山药面条怎么做好吃

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七种素面的做法

七种素面的做法(杂酱面、汤面、臊子面)一、山药杂酱面特点：美味、营养、香浓。

所需原材料：干香菇（金钱菇最好）、胡萝卜、黄豆酱、甜面酱、山药面、老姜。

操作方法：1、香菇浸泡后，洗净切碎、胡萝卜用工具刨成丝，再切碎，黄豆酱、甜面酱各一勺，调好。

2、倒油，放老姜末，将切细的香菇、胡萝卜下到锅里炒，用中火，不停地翻炒，再放调好的黄豆酱、甜面酱，继续翻炒，直至香味出来，就OK了。

3、与此同时，另置一锅煮山药面，把煮好的面，挑到事先准备好的凉开水里浸泡一会。

4、把山药面从凉开水里挑到碗里，把做好的杂酱舀到上面，如能放点切细的生黄瓜丝或是芹菜，口感会更好。

二、五谷杂粮面特点:营养、美味、香浓。

所需原材料：五谷杂粮面、香菇、素腊肠（或五香豆干）、生菜（或其它青菜）。

操作方法：1、香菇用温水泡软后洗净、素腊肠切片、青菜洗净。

2、倒油，放老姜末和几颗花椒，把香菇放下去炒出香味，然后放素腊肠翻炒一会后加几滴酱油，加水，水涨后放青菜，放盐、和蘑菇精，将熬好的汤舀起备用。

3、在锅里加水，水涨后放面条。

4、将煮好的面条挑进汤碗里，放上少许的香油、花椒油、花生酱、橄榄菜等各种自己喜欢的调料，再在面条上面撒一点切碎的芹菜（不撒也可以）就OK了!三、面筋番茄丝瓜汤面特点:营养丰富、美味所需原材料：番茄、丝瓜、面筋、紫菜操作方法：1、丝瓜削皮洗净切片、面筋切片、番茄切片。

2、倒油，放老姜末和几颗花椒，把面筋放下去翻炒，再放丝瓜，翻炒一会后，加几滴生抽或是酱油，然后放番茄翻炒，加水，等丝瓜煮熟后，放一点紫菜、盐和蘑菇精，将熬好的汤舀起备用。

3、在锅里加水，水涨后放面条。

4、将煮好的面条挑进汤碗里，放上少许的香油、花椒油、花生酱、辣椒等各种自己喜欢的调料，就OK了!注：面筋一般在卖仿荤总汇那里有，重庆地区在学田湾市场三楼齐善素食重庆销售中心有卖。

注：如没有面筋，只有番茄、丝瓜和紫菜，也很好吃！四、面筋南瓜汤面特点:营养、美味、口感独特。

九个月宝宝辅食食谱

九个月宝宝辅食食谱宝宝到了九个月，能吃些什么辅食呢考虑到九个月的宝宝已经进入了长牙期，宝妈可以给宝宝做一些如碎菜、碎肉、面条或给宝宝吃一些手指状食物，如饼干条及小面包等，以锻炼宝宝的咀嚼功能，同时还训练Ta的吞咽动作和手指抓握感。

赶紧来了解关于九个月宝宝辅食的制作要诀吧。

九个月宝宝辅食食谱到了九个月，宝宝已经可以进食较多不同种类的食物了，不过此时宝宝的肠胃还是比较脆弱，所以辅食还是得挑容易消化的好。

下面贴出几个适合九个月宝宝吃的食谱，快来围观。

【山药羹】食材：山药、红豆、干淀粉、白醋、水淀粉、桂花糖、冰糖、白醋。

步骤：1、红豆洗净，放入清水中浸泡半个小时。

2、山药去皮洗净之后，切小块。

3、准备一个小盘子，倒入适量白醋和山药，去掉山药的粘液。

4、红豆入锅以大火熬煮至酥烂，放入已洗净的熟山药粒，加入少许冰糖。

5、干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡，撒少许糖桂花即可。

小贴士：宝妈在挑选山药时，不能买表面有异常斑点的山药哦，因为这表明山药已经感染过病害。

【南瓜蒸蛋】食材：小南瓜、鸡蛋。

步骤：1、小南瓜洗净，切掉顶部，盖子要留着哦。

2、用勺子挖空南瓜里面的籽，再挖掉小部分果肉。

3、将南瓜盅和盖子放入锅里面蒸20分钟。

4、鸡蛋打散，然后倒入适量温水继续搅拌，水和鸡蛋的比例是2:1。

5、南瓜盅取出后晾凉，倒入蛋液，之后放入锅中蒸10分钟左右即可。

小贴士：姜是老的辣，南瓜也是越“老”越好，因为这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富哦。

【排骨面条】材料：宝宝面、排骨汤。

步骤：1、取出适量宝宝面，加水煮烂。

2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。

3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。

小贴士：吃专属的营养宝宝面可以锻炼宝宝的吞咽能力。

妈妈也可以尝试给宝宝食用添加了蔬菜粉或肉粉的面条，这样营养会更均衡。

另外需要注意的是，普通成人面条普遍都添加了食盐，避免对宝宝尚未发育完全的肾脏造成负担，建议妈妈选购无添加食盐，为宝宝量身制作的宝宝面。

山药面条的功效与作用

山药面条的功效与作用
山药面条是一道以山药为主要原料制作而成的面条食品。

它具有以下功效与作用：
1. 强身健体：山药面条富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，可以为身体提供所需的营养物质，增强免疫力，改善机体抗病能力，促进身体健康。

2. 补血养颜：山药富含丰富的维生素C和多种氨基酸，能够
促进新陈代谢，提高皮肤弹性，有利于肌肤的修复和再生，具有美容养颜的作用。

3. 增强消化功能：山药含有丰富的膳食纤维，能够增加胃肠蠕动，促进食物消化和吸收，缓解便秘问题，维护肠道健康。

4. 降血糖、降血脂：山药含有一种叫做蛋白酶抑制剂的物质，可以阻断淀粉转化为葡萄糖的过程，起到降低血糖的作用。

此外，其中的黏液蛋白还能有效降低血液中的胆固醇含量，有益于心血管健康。

5. 抗疲劳：山药中含有多种营养物质，如山药多糖、维生素等，能够提高人体的抗疲劳能力，缓解身体疲劳感，增强体力。

需要注意的是，山药面条虽然有多种功效与作用，但不同人的体质和身体状况不同，适应度会有所差异。

因此，在食用山药面条之前，最好咨询专业人士的建议，以了解个人的适宜食用量和注意事项。

山药营养面条的研制

Ａｂｔｃ：Ｔｒｕｈｔｅｍｅｈｄｆｏｔｏｏａｘｅｉｎｎｅｓｒｖｕｔｎ，ｔｅｏｔｍｏｍｕａｏｈｈｎｓｍｓａｔｒｈｏｇｈｔｏｓｏｒｈｇｎｅｐｒｌｍｅｔａｄｓｎｏｙｅａａｉｌｏｈｐｉｍｕｆｒｌｆｔｅＣｉｅｅＹａｎｏｌｓｉｂａｎｄａｌｗ：ＣｉｅｅＹｍｏｄｒ２，ｔｂｅｓｌ１。ａｄｃｍｐｕｄｃｅｃｌａｄｔｅ．％．Ｔｅｏｄｒｆｏｄｅｓｏｔｉｅｓｆｌｓｏｏｈｎｓａｐｗｅ％ａｌａｔ％ｎｏｏｎｈｍｉａｄｉｖｓ０２ｉｈｒｅｏ
ｔｎｌｅｅｏａｉｕｓｆｃｏｓｏｈｅｈｅｉｆｕｎｃｆｖｒｏａｔｒｎｔＣｈｎｓｍｏｅｓ：Ｃｈｎｓｍｗｄｒ＞ｃｍｐｏｎｄｃｅｃｌｄｄｔｖ＞ｔｂｌｉｅｅＹａｎｏｄｌｓｉｉｅｅＹａｐｏｅｏｕｈｍｉａａｉｉｅａｅ
ＫｅｒｓＣｉｅｅＹａｎｏｌｓＳＭ；ｔｘｕｅａａｙｅ；ｍｉｒｓｕｔｒ；ｓｎｏｖｌａｉｎｏｔｍｏｄｔｎｙｗｏｄ：ｈｎｓｍｏｄｅ；Ｅｅｔｒｎｚｒｌｃｏｔｅｕｅｅｓｒｅａｕｔ；ｐｉｒｙｏｍｕｃｎｉｏｓｉ
盐（市售）；物性仪，英国ＳａｌＭｉｏｙｔｔｅｃｓｓｍ公司提ｂｒｅ供；小型压面机、小型和面机，河北亚龙机械制造有限公司提供；ＪＭ６８Ｓ－３０扫描电镜，日本电子公司

女性宫寒期暖宫滋补汤

女性宫寒期暖宫滋补汤宫寒怎么调理七款女性暖宫滋补养颜汤宫寒是在女性中比较常见的一种疾病。

如果得了宫寒，一般会面色雪白无血色，冬季手脚捂不热。

下面是小编为大家整理的女性暖宫滋补汤，希望对大家有帮助。

女性宫寒期暖宫滋补汤1、红糖姜水红糖性温味甘，能健脾热胃，还有止疼、活血、补血、散冷的效用。

忙不过来，或者懒得动手时，简单地泡碗红糖开水或者姜糖水，你就会感觉到热气直达丹田，浑身气血都活络开了。

2、红枣桂圆糖水汤要是给自己开个小灶就更好了，用红枣加桂圆肉煲糖水，等煲到枣烂桂圆绵的时候，打一只鸡蛋进往，持续用小火焐熟鸡蛋，喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。

红枣桂圆汤不但补气养心，而且红枣健脾补血，常吃能使脸庞艳如桃花呢。

把桂圆肉改成黑木耳也不错，黑木耳性平，身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;假如改成银耳红枣羹呢，不但有着桂圆的功效，可以莓多酚祛斑呢!3、黄酒炒蛋做法是：锅热后放油，姜煎一下，然后把蛋打好后倒进，加黄酒、盐，就万事大吉，赶紧拿筷子吧。

据说这个是祖网传三代的治痛经腹痛千金方，黄酒性温，适量吃点是有好处的。

4、桑葚干桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。

一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

5、阿胶较适合气血虚的JM，主要针对月经量少，颜色不正，头晕、手脚冷等症状，如果气血虚的话会影响受孕。

每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比较硬有些难挖)放入热水冲服，如果在办公室内可以喝一天，会觉得全身暖洋洋的。

6、乌骨鸡汤乌骨鸡汤一向是女性的恩物，喝了不上火，又可以滋补。

乌骨鸡汤炖法很讲究，要用瓦罐，加姜、蒜头、红枣、海带，用慢火炖半天。

乌骨鸡汤也可以加虫草和当回，当回是补血的好东西，至于人参呢，红参怕虚火旺盛，有所严重冲突，所以用起来要小心;一般说来花旗参是很温顺的，不怕上火。

不过这些中药不要在例假的时候炖，不然气血过盛反倒麻烦多多，要在平时炖来喝才好。

山药早餐的做法100种

山药早餐的做法100种以下是山药早餐的100种做法，每种做法均不含重复的标题。

1. 山药粥：将山药切成丁，加入米粉煮成粥。

2. 山药糕：将山药泥和糯米粉搅拌均匀，蒸熟后切成小块。

3. 山药炒鸡蛋：将山药切片和鸡蛋炒熟。

4. 山药煎饼：将山药泥和面粉搅拌成面糊，煎至金黄色。

5. 山药酸奶：将山药切丁，加入酸奶中搅拌均匀。

6. 山药面包：将山药泥加入面包面团中，烤至金黄色。

7. 山药水果沙拉：将山药切丝，与水果混合拌匀。

8. 山药夹馒头：将山药泥包裹在馒头中。

9. 山药豆浆：将山药切丁，加入豆浆中搅拌均匀。

10. 山药红豆粥：将山药和红豆一起煮成粥。

11. 山药蛋挞：将山药泥加入蛋挞馅中，烤至金黄色。

12. 山药燕麦粥：将山药和燕麦一起煮成粥。

13. 山药莲子粥：将山药、莲子和米一起煮成粥。

14. 山药果冻：将山药泥混合果汁和明胶，冷藏凝固。

15. 山药蛋黄饼：将山药泥和蛋黄混合，煎至金黄色。

16. 山药芝麻球：将山药泥和芝麻搅拌均匀，做成小球烤熟。

17. 山药炒肉片：将山药切片和肉片一起炒熟。

18. 山药牛奶燕麦粥：将山药和牛奶燕麦混合煮成粥。

19. 山药香肠面：将山药切丝和香肠一起炒熟，拌入面条中。

20. 山药烤肉卷：将山药切片和烤肉卷卷在一起。

21. 山药豆腐粥：将山药和豆腐一起煮成粥。

22. 山药粉丝炒虾仁：将山药切丝和虾仁一起炒熟。

23. 山药菠菜汤：将山药切丁和菠菜一起煮成汤。

24. 山药蔬菜沙拉：将山药切丁和各种蔬菜混合拌匀。

25. 山药薏米粥：将山药和薏米一起煮成粥。

26. 山药葡萄汁：将山药切丁，与葡萄榨汁混合。

27. 山药芝士面包：将山药泥和芝士加入面包面团中，烤至金黄色。

28. 山药香蕉饼：将山药泥和香蕉混合，煎至金黄色。

29. 山药火腿炒饭：将山药切丝和火腿一起炒熟，拌入米饭中。

30. 山药黄瓜汤：将山药切丁和黄瓜一起煮成汤。

31. 山药三明治：将山药切片和夹心食材一起夹在面包中。

12种家常面条做法

第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。

喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。

具体制作方法第一步：准备食材。

猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。

（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。

）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。

（一定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时候，肉末容易粘连在一起。

）第三步：锅中倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白，如图。

第四步：把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。

第五步：往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

第六步：往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀。

第七步：炒好的肉末，如图。

第八步：提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。

第九步：开始煮面条，水烧开后将面条放入锅中。

第十步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中焯熟，然后即可关火。

第十一步：把面条捞入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少许香葱碎，拌匀即可开动了。

第二道：酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，再因为放了一些青菜，非常爽口。

这也是一道省时省力的主食，十几分钟就可以做好。

亲们若是喜欢，不妨试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。

新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。

（青菜可以随自己的喜好来选择。

）第二步：将青菜、香葱分别切成段。

第三步：锅里倒入适量的水烧开，然后将面条放入锅中。

第四步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中烫几十秒。

第五步：将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。

第六步：锅中倒入适量的油，油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。

第七步：将面条和青菜一起捞出，控干水分，然后放入锅中，大火翻炒匀均。

第八步：沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味，再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出。

第三道：茄子肉丁面这是一碗非常家常的面条，酱香浓郁，口感爽滑，制作简单。

山药面条怎么做好吃

山药面条怎么做好吃关于《山药面条怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

淮山药鲜面条是一种以小麦面粉和饮用山药粉为关键原材料制做而成的面点，也是一种很火爆的食材。

淮山药鲜面条具备很高的营养成分，蛋白、维他命、碳水化合物化合物、碳水化合物及其各种各样矿物的成分较为高，具备健脾胃厚胃、脑宁肾、防衰老、增强免疫等各个方面的作用和功效。

下边就为大伙儿详细介绍淮山药鲜面条的有关专业知识。

一、做法淮山药面做法大全简易，是食谱里的普遍菜。

山药面口感归属于，作法属烧菜类，但如何做山药面最美味，关键看自身的口感习惯性开展关键点调节，让自身跟随觉得来做这道山药面吧。

1、将白小麦面粉、饮用山药粉、豆粉放进粉中，加生鸡蛋和适当的水、食用盐，搓成面糊，擀成薄面片，切割成鲜面条。

2、锅内放水适当，放进动物油、葱、姜、煮沸，再将鲜面条放入，煮开，放进鸡精、食用盐、白胡椒粉即成。

二、营养分析1.全麦面粉:小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄立痈疮、创伤流血及烫伤等。

2.淮山药:淮山药带有皂甙、粘液质、胆碱、木薯淀粉、糖原、蛋白和碳水化合物、维他命C等营养元素及其多种多样营养元素，且成分比较丰富多彩，具备滋补养生功效，为病后康复治疗食疗之上品。

淮山药可促进机体T淋巴细胞繁衍，增强免疫作用，减缓细胞衰老，冬常服淮山药可益寿延年。

淮山药中的黏多糖物质与矿物紧密结合,能够产生骨质增生,使软骨具备一定延展性。

带有丰富多彩的维他命和矿物，所含发热量又相对性较低，基本上没有人体脂肪，因此有非常好的减肥瘦身健体的作用。

淮山药所含黏蛋白能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免动脉硬化。

服用淮山药还能提升身体T淋巴细胞，增强免疫作用，减缓细胞衰老。

3.生鸡蛋:生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效；生鸡蛋味甘，性温；具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。

山西美食说明文精选多篇

山西美食说明文精选多篇描写山西美食的说明文1学做一道山西菜山西，中国的面食之乡，在山西各地都有不同的美食风味。

让我们把镜头聚焦在晋东北——平城，感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味！平城，山西的产麦地区，是古代兵家必争之地，是中国有名的煤都。

当然，也少不了美食了。

山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食，它以筋道美味称着。

暑假在姥姥家，我也体验了这道菜的制作过程。

这道菜的首选原料是山药蛋，次选小麦粉。

先把土豆蒸熟，之后要剥掉土豆皮，这个程序我拿手，我迅速剥了皮，几个白白胖胖的小土豆便在我面前了。

姥姥说要把它捣成泥，这似乎更有趣些，被捣乱的土豆泥不是跳是跑，很不听话。

姥姥告诉我，要把石杵那端正，这样砸下去，它就不会四处飞溅了。

我又试了试，果然灵验。

接下来就要用淀粉，白面与土豆泥和在一起，越筋道越好吃。

但是面团太大了，我不得不用尽全身的力气，害的我满头大汗。

之后要进行本菜的精彩环节——搓鱼鱼，为什么叫“鱼鱼”呢？因为大面团要撕成小块，小面团要用手搓成三分之一手指长的小面条，两头要细，中间粗，两头尖，中间圆，样子颇像一条小鱼。

这个可要点技术了，像我这种初学乍道的小孩子根本掌握不了技巧，只能照猫画虎地一个个捏出来。

一个小时过去了，盆里的小鱼鱼也仅此半盆而已，若没有姥姥的出手相助，我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了。

搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行。

最后一道工序是给它配蘸料，首选羊肉汤，因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品，吃了可以补足人体的阳气，而且，羊肉的味道很适合晋东北人的口味盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼，浇一勺香喷喷的羊肉汤，既美味有筋道，而且温胃。

即使在隆冬，吃完后也令人大汗淋漓。

这不仅是美食，更是一种风俗和文化。

山药鱼鱼将菜，汤，面食融为一体，体现了晋东北的传统与风情。

描写山西美食的说明文2俗话说“民以食为天”。

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。

今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。

做面食6篇

做面食6篇题记原来的我对面食总有些许厌烦，于是母亲冥思苦想，想出了用形态各异，好玩有趣的面食来吸引我的味蕾。

那天还在睡梦中便被母亲叫醒，来看母亲做面食。

只见一根洁白如玉的细长面条在母亲的手指间左卷右按，左揉右搓，便变成了一朵含苞欲放的玫瑰。

一个椭圆形小球经过母亲手和筷子的加工成为了一只无忧飞翔的蝴蝶。

一上午的时间，一块硕大柔软的面团化作了数量众多的小生物，一个个栩栩如生，憨态可掬。

面案成了一个生物天堂，各种小生物和谐共存。

母亲小心翼翼地将众多面食夹入沸腾的锅中，它们一个个便“活”了过来。

蝴蝶，蜜蜂在鲜艳的玫瑰花间翩翩起舞，可爱的小羊在水中活蹦乱跳，赞颂着伟大的重生。

我在欢笑之余把母亲的杰作吞入肚中。

从那以后，我从原来对面食的讨厌变成喜爱，母亲也再未做过这些奇特的面食，于是它们随着岁月的流逝淡出了记忆。

一个假期出去旅游，导游带我们去了一家特色风情酒店去吃一份当地美食。

不想却与母亲那次的奇特面食有着异曲同工之妙。

我满怀激动的从那小碗中夹出一个，放入嘴中细细品味。

但到最后也觉得人有一种说不出来的味道。

带着遗憾回到房间中便睡下了。

梦中那日的面食像幻灯片一样一个一个从我眼前闪过。

回到家后与母亲交谈中再次提到了那面食，便央求母亲再做一次。

几天后母亲如愿又做了一次。

怀着复杂的情感将一朵玫瑰沾酱后放入嘴中。

顿时食欲大开，飘香四溢。

一种香气无所阻拦的直入心田。

毫无遮掩的发出自己的赞叹：“好面。

”似乎那种缺失的味道有了答案，那就是母爱。

做面食二:做五彩面条同学们，你们见过五彩缤纷的面条吗？如果没见过，那就来听听我的介绍吧！上个星期六，我和妈妈决定做五彩面条当午餐。

一大早，我和妈妈就来到超市，开始选购制作的食材。

妈妈告诉我，我们需要将五种颜色的蔬菜（或食物）榨成汁，然后把榨好的汁分别和面粉搅拌在一起，就可以变成有五种颜色的面团，然后就可以做五彩面条了。

看到超市里琳琅满目的商品，我一下子就慌了，根本不知道该买什么。

好在精明的妈妈在购物方面有经验，及时地给我提供帮助，我终于买齐了所有的食材：一个紫甘蓝（同学们也可以用紫薯代替哦）、一斤胡萝卜、一根山药、一把菠菜和半斤鸡蛋。

山药面粉不发面的做法

山药面粉不发面的做法
山药面粉，又称芋头面粉，因其营养丰富而备受欢迎，不仅有多种营养价值，
而且口感细腻，被大量消费者所喜爱。

由于它的制作技术可更加凸显山药的原汁原味，逐渐流行起来，受到越来越多的支持。

如何使用山药面粉不发面？由于做出来的山药面粉容易发面，不易处理，因此
需要用一定的技巧来把握。

下面介绍几种技巧：
首先，在处理山药时，建议切成较小的粒度，不要切得太细，否则容易发面，
而且很难造成想要的效果。

其次，山药面粉应先用少量水调制成稠状再进行操作，可以有效降低其发面的
概率。

再者，山药粉末的加热温度不能过高，否则会十分容易发面。

因此，在操作时，应将温度控制在90度左右，较温和的温度可以有效避免山药粉发面的情况发生。

最后，搅拌要慢，不能用力，不然也会容易发面。

总而言之，防止山药面粉发面，需要充分考虑山药的特性，及时采取措施识别
措施，在原材料的处理及加热温度的控制上特别注意，避免在手法上过分集中精力，否则容易出现由发面带来的中断现象。