以外，这种做法也是对 自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时打叉子，这 也无疑是在否定自己。 ⑤忌品箸留声。品箸留声．是指将筷子的一端含在嘴里， 用嘴来回去嘬，并发出陛哩声响。因为在吃饭时用 嘴吸筷子，本身就是一种无礼的行为，再加上配以 声音，更是令人生厌。所以出现这种做法一般都会 被认为是缺少家教。 ⑥总泪箸遗珠。泪箸遗珠，是指在用筷子往自己盘子里 夹菜时，手里不利落．将菜场流落到其他菜里或桌 子上。这种做法往往是被视为严重失礼的。
在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。 但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室 一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非 有必要进行记录的时候，应先获得对方的首肯。工作 餐是主客双方的“商务洽谈餐”，所以不适合有主题 之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼， 或是将其与同桌的人互做一下简略的介绍。但不要自 作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不 走，可以委婉地下逐客令。比如，可以说：“您很忙， 我就不再占用您宝贵的时间了”，或是“我们明天再 联系．我会主动打电话给您的”等。
非正式宴会
便宴:常见的有午宴、晚宴．有时候也举行早 宴。便宴，同样适用于正式的商务交往。便 宴简便、灵活，通常都形式从简，并不注重 规模、档次。一般来说，便宴只安排相关人 员参加，不邀请配偶。对穿着打扮、席位排 列、菜肴数目往往不做过高要求，而且也不 安排音乐演奏和宾主致辞。 家宴:是在家里举行的宴会。相对于正式宴会 而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、 自然的气氛，使赴宜的宾主双方轻松、自然、 随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。
商务礼仪(第四版)第06章商务宴请礼仪
二 正式宴请的程序
1.迎接宾客 2.引宾入席 3.上菜适时 4.祝酒致辞 5.送客
三 出席正式宴请的程序
（一）出席
• 1.应邀 • 2.适度修饰仪容 • 3.准时出席 • 4.到达
（二）入席
三 出席正式宴请的程序
（三）席间
• 1.举止有礼 • 2.姿态优雅 • 3.牙签与调味品的使用 • 4.抽烟 • 5.谈话 • 6.意外情况的处理
处。 • （2）用勺子进食时，尽量不要把勺子塞入口中或反复吮吸它。 • （3）若取用的食物过烫，不可用勺子将其折来折去，也不要
用嘴对它吹来吹去。 • （4）暂且不用勺子时，应置之于自己的食碟上。不要把它直
接放在餐桌上，或是让它在食物之中“立正”。
（二）中餐餐具及使 用注意事项
三 中餐礼仪
• 3.碗 • （1）食用碗内盛放的食物时，一般不要端起碗来进食，尤其是
（五）西餐中咖啡的 礼仪
四 西餐礼仪
• 3.喝咖啡的方法 • （1）如何握咖啡杯。 • （2）如何使用咖啡匙。 • （3）如何食用甜点。 • （4）如何与交往对象交谈。
CHAPTER
THREE
第三节
自助餐
一 安排自助餐的礼仪
安排自助餐的礼仪是指自助餐的主办者在筹办自助餐时的规范性做法， 一般包括以下方面：
看起来既繁乱不堪，又不雅观。 • （2）一般不取多种菜肴堆放在一个食碟里，也许它们
会相互“串味”，而且不好看。 • （3）不宜入口的残渣、骨、刺不要吐在地上或桌上，
而应将其轻轻放在食碟的前端，必要时再由侍者取走、 换新碟。切不要让其与菜肴交错，搞得杯盘狼藉。
（二）中餐餐具及使 用注意事项
（二）中餐餐具及使 用注意事项
1.重 在创 造一 种氛
商务礼仪中的宴请礼仪
商务礼仪中的宴请礼仪宴请是为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举行的餐饮活动，以增进友谊和融洽气氛，是国际交往中最常见的交际活动形式。
在很多场合我们需要宴请客人，这些方面是非常注重礼仪的，商务礼仪中的宴请礼仪有哪些？下面是店铺搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
商务礼仪中的宴请礼仪：国际上通用的宴请形式根据不同的交际目的、邀请对象以及费用开支等因素，常见的宴请形式有以下几种。
1.宴会宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。
(1)国宴。
特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的宴会。
这种宴会规格高，庄严而又隆重。
按规定宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。
菜单和坐席卡上均印有国徽，出席者的身份规格高，代表性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。
(2)正式宴会。
正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。
这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。
(3)便宴。
便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。
这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。
常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。
(4)家宴。
顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。
它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。
家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。
2.招待会招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。
常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。
(1)冷餐会。
冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。
菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。
关于常见的商务宴请及宴请礼仪
关于常见的商务宴请及宴请礼仪关于常见的商务宴请及宴请礼仪商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席，在宴请过程中有许多礼仪需要商务人士学习，这些礼仪往往打算着合作胜利与否。
下面是我为大家收集关于常见的商务宴请及宴请礼仪，欢迎借鉴参考。
常见的商务宴请礼仪1.留意着装男士最好穿着西装，或者穿着夹克外套。
和客户一同用餐，除了夹克之外，千万不要遗忘打领带;假如是国外的客户，则必需更加正式。
女士要穿连衣裙或职业套装，不行以穿凉鞋。
人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随便，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。
2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品这一点算是常识，由于把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面全部人。
3.务必请客人先点菜假如用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当仆人是女士的时候尤其需要留意。
可以使用“请帮我的客人先点”之类的话，让服务人员避开混淆次序。
4.仆人最好事先买单精明的仆人在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅支配好买单事宜。
特殊是在一些男性主导的社会，女仆人更要懂得这些小技巧。
同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。
5.不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算可以告知餐厅服务员或侍酒师你喜爱的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准关心你选酒。
留意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。
只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何其实大多数时候都挺不错。
6.千万不行以要求退酒一般状况下，即使侍酒师选的酒你不喜爱，也不应当要求退掉。
但是，假如它真的很难喝，那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。
7.可以给食物拍照大家都喜爱在用餐前给食物拍个照，其实只要静静地、不影响到餐厅里其他用餐的人，这也无伤大雅。
商务宴请礼仪
商务宴请礼仪
宴之菜——宾主两厢悦
主宾订菜、大型宴会 谁来点菜？ 主东点菜 领导点菜 客人点菜 轮流点菜 职业点菜师
商务宴请礼仪
宴之菜——宾主两厢悦
你邀请了谁？
事先了解 ：生活背景
西南麻辣 江浙、岭南海鲜偏甜多汤水
北方面食多且大鱼大肉
湖南人喜食辣椒不食甜
商务宴请礼仪
宴前
商务宴请礼仪
宴之规——宴请的规格
规格，是筹备宴会首当其冲考虑的要点 国宴 商务宴请 商务便餐 私人宴请 招待会
商务宴请礼仪
宴之规——商务便餐
简便快捷 目的性强 规模小 随意性 一般为午间
商务宴请礼仪
宴之规——招待会
冷餐酒会 鸡尾酒会 茶话会 自助餐宴会
有无素食者
年长者：清单养生 年轻人：味道浓烈
注意同桌之人的忌讳 例如：宗教习惯 国际习惯 职业习 惯
商务宴请礼仪
宴之菜——宾主两厢悦
菜品的细节——你注意了么？ 气味食物 明火 汤汁
商的请柬 填写
（1）标题即用大字书写的“请柬”两字， 在第一行中间，或者占用一页，当作 封面。
（2）称谓即被请者的单位名称或姓 名，另起一行或一页顶格书写，姓名 之后写上职务、职称等。
（3）正文应写清活动时间、地点、 内容、要求，并用“敬请参加”、“敬 候光临”、“敬请届时光临”等语结束。
（4）落款即发函者的署名与发函日 期。
商务宴请礼仪
宴席常识——饮食文化
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环 境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成 有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部 分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，粤菜、川 菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜 系”。
商务宴请点菜礼仪礼仪知识
商务宴请点菜礼仪礼仪知识【篇一】人均一冷一热菜点是常规，若是出席人员为单数，则菜点还是双数吉利些，比如有七人会餐，不应该点七道冷菜，七道热菜，应该是六冷八热，好事成双，双赢嘛。
冷菜是正餐前的开胃菜，少一道没关系。
冷菜也是等客菜，主宾到了可以先吃些冷菜，等客人都到齐了再上热菜也不属于缺礼数的。
冷菜一般都是单品种，可选一半荤一半蔬，每四到六个冷菜中可以有一个甜冷菜，调调口味还是不错的，但注意冷菜品种不要与热菜原料重了，虽然做法不同，还是会显菜谱单调了。
若宴请比较上规格，冷菜中可以上一道刺生类的主菜，以示敬重。
热菜选择比较简单，若配十个菜，应至少有一、二道主菜，比如鱼是可上台面的主菜，依据预算，可点海鱼也可以点河鱼，味道都差不多，肉分猪、羊、牛类，选一到二样就可以了，当然需要照顾到客人的各种习惯和风俗，虾也是不错的，个头小数量多，筷子可以多点几下头，蔬菜可点上一、二个，清清口比较健康，也受欢迎，其他还可以配点荤素混搭的小炒，基本上就可以了。
【篇二】1、商务会谈双方初次接洽商务会谈双方第一次接洽宴请客户点菜原则是体面周到。
真诚、自然的表现是非常重要的。
点菜之前最好能够进行几分钟非正式的谈话，让对方先放松，打破商务工作中的僵局。
2、商务谈判中间宴请点菜商务谈判中宴请要讲究档次，做到简约精致。
商务谈判宴请点菜的时候主方主动点菜，或者将菜单给谈判方人员浏览，并请他们点菜。
一般这些都是礼仪礼貌性的点菜，做主的人然是主方。
3、商务合作宴请点菜技巧由于有了商业目的，怎么吃饭就不再是一件简单的事情。
鲍鱼、燕窝都变成了一种商务工具或者说是道具。
如何发挥这些道具的作用，可是大有学问的。
第一种：合作中商务合作宴请突出经济实惠，人少，菜最好少而精;人多，菜最好精而全。
第二种：合作结束合作结束宴请点菜原则是喜庆祥和，注意营养、色彩、口味、烹调等的有效搭配。
第三种：大生意合作商务宴请点菜技巧1.掌握好标准，既打算花多少钱请客人吃饭，这是基础;2.掌握客人的的饮食口味，是否有宗教、民族等方面的特殊要求，做到有备而来;3.找专业的点菜时，可以请他们协助点菜，给予中肯的建议。
商务宴请中的用餐礼仪
商务宴请中的用餐礼仪在商务活动中，宴请客户或合作伙伴参加商务餐是一项重要的活动。
正确的用餐礼仪是展现自己的文化修养和商务素养的重要方面。
本文将介绍商务宴请中的用餐礼仪，帮助您在商务场合中表现自信、得体和专业。
一、邀请客户在商务宴请中，邀请客户需要一定的技巧。
在邀请时，务必提前与对方预约，简洁明了地说明宴请的目的和时间地点，并且注意礼貌和热情。
同时，要尊重对方的选择，如果对方因故不能参加，要表达理解并重新安排时间。
二、就座次序就坐时，主持人应提前安排好座次，根据对客户的重要性、职位、年龄等因素进行合理地安排。
通常情况下，主人的位置应当处于客人的正前方，以示尊重。
如果宴请的是多位客人，主人应事先了解客人的身份和职位，作出妥善的安排。
三、用餐姿态在用餐过程中，姿态端正是十分重要的。
坐姿应挺直，不可嘴里嚼食，更不可大声说笑。
用餐时要适量，不可过量或剩下太多食物，避免浪费。
同时，要学会利用餐具，按照西方餐桌礼仪使用刀、叉、勺等工具，示意孰先孰后。
四、主动交流商务宴请不仅仅是一场用餐，更是一次交流和沟通的机会。
在用餐过程中，主人应主动引导对话并展示自己的关注。
可以询问客户的公司情况、兴趣爱好等，以便更好地建立和维持商务关系。
同时，注意掌握适度的用餐时间，不可拖延过长。
五、注意饮酒礼仪在商务宴请中，有时会涉及到饮酒。
在这种情况下，要注意饮酒的礼仪。
首先，主人要有节制地喝酒，不可过量。
其次，要注意与他人一同喝酒时，要互相敬酒，不可强迫或主动灌酒。
如果对方不愿喝酒，要表达理解并继续友好的交流。
六、付款方式在商务宴请结束之前，主人需要做出文雅得体的付款方式。
支付账单时，可以提前与服务员沟通好，然后在合适的时机，悄悄地与服务员交谈并支付账单。
这样做可以展现您对客户的尊重和关心，提升您的形象和信誉。
七、致谢和道别在商务宴请结束后，要及时向客人表示感谢，并道别。
可以亲自送客人到门口，并表达希望有合作的机会和再次相聚的愿望。
商务礼仪第五讲宴请礼仪
CATAMARY
商务礼仪第五讲宴请 礼仪
目录
CONTENTS
• 宴请礼仪概述 • 宴请准备礼仪 • 宴请进行中的礼仪 • 宴请结束后的礼仪 • 不同场合的宴请礼仪 • 宴请礼仪的注意事项
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
确定宴请对象
根据宴请目的，确定邀请的客户、合 作伙伴、政府官员等对象，确保邀请 的人员与宴请目的相符。
选择合适的宴请时间和地点
选择合适的时间
根据双方的时间安排，选择一个合适的时间进行宴请，避免与其他重要活动冲 突。
选择合适的地点
根据宴请的性质和规模，选择一个合适的场地进行宴请，如酒店、会所、餐厅 等，确保场地环境优雅、设施完善。
表达感谢
在致辞中，应对主人的邀请和款待表 示感谢，并对参加宴请的宾客表示欢 迎。
用餐礼仪
注意仪态
用餐时应保持优雅的仪态，不要 大声喧哗或随意走动。
尊重他人
在用餐过程中，应尊重他人的饮食 习惯和偏好，不要强迫他人接受自 己的食品或饮料。
文明用餐
应正确使用餐具，不要将餐具发出 声响或随意挥舞。同时，应注意餐 桌礼仪，不要用手乱抓食物或将骨 头等废弃物吐在桌面上。
按需取食，避免浪费。
家庭宴请礼仪
01
02
03
04
邀请方式
家庭宴请可采用口头邀请、电 话邀请或邀请函等方式，受邀
者应准时到达。
着装要求
相对商务晚宴更为休闲，但仍 需整洁得体，避免过于随意的
装扮。
座位安排
根据主人的安排入座，如无特 别指示，可自行选择座位。
用餐礼仪
同样需保持安静、正确使用餐 具、按需取食，同时可适当与
关于商务的就餐礼仪
关于商务的就餐礼仪关于商务的就餐礼仪（精选5篇）关于商务的就餐礼仪篇1商务就餐中别对着餐桌打电话商务就餐在商务交往中是很平常的事，因为来的频繁，所以，请客吃饭增进人情，既是为了宾客之商务往礼，也是待客之道。
因此，商务就餐也是一项特殊的商务交往，是商务交往的后续，如果处理得好，也会为公司争取商务会谈的胜利，起到锦上添花的作用。
那么在商务就餐中遇到有电话的时候，你应怎么做呢？身处商务之中的人总是有不断的电话要听要打，总有很多的事情需要处理，这是避免不了的。
当你与你要招待的商务人士正进行商务就餐时，往往会有电话进来，有可能是商务场中的合作伙伴，也可能诗司的同事有事相询，或下级有工作要请示，还有上级有工作要安排，等等。
这些人并不知道你现在身处的场合是否可以接听电话，但他们有事就肯定会打。
或者你也可能有急事要打电话，这个时候，是否接打电话就在于你自己把握了，主动权在你手上。
然而，该如何接听呢？该有什么样的礼仪呢？就餐前最好把电话铃声调为振动，这样可以表现出你对对方的一种尊重，避免以大的声响打扰商务双方在就餐过程中的愉悦气氛。
既体现了你个人的素质，懂得尊重他人，也懂得就餐礼仪。
如果不停地接听电话，不停地处理事情，那么会使客人心生不快，没法的正常吃饭与交流。
如果有电话进来，先给对方说声对不起，再看下号码是否有接听的必要，如果没有必要可以就餐结束后再回复，这样你给商务对方留下的印象就是：你很看重他。
来电后拿起手机就开始接听，对着餐桌说话，会让客人觉得你的唾沫溅到了饭菜上。
不要当手机响起就在餐桌上与来电者大声地、长时间地接听电话，没完没了地讲。
把商务就餐当成在办公室一样，这样在你处理事情的过程中，对方可以从你的电话里，看到一些你公司很不好的企业文化。
如果来电是可以暂缓但不能不应对的电话，应先对就餐的客人说：对不起，我必须接听一下。
这时，因为只是简短地接听，你可以不离开餐桌，但不要对着餐桌，你可以侧转身子，用手遮挡一下，防止唾沫溅到饭菜上。
商务宴请礼仪案例
商务宴请礼仪案例案例一：邀请一位客户参加商务午餐准备：1.确定邀请客户的时间和地点。
2.选择一家高档餐厅，确保环境优雅，服务优质。
3.提前电话或邮件邀请客户，并说明商务午餐的目的。
4.在商务午餐当天，提前到达餐厅，确保一切准备就绪。
进行：1.当客户到达餐厅时，迎接他们并表示欢迎。
2.带领客户走向餐桌，确保他们舒适地坐下。
3.在客户到达之前，先点好菜品，确保菜品的品质以及配合客户的口味。
4.在吃饭过程中，确保与客户保持良好的交流，但要避免过于私人的话题。
5.主动为客户倒酒，提供餐巾等服务，但不要强迫客户喝酒。
6.在离开餐厅时，主动为客户支付账单，并送客户到门口。
跟进：1.商务午餐结束后，发一封感谢邮件，表达对客户抽出时间参加商务午餐的感激。
2.在邮件中可再次强调商务上的一些重要议题，以及后续的跟进计划。
3.在之后的工作中，务必遵守之前商定的承诺，并积极推动业务发展。
案例二：国际商务宴请礼仪准备：1.了解客户所在国家的宴请礼仪和文化传统，以避免因文化差异而引起尴尬。
2.选择送礼物时需要注意避免给出不合适的礼物，例如避免送钟、鞋等有不吉利寓意的物品。
3.预订一家有良好声誉且特色鲜明的餐厅，让客户有机会尝试当地特色菜肴。
进行：1.在宴请客户之前，向客户致以诚挚的邀请并提供详细的活动安排。
2.提前到达餐厅，以确保一切准备就绪。
3.当客户到达时，主动迎接并致以问候，用当地的问候语表达欢迎之意。
4.引导客户走向座位，并在他们坐下前做出示意。
5.在饭菜选择上，根据客户口味和文化差异来确定菜单，最好提供有关菜肴的说明。
跟进：1.商务宴请结束后，表示感谢并再次表达对客户的重视和赞赏。
2.如果可能的话，提供一份礼物或纪念品，以纪念此次盛宴。
3.之后，通过互联网或电话等方式保持与客户的联系，维持良好的商业关系。
商务宴请礼仪【优秀9篇】
商务宴请礼仪【优秀9篇】商务宴请礼仪篇一中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
商务宴请礼仪篇二1、什么是宴会宴会是因社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。
是社交与饮食结合的一种形式，商务人士通过宴会不仅获得饮食艺术的享受，同时可增进人际间的交往。
2、如何安排宴会——宴会的选择按规格分：国宴、正式宴会、便宴、家宴；按餐别分：中国宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分：早宴、午宴、晚宴；按礼仪分：欢迎宴会、答谢宴会、送别宴会；按性质分：鸡尾酒会、冷餐宴会、茶会、招待会等。
清楚了宴会的分类，就要做好宴会准备。
这次宴会的目的是什么、以什么名义、范围和形式都要明确。
然后根据上述内容确定宴请的时间和地点。
最后就是填写请柬并送出。
商务谈判宴请座次礼仪篇三是商务谈判过程中必须要掌握的礼节。
商务谈判宴请礼仪实际上是一个双向的礼仪，宾主双方各有各必须遵循的礼仪。
一个谈判周期，宴请一般应该安排3-4次，开始的接风宴请，最后的告别宴请，中间可以根据谈判周期的长短适当的宴请1-2次。
谈判宴请应该比其他的商务活动宴请更加重视，宴请之前要根据具体的情况确定宴请的规格。
具体细节包括：宴请的名义、宴请目的、宴请人数、宴请的形式（酒宴、自助餐、鸡尾酒会）、宴请的价格等。
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为显示隆重，
可用烫金字。
如有晚会活动，还需 附上入场券和活动节 目程序表。
尊敬的 先生（女士）： 为 ，兹定于 年 月 日
（星期 ）晚 时在 大厅举行宴请。 敬请
光临 （签
章） 年
月日
午餐一般为工作餐； 重要的宴请，一般安排为晚宴； 接到宴请邀请后，应尽快回复； 确定赴宴的，应稍提前5分钟到达； 应赞扬主人的菜肴。
（一）多桌宴会安排
大型酒店有专门的司仪，可由其安排或请教之
屏风图案
必要时，可以 在每个桌子上 面放上要宴请 的客人姓名， 对号入座。对 于提前来的贵 宾，可引导至 休息室
休息室
主持人
（话筒）
2
不注意倾听致辞是极其不礼貌的！
1
3
5
4
6
以远为上
以中为上
8
7
9
以右为上
高级接待者 入口处 接待人员应在入口处迎送。
（二）单席座位示意图
切记：要给女士、尊者让座！
入
电视机
口
处
入 口
处
陪同 陪同接待源自上菜宾客陪同
主人 贵宾
宾客
宾客
从座位的 左侧入座
电 一般不要中途 视 离席，紧急情 机
况只需和主人 说明并向左右 席点头即可， 不要弄得全场 皆知。
上菜
陪同 陪同
接待
宾客
宾客
陪同
贵宾
宾客 主人
（二）单席座位示意图
入
电视机
不要把勺子留在杯子里。不仅因为那样看上 去不雅观，而且也可能导致意外。
尽可能安静地吃。不要啜食，咂 嘴，或在吞咽和咀嚼时弄出其他 的噪音。
不要在谈话过程中挥舞着盛有食 物的勺子或叉子。
不要过多地向嘴里塞食物。
（二）用餐礼仪—餐巾的使用
1.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 2.必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入 腰带，或挂在西装领口。 4.切忌用餐巾擦拭餐具。 5.如果你是一位女士，出于对主人餐 巾的考虑，不要在用餐之前涂上太多 的口红，而且在杯子或银器的边缘沾 上口红也很不雅观。
中国主人一般表达为“没有什么好菜”， 美国主人通常夸耀“这是我们这里最好的菜”。 中国人讲究宴请的食品质量， 外国人讲究宴请的氛围。
三、宴会座位安排
总体原则：“以右为尊” “以远为上” “面朝大门为尊 ”
多桌的座次安排？ 单桌的座次安排？
（一）多桌宴会安排
主持人
（话筒）
屏风图案
休息室
高级接待者 入口处 接待人员应在入口处迎送。
餐桌上的礼仪
弄清楚自己的位置，然后正确入座。 入座后与周围的人打招呼，或自我介绍。 坐的时候，上身坐直，双手自然放在腿前，不要
两胳膊放在桌上或两胳膊架在桌上。 在没有正式开席前，也不要吃东西。 当主人招呼用餐时，方可开始用餐 （方法：拿走餐巾）。 餐巾放在桌上，说明餐已用完。放在椅子上说明
口
处
入 口 处
上菜
上菜
电 视 机
（三）圆桌座位示意图
正对大门的为首席， 上位左右手边的位置， 则以离首席的距离来看， 越靠近首席位置越尊， 相同距离则右侧尊于左 侧。
（四）八仙桌座位示意图
如果有正对大门的 座位，则正对大门一 侧的右位为首席 。 如果不正对大门，则 面东的一侧右席为首 席。
入（就）坐：
对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。万 一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同 时说声抱歉。
二、邀请礼仪
（宴请中的“吃”只是过程，其背后的交际才是商务宴请的真正目的。）
（1）口头邀请
切记提前再电话确 认一次，防忘记。
（2）书面邀请：A、信函邀请；B、请柬邀请
请柬
对不熟识的人，或在比较 偏僻的地方，要附路线说 明。
就座后，坐姿应端正，但不僵硬，上身轻靠椅背。 不要用手托腮或双臂肘放在桌上。 不要随意摆弄餐具和餐巾， 要避免一些不合礼仪的举止体态，
随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖； 说话时比比划划； 频频离席，或挪动座椅； 头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等；
四、用餐礼仪
宴会中的基本礼仪 餐桌上的礼仪 用餐礼仪
➢用餐的礼仪 ➢餐巾的使用方法 ➢ 喝酒的礼仪 ➢点菜的技巧
(一）宴会中的基本礼仪
适当的劝酒 （一般不劝酒，必要时可以茶代酒） 征求宾客意见后点菜 （或请宾客点菜；回避宾客禁忌菜色） 按贵宾、主人、宾客的顺序上菜 上菜前可作简单的相互介绍 席间应由主人主持话题
宾客上洗手间时接待者应带路 （在门前等候带回） 第一道菜可由主人让菜 就餐中禁止发出异响 （忌喝汤、嚼菜发出不雅声） 禁止插筷、横筷、拨弄盘中菜 须在席间商谈的应在用毕主菜后 宾客长时间无语或反复看表，应及时结束。
还继续。
（二）用餐礼仪—用餐
进餐时的注意事项： 请别人帮你传递东西时，一定要记
住经常说“请”和“谢谢”。 调味之前要先品尝。为准备一顿丰
盛的饭菜而劳累了许久的厨师看到 你甚至没有品尝就把食物上撒满了 番茄酱或盐一定会感到很伤心。
不要一边进食一边用另一支手臂环住盘子。如 果嘴里已有食物就不要再喝饮料或酒。当你喝 咖啡时你可以吃一点吐司面包，但面包一定要 小到不会让别人发现。最好的习惯是不吃任何 东西。
商 务 礼 仪之
宴请礼仪
商务宴请礼仪
一．赴宴前的准备 二．邀请礼仪 三．宴会座位安排 四．用餐礼仪 五．中餐礼仪 六．西餐礼仪
一、赴宴前的准备
（宴请中的“吃”只是过程，其背后的交际才是商务宴请的真正目的。）
赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的 礼节。
赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。忌 穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗理一 番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间还应理 发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临 时尴尬。
不要在饭店里擦拭餐桌上的器皿。如果你发现 桌上的餐具不干净，招呼来侍者并要求他们换 干净的餐具。
一次把食物切下一块或几块。只 有小孩才有满盘子切碎的食物以 至于他们能顺利地吃掉。切一块 吃一块，之后再切另一块。
夹菜文明，适量取菜，顺时针方 向旋转取菜
不要过多地向嘴里塞食物。 在拿起杯子时不要翘起手指。
赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐，也 不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间， 稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早点到达， 以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对其 他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握 手寒暄，互相问好；