生产与运作管理第二章

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第二章生产与运作管理

早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如，合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、成熟起来以前，为了推广自己的产品，使市场承认，可能会采用这种策略，自己生产最终产品，投放市场。待这种产品在市场上站稳脚跟后，就停止生产最终产品，只供应这种纤维材料，成为专营原材料的厂家。
第二章生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念产品战略决策产品与服务竞争策略生产运作组织形式纵向集成
第一节生产运作战略的基本概念
一、什么是战略？
• 在军事上，指对战争全局的策划和指导，依据国内形势和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划，如社会发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段开始投产
企业的生命周期决定于：产业的生命周期、技术的生命周期和产品生命周期。
成熟期
衰退期销售收入线
利润线
影响产品生命周期的因素：市场容量、产品价格、替代产品、科学技术、企业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略企业经营战略
2.事业部级
A事业部战略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级营销战略 R&D战略运作战略财务战略
人力资源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略：人力规划，人才储备，人才培训、定员定岗，劳资管理，提高劳动生产率等。研发战略：产品市场研究、开发设计等。生产运作战略：生产计划、组织、管理，质量管理，设备使用，材料消耗等。财务战略：融资计划，项目投资、资本运作，资金结算，经济核算，财务控制等。营销战略：产品定位、定价、分销、促销，队伍建设、营销网络管理，销售服务等。

生产与运作管理课程内容

• （4）、重视员工培训 • 由于人事开发和培训所带来的服务质
量的提高，是竞争对手难以模仿的竞争优势。 • （麦当劳汉堡包大学）
服务企业的差异化战略
• （5）、控制质量 • 劳动密集型企业、多场所经营企业要做
到质量稳定确非易事，可通过人员培训、明确服务程序、技术，限制服务范围、直接指导，同事间的约束和控制顾客期望等控制质量。
技术进步：日新月异
企业
市场需求：多样化，快速变化
全球化
（一）产品竞争：产品生命周期明显缩短
16年
生产运作系统的设
12年
计及改造、升级更
为频繁
8年Βιβλιοθήκη 4年19701980
1990
（一）产品竞争：产品品种日益增多
•对开门变频冰箱
•半导体冰箱
•变频冰箱
•机械冰箱
冰箱
•电脑冰箱
？对生产运作管理的影响
• 运作战略——生产系统的高效性及灵活性
三种市场竞争战略及其对生产运作战略的要求
• 三种市场竞争战略 • 成本领先( ) • 独具一格（） • 集中一点（）
成功企业的共同特点
• 抓住一个竞争优势 • 坚持其强项
——麦肯锡公司
1、成本领先 ()
• 要求企业具有有效规模的设备，严格的成本和费用控制，不断技术创新。
• 福特 • 麦当劳 • 沃尔玛 • 大量生产、大量消费
服务企业的成本领先战略
• （1）、寻求低成本顾客
• 服务某些顾客比服务其他顾客花费要少。如低成本零售商，其目标是那些愿意批量购买，追求实惠而不需要服务的人。
服务企业的成本领先战略 • （2）、顾客服务的标准化
服务企业的成本领先战略

生产与运作管理-生产与运作战略

3. 方法
基于生产哲理的一系列在组织、基于生产哲理的一系列在组织、管理与制造等方面所采取的方法。取的方法。
4. 手段
组织、管理、组织、管理、运行生产系统所使用的技术与设备
5. 规则
一套完善的保障体系、规章和制度一套完善的保障体系、
二.生产模式的影响因素
1. 市场
市场需求（产品）是生产模式发展的动力。市场需求（产品）是生产模式发展的动力。
2. 生产技术
技术与管理的进步（制造技术、管理技术、技术与管理的进步（制造技术、管理技术、设备的先进性）是生产模式发展的充要条件。是生产模式发展的充要条件。
3. 信息技术
整个企业的生产经营过程实质上是一个数据采集、整个企业的生产经营过程实质上是一个数据采集、传递和加工处理的过程，产品是数据的物质表现。和加工处理的过程，产品是数据的物质表现。
(4) 生产制造客户化 (5) 采购销售链接化 (6) 竞争方式团体化 (7) 企业结构虚拟化 (8) 用户为中心的生产结构
要点焦点
大量生产模式通过稳定性取得高效率
大量定制模式通过柔性和快速响应来实现多样化和定制化
目标
开发、生产、销售、开发、生产、销售、交付买得起的产以几乎人人都能买得起得品和服务，品和服务，这些产品和服务具有足够低价格开发、生产、销售、低价格开发、生产、销售、的多样性和定制化，的多样性和定制化，几乎人人都能买交付产品和服务到自己所想要的产品稳定、同一的需求；稳定、同一的需求；统一的大市场；统一的大市场；低成本、质量稳定、低成本、质量稳定、标准化的产品和服务；化的产品和服务；长的产品开发周期；长的产品开发周期；长的产品生命周期多样化和个性化的需求；多样化和个性化的需求；多元化的市场细分；多元化的市场细分；低成本、高质量、低成本、高质量、定制化的产品和服务；短的产品开发周期；短的产品开发周期；短的产品生命周期

生产与运作管理-第2章生产过程与生产类型

2020/4/25
（一）广义的生产过程主要组成部分
1. 基本生产过程：将劳动对象直接加工成为产品。 2. 生产技术准备过程：产品投产前所进行的一系列准
备工作，如市场调研、产品与工艺设计，工装设计制造、新产品试制等。 3. 辅助生产过程：为基本生产提供辅助产品或劳务，如动力供应、设备维修、工具制造 4. 生产服务过程：为基本生产和辅助生产服务的活动，如运输、材料供应、工具保管、理化检验等。 5. 附属生产过程：生产企业附属产品的生产，如用边角废料生产产品等。
第二章生产过程与生产类型
2020/4/25
第一节生产系统及其构成
一、生产系统的含义
生产系统：企业中从事生产运作活动的子系统狭义生产系统（制造系统）：直接进行产品的生产加工或实现劳务的过程，其工作直接决定着产品或劳务产出的类型、数量、质量和生产费用广义生产系统：狭义生产系统＋研究开发系统＋生产供应与保证系统＋生产计划与控制系统
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加工装配型生产 → →
→
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←
加工装配型生产
比较项目产品品种
产量工作地专业化程度生产设备设备布置劳动分工工人技术
水平生产效率
成本适应性
单件小批
成批
繁多、不稳定较多、较稳定
单件或少量
较多
基本不重复
定期轮番
万能通用工艺原则
粗
多面手
较低较高
强
部分专用混合原则
2020/4/25
啤酒生产工艺流程图
No Image
2020/4/25
• 加工装配型生产：产品由零部件组合装配而
成，零部件可以在不同的地方分别制造，加工过程呈相对独立状态，物料运动呈离散状态的生产。 • 特点：产品在结构上是可拆分的 • 汽车制造、电视机制造、计算机、机床等

生产与运作管理-习题答案1-4章

62
从至表
布置顺序
1234567
顺行
顺次数序出发号
1 车床 2 铣床 3 钻床 4 镗床 5 磨床 6 压床 7 检验倒次数行距离
运量
目的车床铣床钻床镗床磨床压床检验次数距离运量
总计 0
3
5
4
5
2
8
27
4
1211Βιβλιοθήκη 5111205
1210
4
001
5
13
2
1
2
从至表（一）
3
2
6
2
1
1
7
1
7
0
1
3
2
6
5
4
3
2
1
0
4
9
4
6
47
从至表（一）
布置顺序
1
23
4
5
6
7
顺行
顺次数序出发号
1 车床 2 钻床 3 检验 4 磨床 5 铣床 6 镗床 7 压床倒次数行距离
运量
目的车床钻床检验磨床铣床镗床压床次数距离运量
总计 0
58
5
3
3
1
27
4
22
改进后的从至表
物料运量图
检验
车床
压床
磨床
铣床钻床
镗床
课件作业：
• 下表中A、B、C、D、E、F、G、I八种设备的交接关系和交接次数如下：
从/至 A
B
C
DE
F
GI
合计
A
2
2
1
2

生产与运作管理实务学习提纲

第一章生产与运作管理实务学习提纲第二章现代生产与运作管理概述1、生产与运作的含义是什么？怎样理解生产与运作管理的概念？生产与运作活动是指“投入——换——产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给社会的过程。

生产与运作管理（production and operation management）就是对企业日常生产活动的计划、组织和控制，它是和产品制造密切相关的各项管理工作的总称，是指对企业生产系统的设计、运行与改进的过程。

2、简述生产运作管理的发展历史。

3、制造性运作和服务性运作有哪些区别？4、大量生产、成批生产和单件生产各有何特点所谓大量生产类型，是指生产的品种很少，每一种产品的产量很大（或单位产品劳动量和年产量的乘积很大），生产能稳定地不断重复进行。

单件小批生产类型的特点是产品对象基本上为一次性需求的专用产品，一般不重复生产。

成批生产类型的特点介于以上两者之间，它的生产对象是通用产品，生产具有重复性，产品品种较多，每种产品的产量不大，形成多品种周期性地轮番生产的特点。

5、生产与运作战略有哪些内容？生产运作的总体战略生产运作系统的设计生产运作系统的运行维护第三章选址与设施布置1、制造业设施布置的原则是什么？（1）机器设备应根据其性能和工艺要求安置排列，并保持适当距离，避免阻塞运输。

（2）尽量使产品通过各设备的加工路线最短，一人多机系统中工人在设备之间的行走距离最短。

（3）便于运输。

（4）确保安全（5）便于工人进行操作和工作地布置。

（6）有利于充分利用车间的面积。

2、选址决策的难度体现在哪些方面？（1）选址因素互相矛盾。

选址关系到很多因素，而这些因素常常是互相矛盾的。

有利于营业的地方能接受较多订货，但常常地价贵、租金高。

（2）不同因素的相对重要性很难确定和度量。

（3）不同的决策部门利益不同，所追求的目标不同。

（4）判别的标准会随时间变化，现在认为是好的选址，过几年可能就不一定是好的了。

生产运作管理第二章--生产运作战略

沃尔沃发明了汽车历史上几乎所有与安全有关的技术，包括三点式安全带、儿童安全座椅及城市安全系统和行人防撞等。根据2013年发布的瑞典警方及Folksam保险公司连续10年交通事故的案例分析，沃尔沃汽车的安全性位居榜首，高出第二名12%。
大智若愚而富有科学精神；天生热爱探索和创造，对于跟随和人云亦云深恶痛绝；特立独行，从不自我设置禁区……这些对极客的定义，其实一直伴随着李书福与他的吉利。
2014年1月9日，沃尔沃汽车交出了被吉利并购后第三年的成绩单：全球销售42.8万辆，同比增长1.4%；在华销售6.1万辆，同比增长近46%；欧洲市场实现反弹。在盈利方面，在总销量持平的情况下，沃尔沃汽车2013年的盈利状况有“明显改善”：虽然收购后3年来沃尔沃汽车的息税前利润都是持平的，但前两年并没有实现税后盈利，而2013年的税后利润是正数，实现了真正的盈利。
沃尔沃的主要工厂在瑞典和比利时，北欧国家的高工资高福利被业界诟病为导致沃尔沃成本居高不下的原因之一。
但在吉利并购沃尔沃之后，李书福并没有打算在这方面降低成本。事实上，收购之后第一年，沃尔沃不但没有裁员，反而增加了就业岗位，沃尔沃汽车员工满意度达到历史最高水平的 84%。比起简单的裁员削减成本，通过联合开发来降低开发成本、实现联合采购，是发挥协同效应的更好路径。
1）员工技能，尤其是默会技能； 2）受保护的专利知识或设备、流程； 3）持久的学习和创新能力； 4）长期培养所形成的与客户和供应商的关系； 5）具有优势的设施地址； 6）内部长期培养形成的组织文化； 7）专有或特殊的信息控制系统等。
沃尔沃汽车的安全基因举世闻名，这是第三方多年数据和调查得出的结论。在上世纪70年代美国高速公路管理局成立后的安全标准就是以沃尔沃汽车的标准为参考。

生产运作管理【第二章生产运作战略】

第二章生产运作战略企业战略是企业为求得长期生存与发展而对企业在战略期内的发展方向和关系全局性问题的总体谋划。

企业要在复杂多变的环境中求得生存与发展，就必须制定科学合理的企业战略。

生产运作战略则是在企业总体战略、竞争战略的指导和约束下的职能战略之一，它是企业战略成功的基础和保障。

本章首先介绍了生产运作战略的含义、内容、战略框架及竞争重点，接着在对企业外部环境和内部条件分析的基础上，阐述了生产运作战略制定和实施的具体步骤。

第一节生产运作战略概述一、生产运作战略的概念（一）战略与企业战略战略一词最早来源于希腊语“Strategos”，其含义是“将军指挥军队的艺术”，是一个军事术语。

在我国，“战略”一词先是“战”与“略”分别使用，“战”指战斗、战争，“略”指筹略、策略、计划。

《左传》和《史记》中已使用”战略”一词。

“战略”一词引入企业管理中来只有几十年时间，最早出现在巴纳德（C.I.Bernad）的著作《经理的职能》中，但应用并不广泛。

1965年美国经济学家安索夫（H.I.Ansoff）的著作《企业战略论》的问世，标志着“企业战略”一词开始广泛应用。

1、战略的涵义关于“战略”的涵义，不同的学者从不同的角度给以不同的表述，这里介绍几种有代表性的观点：（1）钱德勒(Alfred.D.Chandler):战略是决定企业的长期基本目标与目的，选择企业达到这些目标所遵循的途径，并为实现目标与途径而对企业重要资源进行分配。

（2）魁因(I.B.Quinn):战略是一种模式或计划，是将一个组织的重要目的、政策与活动，按照一定的顺序结合成为一个紧密的整体。

（3）明茨博格(H.Mintzberg):战略可以从五个不同的方面定义，即计划(Plan)、计谋(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、观念(Perspective)。

这五个方面的定义是从不同的角度对战略进行了阐述，有助于对战略管理及其过程的深刻理解。

生产与运作管理第五版陈荣秋习题答案

生产与运作管理第五版陈荣秋习题答案第一章：生产运作管理的概述1.1 生产运作管理的定义和目标生产运作管理是指对企业的生产过程进行有效管理的一种管理方法。

它的主要目标是提高企业的生产效率和质量，实现资源的最优配置，以满足市场的需求。

1.2 生产运作管理的重要性生产运作管理在现代企业中具有重要的作用。

通过科学的管理方法，可以提高生产的效率，降低成本，提高产品质量，提高企业的竞争力和盈利能力。

1.3 生产运作管理的基本任务生产运作管理的基本任务包括生产计划、生产控制、物料控制、质量控制和物流管理等方面的工作。

2.1 生产计划的概念和类型生产计划是指根据市场需求和企业资源，制定出一定时间范围内的生产目标和计划。

生产计划可以分为长期计划、中期计划和短期计划。

2.2 生产计划的编制方法生产计划的编制方法有投影法、推拉法和需求计划法等。

根据企业的实际情况和需求，选择合适的编制方法对生产计划进行编制。

2.3 生产计划的控制和调整生产计划的控制和调整是确保生产计划顺利实施的重要环节。

通过监控生产过程，及时进行调整，能够使生产计划达到预期的效果。

3.1 生产控制的概念和作用生产控制是指通过对生产过程的监控和调度，确保生产计划按时完成的一种管理方法。

生产控制的作用是提高生产的效率和产品质量，降低成本，保证生产的顺利进行。

3.2 生产控制的方法和技术生产控制的方法和技术包括生产进度控制、生产过程监控、生产队列管理等。

通过合理运用这些方法和技术，可以实现生产的精细化管理。

3.3 生产控制的问题和对策在实际的生产控制过程中，常常会遇到一些问题，如生产延期、生产效率低下等。

针对这些问题，可以采取相应的对策，以保证生产控制的顺利进行。

4.1 物料控制的概念和目标物料控制是指对企业的物料需求和物料供应进行管理的一种管理方法。

物料控制的目标是保证物料供应的稳定和及时，降低物料库存，提高物料利用率。

4.2 物料控制的方法和技术物料控制的方法和技术包括物料需求计划、物料采购、供应商评价等。

《生产与运作管理》课程笔记 (2)

《生产与运作管理》课程笔记第一章：绪论一、生产与运作管理的基本概念1. 定义：生产与运作管理（Production and Operations Management, POM）是指对企业生产与运作活动进行系统的规划、组织、指挥、协调和控制，以有效地利用资源，实现产品和服务的高效、低成本、高质量生产，满足市场需求，提升企业竞争力。

2. 目标：生产与运作管理的主要目标包括：- 提高生产效率：通过优化生产流程，减少浪费，提高产出。

- 降低成本：通过成本控制和成本优化，减少生产成本。

- 保证产品质量：通过质量管理和控制，确保产品符合标准。

- 满足市场需求：及时响应市场变化，满足客户需求。

- 提高企业适应性：使企业能够快速适应外部环境的变化。

- 提升员工满意度：通过合理的工作设计，提高员工的工作满意度和生产力。

3. 范围：生产与运作管理涵盖以下关键领域：- 产品设计和管理：确保产品设计符合生产能力和市场需求。

- 生产过程规划：设计高效的生产流程和操作方法。

- 设备和设施管理：选择、维护和升级生产设备和设施。

- 物料管理：采购、储存和分配原材料和组件。

- 供应链管理：协调供应链中的各个环节，确保物料及时供应。

- 质量管理：确保产品和服务达到既定的质量标准。

- 库存控制：管理原材料、在制品和成品的库存水平。

- 生产计划和控制：制定和执行生产计划，监控生产进度。

二、生产过程与生产系统1. 生产过程：生产过程是将输入（原材料、信息、能源等）转换为输出（产品或服务）的一系列相互关联的活动。

生产过程的特点包括：- 连续性：生产活动在一定时间内连续进行，没有中断。

- 复杂性：涉及多个环节、多种设备和人员。

- 动态性：随着市场需求、技术进步等因素的变化而调整。

- 可变性：生产过程可能受到多种因素的影响，如设备故障、人员变动等。

2. 生产系统：生产系统是由生产过程、生产设施、生产人员、生产信息等多个子系统组成的整体。

生产系统的功能包括：- 转换功能：将输入转换为输出，实现价值增值。

生产运作管理-第二章单元测试答案

一、单项选择题１按照产品生命周期理论，可以为企业带来最大销售利润的时期是 ( C )ꎮＡ导入期Ｂ成长期Ｃ成熟期Ｄ衰退期２在产品的导入期，产品研究与开发决策的重点是 ( A )ꎮＡ功能开发Ｂ工艺创新Ｃ技术服务Ｄ客户管理３在产品的成长期，产品研究与开发决策的重点是 ( B )ꎮＡ功能开发Ｂ工艺创新Ｃ技术服务Ｄ客户管理４在产品的成熟期，产品研究与开发决策的重点是 ( C )ꎮＡ功能开发Ｂ工艺创新Ｃ技术服务Ｄ客户管理５应用最广泛的新产品开发方式是 ( B )ꎮＡ独立开发Ｂ合作开发Ｃ技术引进Ｄ自行开发与技术引进相结合６实力雄厚、研发能力较强的企业适合采用以下哪项新产品开发策略? ( A ) Ａ技术领先策略Ｂ紧随领先者策略Ｃ成本最低化策略Ｄ部分市场策略７有较强技术力量与开发能力的企业适合采用以下哪项新产品开发策略? ( B ) Ａ技术领先策略Ｂ紧随领先者策略Ｃ成本最低化策略Ｄ部分市场策略８有较强的设计与工艺力量的企业适合采用以下哪项新产品开发策略? ( D ) Ａ技术领先策略Ｂ紧随领先者策略Ｃ成本最低化策略Ｄ部分市场策略９以下哪项不在产品设计阶段之内? ( D )Ａ总体设计Ｂ技术设计Ｃ工作图设计Ｄ施工设计１０家电行业适合采用以下哪种产品设计方法 ( A )ꎮＡ模块化设计Ｂ内插式设计Ｃ外推式设计Ｄ综合设计１１汽车转向器适合采用以下哪种产品设计方法 ( )ꎮＡ模块化设计Ｂ内插式设计Ｃ外推式设计Ｄ综合设计１２电脑用Ｕ盘适合采用以下哪种产品设计方法 ( )ꎮＡ模块化设计Ｂ内插式设计Ｃ外推式设计Ｄ综合设计１３在产品开发的概念形成阶段，以以下哪类人员为主? ( C )Ａ设计人员Ｂ制造人员Ｃ营销人员Ｄ质量人员１４在产品开发的设计阶段，以以下哪类人员为主? ( A )Ａ设计人员Ｂ制造人员Ｃ营销人员Ｄ质量人员１５在产品开发的制造阶段，以以下哪类人员为主? ( B )Ａ设计人员Ｂ制造人员Ｃ营销人员Ｄ质量人员二、选择题１制造业的生产过程是以产品为中心，非制造业的运作过程是以服务为中心 ( × )２与制造业相比，服务业的产品开发投资少、风险小ꎮ ( √ )３服务业管理的核心问题是为顾客提供何种服务ꎮ ( × )４一般产品通常由企业自己进行鉴定ꎮ ( × )５小批试制应该在全部工艺准备完成之前进行ꎮ ( × )６串行工程强调系统集成与整体优化，并不追求单个部门、过程或零部件的优化ꎮ ( × )７并行工程追求全局优化，追求产品整体的竞争能力ꎮ ( √ )８从加工技术和方法的角度看，能否将一个产品加工出来属于产品的可生产性范畴( × )９产品按要求批量生产时，企业在设备生产能力和人员能力上能否达到相应要求属于产品的可制造性范畴ꎮ ( × )１０产品设计中，粒度越大清晰度越小；反之亦然ꎮ ( )１１成组技术是利用零件的相似性来进行多品种小批量生产的方法ꎮ ( √ )三、简述题３简述新产品开发中可采取的策略。

生产运作管理二章

根据战略决策内容的特点，一般企业的战略都可分为三个层次，公司级战略、部门级战略和职能级战略，生产战略属于职能级战略，担负着支持部门(或产品)战略的义务，它们之间的关系如图2—1所示。
图2-1 生产战略与公司战略的关系
生产运作战略的内容体系
生产运作战略
子战略
产品战略质量战略人力资源战略库存战略选址战略布局战略采购战略流程战略排程策略维护策略
产品战略决策决定企业新产品或新服务项目的引进、现有产品的改良或改组以及过时产品的淘汰。
第二章生产运作战略
2、新产品选择
(1)什么是新产品 1.概念：新产品是指在性能、结构、材质和技术特征等方面或多方面比老产品有显著改进和提高、或独创的，具有使用价值和推广价值，可产生明显经济效益的产品。 2.特征: 新颖性、先进性、经济性、风险性。 3.类型:
3.成熟期这段时间内，销售量达到最大，盈利最多，但竞争趋于激烈。 4.衰退期产品在市场上趋于饱和，销售量迅速下降，竞争加剧，价格下跌，盈利迅速减少或出现亏损。企业产品开发过程要坚持“生产一代，研制一代，设计一代，构想一代”
第二章生产与运作战略
产品寿命周期与生产运作战略
产品寿命周期各阶段的经营特点与注重方面
②网络经济给传统企业生产、营销、服务理念带来巨大冲击和变革。所有同类产品出现在同一平台上，消费者可以轻而易举货比“千家”，以更低的价格买到相同的产品，或以同样的价格买到更好的产品。实现 “全球采购”和“全球分工”。消费者从被动变主动，可按自己意愿订购产品并标上自己的出价。传统的以标准化为特征的生产方式将逐渐丧失其优势，而以个性化生产和特殊化服务为特征的企业将获得更大优势。大规模地进行个性化生产——网络时代企业的管理理念（这就要求企业生产线由刚性→柔性）。

生产与运作管理第三版课后习题含答案版

生产与运作管理第三版课后习题含答案版(总19页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除D）纯服务不能通过库存调节 E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化 B）价格下跌 C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降 E）产量减少第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。

√ 2．当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没有意义了。

× 3．成本可以无限降低。

×4．事业部战略又称为经营战略。

√5．公司自行处理其产出是后向一体化的例子。

×6．生产运作策略是一种职能策略。

√7．基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。

√ 8．高质量可能导致低成本和差异化。

√-9．高效率不能导致产品差异化。

×书上答案是对10．良好的顾客响应导致成本领先。

×11．自制还是外购，不是生产运作策略要考虑的。

×12．在产品或服务的开发方面，只有做领导者才是正确的策略。

×选择题：1．低层决策被称为：CA）战略决策 B）战术决策C）操作决策D）预测 E）设计决策2．对公司的总的方向和基本特点起作用的战略是：AA）长期的 B）中期的 C）短期的D）临时的 E）以上都不是3．SWOT分析包括：DA）外部分析：识别机会和威胁 B）内部分析；发现优势和劣势 C）提出不同组合下的策略 D）以上都包括E）以上都不是4．企业创造的价值是：CA）V B）V—P C）V—CD）P—C E）以上都不是5．哪项是事业部战略？EA）相关多元化 B）不相关多元化 C）垂直一体化D）水平一体化 E）成本领先6、哪项是公司战略？A 成本领先B 差异化C 集中化D 多元化E 以上都不是7、商场不等于战场，是因为：DA 要战胜竞争对手B 要运用战略C 要争夺市场份额D 既要竞争，又要合作E 以上都是第三章产品/服务设计和技术选择判断题：1．产品或服务设计是影响客户需求满足、产品或服务质量、制造费用和竞争的优势的三主要因素。

生产与运作管理第3版___

生产与运作管理第3版___这本书是《生产与运作管理第3版张群》的大纲，旨在介绍该书的主要内容和章节结构。

第一章: 生产与运作管理概述第二章: 运作系统设计第三章: 运作系统布局第四章: 运作系统规划第五章: 运作系统控制第六章: 运作系统改进第七章: 供应链管理第八章: 质量管理第九章: 研究与开发管理第十章: 项目管理每一章都涵盖了相应主题的重要概念和实践。

通过本书，读者可以了解生产与运作管理的基本原理和工具，掌握运作系统设计、规划、控制、改进以及供应链管理、质量管理、研究与开发管理、项目管理等关键领域的知识。

该书提供了深入浅出的解释和示例，帮助读者理解和应用相关概念。

通过研究本书，读者能够在实践中提高运作效率、优化管理流程，并在不同领域中应用生产与运作管理的原则。

总结起来，本书是一本系统而全面的生产与运作管理指南，适用于在运作管理领域工作或研究的人士。

#《生产与运作管理第3版张群》总结起来，本书是一本系统而全面的生产与运作管理指南，适用于在运作管理领域工作或研究的人士。

#《生产与运作管理第3版张群》这一章将介绍生产与运作管理的基本概念，包括定义、目标和重要性。

还将探讨生产与运作管理的历史发展以及其在现代企业中的作用。

本章将探讨生产与运作管理的组织和设计，包括组织结构、流程设计和任务分配。

同时还将讨论如何优化生产与运作系统的效率和灵活性。

这一章将介绍生产与运作管理的策略和决策，包括生产计划、物料管理、质量控制和供应链管理等方面的决策。

还将讨论如何制定和实施有效的生产与运作管理策略。

生产与运作管理第3版张群这一章将介绍生产与运作管理的策略和决策，包括生产计划、物料管理、质量控制和供应链管理等方面的决策。

还将讨论如何制定和实施有效的生产与运作管理策略。

生产与运作管理第3版张群第四章：生产与运作管理的过程与控制第四章：生产与运作管理的过程与控制这一章将探讨生产与运作管理的过程和控制，包括生产过程的规划、执行和监控。

《生产与运作管理》章节笔记

《生产与运作管理》章节笔记第一章生产与运作管理概述一、生产与运作管理的基本概念1. 定义：生产与运作管理（Production and Operations Management, POM）是指对企业生产与运作活动进行系统的计划、组织、指挥、协调和控制，以有效地利用资源，实现产品和服务的高效、低成本、高质量生产，满足市场需求，提升企业竞争力的管理活动。

2. 范围：生产与运作管理涵盖了从原材料采购、生产加工、产品装配、质量控制、库存管理、物流配送直至产品售后服务的一系列过程。

具体包括以下方面：- 设计管理：包括产品设计和工艺设计的管理。

- 生产规划：确定生产规模、工厂布局、生产能力等。

- 生产控制：监控生产进度，调整生产计划，确保生产目标的实现。

- 设备管理：设备的选购、使用、维护和更新。

- 物料管理：原材料的采购、储存、配送和使用。

- 质量管理：确保产品和服务满足既定的质量标准。

- 人力资源管理：生产员工的招聘、培训、绩效评估等。

- 成本管理：控制生产成本，提高成本效益。

- 环境与安全管理：确保生产活动符合环保法规，预防安全事故。

3. 重要性：生产与运作管理是企业运营的核心环节，其重要性体现在：- 效率提升：通过优化生产流程，提高生产效率，缩短生产周期。

- 成本控制：降低生产成本，提高产品价格竞争力。

- 质量保障：确保产品和服务质量，增强客户满意度。

- 市场响应：快速响应市场变化，满足客户需求。

- 竞争优势：通过有效的生产与运作管理，建立企业的竞争优势。

二、生产与运作管理的任务和目标1. 任务：- 确保生产资源的有效配置：包括人力、物料、设备、资金等。

- 制定和实施生产计划：根据市场需求，制定生产计划并确保执行。

- 优化生产流程：通过精益生产、持续改进等方法，提高生产效率。

- 控制生产成本：通过成本分析和成本控制，降低不必要的开支。

- 管理生产质量：建立质量管理体系，实施质量控制和质量改进。

- 管理生产安全：确保生产过程中的员工安全和环境保护。

蔡建华-生产与运作管理-02 生产与运作过程与生产与运作类型

产周期较短；在一定程度上消除了工人与设备的空间时
间，使工人和设备的空间时间集中起来，便于用来做其他工作。
缺点：组织管理比较复杂。
一般适用于对象专业化组织形式。
25
4）三种移动方式比较与选择
比较项目生产周期运输次数设备利用组织管理
顺序移动长少好简单
中中好复杂
续进行的生产活动就是一道工序。超出了一个工作
地的范围就是另外一道工序。
4
第二节生产过程组织
• 一、生产过程组织的要求 • 合理组织生产过程是指把生产过程从空间上和时
间上很好结合起来，使产品以最短的路线、最快的速度通过生产过程的各个阶段，并且使企业的人力、物力和财力得到充分的利用，达到高产、优质、低耗。 • 1.生产过程的连续性 • 2.生产过程的比例性 • 3. 生产过程的节奏性 • 4. 生产过程的适应性 • 5.生产过程的准时性
离散性生产较多有较多用户要求的产品依靠产品的特点劳动力、材料密集较低批量或流水生产较高模糊的较短较低多数为局部修理较多较低较高较少
2．按照企业组织生产的特点区分
(1) 备货型生产。是指企业在没有接到用户订单之前，基于对市场需求预测的基础，按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存来满足用户的需要。也称为存货型生产或按库存生产。
与伦
•
(1) 按照特定的产品对象建立的生产单位，对品种
理道
变化的适应性差。
德 • (2) 不同的设备构成生产系统，一台设备出故障，
没有替代，生产单位的可靠性较差。
• (3) 不同的设备安置在同一地点，造成工艺及设备管理较复杂。