七年级生物上册5_2营养物质的作用教案新版苏科版

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苏科版七年级生物上册第五章复习2：人体的物质和能量来源于食物

五、想一想思维提升
合理营养平衡膳食好习惯
一日三餐按时进餐不偏食不挑食不暴饮暴食
亲，你怎么看？
网络上有人说，豆浆比牛奶更适合中国的青少年的营养需求，你怎么看？你觉得是喝牛奶好还是喝豆浆好？
5.淀粉的消化是从口腔开始的，最终在小肠被分解成葡萄糖蛋白质的消化是从胃开始的，最终在小肠被分解成氨基酸
脂肪的消化是从小肠开始的，最终在小肠被分解成甘油+脂肪酸
6.营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占________ 30% 、________ 40% 和________ 30% 。 7.儿童、青少年和伤病员要多吃____________ 蛋白质含量多的食物。
小肠适于消化和吸收的结构特点：
小肠长（全长5-7米）
小肠内壁上有许多皱襞和绒毛，大大增加了表面积。小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁很薄，仅有一层细胞构成，便于吸收营养物质
小肠内有多种消化液
本章知识网络
通过对本章的认真复习，亲们觉得本章还有哪些内容也是需要我们要掌握的？或者还有什么问题需要我们一起讨论的？
四、练一练巩固应用
1．食物中人体能利用的主要六类营养物质：糖类 (1)有机物：________ 、脂肪、蛋白质、维生素。 ________
(2)无机物：水、无机盐。 2．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，都能为生命活动提供能量。蛋白质是构成人体细胞的 ________ 基本物质。
【思路点拨】①是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶； ②是胃,胃腺分泌的胃液能初步消化蛋白质；③是胰腺，分泌的胰液含有多种消化酶；④是小肠，是消化和吸收的主要场所。选 A。

七年级生物上册第五章第四节人体对食物的消化和吸收教案(新版)苏科版

第四节人体对食物的消化和吸收（总二课时）一、教学目标1知识目标：描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

2、能力目标：指导学生在探究活动中，尝试自已制定探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究过程的一般过程和方法。

3、情感态度与价值观目标：使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。

二、教学重点：通过探究活动“探究暴饮暴食引起消化不良的原因”，培养运用知识解决问题的能力。

三、教学难点：制定探究计划。

四、教学过程：第一课时（上课地点：多媒体教室）资料解答：生活水平提高了，人们吃得比以前“油水”大多了，许多人患上胆囊炎、胆结石，最后切除了胆囊。

很多人认为胆没多大用，切就切了，而北京军区总医院副院长、消化内科博士生导师韩英教授却指出，切除了胆囊要小心大肠癌。

胆囊是什么？韩教授打了一个比方，她说，人的胆囊好比一个储存胆汁的“水库”，平时肝脏分泌的胆汁大部分储存在这里，我们吃饭以后，特别是进食含油脂多的食物以后，胆囊收缩，把储存的胆汁排入肠道，发挥帮助消化、吸收的作用。

如果胆囊被切除了，胆汁无处储存，便持续不断地排进肠道。

胆汁被肠道细菌分解后，会产生有致癌作用的“二级胆酸”，这种致癌物常年作用于肠黏膜，会使肠黏膜癌变。

现代人饮食结构的一个重要的特点是“三高一低”，即高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维素。

“过剩”的营养不仅会使血管粥样硬化，也可使肠道“油腻”，易附着渣物，并刺激肠壁，引起排便紊乱，或出现便秘。

便秘是由于这些食物较难消化，加上城市人普遍缺乏体力锻炼，肠蠕动减缓，使粪便堆积。

粪便中许多有害物质，如“二级胆酸”、细菌、残渣等，长期潴留，对大肠癌的发生起到推波助澜的作用。

切除胆囊的患者在饮食上更要格外注意，不要吃高脂油腻的食物，特别是不能吃煎、炸食品，尽量减少肠道内的“二级胆酸”的附着。

此外，还要多吃蔬菜、水果和纤维素多的食物，多喝水，保证大便通畅，防止便秘，及时排除肠道毒素，对预防大肠癌能起到积极的作用。

苏科版生物-七年级上册- 3.5.2 营养物质的作用教案

【重要概念】
1、人体的组织、器官和系统的正常工作为细胞提供了相对稳定的生存条件，包括营养、氧气等以及排除废物。
2、消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门，其主要功能是从食物中获取营养物质，以备运输到身体的所有细胞中。
【教学准备】
课件、实验材料和装置。
【课时准备】2课时。
【教学过程】
一、激趣导入
过渡：各种营养物质对我们都有很大的作用。
引入课题：营养物质的作用
二、建构活动
情境创设：周末父母不在家，你的好朋友来你家做客。下面有三种不同的套餐，你会选择那一种与朋友一起分享，说说你的理由。
我们倡导大家合理搭配食物，因为各种食物中有我们所需的不同营养物质。
1.书中黄金屋
巧用信息库，角色扮演，以第一人称“我”来介绍某种营养物质。例：我是糖类，是人体的组成物质，也是人体主要的供能物质，在人体无法进食时，常常注射葡萄糖，以维持能量所需。
生：运动时
师：运动时人体会消耗更多的营养物质。在运动过后你有没有饥饿的感觉？
我在大家体育课后做了一个小调查，数据显示，有部分同学在运动后会有饥饿感，这是为什么？
生：因为运动消耗了大量的能量，我们需要更多的食物来获取能量。
食物中真的含有能量吗？
3.实验见真理
教师演示：简单介绍实验装置，请学生读数配合完成实验。
营养物质不但为我们提供了能量，还能维持我们的健康
4．名医来坐堂
求医者1（疑惑状）：奇怪，为什么我白天火眼金睛，晚上却看不清东西呢？
求医者2（痛苦状）：最近我牙龈出血，还时常肿痛，吃了消炎药也不见好，我该怎么办啊？
求医者3（焦虑状）：我的儿子总是长不高，我每天都给他喝牛奶，吃钙片，可还是比同龄的孩子矮上一截，这个愁死我了。

苏科版七年级上册生物教案5篇

苏科版七年级上册生物教案5篇苏科版七年级上册生物教案1教材分析：《食物中的营养物质》一课是义务教育课程标准实验教科书初二生物教材第二章的第一节。

本节教材内容，通过资料分析引导学生自主探究，让学生明白人体需要的主要营养物质的作用和来源，形成新的认知结构，认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物，通过实验探究让学生掌握测定食物中的能量的科学方法，知道人体所需的能量来源于食物中的有机物，提升学生收集和处理实验数据的能力。

教学设想：针对本节教材内容相对比较简单，知识比较条理的特点，引导学生采用资料分析、查阅图表、自学课本、实验探究等学习方法。

在自学过程中发现问题，通过自主探究、小组讨论等方式解决问题，获取知识。

然后通过知识梳理，引导学生建构自身的知识体系。

真正把课堂的时间和空间、提问的权力以及学习、认知和习得的过程还给学生，培养学生的自学能力，提升学生的思维品质。

本节内容按排2课时，第一课时学习三大有机物和测定食物中的能量，第二课时学习水、无机盐、维生素和膳食纤维的相关知识。

借助的教学平台：多媒体课件教学目标：知识目标：1.说出人体所需的六大类营养物质2.能举例说出糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源3.知道人体需要的能量来源于食物中的有机物能力目标：1.学会信息资料、实验数据的收集与分析2.在自学过程中学会明确提出问题、解决问题3理论联系实际，提升利用知识解决实际问题的能力情感态度和价值观：在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。

教学重点、难点知道食物中含有哪些营养成分及其作用。

用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

教学准备学生：花生米、白纸;碘酒;淀粉;馒头;熟马铃薯;茄子;莴笋;卢柑。

(分别装在八个小塑料杯中)“多幅食物图片”。

(课前先让学生查找食物营养成分的资料)教师：多媒体教学课件等。

课时：2课时教学过程：学习内容教师活动学生活动预期效果课程引入据调查，我国中学生中有29%的人喜欢吃麦当劳、肯德基等洋快餐食品。

苏教版七年级生物上册教案5篇

苏教版七年级生物上册教案5篇以“生物课程标准”为宗旨，适应新课程改革的需要，面向全体学生，提高学生的人文素养，增强实践能力和创新精神。

正确把握生物学科特点，积极倡导合作探究的学习方式。

培养学生积极地情感态度和正确的人生价值观，提高学生综合素质为学生全面发展和终身发展奠定基础。

下面是小编为大家整理的5篇苏教版七年级生物上册教案内容，感谢大家阅读，希望能对大家有所帮助！苏教版七年级生物上册教案1种子的结构重点：1、单、双子叶植物种子的结构以及各部分结构的作用。

2、解剖、观察种子结构的方法。

难点：1、胚的结构。

2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察手段：以学生讨论、完成探究实验为主的教学方法设计思想：本课采取同步教学法，让学生手中有观察的实物材料，并能够亲手对材料进行处理(如剥离、挑取、染色、使用放大镜观察等)。

在老师的指导下，边观察边听讲解，这样所得到的印象是深刻的。

此外，像单子叶植物和双子叶植物的种子，各个学校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以买到，至于放大镜前面已经介绍了自制的方法，所以，这样的教学方法在绝大多数学校应该是可行的。

教学过程：一、导入：1、利用实物投影展示学生收集的种子(此活动在课前布置学生完成)2、强调：学生所收集的并不一定都是种子，有些是植物的果实。

3、提出问题：大家收集的种子是形态各异的，那么，它们之间是否存在共同点呢下面我们通过实验观察来解决这一问题。

二、讲授新课：(一)实验：观察菜豆种子和玉米种子的结构：1、强调实验注意事项及要求：(1)首先观察种子的外部形态，如：颜色、形状等。

(2)其次按要求解剖种子，观察其内部结构。

由于种子的个体都较小，且各部分结构都很娇嫩，所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构，仔细观察。

2、由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其全面的了解，所以除按照课本中的要求完成实验，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，可观察完整的胚。

3、组织学生完成实验：(1)菜豆种子结构的观察：指导学生完成观察并对照课本44页内容及插图，认识各部分的结构及功能。

苏科版生物-七年级上册 3.5.2营养物质的作用教案

第2节营养物质的作用一、教学目标：【学习目标】1．知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用2．能力目标：通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。

3．情感态度和价值观：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。

【学习重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。

【学习难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。

实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。

【学习过程】二、教材分析：关于“营养物质对人体的作用”课程标准没有作具体的要求，但通过第一节的学习，学生可以了解人类通过摄取食物从环境中获得了营养物质，有进一步探究“营养物质对人体的作用”的兴趣和欲望。

而且在课程标准的二级主题“人的食物来源于环境”中，有要求学生设计一份营养合理的食谱的内容标准。

学生必须对食物的主要作用有所了解才能完成这一学习内容。

教材从营养物质构造我们的身体、营养物质给我们提供能量、营养物质维持生命和健康这三方面来概括营养物质对人体的作用。

教材仍然紧密联系学生生活实际，引导学生从日常生活中的亲身体验如青春期身高体重的增长来得出结论：营养物质构造我们的身体；通过对“运动后我们需要更多的食物吗？”的调查活动以及对调查结果的讨论分析得出“营养物质给我们提供能量”的初步认识，根据课标关于“人体生命活动中的能量供给”的二级主题中“探究不同食物的热价”的活动建议，教材安排了“验证食物含有能量”的实验，指导学生通过测量的方法用数据来验证食物中含有能量，使学生领悟到实验和测量是科学探究的重要方法；关于“营养物质维持生命和健康”，教材给学生提供了食品包装袋或包装盒的图片资料，本章信息库中也提供了有关各种营养物质对人体的作用的资料，让学生通过资料分析的方法获得“营养物质维持生命和健康”的认识。

苏科版七年级上册生物教案：3.5.2营养物质的作用

课题名称：营养物质的作用姓名工作单位年级学科七年级生物教材版本苏科版一、教学内容分析“自主、合作、探究”是新课标倡导的主要学习方式，而新制定的《生物课程标准》将科学探究列为十个一级主题中的第一个。

其主旨就是为了促进中学生改变学习方式、变过去的学生被动接受，机械训练的学习方式为学生的主动参与、主动获取知识，并使学生体验科学过程与科学方法；从而形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，培养创新精神和实践能力。

本课的探究“测定某种食物中的能量”活动，是个很好地贯彻《生物新课程标准》的例子。

为了达到目标。

我将六种营养物质的学习放在了了解掌握的地位，但是也要学生自主学习，归结、推理得出；而探究活动放在了重点、难点，从设计探究活动、实施、总结、交流经验等方面下手，重在培养学生的科学探究的素养。

本节课位于人教版新教材第四单元第二章第一节，通过本节的学习，不仅知道人与生物圈中的其他生物是相互联系，而且为学习第二章人体的营养后面的内容打下基础。

二、教学目标【教学目标】知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。

能力目标：通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析等能力。

情感态度与价值观：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。

【教学重点】食物中的营养物质对人体的主要作用。

组织活动：（一）“小鬼来当家”展示PPT，引导学生学会选择食物，合理膳食问题：1、你会选择哪一份套餐和朋友一起分享？2、你选择的理由？（二）组织学生阅读书本有关内容，了解营养物质的具体作用。

DIY活动：角色扮演：以第一人称“我”来介绍某种营养物质指导学生初步理解各种营养物质的作用，明确我们的身体是由各种营养物质有机结合而成，营养物质建造我们的身体。

小组活动：“小鬼来当家”从教师提供的三分套餐中选择一份与朋友共享。

并说出选择的理由。

根据教师提示，自主阅读书本有关资料，了解营养物质的相关作用。

角色扮演：以第一人称“我”来介绍某种营养物质通过学生根据已有知识，对食物中营养物质的辨别选择合理膳食，巩固营养物质的基础知识。

七年级生物上册第5章《人体的物质和能量来源于食物》知识点归纳苏科版

第5章人体的物质和能量来源于食物第1节、饮食与营养1、人类的生长和生活离不开食物，我们能够从食物中获取的营养物质包括-----糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。

2、淀粉的检验是用碘酒，淀粉遇碘液变蓝。

富含淀粉的物质：馒头、米饭、土豆、红薯等3、蛋白质遇到高温会凝固。

富含蛋白质的物质：瘦肉、牛奶、豆腐、鱼等4、脂肪能在纸张上留下“油斑”。

富含脂肪的物质：大豆油、花生油、动物脂肪等第2节、营养物质的作用1、作用：①建造我们的身体。

②给我们提供能量。

③维持生命和健康。

2、糖类是人体主要的供能物质，脂肪是重要的储能物质。

在食物的营养物质中，能为人体提供较多能量的主要是糖类、脂肪、蛋白质。

3、食物中含有的无机盐又称矿物质，如钙盐、钾盐、铁盐、碘盐等。

缺碘会得大脖子病。

缺铁会得贫血病。

缺钙会得佝偻病、骨质疏松症。

4、人体的生长和发育等离不开维生素，如维生素A、维生素B、维生素C等，大部分维生素从食物中获得。

肝脏、胡萝卜富含维生素A，缺少维生素A易得夜盲症。

新鲜的蔬菜、水果含维生素C，缺维生素C易得坏血病。

奶制品、鱼肝油、蛋黄含维生素D，缺维生素D易得佝偻病。

第3节、合理膳食1、合理的营养对保证人体的健康很重要。

科学的食谱既要包括比例适当并且全面的营养成分，又要注意热量的合理分配。

同时还要养成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。

2、食物中被称为第七营养素的是膳食纤维，它主要存在于蔬菜、水果中，对维持人体健康有利。

3、一般来说，一人全天应摄入的热量在一日三餐中分配的比例为：早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％。

第4节、人体对食物的消化1、消化作用是指在消化道中，将原来分子比较大、结构比较复杂的物质，转变成分子比较小、结构比较简单的物质的过程。

淀粉转化为葡萄糖，蛋白质转化为氨基酸，脂肪转化为甘油和脂肪酸才能被吸收。

2、人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。

①、消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

苏科版生物-七年级上册-第5章第2节《营养物质的作用》教案

教学设计课题初一生物七年级下册《营养物质的作用》作者及工作单位设计理念让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。

以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。

1．通过“搜集资料----整理资料----编写剧本----制作道具----表演剧本”的过程，培养学生进一步获取课本以外的生物学信息能力，培养学生写作及表演能力，锻炼胆量，提高语言表达能力。

2．发动全体学生参与课堂教学活动，激发每个学生学习生物学、热爱生物学的情感。

教材分析本节内容是第一节《食物》的第二课时。

安排学生在课下通过多种渠道，收集资料，并根据这些知识编写、表演课堂剧。

重点是让学生描述六大营养物质的主要功能。

对于“食物中储存着能量”这一事实，学生理解起来有难度。

为帮助学生理解食物中含有大量能量，本节安排了燃烧花生种子的实验，教师还可考虑其他例子加以强调说明。

学情分析初一学生思想活跃，活泼好动，喜欢表现。

以课堂剧的形式学习知识符合他们的年龄特点。

但实际教学中，要预见到学生考虑问题欠周全，教师要在课前抽时间分组检查或了解情况，减少突发事件影响课堂教学的可能性。

教学目标知识性目标：收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。

技能性目标：尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息；情感性目标：体验积极学习的快乐。

教学重点和难点【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。

【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。

实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。

教学过程教学进程教师活动学生活动活动目标及说明复习旧知引入课题引入：上一节课主要了解了营养物质中富含糖类、脂肪和蛋白质。

苏科版七年级生物上册教学计划

七年级生物上册教学计划一、指导思想以《全日制义务教育中生物课程标准》（实验稿）为依据，力求更加关注学生已有的生活经验；更加强调学生的主动学习，增加实践环节，使每一个学生通过学习生物，能够对生物学知识有更深刻的理解，能够对今后的学习方向有更多的思考；能够在探究能力、学习能力和解决问题能力方面有更多的发展；能够在责任感、合作精神和创新意识等方面得到提高。

为学生们参加社会建设，适应社会和继续学习，打下必要的基础。

二、教学目标：（1）了解人类与生物圈之间的关系，热爱大自然，珍爱生命，理解人与自然和谐发展的意义，提高环境保护意识。

（2）乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度、探索精神和创新意识。

( 3）关注与生物学有关的社会问题，形成主动参与社会决策的意识。

( 4）逐步养成良好的生活与卫生习惯，确立积极、健康的生活态度。

（5）初步获得生物圈中人类的起源与发展的基本知识。

（6）获得有关人体结构功能、生理以及卫生保健的知识，促进青春期生理和心理的健康发展。

（7）知道生物科学技术在生活、生产和社会发展中的应用及可能产生的影响。

三、教学措施：1、精心设计导语，通过生动的语言，借助情感教育，激发学习兴趣。

2、做好演示实验，完成学生实验，达到培养学生能力之目的。

3、把录音、录像、投影、幻灯、多煤体等教学手段运用到课堂教学中，提高课时效率和教学质量。

4、在语言、板书和操作等方面达到规范、准确和熟练。

四、应对策略和教学设想：1、鼓励学生观察、思考、提问，并在提出假设的基础上进行探究性方案的设计和实施。

2、打破课堂内外的约束，有计划地安排必要的调查、访问、参观等需要较长时间才能完成的活动，保证活动的落实，充分利用多种教学资源，引导学生分工合作、交流。

3、尊重学生的人格，关注个体差异，满足学生不同的学习需求。

4、重视提高学生的生物科学素养。

5、倡导探究性学习。

6、渗透“科学、技术、社会”的教育。

7、加强和完善生物学实验教学。

初中生物七种营养素教案

初中生物七种营养素教案教学目标：1. 了解人体七种营养素的种类、作用、食物来源和摄入注意事项。

2. 掌握营养素对人体健康的重要性，能够合理搭配膳食。

教学重点：1. 七种营养素的种类、作用和食物来源。

2. 营养素摄入的注意事项。

教学难点：1. 营养素的作用和摄入量的掌握。

教学准备：1. PPT课件2. 食物模型或食物图片3. 营养素表格教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生思考：什么是营养素？人体需要哪些营养素？2. 学生回答后，教师总结：营养素是人体必需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

二、讲解营养素的种类、作用和食物来源（20分钟）1. 蛋白质：介绍蛋白质的作用（如构成细胞、修复组织、调节代谢等），食物来源（如肉类、鱼类、豆类、奶制品等）。

2. 脂肪：介绍脂肪的作用（如提供能量、维持体温、保护内脏等），食物来源（如油脂、肉类、坚果等）。

3. 碳水化合物：介绍碳水化合物的作用（如主要能量来源、构成神经组织等），食物来源（如谷类、水果、蔬菜等）。

4. 维生素：介绍维生素的作用（如促进生长发育、增强免疫力等），食物来源（如水果、蔬菜、肉类等）。

5. 矿物质：介绍矿物质的作用（如构成骨骼、调节生理功能等），食物来源（如肉类、蔬菜、水果等）。

6. 水：介绍水的作用（如维持生命、调节体温、溶解物质等），注意事项（如每天喝足够的水、避免喝含糖饮料等）。

7. 膳食纤维：介绍膳食纤维的作用（如促进消化、预防便秘等），食物来源（如水果、蔬菜、全谷类等）。

三、营养素摄入注意事项（15分钟）1. 均衡饮食：引导学生了解各种营养素的作用，提倡合理搭配膳食，避免偏食。

2. 适量摄入：介绍各种营养素的推荐摄入量，引导学生注意不要过量摄入。

3. 食物安全：教育学生关注食品安全，避免食用过期、变质的食物。

四、课堂小结（5分钟）1. 回顾本节课学习的七种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

(新版)苏科版七年级生物上册：5.2《营养物质的作用》教案

5.2营养物质的作用教学目标：1、概述食物中的营养物质对人体的主要作用教学重点、难点：食物中的营养物质对人体的主要作用教学方法与手段：教学过程：教师活动学生活动设计意图一：导入新课上节课学习了饮食与营养，我们每天的吃食物是为了从食物中获取营养物质和能量，那么营养物质有什么作用呢？这节课来学习营养物质的作用。

二：营养物质构建我们的身体然后引导学生从日常生活的体验，如青春期身高的增长，饭量的增大等得出“营养物质建造我们的身体”的结论。

水在人体内占体重的60%-70%蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质无机盐的作用回答六大营养物质的名称大部分同学正在步入青春期，大部分同学身高迅速升高，饭量增大？为什么？以问题的形式引发学生进一步学习的兴趣通过问题的形式分析糖类，脂肪，蛋白质以及水，无机盐的作用三：营养物质给我们提供能量食物中对人体有用的物质叫做营养物质，有蛋白质，脂肪，糖类，水，无机盐和维生素。

1、分组调查“运动后饥饿感的有无”2、验证食物含有能量通过实验探究，验证刚刚建立的概念“食物给人体提供能量”。

制定探究计划，实施探究方案；提示：实验中只有一个变量，也就是实验器材的不同，为了节省时间，实验材料的量要加以控制。

再将实验结果填到表格中四：营养物质维持生命和健康糖类，蛋白质，脂肪是人体不可缺少的三大营养物质，构建人体，提供能量，维持着生命活动和健康。

举例说出哪些食物中富含有这些营养。

讨论为什么运动后有饥饿感？观看视频“验证食物含有能量”分析实验数据，说出哪种食物含有的能量较多？人体所需能量的70%以上是由糖类提供的联系生活实际，分析食品包装上的成分表：在你调查的食品中，主要有什么成分？这些成分是否有益于人体的健康？授后小记：授课日期月日。

第5章人体的物质和能量来源于食物期末知识点复习提纲苏科版七年级上册生物

第5章人体的物质和能量来源于食物一、饮食与营养1.营养物质，指的是食物中对人有用的物质的物质，可以分为有机物和无机物两大类。

2.人体从食物中能获得哪些营养物质？（答案：糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、水、维生素。

）3.哪些食物中含糖类、脂肪、蛋白质比较多？答案：在馒头、米饭、面条等谷类食品中含糖类较多；在食用油、肥肉和一些豆类食品含脂肪较多；在蛋、鱼、奶、瘦肉、豆制品等含蛋白质较多。

二、营养物质的作用1. 营养物质建造我们的身体⑴人体内含量最多的营养物质是什么？（答案：水是构成人体的重要物质，含量最多。

）⑵人体生长发育和组织更新都离不开的物质是什么？（答案：蛋白质是构成细胞不可缺少的成分）⑶儿童时期长期缺乏钙盐，易患佝偻病；缺锌导致智力发育慢。

2.营养物质给我们提供能量：⑴糖类是人体生命活动的主要能源，人体生命活动所需能量的70%以上由糖类氧化分解提供的；脂肪是人体重要的储能物质；蛋白质也可以提供人体能量。

⑵人们到了青春期，为什么饭量大大增加？（答案：青少年处于生长发育旺盛的时期，需要较多的营养物质来满足生长发育等生命活动的需要。

）⑶运动员为什么比其他人通常饭量大？（答案：运动员活动量大，每天消耗能量多他们所需的营养物质多。

）3.营养物质维持生命和健康⑴人体不可缺少的三类营养物质是什么？（答案：糖类、脂肪、蛋白质；）⑵人体内营养物质主要功能是什么？（答案：构建人体、提供能量、维持生命活动和健康。

）⑶平衡的营养物质对生长发育和维持正常的生命活动具有重要作用。

如人体缺碘盐会引起地方性甲状腺肿（大脖子病）。

⑷人体不能合成无机盐和大部分维生素，必须从食物中摄取。

⑸维生素：含量微少，既不建造我们的身体，也不给我们生命活动提供能量，但必不可少。

维生素A——夜肓症维生素B1——神经系统炎症和脚气病维生素B2——口角炎维生素B12——贫血维生素C——坏血病维生素D——软骨病4.验证食物含有能量⑴提出问题：不同食物给人体生命活动提供的能量不同吗？⑵作出假设：不同食物给人体生命活动提供的能量不同。

七年级生物上册3.5.2《营养物质的作用》教案1苏科版(2021年整理)

七年级生物上册3.5.2《营养物质的作用》教案1 （新版）苏科版
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第2节营养物质的作用。

苏科版七年级生物上册教案5篇

苏科版七年级生物上册教案5篇苏科版七年级生物上册教案1生物的特征教师寄语：有生命，就精彩!学习目标：知识目标：1.初步认识生物 2.区别生物和非生物 3.说出生物特征能力目标：、通过积极主动参与讨论培养学生观察、区别能力和发散思维能力。

情感目标：、通过“生物的生命现象”的讨论，培养学生热爱大自然和关爱生物的不错品质。

学习重点：生物的共同特征。

学习难点：生物的各特征对生物生活的意义。

学习过程：一.课前预习：科学观察可以直接用__________，也可以借助_________、__________等仪器，或利用__________等工具，有时还需要___________________。

二.导入新课:同学们：你一定认识其中不少的生物。

那，我们的教室里有哪些生物?请各小组讨论后出示课前观察的结果。

三.合作探究(一)通过各小组的回答说明，要想区分生物与非生物，我们必须首先学会观察。

阅读课本P2页回答下列问题：下列关于科学观察的说法，不正确的是( )A.科学观察是科学探究的一种基本方法B.科学观察必须借助关于用具才能进行C.观察时要全面、细致和事实就是，并及时记录下来D.观察时要积极思考，多问几个为什么(二)阅读课本P2-P5页，探究下列问题：1.填充下图，识记生物的基本特征。

2.观察动物题材的投影片和教室里盆栽植物，结合课本第插图，讨论：(1)植物和动物对营养物质的获得有什么相同和不同的地方?(2)人类同其他生物呼吸均需要吸入__________、呼出_______________。

(3)动物和人排出体内废物的方式有哪几种?(4)课本第五页插图的内容说明了什么?四.拓展创新1.除了课本介绍的，你还知道生物有哪些特征?看哪个小组说得好2.下面是猫和鼠的部分生命现象，请分析说明它们各属于生物的何种基本特征(1)小猫长成大猫属于。

(2)猫生小猫属于。

(3)猫生猫，鼠生鼠属于。

(4)一窝猫中有白猫、黑猫和花猫，这种现象属于。

初中生物课生物的营养教案

初中生物课生物的营养教案
目标：学生能够理解什么是营养，认识各种营养物质对身体的重要性并掌握健康饮食的基本规则。

教学内容：
1. 什么是营养？
2. 主要营养物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质
3. 营养物质在身体中的作用
4. 健康饮食的基本规则
教学步骤：
1. 导入：通过展示不同的食物图片，让学生讨论食物对身体的作用，并引入营养的概念。

2. 授课：介绍主要营养物质的种类和作用，帮助学生理解各种营养对身体的重要性。

3. 实践：让学生根据身体需要设计一日三餐的食谱，并分析其中包含的各种营养成分。

4. 练习：通过小组讨论或游戏形式，加深学生对各种营养的理解。

5. 总结：总结本节课的内容，强调健康饮食的重要性，并让学生整理出健康饮食的基本规则。

教学资源：
1. 食物图片
2. 课件或板书
评估方式：
1. 各种营养物质的名称和作用的口头测试
2. 设计食谱的书面作业
3. 定期检查学生的饮食习惯并给予反馈
延伸活动：
1. 拓展学生对不同食物的认识，让他们探索更多的营养来源。

2. 组织饮食健康讲座或展示，增强学生对健康饮食的认识。

通过本节课的学习，希望学生能够认识到健康饮食对身体的重要性，学会选择合理的食物来满足身体的营养需求。

营养物质的教案

营养物质的教案营养物质的教案1教学过程师：请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、蛋、奶等来自动物。

师：为什么我们每大都要进食呢？生：食物为我们提供营养物质。

师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。

师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41～42页“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分填入P21资料分析的表格中。

生：（学生写出两种食物，查阅教科书第41～42页“常见的食物成分表”，并填写资料分析中的表格）生：写出的食物有米饭、面、猪肉等。

师：指导学生查阅表格。

师：这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。

生：这两种食物中部含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。

不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。

师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第22页的课文，在书上划出来，也可小组讨论。

生：小组讨论，划出重点，举出例子，写在书上。

师：巡视、指导学生看书和完成以上讨论，并给予表扬。

师：细胞的生活离不开物质和能量。

那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？启发学生进行讨论。

生：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。

师：食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。

请同学们看教材P23页中的插图，你们小组想知道什么呢？生：小组同学通过看插图并讨论后，提出探究的问题。

各个小组的探究问题可能不一样生：食物中是否确实含有能量？生：一粒花生种子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪个能量多？师：（让学生明确探究过程中，问题不同，假设也就不同，实验的方法步骤也会有不同）。

生：各小组针对自己提出的问题，积极讨论能否作出假设。

苏教版七年级上册生物教案5篇

苏教版七年级上册生物教案5篇教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性，面向大多数学生，同时注意培养优秀生和提高后进生，使全体学生都得到发展。

下面是小编为大家整理的5篇苏教版七年级上册生物教案内容，感谢大家阅读，希望能对大家有所帮助！苏教版七年级上册生物教案1教学目标【知识目标】1. 通过观察一些生物与非生物,会比较它们的区别。

2. 举例说明生物具有的共同特征。

【能力目标】培养观察能力、发散思维的能力、分析问题的能力和表达能力。

【情感态度价值观目标】增强热爱大自然,保护大自然的情感;更加热爱生活,珍爱生命。

教学重难点1.学生能够举例说明生物具有的共同特征。

2.增强热爱大自然,保护大自然的情感。

3.培养学生的发散思维能力、观察能力和分析问题的能力。

教学过程一、创设情境引入新课:教师利用多媒体展示草原的美丽景色,学生展示课前收集的资料。

师生一起欣赏图片中碧蓝的天空、流动的白云、遍地开放的鲜花、绿草如茵的草原、悠闲取食的牛羊和精巧别致的毡房。

教师提出问题:图片中哪些是生物哪些是非生物学生观察后,小组内交流展示观察的结果,最后达成共识:花草、树、牛羊是生物,白云、毡房不是生物。

由所有生物的特征是否完全相同引入课题。

二、推进新课板书课题:第一节生物的特征学习目标一:观察是科学探究的一种基本方法在日常生活中你一定认识不少的生物,如果你要了解这些生物的主要特征就必然对不同的生物进行认真、细致的观察。

那么在观察的过程中需要注意哪些问题呢请同学们阅读教材中的相关内容,尝试进行归纳和总结。

学生阅读后,归纳、总结,并在小组内进行交流展示,最后达成共识:1、科学观察可以直接用肉眼,也可能借助放大镜、显微镜等仪器,或利用照相机、录音机、摄像机等工具,有时还需要测量。

2、科学观察要有明确的目的;观察时要全面、细致和实事求是,并及时记录下来。

3、如果进行较长时间的观察,要有计划、有耐心。

4、观察时要积极思考,在观察的基础上,还需要同别人交流看法,进行讨论,热烈的讨论能让你迸发思想的火花。

湘乡市五中七年级生物上册3.5.2营养物质的作用教案2新版苏科版

第2节营养物质的作用【教学目标】1. 了解食物中的营养物质对人体的主要作用。

2. 通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析等能力。

3. 认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。

【教学重点】食物中的营养物质对人体的主要作用。

【教学难点】实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。

【教具准备】1.若干知识卡片2.验证食物含有能量的实验材料3.若干食品包装袋4.本节课的多媒体演示课件【教学过程】谈话过渡二、营养物质给我们提供能量故事过渡三、营养物质维持生命与其作用整理在一起。

联系生活实例进行情感教育：正处在长身体的时期的同学们应多吃食物来建造身体。

像老师这个年龄的人身高不会再增长了，从食物中所得的营养物质除了更新细胞，主要还有什么作用呢？1.生活实例类比帮助学生理解能量的概念。

2.调查：运动后有饥饿感吗？3.我们来探究：验证食物含有能量。

实验材料：花生米、馒头分层次讨论：（1）组内讨论：从水温升高我们得到什么结论？（食物中有能量）（2）进一步探究：重量相同的情况下，不同种类的营养物质所含能量相同吗？（3）组间讨论：如何减小误差、为什么要重复实验、还想探究什么问题等。

4.小结：1.食物中含有能量，人体主要供能的营养物质是糖类、脂肪、蛋白质。

2.不同的人需要的能量不同。

讨论为什么会出现这样的情况？你能用生物学的知识加以解释吗？学生分组实验，分工合作，认真观察并记录实验现象。

拓展实验，小组交流，组间评价。

培养学生发现问题、思考并寻求答案的探究精神。

学生快速浏览人体对外界环境的感知第一课时【学习目标】1.了解人体通过眼获取信息情况；2.能说出眼球的组成结构名称和功能；3.说出近视的成因及预防的方法。

【学习重点】1.眼球的结构；2.导致近视和远视的各种因素及预防的措施。

【学习难点】1.眼球的结构；2.导致近视和远视的各种因素及预防的措施。

【课堂学习】1.情景导入：有时我们的眼皮会跳个不停。