关于食品营养成分表
附表一、常用食物营养成分表(每100g)
347
12.7
9.6
0.6
75.7
122
110.6
21
112
小麦粉(标准粉)
344
12.7
11.2
1.5
71.5
190
3.1
31
188
小麦粉特一
350
12.7
10.3
1.1
74.6
128
2.7
27
114
小米
358
11.6
9.0
3.1
73.5
284
4.3
41
229
燕麦片
367
9.2
15.0
4.2
18
27
橙
47
87.4
0.8
0.2
10.5
159
1.2
20
22
桂圆(鲜)
70
81.4
1.2
0.1
16.2
248
3.9
6
30
桔(芦柑)
43
88.5
0.6
0.2
9.7
54
1.3
45
25
李(玉皇李)
36
90.0
0.7
0.2
7.8
144
3.8
8
11
梨(鸭梨)
43
88.3
0.2
0.2
10.0
77
1.5
4
62.5
51
105
油饼
399
24.8
7.9
22.9
40.4
106
572.5
46
124
玉米(黄)
食品原料营养成分表 营养师必备工具手册
100 345 13.5 7.9 0.7 0.5 76.8 0 0.17 0.05 1.7 0.22 1.5 9 1.2
100 343 14.2 8.6 0.8 0.4 75.3 0 0.18 0.06 2.6 0 0.9 6 2.8
100 347 12.6 7.9 0.6 0.8 77.5 0 0.09 0.04 1.4 0.54 1.7 12 1.6
100 307 13.1 10.2 1.4 9.9 63.4 0 0.14 0.05 5 0.25 1.6 13 5.1
64 359 10.2 9.9 2.2 1.4 74.8 0 0.14 0.05 5 0.25 1.6 13 5.1
100 346 13.3 7.4 0.8 0.7 77.2 0 0.11 0.05 1.9 0.46 3.8 13 2.3
面条（富强粉）（切 39 面） 40 面条（干） 41 面条（煮，富强粉） 42 面条（虾蓉面）
面条（标准粉）（切 43 面） 44 米饭（蒸，籼米） 45 米饭（蒸，粳米） 46 米粉（干，细） 47 米粉（排米粉） 48 米粥（粳米） 49 糜子（带皮） 50 糜子米（炒米） 51 糯米（优糯米） 52 糯米（粳糯） 53 糯米（江米） 54 糯米（籼） 55 糯谷（早糯） 56 糯米（紫红，血糯 57 荞麦 58 青稞 59 烧饼（糖） 60 沙子面 61 通心面（通心粉） 62 五谷香 63 小麦（龙麦） 64 小麦粉（特二粉） 65 小麦粉（标准粉） 66 小麦粉（特一，精 67 小麦胚粉 68 小米 69 小米粥 70 燕麦片 71 薏米（薏苡回回米）
100 346 12.9 12.7 0.9 0.6 71.8 0 0 0.08 2.6 0.7 21.5 8 5.1
主要食物营养成分表
,WORD格式--可编辑--专业资料.------果酱馅饼（1块）170 6 35 2白米饭（1碗）205 4 44 0黑米饭（1 碗 216 5 45 1 通心粉（1 碗）197 7 40 1 面条（1 碗）197 7 401食物总能量kcal 蛋白质g 脂肪g 碳水化合物g 【一块44克重的德芙巧克力含碳水化合物27.76 克蛋白质1.85克脂肪13.2克钙14.08毫克磷58.08毫克镁50.6毫克钾160.60毫克钠4.84毫克】396......98.9 冰糖 397 ............................. 99.31、碳水化合物（糖）每天每公斤体重需要7.5g 。
每公斤碳水化合物产生4千卡能量。
占人体总能量来源的40-50%。
2.脂肪占人体总能量来源的20-25% （不宜超过30%）每天每公斤体重需要1-1.5g 。
每公斤脂肪能产生9千卡能 量。
3.蛋白质每天每公斤体重需:0.8-1.2克：2.5克左右/公斤体重。
每公斤能产生4千卡能量。
4.矿物质约占 人体体重的5-6%。
5.消耗每卡热能需要1毫升的水分，每公斤体重需要30-40毫升的水分，大米含水15%、肉 类含水50%等。
--完整版学习资料分享----上等牛腰肉180 30 0瘦牛肉 171 28 06 牛肉 190 29 0 516去皮鸡胸脯肉165 31 去皮火鸡胸脯肉135 30 0烤牛肉 50 8 2 1 1 鲑鱼 184 27 0 虾 99 21火腿 145 21 2 碗） 145 6 25 6小羊腿 191 28 0 2全谷类食物 110 8燕麦粥（13 24 1全麦面包（1片）69 3 13 1小煎饼（1块）128 26 20 1松糕（1块）1275 25 全麦饼干（5 89 2 14 3全麦点心（1块）103 3 23 1米饭 112.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面条 284 油条 386 6.9 17.6 51 方便面472 9.5 21.1 60.9 花卷 217 6.4 1.0 45.6猪肉（瘦）395 13.2 37 2.4 羊肉（瘦）118 20.5 3.9 16 13 0 鸡翅 194 17.4 11.8 4.6 鸡胸肉 133 腿肠21214 10.4 15.6 鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4 鸡蛋白 60 鱼肉 113 虾皮 153 11.6 0.1 3.1 鸭蛋 180 12.6 13 3.1 16.6 5.20 虾肉 83 16.6 1.50.830.7 2.22.5 海带 771.80.18.3 0.7 61.9 0.2 鸡腿 18119.4 5 2.5火 17.3 牛奶5433.23.4奶酪 328 酸奶 722.5 2.3 9.325.7 23.5 3.5 全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7脱脂奶粉36035.9 0.8 52.3 豆奶 423 19 8 68.7白糖80卡。
常见食品营养成分表
常见食物注：以下表中糖 蛋白质脂肪维A 维E 维C 叶酸B9 维B6维B12钙铁钾锌膳食纤维胆固醇能量克克克微克毫克毫克微克毫克微克微克毫克毫克毫克毫克毫克千卡大米76.37.30.30.497.32.2 1.519.17 1.5103 1.10.8337小米769.7 3.5124.1330.4568.529 4.7285 3.7 1.7374小麦7812 1.5150.8 7.20.418.616.8 2.81330.70.2373.5玉米72.2 8.5 4.3 54 2.19.2 170.35 16.722 1.6 244 1.5 9.8 361.5 黄豆25.3 43.2 17.5 33.2 19.22760.7 367 11 1930 4.5 4.6 429.5 绿豆58.922 0.7 68 15.5 3.4 1210.7 155 6.3 1825 3.65 5 329.9 山药14.4 1.7 2.6 0.58 130.18 16 0.8 473 0.62 0.6 64.4 莲子61.8 16.6 2 3.9 3.8 120 4.9 2057 2.51 2.8 331.6 花生5.2 27.6 50 5.4 3.84 9.870.2 0.81 7.6 3.9 674 2.33 6.8 581.2 核桃10 13.8 59 7.6 57 87.3 0.52 72.5 2.8 467 3.52 8 626.2 葵花19.419 48.6 1.2 24 2.67 1.8 107 7.3 615 5.2 4.4 591 红薯29.5 1.8 0.2 27 2.9 3354 0.7 180.4 6.8 0.18 0.9 127 燕麦61.814.2 6.4388 3.99 20.8 0.9 56.81779 324 2.93 5.1 361.6 薏米79.2 12.3 4.55 550 2 19.7 0.22 143 45 4.53 252 1.27 1.8406.9 猪肉3.420.5 5.314.70.2 1.240.890.450.368 2.3350 2.9569142.3 猪肝14.212.2 1.3 104790.78 31.5 9970.76 53.7 13 23 321 3.97 309117.3 牛肉2.620 10.2 2.74 0.37 7.28 0.37 1.02 7 0.9 283 1.18 59 182.2 羊肉0.1 20 7.3 10.4 0.42 2.512.89 0.243.46 10 2 230 7.23 95 146.1 鸡肉0.3 22.3 2.3 43.1 1.77 0.46 2.37 17 2.3 346 1.6 101 111.1 鸭肉0.34 17 12 51 0.13 1.87 0.45 0.74 6 2.87 230 1.05 107 177.4 鲤鱼0.317.7 10.3 23.4 1.33 4.78 0.13 11.2 117 1.85 345 2.11 83 164.7 鲫鱼0.1 13 1.1 33.3 0.62 1.08 13.84 0.15 5.36 54 2.5 293 3.02 124 62.3 鲍鱼3.413.5 3.5 25.3 2.12 1.12 22.5 0.11 0.33 253 22.6 129 1.68 238 99.1 黄鳝0.7 18 0.8 19.8 1.53 1.87 0.45 1.52 40.4 2.2 260 0.67 118 82.7 鳖1.6 16.5 0.1 100 3 220 0.19 1.5 107 1.4 142 5.4 95 73.3 蟹5.9 14 1.6 147 3.01 24.7 0.46 5.3 141 0.8 243 3.54 188 94 虾0.116.4 1.3190.75 25 0.33 2.2 66 1.33 220 2.78 19577.8 海带12.1 8 0.1 38.5 0.67 210.13 445 4.5 12350.88 9.881.3 牛奶4.1 3.2 3.4 18 0.34 1.37 6.730.080.41110 0.1 118 3.47 37 59.8 花生油0.69938.215 3.020.947.45893.4 蜂蜜74.3 0.6 2.146.24.2530.60.4221.60.04318.5 萝卜4.60.8 1.327 59 0.1855 0.5 187 0.6 0.4 21.6 莲藕170.9 0.1 2.6 0.88 22 276.3 450 0.56 0.48 72.5 豆芽711.4 2.1 3.84 1.34 17 48.2 0.14 52 1.8 150 0.9 1 92.5 莴笋2.30.6 0.1 22 0.53.8 131 0.12 7 2 302 0.6 0.8 12.5 空心菜4.6 2.4 0.2 217 2.1 28 113 0.35 108 1.4 250 0.52 1.6 29.8 西红柿 3.60.750.35 88.70.52 7.6 27.3 0.13 8 0.4 250 0.28 0.2 20.6 黄花菜62.414.1 1.2 297 7.3 17 42 0.15 7859.3 543 4.22 8.7 316.8 四季豆5.6 2.2 0.2 92 0.96 7.38 42.60.08 47 3.7 183 0.71 1.8 33 胡萝卜8.30.70.3 830 1.1 35 22 0.33 73 10.6 198 0.37 1.3 38.7 韭菜4.1 2.40.5 1223 6.5 39 0.7 56 1.6 311 1.6 1.6 30.5 茭白9.8 2.9 0.3 4.2 1.22 6 55 0.26 4 0.7 230 0.6 2.5 53.5 芋头19.7 2.3 0.1 21.4 1.28 7.5 44.1 0.37 19 3.9 322 0.72 1.2 88.9 香菜7.2 1.9 0.3 38.8 1.6 41 22 0.09 1.32 1705.6 593 0.65 3.7 39.1 大蒜8.1 0.8 0.2 55 0.99 32.7 181 207 0.7 1.3 37.4 大葱4.1 1.2 0.3 17.8 0.42 10.5 60.7 0.38 15.9 1.34 194 1.76 1.7 23.9 生姜11.7 1.4 1.4 27.1 0.34 5.07 7.62 0.24 47 7 400 0.51 2.3 66 土豆16.4 3.3 0.14.3 0.57 12 23.6 0.39 101309 0.260.4 79.7 冬瓜 1.98 0.45 11.50.33 19.8 29.7 0.7 0.08 20 0.4 152 0.6 0.6 18.3 白菜 2.0510.08 700.77 7.4 74 0.15 22 1 96 0.92 1.413木耳65.710.4 0.18 15.7 13.8 5.6 79.1 0.5 5.2 357 185 733 1.85 7 306 茄子 3 2.3 0.2 58 1.28 7.2 23 0.11 20 0.8 168 0.49 1.2 23 青椒 4.3 2.2 0.4 169 192 185 43.8 2.3 10.4 0.71297.70.25 2.1 29.6 南瓜10.3 0.6 0.1 132 0.54 5 73 0.33 13 1.1 216 0.22 0.7 44.5 丝瓜 4.1 1.4 0.15 12.3 0.37 7.4 77 0.18 26 0.7 126 0.35 0.5 23.4 南瓜10.30.6 0.1 132 0.54 5 73 0.33 13 1.1 216 0.22 0.7 44.5 苦瓜 3.2 0.8 0.1 9.6 1.3 113 77 0.11 3.5 1.1 179 0.6 1.2 16.9 黄瓜 3.10.9 0.2 22 0.91 15 27 0.9 15 0.4 107 0.39 0.6 13.8 百合28.1 4.1 0.20.9 7.8 68.2 0.35 8.1 2.3 786 3.7 5.3 131 竹笋 6.2 4 0.1 3.21.8 7 50 0.26 30.2 4.2 432 0.85 0.9 41.7 芹菜 1.4 1.67.2 1.1 29 33 0.24 91 10.3 123 0.6 0.4 12 洋葱8 1.82.90.38 6.3 21 0.92 40 1.8 162 0.770.839 菠菜 2.8 2.1 0.2 221.9 39 120 0.84 22 1.4 152 0.6 1.4 21 苹果14.80.4 0.5 99.2 1.82 6 6.07 0.09 12.7 0.63 3.1 0.13 0.3 65.3 梨子14.2 0.1 0.1 97.2 1.52 5.68.3 0.09 50.2 118 0.4 2.2 58 桃子11.1 0.8 0.1 2.39 0.92 6 4.32 0.08 8 0.81 151 0.32 0.6 48.5 李子8.80.70.2523.7 0.81 5.4 43 0.06 2.957.6 0.73 152 0.22 0.65 40.3 柿子14.60.4 0.15 21.4 1.3 4.5 21 0.11 147 0.8 157 0.13 1.6 61.4 橘子12.1 10.363.3 1.6742 21.9 0.06 60 1.05 138 0.29 1.7 55.1 葡萄10.9 0.6 0.5 4.2 0.52 6.7 5.1 0.11 15 0.5 135 0.1 1.6 50.5香蕉23 1.3 0.2 58.2 0.28 11 20.1 0.44 8 0.3 325 0.24 0.6 99 大枣28 2.45 0.4 2.31 0.22 437 1320.19 71.2 2.4 261.5 1.71 2.32 125.5 芒果6.90.6 0.2 1320 1.34 27.3870.21 206 4.3 145 0.15 1.3 31.8 西瓜4.2 1.3 173 0.16 3 2.87 0.12 0.6 0.17 134 0.07 0.3 22 草莓4.9 1.3 2.1 1.83 0.51 51 99 0.19 25 1.75 182 0.23 1.4 43.7 菠萝9 0.4 0.3 31.2 36 15.2 0.13 16.3 1.02 154 0.17 0.3 40.3 柠檬4.9 1.1 1.2 3.6 2.08 22 37 0.19 112 1.28 201 0.93 1.4 34.8 哈蜜瓜7.50.6 0.2 146 0.53 36.728.6 0.355.8 0.9 182 0.52 0.25 34.2 猕猴桃130.9 1.5 58.8 1.26 85 390.37 56.1 0.9 10.3 0.44 2.1 69.1 木瓜5.90.530.171380.3747.643.20.0316.40.718.50.360.6527.3五谷杂粮肉蛋水产蔬菜水果。
常见食物营养成分一览表(全面)
类别
食物名称
热量 （kcal）
蛋白质 （g）
脂肪 碳水化合 钙
铁
（g） 物（g） （mg） （mg）
大米
351
7.5
0.5
79
10
1
小米
362
9.7
1.7
77
21
4.7
糯米
344
玉米 谷面类及 （鲜）
106
其制品 玉米 （面）
335
面粉
339
1.2
0.1
6.4
11
2.8
1.4
0.2
10.2
32
0.5
1
0.1
2.8
0.19 0.9
1.9
0.7
28
11
0.9
2.3
0.2
29
18
0.4
1.9
0.2
11.6
16
0.3
2.2
0.2
33.7
0
1.3
1.2
0.2
13.1
4
0.6
1.9
0.2
15.2
39
1.4
2.2
0.2
18.1
36
1
2.2
0.1
16
19
1.4
0.2
3.6
34
1.5
1.2
0.2
4.5
80
1.2
2.1
0.4
8
29
1.4
2.9
0.5
1.5
30
1
5.6
1.1
2.9
食品营养成分表
100g食物含量食品名称能量蛋白质碳水化合物脂肪水分膳食纤维VC啤酒340.30000艾菜21 1.9 2.70.393 1.2艾窝窝190 4.343.1052.10.29鹌鹑11020.20.2 3.175.10鹌鹑蛋16012.8 2.111.1730鹌鹑蛋(熟)16012.8 2.111.1730鹌鹑蛋(五香罐头)15211.6011.774.40鹌鹑蛋黄16012.8 2.111.1730螯虾9314.80 3.880.10螯鱼8220.200.979.30八宝菜（酱）72 4.610.2 1.472.3 3.2八角195 3.832.4 5.611.843八角鱼13518.9140.465.40八爪鱼13518.9140.465.40巴鱼12221.2 2.2 3.172.50扒鸡21529.601156.50芭蕉109 1.225.80.168.9 3.1鲅鱼12221.2 2.2 3.172.50鲅鱼(咸)15723.312.4 1.652.80白斑角鲨11022.20 3.275.10白菜15 1.5 1.60.394.5 1.1白菜（脱水）286 6.263.510.8109.4白带鱼12717.7 3.1 4.973.30白地果94 4.618.50.273.6 1.4白姑鱼15019.108.271.50白瓜100.9 1.7096.20.9白瓜180.6 3.50.2950.4白瓜子57436 3.846.1 4.1 4.1白果35513.272.6 1.39.90白果（干）35513.272.6 1.39.90白鲩11216.60 5.277.30白金瓜240.4 5.70930.5白兰瓜210.6 4.50.193.20.8白鲢10217.80 3.677.80白露虾9018.530.476.40白米虾8117.320.477.30白米子(鱼)15019.108.271.50白蘑24238.714.4 3.39.217.2白木耳2001036.9 1.414.630.4白葡萄酒5800000白葡萄酒(10.4度)6500000白葡萄酒(11度)8000000白砂糖400099.9000白水羊头19322.4 1.21161.90白糖3960.198.900.90白脱(食用工业)7420082.717.70白眼棱鱼11818.90 4.875.30白芷3248.968.8 1.511.9 5.3百合162 3.237.10.156.7 1.7百合（干）342 6.777.80.510.3 1.7百合（脱水）3438.177.40.19.9 1.7摆佳鱼10015.3 4.7 2.276.50斑节对虾10318.6 5.40.873.60斑鸠肉17121.4 2.28.566.80板蕉109 1.225.80.168.9 3.1板粟185 4.240.50.752 1.7板油酥饼3627.619.414.927.40蚌肉71150.80.980.80棒瓜16 1.2 2.60.194.3 1.2宝宝福3900.297.30 2.10鲍鱼8412.6 6.60.877.50鲍鱼(干)32254.113.7 5.618.30北京烤鸭43616.6638.438.20北京啤酒350.40000北京特制啤酒(6度)1500000荸荠(地粟、马蹄)59 1.213.10.283.6 1.1比目鱼10520.80 3.275.90比目鱼10721.10.5 2.374.60碧绿酒(41.0度)23900000边鱼12418.5 4.8 3.4720鳊鱼13518.3 1.2 6.373.10扁豆32625.355.40.49.9 6.5标准粉34411.271.5 1.512.7 2.1冰川可乐45011.2088.70冰棍470.810.50.288.30冰淇淋126 2.417.3 5.374.40冰淇淋粉39614.576.7 3.5 2.50冰糖397099.300.60冰砖153 2.920 6.869.60饼干57210.842.939.7 5.50.3饼干(VC饼干)4577.966.417.8 5.4 1.2饼干(补血饼干)4088.476.27.7 5.70饼干(儿童营养饼干)4298.569.213.1 6.51饼干(钙奶饼干)433970.612.7 5.7 1.1饼干(高蛋白饼干)45211.86814.7 4.10.4饼干(军用压缩)4448.47313.2 3.30.9饼干(赖氨酸)546 6.558.931.6 1.90.2饼干(奶油)4481164.516.2 5.6 1.5饼干(强化锌)528 5.447.535.210.30.5饼干(曲奇饼)4441170.113.3 3.3 1.1饼干(苏打)546 6.558.931.6 1.90.2饼干(维夫饼干)44610.871.812.9 3.90.3菠菜24 2.6 1.80.391.2 1.7菠萝410.59.50.188.4 1.3菠萝豆39210.482.8 2.1 4.10.1菠萝蜜肉1030.224.90.373.20.8菠萝蜜子160 4.934.40.357 2.3薄荷208 6.836.5 3.99.631.1彩球糖396099010菜干14113.320.10.824.927.4菜瓜180.6 3.50.2950.4菜瓜(酱)180.6 3.50.2950.4菜花24 2.1 3.40.292.4 1.2菜花(脱水)286 6.563.60.69.813.2菜心(菜苔)25 2.8 2.30.591.3 1.7菜肴梨16 1.2 2.60.194.3 1.2菜籽油8990099.90.10菜子油(特级)8990099.90.10餐条鱼16518.3010.272.70蚕豆1048.816.40.470.2 3.1蚕豆(烤)44626.739.92010.50.5蚕豆(炸)3722761.62 4.3 2.2蚕蛹23021.5 6.71357.50糙皮侧耳20 1.9 2.30.392.5 2.32草包鱼11216.60 5.277.30草菇23 2.7 2.70.292.3 1.6草莓30160.291.3 1.1草莓酱2690.866.10.232.50.2草虾(塘水虾)11216.60 5.277.30草鱼11216.60 5.277.30草质红菇20024.419.3 2.815.531.6叉烧肉27923.87.916.949.20茶水00.10099.80茶汤92 1.521.40.175.20.1茶叶(红茶)29426.744.4 1.17.314.8茶叶(花茶)28127.140.4 1.27.417.7茶叶(甲级龙井)30933.337.8 2.7 6.111.1茶叶(绿茶)29634.234.7 2.37.515.6茶叶(石榴花茶)32010.563 2.9 6.411.2茶叶(柿叶茶)28625.841.4 1.9 3.617.7茶叶(铁观音茶)30422.850.3 1.3 6.214.7茶叶(珠茶)30528.743.7 1.7 5.314.6茶叶(砖茶)20614.527.947.838.8茶油8990099.90.10鲳板鱼16518.3010.272.70鲳鱼14218.507.872.80鲳鱼子14218.507.872.80长瓜140.7 2.70.195.30.8长毛对虾9018.530.476.40长茄子191 3.50.193.1 1.9长生果29812.1 5.225.448.37.7肠(茶肠)3299 6.729.6 5.420肠(大腊肠)26712.98.620.154.90肠(大肉肠)27212 4.622.9570肠(蛋清肠)27812.5 5.822.855.10肠(儿童肠)29013.115.319.649.80肠(粉肠)26010.220.315.351.40肠(风干肠)28312.4 5.923.355.80肠(广东香肠)43318 6.437.333.50肠(红肠)26010.220.315.351.40肠(红果肠)26010.220.315.351.40肠(火腿肠)2121415.610.457.40肠(腊肠)5842215.348.38.40肠(南肠)26010.220.315.351.40肠(萨拉米肠)5842215.348.38.40肠(松江果)40212.328.526.530.40肠(蒜肠)2977.59.525.452.50肠(午餐肠)261 2.924.916.652.40肠(香肠)50824.111.240.719.20肠(小红肠)28011.8623.256.20肠(小泥肠)29511.3 3.226.356.40肠(猪肉香肠2907.9 1.328.160.70炒肝96 2.8 3.3884.80陈皮278858.3 1.48.320.7蛏干34046.527.4 4.912.20蛏肉34046.527.4 4.912.20蛏子407.3 2.10.388.40蛏子34046.527.4 4.912.20橙470.810.50.287.40.6橙珍(易拉罐)250.1 6.1093.80赤豆30920.255.70.612.67.7赤缸8118.50.60.577.80赤眼鳟11418.10576.50崇明老白酒23910000臭豆腐13011.6 3.17.966.40.8臭干9910.2 4.1 4.677.90.4臭干283 6.4630.69.212.7楚天啤酒(2.6度)14218.507.872.80春卷463 6.133.833.723.51莼菜(瓶装)20 1.4 3.30.194.50.5慈蛄77160 1.483.30刺玫汁(纸盒)3208.1091.90葱茎(脱水)303 6.368.60.49.711.4葱头(白皮脱水)330 5.576.20.49.1 5.7葱头(紫皮脱水)324 6.973.10.49.17.5醋31 2.1 4.90.390.60醋(安西黑醋)91 3.718.50.273.10醋(白醋)30.100.699.40醋(青岛甘醋)37 2.8 6.5088.20醋(五香)140.53095.90醋(熏)433 6.80.486.80.1脆萝卜200.8 4.1092.9 1.4大白菜21 1.7 3.10.293.60.6大白菜(青白口)15 1.4 2.10.195.10.9大白菜(小白口)14 1.3 1.90.195.20.9大葱(鲜)30 1.7 5.20.391 1.3大豆(黄豆)35935.118.61610.215.5大豆蛋白(膨化豆粕)32136.7420.79.3 5.9大豆淀粉3410.584.8014.10.5大豆角15 1.5 1.70.194.12大黑头23 2.7 2.70.292.3 1.6大红菇20024.419.3 2.815.531.6大黄花鱼9617.70.8 2.577.70大黄米（黍）34913.667.6 2.711.3 3.5大黄鱼9617.70.8 2.577.70大甲8819.80 1.1780大酱13112.117.9 1.250.6 3.4大椒22140.293 1.4大料195 3.832.4 5.611.843大麻油8970099.90.30大马哈鱼14317.208.674.10大米(稻米、黍、稻谷?,A01004"7.400.813.30.70.6大目鱼10617.9 2.7 2.675.20大山楂950.5220.673 3.1大蒜126 4.526.50.266.6 1.1大蒜(脱水)33913.270.90.37.3 4.5大蒜(紫皮)136 5.228.40.263.8 1.2大头菜(桂花)51 3.28.60.465.3 1.8大头菜(酱)36 2.460.374.8 2.4大头菜(五香)48 4.670.272 4.5大头狗母鱼10016.73 2.376.50大头仔鱼11318.90576.70大虾9018.530.476.40大油89700.299.60.20带鱼12717.7 3.1 4.973.30淡菜(干)35547.820.19.315.60淡菜(鲜)8011.4 4.7 1.779.90蛋糕3478.666.7 5.118.60.4蛋糕(蛋清)339 6.572.9 2.417.80蛋糕(老年)(烤)3831361.29.614.60.6蛋糕(奶油)3787.255.913.921.90.6蛋糕(蒸)3209.556.96270.2蛋黄粉64431.6 5.355.1 4.60蛋黄酥38611.776.1 3.9 6.30.8蛋麻脆452964.917.4 5.2 1.8刀豆35 3.1 5.30.289 1.8刀鱼12717.7 3.1 4.973.30稻米(梗)348877.70.613.20稻米(梗)3467.577.40.713.10.7稻米(梗)3437.776.80.613.70.6稻米(梗)3457.277.20.813.90.4稻米(粳,特级)3347.375.30.416.20.4稻米(晚籼)3457.976.80.713.50.5稻米(晚籼)3438.675.30.814.20.4稻米(晚籼,特)3428.176.70.3140.2稻米(籼)3599.974.8 2.210.2 1.4稻米(籼)3467.777.30.7130.6稻米(香大米)34612.771.80.912.90.6稻米(早籼)3518.876.8112.30.4稻米(早籼)3459.574.6113.70.5稻米(早籼,特等)3469.1760.612.90.7德庆酥456 5.966.118.7 4.4 3.9灯笼椒22140.293 1.4低度汉酒(37.2度)21600000地菠萝410.59.50.188.4 1.3地瓜550.912.60.185.20.8地姜34 2.6 5.80741地衣(水浸)3 1.50096.4 1.8淀粉(蚕豆)3410.584.8014.10.5淀粉(马铃薯粉)337 1.2820.512 1.4淀粉(团粉)346 1.585012.60.8淀粉(玉米)345 1.284.90.113.50.1鲷(大目鱼）10617.9 2.7 2.675.20吊蛋560.812.40.481.7 4.4鲽（比目鱼)10721.10.5 2.374.60丁香3590.350.717.29.116.7丁香鱼(干)19637.5 4.6 3.136.30丁珠鱼11318.90576.70东方对虾8418.3 1.60.5780冬菜46 3.57.30.368.4 2.8冬菇19 2.2 1.90.391.7 3.3冬菇2112030.1 1.212.331.6冬菇(干)21217.832.3 1.313.432.3冬瓜110.4 1.90.296.60.7冬苋菜30 3.9 2.70.489.6 2.2冻菜314 5.472.90.115.60豆瓣菜、水田芥17 2.90.30.594.5 1.2豆瓣酱1847.924.8 5.947.9 2.2豆瓣酱17813.615.6 6.846.6 1.5豆豉(五香)24424.136.8022.7 5.9豆腐818.1 3.8 3.782.80.4豆腐(北)9812.2 1.5 4.8800.5豆腐(内酯豆腐)495 2.9 1.989.20.4豆腐(南)57 6.2 2.4 2.587.90.2豆腐干14016.210.7 3.6650.8豆腐干(菜干)13613.4 4.77.171.30.3豆腐干(酱油干)15814.949.170.20豆腐干(香干)14715.8 3.37.869.2 1.8豆腐干(小香干)17417.959.1610.4豆腐干(熏干)15315.88.5 6.267.50.3豆腐花4011084.3 2.6 1.60豆腐卷20117.9 6.211.661.61豆腐卷(豆制五香卷)20017.8113.959.2 4.5豆腐脑10 1.900.897.80豆腐脑(带卤)47 2.6 5.2 1.888.10.2豆腐皮40944.618.617.416.50.2豆腐丝20121.5 5.110.558.4 1.1豆腐丝(干)45157.8 3.622.87.40豆腐丝(油)30024.212.317.138.2 2.2豆腐渣35 3.2 3.70.889.2 2.6豆肝尖19217.2 3.71257.6 5.7豆浆13 1.800.796.4 1.1豆浆粉42219.764.69.4 1.5 2.2豆角30 2.5 4.60.290 2.1豆角（白）30 2.2 4.80.289.7 2.6豆奶30 2.4 1.8 1.5940豆奶粉4231968.78 2.70豆粕31042.630.2 2.111.57.6豆沙243 5.551 1.939.2 1.7豆油8990099.90.10豆汁(生)100.9 1.30.197.40.1对虾9318.6 2.80.876.50多维奶粉48419.949.922.7 2.80鹅24517.9019.962.90鹅蛋19611.1 2.815.669.30鹅蛋白488.9 3.2087.20鹅蛋黄32415.5 6.226.450.10鹅肝12915.29.3 3.470.70鹅油卷4618.455.722.710 1.7鹅肫10019.6 1.1 1.976.30颚针鱼18020.2 1.410.466.50颚针鱼子18020.2 1.410.466.50二锅头(58度)35200000发菜24622.836.80.810.521.9发芽豆12812.418.10.766.1 1.3番瓜240.4 5.70930.5番茄190.9 3.50.294.40.5番茄(整,罐头)212 1.80.693.50.8番茄酱(罐头)81 4.914.80.275.8 2.1番石榴41 1.18.30.483.9 5.9番柿190.9 3.50.294.40.5番桃41 1.18.30.483.9 5.9饭瓜220.7 4.50.193.50.8饭豇豆32018.659 1.112 6.6方便面4729.560.921.1 3.60.7方瓜130.8 2.5095.80.6方腿11716.2 1.9573.90鲂鱼13518.3 1.2 6.373.10非洲黑鲫鱼77161180.90粉皮640.2150.384.30粉丝3350.882.60.215 1.1粉条3370.583.60.114.30.6蜂蜜3210.475.6 1.9220凤梨410.59.50.188.4 1.3凤梨草莓30160.291.3 1.1凤尾酥511 6.664.225.3 3.30佛手疙瘩51 3.28.60.465.3 1.8佛手瓜16 1.2 2.60.194.3 1.2夫鱼9020.800.781.10麸皮22015.830.1414.531.3茯苓16 1.2 1.70.514.580.9茯苓夹饼332 4.477.80.410 6.5福来酥465 6.26221.47.4 2.2腐乳(白)13310.9 3.98.268.30.9腐乳(臭)13011.6 3.17.966.40.8腐乳(桂林腐乳)2047.318.211.360.11腐乳(红)151127.68.161.20.6腐乳(上海南乳)1389.9 6.48.1640腐乳(糟豆腐乳)15811.711.27.457.50腐竹45944.621.321.77.91腐竹皮48956.6 6.526.38.20富强粉35010.374.6 1.112.70.6富锌饼干528 5.447.535.210.30.5钙质糕粉3627.979.7 1.37.50干贝26455.6 5.1 2.427.40干狼肚29526.930.87.114.312.9干酪32825.7 3.523.543.50干酸奶42655.117.7158.90甘草203 4.936.3 4.29.938.7甘蕉109 1.225.80.168.9 3.1甘蓝（卷心菜）22 1.5 3.60.293.21甘露(酱)37 2.2 6.30.375.6 1.9甘薯(白心)104 1.424.20.272.61甘薯粉336 2.780.80.214.50.1甘薯片340 4.778.50.812.12甘蔗汁640.415.40.100.6甘州大曲31200000柑510.711.50.286.90.4柑子430.89.70.188.60.5感沙葱25 2.420.888.2 1.8橄榄(白榄)490.811.10.283.14高蛋白豆米粉41416.5717.120高良姜16910.918.6 5.712.743.3高粱米35110.470.4 3.110.3 4.3戈牙鱼12218.80.5574.60鸽20116.5 1.714.266.60蛤蜊31 5.8 1.10.4910蛤蜊(花蛤)457.7 2.20.687.20蛤蜊(毛蛤蜊)97157.1175.60蛤蜊(秋)8915.650.776.40蛤蜊(沙蛤)568.90.8 1.986.60蛤蜊(杂色蛤)537.50.8 2.287.70蛤蜜瓜340.57.70.1910.2根达菜14 1.7 1.10.395.11宫爆肉丁(罐头)33617.7 4.227.644.50宫廷烤鸡24022.40.116.7590贡米佳酿(14度)3100000狗母鱼10016.73 2.376.50狗肉11616.8 1.8 4.6760狗芽菜22 1.3 4.10.181.3 2.4枸杞44 5.6 2.9 1.187.8 1.6谷子310 1.475.20.419.2 2.4挂面(标准粉)34410.174.40.712.4 1.6挂面(精白粉)3479.675.70.612.70.3挂面(赖氨酸)34711.274.50.511.90.2灌肠1340.232.50.366.10.3广梨500.611.40.282.4 5.1鲑鱼11719.90 4.274.50鬼芋粉37 4.6 4.40.112.274.4鬼子姜34 2.6 5.80741桂鱼11719.90 4.274.50桂圆(干)273562.80.226.92桂圆(鲜)70 1.216.20.181.40.4桂圆肉313 4.671.5117.72鳜鱼11719.90 4.274.50鳜鱼子11719.90 4.274.50果丹皮321177.40.816.7 2.6果料酸奶67 3.110.4 1.484.40果味奶20 1.9 1.40.895.50海参26250.2 4.5 4.818.90海参(水浸)24600.193.50海参(鲜)7116.50.90.277.10海带(干)77 1.817.30.170.5 6.1海带(浸)14 1.1 2.10.194.10.9海带(鲜)17 1.2 1.60.194.40.5海冻菜314 5.472.90.115.60海鲋菜314 5.472.90.115.60海鲋鱼10817.1 3.8 2.775.40海河乌江19117.6 1.312.866.90海鲫鱼20617 3.613.764.30海蛎肉668.4 2.9 2.385.60海鳗12218.80.5574.60海鳗鱼12218.80.5574.60海米19543.70 2.637.40海棠脯2860.670.40.225.8 2.2海棠罐头530.512.30.285.4 1.3海棠果730.317.40.279.9 1.8海虾7916.8 1.50.679.30海蜇皮8513.4 3.8 1.879.80海蜇皮33 3.7 3.80.376.50海蜇头74611.80.3690蚶子7112.2 2.3 1.482.70寒瓜250.6 5.50.193.30.3汉口白酒(49.6度)29500000汉口小麦酒(40.7度)23700000旱芹140.8 2.50.194.2 1.4合锦菜75612.8068.3 3.9河蚌36 6.80.80.689.80河鳗18118.6 2.310.867.10河虾8416.40 2.478.10河蚬477 1.7 1.488.50核桃(干)62714.99.658.8 5.29.5核桃(鲜)32712.8 1.829.949.8 4.3核桃薄脆4809.854.924.6 3.3 6.2核桃仁62714.99.658.8 5.29.5荷兰豆27 2.5 3.50.391.9 1.4黑鲷10617.9 2.7 2.675.20黑豆38136.123.315.99.910.2黑麻香酥436 5.667.316.1 6.8 3.3黑米（稻米(紫)）3339.468.3 2.514.3 3.9黑木耳20512.135.7 1.515.529.9黑木耳(水发)21 1.5 3.40.291.8 2.6黑洋酥417 4.272.212.4 2.37.5黑鱼8519.50 1.278.70黑枣(无核)228 1.754.70.339 2.6黑芝麻53119.11046.1 5.714红菜苔29 2.9 4.3091.10.9红大虾77160 1.483.30红豆馅240 4.847.2 3.635.97.9红果950.5220.673 3.1红果(干)152 4.328.7 2.211.149.7红果汁157038.70.2610红胡萝卜缨73 1.715.70.482.20红花220 4.639.4 4.91223.9红烤鸭(罐头)24022.40.116.7590红娘鱼10518 1.9 2.876.10红皮葱46 2.48.90.186.2 1.3红皮萝卜(变萝卜)19 1.1 3.20.293.91红皮萝卜(小水萝卜)26 1.2 5.20.191.6 1.2红葡萄酒680.10000红葡萄酒(12度)960.10000红三鱼10018.60 2.977.10红薯99 1.123.10.273.4 1.6红糖3890.796.60 1.90红苋菜31 2.8 4.10.488.8 1.8红小豆30920.255.70.612.67.7红鳟鱼9918.60.2 2.6770猴头菇(罐装)1320.70.292.3 4.2猴鱼11417.5 1.2 4.3760后肘(猪)3201702857.60后坐(火腿)33016 4.927.447.90鲎6310.3 2.1 1.584.10胡大瓜子(炒)58124.121.244.4 1.8 4.3胡椒粉3579.674.6 2.210.2 2.3胡罗卜素王1300.1320.267.10.5胡萝卜(红)3717.70.289.2 1.1胡萝卜(黄)43 1.48.90.287.4 1.3胡萝卜(脱水)320 4.271.5 1.910.9 6.4胡麻39019.19.330.7 6.930.2胡麻油4500010000胡桃62714.99.658.8 5.29.5胡子鲇14615.4 3.1872.60胡子鲶10217.30 3.7780葫芦140.7 2.70.195.30.8葫芦条(干)219 4.346.5 1.825.418.1葫子(茄科)270.7 5.90.192.20.9花豆(红)31719.157.2 1.314.8 5.5花豆(紫)31517.258.4 1.413.27.4花椒258 6.737.88.91128.7花卷217 6.445.6145.70花鲢鱼10015.3 4.7 2.276.50花生(炒)58921.917.348 4.1 6.3花生(生)29812.1 5.225.448.37.7花生酱594 6.922.3530.53花生仁(炒)58124.121.244.4 1.8 4.3花生仁(生)563251644.3 6.9 5.5花生油8990099.90.10花纹舌头8317.70.1 1.479.80怀菊花242647.1 3.319.215.9黄蛋糕3209.556.96270.2黄豆粉41832.830.518.3 6.77黄豆芽44 4.53 1.688.8 1.5黄豆玉米面33911.861.9 4.913.6 6.4黄鲂8118.50.60.577.80黄姑鱼13318.407740黄瓜150.8 2.40.295.80.5黄瓜(酱)243 2.20.376.2 1.2黄瓜(甜辣)99 2.821.60.262.7 1.2黄河蜜瓜50.40.8095 3.2黄鹤楼酒(39度)22700000黄花菜19919.427.2 1.440.37.7黄花鱼子12417.87.1 2.771.60黄酱13112.117.9 1.250.6 3.4黄酒78 1.40000黄酒78 1.60000黄酒78 1.30000黄酒(13度)78 1.20000黄酒(绍兴15)8500000黄酒肉(羊肉)27723.8020.259.60黄螺10619.8 4.5170.70黄毛籽23421 2.315.67.648.1黄米3429.772.5 1.511.1 4.4黄蘑16616.421.8 1.539.318.3黄皮31 1.6 5.60.287.6 4.3黄皮果31 1.6 5.60.287.6 4.3黄婆鸡(鱼)13318.407740黄婆鱼13318.407740黄鳍鱼12417.87.1 2.771.60黄秋葵3727.10.186.2 3.9黄颡鱼12417.87.1 2.771.60黄鳝8918 1.2 1.4780黄鳝(鳝丝)6115.400.885.20黄油892 1.4098.80.50黄油渣59911.14043.8 4.70茴香(籽)25114.521.611.88.933.9茴香菜24 2.5 2.60.491.2 1.6茴香籽25114.521.711.88.833.9混合油(菜+棕)8950199.900混糖糕点4537.968.716.3 5.30.8火鸡肝14320 3.1 5.669.90火鸡腿9020.10 1.277.80火鸡胸脯肉10322.4 2.80.273.60火鸡肫9118.9 3.10.376.50火腿33016 4.927.447.90火腿(金华火腿)31816.402848.70火腿(熟)52912.4 6.450.424.60藿香18910.525.5512.737.6机米3437.776.80.613.70.6鸡16719.3 1.39.4690鸡(母,一年内鸡)25620.3 5.816.8560鸡(肉鸡,肥)38916.70.935.446.10鸡(沙鸡)14720 1.6 6.770.50鸡(土鸡,家养)12421.60 4.573.50鸡(乌骨鸡)11122.30.3 2.373.90鸡翅19417.4 4.611.865.40鸡蛋(白皮)13812.7 1.5975.80鸡蛋(红皮)15612.8 1.311.173.80鸡蛋白6011.6 3.10.184.40鸡蛋白(来亨)6011.6 3.10.184.40鸡蛋白(乌骨鸡)449.810.188.40鸡蛋蛋白粉36747.533.5 4.87.20鸡蛋粉54543.411.336.2 2.50鸡蛋黄32815.2 3.428.251.50鸡蛋黄(乌骨鸡)26315.2 5.719.957.80鸡蛋黄(洋鸡蛋)64431.6 5.355.1 4.60鸡蛋黄粉64431.6 5.355.1 4.60鸡肝12116.6 2.8 4.874.40鸡肝(肉鸡)12116.7 3.5 4.5740鸡肝(土鸡)11817.1 4.2 3.6740鸡肉松4407.265.816.4 4.90鸡矢果41 1.18.30.483.9 5.9鸡头米3518.378.70.311.40.9鸡腿18116.401370.20鸡腿酥436 6.272.713.47.10鸡心17215.90.611.870.80鸡胸脯肉13319.4 2.55720鸡血497.8 4.10.2870鸡胗11819.24 2.873.10鸡爪25423.9 2.716.456.40鸡爪(熟)25423.9 2.716.456.40鸡肫11819.24 2.873.10基围虾10118.2 3.9 1.475.20棘278 3.562.7 1.518.310.6鲚鱼(大凤尾鱼)10613.20.8 5.577.50鲚鱼(灌装)10817.1 3.8 2.775.40鲚鱼(小凤尾鱼)12415.54 5.172.70鲫勾12218.80.5574.60鲫鱼10817.1 3.8 2.775.40鲫鱼子10817.1 3.8 2.775.40加饭78 1.60000甲鱼31 2.1 4.90.390.60甲鱼11817.8 2.1 4.3750假蜜环菌1579.521.5 3.751.110.4尖嘴白13722.7 4.1 3.368.60煎饼3337.674.70.7 6.89.1健儿粉3697.182.7 1.18.10健儿粉(莲子)352878.30.712.40江白菜(干)77 1.817.30.170.5 6.1江白菜(浸)14 1.1 2.10.194.10.9江白菜(鲜)17 1.2 1.60.194.40.5江米酒78 1.60000江米条439 5.777.711.740.4江虾8710.39.30.9770姜41 1.37.60.687 2.7姜(干)2739.146.3 5.714.917.7姜(精)27 1.6 3.40.867.7 1.4姜(子姜)190.7 2.80.694.50.9豇豆29 2.9 3.60.390.3 2.3豇豆(长)29 2.740.290.8 1.8豇豆(干)32219.358.5 1.210.97.1豇豆(紫)31518.958.90.411.2 6.9酱包瓜107 4.722059.2 2.8酱豆腐151127.68.161.20.6酱瓜243 2.20.376.2 1.2酱黄瓜243 2.20.376.2 1.2酱驴肉16033.70 2.861.40酱牛肉24631.4 3.211.950.70酱填鸭(罐头)24811.8 1.321.761.90酱鸭26618.9 6.318.453.60酱鸭(罐头)24811.8 1.321.761.90酱羊肉27225.411.813.745.70酱油63 5.69.90.167.30.2酱油(冬菇)38 3.5 5.90.175.20酱油(多味)867.812.90.458.20酱油(高级)718.490.267.50酱油(三级)40 6.8 2.40.474.20酱油(三鲜)41 3.4 6.60.174.30酱油(晒制)719.4 6.80.664.60酱油(特母)55 6.77.1070.80.1酱油(味精)51 6.9 5.70.171.60酱油(一级)668.3 6.90.664.80酱油(油膏)991310.20.754.70酱汁肉54915.58.450.4240茭白23 1.240.292.2 1.9茭笋25 1.7 4.20.291.12胶姆糖3680.191.907.70焦圈544 6.950.734.9 5.7 1.8节瓜120.6 2.20.195.6 1.2鲒花14317.208.674.10鲒花11715.60 6.179.90芥菜(大叶芥菜)14 1.80.80.494.6 1.2芥菜(酸)25 1.2 4.90.190.30芥菜(小叶芥菜)24 2.5 2.60.492.61芥菜头(腌)38 2.8 6.60.170.5 2.7芥菜头(腌煮)26 2.1 3.90.270.72芥蓝19 2.810.493.2 1.6芥末47623.628.129.97.27.2金糕1760.243.70550.6金糕条3000.6730.622.6 1.6金瓜140.5 2.70.195.60.7金桔55112.30.284.7 1.4金目鱼11418.10576.50金钱萝卜41 1.680.373.5 2.1金钱肉(驴)18639 2.3 2.351.80金钱酥50411.462.423.1 1.40金钱鱼10018.60 2.977.10金丝瓜37 3.3 1.4291.70.8金塔寺瓜80.6 1.30.196.90.7金枣55112.30.284.7 1.4金针菇26 2.4 3.30.490.2 2.7金针菇(罐装)211 4.2091.6 2.5京八件4357.264.616.48.33京式黄酥490667.421.8 4.10.3茎用芥菜（青菜头 ）5 1.300.295.4 2.8精粉35010.374.6 1.112.70.6精制小麦酒(40.8度)23800000景泰大曲32300000景泰大曲21600000景泰二曲30300000静鱼12619.50673.90九九鱼20617 3.613.764.30韭菜26 2.4 3.20.491.8 1.4韭菜花(腌)15 1.3 1.80.3791韭菜花(腌)17 1.3 2.20.379.6 1.1韭黄22 2.3 2.70.293.2 1.2酒酿原汁78 1.60000酒泉酒34300000酒泉啤酒260.50000酒泉啤酒2600000桔430.89.70.188.60.5桔(福桔)4519.90.288.10.4桔(芦柑)430.69.70.288.50.69桔(蜜桔)420.88.90.488.2 1.4桔(三湖红桔)410.88.70.388.5 1.3桔(四川红桔)400.79.10.189.10.7桔(小叶桔)38 1.17.90.289.50.9桔(早桔)57 1.212.50.285.60.1桔饼3640.689.40.4 5.4 3.5桔子饮料(固体)3910.297.50 2.20菊花242647.1 3.319.215.9橘汁(VC蜜橘)950.123.20.276.40橘汁(浓缩蜜橘)2350.857.30.341.30橘子晶3900.296.50.4 2.80橘子汁119029.60.170.10卷心菜22 1.5 3.60.293.21蕨菜(脱水)251 6.654.20.97.225.5蕨菜(腌)22 2.5 2.20.389.9 2.2开花豆3722761.62 4.3 2.2开口笑5128.452.230 5.3 3.1烤麸12120.49.10.368.60.2烤鸡24022.40.116.7590烤鸭24022.40.116.7590稞麦(熟品)（糌粑）257 4.130.713.149.3 1.8可可粉32024.636.58.47.514.3空心菜20 2.2 2.20.392.9 1.4空心果451 6.871.815.2 5.60.2口蘑24238.714.4 3.39.217.2口蘑(香杏片)20733.415 1.515.122.6口条(猪)23315.7 1.718.163.70口头鱼13419.6 4.5 4.270.30苦菜（拒马菜）35 2.8 4.60.685.3 5.4苦豆子212 4.642.9 2.413.529.4苦瓜191 3.50.193.4 1.4苦苦菜38 2.550.988.2 1.8苦荞麦粉3049.760.2 2.719.3 5.8快鱼15920.708.571.90宽皮桂430.89.70.188.60.5葵花籽油8990099.90.10葵花子(炒)61622.612.552.82 4.8葵花子(生)59723.91349.9 2.4 6.1葵花子仁60619.112.253.47.8 4.5昆布(干)77 1.817.30.170.5 6.1昆布(浸)14 1.1 2.10.194.10.9昆布(鲜)17 1.2 1.60.194.40.5腊肉(培根)18122.3 2.6963.10腊肉(生)49811.8 2.918.831.10腊肉(熟)58713.223.648.910.90腊羊肉24626.111.510.647.80辣酱(豆瓣辣酱)59 3.6 5.7 2.464.57.2辣酱(麻)135 5.816.4 5.152.35辣酱(牛肉辣瓣酱)1279.78.3 6.159 1.1辣酱(郫县辣酱)89415.9151.48.88辣酱(蒜蓉)88 4.815.90.659.2 3.7辣酱(香油辣酱)54 2.1 3.4 3.671.3 6.4辣椒(红尖,干)21215111214.641.7辣椒(红小)32 1.3 5.70.488.8 3.2辣椒(尖,青)23 1.4 3.70.391.9 2.1辣椒粉20315.214.29.59.443.5辣椒糊310.80.6 2.871.2 2.6辣椒酱310.80.6 2.871.2 2.6辣椒油4500010000辣油豆瓣酱1847.924.8 5.947.9 2.2莱菔200.940.193.41莱菔子35218.8 1.630935.6赖葡萄191 3.50.193.4 1.4老板鱼8118.50.60.577.80老鼠肉13117.20 6.979.10老鸦13621 2.6 4.670.70烙饼(标准粉)2557.551 2.336.4 1.9鳓鱼15920.708.571.90梨320.47.30.1902梨(巴梨)460.410.70.286.1 2.2梨(冬果梨)370.48.50.286.2 4.3梨(冬果梨罐头)470.311.4083.6 4.5梨(鹅黄梨)370.38.80.188.6 1.9梨(旱酥梨)430.2100.285.8 3.6梨(红肖梨)3027.3089.1 3.2梨(锦丰梨)440.210.70.185.5 3.2梨(京白梨)540.212.30.585.3 1.4梨(库尔勒梨)280.1 6.70.185.9 6.7梨(莱阳梨)490.311.50.284.8 2.6梨(砺山梨)480.211.40.283.7 4.2梨(马蹄黄梨)470.311.20.186.8 1.3梨(明月梨)530.312.40.285.90.9梨(木梨)280.4 6.30.191 1.9梨(苹果梨)480.211.60.185.4 2.3梨(软梨)140.4 2.60.287.49.5梨(苏木梨)480.610.60.385.6 2.5梨(酥梨)430.310.20.188 1.2梨(酸梨)260.1 6.10.189.6 3.7梨(糖水罐头)330.57.40.290.4 1.4梨(香梨)460.310.90.185.8 2.7梨(雪花梨)410.29.80.188.80.8梨(鸭广梨)500.611.40.282.4 5.1梨(鸭梨)430.2100.288.3 1.1梨(专把梨)350.5 5.3 1.387.7 4.9梨(紫酥梨)470.311.30.1862离枝700.916.10.281.90.5李(玉皇李)360.77.80.2900.9里脊(羊)9417.12278.10里脊(猪)15520.20.77.970.30鲤拐子10917.60.5 4.176.70鲤鱼10917.60.5 4.176.70荔枝(鲜)700.916.10.281.90.5栗羊羹301 3.770.10.624.10.8栗子(干)345 5.377.2 1.713.4 1.2栗子(鲜)185 4.240.50.752 1.7连子鱼10217.80 3.677.80莲藕70 1.915.20.280.5 1.2莲子(干)34417.264.229.53莲子(糖水)201 2.846.20.549.20.7鲢胡10217.30 3.7780鲢鱼10217.80 3.677.80炼乳(罐头)332855.48.726.20凉粉370.28.30.390.50.6凉粉(带调料)500.311.20.587.80.1凉瓜191 3.50.193.4 1.4凉州曲酒31500000两公婆6310.3 2.1 1.584.10廖花糖3927.259.314711.5灵蜜瓜6 1.200.198.10.4菱角菜27 2.930.490.6 1.7鲮鱼9518.40.7 2.177.70鲮鱼(罐头)39930.78.526.9270鲮鱼子9518.40.7 2.177.70六线鱼9518.40.7 2.177.70龙豆32 3.7 3.10.590 1.9龙谷38310.984.800 3.1龙虾9018.91 1.177.60龙须菜(腌制)7112.2 2.3 1.482.70龙眼273562.80.226.92垅船豆342 5.50.490.3 1.3芦笋18 1.430.193 1.9鲈花10018.60 3.477.70鲈鱼10018.60 3.477.70卤干33614.531.816.732.4 1.6卤猪杂18624.611 4.857.50卤煮鸡21229.4 5.87.954.40驴鞭(生)14329.7 4.30.860.40驴鞭(熟)18639 2.3 2.351.80驴打滚1948.239.90.248.5 1.9驴肉(瘦)11621.50.4 3.273.80驴肉(熟)25132.3013.557.70绿菜花(引种)33 4.1 2.70.690.3 1.6绿豆31621.655.60.812.3 6.4绿豆饼(饼折 )12215.212.7 1.269.70绿豆糕34912.872.2111.5 1.2绿豆面33020.8600.79.6 5.8绿豆芽18 2.1 2.10.194.60.8绿苋菜25 2.8 2.80.390.2 2.2罗非鱼9818.4 2.8 1.5760罗非鱼(莫桑比克)77161180.90罗汉果16913.4270.817.338.6萝卜200.840.193.90.6萝卜(白萝卜)200.940.193.41萝卜(红心萝卜)39 1.28.4088 1.4萝卜(酱)30 3.5 3.20.476.1 1.3萝卜(青萝卜)31 1.360.2910.8萝卜(水萝卜)200.8 4.1092.9 1.4萝卜(心里美)210.8 4.10.293.50.8萝卜干60 3.311.20.267.7 3.4萝卜条(辣)37 1.4 6.70.577.8 1.8萝卜缨(白)14 2.60.30.390.7 1.4萝卜缨(青)32 3.1 4.70.187.2 2.9萝卜缨(小)20 1.6 2.70.392.8 1.4螺(东风螺)10619.8 4.5170.70螺(红螺)11920.27.60.968.70螺(石螺)9112.88.20.775.20螺(田螺)6011 3.60.2820螺(香海螺)16322.710.1 3.561.60螺蛳597.560.683.30裸瓣瓜37 3.3 1.4291.70.8骆驼蹄11625.60.2 1.472.20骆驼掌31072.80.3221.90落花生29812.1 5.225.448.37.7麻哈鱼9518.40.7 2.177.70麻烘糕397 3.886.9 3.8 4.40.3麻花5248.351.931.56 1.5麻鸡18116.401370.20麻团5128.452.230 5.3 3.1麻香糕401 3.988.2 3.6 3.50.5麻子34121.8028.2 5.938.2麻醉瓜160.7 3.20.195.20.4马鞭笋11 2.60.1090.1 6.6马鲛鱼12221.2 2.2 3.172.50马兰25 2.430.491.4 1.6马铃薯丁(脱水)337 5.777.40.511.4 3.3马肉12220.10.1 4.674.10马蹄软糖3590.189.6010.10马心10418.91 2.776.30麦饭石啤酒340.50000麦乳精4298.5779.720麦穗鱼8418.4 1.20.678.50馒头(蒸,标准粉)2337.848.3140.5 1.5馒头(蒸,富强粉)208 6.243.2 1.247.31鳗鲡18118.6 2.310.867.10鳗鱼18118.6 2.310.867.10曼氏无针乌贼28765.3 2.1 1.924.80芒果320.670.290.6 1.3毛柄金钱菌扑21217.832.3 1.313.432.3毛豆(青豆)12313.1 6.5569.64毛瓜120.6 2.20.195.6 1.2毛核桃(鲜)1741216.3 6.757.6 5.4毛竹笋21 2.2 2.50.293.1 1.3玫瑰香葡萄酒(15度)910.10000眉豆(饭豇豆)32018.659 1.112 6.6梅童鱼11318.90576.70美味香酥卷3687.576.3 3.610.70.4美雪啤酒3100000蒙古韭25 2.420.888.2 1.8猕猴桃560.811.90.683.4 2.6猕猴桃晶3900.497.10 2.20糜子(带皮)34810.675.10.69.40糜子米(炒米)3748.179.5 2.67.61米饭(蒸,粳米)117 2.6260.370.60.2米饭(蒸,籼米)114 2.525.60.271.10.4米粉3557.481.20.110.70.3米粉(干)346878.20.112.30.1米花糖384 3.185.5 3.37.30.3米糠油8990099.90.10米粥(粳米)46 1.19.80.388.60.1蜜酒8400000蜜麻花367 4.862.31119.40.9绵白糖3960.198.900.90棉花糖321 4.975.3019.50棉籽油89900.199.80.10面包3128.358.1 5.127.40.5面包(多维)3188.851.98.430.90面包(法式牛角)3758.453.114.321.3 1.5面包(法式配餐)2821057.7 1.228.31面包(果料)2788.556.2 2.131.20.8面包(黄油)3297.954.78.727.30.9面包(麦胚)2468.550.81380.1面包(麦维)2708.348.5 4.737.70.1面包(维生素)2798.848.3 5.636.10.3面包(武斯羹)2739.252.8 2.834.10.8面包(咸)2749.250.5 3.934.10.5面包(椰圈)3209.559.6 4.825.10.3面包鱼8318.1 1.20.678.90面蛋84 1.618.40.574.5 3.3面筋(水)14023.511.40.0163.50.9面筋(油)49026.939.125.17.1 1.3面条(标准粉)2808.558 1.629.7 1.5面条(富强粉)2859.359.5 1.129.20.4面条(干)3551177.50.110.50.2面条(虾蓉面)4298.564.715.1 6.1 3.6面条(煮,富强粉)109 2.724.20.272.60.1面条鱼11917.20 5.676.20面窝293 5.24410.738.10面西胡瓜100.8 1.80970明太鱼8820.40.50.577.40明虾8513.4 3.8 1.879.80蘑菇(干)2522131.7 4.613.721蘑菇(酱)121 5.424.30.2590.7蘑菇(鲜)20 2.720.192.4 2.1抹猛果320.670.290.6 1.3墨鱼8215.2 3.40.979.20墨鱼(干)28765.3 2.1 1.924.80母乳(人乳)65 1.37.4 3.487.60牡蛎73 5.38.2 2.1820木耳20512.135.7 1.515.529.9木耳(水发)21 1.5 3.40.291.8 2.6木耳菜20 1.6 2.80.392.8 1.5木榧53912.427.942 2.910.6木瓜270.4 6.20.192.20.8苜蓿60 3.98.8181.8 2.1奶豆腐(脱脂)34353.726.5 2.514.70奶豆腐(鲜)30546.212.57.831.90奶疙瘩42655.117.7158.90奶酷干42655.117.7158.90奶酪32825.7 3.523.543.50奶皮子46012.2 6.342.936.90奶片47213.359.320.2 3.70奶柿子130.6 2.40.195.60.8奶糖407 2.584.5 6.6 5.60奶油720 2.50.778.6180奶油(焦克)447 3.6048.348.10奶油(食用工业)503 1.1055.543.40南瓜240.4 5.70930.5南瓜果脯3360.982.60.215.40.7南瓜子(炒)57436 3.846.1 4.1 4.1南瓜子仁56633.2048.19.2 4.9脑豆36023.458.1 3.810.7 1.5嫩黄瓜32 1.7 5.60.381.3 1.8泥蚶711060.881.80泥鳅9617.9 1.7276.60年糕154 3.333.90.660.90.8鲇鱼10217.30 3.7780酿皮子132 1.619.9 5.171.60.4宁河大曲31400000宁河二曲31400000柠檬35 1.1 4.9 1.291 1.3柠檬汁260.9 5.20.293.10.3牛大肠66110.4 2.385.90牛肚7214.50 1.683.40牛肺9416.5 1.5 2.578.60牛肝13919.8 6.2 3.968.70牛脑14912.50.11175.10牛肉(冻)10620.2 1.2 2.375.20牛肉(肥)19018.1013.468.10牛肉(肥,瘦)19018.1013.468.10牛肉(腑肋)12318.60 5.475.10牛肉(后腱)9318 1.1 1.878.10牛肉(后腿)9819.80.1277.10牛肉(前腱)10018.4 1.8 2.176.60牛肉(前腿)9515.7 2.7 2.4780牛肉(瘦)10620.2 1.2 2.375.20牛肉(腿)10620.2 1.2 2.375.20牛肉干55045.6 1.9409.30牛肉松4458.267.715.7 2.70牛乳543 3.4 3.289.80牛乳(高蛋白奶)51 2.7 5.62890牛乳(罐头)59 2.9 4.6 3.288.60牛乳(牦牛乳)112 2.717.9 3.375.30牛乳(美国牛)59 2.9 4.6 3.288.60牛乳(强化VA51 2.7 5.62890牛乳(酸)543 3.4 3.289.80牛乳(西德牛)60 3.1 5.1388.10牛乳(原料奶)50 4.1 2.7 2.5900牛乳粉(母乳化奶粉)51014.551.927.1 2.90牛乳粉(强化维生素)48419.949.922.7 2.80牛乳粉(全脂)47820.151.721.2 2.30牛乳粉(全脂,速溶)46619.95418.9 2.30牛乳粉(脱脂)51014.551.927.1 2.90牛乳粉(婴儿奶粉)44319.85715.1 3.70牛舌19617213.366.70牛肾9415.6 2.6 2.478.30牛蹄筋15138.400.5620牛蹄筋(熟)14735.20.10.6640牛楔乙只14415.90974.20牛心10615.4 3.1 3.577.20牛血5212.60.5086.10牛油7420082.717.70牛油8350 1.892 6.20牛油(炼)89800.199.70.20牛油(炼)2977.59.525.452.50牛杂割156220869.70糯谷(早糯)3447.179011.3 1.2糯米（江米）3487.377.5112.60.8糯米(粳)3437.9760.813.80.7糯米(籼)3527.977.5 1.112.30.5糯香酒(6.4度)3600000藕粉3720.292.90 6.40.1藕粉3720.292.90 6.40.1藕粉(桂花藕粉)3440.485.30.113.60排骨(猪)27816.70.723.158.10胖头鱼10015.3 4.7 2.276.50胖子10217.80 3.677.80泡泡糖3600.289.809.70皮蛋17114.2 4.510.768.40枇杷390.88.50.289.30.8啤酒360.50000琵琶虾8111.6 4.8 1.780.60片口角10520.80 3.275.90瓢儿菜15 1.7 1.60.294.1 1.6苤蓝30 1.3 5.70.290.8 1.3苤蓝丝(酱)39 5.5 4.2073.4 1.5平菇(鲜)20 1.9 2.30.392.5 2.32平鱼14218.507.872.80苹果520.212.30.285.9 1.2苹果(伏苹果)450.510.60.187.3 1.2苹果(国光苹果)540.312.50.385.90.8苹果(旱)300.4 6.70.290.8 1.7苹果(红福士苹果)450.79.60.486.9 2.1苹果(红香蕉苹果)490.411.40.286.90.9苹果(红星苹果)570.413.50.1850.8苹果(红玉苹果)430.2100.284.7 4.7苹果(红元帅苹果)590.213.70.484.90.6苹果(黄香蕉苹果)490.311.50.285.6 2.2苹果(黄元帅苹果)550.212.90.384.6 1.8苹果(金元帅苹果)500.212.20.186.2 1.1苹果(青香蕉苹果)49011.80.186.3 1.3苹果(秋里蒙苹果)350.28.20.287.5 3.7苹果(倭锦苹果)500.211.90.285.8 1.7苹果(香玉苹果)590.5140.183.4 1.7苹果(印度苹果)440.69.90.284 4.9苹果(祝光苹果)460.4110.186.7 1.5苹果脯3360.683.30.114.2 1.6苹果罐头390.290.289.2 1.3苹果酱2770.468.70.130.40.3鲆10520.80 3.275.90葡萄430.59.90.288.70.4葡萄(红玫瑰)370.48.50.288.5 2.2葡萄(巨峰)500.411.60.2870.4葡萄(马奶子)400.58.70.489.60.4葡萄(玫瑰香)500.411.10.486.91葡萄(紫)430.79.30.388.41葡萄干341 2.581.80.411.6 1.6蒲包干13512.18.9 5.772.50蒲瓜140.7 2.70.195.30.8普大香杏丁蘑20722.4290.214.124.9普中红蘑21418.433.50.712.324.6麒麟鸟17121.4 2.28.566.80起酥4998.744.831.712.90.3汽水(橙汁汽水)200 5.1094.90汽水(柠檬汽水)3809.5090.50汽水(特制)42010.5089.50汽水(特制柠檬汽水)50012.5087.50千张26024.5 4.516521前肘(猪)33815.1031.554.30芡粉346 1.585012.60.8芡实米3518.378.70.311.40.9荞菜110.7 1.50.295.6 1.2荞麦3249.366.5 2.313 6.5巧克力586 4.351.940.11 1.5巧克力(酒芯)400 1.371.81213.80.4巧克力(维夫)5728.248.538.4 2.1 1.2巧克力豆奶39 2.9 5.90.590.40茄子21 1.1 3.60.293.4 1.3茄子(绿皮)25140.692.8 1.2芹菜(茎)20 1.2 3.30.293.1 1.2芹菜(水芹菜)13 1.4 1.30.296.20.9芹菜(叶)31 2.6 3.70.689.4 2.2秦海啤酒350.40000青菜15 1.5 1.60.394.5 1.1青菜15 1.5 1.60.394.5 1.1青豆(干)37334.622.7169.512.6青混11620.10.2 4.273.90青稞29810.261.6 1.212.113.4青稞(甜胚子)130 5.226.80.266.90.4青稞酒34700000青鳞鱼11620.10.2 4.273.90青梅果脯308 1.274.50.620 2.9青鲇鱼15519.9 2.27.469.10青皮鱼11620.10.2 4.273.90青蒜30 2.4 4.50.390.4 1.7青蛙9320.50 1.279.40青蛙腿7911.8 4.7 1.481.70青蟹8014.6 1.7 1.679.80青鱼11620.10.2 4.273.90青砖鱼15519.9 2.27.469.10青子34046.527.4 4.912.20清爽型啤酒(6度)300.40000琼脂311 1.176.20.221.10.1秋葵3727.10.186.2 3.9楸子730.317.40.279.9 1.8球茎甘蓝29 2.35088 3.6曲酒(55度)33000000全蛋粉54543.411.336.2 2.50全料蒸肉粉3428.973.9 1.27.80.4热干面152 4.228.5 2.4630.2人参果308 1.274.50.620 2.9肉豆蔻4658.128.935.211.114.4肉桂23151.70 2.711.539.6肉香饼435 6.266.5167.8 1.4乳儿糕36511.773.5 2.710.30乳黄瓜32 1.7 5.60.381.3 1.8软五花3497.7035.356.80软枣228 1.754.70.339 2.6三刀蜜383 4.167.910.515.5 1.4三粮小麦(55度)33000000三鲜豆皮24063110.251.20桑葚49 1.79.70.482.8 4.1桑葚(干)23921.124.9 6.110.729.3色拉油8980099.80.20沙蒿(引进)950.917.7 2.3780.6沙棘950.917.7 2.3780.6沙棘果汁440.98.90.587.5 1.7沙梭8418.4 1.20.678.50沙鲻8819.80 1.1780沙子面3629.978.2 1.110.60砂仁2088.140.4 1.513.328.6鲨鱼11022.20 3.275.10山核桃(干)6011818.850.4 2.27.4山核桃(熟)5967.926.850.8 2.27.8山里红950.5220.673 3.1山杨梅280.8 5.70.2921山药56 1.911.60.284.80.8山药(干)3249.469.4115 1.4山楂晶8000000山楂精3860.195.90.2 3.60山楂球3690.591.70 6.60.9善酿酒3620000鳝鱼8918 1.2 1.4780烧饼32611.547.69.927.3 2.5烧饼(糖)302862.7 2.125.90烧鹅19020.9 5.29.563.30烧麦2389.225.61151 2.3舌鳎8317.70.1 1.479.80舌头鱼8317.70.1 1.479.80蛇9014.4 5.9177.70蛇9115.7 3.3 1.778.50蛇(饭铲头蛇)9717.240.477.20蛇(过树榕蛇)8119.700.280.60蛇(三索线蛇)8120.100.180.30蛇豆15 1.5 1.70.194.12蛇瓜15 1.5 1.70.194.12蛇鲻(沙丁鱼)8819.80 1.1780蛇鲻(沙梭鱼)12220.80.4 4.273.50鲹鱼(蓝图鲹)12418.5 4.8 3.4720神力宝680.814.90.683.40生菜(花叶)13 1.3 1.30.395.80.7生瓜180.6 3.50.2950.4生瓜120.5 2.4096.10.7生蚝5710.90 1.587.10生鱼8519.50 1.278.70什锦菜34 2.9 4.60.578.9 1.6石斑鱼8519.50 1.278.70石花菜314 5.472.90.115.60石榴(红粉皮石榴)64 1.314.50.178.7 4.9石榴(玛瑙石榴)63 1.613.70.279.2 4.7石榴(青皮石榴)61 1.213.60.279.5 4.9柿710.417.10.180.6 1.4柿(荷柿)570.613.30.281.7 3.8柿(磨盘)760.717.10.179.4 1.5柿饼250 1.860.20.233.8 2.6柿子椒22140.293 1.4树梅280.8 5.70.2921双喜沙棘酒8000000水疙瘩38 2.8 6.60.170.5 2.7水芥38 2.8 6.60.170.5 2.7水芥33 1.960.289.6 1.4水晶饼4360.269.717.410.80.8水晶糖3950.298.10.210.1水蛇9014.4 5.9177.70水田芥17 2.90.30.594.5 1.2水虾米8117.320.477.30丝瓜201 3.60.294.30.6丝路春酒31500000四季豆(菜豆)282 4.20.491.3 1.5松花蛋(鸡)17814.8 5.810.666.40松花蛋(鸭)17114.2 4.510.768.40松口蘑11220.30.4 3.216.147.8松蘑11220.30.4 3.216.147.8松茸11220.30.4 3.216.147.8松子(炒)61914.1958.5 3.612.4松子(生)64012.68.662.6312.4松子仁69813.4 2.270.60.810酥皮糕点4268.163.615.510.7 1.4酥糖436671.613.9 3.34酥香兰花豆41612.860.513.69.2 1.2素大肠15318.112 3.6631素火腿21119.1 3.913.2550.9素鸡19216.5 3.312.564.30.9素鸡丝卷18611.2 4.513.763.5 5.6素什锦17314 6.310.265.32素虾(炸)57627.616.644.4 3.4 2.7速溶奶粉46619.95418.9 2.30酸菜14 1.1 1.90.295.20.5酸刺107 2.823.30.370.7 2.2酸豆乳67 2.211.8 1.284.50酸酪蛋44340.424.420.411.20酸梅晶3940.298.40 1.20酸奶72 2.59.3 2.784.70酸奶(高蛋白)62 3.27.3 2.286.60酸奶(果料)67 3.110.4 1.484.40酸奶(桔味脱脂)48 3.28.20.387.60酸奶(脱脂)57 3.3100.485.50酸奶(中脂)64 2.79 1.985.80酸奶酪62 3.27.3 2.286.60酸三色糖397098.40.40.70酸枣278 3.562.7 1.518.310.6蒜301 5.70.490.42蒜黄21 2.5 2.40.293 1.4蒜苔（蒜苗）37 2.1 6.20.488.9 1.8蒜头(酱)104 4.421.30.167.2 2.6蒜头(糖)114 2.125.90.266.1 1.7笋瓜120.5 2.4096.10.7塌棵菜25 2.6 2.80.491.8 1.4台湾枪乌贼313607.8 4.621.80台湾枪乌贼(鲜)8417.40 1.680.40苔菜1481917.20.423.79.1鲐巴鱼15519.9 2.27.469.10鲐鱼15519.9 2.27.469.10汤包2388.125.211.654.20汤菜22 1.8 2.60.593.20.8塘虱(鱼)14615.4 3.1872.60。
中国食物营养成分表
中国食物营养成分表食物是维持人体生命活动所必需的重要来源之一。
了解食物的营养成分对于保持健康和合理膳食非常重要。
中国食物营养成分表是一份包含各类食物的营养信息的指南，它提供了关于食物成分的详细数据，帮助人们做出明智的食品选择。
食物营养成分表通常包括以下几个方面的信息：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素以及矿物质等。
这些数据通常以每100克或每份食物的重量为基础进行计量和统计。
以下是中国食物营养成分表中的一些常见食物与其营养成分的例子：1. 主食类食物：- 米饭：每100克大约含有约116千卡的能量、2.7克的蛋白质、0.2克的脂肪和25.6克的碳水化合物。
- 面条：每100克大约含有约163千卡的能量、3.9克的蛋白质、0.6克的脂肪和36.6克的碳水化合物。
2. 蔬菜类食物：- 西红柿：每100克大约含有约20千卡的能量、0.9克的蛋白质、0.2克的脂肪、4.2克的碳水化合物以及维生素A、维生素C等。
- 青菜：每100克大约含有约20千卡的能量、1.8克的蛋白质、0.2克的脂肪和2.8克的碳水化合物。
3. 水果类食物：- 苹果：每100克大约含有约52千卡的能量、0.3克的蛋白质、0.4克的脂肪、12克的碳水化合物以及维生素C等。
- 香蕉：每100克大约含有约96千卡的能量、1.2克的蛋白质、0.2克的脂肪和22克的碳水化合物。
除了以上列举的食物，中国食物营养成分表还包括肉类、海鲜、奶制品、豆类、坚果、糕点等各类常见食物的营养成分数据。
通过参考该表，人们可以更好地了解每种食物对于自身所需营养的贡献，进而制定适合个人的膳食计划。
值得注意的是，食物的营养成分可能会因生长环境、食材质量、烹饪方式等因素而有所差异，因此中国食物营养成分表中提供的数据仅供参考。
此外，在选择食物时还应注意搭配和均衡，以确保摄入的各种营养物质足够且合理。
总之，中国食物营养成分表对于人们掌握食物的营养价值、制定健康饮食计划起到了重要的指导作用。
国家食品安全标准营养成分表
国家食品安全标准营养成分表国家食品安全标准中的营养成分表主要涉及以下内容：1. 能量：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等能量来源的含量。
2. 蛋白质：蛋白质是人体必需的营养素，对生长发育、修复损伤等方面具有重要作用。
国家食品安全标准对蛋白质的含量有相应的规定。
3. 脂肪：脂肪是能量的主要来源，同时也是维生素A、D、E和K的载体。
国家食品安全标准对脂肪的种类和含量有要求，特别是饱和脂肪酸、反式脂肪酸等有害脂肪酸的摄入量应控制在一定范围内。
4. 碳水化合物：碳水化合物是人体能量的另一重要来源，包括葡萄糖、果糖、淀粉等。
国家食品安全标准对碳水化合物的含量和种类有一定要求，以保证人体正常的生理功能。
5. 维生素：维生素是维持人体生命活动必需的有机化合物，包括脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B族维生素、维生素C等）。
国家食品安全标准对各种维生素的摄入量有相应的规定。
6. 矿物质：矿物质是维持人体正常生理功能和生长发育必不可少的元素，包括钙、磷、铁、锌、碘等。
国家食品安全标准对矿物质的含量和种类有要求，以保证人体对矿物质的正常摄入。
7. 食品添加剂：国家食品安全标准对食品添加剂的品种、使用范围和用量有详细的规定，以确保食品添加剂在安全范围内使用。
8. 食品营养强化剂：食品营养强化剂是为了增加食品的营养价值而添加的天然或人工合成的营养成分。
国家食品安全标准对食品营养强化剂的种类、使用范围和用量有相应的规定。
总之，国家食品安全标准中的营养成分表旨在保障人体健康，指导消费者合理膳食，同时也规范了食品生产企业的生产行为。
通过遵守这些标准，可以确保食品安全、营养均衡，为消费者提供健康、安全的食品。
100克食物营养成分表
100克食物营养成分表每100克100克食物营养成分表你们了解吗?贴心的店铺来给大家举例了，希望对你有帮助!100克食物营养成分表食物种类食物名称总能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克)主食米饭 116 2.6 0.3 25.9馒头 221 7 1.1 47面包 312 8.3 5.1 58.6面条 284 8.3 0.7 61.9油条 386 6.9 17.6 51粥 46 1.1 0.3 9.9肉类猪肉(肥瘦) 395 13.2 37 2.4猪肉(瘦) 143 20.3 6.2 1.5牛肉(瘦) 106 20.2 2.3 1.2酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2羊肉(瘦) 118 20.5 3.9 0.2鸡腿 181 16 13 0鸡翅 194 17.4 11.8 4.6鸡胸肉 133 19.4 5 2.5蛋类鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1鸭蛋 180 12.6 13 3.1鹅蛋 196 11.1 15.6 2.8水、海产品鱼肉 113 16.6 5.2 0虾肉 83 16.6 1.5 0.8奶类及制品牛奶 54 3 3.2 3.4酸奶 72 2.5 2.7 9.3奶酪 328 25.7 23.5 3.5豆类及制品豆腐 81 8.1 3.7 4.2豆浆 14 1.8 0.7 1.1蔬菜类黄瓜 15 0.8 0.2 2.9西红柿 19 0.9 0.2 4白菜 17 1.5 0.1 3.2生菜 15 1.4 0.4 2.1蘑菇 20 2.7 0.1 4.1胡萝卜 40 1.2 0.2 9.5土豆 76 2 0.2 17.2茄子 21 1.1 0.2 4.9水果苹果 52 0.2 0.2 13.5梨 44 0.4 0.2 13.3橘子 51 0.7 0.2 11.9西瓜 25 0.6 0.1 5.8香蕉 91 1.4 0.2 22桃 48 0.9 0.1 12.2葡萄 43 0.5 0.2 10.3猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5杏 36 0.9 0.1 9.1食用油食用油 899 0 99.9 0五谷类：白饭 1碗(150克，5汤勺满) 220卡白粥 1碗(24克米) 88卡米粥(熟，米连汤) 1碗(140克) 173卡河粉 1碗(140克) 283卡意粉 1碗(140克) 174卡通心粉 1碗(140克) 167卡面 1碗(140克) 280卡即食面 1包(100克) 470卡上海面 1个(58克) 207卡伊面 1个(80克，细) 404卡面包 2片(厚切连皮，100克) 250卡甜面包 1个(60克) 210卡咸面包 1个(60克) 170卡西多士 1片 356卡早餐粟米片 1碗(25克) 92卡麦片(米熟) 1碗(56克) 180卡蛋，肉类：鸡蛋 1个 75卡蛋白 1个 15卡蛋黄 1个 65卡鹌鹑蛋 1个 16卡皮蛋 1个 160卡蒸蛋 1个(50克) 74卡煎蛋 1个(50克) 118卡半肥瘦叉烧 150克 484卡瘦火腿 2片(60克) 70卡烧猪扒 1件 200卡烧牛肉(瘦) 3片(90克，薄) 175卡烤牛扒 1件 155卡烤鸡肉 140克 266卡烤鸭肉(连皮) 半只(382克) 1287卡烤鸭肉(不连皮) 半只(221克) 445卡烧鹅肉(连皮) 半只(774克) 2362卡烧鹅肉(不连皮) 半只(591克) 1406卡炸鸡上脾 1件(104克) 294卡炸鸡小腿 1件(57克) 146卡炸鸡翅 1只(55克) 178卡鸡肉香肠 1条(45克) 115卡羊扒(半肥瘦) 2件(90克) 355卡鱼类：蒸鱼柳 150克 124卡白灼虾 10只(100克) 200卡龙虾肉 100克 120卡鱼柳 1份(120克) 110卡罐头沙丁鱼 100克 335卡三文鱼 100克 130卡鳗鱼 100克 340卡鳕鱼 100克 75卡比目鱼 100克 90卡秋刀鱼 100克 240卡黄花鱼 100克 62卡虾肉 100克 90卡龙虾 100克 100卡墨鱼 100克 50卡蟹肉 100克 90卡虾米 100克 195卡银鳕鱼 100克 102卡罐头沙白鱼 1罐 335卡吞拿鱼(水浸) 85克 111卡吞拿鱼(油浸) 85克 163卡红杉鱼 (生，净) 2两(75克) 85卡大鱼腩(生) 2两(75克) 57卡蔬菜类：葱 100克 47卡洋葱 100克 35卡大蒜 100克 40卡马蹄 100克 68卡白菜 100克 17卡通菜 100克 20卡大介菜 100克 47卡笕菜 100克 40卡露简 100克 15卡荷兰豆 100克 32卡青椒 100克 14卡西芹 100克 5卡苦瓜 100克 12卡菜心 100克 20卡美国南瓜 100克 73卡日本南瓜 100克 35卡菠菜 100克 19卡芽菜 100克 20卡雪菜 100克 60卡A菜 100克 40卡豆苗 100克 40卡西红柿 100克 14卡青瓜 100克 12卡丝瓜 100克 17卡茄子 100克 26卡冬瓜 100克 40卡莲藕 100克 52卡海带 100克 36卡草菇(罐头) 100克 30卡青萝卜(熟) 100克 23卡白萝卜(熟) 100克 20卡红萝卜 160克(4两) 60卡白菜(水煮) 1碗(170克) 20卡椰菜(水煮) 1碗(150克) 32卡西兰花(水煮) 1碗(156克) 44卡生菜 1碗(56克) 10卡粟米 1条(77克) 83卡青豆(水煮) 1碗(196克) 231卡番薯 1个(151克) 160卡熟红豆 1碗256克 208卡熟黄豆 1碗172克 298卡熟豆腐 1砖112克 85卡罐头豆/青豆/粟米半杯100克 60卡水果类苹果 100克 57卡杏 100克 48卡蜜饯杏脯 100克 329卡牛油果 100克 161卡香蕉 100克 92卡杨梅 100克 28卡黑莓 100克 52卡蓝莓 100克 56卡杨桃 100克 33卡甜樱桃 100克 72卡黑加伦子 100克 63卡无花果 100克 74卡无花果干 100克 255卡葡萄 100克 43卡葡萄干 100克 341卡柚子 100克 41卡番石榴 100克 41卡山楂 100克 95卡罐头糖水菠萝 100克 92卡鲜枣 100克 122卡蜜枣 100克 321卡奇异果 100克 61卡金橘 100克 55卡柠檬 100克 35卡荔枝 100克 66卡哈密瓜 100克 34卡橙 100克 47卡柑 100克 51卡梨 100克 32卡西瓜 100克 25卡零食类：芝士蛋糕 1件 300卡署片 1包小25克 130卡芝士圈 &nbs零食类：芝士蛋糕 1件 300卡署片 1包小25克 130卡芝士圈 1包小25克 125卡仙贝 1小包 35卡牛丸 1串 80卡咖喱牛肉干 1块 162卡臭豆腐 1块 370卡粟米粒 1杯 120卡鱼蛋 1串 100卡蛋塔 1个 320卡凤梨酥 50克 200卡豆干块 60克 150卡花生米 100克 560卡鱿鱼丝 80克 230卡海苔 1小包 25卡饼干类：蓝罐曲奇 100克13块 525卡克力架 1块 32卡全麦营养饼 100克12块 537卡熊仔饼 1盒 334卡糖果类：牛油糖 5粒 105卡棉花糖 5粒 80卡果汁糖 5粒(28克) 265卡瑞士糖 1粒 22卡特选牛乳糖 1颗 19卡奶类：全脂牛奶 240ml 150卡低脂牛奶 240ml 121卡脱脂牛奶 240ml 91卡全脂朱古力奶 240ml 205卡炼奶 6茶勺38克 123卡全脂淡奶 6茶勺32克 42卡朱古力奶昔 1.25杯283ml 360卡雪呢奶昔 1.25杯283ml 314卡饮料类：清茶 240ml 2卡维他奶 1盒250ml 120卡甜豆浆 1杯 120卡菊花茶 1杯 90卡纯橙汁 1杯240ml 114卡阿华田 2满茶勺7ml 26卡番茄汁 190ml 35卡蔬菜汁 190ml 35卡无糖乌龙茶 250ml 0卡无糖麦茶 250ml 0卡冰红茶 300ml 120卡泡沫绿茶 300ml 110卡可乐 355ml 150卡健怡可乐 350ml 3.5卡雪碧 350ml 147卡百事可乐 350ml 161卡酒类：啤酒 1罐 106卡威士忌 1份 70卡红酒 100克 72卡白酒 100克 68卡百威啤酒 335ml 142卡伏特加 1份 100卡梅酒(连梅) 1份 71卡麦当劳：汉堡包 260卡芝士汉堡包 320卡巨无霸 560卡猪柳蛋汉堡 440卡鱼柳堡 360卡麦香鸡 510卡小薯条 210卡中薯条 312卡大薯条 450卡麦乐鸡6块 290卡芥辣酱 60卡烧烤酱 45卡甜酸酱 50卡苹果派 260卡朱古力奶昔 360卡朱古力新地 340卡橙汁(6安士) 80卡可乐(12安士) 110卡红茶(纯) 0.5卡咖啡(纯) 2卡肯德基：全鸡桶 9块 1865卡鸡块 1个 45卡鸡米花 125克 420卡鸡翅膀(加辣) 1只 130(+25%) 鸡胸(加辣) 1份 250(+25%)小鸡腿(加辣) 1只 230卡(+25%) 鸡腿整个(加辣) 1只 290(+25%) 芝士汉堡 1个 460卡鸡腿堡 1个 440卡鸡卷 1份 615卡粟米棒 1根 90卡西餐：墨西哥沙律 1盘 981卡生菜沙律+意式醋汁 1小杯 170卡凯撒沙律 1盘 650卡总汇沙律 1份 240卡法式浓汤 1杯 72卡蘑菇汤 1杯 98卡牛肉蘑菇汤 1杯 195卡酥皮浓汤 1杯 450卡海鲜意大利粉 1盘 620卡凉拌海鲜通心粉 1份 250卡局海鲜 1份 400卡牛油局薯 1个 460卡炸虾 100克 220卡龙虾 100克 120卡沙朗牛排(带肥肉) 85克 330卡小牛排 60公克 330卡炸洋葱圈 100克 390卡去皮鸡胸肉 1份 120卡海鲜Pizza 80公克 220卡中式小食：牛肉馅饼 1个 200卡锅贴 3个 170卡水饺 1个 35卡小笼包 1个 105卡炸春卷 1个 300卡烧卖 1个 55卡客饭 1客 500卡中式炒粉面 1碟 1500卡中式炒饭 1碟 950卡中式粥 1碟 300卡中式餐点：白饭 200公克 180卡荷叶粽 1个 1200卡萝卜糕 2块 180卡筒仔米糕 1份 330卡蒸蛋 1份 75卡蛋花汤 1碗 70卡紫菜汤 1碗 10卡东瓜汤 1碗 20卡酸辣汤 1碗 155卡烧粟米 1枝 345卡麻婆豆腐 1盘 365卡炒花枝 1盘 155卡清蒸鳕鱼 1盘 360卡酥皮香鸡块 1块 560卡烤鸡 100千克 300卡卤鸡翅 65千克 115卡卤鸡腿 1只 300卡炸鸡腿 1只 310卡虾仁炒饭 1份 550卡宫保鸡丁饭 1份 509卡鸡肉饭 1份 330卡鸡肉咖喱饭 1份 550卡牛腩饭 1份 575卡什锦烩饭 1份 705卡炒米粉 1份 275卡广东炒面 1份 930卡什锦炒面 1份 685卡炒三鲜 1份 435卡炒青菜 1份 165卡青椒炒牛肉 1份 240卡火锅类：油豆腐 2个 75卡鱼饺 5个 100卡虾丸 5个 125卡鱼丸 3个 45卡鳕鱼丸 3个 26卡三文鱼丸 5个 46卡蟹柳丸 5个 50卡牛肉片 1盘 605卡羊肉片 1盘 175卡鸡肉片 1盘 140卡蟹 1只 100卡虾 3只 15卡蛤 5个 10卡大白菜 100克 10卡粉丝 1份 135卡1.早餐8:00，苹果一个，低脂牛奶250ml，蔬菜适量，馒头100g，燕麦30g，鸡蛋1个(600kcal)2.加餐10:00，橘子一个(100kcal)3.午餐12:00，米饭150g，肉类200g，蔬菜150g,水果适量(600kcal)4.训练前15:30，50g馒头或香蕉一根(100kcal)5.训练16:00一个小时6.训练后17:00乳清蛋白粉30克(常温奶或常温水冲服)，葡萄糖15克，馒头50g，燕麦30g(400kcal)7.晚餐19:00，米饭150g，肉类150g，蔬菜150g，水果可适量(550kcal)8.加餐21:00,水果一个,燕麦30克，低脂牛奶250ml(300kcal)7：30 早餐 1杯麦片，2片全麦面包，2个鸡蛋，1片维生素，稍后果汁1杯。
食物营养成分查询表（谷物类）
食物营养成分查询表"小麦"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"五谷香"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小麦粉(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小麦粉(富强粉，特一粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）"小麦粉(特二粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小麦胚粉"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"麸皮"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(富强粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(精制龙须面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(标准粉，切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(富强粉，切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(特粉，切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(富强粉，煮)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(干切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(虾蓉面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"通心面[通心粉]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"花卷"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"空锅饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"烙饼(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"馒头(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"馒头(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"馒头(富强粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"烧饼(加糖)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油条"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"水面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"稻米(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标二)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标三)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标四)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(特等)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]籼米(标准)[机米]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米(优标)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼(标二)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼(特等)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]晚籼(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"晚籼(标二)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"晚籼(特等)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼稻谷(红)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"黑米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"香大米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"糯米[江米](均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]优糯米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早糯谷"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"紫红糯米[血糯米]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳糯米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]籼糯米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"米饭(蒸)(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米饭(蒸)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米饭(蒸)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米粥"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米粉[排米粉]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米粉(干，细)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"高蛋白豆米粉(籼米)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米(鲜)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米(白，干)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米(黄，干)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米面(白)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米面(黄)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米面(强化豆粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]玉米糁(黄)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]玉米笋(罐头)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"大麦[元麦]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"肚里黄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"青稞"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]小米面"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]小米粥"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"大黄米[黍子]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"黄米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"高粱米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"糜子(带皮)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"糜子米(炒米)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"苦荞麦粉"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"荞麦"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"荞麦(带皮)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"莜麦面"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"薏米[薏仁米，苡米]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"薏米面"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]。
食品营养成分表规定
食品营养成分表规定食品营养成分表是指食品包装上标注的食品的营养成分含量信息，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钠等重要成分的含量。
食品营养成分表是一项重要的法规要求，旨在帮助消费者了解食物中的营养成分，从而做出更加合理的饮食选择。
食品营养成分表规定了以下内容：1. 热量：标明了食品中所含热量的数量。
热量是人体维持基本生命活动所需的能量来源之一，消费者可以通过热量含量了解食物的能量密度，从而进行合理搭配和控制。
2. 蛋白质：标明了食品中的蛋白质含量，蛋白质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养素之一。
消费者可以通过蛋白质含量来选择适合自己需求的食品。
3. 脂肪：标明了食品中的脂肪含量。
脂肪是人体能量的重要来源，但摄入过多的脂肪可能会导致肥胖和各种慢性疾病。
营养成分表中的脂肪含量可以帮助消费者控制脂肪的摄入量。
4. 碳水化合物：标明了食品中的碳水化合物含量，碳水化合物是人体主要的能量来源。
不同类型的碳水化合物对人体的影响有所不同，消费者可以通过营养成分表中的碳水化合物含量来进行食物选择。
5. 纤维素：标明了食品中的纤维素含量，纤维素是一种不可消化的碳水化合物。
摄入足够的纤维素可以促进消化系统的健康运转，预防便秘等问题。
营养成分表中的纤维素含量可以帮助消费者选择富含纤维素的食品。
6. 钠：标明了食品中的钠含量，摄入过多的钠会增加心血管疾病的风险。
营养成分表中的钠含量可以帮助消费者控制钠的摄入量。
食品营养成分表的规定有助于消费者根据自身的需求和健康状况来选择适合自己的食品，从而维持身体健康。
但需要注意的是，营养成分表上的数值是根据标准参考数量计算得出的，不同批次的食品可能存在一定的差异。
因此，消费者在选择食品时还应考虑个体差异和实际情况，并结合其他信息进行综合判断。
食物营养成分表全
母乳
100 274 87.6 1.3 3.4
牛乳
100 226 89.8 3.0 3.2
牛 乳 粉 ( 全 100 2000 2.3 20.1 21.2
脂酸)奶
100 301 84.7 2.5 2.7
羊乳(鲜)
100 247 88.9 1.5 3.5
7.4 11 11 0.01 0.05 0.2 3.4 24 24 0.03 0.14 0.1 51.7 141 141 0.11 0.73 0.9 9.3 26 26 0.03 0.15 0.2 5.4 84 84 0.04 0.12 2.1
大白菜(青口) 83 63 95.1 1.4 0.1 0.9 2.1 80 13 0.03 0.04 0.4 28 0.36 90 48.4 35 9 0.6 0.16 0.61 0.04 28 0.39
复 旦 (医 大 )奥 医
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孕产妇生理保健、营养膳食及常见病防治
附录 4 常用食品及水果营养成分表
食品项目
食部 %
能量 KJ
水份 g
蛋白质 g
脂肪 g
膳食纤 维g
碳水化 合物 g
胡萝卜 素 μg
视黄醇 当量
μg
维生素 B1 mg
维生素 B2 mg
烟酸 mg
维生素 维生素 C mg E mg
钾 mg
钠 mg
钙 mg
猪肉(肥、瘦) 100 1654 66.9 13.2 37.0
% KJ g
g
g
维 g 合物 g 素 μg 当量 μg
B1 mg B2 mg
mg
C mg E mg
mg
常见的食品营养成分分析表
30
0
3
烤牛肉
50
8
2
1
火腿
145
21
2
6
小羊腿
191
28
0
8
熏猪肉
86
11
1
4
谷类（100克）
热量（千卡）
蛋白质（克）
碳水化合物（克）
脂肪（克）
燕麦粥（1碗）
145
6
25
2
全谷类食物
110
3
24
1
全麦面包（1片）
69
3
13
1
小煎饼（1块）
128
26
20
2
松糕（1块）
127
5
25
1
果酱馅饼（1块）
14
1
3
0
蛋/奶类（100克）
热量（千卡）
蛋白质（克）
碳水化合物（克）
脂肪（克）
蛋（1个）
75
6
1
5
蛋白（1个）
17
4
0
0
奶酪（1块）
82
14
3
1
低脂奶酪（1块）
49
7
1
2
脱脂酸奶
127
13
17
0
脱脂牛奶（1杯）
86
8
12
0
豆类（100克）
热量（千卡）
蛋白质（克）
碳水化合物（克）
脂肪（克）
豆腐
144
81
0
21
0
桔子（1个）
64
1
16
0
桔子汁（1杯）
112
2
26
附表一、常用食物营养成分表（每100g）（最新编写-修订版）
附表一、常用食物营养成分表（每100g）名称能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)稻米(梗标二)38413.28.00.677.7780.9399稻米(甲籼标一)35112.38.8 1.076.8124 1.910141挂面(精白粉)34712.79.60.675.7122110.621112小麦粉(标准粉)34412.711.2 1.571.5190 3.131188小麦粉特一35012.710.3 1.174.6128 2.727114小米35811.69.0 3.173.5284 4.341229燕麦片3679.215.0 6.761.6214 3.7186291油条38621.8 6.917.650.1227585.2677面条(煮,富强粉)10972.6 2.70.224.21526.9425米饭(蒸,籼米)11471.1 2.50.225.621 1.76米饭(蒸,梗米)11770.6 2.60.326.039 3.3762米粥(梗米)4688.6 1.10.39.813 2.8720小米粥4689.3 1.40.78.419 4.11032馒头(蒸,标准粉)23340.57.8 1.048.3129165.218136馒头(蒸,富强粉)20847.3 6.2 1.243.2146165.5878烧饼(糖)30225.98.0 2.162.712262.551105油饼39924.87.922.940.4106572.546124玉米(黄)33513.28.7 3.866.6300 3.314218玉米(鲜)10671.3 4.0 1.219.9238 1.1117豆腐干14065.216.2 3.610.714076.5308273豆浆粉422 1.519.79.464.677126.4101253黄豆(大豆)35910.235.116.018.61503 2.2191465续上表名称能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)绿豆31612.321.60.855.6787 3.281337扁豆3788.3 2.70.2 6.1178 3.83854蚕豆10470.28.80.416.4391 4.016200黄豆芽4488.8 4.5 1.6 3.01607.22174豇豆(长)2990.8 2.70.20.2 4.0145 4.64250绿豆芽1894.6 2.10.1 2.168 4.4937四季豆(菜豆)2891.3 2.00.4 4.21238.64251豌豆10570.27.40.318.2332 1.221127豆腐8182.88.1 3.7 3.81257.2164119豆腐干14065.216.2 3.610.714076.5308273豆浆1396.4 1.80.7048 3.01030豆奶3094.0 2.4 1.5 1.892 3.22335腐竹4597.944.621.721.355326.577284素鸡19264.316.512.5 3.342373.8319180荸荠(马蹄、地栗)5983.6 1.20.213.130615.7444慈菇(乌芋,白地果)9473.6 4.60.218.570739.114157甘薯(山芋,红薯)9973.4 1.10.223.113028.52339胡萝卜(红)3789.2 1.00.27.719071.43227胡萝卜(黄)4387.4 1.40.28.919325.13216荠菜头(大头菜)3389.6 1.90.2 6.024365.66536凉薯(地瓜)5585.20.90.112.6111 5.52124萝卜(白)2093.40.90.1 4.017361.83626续上表名称能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)萝卜(红)5691.6 1.20.1 5.216768.04533马铃薯(土豆,洋芋)7679.8 2.00.216.5342 2.7840藕7080.5 1.90.215.224344.23958玉蔓青3090.8 1.30.2 5.719029.82546芋头(芋艿)7978.6 2.20.217.137833.13655竹笋1992.8 2.60.2 1.83890.4964菠菜2491.2 2.60.3 2.831185.26647大葱(鲜)3091.0 1.70.3 5.2144 4.82938大蒜(蒜头)12666.6 4.50.226.530219.639117茴香菜(小茴香)2491.2 2.50.4 2.6149186.315423茭白2392.2 1.20.2 4.0209 5.8436金针菜(黄花菜)19940.319.4 1.427.261059.2301216韭菜2691.8 2.40.4 3.22478.14238韭芽(韭黄)2293.2 2.30.2 2.7192 6.92548芹菜(茎)2093.1 1.20.2 3.3206159.08038芹菜(叶)3189.4 2.60.6 3.713783.04064生菜(花叶)1395.8 1.30.3 1.317032.83427蒜苗(蒜苔)3788.9 2.10.4 6.2226 5.12944茼蒿2193 1.90.3 2.7220161.37336莴苣笋(莴苣)1495.5 1.00.1 2.221236.52348芥菜(青)2590.2 2.80.3 2.820732.418759香椿(香棒头)4785.2 1.70.4 1.8172 4.696147续上表名称能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)大白菜(青白口)1595.1 1.40.1 2.19048.43528大白菜(小白口)1495.2 1.30.1 1.913734.84535小白菜(青菜,白菜)1594.5 1.50.3 1.617873.59036雪里红2491.5 2.00.4 3.128130.523047油菜2392.9 1.80.5 2.721055.810839圆白菜(卷心菜)2293.2 1.50.2 3.612427.24926菜瓜(生瓜,白瓜)1895.00.60.2 3.5136 1.62014冬瓜1196.60.40.2 1.978 1.81912黄瓜(胡瓜)1595.80.80.2 2.4102 4.92424苦瓜(凉瓜)1993.4 1.00.1 3.5256 2.51435丝瓜2094.3 1.00.2 3.6115 2.61429西瓜3491.20.57.979 4.21013西葫芦1894.90.80.2 3.292 5.01517番茄(西红柿)1994.40.90.2 3.5163 5.0102辣椒(尖,青)2391.9 1.40.3 3.7209 2.2153茄子2193.4 1.10.2 3.6142 5.4242干海带(昆布)7770.5 1.80.117.3761327.434852鲜蘑菇2092.4 2.70.1 2.03128.3694黑木耳(云耳)20515.512.1 1.535.775748.5247292白木耳(银耳)20014.610.0 1.436.9158882.136369香菇(干)21112.320.0 1.230.146411.283258紫菜20712.726.7 1.122.51796710.5264350续上表名称能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)菠萝(凤梨)4188.40.50.19.51130.8129草莓3091.3 1.00.2 6.0131 4.21827橙4787.40.80.210.5159 1.22022桂圆(鲜)7081.4 1.20.116.2248 3.9630桔(芦柑)4388.50.60.29.754 1.34525李(玉皇李)3690.00.70.27.8144 3.8811梨(鸭梨)4388.30.20.210.077 1.5414荔枝(鲜)7081.90.90.216.1151 1.7224柠檬3591.0 1.1 1.2 1.9209 1.110122苹果(红富士苹果)4586.90.70.49.61150.7311苹果(国光苹果)5485.90.30.312.583 1.3814葡萄3788.50.40.28.5119 1.51713香蕉9175.8 1.40.220.82560.8728柚(文旦)4189.00.80.29.1119 3.0424葵花子(炒)616 2.022.652.812.5491322.072564杏仁514 5.624.744.8 2.61067.17127牛肉(五花肋条)12375.118.6 5.421766.61912084牛肉(后腿)9877.119.8 2.00.123630.6719484羊肉(肥瘦)19866.919.014.123280.6614692羊肉(瘦)11874.220.5 3.90.240369.4919660猪肉(后臀尖)33155.114.630.817857.5513079猪肉(里脊,脊背)15570.320.27.90.731743.2618479续上表名称能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)猪小排(排骨)27858.116.723.10.723062.614135146鸡16769.019.39.4 1.325163.39156146鸭(北京填鸭)42445.09.341.3 3.913945.51514996牛奶5489.8 3.0 3.2 3.410937.21047315牛乳粉(全脂)478 2.320.121.251.7449260.1676469110酸奶7284.7 2.5 2.79.315039.81188515鸡蛋(白皮)13875.812.79.0 1.59894.748176585鸡蛋(红皮)15673.812.811.1 1.3121125.744182585草鱼11277.316.6 5.231246.03820386大黄鱼9677.717.7 2.50.8260120.35317486带鱼12773.317.7 4.9 3.1280150.12819176鲫鱼10875.417.1 2.7 3.829041.279193130黄鳝8978.018 1.4 1.226370.242206126鲢鱼10277.817.8 3.627757.55319099鲤鱼10976.717.6 4.10.533453.75020484鳊鱼13573.118.3 6.3 1.221541.189188黑鱼(乌鱼)8578.7195 1.2031348.8152232泥鳅9676.617.9 2.0 1.729928.0 2.9302136青鱼(青混)11673.920.1 4.20.232547.431184108小黄鱼9977.917.9 3.00.1228103.07818874蚌肉7180.815.00.90.86 6.1190300148鲜贝7780.315.70.5 2.5226120.028166116续上表名称能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)鱿鱼(水浸)7581.418.30.816134.74360河虾8478.116.4 2.4329133.8325186240龙虾9077.618.9 1.1 1.0257190.021221121蟹(河蟹)10375.817.5 2.6 2.3181193.5126182267蜂蜜32122.00.4 1.975.6280.343红糖389 1.90.796.624018.315711巧克力586 1.0 4.340.151.9111.811156114淀粉(蚕豆)34114.10.5微84.81018.23629淀粉(土豆粉)33712.0 1.20.582.08 4.723淀粉(团粉,芡粉)34612.6 1.585.01613.33425淀粉(玉米)34513.5 1.20.184.98 6.31825粉皮6484.30.20.315.015 3.952粉条33714.30.50.183.6189.63523粉丝33515.00.80.282.6189.33116凉粉3790.50.20.38.35 2.891藕粉372 6.40.292.93510.889豆油8990.199.93 5.1181牛油(炼)8980.299.70.1135色拉油8980.299.83 5.1181芝麻油(香油)8980.199.70.2 1.194猪油(炼)8970.299.60.293芝麻酱6180.319.252.7 5.1342117048附表2常见富钾食品及其钾含量一览表食品名称含钾量(mg/kg)食品名称含钾量(mg/kg)食品名称含钾量(mg/kg)干豆类及制品蔬菜类南瓜籽672扁豆450~1000红,白萝卜缨424~493炒榛子686蚕豆800~1000洋葱(脱水)740~912榛子(干)1244豆粕1391大蒜(鲜)302~437西瓜籽(炒)612腐竹皮1093金针菜,黄花菜610咸菜类黑豆1377油菜苔635龙须菜(腌制)1287黄豆1503一般新鲜蔬菜124~340菜干(芥菜)883黄豆粉1890苜蓿,草头黄花菜497萝卜干508绿豆粉1055海带(干)761冬菜443膨化豆粉950菠菜311姜387枝竹837瓜类金钱萝卜365青豆718苦瓜256菌藻类碗红小豆617~860蛇瓜763口蘑(白蘑)3106油炸豆瓣611葫芦条(干)480榛蘑2493芸豆809~1215甜瓜139冬菇(干)1155茄果类西瓜79~115黄蘑1953干甜辣椒1443坚果类蘑菇(干)1225干尖红辣椒1085松子仁501~612黑木耳757番茄酱989芝麻266~358鲜蘑菇312红\青辣椒1085花生(生)390牛肚菌(干狼肚)1726乳类葵花籽(生)490~562平菇258牛乳粉450~1910莲子(干)846双孢蘑菇307炼乳罐头309核桃385银耳(白木耳)1588奶油1064栗子(鲜)442苔菜307续上表香菇(干)258饮料禽肉蛋类紫菜1796麦乳精355鸡蛋357虾蟹类可可粉360酸醋蛋512鳖虾550鱼类鸡123~323草虾363多数鱼类300~480鸭肫350虾米550鳝鱼688鹅肝336虾皮617丁香鱼664鹅肫410长毛对虾386鲍鱼干366鸽334河虾329墨鱼333~400鸡血338江虾683鱿鱼干1131火鸡腿708果类畜肉类火鸡肫352桃脯286广东香肠356软体动物香蕉256香肠453鲜贝290鲜枣类375~612叉烧肉430牡蛎1261芭蕉330火腿389海参356菠萝蜜肉330腊肉416海蛰头331菠萝蜜子400猪肝855干桂圆1348马肉526鲜桂圆248牛肉225果丹皮312猪肉180~451干红果440牛肉干510橘子100~250兔肉371葡萄干995羊肉403~744石榴220~340椰子475杏脯409小麦胚粉1523附表3 含磷较多的食物表食品名称磷(mg/100g)食品名称磷(mg/100g)食品名称磷(mg/100g)稻米(粗)285小麦粉(标准粉)268面条203挂面260小米240黄豆571绿豆360油豆腐299豆腐干204豆腐丝291腐竹598海带216花生(炒)399花生仁(生)340葵花子354核桃329简装奶糕263糕干粉540茶叶360芝麻酱530猪肝270猪肺230鸡190鸡蛋210鸭蛋210海蛰191巧克力192。
常用食物营养成分表每100g
12.7
26.7
1.1
22.5
1796
710.5
264
350
名 称
能量
(Kcal)
水分
（g）
蛋白质
（g）
脂肪
（g）
碳水化合物
（g）
钾
(mg)
钠
(mg)
钙
(mg)
磷(mg)
胆固醇
（mg）
菠萝（凤梨）
41
88.4
0.5
0.1
9.5
113
0.8
12
9
草莓
30
91.3
1.0
0.2
6.0
131
4.2
18
27
橙
47
87.4
0.8
0.2
10.5
159
1.2
20
22
桂圆（鲜）
70
81.4
1.2
0.1
16.2
248
3.9
6
30
桔（芦柑）
43
88.5
0.6
0.2
9.7
54
1.3
45
25
（玉皇李）
36
90.0
0.7
0.2
7.8
144
3.8
8
11
梨（鸭梨）
43
88.3
0.2
0.2
10.0
77
1.5
4
14
荔枝（鲜）
0.3
4
3
红糖
389
1.9
0.7
96.6
240
18.3
157
11
巧克力
食品安全法营养成分表
食品安全法营养成分表（原创版）目录1.食品安全法对食品营养成分表的要求2.食品营养成分表的作用3.计算食品营养成分表的方法4.食品营养成分表在食品生产中的应用5.结论正文食品安全法对食品营养成分表的要求随着人们对健康的关注程度不断提高，食品安全法对食品营养成分表提出了明确的要求。
根据《食品安全法》和相关规定，预包装食品应当标注营养成分表，明示食品中营养成分的名称、含量和占营养素参考值（NRV）的百分比。
这对于保证消费者对食品营养信息的知情权具有重要意义。
食品营养成分表的作用食品营养成分表是食品标签的一部分，主要用于向消费者提供食品的营养成分信息。
这些信息有助于消费者了解食品的营养价值，为消费者选择健康饮食提供参考。
此外，食品营养成分表还能为食品生产企业提供依据，帮助他们改进生产工艺，提高食品的营养价值。
计算食品营养成分表的方法要计算食品的营养成分表，首先要了解食品的配方和原料的营养成分含量。
目前，市面上有很多专业的营养成分计算软件，如《营养大师》等。
这些软件可以根据食品配方快速计算出食品的营养成分，并以报表形式展现给使用者。
此外，还可以通过检测和计算的方法获取食品的营养成分数据。
食品营养成分表在食品生产中的应用食品营养成分表在食品生产中具有重要作用。
食品生产企业可以根据营养成分表优化生产工艺，提高食品的营养价值。
同时，食品营养成分表还可以作为食品企业宣传的卖点，吸引消费者的关注。
另外，食品营养成分表有助于食品生产企业遵循食品安全法规，降低违法风险。
结论食品营养成分表是保障消费者知情权的重要手段，也是食品生产企业优化生产工艺、提高食品营养价值的重要参考。
食品安全法营养成分表
食品安全法营养成分表摘要：一、食品安全法营养成分表的背景与意义二、食品营养成分表的法规要求三、食品营养成分的计算方法与工具四、实例：使用《营养大师》软件计算食品营养成分五、营养成分表在食品生产中的应用六、结论：营养成分表对食品安全与健康的重要性正文：食品安全法营养成分表的背景与意义随着人们对健康饮食的日益关注，食品安全法营养成分表成为食品生产、销售和监管的重要依据。
在我国，食品安全法营养成分表是根据《GB 28050-2011》标准制定的，旨在为消费者提供准确、全面的食品营养信息，帮助消费者做出健康选择。
食品营养成分表的法规要求根据《GB 28050-2011》标准，食品营养成分表应包含以下内容：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等基本营养成分以及维生素、矿物质等辅助营养成分。
此外，食品生产企业还需按照相关法规和标准，对食品中的过敏原、添加剂、致敏物质等进行标示。
食品营养成分的计算方法与工具食品营养成分的计算方法包括检测和计算两种。
检测方法主要针对实验室条件下的食品样品，而计算方法则适用于食品生产过程中的营养成分估算。
目前市场上有一些专业的营养成分计算软件，如《营养大师》，可以根据食品配方快速计算出其营养成分，并以报表形式展现给使用者。
实例：使用《营养大师》软件计算食品营养成分以土豆炖鸡块为例，根据《营养大师》软件的操作界面，我们可以快速输入食材及其重量，软件将自动计算出营养成分。
如下所示：1.鸡胸肉：500g2.土豆：500g3.饮用水：1000g4.花生油：5g5.生姜：10g6.黄酒：10g7.酱油：3g8.蚝油：3g9.精盐：2g10.白砂糖：3g11.小葱：10g经过计算，土豆炖鸡块的营养成分如下：能量：约450千卡蛋白质：约25克脂肪：约15克碳水化合物：约30克钠：约500毫克营养成分表在食品生产中的应用营养成分表在食品生产中具有重要作用，它可以帮助企业了解产品中的营养成分，从而优化食品配方，提高产品品质。
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GB 25080-2011《预包装食品营养标签通则》规定：
豁免强制标示营养标签的预包装食品
下列预包装食品豁免强制标示营养标签：
——生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；
——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类；
——包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品；
——现制现售的食品；
——包装的饮用水；
——每日食用量≤10 g 或10 mL 的预包装食品；
——其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。
豁免营养标签明细解读
符合以上条件的预包装食品，如果有以下情形，则应当按照营养标签标准的要求，强制标注营养标签：
1。
企业自愿选择标识营养标签的；
2。
标签中有任何营养信息（如"蛋白质≥3。
3%"等）的。
但是，相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述，不应当作为营养信息，如"脱盐乳清粉"等；
3。
使用了营养强化剂、氢化和（或）部分氢化植物油的；
4。
标签中有营养声称或营养成分功能声称的。
（二）关于生鲜食品。
是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等，如袋装鲜（或冻）虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。
此外，未添加其它配料的干制品类，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等，以及生鲜蛋类等，也属于本标准中生鲜食品的范围。
但是，预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免范围，如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等。
（三）关于乙醇含量≥0。
5%的饮料酒类。
酒精含量大于等于0。
5%的饮料酒类产品，包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类（如料酒等）。
上述酒类产品除水分和酒精外，基本不含任何营养素，可不标示营养标签。
（四）关于包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品。
产品包装总表面积小于等于100cm2或最大表面面积小于等于20cm2的预包装食品可豁免强制标示营养标签，但允许自愿标示营养信息。
这类产品自愿标示营养信息时，可使用文字格式，并可省略营养素参考值（NRV）标示。
包装总表面积计算可在包装未放置产品时平铺测定，但应除去封边所占尺寸。
包装最大表面面积的计算方法同《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的附录A。
（五）关于现制现售食品。
是指现场制作、销售并可即时食用的食品。
但是，食品加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品，应当按标准规定标示营养标签。
（六）关于包装饮用水。
包装饮用水是指饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水，这类产品主要提供水分，基本不提供营养素，因此豁免强制标示营养标签。
对饮用天然矿泉水，依据相关标准标注产品的特征性指标，如偏硅酸、碘化物、硒、溶解性总固体含量以及主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）含量范围等，不作为营养信息。
（七）关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。
指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小，或者单一成分调味品的食品，具体包括：
1。
调味品：味精、醋等；
2。
甜味料：食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等；
3。
香辛料：花椒、大料、辣椒、五香粉等；
4。
可食用比例较小的食品：茶叶、胶基糖果、咖啡豆等；
5。
其他：酵母，食用淀粉等。
但是，对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品，如腐乳类、酱腌菜（咸菜）、酱油、酱类（黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等）以及复合调味料等，应当标示营养标签。
（八）使用了营养强化剂的预包装食品如何标示营养信息。
使用了营养强化剂的预包装食品，除按标准4。
1规定标示外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养素的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比，若强化的营养成分不属于本标准表1所列范围，其标示顺序应排列于表1所列营养素之后。
既是营养强化剂又是食品添加剂的物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、核黄素、碳酸钙等，若仅作为食品添加剂使用，可不在营养标签中标示。