痛风六大类忌口食物

合集下载

痛风患者饮食注意事项

痛风患者饮食注意事项第一类含高嘌呤食物（建议忌口)动物内脏和骨髓（肝、肾、胰、心、脑等）、肉馅、带鱼、肉汁、肉汤、小鱼干、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸠、大豆制品（尤其是黄豆、黄豆芽、豆干）、酵母、香菇、紫菜第二类含中等嘌呤食物 (建议忌口)1.鱼类：各种海鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、黄鳝、贝壳类；2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡；4.禁用能使神经系统兴奋的食物，如高浓度茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒(尤其是啤酒)等。

以上两类若想食用，可采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之，痛风患者可以吃煮过的肉少喝汤（尤其是肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等）或者不喝汤；炒菜时尽量选用植物油而不用动物油（如猪油），并采用少油的烹调方法（可采用蒸、煮、烩、熬等方法）；辣椒、胡椒、花椒、生姜等调料均能兴奋神经，诱使痛风发作，应尽量避免食用；控制盐的摄入量；尽量多饮水（或淡茶水），每日摄入量可在3000毫升以上，以促进尿酸盐排出。

第三类：偶尔可食1.鱼蟹:青鱼、金枪鱼、翘嘴白鱼（不能与大枣同食）、龙虾、蟹、牡蛎2.肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉3.蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇、花菜、韭菜、四季豆、豌豆、蚕豆、扁豆、青豆、红豆、绿豆、黑豆、茼蒿菜、枸杞4、蜂蜜、麦片第四类:可多吃1.粮食：大米、糯米、米粉、小麦、小米、玉米、面条、面包、馒头、苏打饼、黄油小点心。

2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳、海蜇、海带、泡菜、咸菜、冬瓜3.水果：红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、西瓜、青梅、柠檬等4.鸡蛋、牛奶、干果。

痛风的忌口食物表

痛风的忌口食物表痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为高尿酸血症和关节炎。

在痛风患者的饮食中，应该注意忌口一些食物，以便减轻病程和缓解症状。

本文将介绍一些痛风患者应该忌口的食物。

一、高嘌呤食物嘌呤是一种化合物，它在人体内代谢后会产生尿酸。

而痛风患者的高尿酸血症，正是由于尿酸代谢失调所引起的。

因此，痛风患者应该忌口高嘌呤食物。

高嘌呤食物主要有：1. 内脏类食物，如肝、肾等。

2. 海鲜类食物，如虾、蟹、鱼等。

3. 鸟类和瘦肉，如火鸡、牛肉、羊肉等。

4. 豆类和豆制品，如黄豆、豆腐、豆浆等。

二、高糖食物高糖食物会增加人体内尿酸的生成，从而加重痛风患者的病情。

因此，痛风患者应该忌口高糖食物。

高糖食物主要有：1. 糖果和巧克力。

2. 蛋糕、面包和甜点。

3. 饮料类，如果汁、饮料、可乐等。

三、高脂肪食物高脂肪食物会影响人体内的尿酸代谢，使尿酸排泄能力下降。

因此，痛风患者应该忌口高脂肪食物。

高脂肪食物主要有：1. 动物脂肪，包括猪肉、牛肉、羊肉等。

2. 奶油、黄油、芝士等乳制品。

3. 油炸食品，如炸鸡、薯条等。

四、酒类酒类中含有大量嘌呤，会增加人体内尿酸的生成。

因此，痛风患者应该忌口酒类。

酒类主要包括啤酒、白酒、红酒、威士忌等。

总之，痛风患者应该尽量忌口高嘌呤、高糖、高脂肪食物和酒类。

可以选择低嘌呤、低糖、低脂肪的食物，如大米、面条、蔬菜、水果等，以减少痛风的发作。

此外，痛风患者还应该保持适当的运动，保持正常的体重，保证充足的睡眠时间等，以维持身体健康。

痛风忌口与食物表

痛风忌口与食物表
痛风患者需要注意饮食，避免摄入高嘌呤的食物。

忌口的食物包括肉类、奶类、水产类、各类酒及啤酒，以及辛辣刺激的调味品，如咖喱、辣椒等。

在豆类及蔬菜中，需要避免摄入黄豆、扁豆、紫菜、香菇等高嘌呤的食物。

内脏类食物，如肝、肾、肺、心、肚、胃等也需要忌口。

同时，需要避免摄入肉脯、鱼翅、鲍鱼、鱼丸等高嘌呤的食物。

中等嘌呤的食物包括豆制品、家禽、家畜、草鱼、鲤鱼、螃蟹、鳗鱼等。

在豆制品中，需要避免豆腐、豆鱼、豆浆等高嘌呤的食物。

在蔬菜中，需要避免菠菜、笋、芦笋等高嘌呤的食物。

干豆类食物中，需要避免绿豆、红豆、黑豆等高嘌呤的食物。

而低等嘌呤的食物包括米、麦、面、粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

大部分蔬菜和水果都可以放心食用。

奶类中，牛奶、乳酪、蛋类等也不需要特别限制。

在食用时，可以选择一种中等嘌呤的食物，如豆制品、家禽、家畜、草鱼、鲤鱼等，每餐食用一种即可。

同时，可以增加低等嘌呤的食物，如米、麦、面、粉、马铃薯、甘薯、山芋
等的摄入。

在调味品中，可以选择植物油、糖、蜂蜜、矿泉水、苏打等低嘌呤的食物。

需要避免的调味品包括黄油、奶油、动物琼脂、酱类等高嘌呤的食物。

痛风病人要少吃的六类食物(高耐特)

痛风的病人最好少吃以下的食物：
1、莴苣：据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。

2、蔬菜类：芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。

3、胡椒：胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。

4、豆制品：由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。

5、桂皮：性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。

但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。

尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。

6、菇类：大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。

所以痛风患者好也不要吃。

痛风忌吃的食物

痛风忌吃的食物痛风忌吃的食物1、忌酸性食物酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如醋、杨梅、泡菜、酱油等。

2、忌刺激性饮料痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料,因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱。

3、忌酒白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,啤酒含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤,对痛风极为不利。

4、忌鱼鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风病症,使病情加重。

5、忌粗粮众所周知食量过于精细不利于人的健康,不过痛风患者不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。

痛风患者主食应以细粮为主,如精面粉做的面食,精大米等。

6、忌鹅肉、狗肉狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。

鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。

7、忌海鲜痛风患者忌吃螃蟹、虾子、海鲜。

因螃蟹性大凉。

民间视为诱发病气的“大发〞食物,痛风在中医属于风疾范畴,患有痛风的人,应该防止吃螃蟹。

虾子性温热,也是一种诱发病气的发物,急性痛风之人多属热痹,故应忌吃性热动风的虾子。

海鲜含有的嘌呤较高,不宜食用。

8、忌杏儿、龙眼杏子性温热,味酸甜,易导致助痰上火。

痛风之人,本适宜清淡之物,尤其在急性期,更不宜食用杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。

龙眼肉性温热,多食易助热上火,同时它也是含有腺嘌呤的食物,不宜痛风者食用。

痛风的临床表现1、急性痛风性关节炎:多数患者发作前无明显征兆,或仅有疲乏、全身不适和关节刺痛等。

典型发作常于深夜因关节痛而惊醒,疼痛进行性加剧,在12小时左右达顶峰,呈撕裂样、刀割样或咬噬样,难以忍受。

受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限。

多于数天或2周内自行缓解。

痛风患者的饮食禁忌和调理

痛风患者的饮食禁忌和调理痛风是一种慢性代谢性疾病，主要通过在关节中形成尿酸结晶而引起的关节疼痛和炎症来表现。

虽然药物治疗是处理痛风的关键，但合理的饮食习惯也对缓解和预防发作非常重要。

本文将讨论痛风患者的饮食禁忌和调理，以帮助患者提供健康的饮食方案。

一、饮食禁忌：1. 限制高嘌呤食物摄入：嘌呤是尿酸形成的前体物质，因此高嘌呤食物的摄入会增加体内尿酸水平。

痛风患者应该避免或限制以下高嘌呤食物的摄入：内脏器官（肝、脑、肾）、海鲜（河豚、田螺、虾米等）、红肉（牛肉、羊肉等）、动物内脏（心、肺等）以及一些豆类（黄豆、豆腐、豆薯等）。

2. 避免过多饮酒：研究表明，酒精摄入与痛风发作有一定的关联性。

因此，痛风患者应避免或限制饮酒。

尤其是啤酒，因为其中的酵母成分会加剧尿酸生成。

3. 控制高糖食物和高脂肪食物摄入：高糖和高脂肪的饮食习惯与代谢综合征相关，并可能导致体重增加和尿酸水平升高。

因此，对于痛风患者来说，控制甜食、碳水化合物和油脂的摄入非常重要。

二、调理方法：1. 增加水果和蔬菜的摄入：水果和蔬菜富含维生素C、叶酸和纤维素等健康营养素，可以帮助减少尿酸在体内的积累。

建议痛风患者每天摄入至少5份新鲜水果和蔬菜。

2. 选择低脂肪乳制品：低脂乳制品如低脂奶和酸奶含有丰富的蛋白质，但相比全脂乳制品，这些产品含有更少的饱和脂肪。

此外，研究还表明乳制品中的乳铁能降低尿酸水平。

3. 增加水摄入：足够的水摄入对稀释尿液中的尿酸是必要的。

建议每天喝8-10杯水，以保持良好的尿液排出。

4. 适度增加碱性食物摄入：一些碱性食物（如柠檬、苹果醋）可以帮助中和体内过多的尿酸。

然而，这些食物并不能完全代替正规治疗，仍需要与医生进行讨论并在合适情况下使用。

5. 控制体重：减肥对于痛风患者来说至关重要。

因为过重会导致身体产生更多的尿酸，并且使草酸在体内形成之前就停滞在肾脏内部。

通过均衡饮食和适量运动来控制体重，将有助于缓解和预防痛风发作。

痛风忌口食物表doc

饮食三多1．多喝水。

痛风患者一定要多喝水，可以增加尿酸溶解，利于尿酸排出。

普通人每天喝水2000ml以上能有效预防痛风，伴肾结石者日饮水量最好达到3000ml 以上。

2．多吃新鲜蔬菜和水果。

多食用素食为主的碱性的蔬菜、水果，可让尿液PH值保持在6.6左右，此时几乎所有的尿酸盐都呈溶解状态，利于排出。

夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消热解暑，又有利尿作用，对痛风有效。

3．多运动。

多做慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯等体育运动，消耗体内多余脂肪，控制体重增长。

饮食四戒1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。

一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。

酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

还可以搭配饮食调理的时候，常饮一种茶叫御浓祛酸搽的降酸茶能将沉积在关节、软组织处的尿酸盐结晶中和、溶解、排出，真正的做到缓解痛风。

可以增加免疫力，提高代谢功能。

饮食疗法(1)土豆萝卜蜜：马铃薯300克，胡萝卜300克，黄瓜300克，苹果300克，蜂蜜适量。

原料均切块榨汁，加蜂蜜适量饮用，可治痛风。

(2)芦笋萝卜蜜：绿芦笋80克，胡萝卜300克，柠檬60克，芹菜100克，苹果400克。

然后用蜂蜜调味饮用，适用于痛风，有利尿和降低血尿酸作用。

(3)芦笋橘子汁：绿芦笋60克，胡萝卜300克，橘子200克，苹果400克。

原料均切块入榨汁机中，酌加冷开水制成汁饮用，适用于痛风，可利尿降低血尿酸。

痛风患者必看嘌呤含量表

痛风患者必看嘌呤含量表痛风是一种由体内尿酸水平异常升高引起的慢性病，主要表现为关节疼痛、红肿和热感。

而嘌呤是一种存在于食物中的物质，会进一步转化为尿酸。

因此，对于痛风患者来说，合理控制摄入的嘌呤含量十分重要。

本文编制了一份嘌呤含量表，旨在帮助痛风患者更好地管理饮食，并控制病情的发展。

1. 肉类和禽类- 鸡肉：含嘌呤较低，建议痛风患者适量食用；- 猪肉：含嘌呤较高，痛风患者应限制食用；- 牛肉、羊肉：含嘌呤较高，应少量食用或避免食用；- 内脏类（猪、牛、羊肝等）：含嘌呤极高，痛风患者应尽量避免。

2. 海鲜类- 鱼类：大部分鱼类含嘌呤较低，适宜痛风患者食用；- 虾、蟹、贝类：含嘌呤较高，建议适量食用；- 鱿鱼、墨鱼、海参：含嘌呤较高，应少量食用。

3. 蔬菜和水果- 叶绿蔬菜：如菠菜、芹菜等，含嘌呤较低，适合痛风患者食用；- 蘑菇、花菜、蚕豆等：含嘌呤较高，应限量食用；- 柑橘类水果：例如橙、柠檬等，含嘌呤较低，可适当食用；- 橄榄、荔枝等水果：含嘌呤较高，建议痛风患者少量食用。

4. 主食类- 大米、小米、玉米、面条等：含嘌呤较低，适合痛风患者食用；- 全麦面包、燕麦等：含嘌呤较高，应适量食用。

5. 饮料和调味品- 咖啡、茶类：不含嘌呤，痛风患者可以喝一些；- 酒精类：酒精代谢会产生尿酸，痛风患者应尽量避免；- 酱油、味精等：虽然含嘌呤量不高，但痛风患者应限制摄入。

总结：对于痛风患者来说，控制饮食中的嘌呤摄入量对于病情控制非常重要。

在选择食物时，痛风患者可以参考上述嘌呤含量表，科学合理地进行食物搭配和摄入，以降低尿酸水平，减轻症状，预防痛风发作。

此外，合理的锻炼、定期就医、保持良好的生活习惯也是痛风管理的重要环节。

最后，痛风患者在饮食管理过程中应结合个人实际情况，避免食物过敏或引发其他疾病。

如果有其他不明确的问题或需要更详细的建议，请咨询专业医生或营养师，以确保饮食健康和痛风病情的控制。

痛风不能吃什么食物

痛风不能吃什么食物痛风是一种由体内尿酸积聚导致的疾病，主要表现为关节疼痛、红肿和炎症。

虽然痛风不能被彻底治愈，但通过适当的饮食控制，可以减轻症状和预防痛风发作的频率。

本文将介绍痛风患者需要避免的食物种类。

1. 高嘌呤食物嘌呤是一种天然存在于食物中的物质，而痛风发作与体内尿酸的积聚有关。

因此，痛风患者应当避免摄入高嘌呤食物，以减少体内尿酸的生成。

高嘌呤食物主要包括内脏类食品（如肝脏、肾脏）、红肉（牛肉、猪肉等）、鱼虾等海鲜以及一些酵母制品。

2. 富含嘌呤的饮料除了食物，某些饮料也含有较高的嘌呤。

例如，啤酒是一种常见的痛风诱发因素，因为啤酒中的酵母会产生嘌呤。

其他含有高嘌呤的饮料还包括一些碳酸饮料、果汁和浓咖啡等。

痛风患者应尽量避免饮用这些饮料。

3. 高糖食品痛风患者在饮食中也应该限制高糖食品的摄入。

研究发现，高糖饮食会导致尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。

因此，痛风患者应尽量减少吃糖、甜点、糖果和含糖饮料等高糖食品。

4. 高脂食品高脂食品对于痛风患者来说也是应该避免的。

高脂食品包括油炸食品、脂肪含量较高的肉类和奶制品等。

这些食物会增加体重和胆固醇，进而导致尿酸水平的升高和痛风的发作。

5. 高盐食品高盐饮食并不直接导致痛风发作，但高盐饮食会增加尿酸的排泄并加重痛风症状。

因此，痛风患者应限制食用高盐食品，如咸肉、腌制食品和快餐食品等。

6. 高咖啡因食品虽然咖啡因在一定程度上可以改善疼痛，但过多的摄入咖啡因会导致尿酸水平升高，并增加痛风发作的风险。

痛风患者应尽量减少对含有高咖啡因的食物和饮料的摄入，如咖啡、浓茶和巧克力等。

尽管痛风患者需要避免上述食物，但并非完全禁止。

适当的摄入可以接受，但需要注意控制摄入量和频率。

建议痛风患者咨询医生或营养师，制定适合个人情况的饮食计划。

此外，除了避免一些食物，痛风患者还应该注意均衡饮食，增加摄入一些有益于降低尿酸水平的食物。

一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、菠菜和番茄等，都有助于降低尿酸水平。

痛风不能吃的食物表

痛风不能吃的食物表
痛风是一种由于体内尿酸含量过高而导致关节疼痛和炎
症的疾病。

痛风患者需要控制饮食，以避免吃一些会增加体内尿酸含量的食物。

因此，以下是一份痛风患者避免食用的食物清单。

1. 高嘌呤食物
高嘌呤食物含有提高体内尿酸水平的化学物质。

因此，痛风患者需要避免这些食物，包括内脏、肉类、鱼子酱、海鲜、豆类、肉汤、啤酒等。

2. 红肉
红肉中含有较高的嘌呤和脂肪，这些成分都会加重痛风症状。

因此，痛风患者应该限制红肉的摄入，选择更多的白肉、禽肉和鱼类。

3. 酒类
痛风患者应该避免饮酒，特别是啤酒和烈性酒，因为它们中含有较高的酵母和嘌呤。

4. 高糖食物
高糖食物增加了体内尿酸的生产，因此，痛风患者应该避免过多摄入糖类食品。

包括糖果、饼干、蛋糕、饮料等。

5. 咖啡和茶
咖啡和茶中含有咖啡因，这是一种利尿剂，其中的嘌呤可刺激身体产生更多的尿酸。

因此，痛风患者应该限制摄入咖啡和茶。

6. 蘑菇
虽然蘑菇营养丰富，但它们是高嘌呤食物。

因此，痛风患者应
该避免过多摄入蘑菇。

总之，痛风患者应该遵循低嘌呤饮食，避免高嘌呤食物，特别是动物内脏、肉类、酒类、高糖食品、咖啡和茶以及蘑菇等。

同时，痛风患者需要饮足够的水，以添补身体的液体和预防尿酸结晶形成。

最重要的是，痛风患者要控制体重和进行适当的体育锻炼，以降低痛风的症状发作率和严重程度。

痛风病人饮食6大禁忌,受痛风纠缠的人,要注意忌口

痛风病人饮食6大禁忌，受痛风纠缠的人，要注意忌口痛风，对于世间所有吃货来说，无疑是最大的天敌。

患上痛风，口福直线下降，各种东西不能吃，各种饮食要注意。

而网上流传的痛风饮食禁忌往往过于简单，今天就来好好整理一下，痛风病人到底应该怎么吃。

一、多喝水促进排泄痛风病人需要多喝水，已经是所以患者的共识。

一般来说，平均每天摄入的水分，应该在2000～3000ml 左右，这样才能保持每天是排尿量在1500ml左右。

其中喝水最好在起床后、两餐之间、晚饭后等时间段。

二、豆制品限食非禁食许多痛风饮食指南中，都会列出豆制品是禁止食用的，其实这种观点不一定正确。

因为许多豆制品属于中等嘌呤食物，不比猪肉嘌呤是高多少，在痛风非急性发作期间，是可以适量食用的。

当然，如果是痛风急性发作期，那就必须暂停食用，以免引发痛风发作。

三、高嘌呤食物要小心可以说痛风病人最怕的就是“高嘌呤”三字，一切高嘌呤食物必须拒之门外。

因为当嘌呤摄入过多后，人体代谢会出现异常且无法及时排出体外，从而引起人体血液尿酸升高，最终导致尿酸以盐形式沉积在关节组织，引起痛风与其他疾病。

四、脂肪摄入要限制肥胖，本身就会引起各种疾病，对于痛风患者来说，脂肪过高会引致代谢紊乱，阻碍肾脏排泄尿酸功能。

所以痛风病人面对高脂肪的食物，一定要忍住口，尽量荤素搭配，并保持足够的运动量，将自身代谢功能调整到最佳状态。

五、海鲜食物应减少海鲜，作为一种大众喜爱的美食，本身的嘌呤是非常高的，一旦长期大量摄入，会令人体处于一种微酸的环境，促使尿酸结晶形成。

而临床上许多痛风病人之所以患病，很大原因就是因为海鲜吃得太多。

六、红肉食物不能多红肉，是相对于鱼类、禽类而言，诸如猪、牛、羊等家畜的肉。

有研究调查显示，红肉摄入越多，血尿酸升高越显著，痛风发病率同样明显增加。

另外许多由心血管疾病同样是红肉摄入太多引起的，比如冠心病，所以痛风人群往往并发冠心病就不奇怪了。

痛风症的忌口和宜吃食品

痛风症的忌口和宜吃食品●忌口：1、动物内脏(肝、肠、肾、脑)2、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)3、贝壳食物4、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、骨髓5、黄豆食物、扁豆、豌豆、花生米、豆苗、黄豆芽6、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、紫菜7、浓汤、肉类汤汁8、糙米、粗面粉、全麦片/玉米、小米、高粱、黑面粉、芥麦、燕麦、山芋9、禁止饮酒10、忌浓茶、咖啡、酸奶●宜吃食品：1、高钾质食物：香蕉、西兰花、西芹2、充足的碱性食物：海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果3、固肾的食物：平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效4、行气活血、舒筋活络的食物：可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

5、苹果醋加蜜糖：饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。

6、薏仁粥7、冬瓜汤：冬瓜、红枣、姜丝8、嘌呤含量少的食物：牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等9、主动喝水白开水，淡茶；种类嘌呤（毫克/100克）：白米18.1 糯米17.7 小米7.3 糙米22.4 米糠54.0 小麦12.1 面粉17.1 面条19.8 高粱9.7 玉米9.4 米粉11.1 麦片24.4 甘薯 2.4 芋头10.1 马铃薯 3.6 荸荠 2.6蔬菜类：白菜12.6 菠菜13.3 包菜12.4 空心菜17.5 蒿子16.3 芥菜12.4 蒿子16.3 芹菜12.4 苋菜8.7 榨菜10.2 芥兰菜18.5 盐酸菜8.6 雪里蕻24.4 韭菜25.0 大葱13.0 芜荽20.2 葫芦7.2 冬瓜 2.8 姜 5.3 苦瓜11.3 丝瓜11.4 小黄瓜14.6 茄子14.3 青椒8.7 萝卜7.5 胡萝卜8.9 洋葱 3.5 菜花24.9 菜豆29.7 蘑菇28.4豆类及豆制品：豆芽菜14.6 绿豆75.1 红豆53.2 豌豆75.7 杂豆57.0 黄豆116.5 豆干66.5 黑豆137.4 熏干63.6肉/水产类：瘦猪肉122.5 猪血11.8 猪皮29.8猪脑66.3 猪肝169.5 猪大肠262.2 猪肾132.6 猪肚132.4 猪肺138.7牛肉83.7 牛肚79.0 牛肝169.5 羊肉111.5兔肉107.6 蚌蛤436.3鸡心125.0 鸡胸肉137.4 鸡肝293.5 鸭肠121.0鸭肝301.5 鸭心146.9 鳝鱼92.8 鲤鱼137.1海参 4.2 海蛰皮9.3 螃蟹81.6 乌贼89.8 鱼丸63.2 虾137.7 白带鱼391.6 乌鱼183.2 牡蛎239.0蛋／奶类：鸡蛋白 3.7 鸡蛋黄 2.6 鸭蛋白 3.4 鸭蛋黄 3.2皮蛋白 2.0 皮蛋黄 6.6 奶粉15.7水果类：柠檬 3.4 桃子 1.3 西瓜 1.1 哈密瓜 4.0 橙子 3.0橘子 3.0 葡萄0.9 石榴0.8 凤梨0.9 鸭梨 1.1桃子 1.4 枇杷 1.3硬果／干果类：栗子34.6 莲子40.9 红枣 6.0 黑枣8.3 葡萄干 5.4龙眼干8.6 瓜子24.2 杏仁31.7 花生96.3 腰果80.5 白芝麻89.5 黑芝麻57.0其它：银耳98.9 香菇214.5 蜂蜜 1.2 番茄酱 3.0 酱油25.0。

痛风病人食物禁忌列表

痛风病人食物禁忌列表【痛风病人食物禁忌列表】痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱而引起的疾病，患者需要注意饮食，避免摄入过多的含嘌呤食物，以减轻症状。

以下是痛风病人饮食中需要禁忌的食物列表。

一、高嘌呤食物禁忌：1·内脏类食物：包括肝脏、肾脏、脑、胰脏等动物器官。

这些食物富含嘌呤，容易诱发痛风。

2·海鲜类：海螺、鱿鱼、贝类、虾、蟹、海参等。

尤其是鱼子酱、干贝等，含嘌呤较高。

3·红肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。

这些肉类嘌呤含量较高，容易造成尿酸升高。

4·碱性食物：如糙米、糙米酒、豆腐等。

这类食物会增加尿酸的排泄量。

二、嘌呤中等含量食物禁忌：1·蛋黄：尽管蛋白质是健康饮食的重要组成部分，但是蛋黄中的嘌呤含量较高，痛风病人应适量食用。

2·青虾、鲍鱼：虽然这些食物不如海鲜类食物嘌呤含量高，但是痛风病人也应限制摄入。

3·禽类：鸭肉、火鸡、鹌鹑肉等禽类肉类中的嘌呤含量适中，痛风病人可适量食用，但不宜过多。

三、低嘌呤食物推荐：1·蔬菜类：新鲜蔬菜对痛风病人非常有益，尤其是绿色蔬菜如芹菜、生菜、菠菜等。

2·水果类：新鲜水果富含维生素和纤维，能有效降低血尿酸含量，可适量食用。

3·全谷物类：痛风病人可以选择以燕麦、小麦、糙米为主的全谷类食物，能够提供足够的能量和纤维。

4·低脂乳制品：低脂奶、低脂酸奶等乳制品不仅营养丰富，还有助于降低尿酸水平。

5·大豆及其制品：大豆中含有丰富的蛋白质和植物纤维，对痛风病人有益。

【附件】本文档未涉及附件。

【法律名词及注释】本文档未涉及法律名词及注释。

痛风的饮食禁忌

痛风的饮食禁忌痛风是一种由尿酸代谢异常引起的疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀和炎症。

饮食在痛风的发展和治疗中起着重要的作用。

本篇文章将详细介绍痛风患者需要避免的饮食禁忌，并分点列出。

1. 高嘌呤食物- 痛风患者应避免摄入过多的嘌呤食物，因为这些食物会导致尿酸水平升高。

嘌呤丰富的食物包括：内脏器官（肝脏、肾脏、心脏等）、红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、海鲜（蟹、虾、鱼、贝类等）、咖啡、啤酒等。

2. 高糖食物- 痛风患者应限制摄入高糖食物，因为研究表明，高糖饮食会增加尿酸水平。

高糖食物包括：甜点（蛋糕、饼干、巧克力等）、糖果、软饮料等。

3. 高脂食物- 痛风患者应避免过多摄入高脂食物，因为高脂饮食会影响尿酸的排泄。

高脂食物包括：油炸食品、动物脂肪（黄油、奶油等）、高脂肉类（肥猪肉、猪蹄、猪油等）等。

4. 酒精饮品- 酒精会影响肾脏对尿酸的代谢，导致尿酸水平升高。

因此，痛风患者应尽量避免酒精饮品的摄入，包括：啤酒、红酒、白酒等。

5. 咖啡和茶- 咖啡和茶中含有嘌呤，虽然嘌呤含量不高，但是长期大量摄入可能会对痛风患者产生影响。

所以，痛风患者应适量饮用咖啡和茶。

6. 海产品和鱼类- 虽然海产品和鱼类富含健康营养素，但是它们也含有较高的嘌呤含量。

痛风患者要控制海产品和鱼类的摄入量，尤其是容易引起痛风发作的食物，例如：鱼卵、鱿鱼等。

7. 果糖- 果糖会增加体内尿酸的合成，在痛风患者中特别需要注意。

水果中的果糖含量较高，如：柑橘类水果、梨、苹果等，痛风患者应适量摄入。

8. 奶制品- 研究显示，奶制品中的乳清蛋白能够降低尿酸水平。

痛风患者可以适量摄入低脂奶制品（牛奶、乳酸菌饮品等），但要避免过量摄入高脂奶制品（奶酪、奶油等）。

9. 精加工食品- 精加工食品中常含有高糖、高脂、高盐等成分，对痛风患者不利。

痛风患者应尽量选择新鲜、天然、未经加工的食材，避免摄入过多精加工食品（速食、方便面、腊肉等）。

总结起来，痛风患者应该注意避免摄入高嘌呤食物、高糖食物、高脂食物和酒精饮品。

痛风不易吃什么食物有哪些

痛风不易吃什么食物有哪些痛风是一种与高尿酸血症有关的急性或慢性关节疾病。

痛风病人一般会出现关节肿痛、红肿发热等症状。

痛风是可以控制和治疗的，选择合适的食物和治疗方法可以帮助病人减少痛风的发作。

一、不易吃的食物1. 咖啡、可乐、茶和其他含咖啡因的饮料。

在痛风病人中，使用这些饮料会增加尿酸的产生和排出。

2. 红肉、动物内脏和肉汤。

这些食物都含有大量嘌呤，吃进去后会产生尿酸。

3. 海鲜类食物，包括鲍鱼、贝类、虾、螃蟹等。

这些食物也含有较高的嘌呤，吃多了会增加尿酸的产生和排出。

4. 糖和甜食。

含有高糖分和碳水化合物的食物会增加尿酸的产生和排出。

5. 酒类和啤酒。

这些饮料会干扰人体尿酸的排出，导致尿酸在体内积蓄。

二、治疗方法1. 药物治疗：药物治疗主要包括利尿剂、非甾体消炎药、胃肠动力药、抗痛风药，以及尿酸降低剂等。

2. 合理饮食：适量控制肉类、动物内脏、海鲜、糖及含麸质的食物的摄入量；多吃蔬菜、水果、全谷类和低脂乳制品；保证充足的水分摄入。

3. 合理运动：适量的运动可以促进新陈代谢，有利于尿酸排出。

4. 痛风穴位按摩：采用针灸、推拿等方法来治疗痛风，可以刺激身体能量的运行，促进代谢和尿酸排出，缓解病痛。

三、注意事项1. 饮食：尽量不要吃容易引起尿酸升高的食物，保证饮食均衡。

2. 睡眠：保持充足的睡眠是预防痛风的关键。

3. 运动：坚持适量的有氧运动可以帮助促进尿酸排出。

4. 体重管理：肥胖是导致痛风的危险因素之一，要保持适当的体重。

5. 就医：间断性反复发作和疼痛明显者应及时就医治疗。

总之，合理的饮食和治疗方法是控制痛风的关键，痛风病人应该避免吃一些不易消化和含嘌呤丰富的食物，同时积极采取药物治疗、适当运动等方法治疗，注意保持良好的生活习惯，减少痛风的发作。

血尿酸高到什么程度可痛风一、高血尿酸引起的痛风高血尿酸是痛风发病的重要诱因，血液中的尿酸含量增高，排泄困难，尿酸晶体在关节组织和软组织中沉积，引起痛风病变，严重影响个体的身体健康和生活质量。

痛风忌口的食物一览表

痛风发作吃止痛消炎药，只能暂时有限的抑制痛苦，并不治病，下次还会发作。

这时可以用中药调理。

兹沣草茶无副作用，真的尿酸高痛风等调理可以较好的改善症状避免经常复发。

痛风病人不能吃什么：
痛风病人不能吃的东西主要有以下几种：
第一，酒类，包括所有的酒类，尤其是啤酒和白酒，因为它们都会引起血尿酸的升高。

第二，动物内脏，比如说肝脏、肺脏、肚、肠这类的。

第三，肉汤类的食物。

第四，海鲜类的产品。

第五，豆类产品，如黑豆、绿豆等等，包括豆浆。

第六，含糖饮料，含糖饮料同样可以升高血尿酸的水平，含糖饮料的作用往往在青少年、中学生、大学生中比较突出。

第七，牛羊肉，一般火锅建议患者少吃，因为往往火锅里的东西都是高嘌呤的饮食。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

一、飲食控制：少吃高普林食物（如下表）
高普林食物種類一覽表
豆類
發芽豆類（豆苗、黃豆芽等）
肉類
雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝、肉汁、濃肉湯（汁）、雞精
魚類
白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚、小魚乾、扁魚乾
貝介類
小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝
蔬菜類
蘆筍、紫菜、香菇
痛風六大類忌口食物
痛風是一種很古老的疾病，古今中外深受其苦的人不少數，其病因主要是血液中的尿酸濃度過高（高尿酸血症），形成尿酸鹽結晶體，沈澱在關節腔滑液裡，引起關節炎，即所謂的痛風性關節炎。最常發生的部位，依序是大拇趾關節、腳踝、膝蓋、手指、手肘等關節，典型的症狀是紅、腫、熱痛。好發年齡約40歲到50歲，男多於女，但近來發病年齡層有下降的趨勢，青少年即罹患痛風的並不少見。一般相信和飲食西化有關。
高尿酸血症的原因大致上分成二類，一是尿酸製造太多，一是尿酸排泄出問題。尿酸是嘌吟（或譯普林）新陳代謝的最終產物；其排除主要經由腎臟，部份經由腸道。當腎功能異常時，會影響尿酸的排泄，而造成高尿酸血症。
痛風有家族遺傳傾向，在花蓮的原住民有很高的盛行率，有些部落高達20％。飲酒習慣與遺傳和高盛行率有關。痛風是新陳代謝的慢性病，理論上是不可能痊癒，因為尿酸結晶會破壞關節、心臟血管及腎臟組織。所以必須控制高尿酸血症，控制方法有：
其他類
酵母粉、各種酒類，特別是啤酒
※高普林食物可能誘發急性痛風，應避免過量食用。
二、多喝水：
每天至少3000c.c.，可以減少尿酸鹽結晶沈澱。
三、藥物控制：
急性痛風用秋水仙素，慢性用Allopurinol或Benzbromarone。
四、定期檢測血中尿酸值。
若每二個月發作一次，表示尿酸沒控制好。藥物本身多少會有副作用