银杏类型和品种
银杏有哪些类型和优良品种
银杏有哪些类型和优良品种在长期栽培中，人们已选育出很多银杏品种。
有的优良品种，已被集中栽培，形成了商品性生产。
银杏主要品种的简况如下：梅核类银杏品种，主要有大梅核、小梅核、桐子果、棉花果和龙眼，以及江苏洞庭山的圆珠等。
大梅核为浙江诸暨、长兴地区的主栽银杏品种，在全国各银杏产区都有栽培。
果实大，为圆形或近圆形。
其先端圆钝，基部稍大，近果柄处微凹，平均纵径为3. 04厘米，横径为2. 81厘米，果柄长4.5厘米。
果核丰满，圆形稍扁，先端圆钝或微尖，基部渐狭。
其平均纵径为2. 41厘米，横径为2.53厘米。
小梅核又名细梅核。
其栽培区和大梅核相同。
果实形状也与大梅核相似，或略呈心脏形，先端圆钝，基部平宽。
其平均纵径为2.6厘米，横径为2. 53厘米，果柄长3.6厘米，粗度中等。
果核为圆形略扁，顶端微尖，基部圆钝。
在近基部两侧的棱线上，有翼状突起。
果核的纵径约2. 13厘米，横径约1.8厘米。
每千克种子平均为440粒。
桐子果桐子果，主要在广西兴安、灵川一带栽培。
果实微圆略扁，前端圆钝微凹，有小尖，基部平。
果托微凹，果柄略弯。
成熟后橙黄色，有白粉，皮薄，无油胞。
核圆形，中等大，先端圆钝，有小尖，基部平，有两个突出小点，两侧棱线明显，下端呈鱼尾状。
该品种优良，每千克种子约有250粒。
棉花果产于广西兴安、灵川地区。
果实椭圆形，先端圆钝，有小点，近顶端有“一”字或“十”字形沟纹，基部较宽。
果柄较长稍弯曲，常结双种。
成熟后呈淡黄色，表面无油胞。
种子及核均小，为椭圆形，基部有1-2个突出小点，两侧棱线明显，为早熟品种。
在南方，8月下旬即可采收。
有明显的大小年。
每千克种子约有640粒。
龙眼银杏品种，在江苏泰兴等地有栽培。
树冠卵圆形或广卵形。
果实圆形，成熟后深橙色，皱皮。
果柄末端弯曲。
其果核似杏核，为圆形或近圆形，纵径约2.2厘米，横径约1.6厘米，小型。
每千克种子约有400～480粒。
该品种商品价值较差，但抗风力强，生长势强。
银杏树介绍
短枝。
• 幼年及壮年树冠
，老则
；枝近轮生，斜上伸展（雌
株的大枝常较雄株开展）；一年生的长枝
，二年生以上
变为 ，并有细纵裂纹；短枝密被叶痕，黑灰色，短枝上亦可
长出长枝；冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。
银杏的形态特征之叶
，在长枝上
，在短枝上3~5枚成
，有细
长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，在
区内，跨越北纬21°30′~41°46′，
• 东经97°~125°，遍及22个省（自治区）和3个直辖市。在海拔 数米至数十米的东部平原到3000m左右的西南山区均发现有有生
长得较好的银杏古树。从资源分布量来看，以山东、浙江、江西、 安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省最多。
银杏果的食用价值
• 银杏果有名白果， 5.2%，还原糖1.1%，
球形，长2.5~3.5厘米，径为2厘米，假种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种 皮膜质。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色，外被白粉，有臭叶； 中处皮白色，骨质，具2~3条纵脊；内种皮膜质，淡红褐色；胚乳肉质，味甘略苦； 子叶2枚，稀3枚，发芽时不出土，初生叶2~5片，宽条形，长约5毫米，宽约2毫米， 先端微凹，第4或第5片起之后生叶扇形，先端具一深裂及不规则的波状缺刻，叶柄 长0.9~2.5厘米；有主根。
简介
• 银杏（Ginkgo biloba L.），为
、
。
• 银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的
中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的
老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又
有
的美称。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、
银杏相关资料
银杏为银杏科、银杏属落叶乔木。
银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。
变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。
生长习性：银杏为阳性树，喜适当湿润而排水良好的深厚壤土，适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。
在酸性土（pH4.5）、石灰性土（pH8.0）中均可生长良好，而以中性或微酸土最适宜，不耐积水之地，较能耐旱，单在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良。
初期生长较慢，萌蘖性强。
雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。
一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
园林应用：银杏树高大挺拔，叶似扇形。
冠大荫状，具有降温作用。
叶形古雅，寿命绵长。
无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。
适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。
抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。
银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。
可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。
被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）药用价值：抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。
白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
抗涝抑虫：银杏叶白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。
白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。
因此，可用于治疗肺结核。
白果的品种分类
白果的品种分类1、大果银杏：主栽于湖北安陆、孝感，随州，广西灵川，河南罗山，安徽大别山等地。
种实倒卵形，平均每个重11克，柄长4厘米。
种核肥大，倒卵形，略扁，医学教|育网搜集整理边缘有翼，纵径2.6厘米，横径2.2厘米，平均种核重3.3克，每公斤310粒出核率29%，种核个大饱满，坐果率高。
2、大梅核：在浙江的诸暨、临安、长兴，广西的灵川、兴安，湖北的安陆、随州等地为主栽品种。
江苏邳县、山东郯城也有栽培。
种实球形或近于球形，纵径3.0厘米，横径2.8厘米，平均单个重12.2克，柄长4.5厘米。
种核大而丰满，球形略扁，纵径2.4厘米，横径1.9厘米，平均单粒重3.3克，每公斤300～420粒，出核率26%，出仁率75%.本品种种仁饱满、糯性强。
抗旱，耐劳，适应性强，丰产性能较好。
3、大佛手：主栽于江苏吴县。
江苏邳县，浙江长兴，湖北孝感，河南罗山，安徽大别山也有栽培。
种实卵圆形，纵径3.5厘米，横径2.8厘米，平均单个重17.6克，柄细，长约4.0厘米。
种核卵状长椭圆形，纵径2.9厘米，横径1.7厘米，平均单粒重3.3克，每公斤310粒。
出核率26%，出仁率75%以上。
核大壳薄，糯性较差。
耐涝抗风性能较弱，大小年不明显。
4、大金坠：主栽于山东郯城、江苏邳县。
种实长椭圆形，形似耳坠，故名。
种实纵径2.9厘米，横径2.4厘米，平均单个重10克，柄较长。
种核长椭圆形，纵径2.7厘米，医学教|育网搜集整理横径1.6厘米，平均单粒重2.8克，每公斤360粒。
出核率25.4%，核大，壳薄，糯性强。
速生丰产，耐旱，耐涝，耐瘠薄。
5、大圆铃：山东郯城，江苏邳县栽培较多。
种实近球形，纵径2.9厘米，横径2.8厘米，平均单个重13.7克，柄歪斜。
种核短圆，纵径2.5厘米，横径2.1厘米，平均单粒重3.6克，每公斤280粒。
出核率26.1%，核大，壳薄，种仁饱满。
树势强，生长旺，抗性强，生长快，结实早，高产稳产，对肥水条件要求高。
银杏优良品种介绍
银杏优良品种介绍银杏，俗称白果，又名千扇树，鸭脚树，公孙树等，据考证起源于3亿年前，与恐龙起源于同一时期，在植物学分类上属于银杏科银杏属，为我国古老而珍稀的裸子植物果树，称为活化石.银杏具有适应性强，病虫害少等特点，在我国分布范围广，重点分布地区有江苏泰兴、邳州吴县；山东郯城、海阳，浙江长兴、临安、诸暨，河南罗山，湖北随州、安陆、孝感，广西灵川、兴安，贵州盘县，甘肃徽县等，银杏枝干、叶果中含有多种营养和药用成份，可制作各种炒食、糕点饮料及保健药品，同时其材质优良；用途广泛，因此银杏是一种集食用、药用、材用、绿化和观赏为一体的多功用树种，我国自上世纪八十年代开始，一度出现了一个发展药用银杏的热潮，但由于银杏本身生物学特性的影响，以及配套的栽培技术和产品开发、市场开拓等工作落后，不久又迅速“降温”，现根据银杏的特点和我国目前的发展状况，对银杏作一些介绍。
(一)银杏的特点：银杏用途广泛，但其作为果树，无论从植物学、生物学以及栽培管理技术等方面都与常规栽培的果树有着显著的区别。
1、银杏生命周期长，进入结果期迟。
银杏被称为“树木中的老寿星”，我国现存的银杏树，千年生以上的古树遍布全国各地，最长为山东省莒县有一株为商代所植，寿命达3000余年，仍枝叶繁茂，结果累累。
据统计，全国百年以上的树约20万株。
银杏生命周期长，进入结果期也迟，一般实生苗15―20年生以后才开始结果，采用嫁接繁殖可提前至5―7年进入结果期，早实品种利用成熟的枝条进行嫁接时，可将结果期提前至4―5年，甚至更早，但早期产量极低，产量上升缓慢，且早结果易造成树势衰弱。
2、银杏为雌雄异株植物，花器官构造不完全。
银杏雌株上只有雌花(老树的腐朽部位天然更新或通过嫁接可形成雌雄同株)，需要通过雄株上的雄花进行授粉方能结实，而雄株上只有雄花，不能结实。
银杏为裸子植物，缺乏一般意义上的花的构造，只有裸露的雌雄器官，雌器官由珠柄、珠盘和胚珠三部分组成着生在银杏短枝(又叫铃枝)的叶腋内，珠柄与叶柄基本上同步生长，前部分叉膨大成珠盘，每珠柄分成二至多个珠盘，每株盘着生一粒裸露的胚珠，以后发育成种子，雄性器官象桑椹状，含有极多的花粉粒，可保持较长的授粉能力，自然状态下，用种子繁殖长成的树雄株一般占60%左右。
关于银杏树的内容
银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树它是世界上十分珍贵的树种之一，是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种，因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”，并与雪松南洋杉金钱松一起，被称为世界四大园林树木。
银杏学名Ginkgo biloba L，为银杏科银杏属落叶乔木银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙有长枝与生长缓慢的距状短枝幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵。
银杏树为银杏科银杏属落叶乔木银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得。
银杏一般生长在海拔300900米处，喜欢生长在疏松湿润且排水量良好的土壤环境中，常常和别的树种一起种植，生长非常旺盛，银杏树为喜光植物，它的根部发达，在土壤中十分稳固银杏对土壤的要求并不高，有抗寒耐旱能力，可以。
银杏树简介(银杏树特点简单介绍)银杏树为落叶大乔木，高达40米，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3一5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡。
基本简介银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“银果”银杏树具有欣赏，经济，药用价值，全身是“宝。
银杏是现在地球上生存的一种最古老的高等植物，是中国特有的珍贵树种银杏是优良的庭园绿化树，中国古代把银杏作为圣树种在寺庙里，至今许多的庙宇古刹内仍有很多千年古银杏树最古老的一棵银杏在山东莒县浮来山，高247。
银杏树高大挺拔，叶似扇形冠大荫状，具有降温作用叶形古雅，寿命绵长无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种有利于银杏的繁殖和增添风景被列为中国四大长寿观赏树种松柏槐银杏。
银杏树资料
银杏（Ginkgo biloba L.），为银杏科、银杏属落叶乔木。
银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。
变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。
银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。
银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。
银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。
幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）；一年生的长枝淡褐黄色，二年生以上变为灰色，并有细纵裂纹；短枝密被叶痕，黑灰色，短枝上亦可长出长枝；冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。
叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3~5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5~8（~15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。
在长枝上散生，在短枝上簇生。
它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。
在长枝上常2裂，基部宽楔形，柄长3-10（多为5~8）厘米，幼树及萌生枝上的叶常较而深裂（叶片长达13厘米，宽15厘米），有时裂片再分裂（这与较原始的化石种类之叶相似），叶在一年生长枝上螺旋状散生，在短枝上3~8叶呈簇生状，秋季落叶前变为黄色。
球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。
雄球花葇荑花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花药常2个，长椭圆形，药室纵裂，药隔不发；雌球花具长梗，梗端常分两叉，稀3-5叉或不分叉，每叉顶生一盘状珠座，胚珠着生其上，通常仅一个叉端的胚珠发育成种子，内媒传粉。
银杏(二)——银杏资源及优良品种
银杏品种命名介绍
04
银杏品种命名规范建议
建立规范的命名制度
统一命名规则
制定银杏品种命名的统一 规则和标准，规定命名所 涉及的内容、格式和申请 流程。
避免重名现象
建立品种名称数据库，避 免重名现象，确保每个品 种有一个独特的名称。
名称稳定性
在命名时充分考虑名称的 稳定性，避免因品种特征 变化而频繁更改名称。
加强品种鉴别和认证
系和进化顺序。
文化价值损失
03
一些具有浓郁地方特色和文化背景的品种名称由于使用不当或
缺乏保护，逐渐消失或被取代，导致文化价值的损失。
02
银杏品种命名方法
根据品种特点命名
01
02
03
叶型
有些银杏品种的叶子形状 特殊，如扇形、心形等， 这些形状的特点可以作为 品种命名的依据。
颜色
银杏叶的颜色丰富多彩， 包括金黄、橘黄、淡黄、 绿黄等，品种的命名也会 考虑到叶子的颜色。 Nhomakorabea大小
不同品种的银杏叶片大小 各异，这也是品种命名的 一个依据。
根据生长习性命名
生长速度
不同品种的生长速度有快有慢，快的品种可以命名为"快速银杏"，慢的品种可 以命名为"慢速银杏"。
适应能力
有些品种适应能力强，可以适应不同的环境条件，这样的品种可以命名为"强适 应性银杏"；而有些品种适应能力弱，需要更特殊的环境条件，这样的品种可以 命名为"弱适应性银杏"。
VS
开展系统分类研究
对收集到的银杏品种进行系统分类研究， 根据形态特征、遗传差异等制定科学的品 种分类体系，为品种命名提供科学依据。
推动银杏产业的发展和应用
加强应用研究
银杏树的分类及特点
银杏树的分类及特点银杏树是一种原产于中国的古老树种，具有非常重要的生态、经济和景观价值。
银杏树属于松柏纲银杏科，是落叶乔木，具有很高的栽培价值。
它的分类及特点可以从以下几个方面来阐述：一、分类银杏树属于银杏科，学名为Ginkgo biloba，是一种道地的老树种，在全世界范围内很受欢迎。
根据植物学家的研究和分类，现在已知银杏树共有一种，分为3个亚种：1. Ginkgo biloba var. biloba正常品种这三个亚种中，正常品种是最主要的，也是最广泛栽培的一种。
二、特点银杏树是一种落叶乔木，生长期长，可达1500年以上。
它们的叶子呈扇形，是独一无二的。
叶子上有很多细小的脉络，整片叶子呈浅绿色。
叶子还有一个独特的特点，就是在秋天会变成金色，非常美观。
银杏树花期在4月至5月之间，花呈白色，非常喜欢阳光。
银杏树树干粗壮，树皮灰黑色，具有裂纹和鳞片状。
树的根系很发达，可以向下深入到地下20多米，因此能够非常好地吸收土壤中的养分和水分。
银杏树黄金比例非常好，通常为9:11，即树的枝干和调和。
银杏的枝干呈升腾或陡直型。
银杏树果实呈深褐色，长约3厘米，椭圆形或卵形，有一层果皮，内有1个种子。
这种种子外观像大白菜籽，有香气和滋味，可以经过加工制成各种美食和药品。
三、适生环境银杏树对于生长条件的要求不是很高，但它们更适合生长在温暖潮湿、土壤肥沃，气候凉爽的环境下。
因此银杏树的分布区域的较为固定。
银杏树能耐受一定干旱和盐碱，但长期生长在此条件下，会影响到其生长和品质。
除此之外，银杏树也非常适合生长在城市、公园、街道等环境中，可以大大改善城市的环境质量，缓解城市的气候问题。
综上所述，银杏树具有很高的生态、景观和经济价值，是一种非常重要的植物品种。
对于我们人类来说，了解和掌握其分类及特点，能够更好地理解和认识这种古老的生命。
银杏品种大全
银杏品种大全大白果产于湖北省孝感市大悟乡上余田清。
果实倒卵形，先端微凹，基部平展，果柄长约4厘米。
成熟后为橙黄色，有白粉。
核饱满，倒卵形，稍扁，先端圆钝，基部渐窄，边缘有翼。
种仁黄绿色。
小白果与大白果产地一致。
果实较小，近国形，先端微凹陷，基部较平，黄色，有白粉。
果柄长约3.5厘米。
核小，近圆形，先端有尖，基部有明显狭肩，边缘有翼。
种仁黄绿色，丰满，味徽苦。
该品种抗早，抗涝。
每千克种子有400拉左右福米白果在湖北孝感和江苏宜兴栽培。
果实中等大，椭圆形，稍扁，先端突起，黄色，果柄长4.5厘米。
熟后白粉较厚。
核中等大，呈纺形，先端渐钝，基部有狭肩，边缘有冀。
种仁黄绿色，味微苦。
每千克种子约有420较。
大圆铃产于山东郊城县。
果实圆球形，上下几乎等大。
成熟后为杏黄色，有白粉及肉红色油胞。
种子圆形，两端近等大。
棱线在1/3处开始明显，在尾端合成突起。
该品种能丰产，品质好每千克种子有320^-360粒.大金坠产于山东郊城县的重坊和堪上等乡。
果实倒卵形，上端小，下端大，种托有瘤状突起。
果柄上窄下宽。
种子倒卵形，基部尖，有突起，棱线窄，种子沽白，大小均匀，品质优良，摇性强，每千克种子有240^-350粒。
出核率为27%.该品种耐早，耐涝，耐土壤府薄，速生丰产，深受欢迎。
但不抗风。
无芯银杏产于江苏洞庭山、镇江焦山和上海南汇县。
种子扁团形，先端圆饨，基部平而徽凹。
种核宽卵状扁圆形，梭线不明显。
胚乳丰富，无胚，无苦味。
‘核小，丰产。
七星果为江苏省丹阳市运河镇西符苗圃主产品种。
其果实、种核均为长卵圆形。
种核两侧有明显棱脊，亦不成冀，背腹核壳约有7个小斑孔，斑孔大如针尖，种仁粒大细棍，味香稍甜，播性较强。
该品种商品价值较高。
由于品种描述无统一标准，难免有同种异名或异种同名的情况。
因此，需要用统一标准对全国银杏的品种资源进行一次调查，并给予科学名称2011年7月2日中国银杏信息网。
银杏的品种--龙眼类品系
银杏的品种－－龙眼类品系龙眼类（品系）1、大龙眼本品种球果和种核均为正圆形。
似无患子科之“龙眼”果实，故名。
全国各地均有分布。
在江苏邱州市白布乡，有选育而成的“龙眼”大树，此树已有三百年以上的栽培历史。
本品种系嫁接树，无中心主干，生长势强健，树姿开张，呈半圆头形或自然广长圆形。
叶片宽大，宽可7-7.5cm，叶柄长5.5cm。
叶缘成波状浅裂，色深绿而有光泽。
球果正圆形，熟时橙黄色，具厚白粉。
先端圆钝，顶部呈“０”字形凹入，珠孔孔迹明显。
基部蒂盘圆形，四周稍下陷。
果柄长3.4cm，球果大小为2.7cm×2.8cm，单粒果重13.1g，千克粒数76粒。
出核率24.6%。
种核正圆形，背腹均圆厚，但背面更显圆厚，种核先端钝圆、具不明显之小尖。
两侧棱线明显且可见宽翼状边缘。
基部二束迹迹点大而明显，相距较远。
种核扁圆形，大而丰满，大小为2.3cm×1.97cm×1.49cm，单粒核重2.88g(可达3.06g)，千克粒数347粒。
种壳较厚，出仁率78.77%。
本品种粒大，质细，种仁无苦味，糯性好，香味浓，品质上乘，为江苏省优良品种之一。
2、大圆铃果圆球形，熟时棕黄色，被薄白粉。
果面具半透明油胞。
基部较平阔，先端具小尖或微凹入。
基部蒂盘小。
球果柄长3cm以上，球果纵径3.1cm，横径2.96cm，单粒果重11.8-15.7g，千克粒数64-85粒，出核率25%左右。
种核卵圆形，丰满，先端突出，具小尖。
基部束迹迹点明显，甚小，迹点之间宽而平。
两侧棱线明显，中部以上可见窄翼状边缘，下部不显。
种核大小一般为2.1cm×1.9cm×1.7cm，单粒核重2.97-3.75g(可达4.6g),千克粒数266-366粒,出仁率78%。
本品种粒大，质细、性糯、味香清甜，品质优良。
近年新选育的优良单株有新村9号、新村13号、新村16号、庆春2号、庆春7号、庆春8号、平底圆铃、尖底圆铃、青皮圆铃、樊毗甜白果、贵银8号、贵银13号等。
1 银杏详细介绍
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8. 银杏苗木移栽
栽植地点：应选取具有一定土壤肥力、阳光与水分充足、地势高燥、排水容易、通 气性良好，土层厚度在40cm以上的地段。银杏树有雄、雌之分，要达到高产，应当 合理配置授粉树。选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是25~50:1，配 置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置。栽植时间：处于休眠期的银杏苗 木均可进行栽植，秋季进行栽植效果最为理想。栽植密度：根据银杏栽植区域的地 形、地势、土壤肥沃度、种植目的等因素综合考虑来确定银杏苗木的栽植密度。栽 植方法：银杏苗木的栽植，定植坑深为80cm左右，直径为100cm左右。每坑内施入 堆肥或农家肥50~100kg，将0.2~0.5kg过磷酸钙与少量表土均匀混合后填入坑内。 栽植深度在根颈以上10~15cm，根颈与土面之间保持平齐，并且将苗木缓慢上提数 次，填土过程中用脚踏踩，使得土层密实，在坑周围做土堰。栽植完成后，浇透水 ，两星期浇水1次，连续3~4次。
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7. 银杏采收与采收后处理
银杏种实形态成熟的标志：外种皮由青转黄或橙黄，表皮起白粉，并逐步自然脱落 。 正确掌握银杏的成熟期，是做到适时采收的关键。银杏外种皮转黄时，种子内 部的胚还处在圆胚阶段，作为食品用的种实，以圆胚阶段采收最为适宜。
银杏采收方法：采用人工击落、或在银杏种实形态成熟初期，喷一次浓度为(500600)×10的乙烯利液，然后在喷后7-10天稍稍摇动树干的办法。
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1 银杏外种皮提取物的化学成分
银杏及银杏科介绍
银杏科，银杏属。
别名白果树、公孙树。
形态特征：落叶乔木，树干端直。
大枝近轮生，雌株的大枝常比雄株的更展开或下垂，有长枝和短枝之分。
叶扇形，在长枝上呈螺旋状散生，在短枝上簇生。
叶脉二叉，叶柄长5~8厘米。
雌雄异株，球花生于短枝叶丛间，在叶片生长的同时开放，雄球花棻荑花序状，雄蕊多蕊数。
种子椭圆形、倒卵形或近圆形，长2.5~3.5厘米。
子叶两枚，不出土。
花期3月下旬至4月中旬，种子成熟期9~10月。
地理分布：为我国特有树种，是现存种子植物中最古老的种类，被称作“活化石”。
浙江省西天目山海拔600~1100米处酸性黄壤地带有野生状态林木。
现广泛栽培于沈阳以南地区，尤其多栽植于寺庙及村落附近。
沭阳县庙头镇春源园艺场位于沭阳县，沭阳县为全国著名的特大型花卉苗木生产基地之一,中国著名的花木之乡,中国十大魅力乡镇之一。
基地交通便利,环境优美;规规模宏大.并为南苗北调,北苗南进提供了最重要的适应驯化场. 春源苗木基地主要优势苗木如下: 一：红叶石楠.金森女贞.金叶女贞,红叶女贞,小叶女贞,金边女贞;红叶小檗,金叶小檗,金叶黄杨,大小叶黄杨,品种月季,红帽黄帽等各品种月季。
二：雪松,直生龙柏,龙柏球;蜀桧,蜀桧球;北京桧,洒金柏,日本花柏,万峰桧,河南桧,铺地柏,沙地柏,侧柏。
三：白腊,紫薇,紫荆,国槐,刺槐,黄金槐,合欢，红叶李，樱花,黄金槐，龙爪槐；银杏,枇杷.栾树,高杆女贞，木槿，广玉兰，紫白黄玉兰，二乔玉兰,西府(垂丝)海棠,丁香,柿树,杏树,板栗,毛竹,刚竹,金镶玉竹等各种竹类。
四：红枫，马褂木，垂柳，金丝垂柳，红瑞木,红天竹,紫叶桃,大花海棠,金丝桃, 红天竹流苏,火棘,黑松,石楠,连翘,迎春,美人蕉,美人梅,腊梅，红绿梅,垂梅,榆叶梅,剑麻.棕榈,各种桂花.及107,108,69等各种杨树。
五: 葱兰,韭兰,四季青,马尼拉,高羊茅,马蹄筋,三叶草,石竹草,红花榨酱草等各类草坪和草种.紫藤,常春藤,扶芳藤,藤本月季,爬墙梅,爬山虎等各种藤本蔓生植物。
银杏
三：银杏①概况：银杏(Ginkgo biloba L.)，为植物界、裸子植物门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属落叶乔木。
银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。
变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏如泰兴佛指、洞庭佛手、郯城金坠、马铃、郯城圆铃等等。
银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。
银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作"公孙树"，有"公种而孙得食"的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。
②形状特征：银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。
幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）；一年生的长枝淡褐黄色，二年生以上变为灰色，并有细纵裂纹；短枝密被叶痕，黑灰色，短枝上亦可长出长枝；冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。
叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3~5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5~8（~15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。
在长枝上散生，在短枝上簇生。
它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。
[1] 在长枝上常2裂，基部宽楔形，柄长3-10（多为5~8）厘米，幼树及萌生枝上的叶常较而深裂（叶片长达13厘米，宽15厘米），有时裂片再分裂（这与较原始的化石种类之叶相似），叶在一年生长枝上螺旋状散生，在短枝上3~8叶呈簇生状，秋季落叶前变为黄色。
球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。
雄球花葇荑花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花药常2个，长椭圆形，药室纵裂，药隔不发；雌球花具长梗，梗端常分两叉，稀3-5叉或不分叉，每叉顶生一盘状珠座，胚珠着生其上，通常仅一个叉端的胚珠发育成种子，内媒传粉。
银杏的品种--马铃类品系
银杏的品种－－马铃类品系三、马铃类（品系）1、大马铃本品种为江苏邱州从马铃中优选出的大粒型品种，球果及种核均显著较大。
本品种均为嫁接树，无中心主干，树姿开张，树冠呈半圆头形或自然广长圆形。
一般从嫁接部位和附近发出5-6个斜生大枝形成主枝，从主枝上再发生侧生大枝，因而枝条分布均匀，树冠圆满且通透良好，生长势强。
叶多扇形，中等大小，较厚实，宽7-7.5cm，长4.5-5cm，叶柄较长，平均可达7cm。
叶缘波状浅裂，色深绿而有光泽。
果倒卵圆形，熟时褐黄色，满布白粉。
外种皮具透明梭状油胞。
果前半部分大而圆秃，孔迹小而成尖状突起。
蒂盘圆形，周缘向种皮内凹陷。
果柄较宽扁，直立，长约4.2cm。
果纵径3.33cm，横径2.79cm，单果重11-13g(可达22g)，千克粒数77-91粒（可达45粒）。
出核率一般为25%-27%，但最低仅为22%，最高可达30.14%。
种核宽卵圆形，先端圆钝，基部狭窄，顶具钝尖，在核壳中部具棱脊，似有一圈隐约可见的横向缢痕，核形似马铃，故名。
核有背腹面，背圆浑而厚，腹面略薄。
基部两维管束迹迹点小，相距较近约1mm。
两侧棱线明显，中部以上尤显。
种核大小为2.85cm×1.95cm×1.52cm，单粒种核重3.24g(可达5g），种壳中厚，出仁率79.8%左右（可达81.1%）。
邳州大马铃经过选育，目前有3个优选型号：即铁富2号、铁富3号、铁富4号，“铁富4号”的优选单株树龄约400年，树高19.6m，干高2.2m，胸径87cm，冠幅9m×9m，单株年产白果达300kg，最高年产可达400kg。
种核短广卵圆形，种壳表面较粗糙，单粒种核重3.3g，千克粒数306粒。
“铁富2号”的优选单株树龄约45年，树高5.8m，干高2.2，胸径22cm，冠幅4.3m×4.5m，单株年产白果20kg,种核较“铁富4号”略长，壳面光滑洁白，单粒核重3.39g,千克粒数294粒，出核率高,达29.37%（可达30.51%）。
银杏的品种--梅核类品系
银杏的品种－－梅核类品系四、梅核类（品系）1、大梅核本品种之种核近似，‘梅子”之核，故名梅核。
本品种在全国各地广泛分布，其分布范围之广，适应性之强大，与“龙眼”品种相似。
本品种有大小两型，大梅核品质良好多为嫁接树，梅核品质较差多为实生树。
本品种的树冠多圆锥形，层性极为明显。
生长势强健。
但树冠外围长枝年生长量较小以扇形为主，少数为三角形或截形。
扇形叶长约4.2m（可达5.1m），宽约6.1cm（可达7cm）。
叶柄长约5.2cm。
短枝叶较少仅约3-4片，个别达5片以上，但显然大于长枝上的叶片，柄也长，可达7-8.7cm。
叶片均具较深的中裂，可达3.0cm以上，叶缘具波状缺刻。
果椭圆形，熟时杏黄色，被薄白粉，表皮有皱褶并具梭状油胞。
先端渐尖，具小尖头，珠孔迹明显但不凹入。
基部平，稍见收缩，蒂盘长椭圆形，较小周缘不整，凹入种皮中。
果纵径2.87cm，横径2.2cm，单粒果重1.125g，千克粒数89粒，果柄较短仅约2.5-3.1cm，下部宽扁略有弯曲。
出核率25%（可达28%)。
种核椭圆状纺锤形，上下两端基本一致，左右对称。
浑圆丰满、洁白光亮、先端稍宽圆，具微尖。
基部稍现粗糙。
两束迹迹点明显，相距较近，不足2mm，有时中间相连呈短横线状，个别的聚为一点。
两侧棱线明显，中上部稍见窄翼状边缘。
种核大小为2.35cm×1.53cm×1.29cm，单粒种核重2.5g，千克粒数约400粒。
出仁率78%。
本品种为丰产树型，邱州的大梅核，112年生树，树高20m，胸径73.3cm，单株年产白果达221kg，大小年不明显。
本品种种质细腻，性糯味香，且种仁煮熟呈现翡翠绿色，极为美观，为人菜之上品。
但苦味较重是其缺点。
本品种之抗性较强，较耐瘠薄和高温干旱，可适应于砾石山地，较之银杏其它品种有独特之优点。
本品种之另一类型的小梅核，种子虽小，但丰产性和抗逆性更强，小梅核的食用价值不高，但作为砧木却有其独特的优点。
银杏树资料
银杏树资料银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。
它是世界上十分珍贵的树种之一，是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种，因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”，并与雪松、南洋杉、金钱松一起，被称为世界四大园林树木。
我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论，誉为"园林三宝"，并把它尊崇为国树。
据研究，银杏类起源于石炭纪（3.45亿年）、银杏目起源于二叠纪（2．5亿年）以前，银杏属则起源于1．9亿年前的侏罗纪早期。
现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世（第三纪早期）。
到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部灭绝，只在我国保存一种。
银杏的价值不仅在于它能跨越有史时期”而生存下来，更重要的是它能在这漫长的地质时期”保持该物种的遗传稳定。
银杏树，落叶乔木，雌雄异株，叶片成扇形。
木材致密优良，多为雕刻、砧板等，且经久耐用。
由于生产周期长，又称公孙树，但由于生产技术的提高，银杏发育成熟挂果的时间缩短，产果的年限延长，产量大幅度提高。
树龄可达千年以上。
银杏树具有抗性强、适应性强、繁殖能力强的特点。
树叶可入药，生产银杏叶茶和中成药制品，具有防治心脑血管疾病、抗病毒、消炎、抗血绣活化因子、延缓衰老和美容等治疗和保健作用。
银杏，木本植物银杏树的果实，果壳白色，果仁似杏仁，故名银杏，又名白果。
果实成椭圆形，由于品种形状不同，又称大佛指、大马龄等。
果实外面有橙黄色带气味的种皮，果仁可以食用，也可以入药。
银杏树树体高大，树干通直，姿态优美，为理想的园林绿化树种、观赏树种和行道树种。
又具有防火、耐烟、抗辐射的强大性能，所以又可作为工厂和军事设施的掩护树种。
银杏作为绿化树种括而言之，有9个方面的优点1、叶色秀雅，花色清淡。
2、树体高大，寿命绵长，树粗可达4米，寿命可达3000年之多。
固长与古老寺庙相配伍，以名山大川、风景名胜为伴。
3、树干光洁，愈伤力强，轻微的损伤很快便可愈合。
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银杏类型和品种
有的植物学家根据银杏的树冠、枝叶形态的变异将自然界的银杏归纳为7个变种，即塔状银杏、垂枝银杏、裂叶银杏、斑叶银杏、黄叶银杏、叶籽银杏、鸭脚银杏根据种核形态和遗传特性，可分为：
大果银杏
种实倒卵形，平均单果重11克，柄长4厘米。
种核肥大，倒卵形，略扁，边缘有翼，纵径2.6厘米，横径2.2厘米，平均种核重3.3克，每公斤310粒。
出核率29%，种核个大饱满，坐果率高。
主栽于湖北安陆、孝感，随州，广西灵川，河南罗山，安徽大别山等地。
大梅核
种实球形或近于球形，纵径3.0厘米，横径2.8厘米,平均单个重12.2克，柄长4.5厘米。
种核大而丰满，球形略扁，纵径2.4厘米,横径1.9厘米,平均单粒重3.3克,每公斤300~420粒，出核率26%，出仁率75%。
本品种种仁饱满、糯性强。
抗旱，耐劳，适应性强，丰产性能较好。
在浙江的诸暨、临安、长兴，广西的灵川、兴安，湖北的安陆、随州等地为主栽品种。
大佛手
种实卵圆形，纵径3.5厘米，横径2.8厘米，平均单个重17. 6克，柄细，长约4.0厘米。
种核卵状长椭圆形，纵径2.9厘米，横径1.7厘米，平均单粒重3.3克，每公斤310粒。
出核率26%，出仁率75%以上。
核大壳薄，糯性较差。
耐涝抗风性能较弱，大小年不明显。
主栽于江苏吴县。
江苏邳县，浙江长兴，湖北孝感，河南罗山，安徽大别山也有栽培。
大金坠
种实长椭圆形，形似耳坠而得名。
种实纵径2.9厘米，横径2.4厘米，平均单个重10克，柄较长。
种核长椭圆形，纵径2.7厘米，横径1.6厘米，平均单粒重2.8克，每公斤360粒。
出核率25.4%，核大，壳薄，糯性强。
速生丰产，耐旱，耐涝，耐瘠薄。
主栽于山东郯城、江苏邳县。
大圆铃
种实近球形，纵径2.9厘米，横径2.8厘米，平均单个重13. 7克，柄歪斜。
种核短圆，纵径2.5厘米，横径2.1厘米，平均单粒重3.6克，每公斤280粒。
出核率26.1%，核大，壳薄，种仁饱满。
树势强，生长旺，抗性强，生长快，结实早
，高产稳产，对肥水条件要求高。
山东郯城，江苏邳县栽培较多。
佛指
种实近球形，纵径2.9厘米，横径2.8厘米，平均单个重13. 7克，柄歪斜。
种核短圆，纵径2.5厘米，横径2.1厘米，平均单粒重3.6克，每公斤280粒。
出核率26.1%，核大，壳薄，种仁饱满。
树势强，生长旺，抗性强，生长快，结实早，高产稳产，对肥水条件要求高。
山东郯城，江苏邳县栽培较多。
洞庭皇
种实倒卵圆形，纵径3.6厘米，横径2.8厘米，平均单个重1 7.6克，柄长4.3厘米。
种核卵状长椭圆形，纵径3.1厘米，横径1.9厘米，平均单粒重3.6克，每公斤280粒。
主栽于江苏吴县，广西灵川、兴安。
大马铃
种实长圆形，纵径2.6厘米，横径2.3厘米，平均单个重13克，柄宽扁，长约3厘米。
种核椭圆形，纵径2.2厘米，横径1.6厘米，平均单粒重3.4克，每公斤300粒。
出核率27%。
种仁味甜、糯性好。
主栽于浙江诸暨、江苏邳县、山东郯城等地。