学校小卖部管理制度
学校园小卖部安全管理制度范文(3篇)
学校园小卖部安全管理制度范文一、综述本制度的目的是为了保障学校园小卖部的安全运营，并确保师生员工的生命财产安全。
为了落实学校园小卖部的安全管理责任，规范工作流程，特制定此制度。
二、安全责任与义务1. 学校园小卖部负责人应履行安全管理责任，包括但不限于制定安全管理制度、组织安全培训、检查隐患并落实整改措施等。
2. 学校园小卖部所有员工都有安全管理的义务，应积极参与安全培训，熟悉安全操作规程，并立即上报发现的安全隐患。
3. 学校园小卖部与物业、保安等相关部门应建立良好的协作关系，相互通报安全问题，并及时采取合理措施予以解决。
三、安全培训与教育1. 学校园小卖部应定期组织安全培训，包括消防安全、食品安全、突发事件应急处理等方面的知识和技能。
2. 所有新员工必须参加入职前的安全培训，并通过考核后方可上岗。
3. 定期进行安全知识宣传和教育，提高员工的安全意识和安全素质。
四、安全设施与防范措施1. 学校园小卖部应建立健全的安全设施，包括但不限于消防设备、监控摄像、安全出口标识等。
2. 定期检查和维护安全设施，确保其正常运行。
3. 学校园小卖部应制定防范措施，包括但不限于货品防盗措施、现金防护措施、员工出入管理等。
五、消防安全管理1. 学校园小卖部应建立健全的消防安全管理制度，确保消防设施的有效性和可靠性。
2. 定期组织消防演练，提高员工的灭火和疏散逃生技能。
3. 严禁在学校园小卖部内存放易燃物品，禁止乱扔烟蒂，确保工作环境的清洁和安全。
六、食品安全管理1. 学校园小卖部必须遵守相关的食品安全法律法规，确保销售的食品符合卫生标准。
2. 对食品原料和加工过程进行严格的质量控制，确保食品的安全性和卫生。
3. 定期组织食品安全培训，并建立食品安全档案，确保食品的追溯能力。
七、突发事件应急处理1. 学校园小卖部应制定突发事件应急预案，明确职责分工和应急措施。
2. 临时工作人员应掌握应急处理流程，能够迅速反应，妥善应对各类突发事件。
学校小卖部统一退出管理制度
第一章总则第一条为加强学校小卖部管理，保障学生身心健康，维护学校教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有小卖部，包括校内食堂、超市、便利店等。
第三条学校小卖部统一退出管理制度遵循以下原则：1. 安全第一，保障学生身体健康；2. 规范经营，维护学生权益；3. 公开透明，接受社会监督；4. 逐步推进，稳步实施。
第二章退出条件第四条学校小卖部有以下情形之一的，应予以退出：1. 违反食品安全法律法规，存在食品安全隐患的；2. 经营的食品、饮料等商品质量不合格，损害学生健康的；3. 侵犯学生合法权益，存在欺诈行为的；4. 违反国家有关价格、广告等法律法规的；5. 严重扰乱学校教育教学秩序，造成恶劣影响的；6. 学校认为有必要退出的其他情形。
第三章退出程序第五条学校小卖部退出程序如下：1. 学校相关部门对拟退出的小卖部进行调查核实，确认其存在退出条件；2. 学校召开相关会议，讨论决定退出方案；3. 学校向拟退出的小卖部发出退出通知，明确退出时间和要求；4. 拟退出的小卖部在规定时间内进行清理整顿，确保不影响学校正常教育教学秩序；5. 学校对退出的小卖部进行验收，确认其已按要求完成退出工作；6. 学校对小卖部退出情况进行公告，接受社会监督。
第四章退出后的处理第六条学校小卖部退出后，应按照以下规定进行处理：1. 对退出的小卖部，学校将依法追回相关证件，并通报相关部门；2. 对退出的小卖部，学校将依法追究其法律责任；3. 学校将加强对退出后小卖部周边环境的监管，防止类似问题再次发生；4. 学校将加强对学生食品安全教育，提高学生自我保护意识。
第五章监督检查第七条学校设立小卖部统一退出管理监督小组，负责对小卖部退出管理工作进行监督检查。
第八条监督小组的主要职责：1. 负责对小卖部退出条件进行调查核实；2. 负责对小卖部退出程序进行监督；3. 负责对小卖部退出后的处理情况进行检查；4. 负责对违反本制度的小卖部进行查处。
学校小卖部食品安全管理制度(7篇)
学校小卖部食品安全管理制度（7篇）一、小卖部经营者必须具备有效的《卫生许可证》《营业执照》等经营证件后，方可从事经营活动，且必须按学校规定的经营范围在规定的场合内从进行经营。
二、小卖部从业人员必须持有效《健康证》，并把握有关食品卫生的基本学问后，方可参加工作。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员不得从事小卖部工作。
从业人员一旦显现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立刻脱离工作岗位，待查明病因，排出有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
下面是我细心为大家整理的学校小卖部食品安全管理制度（7篇），您确实定与共享是对我最大的激励。
学校食品安全监督管理制度篇一一、明确食堂工作人员的卫生职责，每天做好食堂内外环境保洁工作。
二、有专人负责餐厅、环境卫生的清扫，保持厨房、餐厅内外清洁卫生，水沟畅通，洗手设备运转正常。
三、实行有效的措施，除去老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生的条件，厨房、餐厅、仓库、凉菜等专用间视野内无、苍蝇、老鼠。
四、餐厅地面、墙壁、门窗、灯具、桌椅等清洁整齐，室内无有害昆虫、老鼠。
五、加工用设施、设备和工具清洁，厨房地面无食物残渣，排烟排气设施无油垢沉积，墙壁、天花板清洁工、无霉斑。
六、每餐餐具清理结束后，全体食堂工作人员要将食堂工作区域（含餐厅的地面、台面和桌椅）清扫清理冲洗干净，不留一点残渣，做到清洁卫生，防止蚊虫等孳生。
七、垃圾箱加盖，废弃物容器密闭，外观清洁，并有明显标识，垃圾、废弃物适时清除。
八、废弃油脂、泔油脂水按有关规定适时处置。
九、每次长假，全体食堂工作人员提前1天上班，清扫清理食堂内外卫生，并将全部食堂的餐具、用具按要求进行消毒。
学校食品卫生安全管理制度方法篇二一、食堂必须持有效卫生许可证，到期适时验换。
二、食堂的管理者要常常教育员工树立健康意识和卫生观念，严格依照食品卫生法管理经营。
学校小卖部经营管理制度
第一章总则第一条为规范学校小卖部经营行为，保障学生身心健康，维护学校正常教学秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校小卖部所有经营行为，包括商品采购、销售、库存管理、环境卫生等。
第三条小卖部经营应遵循以下原则：1. 合法经营，诚信为本；2. 品种丰富，质量可靠；3. 价格合理，服务周到；4. 安全卫生，保障健康。
第二章商品采购与管理第四条小卖部商品采购应遵循以下规定：1. 采购商品应符合国家相关法律法规，不得销售假冒伪劣商品；2. 采购商品应优先选择正规厂家生产，确保商品质量；3. 采购商品应注重营养均衡，不得销售不健康食品；4. 采购商品应定期检查，确保在保质期内。
第五条小卖部商品管理应遵循以下规定：1. 商品应分类存放，标识清晰；2. 定期盘点库存，确保账实相符；3. 库存商品应定期检查，及时处理过期、损坏商品；4. 严禁销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产批号的商品。
第三章销售与服务第六条小卖部销售应遵循以下规定：1. 商品价格应明码标价，不得随意涨价；2. 销售商品应热情周到，耐心解答顾客疑问；3. 不得强迫学生购买商品；4. 严禁销售管制刀具、烟酒等违禁品。
第七条小卖部服务应遵循以下规定：1. 保持小卖部环境卫生，及时清理垃圾；2. 定期进行消毒，确保食品安全；3. 配合学校开展各项活动，提供必要的物资支持；4. 主动接受学生、家长和社会各界的监督。
第四章财务管理第八条小卖部财务管理应遵循以下规定：1. 建立健全财务制度，确保财务收支透明；2. 定期进行财务审计，接受有关部门的监督；3. 严格执行国家税收政策，依法纳税；4. 财务人员应具备相应的财务知识，确保财务工作规范。
第五章安全管理第九条小卖部安全管理应遵循以下规定：1. 保障小卖部消防设施齐全，定期进行消防演练；2. 严禁使用不合格的电器设备，确保用电安全；3. 加强食品安全管理，防止食物中毒事件发生；4. 严禁学生进入小卖部后厨，确保食品安全。
学校对小卖部管理制度
一、总则为了加强学校小卖部的管理，保障师生的食品安全，营造良好的校园购物环境，特制定本制度。
二、管理目标1. 确保小卖部商品质量，满足师生日常需求。
2. 规范小卖部经营行为，杜绝假冒伪劣商品。
3. 保障师生食品安全，预防食物中毒事件发生。
4. 提高小卖部服务水平，提升师生满意度。
三、组织机构1. 学校设立小卖部管理小组，负责小卖部的日常管理工作。
2. 小卖部管理小组由学校后勤部门、教务部门、保卫部门、学生代表等组成。
四、管理制度1. 商品采购管理（1）小卖部商品采购必须遵循公开、公平、公正的原则。
（2）采购的商品必须符合国家相关标准，确保质量。
（3）采购商品时，小卖部负责人应提前向学校后勤部门提出采购计划，经批准后方可采购。
2. 商品质量管理（1）小卖部应建立健全商品质量检查制度，确保商品质量。
（2）小卖部应定期对商品进行检查，对不合格商品进行下架处理。
（3）小卖部应加强对过期、变质商品的监控，及时处理。
3. 食品安全管理（1）小卖部应严格执行《食品安全法》，确保食品卫生。
（2）小卖部应配备必要的食品安全设施，如冷藏、冷冻设备等。
（3）小卖部应定期对食品从业人员进行培训，提高食品安全意识。
4. 服务质量管理（1）小卖部应提供热情、周到的服务，确保师生满意。
（2）小卖部应保持店内卫生，定期进行消毒。
（3）小卖部应设立意见箱，及时收集师生意见，改进服务质量。
5. 营业时间管理（1）小卖部营业时间应与学校作息时间相协调，不得影响师生正常学习和生活。
（2）小卖部应遵守国家有关营业时间的法律法规。
五、奖惩措施1. 对严格执行本制度，商品质量好、服务质量高的小卖部，学校将给予表扬和奖励。
2. 对违反本制度，造成不良影响的小卖部，学校将依法依规进行处理。
六、附则1. 本制度由学校后勤部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
学校小卖部管理制度的制定和实施，旨在为师生提供一个安全、卫生、舒适的购物环境，保障师生的合法权益，促进学校教育教学工作的顺利进行。
学校小卖部安全管理制度
一、总则为了加强学校小卖部的安全管理，保障师生的人身和财产安全，维护良好的校园秩序，特制定本制度。
二、管理原则1. 安全第一，预防为主。
小卖部的一切经营活动必须以保障师生安全为前提。
2. 依法经营，规范管理。
小卖部必须遵守国家有关法律法规，实行规范化管理。
3. 责任明确，分工协作。
小卖部管理人员及工作人员要明确各自职责，相互协作，共同做好安全管理工作。
4. 教育为主，惩罚为辅。
对违反安全管理制度的行为，要以教育为主，惩罚为辅，促使师生养成良好的安全意识。
三、安全管理内容1. 设施安全（1）小卖部内所有电器设备必须符合国家安全标准，定期检查，确保正常运行。
（2）小卖部内消防设施齐全，并定期检查、维护，确保消防通道畅通。
（3）小卖部内货架、货架支架等设施应稳固，防止因设施不牢固导致意外事故。
2. 商品安全（1）小卖部所售商品必须符合国家相关质量标准，不得销售假冒伪劣产品。
（2）小卖部应定期检查商品质量，确保商品质量合格。
（3）小卖部应设立“三无”产品警示标志，提醒师生注意购买。
3. 人员安全（1）小卖部工作人员必须持证上岗，严格遵守操作规程。
（2）小卖部工作人员应加强自身安全意识，防止意外事故发生。
（3）小卖部应定期组织安全教育培训，提高工作人员的安全意识和应急处理能力。
4. 财务安全（1）小卖部财务人员应严格执行财务管理制度，确保资金安全。
（2）小卖部应设立安全保管措施，防止财务资料丢失。
（3）小卖部应定期进行财务审计，确保财务制度执行到位。
四、安全管理制度1. 小卖部管理人员应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识。
2. 小卖部应建立健全安全管理制度，明确各部门、各岗位的安全责任。
3. 小卖部应定期开展安全检查，及时发现并消除安全隐患。
4. 小卖部应建立健全应急预案，确保在发生安全事故时能够迅速、有效地进行处理。
5. 小卖部应加强与学生、家长的沟通，及时了解师生需求，提高服务质量。
五、奖惩措施1. 对严格遵守安全管理制度、表现突出的个人和部门，给予表彰和奖励。
学校小卖部管理制度文库
一、前言学校小卖部作为学生日常生活的补给站，其管理制度的制定与执行直接关系到学生的身心健康和校园环境的和谐。
为了规范小卖部管理，提高服务质量，确保食品安全，特制定本制度文库。
二、管理制度1. 营业时间（1）小卖部营业时间应与学校作息时间相协调，确保不影响学生正常学习和生活。
（2）小卖部可根据实际情况，在保证不影响学生休息的前提下，适当调整营业时间。
2. 商品管理（1）小卖部商品应齐全，质量合格，价格合理。
（2）严禁销售假冒伪劣、过期变质、不符合卫生标准的商品。
（3）定期检查商品库存，及时补充、更新商品。
3. 人员管理（1）小卖部工作人员应具备良好的道德品质和敬业精神，严格遵守国家法律法规和学校规章制度。
（2）工作人员应具备一定的商品知识，能够为学生提供优质服务。
（3）工作人员应定期参加业务培训，提高业务水平。
4. 卫生管理（1）小卖部应保持环境卫生，定期打扫，确保室内外整洁。
（2）工作人员应养成良好的卫生习惯，确保食品卫生。
（3）严格执行食品储存、运输、销售等环节的卫生要求。
5. 收费管理（1）小卖部收费应严格执行国家物价政策，不得擅自提高收费标准。
（2）收费时应使用正规发票，确保收费透明。
（3）设立意见箱，接受学生、家长和社会监督。
6. 安全管理（1）小卖部应配备必要的安全设施，如灭火器、应急照明等。
（2）工作人员应掌握消防安全知识，定期进行消防演练。
（3）确保小卖部用电、用气安全，防止火灾事故发生。
三、奖惩措施1. 对遵守本制度，工作表现优秀的小卖部工作人员给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，给学校和学生造成不良影响的小卖部工作人员，视情节轻重给予批评教育、罚款、停职等处罚。
四、附则1. 本制度文库由学校后勤管理部门负责解释。
2. 本制度文库自发布之日起实施。
通过以上管理制度文库的制定与执行，我们将努力营造一个安全、卫生、舒适的购物环境，为学生提供优质服务，为学校建设贡献力量。
学校生活区小卖部管理制度
第一章总则第一条为加强学校生活区小卖部的管理，保障学生身心健康，营造良好的学习生活环境，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校生活区小卖部的经营与管理。
第三条小卖部应遵循合法、安全、卫生、文明的原则，为学生提供优质、便捷的服务。
第二章经营范围与商品管理第四条小卖部经营的商品应包括但不限于以下类别：1. 食品：饮料、糕点、面包、水果、零食等；2. 日用品：文具、生活用品、洗漱用品等；3. 文化用品：书籍、杂志、学习资料等；4. 服装鞋帽：校服、运动鞋、日常服饰等。
第五条小卖部经营的商品应符合国家相关法律法规的要求，不得销售假冒伪劣、过期变质、不符合卫生标准的商品。
第六条小卖部应定期对商品进行自查，确保商品质量，发现问题及时处理。
第七条小卖部不得销售烟酒、彩票、刀具等违禁物品。
第三章价格与收费管理第八条小卖部商品价格应明码标价，不得随意涨价。
第九条小卖部收费应严格执行学校收费标准，不得擅自提高收费标准。
第十条小卖部应定期公示价格，接受学生监督。
第四章服务与质量管理第十一条小卖部应提供热情、周到的服务，确保学生购物体验。
第十二条小卖部应保持环境卫生，确保商品摆放整齐、货架清洁。
第十三条小卖部工作人员应具备一定的商品知识，能够为学生提供合理的购物建议。
第十四条小卖部应建立健全投诉处理机制，及时解决学生反映的问题。
第五章安全与卫生管理第十五条小卖部应严格执行食品安全法规，确保食品卫生。
第十六条小卖部应定期进行消防安全检查，确保消防设施完好。
第十七条小卖部应保持店内卫生，定期进行消毒，防止疾病传播。
第十八条小卖部工作人员应定期进行健康检查，确保身体健康。
第六章奖惩制度第十九条对遵守本制度、表现优秀的小卖部工作人员给予表彰和奖励。
第二十条对违反本制度、造成不良影响的小卖部工作人员进行批评教育，情节严重的予以处罚。
第七章附则第二十一条本制度由学校后勤管理部门负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起实施。
第二十三条本制度如有未尽事宜，由学校后勤管理部门根据实际情况予以补充和修订。
学校小卖部安全管理制度
学校小卖部安全管理制度学校小卖部是学校的重要服务设施之一，为了确保小卖部的安全运营，保障师生的身体健康和财产安全，特制定本安全管理制度。
一、食品安全管理1.保证质量：小卖部所销售的食品必须符合国家食品安全标准，严禁销售过期、变质、假冒伪劣食品。
2.储存条件：食品应按照规定的储存条件进行存放，防止食品受潮、受污染。
3.进货查验：小卖部经营者应严格执行进货查验制度，确保所进货物的来源合法、质量可靠。
4.食品加工：如小卖部涉及食品加工，应严格遵守食品加工卫生要求，确保加工过程安全卫生。
二、消防安全管理1.消防设施：配备齐全的消防设施，如灭火器、消火栓等，并定期进行检查和维护，确保设施完好有效。
2.火源管理：严禁在小卖部内使用明火，禁止吸烟。
3.电气安全：定期检查电器设备，确保电线、插座等无破损、漏电现象。
4.疏散通道：保持小卖部疏散通道畅通无阻，不得堆放杂物。
三、环境卫生管理1.清洁卫生：小卖部内应保持整洁卫生，定期进行清洁和消毒。
2.垃圾处理：垃圾应及时清理，分类存放，避免滋生蚊虫、细菌。
3.员工卫生：小卖部工作人员应养成良好的个人卫生习惯，定期进行健康检查。
四、经营安全管理1.证照齐全：小卖部经营者必须持有合法的经营许可证，遵守相关法律法规。
2.价格合理：商品价格应合理公道，不得哄抬物价。
3.服务质量：小卖部工作人员应热情服务，文明经营，不得与师生发生冲突。
4.现金管理：加强现金管理，防止现金被盗或丢失。
五、安全教育与培训1.定期培训：定期对小卖部工作人员进行安全教育和培训，提高安全意识和应急处理能力。
2.应急演练：组织消防、食品安全等应急演练，提高工作人员的应急响应能力。
3.安全宣传：通过宣传栏、广播等形式，向师生宣传小卖部安全知识，增强师生的安全意识。
六、监督与检查1.学校管理：学校相关部门应加强对小卖部的日常管理，定期进行安全检查。
2.问题整改：对检查中发现的安全隐患，应及时督促整改，确保安全管理制度的落实。
校园小卖部安全管理制度
一、总则为保障我校师生身心健康，维护校园小卖部正常经营秩序，预防安全事故发生，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校所有校园小卖部，包括学校内部经营的小卖部及校外经营的小卖部。
三、安全管理责任1. 小卖部经营者负责本小卖部的安全管理，确保小卖部内商品、设施设备安全，预防安全事故发生。
2. 学校后勤管理部门负责对校园小卖部进行监督管理，指导经营者落实安全管理制度。
3. 学校保卫部门负责对小卖部周边环境进行巡查，确保校园周边安全。
四、商品安全管理1. 经营者应依法采购商品，确保商品质量符合国家规定，不得销售假冒伪劣商品。
2. 经营者应建立健全商品进货查验制度，对进货渠道、商品质量进行严格把关。
3. 经营者应定期对商品进行检查，发现问题及时处理，确保商品质量。
4. 经营者不得销售过期、变质、有毒有害等不符合食品安全标准的商品。
五、设施设备安全管理1. 经营者应定期对小卖部内的设施设备进行检查、维护，确保设施设备安全运行。
2. 经营者应按照国家相关标准，配置必要的安全防护设施，如灭火器、防滑设施等。
3. 经营者应确保小卖部内的用电安全，不得私拉乱接电线，不得使用不合格电器。
4. 经营者应定期对消防设施进行检查，确保消防设施完好有效。
六、消防安全管理1. 经营者应遵守消防安全规定，确保小卖部内消防安全。
2. 经营者应定期进行消防安全培训，提高员工消防安全意识。
3. 经营者应确保小卖部内疏散通道畅通，不得占用、堵塞疏散通道。
4. 经营者应按照规定配备消防器材，并定期进行检查、维护。
七、食品安全管理1. 经营者应遵守食品安全规定，确保小卖部内食品安全。
2. 经营者应建立健全食品安全管理制度，对食品采购、储存、加工、销售环节进行严格把关。
3. 经营者应确保食品质量符合国家规定，不得销售不符合食品安全标准的食品。
4. 经营者应定期对食品进行检查，发现问题及时处理。
八、处罚与奖励1. 对违反本制度的小卖部经营者，学校后勤管理部门有权对其进行警告、罚款等处罚。
学校小卖部安全管理制度
一、总则为加强学校小卖部的安全管理，保障师生身心健康，维护学校正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校所有小卖部，包括校内食堂、超市、书店等。
三、管理职责1. 学校后勤管理部门负责对小卖部的安全管理工作进行监督、检查和指导。
2. 小卖部负责人负责小卖部的日常安全管理，确保各项安全措施落实到位。
3. 小卖部工作人员负责各自岗位的安全操作，遵守安全规章制度。
四、安全管理内容1. 食品安全（1）小卖部所售食品必须符合国家食品安全标准，不得销售过期、变质、伪劣食品。
（2）食品储存、陈列、销售等环节应保持清洁卫生，防止交叉污染。
（3）食品标签应清晰、完整，明示生产日期、保质期、生产者名称等信息。
2. 用品安全（1）小卖部所售用品必须符合国家相关产品质量标准，不得销售假冒伪劣产品。
（2）用品包装应完好无损，标识清晰。
3. 人员安全（1）小卖部工作人员应持证上岗，具备相应的业务技能和职业道德。
（2）工作人员应定期参加安全教育培训，提高安全意识和应急处置能力。
4. 火灾安全（1）小卖部应配备必要的消防设施，并定期检查、维护。
（2）工作人员应熟悉消防设施的使用方法，掌握灭火器、灭火毯等消防器材的使用技巧。
5. 财务安全（1）小卖部应建立健全财务管理制度，确保资金安全。
（2）工作人员应严格遵守财务纪律，不得挪用、侵占公款。
五、安全检查与处理1. 学校后勤管理部门应定期对小卖部进行安全检查，发现问题及时整改。
2. 小卖部负责人应定期自查，发现问题立即上报，并采取措施整改。
3. 对于违反安全管理制度的行为，学校将依法依规进行处理，包括但不限于警告、罚款、停业整顿、吊销营业执照等。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由学校后勤管理部门根据实际情况予以补充。
中小学校小卖部管理制度
一、总则为加强中小学校小卖部管理，保障学生身心健康，提高教育教学质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、管理目标1. 保障学生饮食安全，杜绝假冒伪劣、过期变质等不合格食品流入校园。
2. 优化小卖部商品结构，丰富学生课余生活，满足学生合理需求。
3. 加强小卖部财务管理，确保资金安全。
4. 培养学生良好的消费观念，提高自我保护意识。
三、管理制度1. 小卖部经营资质小卖部经营单位须具备合法的经营资质，取得食品经营许可证、营业执照等相关证件。
2. 商品质量与卫生（1）小卖部商品须符合国家食品安全标准，不得销售假冒伪劣、过期变质等不合格商品。
（2）小卖部应保持商品清洁卫生，定期对货架、工具等进行消毒。
3. 商品价格（1）小卖部商品价格应合理，不得高于市场同类商品价格。
（2）小卖部应明码标价，便于学生和家长监督。
4. 商品采购（1）小卖部应从正规渠道采购商品，确保商品质量。
（2）采购人员应具备一定的食品安全知识，对采购的商品进行严格把关。
5. 财务管理（1）小卖部应建立健全财务管理制度，确保资金安全。
（2）小卖部应定期进行财务审计，接受上级主管部门的监督。
6. 安全管理（1）小卖部应定期进行安全隐患排查，确保消防安全、食品安全等。
（2）小卖部应配备必要的安全设施，如灭火器、防蝇防鼠设备等。
7. 服务态度（1）小卖部工作人员应文明礼貌，热情服务，尊重学生和家长的合法权益。
（2）小卖部应设立意见箱，接受学生和家长的监督和建议。
四、监督检查1. 学校设立食品安全管理小组，负责对小卖部进行日常监督检查。
2. 学校定期对小卖部进行食品安全、财务管理、安全管理等方面的检查，发现问题及时整改。
3. 学生和家长可对小卖部进行监督，发现违规行为可向学校或相关部门举报。
五、奖惩措施1. 对遵守本制度、表现优秀的小卖部，学校给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度、造成不良影响的小卖部，学校将依法依规进行处罚。
学校安全小卖部管理制度
第一章总则第一条为加强学校小卖部的管理，保障学生身心健康，营造安全、卫生、有序的校园环境，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校所有小卖部，包括校内自营小卖部和校外租赁小卖部。
第三条小卖部管理应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 卫生整洁，保障健康；3. 规范经营，服务学生；4. 家校合作，共同育人。
第二章责任与义务第四条学校应加强对小卖部的监督管理，明确小卖部经营者的责任与义务。
第五条小卖部经营者应承担以下责任与义务：1. 严格遵守国家法律法规和学校规章制度；2. 保障商品质量，确保食品安全；3. 保持小卖部环境卫生，定期消毒；4. 做好消防安全工作，确保消防安全通道畅通；5. 配合学校开展宣传教育活动，提高学生安全意识；6. 积极参与学校组织的各项活动，为学生提供优质服务。
第三章商品管理第六条小卖部商品应合法合规，不得销售假冒伪劣、过期变质、有毒有害等不合格商品。
第七条小卖部经营者应建立健全商品进货渠道，确保商品来源正规，质量可靠。
第八条小卖部商品价格应合理，明码标价，不得哄抬物价。
第九条小卖部应定期对商品进行检查，发现问题及时处理，确保商品质量。
第四章卫生管理第十条小卖部应保持店内整洁，定期进行清洁消毒，确保环境卫生。
第十一条小卖部工作人员应保持个人卫生，勤洗手，定期更换工作服。
第十二条小卖部应设置垃圾筒，分类投放垃圾，保持店内整洁。
第五章消防安全第十三条小卖部应设置消防设施，定期检查，确保消防设施完好有效。
第十四条小卖部工作人员应熟悉消防知识，掌握灭火器材的使用方法。
第十五条小卖部应制定消防安全应急预案，定期组织消防演练。
第六章教育与宣传第十六条小卖部应配合学校开展安全教育活动，提高学生安全意识。
第十七条小卖部应通过宣传栏、海报等形式，向学生宣传食品安全、消防安全等知识。
第十八条小卖部应积极参与学校组织的各项安全宣传活动，为学生提供安全知识咨询。
第七章监督与考核第十九条学校设立小卖部监督管理小组，负责对小卖部进行日常监督。
学校非法小卖部管理制度
一、制度背景近年来，我校周边非法小卖部问题日益突出，严重影响了学生的身心健康和学校的教育教学秩序。
为加强学校周边环境管理，保障学生健康成长，特制定本制度。
二、制度目标1. 严厉打击非法小卖部，规范学校周边商业经营秩序；2. 增强学生健康意识，减少不良食品和用品对学生的影响；3. 维护学校教育教学秩序，营造良好的校园环境。
三、管理制度1. 学校周边非法小卖部整治（1）学校保卫处负责对学校周边非法小卖部进行全面排查，建立非法小卖部清单。
（2）学校保卫处联合当地市场监管部门，对非法小卖部进行依法查处，没收违法经营的物品。
（3）学校定期开展周边环境整治行动，确保非法小卖部不再出现。
2. 非法小卖部整治宣传（1）学校通过班会、广播、宣传栏等形式，向学生宣传非法小卖部对身心健康的危害。
（2）学校邀请家长参与，共同监督学校周边非法小卖部整治工作。
（3）学校与周边社区、企业合作，共同营造良好的校园周边环境。
3. 学生自我管理（1）学生要自觉抵制非法小卖部，不购买、不食用非法小卖部销售的物品。
（2）学生发现非法小卖部，要及时向学校保卫处报告。
（3）学校鼓励学生积极参与非法小卖部整治行动，为创建文明校园贡献力量。
四、奖惩措施1. 对积极举报非法小卖部的学生，学校给予表扬和奖励。
2. 对违反本制度，参与非法小卖部经营的学生，学校将视情节轻重给予警告、记过等处分。
3. 对非法小卖部经营者，学校将联合相关部门依法予以查处。
五、实施与监督1. 本制度由学校保卫处负责解释和实施。
2. 学校定期对周边非法小卖部整治情况进行检查，确保制度落实到位。
3. 学生、家长和社会各界对学校周边非法小卖部整治工作进行监督，提出意见和建议。
本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由学校保卫处负责解释。
学校小卖部监督管理制度
一、总则为加强学校小卖部的管理，确保食品安全、商品质量，营造良好的校园消费环境，特制定本制度。
二、监督管理机构1. 学校成立小卖部监督管理小组，负责小卖部的监督管理工作。
2. 监督管理小组由学校后勤管理部门、食品安全监管部门、学生代表等组成。
三、监督管理内容1. 商品质量监督（1）小卖部应采购正规厂家生产的商品，严禁销售假冒伪劣、过期、变质商品。
（2）监督管理小组定期对小卖部商品进行检查，确保商品质量符合国家标准。
2. 食品安全监督（1）小卖部应取得食品经营许可证，并按照规定进行食品经营。
（2）监督管理小组定期对小卖部食品进行检查，确保食品来源合法、新鲜、卫生。
（3）对小卖部食品的储存、加工、销售环节进行监督，确保食品安全。
3. 价格管理监督（1）小卖部应按照市场行情合理定价，不得哄抬物价、乱收费。
（2）监督管理小组定期对小卖部商品价格进行检查，确保价格合理、透明。
4. 服务质量监督（1）小卖部应提供优质、高效的服务，满足师生需求。
（2）监督管理小组定期对服务质量进行检查，发现问题及时整改。
四、监督管理措施1. 建立健全小卖部管理制度，明确职责分工，落实责任。
2. 定期开展监督检查，发现问题及时通报、整改。
3. 加强与小卖部经营者的沟通与协调，提高其自律意识。
4. 对违反本制度的小卖部，依法予以处罚，直至吊销经营许可证。
五、监督管理程序1. 监督管理小组定期对小卖部进行检查，发现问题及时记录。
2. 对检查中发现的问题，监督管理小组向小卖部经营者发出整改通知。
3. 小卖部经营者接到整改通知后，应在规定时间内整改完毕。
4. 监督管理小组对整改情况进行复查，确保问题得到解决。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由学校根据实际情况予以补充和修订。
学校小卖部食品安全管理制度(精选10篇)全文剖析
可编辑修改精选全文完整版学校小卖部食品安全管理制度（精选10篇）学校小卖部食品安全管理制度一、小卖部小卖部，又称小卖铺，是市场经济活动中规模最小的零售企业，主要出售糖果、点心、冷饮、烟酒、日用品等。
小卖部广泛分布在城乡各处，学校、小区附近或内部居多。
港台欧美有类似的便利店。
2019年12月30日，国家市场监管总局、教育部、国家卫健委、公安部联合印发《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，指出食品小卖部和超市要从非寄宿制中小学、幼儿园中逐步退出。
二、学校小卖部食品安全管理制度（精选10篇）在日新月异的现代社会中，制度的使用频率呈上升趋势，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编为大家收集的学校小卖部食品安全管理制度（精选10篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
学校小卖部食品安全管理制度1为保证食品质量，预防食物中毒及肠道传染病的发生和流行，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》有关规定，制定以下制度：一、小卖部必须领取卫生行政部门颁发的有效卫生许可证，并亮证经营，接受卫生防疫部门的食品卫生监督、监测；受学校行政管理。
二、从业人员每年要进行健康检查和接受培训，持有效的健康合格证上岗。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后方可重新上岗。
三、经营人员要树立责任第一、安全第一、社会效益第一的观念，以保证学校师生身体健康为基本原则，在食品的采购、销售过程中严把食品质量安全关。
1、购、进货要有相对固定售货商，必要时索取三证或复印件（经营者卫生许可证、生产商卫生许可证、批次产品卫生检疫报告或检验合格证），奶类制品和散装食品增索生产经营商营业执照。
学校超市小卖部规章制度
学校超市小卖部规章制度
《学校超市小卖部规章制度》
一、开放时间
1. 小卖部开放时间为每天上午7:00至晚上9:00，节假日根据学校安排调整。
二、购物规定
1. 学生须携带校园卡购物，校园卡是唯一有效的购物凭证。
2. 严禁携带外来食品入内购物，违者一律禁止购物，并按相关规定进行处罚。
3. 学生应礼貌待人，不得推搡、抢购或使用粗言恶语。
4. 学生不得在小卖部占用过多空间，购物结束后应立即离开。
三、食品安全
1. 小卖部出售的食品必须经过学校相关部门审核合格，并按照规定保质期出售。
2. 学生购买食品后应自行检查保质期，如发现问题及时通知工作人员。
3. 小卖部不得销售过期食品，一经查实将从重处罚。
四、商品管理
1. 小卖部商品价格合理，不得有恶意涨价行为。
2. 商品陈列整齐有序，不得临时摆放以及私自调整商品位置。
3. 商品管理人员应定期对库存进行盘点，及时通知学校相关部门订购。
五、服务态度
1. 小卖部工作人员应热情服务，帮助学生解决问题。
2. 工作人员不得随意聚集聊天，应专心做好工作。
六、违规处理
1. 对于违规购物、恶意占用空间、损坏设施等行为，将按照学校规定进行处罚。
2. 小卖部工作人员若发现违规行为，应及时制止并向学校相关部门汇报。
七、其他
1. 学校超市小卖部其他规章制度，按学校管理制度执行。
2. 学生对于小卖部服务有意见或建议，可向学校相关部门反映，学校将及时处理。
学校园小卖部安全管理制度(3篇)
学校园小卖部安全管理制度1、小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。
2、经营的食品必须索证。
3、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。
4、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。
5、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
6、定型包装食品不得拆散销售。
7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。
禁止将小卖部、烧饭处、住宿混用。
学校园小卖部安全管理制度（2）学校园小卖部是学校内为方便学生生活而设立的商业经营场所，安全管理制度是为了保障学生和员工的安全，预防事故的发生而制定的一系列规章制度。
下面是一份可能的学校园小卖部安全管理制度内容，供参考：1. 安全责任：- 学校园小卖部的安全责任由校方负责，校方应设置专门的安全管理人员负责小卖部的安全工作。
- 小卖部经营者应承担经营场所的安全责任，确保小卖部的设施设备和环境符合相关安全标准。
2. 安全设施：- 小卖部内应设置充足的照明设施，确保员工和学生在购物时能够清晰地看到商品，避免摔倒或碰伤。
- 小卖部内应设置合理的消防设施，包括灭火器、疏散通道、防火门等，以应对火灾等突发情况。
- 小卖部内应设置安全监控设备，实时监控经营场所的安全情况，及时发现和处理异常情况。
3. 安全培训：- 小卖部员工应接受必要的安全培训，包括消防知识、急救技能等，提高应对突发情况的能力。
- 小卖部员工应定期参与安全演练，熟悉应急预案和操作程序，提高处置突发情况的能力。
4. 商品安全：- 小卖部经营者应保证所售商品的质量和安全，严禁销售过期食品、不合格商品等，确保学生安全食用。
- 小卖部应设置明显的商品警示标识，警示学生注意商品的属性、成分和使用方法，避免误用或食品过敏。
学校外小卖部管理制度
第一章总则第一条为加强学校外小卖部的管理，保障师生员工的身心健康，维护良好的校园秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条学校外小卖部作为校园内的便民服务设施，应遵循服务师生、方便生活、安全卫生、文明经营的原则。
第三条学校外小卖部管理实行校长负责制，由学校后勤管理部门负责具体实施。
第二章经营范围第四条学校外小卖部经营范围包括食品、饮料、文具、日用品等。
第五条经营食品和饮料的小卖部，必须取得相关食品经营许可证，并严格按照国家食品安全标准进行经营。
第六条经营文具、日用品的小卖部，应确保商品质量，不得销售假冒伪劣商品。
第三章经营规范第七条小卖部经营者应遵守国家法律法规，不得从事非法经营活动。
第八条小卖部商品价格应合理，明码标价，不得哄抬价格。
第九条小卖部应保持店内卫生，定期进行消毒，确保食品卫生安全。
第十条小卖部不得销售过期、变质、有毒有害的食品和饮料。
第十一条小卖部应设立顾客意见箱，及时收集顾客意见和建议，改进服务质量。
第四章服务质量第十二条小卖部工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，礼貌待人，热情服务。
第十三条小卖部工作人员应熟悉商品知识，能够为顾客提供正确的商品信息。
第十四条小卖部应加强商品管理，确保商品充足、完好。
第五章安全管理第十五条小卖部应定期进行安全检查，消除安全隐患。
第十六条小卖部应配备必要的消防设施，并确保消防设施完好、有效。
第十七条小卖部工作人员应掌握消防知识和应急处理能力。
第六章违规处理第十八条对违反本制度的小卖部，学校后勤管理部门将视情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿等处罚。
第十九条对严重违反本制度，造成恶劣影响的小卖部，学校有权取消其经营资格。
第七章附则第二十条本制度由学校后勤管理部门负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起施行。
第二十二条本制度如有未尽事宜，由学校后勤管理部门根据实际情况予以补充和完善。
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学校小卖部食品安全管理制度
为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜绝事故的大声，特是定以下管理制度：
一．小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。
二．小卖部从业人员必须持有效的“健康证”上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。
三．小卖部是以学生为服务对象，必须以“服务学生为主，让利给学生”为原则，经营的各类商品价格不得高于市场价格。
四．恪守经营羡慕范围，销售商品要合适学生情况。
进货：必须到持有营业执照，卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进货食品必须有安全标识“QS”且未过期的。
严禁进购“三无”食品，假冒伪劣食品和过期食品。
一经发现将追究采购人员的责任。
五．购买食品时，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照，卫生许可证，质监部门出具的“食品检验合格清单”复印件和进货清单及发票。
六．做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品要马上销毁，做到先进先售。
进货不能太多，做到及时进货，及时售完。
不积压食品。
食品仓库必须有通风，防潮，防鼠设施设备。
食品存放应有货垫。
做到隔墙离地。
七．小卖部中的食品和非食品要分架摆放。
严禁混放。
八．经营场所保持良好的卫生状况，经常清理打扫，做到店内无苍蝇，蛛丝，鼠迹，蟑螂粪类，无卫生死角。
商品必须有防蝇，防尘保洁设备。
九．小卖部不得接收学生进行赊账。
十．无条件配合学校迎接上级的一系列安全及食品卫生检查，随时接受学校及上级有关部门进行的食品卫生安全检查。
对所指出的问题及时整改。
十一．出售时发现食品有问题应及时向有关人员反映并做出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。
十二．经营时间：按学校规定时间经营。
安全责任：小卖部必须严格按照国家卫生部门和卫生防疫部门的饮食卫生标准，接收卫生防疫部门和学校的卫生监管。
小卖部如果不按照规定，因出售的食品，危险物品所引发的学生食物中毒或者其他安全事故，由从业人员全部承担相应的经济，法律责任。