标准化概论(12学时版)第一章概述.pptx
第一部分 标准化概论
• 基本概念 • 标准的种类 • 标准化过程 • 标准化原理和方法 • 标准化的形式 • 参数选择及其分级方法 • 标准化发展历程
1.1 基本概念
• 标准的概念
– 为了在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一 致制定并由公认机构批准,共同使用和重复使 用的一种规范性文件。
1.1 基本概念
– 标准化过程控制的关键—信息反馈
• 标准化过程的“状态信息” • 信息反馈渠道和反馈功能 • 双向的信息沟通
1.3 标准化过程
• 标准化过程控制
– 标准化过程改进
• 标准化过程改进的必要性
– 提高资源(信息)转换效率的需要 – 适应相关方要求变化的需要
• 标准化过程的持续改进
1.4 标准化原理和方法
• 方法标准主要有试验、测定、分析、检验等方法占 很大比例,同时包括一些通用性的方法标准。
– 安全标准
• 以保护人和物的安全为目的制定的标准。 • 安全标准是最重要的标准之一。 • 安全包括生产安全、操作安全、使用安全等。
1.2 标准的种类
• 根据标准对象的作用划分
– 卫生标准
• 以保护人的健康,对食品、医药及其他方面的卫生 要求制定的标准。
• 标准化过程控制是标准化管理的重要任务; • 降低过程阻力,提高资源、信息的转换(传递)效率;
– 标准化过程控制的重要任务是消除或降低标准化过程阻力。
• 保持标准的适应性和适用性。
– 保持标准和标准系统的适应性和适用性是标准化管理的核 心任务,也是标准化过程控制的主要目的。
1.3 标准化过程
• 标准化过程控制
• 标准化的目的是在一定范围内获得最佳秩序。就是 要通过建立最佳秩序来实现效益最大化。
第一章标准化概述
有统一的编写顺序和方法,“标准”的这种
编写顺序,方法,印刷,幅面格式和编号方
法的统一,既可保证标准的编写质量,又便 的严肃性和权威性。
于标准的使用和管理,同时也体现出“标准”
(5)制定标准的出发点—获得最佳秩序, 取得最佳效益 最佳秩序—是通过实施标准,使标准化对
象的有序化程度提高,发挥出最好的功能。
(2)规定基本单位或物理常数,如安培、 米、绝对零度等”。 这个定义强调标准是标准化工作的成果,
要经权威机构批准,由于该书由ISO出版,
因此,也被广泛流传,具有较大的影响。
(3)国际标准定义(International standard definition):
国际标准化组织(ISO)的标准化原理委 员会(STACO)一直致力于标准化基本概 念的研究,先后以“指南”的形式给“标 准”的定义作出统一规定,1991年,ISO
续
能力方面具有重大作用;
⑩保障身体健康和生命安全,大量的环保 标准、卫生标准和安全标准制定发布后,
用法律形式强制执行,对保障人民的身体
健康和生命财产安全具有重大作用。
第三节
标准化学科的性质、内容、作用 和任务
一、标准化学科的性质
标准化同其他学科一样,有着自己独特的规律、 发生、发展过程、研究对象、理论原则与方法, 已形成了一门新的学科。
学管理制度的形式,都以标准化为基础;
②促进经济全面发展,提高经济效益。标 准化应用于科学研究,可以避免在研究上 的重复劳动;应用于产品设计,可以缩短 设计周期;应用于生产,可使生产在科学
的和有秩序的基础上进行;应用于管理,
可促进统一、协调、高效率等;
③标准化是科研、生产、使用三者之间的
第一部分 标准化概论
1.1 基本概念
• 标准化的作用
– 现代化大生产的必要条件 ; – 实现科学管理的基础 ; – 科技进步和质量安全的支撑; – 国际贸易合作的工具; – 建立最佳秩序的工具; – 建设创新型国家的重要途径; – 国内市场的组织力量; – 是一把双刃剑。
– 标准的使用价值是标准的自然属性。 – 标准的使用价值通过它的适用性表现出来。
• 一项没有用的标准,即使花了大量人力物力财力, 也只是废纸一张。
• 一项标准应用越广泛,或者解决的问题越关键,其 使用价值就越大。
1.1 基本概念
• 标准的价值
– 标准的价值是标准的社会属性。 – 标准的价值是指在标准的生产(制定)过程中物
第一部分 标准化概论
• 基本概念 • 标准的种类 • 标准化过程 • 标准化原理和方法 • 标准化的形式 • 参数选择及其分级方法 • 标准化发展历程
1.1 基本概念
• 标准的概念
– 为了在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一 致制定并由公认机构批准,共同使用和重复使 用的一种规范性文件。
1.1 基本概念
• 标准的内涵
– 标准制定和实施的目的
• 获得最佳秩序 • 促进最佳社会效益
– 标准制定的对象
• 重复性事物 • 重复性是指重复投入、重复加工、重复生产、重复
出现的产品、事物和概念才需要标准。 • 事物具有重复出现的特征,才有制定标准的必要。
1.1 基本概念
• 标准的内涵
– 标准制定的依据
• 科学技术和实践经验的综合成果
– 工作标准
• 对标准化领域中需要协调统一的工作事项所制定的 标准,主要涉及“人”的岗位工作要求内容。
第一章标准化概论
标准化管理篇第一章标准化概论……………………………………第一节标准化的发展史…………………………一、标准化发展史…………………………………二、标准化的意义…………………………………三、标准化的作用…………………………………第二节标准化基本概念……………………………一、标准……………………………………………二、标准化…………………………………………三、标准的对象……………………………………四、标准的本质……………………………………五、标准的载体……………………………………六、标准制定的十要素……………………………第三节标准的分类…………………………………第四节我国标准的表示方法……………………一、标准代号表示的内容…………………………二、标准代号的表示方法…………………………第五节标准化方法原理…………………………第六节标准的实施与标准实施的监督…………一、标准的实施……………………………………二、标准实施的监督………………………………第七节贸易技术壁垒协定(WTO/TBT)简介一、背景……………………………………………二、名词术语………………………………………三、协议的主要内容………………………………四、正当目标………………………………………五、TBT协议的基本原则…………………………六、权力和义务……………………………………七、问题说明………………………………………第二章标准编写方法……………………………第一节编写标准的基本规则……………………一、基本要求………………………………………二、统一性…………………………………………三、标准间的协调性………………………………四、适应性…………………………………………五、计划性…………………………………………六、采用国际标准…………………………………第二节制定标准的四要素………………………第三节标准制定要求………………………………一、内容的划分原则…………………………………………………二、内容的划分………………………………………………………三、标准的层次………………………………………………………第四节制定标准格式要求……………………………………………一、封面的编写………………………………………………………二、标准编号…………………………………………………………三、目次………………………………………………………………四、前言的编写………………………………………………………五、引言…………………………………一………………………….六、范围(必备要素)………………………………………………七、规范性引用文件…………………………………………………八、术语和定义(可选要素)………………………………………九、符号和缩略语(可选要素) ……………………………………十、要求(可选要素)………………………………………………十一、抽样、试验方法………………………………………………十二、标志、标签和包装……………………………………………十三、其他要素和规则………………………………………………十四、使用法定计量单位…………………………………………….十五、规范汉字和标点符号及标准终结线………………………….第三章企业标准化……………………………………………………….第一节企业标准化工作的基本要求………………………………….一、企业标准化的基本概念………………………………………….二、企业标准化的地位和作用……………………………………….三、企业标准化工作的基本任务…………………………………….四、企业标准化工作管理…………………………………………….第二节采用国际标准………………………………………………….一、采用国际标准的意义…………………………………………….二、国际标准与国外先进标准……………………………………….三、采用国际标准程度和编号方法………………………………….四、采用国际标准的措施…………………………………………….五、采用国际标准产品标志………………………………………….第三节建立和实施企业标准化体系实现企业标准化良好行为…….一、企业标准体系及其基本特征…………………………………….二、企业标准体系的构成…………………………………………….三、企业标准体系表………………………………………………….四、技术标准体系的构成与要求…………………………………….五、管理标准体系的构成和基本要求……………………………….六、工作标准体系的构成和要求…………………………………….七、企业标准体系确认……………………………………………….第四章农业标准化……………………………………第一节实施农业标准化的重要意义和作用………一、实施农业标准化的重要意义…………………二、农业标准化的作用……………………………第二节农业标准化基本概念、特点………………一、基本概念………………………………………二、农业标准化的特点……………………………第三节农业标准的制、修订………………………一、农业标准制、修订的原则……………………二、农业标准制、修订程序………………………第四节农业标准体系………………………………一、农业标准体系的定义…………………………二、农业标准体系的特征…………………………第五节农业标准化示范区建设………………………一、农业标准化示范区的作用……………………二、农业标准化示范区的建设……………………三、农业标准化示范区建设的方法及原则………四、农业标准化示范区工作保障措施……………第五章服务业标准化第一节服务业标准化的重要意义第二节服务业标准化概述一、“服务”的概述二、“服务业”概述三、服务标准化第三节服务质量与标准化一、服务特性二、服务的质量特性第三节服务标准化的等级管理一、“等级”的定义二、划分服务等级的作用三、等级的评定第五节国际和国外服务标准化一、国际服务标准化发展现状二、有关发达国家服务标准化现状第六节我国服务业标准化工作的对策一、我国服务业标准化存在的问题二、我国服务业必须采用标准化管理三、对外开放的服务领域应优先制定标准四、新兴的服务业应加快制定标准五、服务标准化示范推广第七节服务业组织标准化工作指南一、基本要求二、标准体系三、标准编写四、标准实施及评价附录:l、中华人民共和国标准化法………………………2、中华人民共和国标准化法实施条例……………3、河北省标准化监督管理条例………………4、河北省人民政府关于进一步加强标准化工作的意见………第一章标准化概论第一节标准化的发展史一、标准化发展史l、古代标准化刀耕火种是初始的标准化思想;秦始皇统一度量衡是有目的的标准化,是当时生产力发展的要求,也说明标准化是社会经济发展的基础;宋代的活字印刷术,是古代标准化应用的里程碑,运用了标准件、互换性、分解组合、重复利用等标准化工作原理。
标准化概论.ppt
1.1 标准化发展史
古代标准化
7000年前的河母渡 村遗址(今浙江余 姚县)出土的杆栏 式木结构建筑遗迹 是我国至今发现最 早的建筑标准化实 例。
1.1 标准化发展史
4000多年前大禹治 水时用的“准绳”、 “规矩”反映了我 国古代标准化的意 识。
1.1 标准化发展史
公元前2700多年, 黄帝建立了最原始 的度量衡制度,人 们据此进行着最原 始的生产和交换。
1 标准化概论
标准化发展史 我国标准化事业发展的发展阶段 我国标准化管理机构及标准化工作存在的问题 标准、标准化的基本概念 标准的价值 标准的种类 标准化原理 标准系统的管理原理
1 标准化概论
标准化发展史 我国标准化事业发展的发展阶段 我国标准化管理机构及标准化工作存在的问题 标准、标准化的基本概念 标准的价值 标准的种类 标准化原理 标准系统的管理原理
1.2 我国标准化事业的发展阶段
第三个阶段(2001~)
标准化工作作为一项为经济、贸易和全社会服 务的社会公益事业,不再是一项政府行政行为。
1.2 我国标准化事业的发展阶段
标准化战略思想
“适应市场为本、实现跨越发展” 。 “适应市场为本”的标准发展思想,就要不断
提高技术标准的市场适应性,建立与之相适应 的自愿性标准体系,使标准的使用被认为是一 种市场行为,是使用者的自愿行为,而不是政 府行为;
1.2 我国标准化事业的发展阶段
“实现跨越发展”强调了跨越的理念,要通过 标准战略的制定与实施,实现从计划向市场, 从科技向标准、从国内向国际的跨越,在中国 标准的自主科技含量、技术标准的作用等方面 实现大的跨越。
1.2 我国标准化事业的发展阶段
战略目标
建立完善的适应社会主义市场经济的布局合理 的新型标准体系,以及与之相适应的管理体系 和运行机制;
2第一篇标准化概述
第二节 标准及分类
标准概念的6项含义: • 目的:获得最佳秩序、促进最大社会效益。 • 本质属性:对标准对象的统一规定。 • 标准的对象具有重复性。 • 标准是协商一致的产物。 • 标准产生的基础是科技和经验的综合成果。 • 标准有一套规定的格式和制定颁发程序。
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材料 4.建筑标准化:如木制砖模生产砖坯 5.交通运输标准化:各种马车、战车制造工艺、材料
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第一节 标准化发展概况
3.近代标准化 纺织机和蒸汽机的发明和应用推动了工业革命,由此产生了
近代标准化。 在近代标准化发展过程中出现了几个具有代表性的事件: (1)1902年英国纽瓦尔公司推出“极限表”,最早的公差制。 (2)1911年美国人泰勒发表《科学管理原理》,提出标准化管
或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。 1.上述活动主要是包括编制、发布和实施标准的过程。 2.标准化的主要作用在于为了其预期目的改进产品、过
程和服务的适用性,防止贸易壁垒,并促进技术合作
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第四节 标准化与标准化的作用
标准化定义的5个内涵:
1.标准化不是一个孤立的事物,而是一项有组织的活动过程。 2.标准是标准化活动的成果,标准化的效能和目的都是通过制
·强制性标准是国家技术法规的重要组成,它符合世 界贸易组织贸易技术壁垒协定关于“技术法规”的 定义,即:强制执行的规定产品特性或相应加工方 法的、包括可适用的行政管理规定在内的文件。
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第三节 我国标准性质与分级
强制性标准的范围: 1.有关国家安全的技术要求; 2.保护人体健康和人身财产安全的要求; 3.产品及产品生产、储运和使用中的安全、卫生、环境保护
标准化教程课件02标准化与标准概述
2.3.2标准的特征
(1)标准是一种规范性文件 (2)标准的对象是“重复性事物” (3)标准的权威性 (4)标准的目的性 (5)标准的公正性 (6)标准的科学性
2.4标准的分类及编号
按标准性质(约束力)划分 按标准层次(使用范围)划分 按标准化对象划分 按标准涉及的内容及作用划分 按照标准的属性划分 按标准信息载体划分
(3)工作标准 ——对需要协调统一的工作事项所制定的标准。
对企业各个岗位的控制,在任职资格、岗位职责、岗 位权限、检查考核以及工作主要内容的要求。
2.4.6按标准信息载体划分
(1)标准文件 不同形式的文件。 标准文件有不同的形式,包括标准、技术规范、规程、 技术报告、指南等。 不同介质的文件。 标准文件有纸介质文件和电子介质文件。 (2)标准样品 标准样品是具有足够均匀的一种或多种化学的、物理 的、生物学的、工程技术的或感官的等性能特征,经过 技术鉴定,并附有说明有关性能数据证书的一批样品。
(9)法规
——指由权力机分:
广义的标准化法律是指调整涉及有关标准化的社会关 系和社会秩序的法律规范的总和,包括《中华人民共和 国标准化法》以及与之相配套的各项法规和规章,如, 《中华人民共和国标准化法实施条例》等;
狭义的标准化法律是指《中华人民共和国标准化法》 ,它是我国标准化管理工作的根本法。
(5)试验标准
——指在适合指定目的精确度范围内和给定环境下,全 面描述试验活动以及得出结论的方式的标准。
注1:试验标准有时附有与测试有关的其他条款,例如 取样、统计方法的应用、多个试验的先后顺序等。
注2:适当时,试验标准可说明从事试验活动需要的设 备和工具。
(6)规范
——是规定产品、过程或服务需要满足的要求以及用于判 定其要求是否得到满足的证实方法的标准。 ➢是一种文件,是规定技术要求的文件。 ➢或与活动有关 (如:程序文件、过程规范、试验规范 )或与产品有关 (如:产品规范、性能规范、图样)。 ➢与标准的关系 ——区别 ——联系
标准化概论(12学时版)第一章概述
主要内容
第一章 概述 第二章 标准种类与标准体系 第三章 标准化工作组织与管理 第四章 国际标准化
GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)【该标准已被GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 部分替代】
GB 10765-1997 婴儿配方乳粉 Ⅰ
GB 10766-1997 婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ
【2011年4月1日起,上述两项标准被GB 107652010 食品安全国家标准 婴儿配方食品 代替】
日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂
过氧化苯甲酰、过氧化钙,同时设置两个月
合理过渡期。
第一章 概述
引
增白剂背后的那点事----
言
第一章 概述
启示:
引 言
在现有国情下,我国食品标准体系和检验手
段绝不能仅仅满足与国际接轨,必须在此基
础上根据我们国情和食品安全监管实践进一
步改善食品标准体系、改进食品检测手段,
概
述
第一节 标准化的发展简况
二、雏形阶段—建立在手工业基础上的标准化
第
人类有意识的制定标准是由社会分工引起的。 一
章
人类有意识的标准化行为是从计量开始的,直 到现在计量与标准之间的关系密不可分。 概
述
三国两晋南北朝文物。► 长30.9厘米。 汉代尺的长度是23-24厘米。
第一节 标准化的发展简况
对当时标准化的重要写照。
一
度、量、衡的统一也是在那个时候实现的,当时颁 章
标准化基础知识简介(ppt 107页)
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秦始皇统一中国后,更是用诏书这一法律形式对计量器 具、文字、货币、道路、车辆、兵器等进行了全国性统
一,在《工律》中规定:“与器同物者,其大小短长 广必等”。特别是到了北宋时期,毕升首创活字印刷 术,成功的运用了标准件、互换性、系列化、通用化 等标准化基本原则和方法,孕育了现代标准化的原理, 堪称我国乃至世界标准化发展史的里程碑。
10
4、现代标准化
随着生产力的发展和科学技术进步,二十 世纪六十年代以来,世界进入了现代管理 的新阶段。标准化也随着扩展到扩大:通信、生物科技等。 系统理论成为现代标准化的基础。 国际标准化迅速发展。 新技术不断涌现。
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二、标准化法规发展历程
6
手工业从农业中分离出来后,由于手工业的分工细化,
要求工艺技术的规范化和统一化,必然对生产的标准 化提出了更高的要求。
我国春秋末期的《考工记》就是一部手工业的技 术标准总汇,书中记述了30项手工生产品的设计规范 及制造工艺等要求,总结了当时 手工业生产的科学 技术水平和实践经验成果。
又如 李诚的 《营造法式》 中对建筑设计、建 筑材料 和建筑结构的方面的规定。
标准化法规发展历程 1962年,国务院颁布《工农业产品和工
程建设技术标准管理办法》 1979年,国务院颁布《中华人民共和国
标准化管理条例》 1988年12月29日,颁布《中华人民共和
国标准化法》,1990年国务院颁布《中 华人民共和国标准化法实施条例》
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二、标准化法规发展历程
我国标准化法律法规体系: 标准化法律《中华人民共和国标准化法》 标准化行政法规《中华人民共和国标准化法实
标准化概论第一讲
机构。
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近代标准化的特征 :
1、标准化的领域和标准的作用范围扩大 2、职业得标准化队伍形成,标准化工作受到各
国政府的普遍重视 3、标准化工作日趋规范化 4、标准化理论研究广泛开展 5、标准化对象日趋复杂,配套标准逐渐增加多 6、标准技术内容日趋成熟 7、军工产品标准化在整个工业标准化中起到带
头作用
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§1 标准化发展简史
三、现代标准化
特征: 1、系统性 2、国际性 3、目标和手段的现代化
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1、 系统性
原子弹“小 男孩”原件
模型
❖ 要从系统的观点处理和分 析标准化工作中存在的问 题,并要形成一个标准化 系统。这个系统既要同产 品系统相协调,又要同生 产经营系统以及整个国家 的经济系统相协调
宋应星(1587~1664)
9
§1 标准化发展简史
古代标准化的特征:
1、标准由主要靠摸索和模仿形式产生变为有意识地制定 2、标准化活动涉及范围扩大 。 3、标准化活动中的政治和军事因素增加 。 4、标准化还不是一项有组织的活动 。 5、标准化没有理论指导 。 6、标准化发展不平衡 。
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二、近代标准化
26所 158家
分布于16个部委 分布于全国各省市
中国标准化协会
1个
省、市(地)标准化协会
257个
分布于全国各省市
行业标准化协会 中国标准出版社
12个 1个
分布在纺织、家电等行 业
中国标准馆
1家
专业技术委员会
290个
按标准化领域划分
分技术委员会 标准化技术委员会委员
339个
近3万人
技术委员会下设分技术委员 会
1、标龄过长,标准老化严重
《标准化概论》课件
标准化的目的
提高效率
通过标准化流程和规范,减少 重复劳动,提高工作效率。
降低成本
标准化可以减少资源浪费,降 低生产和运营成本。
确保质量
通过标准化,可以预防和减少 质量问题的发生,并提高产品 或服务的质量。
标准化的历史
工业革命
工业革命时期,标准化开始得到重视,以提高生产效 率。
国际标准化组织
国际标准化组织的成立推动了标准化的国际发展。
《标准化概论》PPT课件
标准化是指根据一定的要求,按照统一的规范和程序,对某一类和某一方面 的事物进行统一的规定和处理。
标准化的定义
1 统一规范
2 程序和要求
3 统一的处理
将一类事物按照统一的标准 进行规范,确保一致性。
通过制定规范和流程,使其 变得可测量、可复制、可比 较。
通过标准化,对事物进行一 致的处理和管理。
质量管理体系
质量管理体系的出现,强调标准化的重要性。
数字化转型
数字化转型加速了标准化的应用和发展。
标准化的分类
产品标准化
• 规定产品的基本性能和质量要求。 • 促进产品互换和应用。 • 提高产品的定制化和个性化水平。
过程标准化
规范生产或服务过程,确保一致性和可靠性。
标准化的优势
1 提高竞争力
标准化可以加强企业的管理和组织能力,提升竞争力。
2 促进国际贸易
标准化可减少贸易壁垒,促进国际贸易和合作。
3 保障用
标准化的不足
缺乏灵活性
标准化会限制创新和个性化需求的实现。
成本和时间
标准化的制定和实施过程需要投入大量的时间和资 源。
难以适应变化
标准化可能无法及时适应市场和技术的变化。
2第一篇标准化概述
第一章 标准化概述
无以规矩 不成方圆
孟子曰: “离娄之明,公输子 之巧,不以规矩,不成方圆。”
2019/11/15
山东省标准化研究院 刘艾迎
第一节 标准化发展概况
古代标准化主要表现为: 1.语言、文字和符号的标准化 2.度量衡具的标准化,如:秦始皇统一中国后用政令统
一中国的度量衡 3.石器和青铜器的标准化:兵器的铁器、铜器制造工艺、
2019/11/15
山东省标准化研究院 刘艾迎
第二节 标准及分类
(二)规范性文件:
为各种活动或其结果提供规则、导则或规定特性的文件。 “规范性文件”是诸如标准、技术规范、规程和法规等这
类文件的通称。 (三)条款
规范性文件内容的表达方式,一般采用陈述、指示、推荐 或要求的形式。 用措辞加以区分,如“宜”、“应”。
2019/11/15
山东省标准化研究院 刘艾迎
第三节 我国标准性质与分级
3.指导性技术文件:
·是为仍处于技术发展过程中的标准化工作提供指南或信息, 供科研、设计、生产、使用和管理等有关人员参考使用而 制定的标准文件。
·指导性技术文件不宜由标准引用使其具有强制性或行政约 束力。
·指导性技术文件三年复审,以决定是否继续有效,转化为 国家标准或撤消。
2019/11/15
山东省标准化研究院 刘艾迎
第三节 我国标准性质与分级
2.推荐性标准:又称自愿性标准或非强制性标准,用于生产、 交换、使用等方面,是通过经济手段调节而自愿采用的一类 标准。
·在我国,推荐性标准不具有法律约束力,但是一旦被强制 性标准引用,或纳入指令性文件便具有了约束力。
·企业明示执行的推荐性标准,在企业内部具有强制性或约 束力,并应承担相应的质量责任。
01标准化概论090730-PPT课件
在一些技术含量较高、市场广阔的“全球产品”的开发领域,
标准一旦在国际上得到广泛认可,便有可能在产品的生产 和销售过程中获得垄断性利润。
一流企业卖专利(品牌)、二流企业卖产品、三流企业卖劳
力、超一流企业卖标准。 因此,许多厂商在开发全球产品的同时,也开发标准,并力 争将其标准转化为国际标准。
巴尔地摩镇的这场大火推动了一场解决消防栓阀门
和水龙带头兼容的标准化运动。经调查发现:当 时在全美使用的水龙头有400多个不同尺寸和品 种。新成立的美国国家标准局于1905年颁布了消 防水龙头国家标准。从此,对其它产品也开始标
准化。
现代意义上的 “标准化工作是西方近代工业革命的产 物”.1865年成立了第一个国际标准化组织—“国际电报联 盟”;1906年成立了国际电工委员会(IEC);1947年成立了 国际标准化组织(ISO).而中国作为ISO的发起国之一,早 在1931年12月就成立了工业标准化委员会. 纵观近代标准化的发展史,我们不难得出这样的结论, 工业化大生产是近代标准化工作的“孵化器”和“推进 器”。
GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T
20001.1 标准编写规则–第1部分:术语 20001.2 标准编写规则–第2部分:符号 20001.3 标准编写规则–第3部分:信息分类编码 20001.4 标准编写规则–第4部分:化学分析方法 15496-2019 企业标准体系 要求 15497-2019 企业标准体系 技术标准体系 15498-2019 企业标准体系 管理标准和工作标准体系
例2:民用电压220V
例3:铁路轨距1435 mm 例4:茶叶中铜的含量不得超过0.2mg/kg
例5:纸张的尺寸应是印刷物尺寸的整倍数
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第一个作业
课后请将你的联系方式留给老师,以便及时 联系、交流信息。包括:
姓名、学号、手机号码、Email地址等。
第一章 概述
教学目的和要求 : 了解标准化的发生、发展过程及其原因; 掌握近代标准化的特点; 掌握标准、标准化的基本概念。
第一章 概述
引言 标准化是人类在长期生产实践过程中逐渐摸
《农业质量标准》杂志,双月刊,中国农 业科学院主办,CN11-4863/S.
联系方式
Email: cunrongw@ 办公地点:粮食储运工程中心(40号楼)208室 电话:67789270 手机:13703952267 公共信箱:hautly@ 密码:haut123
婴儿配方乳粉 Ⅰ
引 言
引 言
第一章 概述
引
面粉增白剂问题
言
面粉增白剂的有效成分过氧化苯甲酰(BPO
),学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八
十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使
用的食品添加剂,面粉增白剂主要是用来漂
白面粉,同时加快面粉的后熟。 2011年3月1
日,卫生部等多部门发公告,自2011年5月1
GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)【该标准已被GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 部分替代】
GB 10765-1997 婴儿配方乳粉 Ⅰ
GB 10766-1997 婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ
【2011年4月1日起,上述两项标准被GB 107652010 食品安全国家标准 婴儿配方食品 代替】
才能有效防范重大食品安全事件的发生。
第一章 概述
引
在扩大并完善我国食品标准体系的同时,还 言 应建立食品安全风险监测制度,对食源性疾 病、食品污染以及食品中的有害因素进行监 测,落实源头监管,调整农业产业结构和食 品工业产业结构,使整个产业链条中的各个 环节——原料生产、产品加工、储存贮藏、 物流配送等都达到规模化、规范化、现代化, 确保产品质量安全。
达信息的手段,从而含有一定的标准化意义。 概
萌芽阶段的创举之一:
述
——在原始语言的基础上, 创造了符号、记号、
象形文字,逐渐发展成今天的书面语言。这
是人类无意识的标准化创举。
第一节 标准化的发展简况
第 一 章 概 述
现代中文书写体与商代卜者所用铭文的比较
第一节 标准化的发展简况
大英博物馆中来自不同国家和地区 第
标准化概论
Introduction of Standardization
授课教师:吴存荣
河南工业大学粮油食品学院 河南工业大学粮油标准化研究所
课程简况
课程性质:公共选修课。 面向全校学生开设的以素质教育为核心的综合类教 育课程。
本公选课的目的和任务: 1.拓宽学生的知识面, 增强学生的文化底蕴, 培养学生
一、萌芽阶段----远古时期的标准化
第 一
人类社会一经形成
章
就在摸索着建立标
概
准化行为,尽管这
述
种行为相当原始、
初级和较为蒙胧。
法国卢浮宫博物馆保存的出土陶器
第一节 标准化的发展简况
远古时代人类的吼叫声发展成为清晰易懂 第 的声音, 这些声音、音节的只言片语都能为 一 大家所理解和公认,成为交流思想感情和传 章
索和创立起来的一门科学,也是一门重要的 应用技术。
当今社会:
—标准!
—标准无所不在;
—标准化无所不在。
第一章 概述 引 由“三鹿肾结石病”引发的思考——看标准的作用言
问题的严重性: 截止2008年9月21日,问题奶粉致使全国患儿
12892例,4例死亡。
第一章 概述 引
奶粉类产品标准:
言
我们的日常生活中涉及的标准
言
——从“食品安全之采购”看标准与日常生 活的关系?
第一章 概述
在经济和社会高度发展、信息化手段和传播
引 言
方式高度发达的今天,回答标准和标准化如
何重要,对于众多业内人士来说并不是一个
问题。
那么:
你对标准化的认知程度如何?
如:标准是什么?
日常生活中的那些方面(产品)涉及到 标准?
推荐参考书目:
李春田.《标准化概论》(第五版).中国人 民大学出版社,2010
李春田.《新时期标准化十讲-重新认识标 准化的作用》.中国标准出版社,2003
张延华.《国际标准化教程》.中国标准出版 社,2004
《中国标准化》杂志,月刊,中国标准化 协会主办,CN 11-2345/T.
《企业标准化》杂志,月刊,国家质量技 术监督局标准化司、辽宁省质量技术监督 局主办,CN21-1103/T.
第一节 标准化的发展简况
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
标准化的历史源远流长。
第
在世界范围内标准化的发展历史中,大体经历了 一
章
几个重要发展阶段:
1、萌芽阶段——远古时期的标准化
概 述
2、雏形阶段——手工业基础上的标准化
3、发展阶段——机器大工业为基础的标准化
4、成熟阶段——以系统理论为指导的标准化
第一节 标准化的发展简况
有关专业领域涉及的标准举例
食品科学与工程 土木工程 机械与自动化 人力资源
建筑
材料
建筑管理
引
言
生物技术—饲料
市场营销
化工及应用化学 电子科学技术
物流 国际贸易 经济
电信、通信
应用数学
计算机信息科学 电子商务 工商管理
应用物理 法学 广播电视 广告
财务会计 旅游
文秘 工业设计 艺术设计
外语
第一章 概述 引
的多种技能, 提高学生的综合素质, 增强适应社会发 展要求的能力。 2. 培养在校大学生的标准化意识,掌握标准化基础知 识,培养标准化后备人才。 授课学时:12学时。 授课学期:2012-2013学年第1学期 考核形式:开卷考试。占总成绩的100%。
主要内容
第一章 概述 第二章 标准种类与标准体系 第三章 标准化工作组织与管理 第四章 国际标准化
日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂
过氧化苯甲酰、过氧化钙,同时设置两个月
合理过渡期。
第一章 概述
引
增白剂背后的那点事----
言
第一章 概述
启示:
引 言
在现有国情下,我国食品标准体系和检验手
段绝不能仅仅满足与国际接轨,必须在此基
础上根据我们国情和食品安全监管实践进一
步改善食品标准体系、改进食品检测手段,
的出土陶器。 可见即使在那个时代人们对于标准
一 章
化的原始思维也是一致的。
概
述
第一节 标准化的发展简况
第 一 章
概 新郑裴李岗出土的石磨盘 述
其他国家出土的石磨盘