粮食来得真不容易(教案修)

粮食来得真不容易
教学活动目标：
1、初步了解粮食的生产过程，理解到粮食来之不易。

2、激发学生尊重劳动人民的情感和珍惜农民的劳动成果。

3、培养学生在生活中爱惜粮食的行为习惯和节俭的良好品质。

教学重、难点：
1、教学重点：引导儿童理解到粮食来之不易。

2、教学难点：在生活中做到珍惜粮食,不浪费每一粒粮食,培养节俭的良好品质。

教学活动准备：
教师：1、实物：稻谷、小麦、玉米、红苕、大豆等。

2、学生在学校食堂就餐录像。

3、收集各种各样的食品包装袋。

4、收集相关粮食的资料(图片和文字)。

5、秧苗(水彩笔或小棒)40株。

学生：1、收集各种各样的食品包装袋。

2、向长辈询问粮食是怎么来的。

3、调查生活中浪费粮食的现象。

4、查找各种与粮食相关的资料(图片和文字),如各种粮食的产区,食品加工的过程。

教学活动过程：
一、理解几种主要的粮食，了解它们丰富的用途(7)
(一)、理解几种主要的粮食(2)
1、猜谜语：(1)、水里生来水里长，小时绿老时黄；去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。

(打一粮食作物：水稻) (2)、幼时不怕冷霜，长大露出锋芒，即便粉身碎骨，仍然洁白无双。

（打一粮食作物：小麦） (3)、一个孩子生的好，衣服穿了七八套，头上戴着红樱帽，身上装着珍珠宝。

(打一粮食作物：玉米) (4)、小时青青一棵草，老来黄黄结珠宝，秋风吹处金浪滚，给人贡献可不小。

（打一粮食作物：稻谷） (安排在课前谈话中实行：猜谜语游戏)
2、课件出示几种粮食作物图：稻谷、小麦、玉米、红苕、大豆，理解他们吗？认得的请打个招呼。

教师辅之以课前准备的这几种粮食实物。

小结：这些都是粮食作物，结出的果实就是我们日常生活必需的粮食。

粮食的种类有很多，刚才大家看到的仅仅我们当地最常见的几种。

我国的主要粮食作物有水稻、小麦、玉米、大豆和薯类。

我们江津地区的粮食作物以水稻为主，辅以小麦、玉米、红苕等夏秋杂粮。

(板书：粮食)
(二)、食品包装袋中探寻粮食的奥秘，了解其丰富的用途(5)
1、请孩子们拿出课前收集到的食品包装袋，以小组合作的方式在食品包装袋中探寻粮食的奥秘。

2、请孩子们介绍一下刚才在食品包装袋中探寻到了哪些奥秘。

(生：我手中拿的是豆奶包装袋，豆奶主要是用优质黄豆做成。

生：我给大家介绍一种特别的食品：啤酒师：难道喝的酒里也有粮食？生：那当然了，啤酒是用小麦酿造成的。

生：我也知道一种特别的东西：醋和酱油，瞧，它们也是用粮食加工做成的。

我还知道，粮食不但仅能够做成吃的东西，还有能够用在工业上……师：难怪人们常说粮食手中宝，原来它有这么多种用途呀！让我们把这些有趣的食品包装袋展示在小黑板上吧！瞧！食品兄弟在开会呢！)
二、了解粮食的生产过程，理解到粮食来之不易(15-16)
(一)、了解大米由来，内化粮食来之不易的观点(6)
1、粮食的用途这么多，你知道它们是怎样得来的吗？请看书-页上的图。

看书后，结合课前收集的资料，试着向同桌简单讲讲粮食是怎么得来的。

（播种、插秧----浇水施肥，植物生长---收割---扬场---加工----白米饭或白面）(粮食的生产过程大致有翻地、打垄、播种、浇水、锄草、施肥、除害虫、收割、晾晒、脱粒等) 有愿意向全班同学介绍的吗？检查1-2人。

2、一粒米的自述。

下面老师为大家请来了一位小客人，快来听听小客人的自述吧(动画中跳出一粒米)：小朋友们好!我是小小一粒米，想知道我是怎么来的吗？告诉你们：首先农民伯伯提前把地翻好，挖好水渠，打好田埂，把我从千千万万的种子中挑选出来。

当春天来临的时候，农民伯伯把我和我的伙伴播撒到了农田里。

一场春雨过后，我钻出了泥土，长出了新芽，变成了一株秧苗。

当我长到象一支铅笔那么高的时候，农民伯伯把我和我的伙伴们拔出来，捆成一把一把的，再把我和我的伙伴们一株一株、整整齐齐地插进水田，瞧：他们弯着腰，弓着背，从早忙到晚。

然后农民伯伯非常周到地照顾我，一次次地给我施肥、除草、治虫、保水，让我茁壮成长。

当秋天来临时，我成熟了。

稻田里一片金黄，看：农民们拿着镰刀在地里一颗一颗地收割，汗水湿透了他们的衣服。

接着他们把成捆的稻谷在脱粒机上一转，我就变成了一粒粒谷子，跳进了箩筐。

最后，在宽敞干净有风的地方扬去稻屑，倒进碾米机的漏斗
里，经过碾米机的加工，我们脱下了硬硬的外衣，露出了雪白的皮肤。

哈哈!我——就变成了一粒米。

(相关课件配合)
师：大米洗个澡，再用锅煮就变成了什么？(生：我们一日三餐离不开的大米饭)
(二)、游戏体验，感知粮食来之不易(9-10)
1、听了小小一粒米的自述，你有什么感受呢?
2、一粒米的诞生要经过那么多过程，真是来之不容易啊！所以今天探讨的粮食来得真不容易。

（板书：来得真不容易）
3、一粒米从春耕开始到收粮入库要经过40多道工序，5个多月的生长期。

同学们想不想亲自体验一下这其中的过程呢? 现在，就让我们一起来做一个“插秧游戏”，当当都市小农夫，来插插秧，体会一下农民伯伯平时是怎么劳动的。

誰愿意来作小农夫？(二位小朋友)
4、讲解游戏要求。

想当好小农夫，先得学习点农活：插秧的时候，卷起裤腿，光着脚，站在水田里，左手托着一把秧苗，右手不停地从左手上准确地分下几乎是相同棵数的秧苗，然后插进田里，同时两条腿不停地向后移动，就这样往复的插，秧苗要插直，不然就活不了，还要整齐地排列，秧苗与秧苗之间要保持一定距离，不然影响美观。

请二位小农夫待会插秧时每次只取一棵秧苗，要弓着背，倒退着插秧。

看谁插得快，谁是合格的小农夫？
5、游戏活动。

由二位小农夫实行插秧游戏：把水彩笔或小棒20支当秧苗，地上划格子当水田，课件放上欢快的音乐。

6、谈插秧的感受。

(师：下面我作为记者采访一下：请问小农夫，你累吗？生：)
7、激发情感。

是啊，我们是在教室里模仿一下，而且仅仅一小会儿，却已经感觉有些累了。

农民伯伯一整天一整天都是这个姿势。

还有，插秧的季节，田里的水很凉，农民伯伯整天泡在里面，风吹日晒的，多不容易啊！插秧只不过是农民种植粮食作物中的一个过程、一个动作。

想一想，从播种到收割，农民要付出多么大的辛劳啊！农民伯伯这么辛苦地种粮食，此刻你最想跟他们说一句什么话？生：（板书：农民辛苦尊重劳动）
8、诵读古诗《悯农》。

师：老师现在也有一种冲动，想用李申的那首《悯农》诗，去赞美辛勤劳作的农民伯伯，孩子们，让我们一起来诵读这首古诗吧!（全屏出示古诗)
三、联系生活，辨析导行(17-18)
1、师：孩子们，某个时候，也许会说，妈妈，学校的粥真难吃，我想吃麦当劳；也许你跟家人到外面去吃饭，你们还发愁过是吃川菜还是吃火锅什么的；也许昨天，你家里剩下好多的饭菜，你的家人一下子就把它全倒了；或许你妈妈正为着身材苗条努力节食，以减少那些看不见的脂肪……如是这是你的境况，那么老师要恭喜你，因为你是这地球上其中的一个幸运儿，你能够选择吃与不吃，吃什么，在哪里吃，什么时候吃和吃多少，不过很多人就没有同样的选择。

不信大家请看(课件)：在低沉忧伤的音乐中播放一组饥饿图片，其中很多与小孩相关。

（孩子们看着那些饥饿的儿童，也许会瞪大双眼，甚至流出眼泪）
师：现在我们来个倒计时，四、三、二、一，四秒钟过去了，时间长吗？不过据世界粮农组织统计，世界上每3.6秒钟就有一个五岁以下的儿童死于饥饿……听到这些，看到这些，大家想说点什么？(生：那些小朋友真可怜。

生：我们要珍惜粮食，再也不能浪费了…… ) (2。

5)
2、粮食是我们每天必须吃的食物，它来得真不容易，不过在我们的生活中，并不是每个人都能真正地懂得珍惜粮食，浪费粮食的现象还在很多地方实行着，请孩子们看我拍摄到的一所学校学生在学校食堂就餐时的录像：
第一个镜头是一个同学边吃边玩，结果桌上地上都是米粒；第二个镜头是一个学生大半碗饭菜吃不下倒掉；第三个镜头是剩菜剩饭倒了小半桶。

请孩子们对以上几种现象评一评，讲讲自己的看法。

(第一位小朋友请吃饭的时候不要打玩，要细嚼慢咽，不能成漏嘴巴不珍惜粮食的孩子。

第二位小朋友请记住：不能眼大肚子小，吃多少，盛多少，是珍惜粮食的表现。

剩菜剩饭(馒头)能够打包带回家，倒了多可惜。

) (2.5)
再看两个镜头：第一个镜头是一位同学吃饭时全都吃光了；第二个镜头是一个小朋友和父母在餐馆吃早餐时把吃不完的馒头、包子打包带回家。

你有什么想法？(第一位小朋友他知道粮食来得很不容易，吃饭时全都吃光了，不浪费一粒粮食，值得我们学习。

第二位小朋友把吃不完的馒头、包子打包带回家，体现了中华民族节俭的传统美德，多好的孩子。

)。