东北家常菜土豆泥的做法
土豆泥最简单的做法是什么
土豆泥最简单的做法是什么人们对于土豆泥的钟爱程度是很高的,其实爱吃土豆泥不一定非要去店里买,自己也是可以制作的,而且土豆泥的制作方法非常的简单,毕竟土豆本身就是很容易煮熟的,做成泥状也很容易,不过一定要掌握技巧和方法,才能做的更好吃,那么土豆泥最简单的做法是什么?(一)欧味土豆泥材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末做法:1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(四)蛋奶土豆泥做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉做法:1.土豆洗净,去皮切片2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。
可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。
(五)胡萝卜肉松土豆泥材料:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉做法:1.胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥3.洋葱丁过开水烫一下4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香通过上面的介绍,大家对土豆泥最简单的做法是什么也都很清楚了,做土豆泥是需要准备好食材的,不同的食材与土豆搭配做成泥状所具有的营养价值乃至养生功效都是有所不同的,而且味道也会存在差异,根据自己喜好来做就可以了。
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
看过《顶级厨师》我才知道,在西餐料理里,原来土豆和洋葱是最常见和最常用的食物,从来不知道土豆和洋葱可以搭配在一起,这次我尝试用西式的手法来做这道土豆泥,香浓的黄油和洋葱味道伴着淡奶油的清香弥漫着整个屋子。
食材
主料:
土豆2个
洋葱适量
黄油适量
淡奶油适量
盐适量
胡椒粉适量
糖适量
香菜适量
步骤
1.土豆洗干净去皮切成块
2.锅里倒水将土豆放在蒸盘上蒸熟
3.洋葱去掉表面老皮洗干净切碎
4.蒸熟的土豆用料理机打成泥
5.锅里加入黄油烧热,倒入切碎的洋葱
6.加入适量淡奶油和盐
7.加入胡椒粉和糖煮开即可关火
8.将土豆泥倒进去拌匀
9.加入切碎的香菜拌匀即可
小贴士:如果想味道更鲜美一点可以加入一些海鲜或肉类。
东北家常菜土豆泥的做法
东北家常菜土豆泥的做法
土豆是一款非常廉价且有效的减肥食品,而且土豆又不会增加身体里的脂肪。
而且还具有润肠通便、提高抵抗力的功效。
是我们居家必备的良好菜品,土豆作为人们日常生活中经常会用到的食物,非常适合减肥人士的需要。
下面,将会教大家东北风味儿的土豆泥做法。
简单容易做而且还不含油呦~
★东北风味土豆泥的做法步骤
1首先,用清水把土豆,香菜,葱和尖椒清洗干净。
2.把土豆切成小块,这样更容易熟,放入蒸锅中蒸15分钟。
3.蒸土豆的这个期间,可以把葱,香菜,青椒切成小块,备用。
4.土豆蒸好后放凉,然后和葱、香菜、尖椒一起放入塑料袋里面,用手把它揉成土豆泥。
5.把土豆泥放在塑料袋里面造一下形,然后开始摆盘,在土豆泥上面淋上点海天黄豆酱和香菜~减肥餐OK!
1.把土豆洗干净切开蒸二十分钟我用了两个中等大小的土豆。
2.蒸熟后去皮
3.碾碎其实还有一个比较简单的方法就是放进保鲜袋拿擀面杖擀几下就好啦
4.切适量葱花
5.热锅倒入适量橄榄油我最近在减肥所以用的橄榄油也可以用大豆油要记得健康用油哦
6.油八分热后下土豆泥然后放入葱花
7.把火调到最小以免糊锅放两勺盐
8.放两勺麻油
9.放一勺香油
10.放半勺十三香
11.搅拌均匀以后就可以出锅啦其实家里没有别的食材了
喜欢吃火腿的也可以加些火腿丁培根呀胡萝卜呀肉末呀等等都可以只要你喜欢
12.金黄色的是不是很美味呢
13.小贴士
最好用黄瓤土豆容易蒸熟淀粉含量高口感好土豆比较吸油本身不会发胖但是吸的油脂比较多会导致发胖提倡健康饮食哦。
土豆泥的12种经典做法
土豆泥的12种经典做法黑胡椒土豆泥材料准备:土豆3个,黄油13g,黑胡椒1g,淀粉适量,食盐适量,水适量做法:1. 土豆削皮,高压锅上气15分钟后取出。
一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
2. 煮好用漏勺捞出,浸水。
据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
3. 将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的,再用手揉成团团,摆盘。
4. 热锅化黄油。
最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
如果没有也可以用植物油代替。
5. 盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。
6. 油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。
千岛酱土豆泥材料准备:土豆1个(大一点的),玉米粒,半碗火腿肠,一根千岛酱、一大勺牛奶适量,黄瓜半根做法: 1. 先把土豆去皮,然后切成块上锅蒸。
这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2. 蒸的时候可以把香肠切成小丁,黄瓜切片。
然后摆盘3. 查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行,用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。
放到小盆里用勺子给撵成泥。
4. 土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒,还有牛奶,牛奶别放太多,不然会捏不起来的。
然后放入千岛酱开始搅拌。
5. 最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面,如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
鸡蛋土豆泥饼材料准备:土豆2个,鸡蛋,火腿(还可以添加其他配料~),料酒白醋,食盐,可以根据个人喜好加入其他调料个人喜清淡做法:1. 将土豆洗净去皮,切块后放到水中煮熟。
然后碾压成泥。
2. 打1个(可根据喜好添加)鸡蛋于碗中,再添加适量料酒和白醋并搅拌均匀。
3. 将土豆泥和鸡蛋一并倒入玻璃皿中进行搅拌,直到均匀为止。
4. 将搅拌好的土豆泥用饼做成饼的形状并在饼的外侧涂上少量食用油(也可以用饼干模做出自己喜欢的形状~\(≧▽≦)/~)5. 将饼放入电饼铛中烤。
掌握好火候美味的饼就做好啦韩料土豆泥沙拉材料准备:土豆两颗,胡萝卜少许,黄瓜少许,炼乳,沙拉酱 1. 黄瓜、胡萝卜切小粒备用。
土豆泥的N种做法大全,都在这了,快来学起来吧!
土豆泥的N种做法大全,都在这了,快来学起来吧!
【土豆泥】
材料:
1.土豆 1个
2.鲜肉 50g
3.盐1/2茶匙(3g)
4.鸡精 1茶匙(5g)
5.胡椒粉1/2茶匙(3g)
6.油适量
做法:
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。
将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
【肯德基土豆泥】
材料:土豆,高汤浓缩汁、黑胡椒、盐
做法:
1.土豆洗干净不需去皮放微波炉里叮(1个4分钟 2个8分钟)
2.压扁它!
3.加少许盐边加水边打成泥
4.高汤浓缩汁加入开水淀粉黑胡椒沫最后淋在土豆泥上
【苹果土豆泥】
材料:松子粉1/2小匙,水1/2杯。
做法:
1.土豆去皮,煮熟,捣碎;奶酪1 捣碎。
2.苹果去皮,捣碎,再放到水里煮到变透明为止。
3.土豆里放入苹果和奶酪、松子粉拌匀。
土豆泥的做法
土豆泥的做法:现介绍16种土豆泥的做法:(一)欧味土豆泥材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末做法:蚝油土豆泥蚝油土豆泥1.土豆洗净,放入高压锅或电饭锅里煮40分钟2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁土豆泥先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。
若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。
再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。
把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。
用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注:第一、取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
第二、关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。
第三关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
(三)杂蔬土豆泥材料:大土豆21个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉做法:1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。
或者买现成的蔬菜丁方便。
(四)蛋奶土豆泥做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉做法:1.土豆洗净,去皮切片2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。
可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。
东北土豆泥的做法是怎样的
东北土豆泥的做法是怎样的
随着人们生活水平的提高,越来越多的人对饮食的要求也不断的在提高,其中东北菜口感咸淡适口,受到了很多人的喜欢,其中土豆泥东北土豆你就是很典型的一道东北菜,而且吃起来也比较下饭,并且东北土豆泥的做法也是特别的简单,容易操作,下面一起了解一下东北土豆泥的做法是怎样的?
土豆其实是热量很低的食物。
都说土豆可以减肥瘦身,这要看你是怎么吃的。
如果煮熟了作为沙拉或者土豆泥来吃,它可以减肥毫无疑问;但如果做成薯条,那可就是百害而无一利的高热量垃圾食品了。
因为土豆对油脂的吸附能力极强,其中的高热量并不是来自土豆本身,而是由于它吸附了大量油脂所致。
经过高温加工的土豆不但营养素被破坏,还会产生有毒物质。
从健康的角度考虑,用油脂经高温加工的土豆食品虽然美味,但还是少吃为妙。
土豆健康的吃法是蒸、煮或炖。
炎炎夏季,来做个瘦身健康小食吧,即便贪嘴多吃一些也不至于摄入太多的热量。
东北土豆泥的做法是怎样的
材料葱,油,土豆,东北特制大酱
做法
1、土豆切条,凉水浸泡。
2、锅内放入油,7分热时,放入葱末、东北大酱。
3、待出香味之后,添水,放入土豆翻炒,可尝咸淡,也可稍放些盐。
4、待土豆熟后,放入花椒末搅匀,把土豆撵成泥状,撒上葱末即可。
上面就是对东北土豆你的做法是怎样的介绍,通过了解以后喜欢吃东北菜的朋友,不妨按照上面的方法进行制作试一试,这样制作出来的土豆泥咸淡适口,而且特别美味,而且作为宝宝的辅食也是比较不错的选择。
土豆泥怎么做土豆泥的做法步骤土豆泥的制作方法
土豆泥怎么做土豆泥的做法步骤土豆泥的制作方法
土豆的钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
你了解土豆泥要怎么做吗?下面,店铺来为你介绍土豆泥的做法。
土豆泥的食材准备
1.把所有材料准备好。
2.土豆洗干净,放进锅中隔水蒸熟。
3.用筷子插一下,能顺利很轻松地插进去即可。
4.取出去皮,用叉子压成泥。
5.黄油切成小粒。
6.趁热加入压成糊状的土豆泥中,搅拌至黄油溶化。
7.加入适量牛奶(6个宝宝吃的话,换成配方奶哈)。
8.搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。
9.如果换成配方奶的话,可以先用温开水冲好牛奶,然后再慢慢加,加至适合宝宝食用的稀度。
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。
能供给人体大量的热能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃!
教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃! 土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪,并且耐储藏。
土豆做成的食物数不胜数,光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你制作百吃不厌的土豆泥做法。
鞋铺:LV6221716 一、蔬菜土豆泥 主料:土豆大个3个或小个5个 辅料:培根5片生菜适量盐1小勺黑胡椒粉1小勺牛奶2大勺干酪适量 制作工艺: 1、土豆洗净,带皮或去皮煮熟 2、煮熟的土豆去皮,趁热用汤匙压成泥,不要太细,有点小块儿最好 3、培根切成小片 4、小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆 5、混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶 6、加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀 7、最后刨入适量奶酪丝,拌匀即可 二、杂锦土豆泥 主料:土豆2个火腿肠1根玉米12个红萝卜1个 辅料:盐12茶匙黑胡椒碎12茶匙 制作工艺: 1、马铃薯去皮,切块,用高压锅蒸熟约10分钟;放凉后,放入保鲜袋用擀面棍擀成泥 2、玉米掰下玉米粒;红萝卜切粒;煮开水,将玉米粒和红萝卜粒烫熟后,取出沥干水分待用 3、火腿肠切成薄片 4、将土豆泥、玉米粒、红萝卜粒和火腿肠放入料理碗,加入盐和黑胡椒粒拌匀即可开吃 三、茄汁培根土豆泥 主料:土豆350克培根100克洋葱20克开水适量盐12勺橄榄油1小勺黄油10克蕃茄沙司2大勺绵白糖1大勺 制作工艺: 1、土豆去皮洗净后切成大块,入蒸锅,开后蒸15分钟左右熟后取出 2、将蒸好的土豆用勺子辗成土豆泥,加入盐、橄榄油拌匀,放凉 3、舀约40克土豆泥在掌心,揉成圆柱形,高度和培根片宽度一致,直径则被培根片长度正好包围起来。
4、用培根包住土豆泥,轻轻摁压,使之紧紧包住 5、用牙签把培根连接处串好固定住,防止烤时裂开。
烤箱预热200度,烤盘中放入油纸,将培根放上,入烤箱中层,烤10分钟 6、炒锅中放入黄油,融化后倒入洋葱、蕃茄沙司、绵白糖翻炒,倒入少量开水,炒匀后大火将料汁收浓,倒入碗中,用匙舀出撒在烤好的培根卷上即可 四、牛肉土豆泥焗 主料:绞牛肉350克土豆500克 辅料:红酒60毫升水60毫升百里香少许黄油20克牛奶30克洋葱1个蒜2粒面粉10克盐少许胡椒少许橄榄油1勺 1、中火,放一勺橄榄油,放进绞牛肉,开始翻炒。
土豆泥的6种经典做法
土豆泥的6种经典做法
1. 法式土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入黄油、鲜奶油和咸味调料,搅拌均匀至顺滑。
2. 加蒜土豆泥:将土豆削皮切块,加入盐水煮熟,然后用压碎器压成泥状,加入橄榄油、碎蒜和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 奶酪土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后用压碎器压成泥状,加入切碎的奶酪、黄油和鲜奶油,搅拌至奶酪融化并均匀分布。
4. 香葱土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入黄油、切碎的香葱、鲜奶油以及盐和胡椒粉,搅拌均匀至顺滑。
5. 肉松土豆泥:将土豆削皮切块,加入盐水煮熟,然后用压碎器压成泥状,加入黄油、鲜奶油和肉松,搅拌均匀使肉松均匀分布。
6. 咖喱土豆泥:将土豆削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入黄油、鲜奶油和咖喱粉,搅拌均匀至颜色均匀并入味。
厨房美食菜谱:土豆泥的做法_0
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
土豆很多人都喜欢吃,我也不例外,土豆的死忠爱好者,一般吃土豆片,今天姥姥来了,试着琢磨做了土豆泥,没想到味道还不错,因为甜咸都想试试,所以做了两个团。
食材
主料:
土豆
麻油2滴
亚麻籽油4滴
黑胡椒粉1小勺
盐1小勺
奶粉1小勺
冰糖粉1小勺
步骤
1.取一个土豆洗净后直接入锅煮,煮的过程中没事儿拿筷子戳一戳,煮到能够比较轻松的扎透土豆。
具体时间我也记不得==反正挺久的,20分钟左右了…也可以蒸熟,但感觉同志们也就是花椒油可以加几滴麻油,然后混合均匀,汇聚在一起,咸的土豆球就做好啦
7.甜的里面加的就是奶粉,冰糖粉,因为家里没牛奶
了,所以加了奶粉,冰糖粉就是冰糖用料理机打成粉末。
还有就是加料的时候尽量均匀的洒在摊开的土豆泥上,便于搅拌均匀。
然后就完工啦,相爱相杀土豆泥~
小贴士:土豆装进保鲜袋用擀面杖很好擀成泥,成泥后可以挖出来一点diy调味,很方便。
东北土豆泥的做法是怎样的
东北土豆泥的做法是怎样的关于《东北土豆泥的做法是怎样的》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
伴随着大家生活水平的提升,愈来愈多的人对饮食搭配的规定也持续的在提升,在其中东北菜口味咸度鲜美,遭受了很多人的喜爱,在其中紫薯泥东北地区马铃薯你就是很典型性的一道东北菜,并且吃起來也较为下饭菜,而且东北地区马铃薯泥的做法也是非常的简易,非常容易实际操作,下边一起了解一下东北地区马铃薯泥的做法是如何的?马铃薯实际上是发热量很低的食材。
都说马铃薯能够瘦身减肥,这需看你是如何吃的。
假如煮熟了做为水果沙拉或是紫薯泥来吃,它能够减肥瘦身不容置疑;但假如制成炸薯条,那可便是百害而无一利的高热量食物废弃物食品了。
由于马铃薯对植物油脂的吸咐工作能力极强,在其中的高热量食物并并不是来源于马铃薯自身,只是因为它吸咐了很多植物油脂引发。
历经高溫生产加工的马铃薯不仅营养元素被毁坏,还会继续造成有毒物质。
从身心健康的视角考虑到,用植物油脂经高溫生产加工的马铃薯食品尽管美味可口,但還是少吃为妙。
马铃薯身心健康的食用方法是蒸、煮或炖。
炎热夏天,来做下减肥身心健康小吃吧,就算嘴馋多吃一些也不会摄取过多的发热量。
东北地区马铃薯泥的做法是如何的原材料葱,油,马铃薯,东北地区特别制作面酱作法1、马铃薯切条,冷水侵泡。
2、锅内放进油,7分热时,放进葱末、东北大酱。
3、待出香气以后,续水,放进马铃薯煸炒,可尝咸度,也可稍放些盐。
4、待马铃薯熟后,放进麻椒末搅拌,把马铃薯撵成糊状,撒上葱末就可以。
上边便是对东北地区马铃薯你的作法是如何的详细介绍,根据掌握之后喜欢吃东北菜的盆友,何不依照上边的方式开展制做试一试,那样制做出去的紫薯泥咸度鲜美,并且非常美味可口,并且做为婴儿辅食添加也是较为非常好的挑选。
厨房美食菜谱:咸土豆泥的做法
厨房美食菜谱:咸土豆泥的做法
这是一道地道的东北菜,适宜和蘸酱菜同吃,软烂咸香,很下饭。
食材
主料:
土豆500g
瘦肉
胡萝卜200g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
胡椒面适量
老抽适量
生抽适量
步骤
1.土豆洗净切滚刀块。
2.胡萝卜洗净切滚刀块。
3.瘦肉切末。
4.葱姜切末。
5.起锅热油,放入胡萝卜块煸炒。
6.待胡萝卜表面微干,放入瘦肉煸炒。
7.瘦肉炒到表面发白时,放入葱姜煸炒。
8.葱姜炒出香味,放入土豆块。
9.放入适量老抽、生抽,翻炒均匀,填入适量清水。
10.大火烧开,中火烧十分钟左右至土豆软烂,剩少量汤。
11.放入适量盐、味精、胡椒面,用铲子将土豆、胡萝卜捣碎成泥即可。
小贴士:放入水要差不多没过土豆,因为土豆要煮到软烂,中间不要加水,否则影响口味。
厨房美食菜谱:风味土豆泥的做法
厨房美食菜谱:风味土豆泥的做法
这道土豆泥特别好吃,尤其和米饭搭在一起,简直就是绝配。
在东北还可以用生菜或者白菜,卷上米饭和土豆泥做饭包吃,那叫一个香!
食材
主料:
土豆
肉末
油适量
盐适量
生抽适量
花椒面适量
葱适量
蒜适量
香菜适量
辣椒适量
步骤
1.土豆去皮洗净,切块
2.备好肉末
3.辣椒,香葱,香菜,蒜洗净分别切碎。
4.土豆蒸熟压成泥。
5.锅置火上,放入油烧热,切少许蒜末下锅先炒香
6.接着放入肉末炒香。
7.肉末炒香,放入青辣椒继续炒
8.加入适量的花椒面
9.放入生抽
10.再放入蚝油翻炒。
11.将土豆泥倒入锅中,搅拌均匀
12.放入香葱末
13.再放入香菜碎
14.可以出锅咯
小贴士:土豆切小块比较容易熟。
厨房美食菜谱:土豆泥的做法_7
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
所含的钾可预防脑血管破裂。
维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。
参考月龄:6-9个月
食材
主料:
土豆
无无
步骤
1.洗净,切块,放入辅食机。
蒸锅蒸15分钟,辅食机约10分钟。
2.熟了,用勺子捣成泥或者料理机打成泥。
即使土豆蒸熟了很好按压,还是建议6-8个月的宝宝用料理机,机子打出的泥特别细腻,没有大颗粒,比较适合刚加辅食的宝宝。
到9个月过后,有意锻炼他咀嚼能力了,土豆用勺子压压烂
就可以了。
看下图辅食机打出来的泥,很细腻吧,像奶油一样~~
3.拌着米粉,少加点温水混匀就可以吃啦。
这幺好吃的东西就不谈保存了吧,我每次都多做点,宝宝吃不完,我们大人加点牛奶、黄油拌一下,非常好吃呀~~~或者煮个土豆浓汤一直暖到心坎里~~~
小贴士:无。
土豆泥的简单做法怎么自制好吃的土豆泥
土豆泥的简单做法怎么自制好吃的土豆泥土豆对患关节炎、淤斑、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不错的疗效。
你了解土豆泥要怎么做才好吃吗?下面,店铺来为你介绍土豆泥的做法。
土豆泥的主料辅料土豆泥的做法图解1.土豆洗干净去皮切成块2.锅里倒水将土豆放在蒸盘上蒸熟3.洋葱去掉表面老皮洗干净切碎4.蒸熟的土豆用料理机打成泥5.锅里加入黄油烧热,倒入切碎的洋葱6.加入适量淡奶油和盐7.加入胡椒粉和糖煮开即可关火8.将土豆泥倒进去拌匀9.加入切碎的香菜拌匀即可土豆的药用价值1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
像胃溃疡等一些胃上的疾病,可以利用土豆来治。
喝土豆汁可以治疗胃溃疡,但是喝土豆汁的同时一定要喝上生姜水冲鸡蛋茸,否则容易引起胃肠的出血。
每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁,然后马上喝上一碗生姜红枣水冲鸡蛋茸,一是可以滋养受伤的胃肠的粘膜,二是袪寒,活血。
2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;3. 降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;但是很多人一直误认为土豆淀粉含量过高,是容易导致发胖的食品,因此对土豆望而却步。
其实,从主食的角度来评判,土豆的淀粉含量非但不高,而且还有助于人们减肥。
4. 补充营养、利水消肿土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
家常土豆泥的做法
家常土豆泥的做法
近期有些忙,很久没研究菜谱了,今天是把这菜已经做完了,才想起来传上来和大家分享,所以缺几张图片,我用的量是根据我跟个人口味放的,仅供大家参考,根据个人口味调整用量
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
土豆大小适中四个猪肉馅150g
小葱一颗大蒜适量
香菜适量尖椒半颗
黄豆酱适量色拉油少许
家常土豆泥的做法步骤
1. 将土豆削皮后切块,以炖土豆块的大小为佳
2. 热锅加少许色拉油,防止肉馅糊锅,将猪肉馅炒八成熟后放入黄豆酱,翻炒两下后加入土豆块,再翻炒几下后加水,水量与土豆持平就可以了,炖到土豆烂了汤要干了就可以了
3. 土豆炖好后在锅里用铲子铲碎成泥状,盛出,用平底勺做出自己需要的形状
4. 将蒜,尖椒,小葱,香菜都洗净切碎,然后摆在做好形状的土豆泥上面,就完成了
5. 最后看一成品图,上面的葱蒜香菜尖椒可根据自己喜好摆各种造型,吃的时候拌开就可以了
小贴士
如果要想最后的效果更好看,可把尖椒换成红黄椒之类的,根据需要吧,我本人还是喜欢尖椒的味道。
怎么做土豆泥
怎么做土豆泥
土豆泥
想做出柔滑顺口,很好吃的土豆泥。
有窍门哦!
原料:新鲜土豆、全脂纯牛奶、无盐黄油、海盐、白胡椒、香葱。
做法步骤:
第1步、土豆冷水下锅,带皮煮熟,我煮了30分钟,用筷子可以轻易扎透。
(带皮煮可以避免土豆在煮的时候吸收过多水分)。
第2步、剥皮。
第3步、用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
第4步、将土豆泥倒进不粘锅,加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油(切小丁),小火加热。
这一步用的黄油一定要是冰凉冰凉的,这样黄油慢慢融化,可以跟土豆泥混合得更均匀。
第5步、同时用小锅将牛奶小火煮沸。
第6步、边用刮刀不停地翻拌,边小火加热,直到黄油完全吸收。
第7步、倒入煮沸的牛奶,继续翻拌。
第8步、牛奶也完全吸收后加入海盐搅匀。
第9步、磨入少许白胡椒拌匀。
第10步、最后加入少许香葱末,美味的土豆泥就做好了。
第11步、用勺子挖一个小球装入小碟慢慢享用吧。
如果不马上吃的话就在表面刷薄薄一层融化了的黄油,防止土豆泥变干。
小贴士:
黄油一定要用很冰很硬的,这样才能慢慢融化,慢慢吸收进土豆泥里。
厨房美食菜谱:土豆泥的做法_1
厨房美食菜谱:土豆泥的做法
偶然间想起小时候吃的土豆泥,昨天刚从农村拿回来的土豆。
就想起做了土豆泥。
没有小时候的味道了。
但是也是相当好吃。
食材
主料:
土豆7个
葱适量
盐适量
老干妈适量
酱适量
鸡粉适量
酱油适量
步骤
1.准备几个土豆,小的就整个煮,大一些就切开煮。
我放了两个鸡蛋,也可以不放。
少放一些盐。
大概十多分钟就煮好了
2.呵呵。
切的葱丝,老公说以后不吃传统的葱花。
这样的葱丝好看又好吃
3.把葱丝、老干妈、大酱、鸡粉、再少放一小点酱油
4.土豆煮烂了以后,转小火,锅里少留一些水,把土豆捣碎。
把鸡蛋放里。
这中间不要关火。
一直到土豆泥看起来不稀了就可以关火了
5.放在刚才的碗里拌一拌。
闻一闻,好香啊!!再来一个大馒头,完美了
小贴士:很简单没有什幺特别的技巧,人人都会哦。
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东北家常菜土豆泥的做法
土豆是一款非常廉价且有效的减肥食品,而且土豆又不会增加身体里的脂肪。
而且还具有润肠通便、提高抵抗力的功效。
是我们居家必备的良好菜品,土豆作为人们日常生活中经常会用到的食物,非常适合减肥人士的需要。
下面,将会教大家东北风味儿的土豆泥做法。
简单容易做而且还不含油呦~
东北风味土豆泥的做法步骤
1首先,用清水把土豆,香菜,葱和尖椒清洗干净。
2.把土豆切成小块,这样更容易熟,放入蒸锅中蒸15分钟。
3.蒸土豆的这个期间,可以把葱,香菜,青椒切成小块,备用。
4.土豆蒸好后放凉,然后和葱、香菜、尖椒一起放入塑料袋里面,用手把它揉成土豆泥。
5.把土豆泥放在塑料袋里面造一下形,然后开始摆盘,在土豆泥上面淋上点海天黄豆酱和香菜~减肥餐OK!
1.把土豆洗干净切开蒸二十分钟我用了两个中等大小的土豆。
2.蒸熟后去皮
3.碾碎其实还有一个比较简单的方法就是放进保鲜袋拿擀面杖擀几下就好啦
4.切适量葱花
5.热锅倒入适量橄榄油我最近在减肥所以用的橄榄油也可以用大豆油要记得健康用油哦
6.油八分热后下土豆泥然后放入葱花
7.把火调到最小以免糊锅放两勺盐
8.放两勺麻油
9.放一勺香油
10.放半勺十三香
11.搅拌均匀以后就可以出锅啦其实家里没有别的食材了喜欢吃火腿的也可以加些火腿丁培根呀胡萝卜呀肉末呀等等都可以只要你喜欢
12.金黄色的是不是很美味呢
13.小贴士
最好用黄瓤土豆容易蒸熟淀粉含量高口感好土豆比较吸油本身不会发胖但是吸的油脂比较多会导致发胖提倡健康饮食哦。