新店筹备进展情况汇报PPT课件

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新店开业筹划课件

新店开业筹划课件
材料环保
选择环保、无污染的材料,减少对环境和人体的 计要求的材料,保证装修效果 。
装修进度的安排与协调
设计阶段
确定设计方案、预算和时间计划。
施工阶段
按照设计方案和时间计划进行施工,把控施工质量和进度。
验收阶段
对装修成果进行验收,确保装修质量和设计效果的实现。
06
人员招聘与培训
04
用人风险的管理与控制
法律法规遵守
遵守劳动法规和相关法律法规,确保用人过 程的合法性。
合同管理
签订劳动合同,明确双方的权利和义务,避 免劳动纠纷。
员工档案管理
建立员工档案,记录员工的个人信息、工作 表现等,方便管理。
用人风险评估
定期评估用人风险,及时发现和处理潜在问 题。
07
开业筹备的行政事务
01 02 03 04
产品定价的策略
高价策略:针对高端市场,设计高品质的产品,以高价销售,吸引追 求品质的消费者。
低价策略:针对大众市场,设计具有性价比的产品,以低价销售,吸 引价格敏感的消费者。
组合定价策略:针对不同消费者群体,设计不同档次的产品,以不同 的价格销售,实现市场份额的扩大和利润的提高。
产品定价的方法与策略
产品定价的方法 成本加成法:根据产品的生产成本和预期利润,确定产品的售价。
市场参照法:根据市场上同类产品的价格,结合自身产品的特点和质量,确定产品的售价。
产品定价的方法与策略
• 竞争定价法:根据竞争对手的产品价格,结合自 身产品的特点和质量,确定产品的售价。
产品定价的方法与策略
消费者画像
根据消费者调研结果,为产品或服 务定位和目标市场选择提供参考, 同时为营销策略制定提供支持。
市场趋势与机会的把握

开店总结汇报ppt

开店总结汇报ppt

开店总结汇报ppt开店总结汇报PPT尊敬的领导、各位评审专家:大家好!我是×××公司的×××,今天非常荣幸能够站在这里,向大家汇报我们店铺的情况和总结。

一、店铺介绍我们店铺定位于×××市中心商业圈,面积约为××平方米,主要经营×××产品。

店铺装修采用了简洁明亮的风格,通过温馨的灯光和舒适的布置,让顾客在进店的第一时间就感受到了我们的诚意和热情。

二、开店策划在开店之前,我们精心制定了开店策划方案。

首先,我们进行了市场调研,了解了目标顾客的需求和购买习惯。

基于市场需求,我们确定了产品的定位和定价策略,并与供应商进行了充分的洽谈,确保产品的质量和供应的稳定性。

其次,我们进行了广告宣传,通过线上线下的多种方式,提高了品牌知名度和店铺的曝光率。

最后,我们培训了员工,提升了他们的产品知识和销售技巧,以提供更好的服务。

三、开店运营开店之后,我们积极推动各项工作的落地。

我们主要通过以下几个方面来推动店铺的运营:1.产品经营:我们通过与供应商的密切配合,确保了商品的质量和供应的稳定性。

同时,我们不断引进新品、推出优惠活动,以吸引更多顾客的关注和购买。

2.店铺营销:我们通过线上线下的多种渠道进行宣传和推广,包括社交媒体、小程序、传单派发等。

我们也与周边商家合作举办活动,增加了店铺的知名度和客流量。

3.顾客服务:我们注重提供优质的顾客服务,在店铺内部设置了客户咨询台,并配备了专业的顾问团队。

我们也关注顾客的反馈意见,并及时进行改进和优化。

四、经营成果经过一段时间的努力,我们店铺达到了预期的经营成果。

具体表现如下:1.销售增长:我们店铺的销售额在开业季度呈现出逐渐增长的趋势,超额完成了当初制定的销售目标。

2.品牌知名度提升:通过多方面的宣传和推广,我们店铺的品牌知名度逐渐提升,顾客对我们的产品和服务有了更高的认知和好评。

餐厅前期筹备工作计划PPT

餐厅前期筹备工作计划PPT
格敏感度等。
消费习惯与频次
03
掌握目标客户的消费习惯,包括外出就餐频次、场合
等。
竞争对手情况调查
01
竞争对手类型
分析所在区域内各类餐厅的竞争 格局,包括连锁品牌、地方特色 餐厅等。
02
竞争对手优势与劣 势
了解竞争对手的菜品特色、服务 质量、价格策略等方面的优劣势 。
03
市场占有率
调查竞争对手的市场占有率,评 估市场饱和度及新餐厅进入市场 的难度。
餐厅特色与定位明确
01
02
03
04
菜品特色
根据目标客户群和竞争对手情 况,明确餐厅的菜品特色和优
势。
服务质量
制定符合目标客户期望的服务 标准,提升顾客体验。
价格策略
根据目标客户的消费能力和需 求,制定合理的价格策略。
餐厅形象与风格
设计独特的餐厅形象和装修风 格,吸引目标客户。
02
资金筹备与预算制
人员招聘与培训安
05

岗位需求分析及招聘计划制定
岗位需求分析
根据餐厅业务规模和运营模式, 分析各岗位人员需求,明确岗位 职责和任职要求。
招聘计划制定
结合岗位需求,制定详细的招聘 计划,包括招聘时间、招聘人数 、招聘渠道等。
招聘渠道拓展和候选人筛选
招聘渠道拓展
充分利用线上线下多种渠道进行招聘 ,如招聘网站、社交媒体、招聘会等 。
证件办理情况回顾
01
营业执照
确保餐厅的营业执照已经办理完毕 ,并悬挂在显眼位置。
消防安全证
确认餐厅已通过消防安全检查,并 获得相关证书。
03
02
食品卫生许可证
检查餐厅是否已取得食品卫生许可 证,确保符合相关卫生标准。

新店开业筹备培训课件PPT页

新店开业筹备培训课件PPT页

如何去做:
1、准备口罩,饮用水; 2、准备常用药品,预备突发状况; 3、如工作较晚,需提前考虑夜宵问题; 4、夜间交通及安全; 5、也许我们无法在物质上提供很多,但可以在精神上给予更多关怀。
公司秘密资料,仅供内部培训使用
六、做好相关培训
人员管理
开业期间事务繁杂,很多新人面对突发情况不知如何应对,需对导购进行 培训,统一对外口径及应对方法。
公司秘密资料,仅供内部培训使用
二、安排工作项目
人员管理
进场期间的工作较为繁琐,需要安排各项工作,同时明确其责任内容,将 责任落实到人。
公司秘密资料,仅供内部培训使用
三、提前排班
人员管理
进场期间的工作非常辛苦,需合理安排,确保开业期间人员的精神状态。
1、提前对开业期间的班次进行安排; 2、安排轮休,确保开业当天人员精神状态。
公司秘密资料,仅供内部培训使用
你做好吃苦的准备了吗?
积极心态的魔力
优点1 积极心态能够激发热情 优点2 积极心态能够增强创造力 优点3 积极心态的人总是相信好运气会眷顾积极乐观的人
公司秘密资料,仅供内部培训使用
第一个信念:我有必定成功公式
(1) 仔细地决定好您现在想要达成的事项,把它写下来。 (2) 逐一找出您要进行的步骤。 (3) 拖延是最大的敌人,立刻行动。 (4) 观察哪个行动有用,哪个行动不管用 (5) 修正调整不管用的行动,直至达成目标为止。
新店开业培训课程系列
新店开业筹备
店长阳光心态


前期筹备工作


店铺细节管理操作
突发事件处理
公司秘密资料,仅供内部培训使用
店长阳光心态


前期筹备工作

餐厅筹备计划书课件PPT

餐厅筹备计划书课件PPT

不包括进场前的材料及工具的准备时间,也不应包含开业后局部小范围的返工或保养时间。
午餐:AM11:30-PM14:00
验收并接收所有经营场地和后勤保障设施
店内:简约、时尚、素雅; ▪ 灯光设计风格
明亮、柔和、暖色调为主
▪ 音响设计风格
轻音乐或者古典音乐
餐厅运作模式
正餐 休闲时段 外送服务
以快餐为主(中餐不要餐牌);中式快餐 (提高翻台率)
餐厅商业定位
1 经营范畴:中式快餐、凉菜、炒菜、烧菜、炖菜、汤、饮料、面食等 2 目标人群:上班族、社会青年等人士 3 价格定位:10—30元区间 4 经营时段:早餐、中餐、晚餐
餐厅宗旨
绿色健康
美食营养
餐厅宗旨
优质诚信
方便快捷
餐厅文化
餐厅文化
一流的快餐店向消费者卖文化,二流的快餐店向消费者卖服务。 三流的快餐店向费者卖环境,四流的快餐店向消费者卖品质。 我们的店面文化=文化+服务+环境+放心的品质保障。
编写开业各项物品及配套物资的采购计划,包括:厨房用具、 餐台桌椅、餐具用品、员工制服、印刷品、后勤保障等物资, 并组织采购人员及供应商(原材料或相应店务)接触,确保物 品按时购进到位。
确定整体招聘计划及具体实施员工招聘工作,包括各级别人员 的任职标准及最迟到位时间,制定各部门培训大纲及培训计划 ,包括各岗位培训及考核标准、培训内容及进度计划表。理论 结合实际现场模拟培训。
图纸设计阶段:约7天;
便捷餐厅中大气、时尚、简约组合风格
制定餐厅开业前广告计划、包括开业典▪ 总礼方体案风及格促销方案、以及开业后各阶段营销推广策略。
目标人群:上班族、社会青年等人士
前序快餐厅又称速食餐厅,指提供快捷及款式一贯的食品及服务,但不提供餐桌服务或餐桌服务极少的餐厅。

饭店开业前期策划与准备工作幻灯片PPT

饭店开业前期策划与准备工作幻灯片PPT

非常阶段:开业前一个月
※ 确认各项开业准备工作完成的状况; ※ 确认机电设备运行状态良好; ※ 确认饭店开业各批准手续的完整; ※ 确认开荒工作基本完成,员工分岗进入
状态; ※ 检查饭店经营职能;
※ 再次确认整体布置、清洁美化、餐厅、 客房及其他公共区域确已达到开业标准;
※ 最后确认开业典礼的程序,落实所邀请 嘉宾的安排及饭店运行的可靠性;
※ 开业典礼。
※ 确定营业日期,设立专项开业筹备小组, 申报开业典礼预算及仪式方案。
第四阶段:开业前两个月
※ 保持各项机电系统的设备运行状态; ※ 完成供电、供水、供气、电讯、消防、环保、
安全卫生等各政府部门的检查批准工作; ※ 员工分阶段进入岗位前培训和开荒工作;
※ 检查各部门开业准备情况; ※ 完成各项保险手续; ※ 初步完成公共区域的绿化美化工作; ※ 落实开业典礼嘉宾的邀请及其他工作。
第三阶段:开业前三个月
※ 检查工程收尾工作; ※ 饭店机电系统投入试运行状态,进入设备
调试阶段; ※ 完成饭店所需的一切附属项目; ※ 完成政府批准的各项检查程序。如工商营
业执照,消防合格证,安全合格证,卫生许 可证等一系列 手续;
※ 向当地旅游主管部门申请涉外定点,及预 备星级报告,并预备硬件检查;
饭店开业前期策划与准备 工作幻灯片PPT
本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢! 本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢! 本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢! 本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除,谢谢!

※ 检查收尾工程进度与开业策划的时间逆差; ※ 建立本地银行帐户; ※ 对饭店所在区域进行调研,制定行动计划; ※ 制定FFE采购计划及人员招聘计划; ※ 建立与有关政府职能部门的联系; ※ 确定重要活动日程; ※ 设定开办费及流动资金预算,并落实。

新店开业报告(模板)ppt课件

新店开业报告(模板)ppt课件
2

(店铺名称) 新店开业报告
提交人: 日期:
1
主要内容 一\开业介绍(开业日期,地点,相关负责人,分时段工作 进度) 二\商圈环境(附地图,店铺落位图,店铺及周边品牌照片) 三\店铺形象(附照片,对不到位区域着重表示) 四\装修工程(附工程进度表) 五\货品情况(附上货分析表) 六\人员情况(附店铺岗位清单,需注明人员在岗时间及接 受培训状况) 七\促销推广(活动内容,活动效果跟进,附活动照片) 八\总结
11主要内容主要内容一一开业介绍开业日期地点相关负责人分时段工作开业介绍开业日期地点相关负责人分时段工作进度进度二二商圈环境附地图店铺落位图店铺及周边品牌照片商圈环境附地图店铺落位图店铺及周边品牌照片三三店铺形象附照片对不到位区域着重表示店铺形象附照片对不到位区域着重表示四四装修工程附工程进度表装修工程附工程进度表五五货品情况附上货分析表货品情况附上货分析表六六人员情况附店铺岗位清单需注明人员在岗时间及接人员情况附店铺岗位清单需注明人员在岗时间及接受培训状况受培训状况七七促销推广活动内容活动效果跟进附活动照片促销推广活动内容活动效果跟进附活动照片八八总结总结22

开大卖场筹备作业PPT课件

开大卖场筹备作业PPT课件
工程装修与招商
新开大卖场筹备作业
招商部需要完成新店的招商工作,对于异地开的第一家大卖场,招商的工作量和难度都相当大,采购中心根据实际的情况可能会要求商品主管协助完成招商的谈判工作。 1、采购中心需要完成工作 首单免费货的谈判 开业促销计划的制定 促销海报、海报商品的确定 促销员的确定 开业礼品(嘉宾),促销用赠品的落实 开业条幅、花篮的确定 部分专柜的招商引进 开业所涉及的其他问题(诸如排面、订货、陈列、卫生等)
新开大卖场筹备作业
百 货 区 作 业
百货区
大卖场开业准备清单(大卖场总经办)
部门:
序号
检查内容
完成时间
检查时间

人员入职、排班安排
1
根据倒计时表跟踪人员到位情况
2
安排管理层在培训期间排班
3
安排管理层在入场日及筹备期间的排班
4
安排管理层在开业后一个月的排班
四、人 财 物
管理人员接到任命通知
组建团队
培养、培训员工
部门取得成绩

新开大卖场筹备作业
这里并不是指财务意义上的金钱。作为新开大卖场的每一个部门在开业期间肯定会有财务方面的一些需求。从这个时候成本控制的意识就应该时刻出现在我们的脑海中。 资源是有限的。要想尽一切办法,用最少的钱,办最好的事。从每个细小环节控制部门的支出。 开业时各部门所需的一切费用要有明确计划,并及时编制费用预算。费用包括:部门所需设备的费用、办公用品费用、部门使用的低值易耗品等。
五、大卖场各部门主管共同的工作: 1、拿到卖场的平面图,进入卖场找到自己相应的管理区域。 2、商品部主管应亲自参与商品排面的制作、货架组装的细微调整、下首批订单等。当商品部主管拿到排面图后应组织员工学习。 3、与前期先进入卖场的员工交流前期的情况,对他们已完成和未完成的工作进行跟踪、落实。 4、根据实际情况制定出开业的倒计时计划。 5、协助行政人事部做好新到员工的住宿安排并做好工作安排。主管要经常在班后去员工宿舍关心员工生活状况,及时反馈问题,迅速解决。

新店筹备方案(PPT44页)

新店筹备方案(PPT44页)

拓展中心: 项目交底报告
筹备期开始

流 工程 程 管理
项目调查 施工预算 施工计划
品牌 推广 管理
市场调研 品牌推广预算 品牌推广和导 示实施计划
合同同履履行行跟跟进进
新店 统筹
监督督工工作作进进度度
协调调小小组组间间工工作作
资金金供供给给
财务 管理
预算算审审计计

财务务功功能能管管理理
持 人力 人力力配配置置
请注意! 能解决问题的办法,其实并不多; 能正确解决问题的办法,可能只有一条。 因此,必须—— 分析、判断,然后行动!
——“谋定而后动”。
构建新店筹备管理体系的思路……
“新店筹备管理体系”用来做什么?——目的 怎样完成这件事情?途径?——流程 由什么人,以怎样的结合方式来完成?
——组织结构和职责职权 完成这个事情,采用什么样的规则?
目的投资安全性; 4.在公司内部的工作职能转换和移交时,可以平
稳过度。
新店的项目开发阶段与项目筹备期应明确控制 节点(里程碑),并予以识别。
识别的方式应同时采用报告和会议的方式,以 便于新店项目开发阶段职能工作主体和新店筹 备期职能工作主体的权责划分和工作事项的追 溯。
新店项目开发阶段的职能工作主体应形成:
分类定义:
4.开业期
(1)工程职能工作主体:工程遗留问题处理; (2)招商(营运)职能工作主体:专柜营业准
备、培训; (3)品牌职能工作主体:开业庆典; (4)支持职能工作主体:各项资源供给;
分类定义:
5.开业后
综合检查 权责移交 新管理组织管理运行
职能 项目交底
筹备初期
招商 营运 管理
市场调研 招商定位和条 件设定 招商计划

超市新店筹备工作安排 ppt课件

超市新店筹备工作安排  ppt课件

-22-
• 施工管理要求。
商场的“二次商装”的过程中会同时有许多品 牌柜组进行施工和安装,所以保持和维护 良好的秩序,保证施工安全,财产的人身 安全十分重要,因此各品牌柜组必须按照 商场的“二次商装”施工管理要求组织施工
-23-
• 遵守和执行商场的“二次商装管理”工作流程
的要求。
为完成好“二次商装”工作,商场制定了完善的商 装工作流程,包括装修方案审核,形象设计审核 ,图纸审核,材料审核,施工队伍审核以及施工 管理、验收等工作流程,各品牌柜组必须按照商 场的“二次商装”工作流程与商场相关部门配合, 接受相关部门的管理和指导、监督
限定可以使用的电力容量、应达到的灯光 效果、可以使用和禁止使用的照明灯具。
-29-
• 消防和安保标准:
列明在商装设计和施工中必须执行的消防 和安保标准
-30-
品牌专柜装修应提供的图纸要求及说明

楼层位置图(由招商主管提供):要求用
黄色麦克笔清晰、准确地列明装修专柜所 在的楼层、位置及面积。

彩色效果图(整体):要求明确、清晰、
-24-
• 遵守和执行相关的安全、消防等标准和
技术规范,保证施工和制作质量的要求
各品牌专柜组的“二次商装”须严格执行有关 部门关于安全、消防等管理规定和材料、 工艺标准等要求,使装修结束后能够通过 验收
-25-Biblioteka “二次商装”的标准大体分为以下几部分内容

色彩使用标准:
根据企业VI的要求以及商场的经营定位 和特色商品卖区特点等制定“二次商装” 的色彩使用标准和规范。在标准中明确 列出应当使用的色彩和禁止使用色彩。
•员工通道、更衣室、存车、饮水、考勤机
-5-
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销售区、办公区的装修工作完成。
2012年6月21日 2012年7月5日
2020/10/13
门店货架配件、散件等用品用具交付 门店使用。
2012年7月5日
9
需要的支持:
责任部 门
事项
所有价签牌、POP牌、温馨提示牌等制 作完成交付门店使用。 广场灯开业宣传杆旗制作完成并投入 使用
时间完成时间 2012年6月15日 2012年6月21日
5
筹备进度汇报:
员工培训:入职员工已按照培训计划展开岗前培训。
项目 1. 制定流程、规范 2. 整理培训资料
进行状态 已制定完成,后续会逐步完善 已整理完成,后续会逐步完善
3. 制定培训计划 4. 开展培训 5. 回顾检查 6. 日常巩固
已经制定完成 持续进行中 员工培训结束后统一回顾考核 日常工作中关注员工行为及时指导
2012年6月18日 2012年7月4日 2012年7月5日
2020/10/13
12
谢谢您的指导
THANK YOU FOR YOUR GUIDANCE.
感谢阅读!为了方便学习和使用,本文档的内容可以在下载后随意修改,调整和打印。欢迎下载!
2020/10/13
汇报人:XXXX 日期:20XX年XX月XX日
2020/10/13
6
筹备进度汇报:
物料准备:门店申请的运营物料、用品用具等已经申购完毕, 部分已到货验收。未到货部分已在采购询价过程中。
项目类别
详细物料
采购进度
办公家私
办公桌、电脑椅、文件柜等 已审批、已采购
办公设备用品 叉车、电话机、梯子等
已审批、已采购、已验收。
办公耗材
打印纸、报告纸、色带等 已审批、已采购、已验收。
13
某店筹备进展 情况汇报
2020/10/13
1
目录:
• 门店简介 • 筹备工作进度 • 开业筹备计划 • 需求支持
2020/10/13
2
门店简介:
建筑面积: 经销品类: 顾客群体:
2020/10/13
3
销售目标:
7月销售预算: 万元
开业活动: 活动一《 活动二《 活动三《 活动四《 活动五《
》 》 》 》 》等。
2020/10/13
4
筹备进度汇报:
人员招聘:营运编制21人,目前已入职8人,已通过面试 待入职11人,现缺编2人。
职位 店经理 销售主管 收货主管 营业员 收货员
合计
人员招聘统计表
编制人数 已入职人数 待入职人数
1
1
0
3
2
0
4
1
0
12
2
10
4
2
1
21
8
11
缺编人数 0 1 0 0 1 2
2020/10/13
完成卖场陈列图定制并通知门店执行
时间完成时间 2012年6月13日
门店商 品采购

完成卖场首批商品的订货,订货清单 抄送收货部用于制定收货计划,并协 助收货部提醒供应商按时送货。
协助门店安排所有供应商促销员办理 入职手续,协助卖场商品陈列工作。
协助门店安排品牌供应商按时完成所 有专柜的入场安装工作。
标价标识
价格标签、POP等
已审批、正在询价采购。
印制品
工衣、购物袋、单据表等 已审批、正在询价采购。
陈列道具
货架、配件、灯箱
已审批、正在询价采购。
2020/10/13
7
筹备进度汇报:
计划进度表
时间阶段 6月1日至7月5日
进度事项 门店装修
6月1日至6月21日
员工培训
6月1日至6月18日
商品订单
6月21日至6月25日 收货部设备测试调试
配合工程部完成收货部网络、系统等 设备的架设调试工作。
配合工程部完成门店卖场的网络、系 统等设备的架设调试工作。
根据门店需求联系实现系统功能的改 进
时间完成时间 2012年6月15日 2012年6月20日 2012年6月21日 2012年7月5日
持续
2020/10/13
11
需要的支持:
责任部 门
事项
6月25日至7月5日
商品验收
7月6日至7日
开业促销
责任部门 工程部 门店 采购部
IT信息部 门店收货部 门店、市场部 门店、市场部
2020/10/13
8
需要的支持:
责任部 门
事项
收货区、仓库区的装修工作完成。
时间完成时间 2012年6月21日
安装门店防鼠网,彻底杜绝老鼠进入 门店、后仓。 工程部
市场部 开业彩页印刷完成到货。
2012年7月2日
所有店外宣传物料、广告全面开始投 入使用。
2012年7月5日
店内开业气氛布置完成。
2012年7月11日
2020/10/13
10
需要的支持:
责任部 门
IT信息 部
事项
完成所有价格标签、POP、收货部相关 打印报表的系统格式设置工作。
针对门店员工安排系统的零售链系统 知识培训。
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